Hamburg on Tour- Gothenburg

SAMSUNG CSCUnder helgen har Hamburg varit på besök.

Hamburg on Tour har packat ner hela staden i sin resväska och tagit med sig den hit till oss i Göteborg. Vi på Fantasy Dining var på plats och deltog som ”Instawalkers” för Hamburg Tourism.

På Gustav Adolfs torg står stiliga sjömän från Hamburg på rad och torget är fyllt av aktiviteter och spännande saker. Det är stort fokus på minimodellen av Hamburgs stora satsning, konserthallen Elbphilharmonie som ska stå färdigbyggt den 11 jan 2017, men man hittar även street art, street food, lokala drycker, artister, hantverk och mycket mer.

SAMSUNG CSC

Åt vilket håll går man först? För mig som är en äkta ”foodie” så är det alltid ett självklart val!

SAMSUNG CSCHär hittar man flera foodtrucks som serverar tysk street food och lokala drycker. Vi testar den vegetariska Happy hippy Hamburg-burgaren och provsmakar på flera av de lokala dryckerna. Vi provsmakar bl.a den populära Frttz-kolan som vår guide berättar var så populär ett tag så att den endast serverades på hippa nattklubbar.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCEfter maten blir vi serverade handrostat kaffe av teamet från Speicherstadt Kaffeerösteri.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi tittar även på lite lokal design och hantverk från Hamburg.

SAMSUNG CSCSen blir det till att släcka törsten igen. Den här soliga dagen i Göteborg får en att vilja vila sig under äppleträden en stund med en iskall äppledricka (en mix av juice & soda vatten) från Hamburg.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHär har vi en bild på modellen av den spektakulära konserthallen Elbphilharmonie som kommer att locka turister från hela välden när den står färdig byggd i början av nästa år. Man skulle kunna tro att fotot är taget från ovan men det är bara en illusion.

SAMSUNG CSCKonstnären Lydia skapar street art och floden Elbe hamnar plötsligt mitt i Göteborg. Cool 3D effekt som fångar till sig många nyfikna blickar. Många tar foton här.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCArtister och musik från Tyskland skapar den perfekta stämningen. Många kända band och artister från Hamburg står på scenen under dagen. Vi får bl.a. lyssna på lúisa den 22 åriga singer-songwritern från Hamburg och bandet Valentine & The Two  Believers ett band som består av sångerskan Valentina, gitarristen Malte och basisten Daniel. Dom bjuder på blues, polka och rock and Roll.

SAMSUNG CSCVi åker även med på en paddantur ”special” som under Hamburg on tour-helgen varit gratis att åka med på. Visste ni att Hamburg är norra Tysklands viktigaste hamnstad och att det här finns fler broar än i Venedig. Detta och lite till får vi veta under turen där vi också får lyssna på tysk musik och lära oss flera ord och hälsnings fraser på tyska.

Get the Hamburg feeling!

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCJag och två andra trevliga” intsawalkers” ombord på Paddan.

SAMSUNG CSCFarväl Piet vi ses väl i Hamburg om jag reser dit? Någon mer än jag som blir sugen på att besöka Hamburg till våren?

SAMSUNG CSCHitta våra bilder på Insta och alla bilder från helgen på hashtag #hamburgontour #getthehamburgfeeling och #elbphilharmonie.

Ramen-Ya- Göteborgs bästa ramen

SAMSUNG CSCDet sägs att man kan bli beroende av Ramen.


Om det är den rykande buljongen med ramen i sig som man blir beroende av eller om det är jakten efter den perfekta skålen, förtäljer dock inte historien.
 En rykande skål med smakrik buljong och perfekt kokta handgjorda ramennudlar, det är en upplevelse. Det är inte förrän man fått smaka på den där första skålen äkta ramen som man blir helt fast och sedan är dömd att vallfärda från skål till skål i resten av sitt liv.

Ja.. det sägs att man kan bli beroende. När vi var i Tokyo förra våren åt vi på nudel-hak efter nudel-hak utan att riktigt veta skillnaden på vad vi åt. Ramen, udon och soba i alla möjliga varianter på sunkiga frukost-hak till dyra finställen till mat i automat. Nudlarna där var såklart fantastiska, men ingen är mer förvånad än jag själv över att det var här i Göteborg vi fann den bästs ramen. Ramen-Ya hittar man på Linnégatan och betyder kort och gott -nudelstället på japanska.

