Zyankali- En experimentell bar i Berlin

DSC_0521Dags för lite knasigheter i Berlin! Vi gjorde ett besök på den experimentella baren Zyankali i stadsdelen Kreuzberg. Ett udda ställe med en smått galen interiör och en originell bartender. Det känns lite som att vara hemma hos en galen professor.

Det är svårt att missa den gula entrén till Zyankali bar, som lyser upp hela gatan från långt håll. Som på många andra mindre barer i Berlin finner vi en ringklocka som vi ringer på. Vi utgår från att det är ägaren själv som öppnar och vi känner oss genast välkomna trots den lätt skräckinjagande miljön vi hamnat i. Baren ska likna ett kemilabb men påminner mer om en bisarr klinik där det utförs många skumma experiment. Det extrema ljuset får ögonen att reagera och blinka till. Överallt i inredningen ser man medicinsk utrustning, provrör, britsar, rullstolar med spännband och andra smått läskiga detaljer.

DSC_0304 DSC_0298 Vi slår oss ner på en av britsarna i det avspärrade området och en flaska med Dilhydrogen Oxide landar på vårt bord. Vi får även varsin meny där vi kan välja vilket experiment vi vill vara med om. Ja, lite läskigt är det allt, men vi är väldigt nyfikna på drinkarna. Ärligt talat så är det så många ingredienser och formler så att jag orkar inte översätta. Det slutar med att jag bara pekar på något i menyn och hoppas på det bästa. Vid sista anblicken på menyn innan den försvinner från min hand ser jag något om kaviar. Jag hoppas innerligt att det inte är riktig kaviar i drinken vi pratar om…

DSC_0299 DSC_0305

DSC_0307DSC_0308DSC_0302DSC_0312Alex lyckas beställa in en milkshakeliknande drink som smakar allt annat än milkshake. Vad den smakar? STARKT!!! Inget för mig.

Jag får in en regnbågsfärgad skapelse med flera små hemmagjorda kaviarkulor i olika smaker som blåbär och granatäpple. Ska det experimenteras så ska det. Paret på britsen bredvid får in varsin rykande drink och varsitt elixir. Vi får veta att Zyankali framställer väldigt mycket av det de serverar i baren själva. Inte bara kaviarkulor i olika smaker utan även sin egen vodka och andra alkoholhaltiga drycker. Det finns även ett stort och roligt utbud av alkoholfria alternativ i menyn.

Zyankali är en av de få barer som öppnar redan vid 16 – tiden, vilket är extremt tidigt för en bar i Berlin. Vet inte om det är därför dom har en undergroundlekstuga i källaren, men man kan ju undra.

DSC_0314
HITTA HIT: Zyankali Bar, Gneisenaustraße 17, 10961 Berlin, Tyskland

Lorenzo & Kakalamba, Belgrad

SAMSUNG CSC

Lorenzo & Kakalamba var den första restaurang vi gjorde ett besök på i Belgrad. Alltså vilket ställe! Jag vet att jag ofta brukar beskriva våra besök på temarestauranger som sagolika men den här restaurangen tar nog priset när det gäller den biten. Det var som att kliva rakt in i en sagobok. I det här fallet en kärlekssaga mellan Florens och Pirot.

Lorenzo & Kakalamba är en konceptrestaurang som handlar om konflikten mellan Florens i Italien och Pirot i Serbien. Hela idén kom från ett enkelt och uppriktigt löfte som en omtänksam make gav till sin fru i början av äktenskapet. -Älskling jag kan lova dig en sak du kommer aldrig att vara hungrig. Hela restaurangen är ett virrvarr av prylar och olika inredningsdetaljer från både Florens och Pirot mixat med sagornas värld. Intrycken är så många att det är svårt att ta in allt på samma gång. På den här restaurangen finner man något nytt i varje hörn och varje vrå. Det verkar aldrig ta slut. I matsalen hittar man lustiga stolar, konst och knasiga lampskärmar. Man finner även fullt med detaljer på väggarna från både Florens och Pirot. I taket i baren betar fåren lugnt i en upp- och nervänd värld och på golvet får man akta sig för att inte falla ner i den genomskinliga luckan ner till köket.

