Yoga- och hälsoretreat på Santa Theresa

SAMSUNG CSC

Nu när höstmörkret har kommit och det börjar bli oroväckande ruggigt ute drömmer jag mig tillbaka till Costa Rica som vi reste till i början av året. Jag har svårt att greppa att det redan gått nio månader sedan vi kom hem. En av destinationerna på våra backpackerresa var yogi- och surfparadiset Santa Theresa som är särskilt populärt hos oss skandinaver. På Santa Theresa har man alla möjligheter i hela världen att koppla av och rena både kropp och själ. Glöm pubrundor och sena utekvällar. Här går man upp lika tidigt som tuppen på morgonen för att fånga den bästa vågen eller göra sitt första yogapass.

Det var också av den här anledningen vi kom till Santa Theresa. För att koppla av, äta hälsosamt, gå långa promenader på stranden och självklart utöva yoga.

För den som vill åka på yoga- och hälsoretreat på Santa Theresa kommer här mina bästa tips.

SAMSUNG CSC

imageHOTELL- & YOGARETREATS 

Nautilus Boutique Hotel är förmodligen det hotell jag skulle checka in på idag med facit i handen. Ett riktigt paradis och själva sinnesbilden för hur man tror att ett yogaretreat ska se ut. Magisk plats på alla sätt. Yoga flera gånger om dagen och hotellets restaurang Olm Puré Food är en av Santa Theresas allra bästa organiska restauranger som erbjuder ”clear pure organisk food”. Pris från ca 1000kr/natt

 

Funky Monkey är en familjär anläggning som känns lite som ett kollektiv. Här blir alla goda vänner och dom allra flesta som bor här är antingen backpackers, surfare eller yogautövare. Flera olika typer av boende i olika prisklasser. Man kan bo i bungalows, lägenheter eller uppe på loftet i en sovsal. Yogalektioner två gånger dagligen, bra pool och en trevlig restaurang. Funky Monkey har sushiafton varje fredag med lokala artister som uppträder och speciella grillkvällar då gäster och personal hänger tillsammans. Pris från 550kr/natt

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCHÄLSORESTAURANGER & JUICEBARER

Många restauranger på Santa Theresa har en tydlig hälsoinriktning och serverar bra organisk och nyttig mat. Många vegetariska alternativ och ingen annanstans i världen hittar man så många naturliga juicebarer. Den gröna juicen på Santa Theresa är lika självklar som en Guinness är i Dublin och ett glas rödvin är i Rom. Alla dricker juice på Santa Theresa.

Olm Pure food-  organisk clear pure food. Mycket populär- och omtalad restaurang som passar den som verkligen vill gå in för livet som yogi. Många nyttiga och hälsosamma rätter att välja mellan.

SAMSUNG CSCZwart Art Café – ett helt vitt café som ändå är fyllt med en massa färger i form av färgburkar, penslar och konst. På menyn hittar man naturliga färskpressade juicer, rawfood, chiapudding, buddha bowls och mycket mer. Missa inte passionfruktsjuicen den är himmelsk.

SAMSUNG CSCThe Bakery- populärt bageri med flera hälsosamma frukost- och lunchalternativ, fruktsallader, juicer och smoothies. Ta med laptopen och arbeta en stund i aircondition eller köp med en färdig picknickkorg och spendera dagen på stranden. The Bakery är ett av Santa Thereses mest uppskattade caféer.

SAMSUNG CSC

ANDRA BRA RESTAURANGER 

Det finns många riktigt bra restauranger och flera av restaurangägarna på Santa Theresa är resenärer som aldrig åkt hem utan istället stannat kvar och flyttat hit för gott. Där av den stora mixen av kök från världens alla hörn. Mexikanskt, amerikanskt, japanskt, italienskt och israeliskt är bara några av urvalen.

SAMSUNG CSC

Habanero – Santa Thereses bästa mexikanska restaurang. Restaurangens kanske godaste rätt är hummertacon som serveras med tortilla och klassiska tillbehör. Testa en alkoholfri tamarindodrink till detta och du får en smakupplevelse utöver det vanliga.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Zula restaurant- familjeägd restaurang som serverar israeliska- och costaricanska rätter. Matservering under skuggande träd och loungesoffor med parasoll i solen.

SAMSUNG CSC

TRE BRA SUSHIRESTAURANGER

Koji´s restaurant – är en ambitiös restaurang belägen på Playa Hermosa. Restaurangen drivs av en japan som förälskade sig så mycket i Costa Rica så att han stannade kvar och förverkligade en dröm. På Koji´s serveras kreativa rätter av dagens fångst. Förvänta dig att bli överraskad.