På Ramen-Ya lagar man allting från grunden och har stor fokus på bra råvaror. Sopporna förbereds i 12 timmar och serveras med färska hemmagjorda nudlar. Genom kokkonsten får dom ut unamin ur råvarorna och på så sätt behöver de inte använda MSG i sitt kök, inga tillsatser bara bra råvaror. Resultatet är fantastisk och helt beroendeframkallande. Ramen-Ya får 5 stjärnor av 5 möjliga av oss på Fantasy Dining.


SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: RAMEN-YALinnéplatsen 4, 413 10 Göteborg

Lyxåk till Trädgårdsfesten

P1020215Här kommer nu de sista bilderna från vårt bröllop. Efter vigseln och fotograferingen i Botaniska var det dags att hoppa in i den pimpade bilden som väntade på oss utanför. Meningen var att vi skulle åka nercabbat hela vägen hem men med lite ostadigt väder och en viss oro för frisyren valde vi att att bara åka så sista biten innan vi gjorde éntre utanför festplatsen.

Bilen var pimpad med ett sött nalle-brudpar och vita siden band.
P1020210

P1020214P1020222Festen började sedan med en välkomstskål och därefter fick gästerna gå en poängpromenad där det var frågor om mig och Alex.

På menytavlan kunde man se vilka läckerheter som skulle serveras efter promenaden.

P1020226

Menyn bestod av en blandning kalla asiatiska rätter. Detta fanns på menyn :

Sesam och lime-marinerade räkor med krispiga grönsaker, wasabi och sojamarinerad lax med pak-choi, sweet kimichi på rödkål, svartpepprat kycklingbröst med ingefära, vitlök och vårlök, krispig morotsallad med rostade casewnötter och grönsaker i sojavinigrett, hosin-grillad KRAV-märkt biff med sesammajo, glasnudelsallad med chili och koriander olja, sesam och morotsbröd med chilifärskost.

Maten stämde bra in på det japanska temat vi hade på festen. Bara sushi som saknades faktiskt.P1020228P1020230P1020227P1020235Under kvällen fick vi massa god mat och dryck. Mycket skoj, skratt, lek och sång. Fina tal och en sång omskriven bara för oss.

P1020244Vi hoppade den klassiska bröllopstårtan och istället serverade vi en hemmagjord japaninspirerad Oreo Green Tea Cheese Cake.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCOm ett rymdskepp fyllt med aliens hade landat här i trädgården just nu så hade vi blivit jätteförvånade och lika förvånade hade nog rymdskeppet med aliens blivit när dom landade här… Om någon undrar så är jag den gula och Alex den gröna. Helt klart det roligaste talet.

 

P1020236Under kvällen spelade och sjöng syskonparet Kimmie & Tobbe för oss. Vackraste låten dom framförde var ”A thusen years” (låten från vampyrfilmen Twilight) som numera känns som våran låt.

Vi blev även upptvingade på en bröllopsvals.P1020257Tack alla som var med och gjorde vår dag och kväll oförglömlig.

Bröllopsfotografering i Botaniska trädgården

SAMSUNG CSCEfter vår vigsel i Japandalen var det dags för fotografering i Botaniska Trädgården. Det blev många vackra foton på oss med grönska och blom som bakgrundsmotiv. Jag är väldigt nöjd med alla fotografierna och vårat val av färgtemat rött och orange gjorde sig riktigt bra på denna plats.

P1020202bröllop på botaniska föreningen GöteborgSAMSUNG CSCP1020206Min otroligt fina bröllopsklänning kommer från Rachel Zoe.SAMSUNG CSCJag och min lillebror.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCEfter fotograferingen var det dags att hoppa in i vårt pimpade transportmedel som skulle köra oss till bröllopsfesten.

Vigsel i Japandalen

bohemian weddingIgår gifte jag och Alex oss i Botaniska trädgården i Göteborg. Vigseln ägde rum i vackra Japandalen och jag tror att samtliga som var på plats kan intyga om att det var en sagolik stund. Det kändes som ett sagobröllop. Valet av plats, närvaron av nära och kära, den vackra solosången av Kimmie samt prästens fina ord om oss hjälpte till att skapa en oförglömlig stund.

Här kommer bildbomb från vigseln i Japandalen.

