Köpenhamn- Lilla frosseri guiden

Köpenhamn överraskade oss med sin över förväntan goda mat och utbud av gourmetrestauranger senast vi var där. Här finns så mycket mer en bara smörrebröd och röd pölse. Vår lilla miniweekend i staden blev en riktigt frosseriresa. imageFör en gång skull var det inte jag som letade upp restaurangerna vi besökte (som det annars brukar vara) utan istället var det min goda vän Sandra som höll i bordsbokningarna. Det var väldigt lyxigt och avkopplande och hon gjorde ett himla bra jobb. Dessa är några av restaurangerna vi hade nöjet att besöka i Köpenhamn.

 

OSTERIA 16

Bakom en sliten dörr i Vesterbro hittar man den pittoreska italienska restaurangen Osteria 16. En restaurang som blivit en riktigt snackis i Köpenhamn. Atmosfären, miljön, ljudnivån och den höga mysfaktorn för tankarna till Rom.image

Middagen består av en 8-rätters förbestämd meny som inleds med rustikt bröd med olivolja och ett fat med råa marinerade havskräftor. Resten av rätterna som serveras följer samma autentiska stil. Vi får bland annat njuta av bläckfisksallad, ceviche, fiskröra, polenta, buffelmozzarella, parmaskinka, råbiff och lammgryta. Vi sköljer ner detta med en flaska Barbera D ésati som smakar utsökt.

PATÉ PATÉ

Paté Paté är den äldsta restaurangen i Vesterbro, ett område som också kallas för Köpenhamns egna ”meatpacking district”. Precis som i New York har detta område tidigare varit centrum för slakt och kötthandel men idag blomstrat upp och blivit stadens hippaste område. Restaurangen bjuder på rustik charm och rå skönhet. Vi frossade i avokado & krabbsallad, råbiff, grillade jätteräkor och fetaost. Maten var riktigt välsmakande och god, dom aningen små portionerna ger dock utrymme för mer. Tur att vi är här på gourmetresa och bara kan gå vidare till nästa ställe.SAMSUNG CSC

ROYAL SMUSHI CAFÉ

Vad händer om smörrebröd och sushi möter varandra? Om man förenar det bästa i från två världar i en kitschig miljö fylld av fjärilar, blommor och kristall. Svaret är Royal Smushi Café som serverar smushi, en härlig nytänkande idé av smörrebröd med inspiration från Asien. Man kan välja att sitta inne i den kitschiga miljön eller på den gröna uteserveringen utanför. Royal Smushi Café har ett perfekt centralt läge vid Amagertorv 6.

COOPENHAGEN STREETFOOD PAPIRØEN

En stor inomhus matmarknad full med Food Trucks. Här hittar man mat ifrån hela världen och det är bara att välja och vraka. Copenhagen street food drivs av föreningen Copenhagen Street Food och har öppet mellan april- okt. Planerats hålla öppet i 4 år (2018). Vad sägs om Brasilianska churrascaria, Marockansk kyckling, vegetariska rullar eller Koreansk bulgogi? Brasa-food-truck

MAVEN

Maven är en restaurang som ligger inuti Nikolaj Kyrkan. Här serveras klassisk, hemlagad och enkel mat i en historisk miljö. FODERBRÆTTET

Champagne och gourmetkorv är Foderbrættets vinnande koncept. Här är det riktigt bra korv som gäller med hög kötthalt och roliga kreativa smakkombinationer. Dessutom i en trendig champagnefylld miljö. Vad sägs t ex om ”Chili Dog” en het kryddkorv av biff som serveras med avokadokräm, kidneybönor, cheddar och rostad chili eller kanske en fläskkorv gjort av rökt bacon, cheddarost och kryddor. Möjligheterna är många och godast var kanske Russian sallad som var toppad med rödbetssallad, stekt ägg och rostad morot.  Även kyckling och fisk serveras i korvbröden. Här finns garanterat en korv för alla smaker. 

