Om Fantasydining

Mitt namn är Maria och jag bor i Göteborg. Mitt största intresse är att resa. På denna blogg skriver jag om ovanliga restauranger och andra spännande platser jag besöker när jag är ute och reser. Min största dröm är att flytta till Bangkok eller Tokyo och blogga därifrån. Hoppas att ni tycker min blogg är ovanlig och intressant.

Birds & Feathers

SAMSUNG CSCIkväll fick jag komma hem ifrån båten så jag passade på att påskpynta lite hemma. Nästa vecka ska vi fira påsk hos oss och bjuda några vänner på en liten påskmiddag. Vi får se om det blir lite temamiddag av det hela eller om det mer blir en helt vanlig kväll.

SAMSUNG CSC Våran påsk kommer att var väldigt rosa och blå i år!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Orientalisk fest i april!

SAMSUNG CSCI April så är det ju dags att fylla år igen! Den här gången tänkte jag ha en riktig ordentlig fest hemma.(Förhoppningsvis ute på takterrassen) Temat för kvällen kommer att vara orientaliskt.

Det är flera veckor kvar men jag har ändå börjat provlaga lite mat inför festen. Egentligen är det tänkt att bara bli lite plockmat men man vet ju aldrig riktigt med mig. Det bästa är att den kommer hålla på i hela 2 dagar!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCDessa tre rätter har jag iallafall bestämt mig för att ha på festen. Kycklingspett med lime & saffran, Bulgursallad med citron, örter och grönsaker samt en fetaostkräm. Dom andra rätterna får jag klura på ett tag till.

Har ni tips på orientalisk plockmat så är jag jätte tacksam!

My Green Office

SAMSUNG CSCJust nu är min lilla blogghörna grönare en någonsin! Tre stora plastträd ramar in vårat matsalsbord så att det känns som att man sitter i ett grönt skogs-bås. Jag älskar det, men det är inte så här det ska vara egentligen. haha..

Nej, vårt nya projekt är att fixa ute på terrassen. Vi har köpt lite nya möbler och saker så jag bara längtar tills det blir lite finare väder ute så man kan börja inreda. Förhoppningsvis redan nästa vecka. Jag kommer naturligtvis visa resultatet när det är färdigt. Har en känsla av att jag kommer tillbringa en hel massa tid ute på taktterrassen i sommar.

Dessa tre enorma plastväxter ska rama in matplatsen där ute och förhoppningsvis blir det lika mysigt där som här inne. Om någon undrar varför jag köper plastväxter så är det för att jag är värdelös med levande växter och dessutom har ett jobb som gör att jag är borta varannan vecka. Jag tycker plast är grymt och dessutom håller dom ju för alltid. Dessa kommer från Ikea.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Rödbetsdrinken

SAMSUNG CSC

Den här lediga veckan har gått fort kanske pga av att det har varit en ganska rolig vecka hemma. Vi har ju firat Saint Patricks Day och gjort temamiddag. Klart att tiden gått snabbt.

Dessutom har jag kommit igång med träningen och mina morgonjuicer igen, det känns helt fantastiskt. Jag köpte hem en stor påse med rödbetor i början av veckan och varje morgon har jag gjort en drink på rödbeta, morötter, citron och apelsin. Jag tror verkligen att detta gör mig piggare än någonsin.

Imorgon går jag på båten igen för en veckas arbete. Hur ska det gå med träningen och juicerna då? Det vet jag faktiskt inte riktigt men det löser sig på nått sätt. Jag kommer ju hem några kvällar under veckan så jag får väl ta det då om jag orkar.

Rödbetsdrink 1 stort glas

  • 1 stor rödbeta eller två mindre
  • 2 stora morötter
  • 1 citron
  • 1 apelsin

Pressa allt genom en råsaftcentrifug

Min klänning & tillbehör

SAMSUNG CSCMin maskeradklänning är egentligen en helt vanlig långklänning ifrån Make Way ni hittar den /Här. Jag tyckte att den passade perfekt för det här temat med sina guldiga och silvriga detaljer.