P1020176P1020187P1020184P1020182SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCP1020195SAMSUNG CSC

Down Under Bar- Australiensisk bar i Göteborg

SAMSUNG CSCPå Andra Långgatan i Göteborg hittar man den australiensiska baren Down Under Bar. Går man och drömmer om att resa långt bort kanske kan man lindra sitt res-sug lite grann genom att göra ett besök här. Vi var villiga att ge det ett försök och för några timmar färdas vi hela vägen bort till Australien.

Barägaren hälsar glatt på oss med sin härliga australiensiska dialekt, han känner igen oss från förra besöket då vi skrev en guide om barerna på Andralång. Han rekommenderar oss att prova lite olika australiensiska öl/ale-sorter och besöket förvandlas plötsligt till en liten ölprovning. Vi testade bland annat Coopers Brewery orginal Pale Ale från södra Australien med en fruktig och robust karaktär och en Ames Squire Nine Tales Amber Ale med fyllig maltig karaktär och inslag av kola.

Down Under Bar har även en meny som är full av spännande mat. Här kan man bli serverad hemlagad Assie Pies i olika smaker och lite annat smått och gott från det australiensiska köket. Bra priser dessutom.

SAMSUNG CSC

Vi fick också lite nya vänner i baren att snacka resor med!

SAMSUNG CSCBaren är ett populärt stopp på barrundan och hit kommer man för att dricka öl, äta australiensiska specialiteter och titta på sport. Baren har också speciella quiz och fotbollskvällar.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCDown Under Bar är inrett i australiensisk stil med mycket kängurus, koalor och flaggor i miljön.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Andra Långgatan 5, 413 03 Göteborg

Två sköna & gröna parkhäng i Göteborg

Vill ni besöka någon utav Göteborgs grönaste parker så rekommenderar jag varm att göra ett besöka på Botaniska Trädgården eller Trädgårdsföreningen. Igår hade vi en riktigt parkdag och besökte båda två.

 

BOTANISKA TRÄDGÅRDENSAMSUNG CSC

En av våra vackraste trädgårdar är Botaniska som är min personliga favoritoas. Med sina vackra grönområden, blommande blommor, lusthus, vattenfall och regnskogsliknande miljö är den en av mina favoritplatser i stan. Här inne ligger också Japandalen som är platsen där vårt bröllop kommer äga rum om knappt en månad. Idag gick vi och reka lite på platsen och området runt om.

SAMSUNG CSC

På den här platsen kommer vi att gifta oss.SAMSUNG CSCI april månad firade man japansk hanomi på Botaniska och i samband med det hade man premiären för utsläppet av Koi-fiskarna i dammen.

SAMSUNG CSCAVGIFT: Gratis eller 30 kr frivillig avgift

HITTA HIT: Carl Skottsbergs Gata 22A, 413 19 GöteborgSAMSUNG CSC

TRÄDGÅRDSFÖRENINGEN

SAMSUNG CSCTrädgårdsföreningen ligger i hjärtat av Göteborg längst med kanalen. Det är en av Europas bäst bevarade 1800-tals parker. Här inne finner man palmhuset med tropiska växter, rosenträdgården med tusentals färggranna rosor och det populära Rosen caféet där man kan slå sig ner och ta en fika på den vackra uteserveringen.

INTRÄDE: Gratis eller frivillig avgift.

HITTA HIT: Ingångar från Slussgatan (Drottningtorget), Södra vägen (Bältespännarparken) och Nya Allén.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Magnus & Magnus- I Fablernas värld

SAMSUNG CSCMagnus & Magnus i Göteborg välkomna oss in i deras sagovärld. Där mat och dryck är förtrollande god och miljön är hämtad från fablernas värld. 

Besöket börjar bra när den vackra menyn med sagolika illustrationer landar på vårat bord. Den kunniga servitrisen förklarar lite kort om menyn och dryckespaketet och lämnar oss sedan ensamma för att få lite betänketid. Menyn är kort och enkel. Några förrätter, några huvudrätter och en tre-rätters, samt ett par desserter. Vi bestämmer oss för att börja med varsin fördrink som på drinklistan presenteras som sagolika drinkar.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC SAMSUNG CSCMagnus&Magnus är en elegant lyxrestaurang dit man kommer för att dricka dyrt vin och njuta över en bit mat. I den intressanta inredningen hittar man inslag av fablernas värld i form av konst på väggarna som om man tar en närmare titt på är mer finurlig en vad man först ser. Alla människor är nämligen utbytta mot djur. Bardisken har fina illustrationer och ovanför hänger flygande magneter. Det är en magisk stämning inne på Magnus&Magnus som bidrar till en oförglömlig restaurangupplevelse och kväll. Ett fantastiskt ställe att gå till när man firar nått speciellt.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCRestaurangen fylls snabbt på med folk och lagom till att våra varmrätter anländer är hela restaurangen full. Som tur var hann jag gå en liten fotorunda innan och fick bild på det jag villa ha.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVåra varmrätter blev blev Tartar med dashi, brynt smör, soya och blå kongo och en kummel med musselskum, spetskål, västeråsgurka och kavring. Rätterna var enastående goda vilket vägde upp att dom var ganska små. Jag drack ett gott glas Pinot Noir till min tartar och Alex ett glas Pinot Gris till sin kummel. Sällan har vin smakat så gott som den gjorde i en den här miljön till den här maten. För alla vindrickare och vinfantaster så måste det också nämnas att vinlistan är lång och valmöjligheterna många.

