Min guide till Edinburghs bäst bevarade hemligheter

Edinburgh är en stad med många hemligheter. Här gömmer sig allt från hemliga trädgårdar och sagolika innergårdar till tehus och barer belägna i de smala gränderna. Hemligheter som man lätt missar om man inte känner till att de finns. Kanske går man förbi ingången till en helt fantastisk plats flera gånger utan att ha en aning om vad som gömmer sig där bakom. Då missar man det som jag tycker är allra bäst och charmigast med staden.

Redan första dagen i Edinburgh började vi utforska gränderna på The Royal Mile. Dessa ”closes” som gränderna kallas leder till smala gångar nerför branta trappsteg där befolkningens bostäder förr i tiden låg placerade. Inte helt otippat finns det mycket spännande att upptäcka här. Hela resan höll vi våra ögon öppna på jakt efter att hitta fler ”hidden gems.” Vi bestämde oss för att samla ihop dessa platser och skriva en egen guide om Edinburghs bäst bevarade hemligheter.

# The Halfway House – en mysig pub som ligger gömd i gränden.

The Halfway House är en pytteliten pub som sägs vara den mista puben i Edinburgh. Mina tankar går automatiskt till Harry Potters trollkarlsvärld och jag föreställer mig baren full av trollkarlar och magiska väsen som dricker söt butter beer framför den sprakande brasan. Den mysiga puben är belägen inne i Fleshmarket Close och är lätt att hitta.

24 Fleshmarket Cl, Edinburgh

# White Horse Close- sagolik gård med pittoreska hus

Min första tanke när jag ser byggnaderna inne i White Horse Close är att jag hamnat mitt i en ”Sagan om ringen-episod”. De pittoreska husen på gården är som hämtade från en sagobok och ger känslan av att vi gjort en resa tillbaka i tiden. Gränden har fått sitt namn efter värdshuset White Horse Inn som stängde igen i slutet av 1700-talet. Väldigt få turister besöker White Horses Close, av den enkla anledningen att de inte känner till platsen.

White Horse Close, 27 Canongate, Edinburgh

# Monteiths- ”follow the fairylights”

Det är lätt att med raska steg bara gå förbi och missa ingången till Monteiths på dagen. På kvällen däremot kanske man blir förtrollad av ljusen som älvorna tänt upp i gången som leder ner mot restaurangen. Om man följer efter lär man inte bli besviken. Montieths är en av The Royal Miles mysigaste boutiquerestauranger. Serverar bra mat och har en chic cocktailbar.

61 High St, Edinburgh

# Dubar´s  Close Garden – secret garden

I en av de smala gränderna på vägen ner mot Holyrood Palace fann vi Dunbar´s Close Garden, en vacker undangömd trädgård som vi fick ha helt för oss själva. Trädgården är en grön oas med välskötta buskar, vackra blommor och parkbänkar att sitta på. Från utsidan av gatan kan man aldrig ana vad som gömmer sig här bakom.

137 Canongate, High street  Edinburgh

# Devil´s Advocat – gömd restaurang i Advocat´s Close

Många turister står vid ingången till Advocat´s Close och fotograferar. Utsikten här är nämligen magnifik med ett perfekt fotografiskt läge över Princess Street och The Scott Monument. Det som långt ifrån alla känner till är att nerför den branta trappan som leder mot Cockburn street gömmer sig en av Old Towns bästa restauranger. The Devil´s Advocat som restaurangen heter ligger inuti ett gammalt viktorianskt pumphus.

9 Advocate’s Cl, Edinburgh

# Dean Village – Edinburghs gömda by

Intill vattendraget Water of Leith ligger Dean Village, Edinburghs ”gömda by.” Platsen är förtrollande vacker och ligger i en dal av grönska med kullerstensgator, vackra broar och pittoreska hus med gulliga trädgårdar. Dean Village är förstås inte gömd på riktigt men om man inte känner till platsen kommer det med största sannolikhet att förbli så.

Dean Path, Edinburgh

# Forsyth´s Tea Room- drick te i gränden

Forsyth´s Tea Room är ett helt underbart ställe fyllt med stickade grytlappar i taket i en härlig gammaldags mormorsmiljö där det känns som att tiden stått stilla. Tehuset har ett mysigt läge inne i gränden Chalmers Close. Hemliga barer i alla ära men att dricka te i den här miljön är inte fy skam det heller.