Sushi nights på Funky Monkey- Varje fredag på Funky Monkey är det sushikväll och vissa kvällar när det kommer kända lokala band hit så förvandlas restaurangen till ett stort party där det skålas med fruktjuicer. (Det finns ju såklart en och annan öldrickare också, men det är generellt väldigt lugn stämning)

SAMSUNG CSC

Umi Sushi – en sushirestaurang med aircondition kan vara en räddande ängel efter en dag på stranden. Klassisk sushi och sashimi serveras i snygg miljö.

SAMSUNG CSC

YOGA & MEDITATION 

Santa Theresa är ett yogasamhälle och yoga finns i stort sätt överallt. De flesta hotell erbjuder lektioner flera gånger om dagen i varierande former och kunskapsnivåer. En enkel lektion på 2 timmar kostar runt 100 kr. Det finns också speciella yogaresor som arrangeras till Santa Theresa av exempelvis yogiakademin. Man bor då oftast en hel grupp tillsammans på en kollektivliknande anläggning där man utövar yoga och andra aktiviteter.

Har man en fin balkong eller hittar en fin plats att sitta på vid stranden så kan man lugnt och fridfullt meditera utan att vara orolig för att få konstiga blickar på sig. Här är det en del av vardagslunken att andas in, andas ut, sluta ögonen och bara vara för en stund. För den som vill komma igång och lära sig att meditera med professionell hjälp så finns självklart den möjligheten också.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SHOPPING

Surfshoppar– är den sortens butik man hittar flest av på Santa Theresa. Säljer allt från brädor och surfkläder till privata surflektioner.

SAMSUNG CSC

Santa Ganasha- Costa Ricas svar på Indiska. Säljer möbler, bohemiska kläder och vackra klänningar från Peru.

SAMSUNG CSC

UTFLYKTER & AKTIVITETER 

Promenera på stranden – varje morgon efter frukosten som vi oftast åt på Swart café tog vi en riktig långpromenad på stranden. En svettig promenad som blev bra träning för oss och en bra start på dagen. Fotpeelingen fick vi på köpet.

SAMSUNG CSC

Lär dig surfa – för de som vill lära sig att surfa så finns det oändliga möjligheter för detta och det finns allt från nybörjarkurser med en privatlärare till mer avancerade.

Santa Theresa på hästryggen –  ett underbart sätt att uppleva Santa Theresa är från hästryggen. Det finns flera rancher som organiserar detta.

SAMSUNG CSC

Titta på solnedgången-  varje kväll vid solnedgången samlas alla nere på stranden. En av alla underbara traditioner som gör Santa Theresa till en sådan magisk plats.

SAMSUNG CSC

Utflykt till Montezuma town & Montesuma waterfall-  det tar 45 min med bil att ta sig till närliggande Montezuma som är en liten bohemisk och förtjusande by. Här finns många små butiker som säljer allt från rökelse till hängmattor och här finns flera caféer och restauranger. I Montezuma kan man fortfarande komma inridande på hästryggen mitt inne i centrum. Ett litet samhälle där tiden har stått stilla.

När man besöker Montezuma town kan man också passa på att göra en utflykt till Montezuma waterfall. I närheten finns också hängbroar, ett fjärilshus och en nationalpark.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCTA SIG HIT:  flyg från ca 7000kr tur/retur med Iberia (mellanlandning i Madrid). Flygtid Madrid- San José ca 15, 5 timmar.

Gnezdo- Ekologisk restaurang i Savamala

SAMSUNG CSCGnezdo är en ekologisk restaurang som ligger i mitten av trappan som leder från Karadjordjeva Street till Kosancicev venac. Samma trappa där vi även hittade Jazz Basta.

Det speciella med den här restaurangen är att man satsat helhjärtat på ekologiska råvaror och att den har en mycket intressant placering inuti det ruffiga huset vid graffititrappan. Restaurangen har blivit ett populärt ställe bland stadens vegetarianer och veganer.  För att komma till restaurangen går man in i byggnaden som är i full gång med att renoveras. Det känns lite som att vi kommit fel först när vi går förbi byggarbetarna i trappan, men vi följer graffitifåglarna som kvittrar och visar oss vägen på väggen.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi följer fåglarnas kvitter som leder till dörren till en lägenhet där restaurangen Gnezdo håller till.