.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCMAT & DRYCK: Så vad hittar man i menyn? Självfallet delikatesser från både Florens och Pirot. Det bästa från två världar. Vi beställde in flera rätter och delade på. Till förrätt tog vi in ett fat fyllt med vit och gul ost från Pirot, en variation av torkat och rökt kött, paprikaröra och en hemmagjord ajvar som serverades med mjukt bröd.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCTill huvudrätt delade vi på suspe- torkad paprika fylld med kryddad färs och cevapcici-en traditionell köttfärsrätt som serverades med stekt potatis och serbisk sallad. Allt var otroligt gott!

.
SAMSUNG CSCVi fick vårat bord ute i den ombonade trädgården. Även här var miljön chockerande rik på detaljer. Helt underbart om ni frågar mig. Om det börjar så här bra, hur ska det då sluta? Snacka om att vi fick ett fantastiskt första intryck. Vi var imponerade av restaurangens unika miljö och koncept men också lika positivt överraskade av den goda serbiska maten. Allt var perfekt!

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Lorenzo & Kakalamba, Cvijiceva 110 Belgrade

Grill Grotesque- En restaurang med en kunglig & mystisk kuriosa

SAMSUNG CSCGrill Grotesque är en elegant restaurang med perfekt läge på Linnégatan i Göteborg. Lyxigt inredd med blå sammetsmöbler, tunga gardiner och stora gnistrande kristallampor i taket. Det är en en miljö som är hämtad från ett kungligt slott. Det intressanta är att sägnen säger att självaste kung Oscar den andre skall ha ägt fastigheten en gång i tiden och skall ha använt den flitigt som sitt hemliga kärleksnäste.

Restaurangen har en spännande och lite märklig kuriosa. Enligt rykten skall svarta droskor stannat på denna adress och släppt av kungligheten själv i sällskap med vackra damer som diskret försvunnit in genom porten. Vad som hände i denna fastighet går bara att spekulera om. Ytterligare ett mysterium var den lilla skylten utanför kungens kärleksnäste där det stod Rederiet för ångfartyget Sofia. Då det aldrig funnits ett ångfartyg vid den här tidpunkten vid detta namn, fann man detta minst sagt märkligt. Däremot hette kungens fru Sofia och det hela verkade mer eller mindre bara vara ett groteskt skämt. Något som många inte såg med blinda ögon med. Fastighetsägaren mitt emot kungens kärleksnäste var en av dem och lät därför dekorera sin husfasad med två groteska ansikten som därefter ständigt stirrade in i kungens kärleksnäste som en påminnelse över hur grotesk han var.

Dessa ansikten skall på sätt och vis fortfarande finnas kvar som ett minne på fastigheten mitt emot och ja tittar man riktigt noga så ser man dem. Kanske stirrar de fortfarande in i fastigheten mitt emot och dömer bar och middagsgäster som vågar sig dit. Bästa att vara försiktig.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Visst blir det lite svårt att inte tänka på den här mystiska historien bakom restaurangen när man sitter i baren och smuttar på sin old fashioned. Fantasin fortsätter spinna och man kan nästan känna sig lite iakttagen. Det är lite extra kul med en restaurang som inte bara serverar delikat mat och dryck utan också bjuder på en gnutta mystik i vardagen.

SAMSUNG CSCHITTA HIT: Linnégatan 11.413 04 Göteborg

Flygplansrestaurangen El Avion, Costa Rica

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Ännu en gång kan vi bocka av att vi gjort ett besök på en av världens mest annorlunda restauranger. En av de restauranger i världen som en temarestaurang älskare och bloggare som jag naturligtvis måste uppleva och se i verkligheten. En ”must-see restaurant” med intressant historia.

Det här här El Avion, flygplansrestaurangen som ligger i  Manuel Antonio, Costa Rica. Det är fraktplanet C-123 som byggts om till en bar och restaurang med två våningar som byggts både runtom och ovanför planet.

Behöver jag tala om att detta för mig var en av höjdpunkterna på resan.SAMSUNG CSCHistorien kring planet C-123 ett nerskjutet plan i Nicuagera och en av de största politiska skandalerna i USA´s historia på 80 talet. Vill ni veta mer om historien bakom planet så kan ni läsa mer på restaurangens hemsida.SAMSUNG CSCEl Avion är en av flera restauranger  i Manuel Antonio som tillhör hotelljätten Costa Verde  som även är känd för sin spektakulär flygplanssvit. ( Mer om detta hotell senare).

