Om Fantasydining

Mitt namn är Maria och jag bor i Göteborg. Mitt största intresse är att resa. På denna blogg skriver jag om ovanliga restauranger och andra spännande platser jag besöker när jag är ute och reser. Min största dröm är att flytta till Bangkok eller Tokyo och blogga därifrån. Hoppas att ni tycker min blogg är ovanlig och intressant.

1 Dag kvar till Dublin

Ibland glömmer jag bort den riktiga anledningen till att jag började med allt det här.

Det här som jag kallar Fantasy Dining. Min stora passion och mitt stora intresse i livet. Det är så här precis innan en resa jag känner pirret i magen och plötsligt blir påmind om varför jag lägger ner så oerhört mycket tid och pengar på det här. Det är ju för att dom där oskrivna bladen plötsligt ska få färg, liv och text. Jag vet ju att jag bara om en vecka kommer sitta här med en ny upplevelse, ha nya äventyr att berätta om, färgglada roliga foton att visa upp. Det är ju detta jag strävar efter. Uppleva så mycket som möjligt och kanske inspirera någon annan att vilja göra samma sak. 

Hörs från Dublin

6 rätters måltid på Moon thai kitchen

Middag på Moon Thai Kitchenmoon thai kitchen avenynIgår kväll efter jobbet hade jag och några tjejer till från båten en överraskning middag för vår vän Frida som för ett tag sedan fyllde år. Eftersom vi älskar Thailand väldigt mycket allesammans så blev det självklara stället Moon Thai Kitchen. Det var en trevlig kväll med massa god mat. Vi beställde in våra favorit rätter och sen delade vi på allt. En riktig traditionell thailändsk måltid helt enkelt. Det är ju så man äter thaimat på riktigt.

MARKET, Göteborg

image29UPPLEVELSE: Någon som hört talas om konceptet KOMEX? Fusionmaten som intagit gatorna från Seoul till L.A med storm. En mix av det koreanska och mexikanska köket i en modern tappning. I love this! Det var länge sedan mina smaklökar blev så här glada. 

market göteborgINREDNING: Lokalen är lite för stel. I min värld så hade jag önskat mig mer av detta stället. Finns det spännande mat så förväntar man sig spännande miljö. Market är ändå förlåtet för i längden spelar det nog ingen större roll. Den fantastiska menyn gör mig inte besviken.

MAT:  På menyn finns 6 olika sorters tacos samt 5 olika sliders. Samtliga rätter serveras x3 så man kan dela med varandra. Tillbehören är fantastiskt spännande . Vi valde tacos med vildsvinskarré, Ssamyang & mul kimichi. Grillad ancho anka med guacamole & karamelliserad chili. Tillbehören blev avocado fries och cheddas sweet potatoes.

Det var länge sedan jag var så lyrisk av en middag. Den som hittade på avocado fries med red dragon mayo borde få nobelpriset.

komexmenyn på market göteborgcheddar sweet potatoes komexavocado fries

market rosenlund göteborg komex

HITTA HIT: Rosenlundsgatan 8, 411 20 Göteborg

Packar inför Dublin

SAMSUNG CSCJa det kanske är lite tidigt att packa redan 8 dagar innan resan men så blir det när man arbetar ute på havet. Imorgon ska jag gå ombord och jobba igen en vecka och sen blir det att åka direkt till Landvetter flygplats.Oj vad jag längtar! Ska bli jätte kul att äntligen få besöka Dublin. Alltid lika spännande med en ny stad där man aldrig varit förut.

Bad & Brunch på Hagabadet, Göteborg

DSCN2681Igår gick vi på vårat Bad och Brunchpaket på Hagabadet som vi fick i julklapp. Anledningen till att vårat besök dröjt har varit att restaurangen byggt om hela sommaren. Nu är den i all fall nyrenoverad och nyöppnad igen.

Hagabadet Brunch

Man kan välja helt själv om man vill bada eller äta först. Vi valde att börja med brunchen. Om man vill kan man sitta i sina badrockar och tofflor i restaurangen. 

DSCN2691Brunchen består av en buffé med mestadels kalla rätter. Tomatsallad, melon och mangosallad, quinoa, fransk potatissallad, gravlax, makrill, paté, kallskuret samt räkor och musslor.

DSCN2673 DSCN2675 DSCN2683Det finns även några varma rätter som revben och kycklinglår på buffén, men eftersom dom kalla rätterna var så goda så hoppade jag över det varma. Godast var den gravade laxen i kuber och dom väldigt välsmakande musslorna.

DSCN2678Efter brunchen blev det dags för bad och relax!

DSCN2729Inuti vackra ”ägget” är det behagligt och näst intill ett tropisk klimat.DSCN2725DSCN2708Sist men inte minst så måste jag också berätta om det fantastiska dessertbordet. Helt fullt med underbara små minidesserter. Får inte missas!

DSCN2699 DSCN2700 DSCN2701 DSCN2702

Kvällsbuffé på GöteborgsWok

gÖTEBORGSWOKIdag gick vi ut och åt kvällsbuffé på Göteborgs Wok. Har tidigare bara varit här under deras lunchbuffé som också är väldigt prisvärd. Så här på kvällen så finns det ännu mer godsaker att välja på. Mer skaldjur, mer kött, mer grönsaker. Det finns väldigt mycket gott!

image18Man plockar det man vill ha och ger sedan tallriken till Teppanyaki kocken som tillagar maten framför dig.

image20 image26 image19Det finns också massvis med färdiga varma rätter att välja ibland. Det är en djungel av mat här inne. Det svåraste är att välja vad man ska äta. Hur man än bär sig åt så går det inte att smaka på allt.

image21 image23 image24 image25 image28

Färgglada hälsodrinkar

Den här veckan på jobbet har vi experimenterat med hälsosamma drinkar. Det blev en ny sort varje dag. Massa färgglada drinkar med nyttiga råvaror. Så otroligt gott.

GRÖNA DRINKENgrönadrinken

Den gröna drinken var helt klart vinnardrinken. Den innehåller spenat, mango, citron och apelsin.

CHILI & INGEFÄRSDRINKchilidrinken

Drink nummer två blev en riktig förkylningsräddare. Innehåller hallon, chili, ingefära och mango.

BJÖRNBÄRSDRINKbjörnbärsdrinkSyrlig och mättande drink. Innehåller björnbär, spenat, citron och apelsin.

MANGOBANANAgul mangodrinkLjusgul drink med smak av mango och banan. Innehåller även yogurt.

Om någon vill ha recepten så kommentera här eller skicka mig ett mail på maria@fantasydining.com