Halsbandet/Glitter  Peruken/blåmasken/Bodega. Rödmask/ Buttericks

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCNu är festen slut för den här gången! Vilket tema skulle ni vilja se nästa gång?

Temamiddag Marie Antoinette

SAMSUNG CSCMiddagen i mitt lilla franska provisoriska slott har börjat. Bara att luta sig tillbaka och vifta med solfjädern lite så kommer väl någon och fyller på våra glas.

Inte det?  Nähe .. har franska revulitonen redan börjat? Får väl göra det själv då. Fördrinken serveras från en vacker tekanna och hälls upp i små koppar i samma stil som är fyllda med is och en lime skiva. Tekannan har förresten varit min farmors och har ett vackert mönster och bild av en prins och en prinsessa. Drinken är en blandning av rom och citrusfrukter som blandats med sockerlag. Gott och ser sagolikt vackert ut.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFörsta rätten är gratinerad hummer med ett vitlökssmör  som mixats med chili och persilja. Inget annat en hummer passar sig som förrätt på slottet.

Gratinerad hummer

SAMSUNG CSCNästa rätt är en skaldjursplatå fylld med vitlöksfrästa musslor, kräftor och bröd.

Skaldjursplatå
SAMSUNG CSCMarie Antoinette levde i ett överflöd av lyx på slottet där livet var fyllt av maskeradbaler, vackra klänningar, smycken, bakverk och sötsaker. Hon var även väldigt intresserad av trädgård och växter.

SAMSUNG CSCTill efterrätt blev det en riktigt stor och maffig hallon pannacotta med passionsfrukt och bär vid sidan om. Det enda som saknades var färgglada macarons i regnbågens alla färger. Då hade den här middagen varit komplett. Jag hade tänkt fixa detta också men det blev för komplicerat.

Hallon Pannacotta

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Förberedelser inför middagen

SAMSUNG CSC

Det blev lite att stå i innan middagen kunde börja. Maten fixar ju sig inte själv. Hummern ska gratineras, musslorna ska kokas och fördrinken ska blandas! Fördrinken heter Marie´s Tekanna  och innehåller rom, färskpressad apelsin, citron, lime och sockerlag.

SAMSUNG CSC

På hummern har jag brett ett tjock lager av smör som mixats med vitlök, chili, persilja och havsalt.SAMSUNG CSCKvällens meny var ju ovanligt enkel faktiskt så det tog inte så lång tid att slänga ihop. Tror nog att det var dukningen och mina kläder som tog längst tid att förbereda under denna temakvällen. 

Samtliga bilder från temamiddagen kommer upp under dagen!

Marie Antoinette Dukning

SAMSUNG CSCTEMA: Maria Antoinette

INREDNING: Min Marie Antoinette dukning består av pastelliga färger, blommor och juveler. Jag har också inrett middagsbordet med franska masker, champagneflaskor och farmors gamla porslin. Allt som behövs för att få till en Marie Antoinette inspirerad lyxmiljö. Som vanlig när jag gör den här typen av middagar så har jag använt mig av saker jag redan haft i mitt hem. Det enda jag egentligen köpt till är dom franska maskerna som kommer ifrån Buttericks (den röda) och Bodega. (den blå)

SAMSUNG CSC

Farmors gamla porslin kom verkligen till sin fulla rätt under den här middagen!SAMSUNG CSC
KVÄLLENS FÄRGER:
Pastelliga färger i turkost, rött, blått och rosa.

SAMSUNG CSCSmycken och blommor hjälper till med lyxkänslan.SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Marie Antoinette Inspirerad Temamiddag

SAMSUNG CSCÄnda sen innan Parisresan så har jag gått och planerat den här Marie Antoinette inspirerade temamiddagen hemma. Det blev förstås en hel massa inspiration också när vi tog en utflykt till Versaille och besökte slottet där Marie Antoinette bodde. Nu ska det bli extra roligt att göra den här middagen.

Jag har planerat allt i minsta detalj. Allt ifrån menyn, dukningen och maskeradklädseln. Min klädsel för kvällen är jag också lite extra nöjd med. Det är ett ihop-plock ifrån lite olika ställen men känns helt perfekt.