81 High Street, Chalmers Close, Edinburgh

# Lady Stair´s Close- blomdoftande innergård med museum.

I gränden Lady Stair´s Close hittar man en ljuvlig blomdoftande innergård med bänkar att slå sig ner på. En skön oas att bege sig till om man vill smita ifrån livliga The Royal Mile för en liten stund. Här ligger även The Writers Museum som är gratis att besöka.

Lawnmarket, Lady Stair’s Close

 

# The Royal Mile-  gå vilse och utforska gränderna

Att gå vilse kan ibland vara det bästa som finns. Det kanske inte alltid leder till något speciellt men man hittar alltid något intressant på vägen. Som en ko som har gått in i väggen eller en skylt med ett fint budskap. Vi hittade mycket tokigt och spännande på vår väg och vi älskade att gå vilse i Edinburgh.

The Royal Mile, Edinburgh

Advocat´s Close and The Devil’s Advocate

Advocat´s Close är en av de många smala gränder som kallas för ”closes” på The Royal Mile i Edinburghs Old Town. I dessa finns smala gångar, branta trappsteg, intressant historia och många undangömda hemligheter. Chansen är stor att man upptäcker något spännande om man ger sig in i gränderna för att utforska.

Advocat´s Close har fått sitt namn efter Stewart of Goodtrees som var advokat i Skottland i början av 1800-talet. Trots att platsen inte har någon direkt spännande historia att komma med så är det ändå en av de mest välbesökta av gränderna på The Royal Mile. Varför? Jo, för att utsikten här är magnifik med ett perfekt fotografiskt läge över Princess Street och The Scott Monument.

Det som inte alla känner till är att ner för trappstegen som leder mot Cockburn street gömmer sig också en av Old Town´s bästa restauranger som bär namnet The Devil´s Advocat.

The Devil´s Advocat ligger undangömt i Advocat´s Close inuti ett gammalt viktorianskt pumphus. För att komma hit går man ner för den branta trappan som leder mot Cockburn Street. Lite av en utmaning för oss som har barnvagn med oss men ner kommer vi. Devil´s Advocat har en trendig bar och ett modernt kök som serverar säsongsbetonade rätter tillagade av skotska råvaror. Det är en sådan där restaurang som man inte har något emot av att sitta kvar på resten av kvällen. Läge, miljö, mat och dryck, allt är på topp.

HITTA HIT:  9 Advocate’s Cl, Edinburgh

Fairytale Bar, Berlin

DSC_0197Once upon a time in Berlin… we followed the white rabbit …. and found this magical bar…

Besöket på Fairytale Bar börjar med att vi står utanför en mystisk svart dörr med en ringklocka som vi ringer på. Det dröjer en stund men till slut öppnas dörren av en Alice i Underlandet-klädd tjej med svart tyllkjol, vitt förkläde och randiga knästrumpor. Hon tar våra namn och mycket riktigt står vi med på listan. Jag helgarderade mig hemifrån och bokade en plats i baren flera veckor i förväg. Den här baren ville jag nämligen inte under några omständigheter missa. Vi kommer in i en smal hall där det står en bokhylla fylld med hattar och vita kaniner och får sedan passera genom ett tungt draperi för att slutligen stiga in i den sagolika miljön, som vi suktat efter. Fairytale Bar är precis så magisk och sagolik som jag hade hoppats på och mitt hjärta tar ett skutt av lycka.

Vi leds fram till ett mysigt bord precis bredvid baren och får våra menyer iform av sagoböcker. Inuti boken finner vi en blandning av både sagor, drinkförslag och flera överraskningar. Några sidor in i boken flyger plötsligt en trollslända ut och hamnar surrande i mitt hår. Samma sak händer i Alex bok men han är aningen mer beredd. I boken finns också en liten kaka och ett provrör som är fyllt med ett smakprov av dagens drink. Precis som i underlandet är det meningen att vi ska äta och dricka det här innan vi börjar kvällen på riktigt.

Fairytail bar, berlinUnusual bars in BerlinDrink mesagobarBaren är liten och elegant med en mörk mystiskt inredning som är fylld med fantasifulla föremål som anspelar på Alice i Underlandet. Jag skulle vilja säga att baren till viss del påminner om de sagobarer jag besökt i Tokyo men också ger intrycket av att efterlikna en speakeasy som de i New York. Ett giftermål med det bästa från två världar.

alice in wonderland bar in Berlin follow the white rabbitAlice in Wonderland bar BerlinEn av hyllorna i baren fungerar som en lönndörr. Kan ni se var den är?

speakeasy BerlinDSC_0193DSC_0134annorlunda barI drinkmenyn finns flera drinkar med sagolika namn som Chechire cat, Jabberwock, Snow white och Cinderella. Drinkarna är små och dyra men välgjorda och serveras i diverse spännande glas.

DSC_0172Champagnedrinken Cinderella serveras i en hög glassko som kräver lite övning och teknik att dricka från. Tror dock att jag har lättare för att dricka från skon än vad jag hade haft för att gå i den.

Drinkig in my shoeCinderalla cocktail in a shoeThe Jabberwock serveras i ett högt glas i gammaldags modell med en liten bjällra.

DSC_0161Sista drinken serveras i en lyxig guldbägare. Vi sitter kvar oförskämt länge. Det är ju inte varje dag nu förtiden man får stiga rakt in i en sagobok.

DSC_0168 We might be a bit nuts but as Alice says” All the best people are”.

DSC_0126HITTA HIT: Fairytale Bar, Am Friedrichshain 24, 10407 Berlin

Ljutic- Belgrads hemliga trädgård

SAMSUNG CSCI Belgrad finns det många ”hidden gems” som kort och gott betyder gömda skatter. Ljutic är en av dessa. Det här stället är helt, helt fantastiskt och jag slutar aldrig att bli förvånad över hur många coola hemligheter det egentligen gömmer sig i Belgrad.

Bakom en rostig grind finner man en av stadens mest romantiska sommarträdgårdar. På gräsmattan står hammockar utspridda på lagom avstånd från varandra så att de romantiska paren kan sitta lite på tu man hand. Virkade dukar, broderade kuddar och himmelsängar fixar till den romantiska stilen. Jag blir kär vid första ögonkastet.

SAMSUNG CSCDen handskrivna drinkmenyn hittar man i ett rosa litet fotoalbum. När jag sitter och gungar i min hammock med en cosmopolitan i handen känner jag mig nästan som en prinsessa. För hela den här trädgården är sagolik.

SAMSUNG CSCNågot annat som utmärker Ljutic är att det finns ett trädhus i trädgården. Här kan man klättra upp och njuta av utsikten från högre höjder. Trädhus kanske inte är det första man tänker ska finnas i en storstad som Belgrad men staden har många hemligheter som ni märker.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCLjutics sommarträdgård kan man gå till både på dagen och på kvällen. Vackrast är det kanske om man kommer hit när det är ljust ute så att man ser all grönska i trädgården.

Kommer man hit på kvällen så spelar ibland kända band och Dj´s. Ljutic är en av Belgrads mest intressanta barer. Missa inte den om ni besöker staden.

SAMSUNG CSCHITTA HIT :  Stevana Sremca 5, Beograd

Dorcolmala- Bar & club area

SAMSUNG CSCSista stoppet på den guidade turen ”Creative in Belgrade” hamnar vi i Cetiniska som också kallas för Dorcolmala. Detta området anses vara det nya Savamala. 

Dorcolmala är det nyaste bar- och klubbområdet i staden som började utvecklas 2016. Detta är en populär plats för hipsters och många kommer hit för att förfesta innan de drar vidare till Belgrads riktigt stora nattklubbar.

En spännande mix av övergivna fabrikslokaler, moderna uteserveringar, slitna husfasader, graffitikonst och många spännande barer att titta in i. Rena skattjakten för oss. Om vi inte gått hit tillsammans med Dragana från stillinbelgrade.com hade vi förmodligen aldrig hittat till detta dolda partyområde. Hade varit grymt tråkigt att missa.

 

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Tycker att detta är ett annorlunda och väldigt intressant barområde. Dorcolmala ligger också nära bohemgatan Skadarlija. Blir man hungrig så finns det mängder av restauranger bara en kort promenad bort.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCEfter några timmars guidad tur genom stan bestämmer vi oss för att gå och vila benen och äta en sen lunch på någon av Skadarlijas mysiga uteserveringar.

Jazz Basta- En av Belgrads gömda juveler

SAMSUNG CSCJazz Basta är en av Belgrads bäst gömda juveler och de som hittar hit lär knappast bli besvikna. Själva läget är ganska fantastiskt i sig då ingången ligger gömd i mitten av graffititrappan i närheten av Brankov brige i Savamala. 

Lite otippat att hitta detta shabby chic paradis i fransk romantisk stil intill ruffiga och nedgångna husfasader med graffiti. Men ändå så finns det ingen annanstans i hela världen där det skulle passa bättre in än just här. I ruinen av något som ser ut att en gång i tiden tillhört ett bostadshus sitter man under bar himmel och lyssnar till tonerna av jazz. Den vita inredningen har smyckats med blomsterbuketter och Gin Hendricks detaljer. Är man en fantast av kombinationen av jazz och gindrinkar så har man verkligen kommit till rätt plats.

SAMSUNG CSC

Vill man istället njuta av en kopp kaffe, ett glas vin eller en bit mat så går det naturligtvis lika bra det. Något dyrare här än på andra restauranger i staden men jag lovar att miljön är värd att betala lite extra för.

.
SAMSUNG CSCVita ramar pryder de annars kala väggarna och det är fullt med gröna växter och blommor.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Ett iskallt glas vitt vin dekorerat med druvor anländer till vårt bord. Det smakar ljuvligt. Antingen är det vinet som är så bra eller så är det miljön vi sitter i som är så speciell för sällan har ett glas vitt smakat så gott. Vi kommer fram till att det måste vara kombinationen bra vin i fantastisk miljö.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Jazz Basta,  Male stepenice, Belgrade

Stranger- En hemlig bar i Göteborg

SAMSUNG CSCStranger- The Spirits Bureau är den hemliga cocktailbaren med ett uppdrag –  Att genom sin stora passion för cocktails, drinkar och personlig service ge varje gäst en unik upplevelse så att de blir – A Curious Booze Hound.

SAMSUNG CSC

Om man inte känner till att Stranger ligger på Kungstorget och att ingången ligger till höger om restaurangen Tranquilo så är risken stor att man bara går förbi och missar Göteborgs bästa cocktailbar. Här finns nämligen ingen reklam och inga stora tilldragande skyltar utanför utan endast en ganska anonym porttelefon med enkel märkning. Hittar man så här långt så är det bara att ringa på och hoppas på att få komma in. Spänningen stiger, vad finns där bakom?

Som tur är så var det inga problem för oss att komma in. Baren hade nyligen öppnat för kvällen och det var lugnt och inte så mycket gäster ännu. Annat blir det senare på kvällen då de flesta brukar ramla in. Särskilt under timmarna då bartendern Nath tränar på att blanda daiquiris med ögonbindel.

På många sätt påminner Stranger – The Spirits Bureau om de speakeasys som man hittar i New York. Jag hittar många liknande faktorer som stämmer in på en hemlig bar. Den osynliga ingången och porttelefonen som man måste ringa på är naturligtvis några av dessa. När man kommit innaför går man en liten trappa ner för att hamna bakom nästa dörr som lika gärna hade kunnat tillhöra ett källarförråd. Väl innanför finner man en fantastisk bardisk med snygga barstolar i mörkbrunt läder och en dämpad belysningen från glödlamporna i taket. Det känns som att göra ett besök i en lyxvariant av mancave.

Varje drink som blandas av de duktiga bartendrarna är ett hantverk. Även isen. Det är meningen att de ska ta tid att blanda då varje drink görs med omsorg. Så ha tålamod!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Corse Reviver no.2 SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSherry CobblerSAMSUNG CSCSidecarSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Det finns några saker som är bra att känna till före besöket så att man inte bryter mot någon utav husreglerna. Bäst att plugga på innan man går hemifrån för att slippa onödiga pinsamheter. Vissa av reglerna är helt klockrena och fantastiskt roliga.

Strangers House Rules 

  • The golden rules abides – Treat others how you would like to be treated, for those off you who don´t treat yourself very well, please continue reading.
  • When going outside please close the front door, we choose who’s allowed in – NOT YOU!
  • Do not bring anyone unless you would leave that person alone in your home. You are responsible for the behaviour of your guests.
  • No name-dropping at the bar or at the door, everybody knows somebody!
  • Keep the volume of your conversaiton at a reasonable level, please refrain from yelling and cursing!
  •  Tranquilo serves Mojitos we don’t!
  • Do not interrupt other guests, if you came to Stranger to hit on strangers you’re in the wrong place!
  • We reserve the right to ask for our table back one hour after the last drink ordered.
  • Please be patient our drinks are handcrafted
  • On drunkenness: We will refuse service to any guest who seems to have had too much to drink, NO QUESTION ASKED!

HITTA HIT-Kungstorget 14, Göteborg

Bamboo SushiClub

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Nästan som att vara tillbaka i Japan igen. Bamboo SushiClub ligger i en lummigt trädgård i hjärtat av Tamarindo. För att komma in i restaurangen går man över en liten träbro i en stentunnel. Verkligen jättemysigt och känns väldigt japanskt! Det är lika trevligt att komma hit på dagen som på kvällen.

Restaurangutbudet i Tamarindo är verkligen fantastiskt och enligt mitt tycke bäst i hela Costa Rica.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: På menyn finner man en stor variation av sushi i alla möjliga former och smaker. Vi beställde in tre stycken olika insideout-rullar. Den första var fylld med lax och avokado den andra med tempura räka och teriakisås och den tredje med tonfisk och guacamole. Till detta drack vi härliga lime och mynta drinkar. Mycket hög kvalitet på både mat och dryck.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDen lummiga och mysiga trädgården är fylld med vackra möbler, buddha statyer och blommor.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: 152, Tamarindo, Costa Rica

Gdansk bästa Cocktailbar

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Flisak 76 sägs vara Gdansk bästa Cocktailbar. Den ligger på den lilla mörka sidogatan Chlebnicka i Gamla stan och känner man inte till att baren ligger här är den näst intill omöjlig att hitta. På många sätt påminner Flisak 76 om de hemliga barerna i New York enda skillnaden är att den egentligen inte är hemlig.

Inredningen är en blandning av ruffigt östeuropeiskt och ett gammaldags New York (a la förbudstiden). Jazz och blues strömmar ut från högtalare i taket och den moderna polska publiken som kommer hit sitter gärna och delar på en tekanna med Hennrick´s Gin Tea.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC DRYCK: I den här baren är det naturligtvis cocktails och drinkar som gäller. Öl och vin kan man dricka någon annanstans. Hendrick´s verkar vara det som gäller och inte mig emot. Jag är ett stort fan av gindrinkar. Just nu dricker jag dock ingen alkohol alls så jag bad bartendern som var klädd i ett stiligt läderförkläde att blanda en riktigt god alkoholfri drink till mig. Resultatet blev en röd syrlig härlig drink.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFavoriten på drinkmenyn just nu ”Hendrick´s Gin Tea”SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT:  Chlebnicka 9, 80-830 Gdańsk, Polen

Bar Piano, Drunken Alley

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE & INREDNING: Det finns pianobarer och så finns det Bar Piano och det behöver nödvändigtvis inte alls vara samma sak trots att kanske grund tanken är den samma. Låter det krångligt? Jag ska försöka förklara.

Bar Piano ligger väl undangömd på en enkel gata bakom tågspåren i ett område som heter Drunken Alley. Om du inte vet att det ligger här och håller utkik efter den lilla röda lampan på utsidan är det nog näst intill omöjligt att hitta hit. När man öppnar dörren till detta stället tror man först inte det är sant. Minibaren som har två trånga våningar lyser så rött att man nästan blir bländad. Tak och väggar är övertäckta av kristallampor, djurhuvuden och tavlor. Pianot står på bottenvåningen och det är nästan som att den osynlige pianisten svävar med sina osynliga fingrar över tagenterna. Piano musiken som fyller baren är lika dramatisk och sagolik som miljön.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Bar piano var för många år sedan en relativt hemlig bar i Tokyo. I nu läget inte lika hemlig längre men väl värd ett besök.

SAMSUNG CSC

Den långa mycket trånga trappan upp till andra våningen är sannerligen inte den enklaste att ta sig upp och ner i.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCI Drunken Alley som påminner lite om mitt favorit område Golden Gai i Shinjuku kan man hitta fler spännande och unika barer.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

HITTA HIT: PIANO BAR SHIBUYA 1-25-10 Shibuya, Shibuya-ku