SAMSUNG CSCI en unik genomtänkt miljö kan man njuta av vegetariska varmrätter, soppor, sallader och smörgåsar. Menyn förändras ständigt och rättar sig efter tillgång och säsong av råvaror. Det ekologisk utbudet av mat & dryck kommer från flera olika utvalda gårdar från den serbiska landsbygden. Förutom att upptäcka en värld av ekologiskt kan man också komma hit för att njuta av tonerna till sofistikerad jazz och soul.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCRunt om hela Belgrad, men särskilt här i Savamala hittar man graffiti med veganska budskap. Just den här typen av graffiti är väldigt vanlig och i närheten av restaurangen finner vi flera av den här typen. Grisar, kossor och kycklingar med budskap som friend not bacon, my tits my milk och så vidare. I nästa blogginlägg kommer jag skriva mer om den coola graffitin i Savamala.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCHITTA HIT: Male stepenice 1a ,11000, Belgrade

Montezuma och Café Organico

SAMSUNG CSCNäst sista stoppet på vår backpackerresa till Costa Rica är Montezuma en sömnigt charmig liten stad med mycket hippi/bohem känsla. Jag förälskade mig helt i denna plats där tiden tycks stått stilla och man fortfarande rider på hästryggen inne i stan. Centrumet i staden gör man på tio min sen är man liksom klar men centrerat på denna lilla yta finns ändå allt man kan tänkas behöva inom dom närmaste dygnen. Organiska restauranger och bohemiska caféer, små hippi-butiker som säljer saronger, rökelse och hängmattor, flertalet mysiga hotell och bungalows att hyra. Låt oss heller inte glömma alla utflyktsmål som ligger i närheten och Montezuma Yoga.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Inne i det lilla centrumet hittade vi till hälsocaféet Organico som serverar nyttiga organiska rätter och smarriga naturliga hälsojuicer i den gröna uteserveringen med utsikt mot gatan där alla smyckes försäljare håller till.  Efter en bilresa på några timmar från Santa Thersa behövde vi fylla på med energi. Jag kände genast att jag skulle trivas här i Montezuma och detta första besök på Oraganico gjorde oss heller inte besvikna.
SAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Vi valde en vegetarisk rätt bestående av grönsaks&ris curry och efter maten smakade vi på en coconut coffie som enligt servitören skulle vara så mycket mer hälsosam en vanligt kaffe. Smakade lite udda men var kul att testa.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: I hjärtat av Montezumas centrum. Gatan där smyckes försäljare och eldslukarna håller till.

Zula Restaurant, Santa Theresa

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Längs med den centrala vägen som leder genom Santa Theresa hittar man matupplevelser ifrån världens alla hörn. Många surfare och turister som ”fastnat” på Santa Theresa har öppnat restauranger med mat ifrån deras hemländer. Detta gör att utbudet på mat och dryck i Santa Theresa är amazing. Vi insåg ganska snabbt att vi inte skulle hinna med en bråkdel av  alla restauranger så vi fick välja efter hjärta och mage.

Ett av ställena vi valde att besöka var den charmiga restaurangen Zula som ägs av en Israelisk familj. Namnet Zula betyder ”avkoppling” på det israeliska språket. Något som passar in både på restaurangen och staden den ligger i.

Zula Restaurant har även gjort sig känd genom att servera den bästa vegetariska maten och den bästa falafeln på Santa Thersa.

SAMSUNG CSC

MAT&DRYCK: Det finns massvis med spännande mat att välja på från menyn. Hummus,  pitamackor, kebaber, sallader, falafel, heta såser och israeliska plock tallrikar. Vi beställde in lite av vardera. För mig blev det helt vegetariskt!

Hummusen och falafeln var helt galet gott.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Main Road Santa Theresa, Costa Rica

Zwart Café, Santa Theresa

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Zwart betyder ju visserligen svart på tyska men det hindrar inte den konstnärliga ägaren av detta café att inreda allt i vitt. Caféet känns väldigt fräscht och shabby-chict. Miljön är på många sätt väldigt inspirerande med sin atelje med färgglada canvasdukar fyllda med kost. Alla färgburkar och penslar. Jag blir alltid väldigt sugen på att måla själv i sådana här miljöer.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Zwart Café är känd för två saker. Sin konst och sin mat. Här finner man många hälsorätter som riktar sig direkt till yogin och surfaren. På Costa Rica är hälsotrenden stort och man hittar lätt och enkelt hälsosamma alternativ. Även hälsojuicer är mycket stort på denna ort och här kan man dricka den godaste färskpressande passionsjuicen som finns på denna jord.