Baren är inne i själva flygplanet och man kan klättra in i cockpiten och sitta där inne om man vill. Annars funkar en fönsterplats precis lika bra. Under planets vingar och i våningen ovanför har restaurangen en kapacitet att ta emot hundratals gäster. Risken att inte få ett bord är väldigt liten. Många bröllopsfester hålls här flera dagar i veckan.
SAMSUNG CSCVi besökte El Avion både på dagen och sedan senare på kvällen. På dagen var baren tom och lätt att fotografera medans den på kvällen var fylld av folk och blinkande lampor. Detta är helt klart en av Manuels mest besökta och populäraste restauranger. Det är en restaurang som sticker ut mycket och är väldigt svår att missa.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFavoritplatsen i planet. SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC Det var en häftig upplevelse att besöka El Avion på kvällstid. Planet ser ut att vilja lyfta vilken sekund som helst och kanske kan dom dansande amerikanska turisterna faktiskt få golvet att lyfta lite grann från marken. Det är partystämning där inne som råder.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Vi beställde in varsin flygplansdrink. Tyvärr serverades drinkarna inte av strandade flygvärdinnor vilket hade varit coolt, men det var helt ok ändå!

På menyn serveras allt från sallader och internationella rätter till fisk, skaldjur och kötträtter. Något som är lite tråkigt är att alla Costa Verde hotellets restauranger verkar ha samma matkoncept och i princip samma meny. Sånt gillar vi inte! Men äter man inte bara på dessa fyra restauranger så går det väl bra. Costa Verde har restaurangerna El Avion, La Cantina, El Wagon och Anaconda inom lagom gångavstånd från hotellet och automatiskt är dessa fyra restaurangerna dom mest välbesökta på Manuel Antonio.

Planet lyfte aldrig så vi kunde sakta men säker promenera tillbaka till vårt hotell lite senare på kvällen.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: 5 km bort längs vägen mot Manuel Antonio national Park

 

Skräckfilms bar i Golden Gai

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Den här Italienska skräckfilms baren som vi hittade i barområdet Golden Gai heter Camibiare. Här finner vi en barägare vars största passion är skräckfilmer. Han kan precis allting. När vi berättar att vi kommer från Sverige börjar han genast rabbla upp filmer och skådespelare som är hans favoriter ifrån Sverige.

Efter ett tag kommer det in ett gäng med japanska mc-killar i den annars tomma baren. Dom ser fullkomligt livsfarliga ut. Det visar sig att dom är hur trevliga och pratsamma som helst. Camibiare är deras favorit bar och stammisställe i Golden Gai. Dom är nyfikna på oss. Var vi kommer från? Vilken är våran favorit skräckfilm? Vi svarar snällt på alla frågorna och sitter kvar i baren en stund innan vi drar vidare.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Barområdet Golden Gai i Shinjuku

Middag med Vampyrer, Vampiré Café

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Finns det nått mer spännande än att äta middag i en ryslig miljö ihop med en bunt farliga vampyrer? Skulle inte tro det. I Tokyo kan den drömmen bli sann. Jag har besökt vampyrrestaurangen Vampiré Cafe ett flertal gånger då jag varit i Tokyo och jag tröttnar aldrig. Upplevelsen är alltid lika fängslande.

Restaurangen är en av världens mest unika och vill man vara med om ett väldigt annorlunda restaurangbesök så är det hit man ska gå.

SAMSUNG CSCMenyn finner man inuti vampyrernas heliga bibel.

SAMSUNG CSCINREDNING: I en blodröd sal med röda sammetsbås, kistor och levande ljus blir man serverad kreativa rätter av vampyrer till tonerna av begravningsmusik. I mitten av salen står en kista som är täckt med färska rosor och brinnande ljus. Det är där vampyrernas mästare ligger och sover. Han får under inga omständigheter väckas under sin skönhetssömn. Vi lovar att vara tysta som möss.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Menyn är väldigt avancerad och fantasifull. Man finner allt från blodiga vampyrdrinkar till kreativa matkonstverk av det mer bisarra slaget.

Vi började kvällen med självlysande drinkar som serverades ifrån sprutor och vitlöksbröd som alltid kan vara bra att äta när man umgås med vampyrer.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCNästa rätt blev en vegetarisk vietnamesisk raw-rulle med blodig dippsås som serverades i formen av ett svart kors.

SAMSUNG CSCTill huvudrätt valde vi hummer och biff som trancherades av vampyrerna vid vårat bord. Båda rätterna serverades på fat som hade formen av en kista.

Maten är lite dyrare här en vad den vanligen brukar vara på temarestauranger i Tokyo. Det kan ha nått att göra med att den ligger i den lyxiga stadsdelen Ginza. Hur som helst så får man vad man betalar för. Maten här är enastående och vi njuter av varje tugga av vår måltid. Vem vet, det kan ju bli den sista!

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: 6-7-6 Ginza | 7th La Paix Building, Chuo 104-0061 ,Tokyo

Guinea Pig, Hård rocks bar i Tokyo

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Vi blev tipsade av en barägare i Golden Gai att besöka hårdrocks baren Guinea Pig som skulle vara något alldeles extra. Vi blev lovade att baren skulle vara en av de mest extrema och mest bisarra i Tokyo.

Well… jag kan inget annat en att hålla med. 

I baren spelas tung metal musik och från tv-monitorer på väggarna visas klipp av de mest blodigaste och vidrigaste scener ifrån en rad skräckfilmer.

SAMSUNG CSCINREDNING: Inredningen är mörk med diverse bisarra föremål. Riktigt creepy miljö som är direkt hämtad ifrån en skräckfilm. Jag som för dagen är klädd i mina vita blus och lila nyinköpta söta kjol ifrån Shibuya 109 känner mig lite som ett lamm insläppt bland ett gäng vargar. Hade känts mycket bättre om jag åtminstonde klätt mig i svart!  Dock var människorna som var här inne lika trevliga och vänliga som på alla andra platser i Tokyo. Barägaren var helt till sig av lycka att vi ”turister” från Sverige hade valt att besöka hans lilla bar. Han verkade mycket imponerad över att vi hittat dit.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSkulle ni våga besöka den här baren?SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Shinjuku Kabukichou 2-41-2 Leo Kotobuki Biru 3 -a Shinjuku-kuTokyo

Instant Ruin Bar, Budapest

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE:  Nästa mäktiga Ruin bar vi gjorde ett besök på i Budapest blev en av de mest kända. Instant öppnar vid 5-tiden på dagen och håller sedan öppet hela natten lång. Det är både en mötesplats och en av Budapest mäktigaste nattklubbar. Men man behöver inte gå hit enbart för att dansa eller lyssna på nån cool spelning, hit kan man också gå för att ta en öl, träffa folk och titta på den märkliga konsten.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCINREDNING: Redan vid ingången börjar den märkliga inredningen att synas. En buss med en björn hälsar oss välkomna vid entrén. Liksom Szimpla Kert som jag skrivit om tidigare så består Instant av många rum, kryp in och gångar. Det gamla ruin-aktiga finns kvar i miljön samtidigt som den ”hottas” upp av en ”twisted Wonderland” konst. I ett av de största rummen hänger en vit uggla över scenen där band ofta spelar och i taket hänger en skock med vita kaniner som flyr flygandes genom rummet.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Budapest, Nagymező u. 38, 1065 Ungern

Sjuksköterska tema i Golden Gai

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Sista baren vi hamnade på den här kvällen i Golden Gai var en bar med sjuksköterska tema. Den här lilla knasiga baren är verkligen pytteliten, ca 5 sittplatser. Den är både genuin och väldigt gästvänlig. Aldrig förut har vi blivit så väl omhändertagna som vi blev av sköterskan i baren. Trots dålig engelska har jag aldrig sett på maken över någon som försökt så mycket som hon. Det kändes som att hon såg det som en stor ära att just vi, turister ifrån Sverige besökte just hennes bar. Att vi dessutom tog lite bilder och berätta att vi skulle skriva om stället gjorde henne överförtjust!

SAMSUNG CSCBaren är extremt liten och man ser lätt den röda tråden i inredningen. Här finns många sjukhus och sjuksköterska relaterade grejer. Några aningen bisarra.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC
MAT&DRYCK: Drinkarna serveras i provrör och snacksen i urinaler. Min drink innehåller gin. isglass och pincett.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCBarägaren berättar på knagglig engelska att vi är dom första från Sverige som någonsin gjort ett besök på baren. Hon säger också att det är ovanligt att utländska turister hittar hit. Ett tips därför om ni vill göra ett besök här är att titta upp en våning och leta efter sjuksköterskan på skylten när ni går i Golden Gai.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Golden Gai, Shinjuku, Tokyo

Table charge : 1000 yen

Yurei Ghost Izakaya, Tokyo

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE & INREDNING: Av alla konstiga saker jag har gjort och av alla bisarra ställen jag besökt så slår den här temarestaurangen dom andra med hästlängder. Detta är definitivt mitt allra mest bisarra restaurangbesök någonsin.

Yurei Izakaya som betyder Ghostbar ligger en trappa ner i en källare i ett område nära tunnelbanestationen i Kitchijojo. En fackla brinner på utsidan och vi får ta oss förbi både onda dockor och skelett innan vi kommer ner i restaurangen. Så fort vi kommer in känner jag nått som kryper i håret och blir vettskrämd. Flera stora svarta spindlar och klättrat ner från taket och är nu i höjd med våra huvuden. Bara en liten välkomstceremoni för våra skull. Överallt i restaurangen finns dessa spindlar som då och då känner för att hälsa på.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

När man ska beställa mat eller dryck måste man räcka upp handen som ligger på menyn och slå i en liten klocka som ligger på bordet.

SAMSUNG CSCMiljön inne på restaurangen är en blandning mellan ett spökhus och en voodoohydda. Där inne finns diverse bisarra föremål, bambu, zombier, kistor och låt oss inte glömma händer som ligger fint uppdukade på menyerna. Miljön är riktigt, riktigt bisarr och skrämmande. Men det är verkligen en spännande och intressant middagsmiljö måste jag ändå säga.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Menyn är endast på japanska så vi får improvisera lite. Vi får tips av den jättegulliga servitrisen att testa två av specialrätterna från menyn som hon lovar är mycket speciella. Vi litar blint på denna rekommendation.

SAMSUNG CSCVi dricker en riktig djävulsdrink till maten.SAMSUNG CSC

Den första specialrätten från menyn är creamcheese bollar med jordgubbssås och oliver. Ögongodis? Hur coolt?

SAMSUNG CSCVi beställer även in ostbricka, räkor på spett och friterad haj.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFriterad hajSAMSUNG CSCNästa specialrätt var Devils Spare Ribs en rätt som börjar med en eldshow vid bordet.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCRITUAL: Efter maten kommer vår servitris fram till vårt bord och frågar om hon får bjuda oss på en rysk roulett. Utan att egentligen fråga nått om det så tackar vi ja. En stund senare kommer hon tillbaka till vårt bord med två små skålar. Hon visar oss att vi ska välja en av de friterade knyterna som ligger i skålen. När jag stoppar min i munnen så känner jag genast en explosion av wasabi. Betyder alltså att det var jag som förlora den ryska rouletten. För att alla ska se att jag numera tillhör spökvärlden får jag en liten vit trekantig hatt på huvudet i liknande stil som vår spökservitris. Jag är nu också ett spöke!

SAMSUNG CSC

Skulle man ju kunna tro att det slutade här men icke…

Efter en stund kommer hon tillbaka och förklarar att Yurei har en speciell ritual för den som förlorat rouletten. Hon frågar om jag kan tänka mig att genom föra den. Jag svarar naturligtvis ja utan att riktigt veta vad jag ger mig in på.

Ritualen börjar med påklädnad, jag får på mig en vit lång klädnad. Vi går i ett tåg i restaurangen medans någon slår i en klocka och stannar framför kistan som ligger längst in i restaurangen.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDet som händer sen är jätteknäppt. Jag får krypa ner i kistan, blommor kastas, tal hölls och kistlocket stängts. Vad ska jag säga? Helt klart mycket annorlunda upplevelse som kräver några öl efteråt för att smälta.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSom tur var så återuppstår jag och kan fortsätta min helt galna middag ihop med min älskling.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT:  B1F, 1-8-11 Kichichoji Minamicho, Musashino-shi, Tokyo.