Lindholmen Street Food Market, Göteborg

Göteborg har äntligen fått en riktig Street Food Market som man hittar inne i det gamla varvsmagasinet Kooperativet på Lindholmen. Här kommer det varje lördag fram till den 17 juni att finnas spännande mat från världens alla hörn, foodtrucks och fullständiga rättigheter. Förebilden sägs vara Köpenhamns PapirØen.

Jag besöker Lindholmens Street Food Market en vecka efter premiären (då man förväntade sig 500 besökare med det istället kom 3000) Den här veckan har man laddat med både mer personal, mer mat och fler aktörer. Allt flyter på bra och även om det är mycket folk så går det att ta sig fram och köerna till matställena är humana.

Konceptet går till så att man köper mat och dryckeskuponger vid entrén. Matkupongerna kostar 50 kr/st och det är rekommenderat att köpa 3 biljetter för att bli helt mätt. Detta ger en fantastisk möjlighet att provsmaka på olika rätter. Botanisera bland foodtrucks med koreanska och jamaicanska specialiteter, skölja ner några ostron med ett glas bubbel. Smaka på en slice italiensk pizza, en miniburgare eller prova en hantverksöl från ett lokalt bryggeri.

Jag kunde inte motstå frestelsen att använda min första kupong på en ostrontallrik med tillbehör. För en kupong fick man tre ostron. Passande nog fanns det ett bord med bubbel alldeles bredvid. Kan inte tänka mig en bättre start på helgen.

Här fanns även något för ostfantasten, till min stora glädje.
Slutligen hamnade jag ute på den soliga uteserveringen där de flesta foodtrucks är parkerade. Där valde jag att använda min sista kupong och ställa mig i kön till den koreanska foodtrucken Kombe som nyligen blev utsedd till ” Årets Food Truck” av Metro Guldgloben. Jag har ätit maten på Kombe tidigare så jag vet redan sen innan att maten är exemplarisk. Den här gången provade jag en Hodeobap som bestod av salmalax, sesamris, syrlig rättiksallad och chillimajo. Helt galet gott!

På plats var också den latinoamerikanska foodtrucken Camaleon som jag ännu inte fått chansen att prova. Dagen till ära grillades det Churrasco utanför bilen. Det luktade väldigt gott kan jag meddela.

Lindholmen Street Food Market känns som en strålande succé och är precis vad Göteborg saknade. Stämningen är härlig och man får nästan känslan av att befinna sig på festival. Garanterat roligaste stället att hänga på lördagar både med vänner och familj.

HITTA HIT: Lindholmen Street Food Market, Anders Carlssonsgata, 2417 55 Gothenburg

Koncept Urban Deli i Stockholm

SAMSUNG CSCSå fort som man kliver innanför dörrarna på Urban Deli på Sveavägen i Stockholm blir man genast på glatt humör. Här möts man av färg, exotisk frukt och fräscha matvaror. 

Urban Deli är ett livligt, färgglatt och spännande allt i ett koncept där man kan kombinera handlingen av matvaror från butiken och saluhallen med en drink i baren, en munsbit från Deli´n eller ett restaurangbesök. En modern mötesplats där man träffas för en after work med kollegorna, tar med sin käreste på middag eller träffar tjejgänget för drinkar innan festen. En trappa ner ligger Hotel With som är ett snyggt ”underground hotell” med väldigt sköna sängar. Jag bodde här en natt i början av december och var helnöjd med vistelsen. Det var väldigt praktiskt att den här oasen precis ovanför rummet som håller öppet från 07.00 ända fram till 01.00 på natten de flesta dagar.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHär kan man förstås gå omkring och titta hur länge som helst. Speciellt frukt-och grönsaksavdelningen imponerar stort. Känns otroligt fräscht allting. Även saluhallen med chark-, fisk och skaldjur lockar. I råbaren kan man få nyöppnade ostron och ett glas bubbel.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFör stockholmarna är Urban Deli sedan länge ett välkänt koncept men för mig var det helt okänt tills nyligen. Tycker själv att det är ett väldigt bra Stockholmstips.

HITTA HIT: Urban Deli, 111 34, Sveavägen 44, 111 34 Stockholm

Hotel With Urban Deli : Modernt ”underground” hotell mitt i city

Stort tack till Hotel With Urban Deli för att jag fick bo hos er en natt. (Åsikterna om hotellet är helt och hållet mina egna)

SAMSUNG CSC

I samband med Nordic Travel Blog Event i Stockholm bodde jag på det supertrendiga Hotel With Urban Deli, som har ett perfekt läge mitt i city. Jag tyckte det lät oerhört spännande att bo i ett hotellrum ”underground” en trappa ner under populära Urban Deli Sveavägen som de allra flesta känner till. Detta stället är känt för sitt unika koncept som erbjuder både restaurang, bar, saluhall, mataffär, matstudio, lounge och café i ett. Vad alla inte känner till är att på våningen under gömmer det sig ett trendigt hotell. Hotellrummen ligger under marknivå och har därför inga fönster som släpper in solljus eller oväsen från gatan. Man sover riktigt gott här nere kan jag lova. En skön och avkopplande upplevelse.

Rummet kändes alldeles lagom stort och var mycket fräscht. Det märks att man lagt ner mycket tid på design, material och teknik. Alla rum har höghastighets wifi, ljud- och mediasystem samt ett toppmodernt luftsystem. Hotellet har även digital in- och utcheckning.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCNågot jag gillade starkt var hotellrumsgångarna med kulörta dörrar och roliga detaljer på golv, väggar och dörrar. Det är ofta de små detaljerna som gör helhetsupplevelsen riktigt bra.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDet här hotellet passar utmärkt som utgångsläge för en Stockholmsweekend, oavsett om man reser med sällskap eller ensam som jag gjorde. Eftersom hela stället fullkomligt sjuder av liv så känns det helt naturligt att sitta i den här miljön och äta en bit mat eller ta ett glas i sitt egna sällskap. När man sitter i baren kan man med fördel se ut över vad som händer i saluhallen och i butiken.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCPå morgonen när jag vaknade väntade en riktigt härlig frukostbuffé som hade nybakat bröd, charkuterier och ostar från saluhallen, fruktjuice, smoothies, chiapudding, nutella och annat gott. Frukostbuffén får verkligen toppbetyg från mig eftersom jag både älskar mat från charkdisken och hälsosamma alternativ.

Vid frukostbordet skedde ett spännande möte med en mycket trevlig kvinna som är lite anledning till att jag nu har en helt ny destination i sikte. Mer om detta avslöjar jag inte för tillfället, det får bli en överraskning längre fram.

”Hotel With Urban Deli är ett varmt och välkomnande hotell med ett nytänkande koncept och en urban miljö som sprudlar av liv. Jag kommer definitivt bo här igen.”


SAMSUNG CSC

HITTA HIT: Hotel With Urban Deli,Sveavägen 44, 111 34 Stockholm

Supermarket concept store, Belgrad

SAMSUNG CSCCynepmapket också känd som Supermarket concept store är en cool butik/café/bar/deli med ett allt i ett koncept.

Här kan man handla små trendiga prylar och senaste modet samtidigt som man träffas i baren över ett glas vin, en hantverks öl eller en charktallrik. För oss blev den planerade shoppingturen istället en spontan ölprovning, då vi fick chansen att testa den serbiska hantverks-ölen Kabinet. Den här ölen sälj endast på Belgrads bästa restauranger och två av de populäraste sorterna heter SuperNova och Brrkaaa. Här på Supermarket hade dom ett ganska stort sortiment av lite mer sällsynta flaskor, vilket var väldigt kul att få testa. Särskilt dom med skojiga namn som John Lemon, Janis Hoplin och Bob Barley.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCKabinet Brewery producerar hantverksöl av hög kvalitet och varje ölsort har en egen unik konstnärlig etikett. Kabinet Brewey har också ett samarbete med danska Mikkeller och några Mikkeller-öl som bryggs är bland annat Mikkeller Vista IPA, Mikkeller Vista Milk Stout och Mikkeller Vista IPA #2.  Något att lägga på minnet.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHär testade vi bland annat en Mikkeller Vista IPA och en Kabinet Melisa.

SAMSUNG CSC

Phillies Design & Raw Juice, Göteborg

SAMSUNG CSCJag har blivit lite tokig i konceptbutiker på sista tiden och det är kul när man upptäcker nya butiker som man gillar.

Under en promenad i stadsdelen Linné/Haga i Göteborg där jag är nyinflyttad hittade jag precis en sån butik som föll mig i smaken. Kombinationen design och raw juice bar känns otroligt lyxigt på nått vis. På Phillies Design säljs möbler, kristallampor, speglar och inredning. Mycket snygga och originella saker. Just nu är jag lite extra sugen på att shoppa inredningen till vårt nya hem. Kanske snarare titta på inredning mer en att shoppa, men ändå.SAMSUNG CSC

I raw juicebaren kan man få en nyttig färskpressad frukt eller grönsaksjuice toppad med oika sorters superfoods. Juicen serverad i en lyxig miljö under kristall lamporna. Här serveras också ett fantastiskt kaffe ifrån Honduras och kooperativet COMISUYL som Phillis är lite extra stolta över.  Kaffet är både rättvisemärkt och ekologiskt odlat.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC SAMSUNG CSCKommer garanterat att gå hit igen för en juice och lite inredningsinspiration. Det bästa med att bo mitt inne stan är ju att just sådana här saker finns alldeles utanför dörren. Jag kommer att utforska den här delen av staden mer noggrant en innan och ge tips på fler smultronställen runt hörnet.

HITTA HIT: Phillies Design, Linnegatan 6, 413 04  GÖTEBORG

Vallgatan 12 – Konceptbutik, Göteborg

SAMSUNG CSCI den gamla bankbyggnaden på Vallgatan 12 ligger numera en spännande och nytänkande ”konceptbutik”. Här finns blommor, mat, konst, inredning, bar, mode, chark & deli. Nutidens handel och mötesplats som ständigt är under utveckling och förändring. Den gamla banklokalen har blivit en oas av ett spännande ”allt i ett” tänk dit den medvetne stadsbon lika självklart går för en after work till att shoppa senaste modet eller köpa med sig fredagskassen från charken. Vallgatan 12 har kommit så mycket längre en att bara vara ett vanligt varuhus.SAMSUNG CSC

På bottenplan kan man unna sig ett riktigt god capuccino eller köpa med sig Italienska godsaker från charkdisken.SAMSUNG CSCSenaste modet och kanske en fräsch blomsterbukett? Vad tror ni om konceptbutiker? Kommer vi i framtiden få ser mer av dem även i Sverige?

Jag har lagt till en ny kategori i menyn, Koncept Butik/Bar/Restaurang eftersom jag vet att detta är nått vi kommer få se mer av när vi reser till Belgrad. Där är detta väldigt inne och har varit ett bra tag. Butiker som fungerar som barer och lunchställen på dagarna förvandlas till glamorösa dansgolv och nattklubbar på kvällarna. Super Market Concept Store är den mest kända av detta slag i Belgrad.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHitta Hit: Vallgatan 12, 411 16 Göteborg