SAMSUNG CSCI tavlorna och konsten på väggarna har människorna fått stiga åt sidan när djuren tagit över både deras plats och deras kläder. Inget är som det brukar vara i Fablernas värld…

Jag ville aldrig att kvällen skulle ta slut utan ville stanna kvar i detta sagoland.

SAMSUNG CSCHITTA HIT: Magasinsgatan 8, 411 18 Göteborg

Utflykt till Röda Sten & Ångbåtsbryggan

SAMSUNG CSCÄnnu en vacker dag i Göteborg med strålande solsken. Eftersom vi båda är föräldrarlediga nu till vår lilla son som snart är tre veckor gammal så passar vi på att ta långa promenader varje dag och besöka olika utflyktsmål i vår stad.

I vanliga fall kanske jag inte skulle hunnit med att göra så här många Göteborgs-inlägg och guider som jag gjort det sista så ni som uppskattar dessa inlägg kan tacka lilla Elvin för det. Igår gjorde vi en utflykt till Röda Sten som ligger under Älvsborgsbron, kanske mest är känt för Graffitihusets konsthall och den mytomspunna rödmålade stenen. Varför området kallas för Röda Sten och ursprunget till att stenen målats röd finns det flera teorier om. En teori är att en svensk officer i samband med en dansk landstigning dödats här och att hans blod färgat stenen röd. Under många år har man fortsatt att regelbundet färga stenen.  Lite märkligt så kunde vi inte se till den igår, kanske är den på renovering eller så gick vi bara inte tillräckligt långt. Däremot hittade vi en isbjörn på bryggan som vi aldrig sett där tidigare.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi gjorde först ett besök på Ångbåtsbryggan framförallt nyfikna på Ångbåts Caféet Eduards Melin. Enligt ryktet så träffas stadens alla Steampunkare här varannan lördag för att fika. Det fanns flera ångbåtar och veteranbåtar på bryggan som vi gick runt och tittade på.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCRöda stens konsthall ligger i ett gammalt pannhus som byggdes 1940. Under 80 och 90-talet hölls det många ravefester här vilket man kan se spår av fortfarande idag i form av husets graffiti som fortfarande är kvar. Idag fungerar byggnaden som konsthall och restaurang. Vi åt lunch vid Röda Sten på Porter Pelle. Det blev en räkmacka och en quinoasallad med primörer och getost. En alldeles lagom utflykt för oss tre och eftersom vi promenerade hela vägen så fick man ju lite träning också. Jag har ju faktiskt en brudklänning som jag snart måste komma i.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Ångbåtsbryggan, 414 51 & Röda Sten Konsthall, Röda Sten, 414 51 Göteborg

 

Den ultimata ”fika-& shopping”-guiden till Haga Nygata i Göteborg

SAMSUNG CSCHaga är en av Göteborgs äldsta stadsdelar och ett av de allra mysigaste områden i staden med sina bilfria kullerstensgator och låga hus. Charmiga Haga Nygata börjar vid Linné och slutar vid Vasastan och på detta stråk hittar man fullt med mysiga butiker, restauranger och framför allt caféer. Här finner man den lokala vardagspulsen och stadens alla turister sida vid sida bland caféborden. Det svenska begreppet fika gör sig bra här då det är näst intill obligatoriskt att ta en ”fika” när man kommer hit.

Så den här guiden kommer handla mycket om just ”fika” Var finns de bästa fika-ställena, de äldsta caféerna och vart hittar man de berömda jättekanelbullarna? Vi ska också ta en titt på lunch och shoppingutbudet. Man måste ju ha nått att roa sig med mellan fikastoppen. På Haga Nygata finns det en salig blandning av butiker som man inte hittar någon annanstans. Här finns antik-shoppar, hattaffärer, leksaksbutiker, kryddor, teebutiker och mycket annat intressant.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCAlldeles innan man svänger av mot Haga Nygata ifrån Linnéhållets sida hittar man juicebaren och inredningsbutiken Philles Design & Raw Juice som är en vacker inredningsbutik som också satsat på en liten lyxig hälsobar. Mycket trevligt!

SAM_7623 (1)

Efter detta fortsätter vi gatan upp och hittar följande ställen på vår väg som vi tycker ska få vara med i den här guiden.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCLe Petit Café är ett vackert café med gammaldags inredning och stil. Bred variation av hembakade österrikiska, franska och svenska bakverk.

SAMSUNG CSC

Tvåla & Tvaga är en lyxig tvålbutik som säljer exklusiva tvålar i lyxiga förpackningar.

SAMSUNG CSC

På kwaii kan man handla cosplaykläder, cosplayperuker, Rilkuma-nallar och japanska söta småsaker m.m.

SAMSUNG CSC

Café Kringlan finns nybakat fikabröd och här sitter man på första parkett om man vill spana på folk som går förbi. Man kan också äta dagens lunch, sallader & soppor m.m

SAMSUNG CSC

Regnbågen underbar butik för den som söker lite andlig vägledning. Inne i butiken hittar man allt från drömfångare och rökelse till kristaller och böcker. Man kan även få medial vägledning och bli spådd i tarot.

SAMSUNG CSC

En Deli är en populär restaurang i Haga med ett lite annorlunda koncept som man kan kalla medvetet ätande. Här finns inga bestämda rätter utan man rättar sig efter säsong, tillgång till närproducerat och humör. Man använder sig av bra råvaror och lagar allt från grunden. Unna dig en tallrik lyxdeli som består av husets delikatesser, soppa, surdegsbröd och thé.

SAMSUNG CSCTeddyson är Hagas mjukaste butik. Här finner man underbara teddys i alla storlekar och massor utav hans vänner. Lika mjuka dom.

Indiska-kryddor-i-Göteborg

 Curry House hittar man ett stort utbud av kryddor, currypastor, nötter, torkade frukter och thé sorter. Väldigt bra om man är på jakt efter någon ovanlig krydda eller letar efter kryddor från det indiska köket. Man hittar allt här.

SAMSUNG CSCFåfängan Antik mysig antikaffär som säljer allt möjligt. Allt från vackra vinkaraffer till höga svarta hattar. Med lite tur kan man fynda riktigt fina grejer.

SAMSUNG CSC

Jacob´s är ett stort café mitt i centrumet av Nygatan med antik stil. Serverar förutom fika också smörgåsar, sallader och en del varma rätter.

SAMSUNG CSC

Hagas egna kvarterskrog heter Hemma hos och bjuder på en avslappnad miljö och god lunch eller middag. Här kan man också släcka törsten på den soliga hemtrevliga uteserveringen.

SAMSUNG CSC

Stiernglans hattbutik säljer hattar från både förr och nu.  Vad sägs om höga svarta herrhattar, gubbkepsar, brud dekorationer till håret och plommonstop.

SAMSUNG CSC

Sjöbaren serverar färsk fisk och skaldjur direkt ifrån Göteborgs fiskhamn. Fisksoppan är känd som en av stans godaste. Lunch och middag.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCCafé Husaren är kanske mest känd för att sälja världens största kanelbullar. Om någon missat detta så är det bara att anteckna detta nu. Caféet ligger i det K-märkta vackra 1800-tals huset som har en intressant historia. Detta café har ett av de bredaste sortiment av hembakade bakverk, ett trettiotal thésorter och drömmar i storlek XL. Ett av Göteborgs bästa caféer.

SAMSUNG CSCDet hade känts konstigt att inte ta med Hagabadet i den här guiden så därför gör jag det trots att den inte ligger på Haga Nygata utan på närliggande Haga Östergata. Bad & Brunch är den ultimata avkopplingen om man vill njuta av god mat, hälsojuice eller ett glas bubbel och därefter koppla av i Hagabadets berömda spa. Kanske det perfekta avslutet på en arbetsvecka eller en weekend i Göteborg.

Fler reseguider om Göteborg och andra städer hittar ni här. För fler bilder följ mig gärna på intsagram.

SAMSUNG CSC