Under tiden vi hade på Santa Theresa besökte vi Zwart Café flera gånger både till frukost och lunch. Det blev snabbt vårat stammishak kan man säga. Vi fick till och med en ny kompis i form av en enveten katt som envisades med att alltid ligga på vårt bord.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCBästa frukosten på Santa Thersa.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: 50 meter norr om PizzaTomate, Santa Theresa

Helthy Juicebar

SAMSUNG CSCDags att testa kvaliteten på Tamarindos juicebarer. Sen jag blev gravid så dricker jag nästan inget annat en juice. Dels för att det känns så himla nyttigt men också för att jag vid det här laget tröttnat på allt annat. I Costa Rica dricker man mycket hälsojuicer både av frukt och utav grönt. Vilken stad man en kommer till så finns det alltid flera juicebarer att välja på. Mina favorit juicer en så länge är den naturligt pressade passionfruktsjuicen och Wild Jungel en grön hälsodrink mixad med avokado, spenat, mango, ananas och massa annat gott. Kanske är det bara inbillning men jag känner mig alltid väldigt pigg efter en sån drink.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Chocolate Fushion Café, La Fortuna

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Sista dagen i La Fortuna sprang vi av slumpen på detta lilla smultronställe. Mysigaste och bästa restaurangen i hela Fortuna, med ljuvliga choklad anrättningar, organisk lunch och naturliga fruktjuicer. Ett ställe där man verkligen njuter av mat och dryck till 100%.

Den vackra trädgården man sitter i är också ett plus. Den är vackert utsmyckad med bommor och gröna växter, gungor och en mysig sofflounge.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: I menyn hittar man naturligtvis massvis med choklad i olika varianter. Chokladälskaren kan skatta sig lycklig! Man hittar också allt från sallader, soppor till härliga mackor. Perfekt ställe för en nyttig organisk lunch med chokladefterrätt. Dom naturliga fruktjuicerna som serveras här är också nått alldeles extra . Vi testade färskpressad passionsfruktsjuice som var den godaste man kan tänka sig och en morot och apelsinjuice. Båda var grymt goda!SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Långt upp för backen på huvudgatan i La Fortuna.

Cold Coconut water

SAMSUNG CSCKokosvatten har under den senaste tiden blivit en riktig trend. Det kanske inte är så konstigt med tanke på att denna törstsläckare inte bara är god utan också är väldigt hälsosam för kroppen.

Kokosvatten framställs från gröna kokosnötter som är mellan 5-7 månader. Drycken är helt fri från tillsatser och har en enastående förmåga att återställa kroppens vätskebalans. I Sverige kan man istället för att köpa färska kokosnötter vid vägkanten som man annars gör på Costa Rica köpa sitt koksvatten i juiceförpackning. Finns numera i alla välsorterade matbutiker.

Några anledningar till att dricka kokosvatten

1.Naturens egna sportdryck. – Passar bra efter träningen för att snabbt återställa vätskebalansen i kroppen.

2. Minskar sötsuget. – Är dessutom helt utan tillsatser och socker.

3. Bra mot baksmälla- Förútom att återställa vätskebalansen i kroppen så är innehåller kokosvattnet kalium som lugnar och dämpar kräkningar.

Jugu de Naranja

SAMSUNG CSCApelsinerna på Costa Rica ser lite ut som en korsning mellan apelsin och lime. Dom är gröna i skalet och gula i fruktköttet. Storleksmässigt är dom en mellanstorlek, (mindre än en vanlig apelsin men större än en lime). Smaken är himmelsk. Det finns inget godare en ett glas nypressad ”Jugu de Naranja”.

Jag dricker det varje morgon till frukosten och när jag blev förkyld på resan så såg jag till att bomba mig själv med C-vitamin och dricka flera glas om dagen.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Montverde Beer House

SAMSUNG CSCJa ni ser ju i alla fall en som ser lycklig ut!

Faktum är att jag är rätt nöjd jag också, detta stället har nämligen den perfekta kombinationen av både öl och hälsodrinkar. Något som känns som en väldigt sällsynt kombination. Detta ölbryggeri har även en vacker uteservering med massa blommor där det flyger omkring kolibrier. Underbart!

SAMSUNG CSC

Dagens hälsodrink blev en kokos och chiafrö blandning.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCAlex gick mer loss på de lokala ölsorterna.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC