Cirkustema på Pinchos, Göteborg

SAMSUNG CSCPinchos är världens första app-restaurang och har snabbt blivit en av Göteborgs största restaurangkedjor. Det var ett par år sedan nu jag gjorde mitt första besök på restaurangen som då var en het nyhet i staden. Konceptet funkar lika bra nu som det gjorde då och Pinchos cirkustema har bara blivit mer tydligare och bättre. Redan vid ingång känner man att oj… nu är jag på cirkus….

Vid entrén möts vi av hovmästaren klädd i cirkusdirektör kostym. Jag lägger direkt märke till popcornmaskinen, hästarna med rosa plymer och cirkustältet i bakgrunden. Detta besöket ska bli riktigt spännande.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi slår oss ner under en himmel av rosa lampor i en miljö som hämtat ifrån en cirkus. Våran servitris (även hon klädd i en cirkusinspirerad kostym) ger oss popcorn och berättar lite snabbt om hur konceptet och beställningarna på appen funkar. Man beställer all mat och dryck genom appen och när den är färdig får man ett meddelande och kan själv gå och hämta drycken i baren och maten i luckan. Vill man lägga till nått eller beställa mera så är det bara att fortsätta lägga till i appen. Väldigt enkelt och inga konstigheter.

SAMSUNG CSC

MAT&DRYCK: Vi börjar med att beställa öl till Alex och en alkoholfri soda pop till mig. Drinken smakar precis som godisen gör fast i flytande form.

Maten på menyn består av minimat i tapasformat. Istället för den vanliga tapasvariationen man hittar på de flesta andra tapasrestauranger så har man här mer koncentrerat sig på vanligare maträtter från världens alla hörn i miniatyr. Vi beställer in miniburgare, miniplankstek, minikebab och miniburrito. Det blir också lite sashimi, stekta chiliräkor, dumplings och kycklingspett.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDet bästa med maten på Pinchos är att man kan äta många små rätter och smaka på många olika saker innan det säger stopp i magen.SAMSUNG CSCSom avslutningen blev det en liten minidessert som var en äpple pannacotta med krossad havrekross och kanel.
SAMSUNG CSCLiten historia bakom Pinchos: Señorita Fernanda Pincho föddes 1902 i den baskiska staden San Sebastien. Hon arbetade på sin familjs traditionella tapasrestaurang. För att göra en lång historia kort så drömde hon om att ge sig ut i världen men hennes pappa sa att det inte gick för att hon var flicka. Beklädd som pojke gav hon sig ut i vida världen ändå. Hon besökte olika länder, smakade på varenda krydda och sög åt sig kunskap ifrån världens alla kök. En ödestigande dag blev hon av med alla sina pengar och blev strandsatt i en främmande stad. Det var då hon upptäckte cirkusen och cirkusdirektören som var en matglad italienare tog henne under sina vingar och lät henne bli cirkusens kokerska. Señorita Pincho älskade cirkusen och här fick hon användning för alla sina matkunskaper hon samlat på sig i världen. Hon lät också cirkusens många karaktärer inspirera henne till kulinariska specialiteter. Cirkusen blev hennes hem och familj.

SAMSUNG CSCHITTA HIT: Hemsida

Tre mysiga kvällsrestauranger i Montezuma

Montezumas centrum är ju som sagt inte så stort och att göra hela stan tar ingen lång stund. Däremot förvånades vi ändå av att det fanns ett sånt bra urval av av restauranger både på dagarna och kvällarna. Här är tre av våra favorit restauranger i Montezuma som bara har öppet kvällstid.

SAMSUNG CSCPlaya de Los Artistas

Här har vi en till synes enkel restaurang med perfekt läge intill strandremsan. Men låt dig inte luras. Det här stället är de hippaste och mest coola i Montezuma (kanske till och med på hela Costa Rica). På kvällen förvandlas stället till en modern restaurang med en blandning av konst, kristallampor utomhus, sand mellan tårna, dyrt vin, fladdrande stearinljus och tonerna av lounge musik. Servitörerna förklarar den avancerade menyn som är handskriven på spanska. Maten är av det mer exklusiva slaget och kocken som lagar maten är en riktig matkonstnär och det märks i hela den här restaurangens atmosfär. Playa de los Artistas andas konst!

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Fisherman´s GrillSAMSUNG CSCEtt litet centralt kvällsställe som dukar upp till stor grillfest. Välj mellan nyfångade hela fiskar till skaldjur, svärdfisk och tonfisk. För den som föredrar en köttbit med goda tillbehör så finns även detta. Mysigt, enkelt och genuint.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCCocolores Resta Bar

SAMSUNG CSC

Litet currydoftande ställe med god mat, egen öl och bra läge intill stranden. Lite inslag av andlighet. Mysigt och inrett med detaljer ifrån hav och strand. Fullt nästan varje kväll.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Zwart Café, Santa Theresa

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Zwart betyder ju visserligen svart på tyska men det hindrar inte den konstnärliga ägaren av detta café att inreda allt i vitt. Caféet känns väldigt fräscht och shabby-chict. Miljön är på många sätt väldigt inspirerande med sin atelje med färgglada canvasdukar fyllda med kost. Alla färgburkar och penslar. Jag blir alltid väldigt sugen på att måla själv i sådana här miljöer.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Zwart Café är känd för två saker. Sin konst och sin mat. Här finner man många hälsorätter som riktar sig direkt till yogin och surfaren. På Costa Rica är hälsotrenden stort och man hittar lätt och enkelt hälsosamma alternativ. Även hälsojuicer är mycket stort på denna ort och här kan man dricka den godaste färskpressande passionsjuicen som finns på denna jord.

Under tiden vi hade på Santa Theresa besökte vi Zwart Café flera gånger både till frukost och lunch. Det blev snabbt vårat stammishak kan man säga. Vi fick till och med en ny kompis i form av en enveten katt som envisades med att alltid ligga på vårt bord.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCBästa frukosten på Santa Thersa.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: 50 meter norr om PizzaTomate, Santa Theresa

Jozef K, Gdansk

gdansk 12 jozefUPPLEVELSE: Sista stoppet för kvällen blev på den mycket speciella baren Jozef K. Vilket ställe, vi lyckades verkligen spara det bästa till sist. ( Jag gråter lite med tanke på att min kameras batterier inte höll för detta besöket och istället fick fota med mobilen.) Men vad ska man göra?

Jozef K har sin mycket speciella stil och inredningen måste vara den coolaste i hela Polen. Gamla möbler, konst, träd, hårtorkar, provrör och maniker skapar en stökigt skön miljö. Stället påminner lite om ”Ruin barerna” i Budapest som jag tyckte så mycket om. Gammlat men ändå så himla trendigt och i tiden. Ända skillnaden är att baren inte befinner sig i någon rivningskåk. Baren består av två våningar med en ramp längs bort där man kan sitta och titta ner över baren.

Gdansk 3Gdansk 9gdansk 8Jozef K har en skön unik inredning där man blandat gammalt med nytt och samlat på en hel del knasiga prylar. Allt får sin helhet här inne och passar in perfekt.
kONSTIG INREDNINGAjozef inredningBeställde in en god lemonad och njöt av miljön och vår sista kväll i Gdansk.Josef drinkcool bar Gdansk

EXIT-BAR, Rom

DSCN2496UPPLEVELSE: Det här var ett riktigt kul ställe som vi hittade i Trastevere av en ren slump. Exitbar blandar hejvilt mellan döskallar, konst, eleganta möbler och konstiga leksaker. Vi slog oss ner i två härliga kungafåtöljer för att avnjuta dagens största öl. Vi kända oss lite som kung och drottning där vi satt i en annars helt tom bar.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

INREDNING: Som jag redan beskrivit så är ju fokusen i inredningen på konst med döskallemotiv som också går att köpa. Även stolar och bord är dekorerade med döskallar. Dom lätt bisarra leksakerna som står i olika montrar vet jag inte riktigt varför dom är där men kanske gillar ägaren att samla på udda saker eller bara gillar leksaker. Vem vet!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCDRYCK: Normala Trastevere priser för öl, vin och drinkar.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCHITTA HIT: Via della Scala, 28, Roma

FLUID, Rom

DSCN2425UPPLEVELSE: När vi promenerade ner för restaurang gatan Via del Governo Vecchio dök plötsligt en av mina nerskrivna temabarer upp. Vi hade egentligen tänkt gå hem men eftersom jag skrivit upp det här stället på vår lista så såg jag det som ett tecken så vi gjorde ytterligare ett barstopp.

DSCN2395 KONCEPT: Den här baren är väldigt modern för att ligga i Rom. Nästan lite för modern för att passa in. Dom flesta barer är inte stylade så som den här därför sticker verkligen Fluid ut i mängden. Det är ett inneställe som syns och vill synas. Konceptet och temat är tekniken möter naturen. Man använder sig av naturen och skapar coola effekter genom teknik och ljussättning. Färgerna ändras under jämna mellanrum.

DSCN2391

DSCN2407DSCN2398MAT & DRYCK: En härlig prisvärd buffé har dukats upp på bardisken. Det finns massa olika pasta, risrätter och sallader. Vill man inte äta så går det lika bra att bara komma hit och beställa en drink eller en flaska vin att dela på.

DSCN2411DSCN2400 DSCN2399 DSCN2401


INREDNING: Fluid består av olika rum som alla har sin egna stil. I rummet vi sitter är bardisken gjord av stenar som ligger bakom ett galler där sedan ljusstrålar sticker ut där den får chansen. I taket hänger en jätte stor barkbit som ser ut att komma från ett väldigt stort träd. Nästa rum är väggar och tak gjorda av stenar på samma sätt som bardisken. Rummet ändrar ständigt färg mellan silver, blått och rött.

DSCN2418DSCN2404I bardelen närmast fönstret sitter man på iskuber som även dom skiftar färg.

DSCN2397

DSCN2406HITTA HIT: Via del Governo Vecchio 46/47 Rome