Detta var några av restaurangerna och matställena vi besökte under vår weekend i Köpenhamn. En matresa som inte gjorde oss besvikna.

Goodbye Copenhagen

SAMSUNG CSCTvå dygn i Köpenhamn går sannerligen snabbt men vad trevligt vi hade det. Jag som inte varit i Köpenhamn sen jag var mycket liten blev väldigt positivt överraskad av staden. Bäst av allt var ju det trevliga sällskapet, maten och dom många otroligt mysiga uteserveringarna. Köpenhamn är sannerligen en stad som påminner om sydligare delar av Europa på sommaren och det bästa är ju att det ligger så nära.

Imorgon så fortsätter jag skriva om nästa del av vår Tokyoresa. Vecka nummer 2. Har så mycket kul att visa er därifrån fortfarande. Jag kommer att skriva om Tokyo ända fram tills att vi reser på nästa resa om några veckor till Budapest. Jag kommer även då och då slänga in lite inlägg ifrån vår sommar här i Sverige också. Vad tycker ni om det?

Royal Smushi Café, Köpenhamn

SAMSUNG CSCJag har ytterligare ett bra Köpenhamn tips som jag tänkte dela med mig av. Royal Smushi är ett helt underbart café som serverar en blandning mellan danska smörrebröd och sushi. Hur coolt är inte det? För det första vilken kul idé att komponera det bästa ifrån två världar. Jag älskar hela tänket. Det verkade även finnas en sort intresse från asiatiska turister.

I en kitschig miljö kan man äta dessa små delikatesser bland blommor, fjärilar, fåglar och troll. En solig dag kan man dessutom njuta av den fina gröna inne gården.

SAMSUNG CSCTyvärr så hann vi aldrig äta här. Vi var bara inne en kortis och fotade innan vi for hem. Jag lovar.. nästa gång vi besöker Köpenhamn är det hit jag går först. Jag vill prova allt. Ge mig Smushis!

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Amagertorv 6, 1160 København, Danmark

ÖPPETIDER: Månd- Lörd 10.00- 19.00 Sönd 10.00-18

Kyrklig lunch i Köpenhamn

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Absolut sista gourmetäventyret i Köpenhamn blev lunchen på uteserveringen precis bredvid en kyrka. Näst intill en andlig lunch kan man säga…

Det är två stycken restauranger som ligger vid kyrkan den ena med dansk inriktning på maten och den andra Italiensk. Vi valde den italienska restaurangen som hette Santoni.

SAMSUNG CSCEftersom det var en solig dag valde vi att sitta ute men var ändå tvungna att titta in i restaurangen i kyrkan.

Jag gillar idén att servera mat och dryck inuti en kyrka. Varför inte? Minns ni den i Dublin om inte så hittar ni länk här. The Cursch Dublin

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Denna kyrkliga måltid blev en fantastiskt god cabonara och såklart Dansmarks nationaldryck. Ett riktigt bra avslut på den här gourmetresan.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Vingårdstræde 21, 1070 København K, Danmark

Disney Store Copenhagen

SAMSUNG CSCSista dagen i Köpenhamn blev det lite shopping på Ströget. Jag hittade min älskade Disney Store och en än gång blev det en ny Disneyfigur som fick följa med hem. Den här gången valde jag den vita kaninen ifrån Alice i Underlandet. Ni som läser min blogg regelbundet vet ju kanske att det är tradition för mig vid jul att ta fram alla Disneyfigurerna och sätta dom under granen.

SAMSUNG CSC

 

Osteria 16, Köpenhamn

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: I Vesterbro ligger den pittoreska italienska restaurangen Osteria 16. En restaurang som blivit oerhört populär i Köpenhamn. Den lilla restaurangen som man finner bakom en sliten dörr skulle lika gärna kunna finnas i en mysig gränd i Rom. Lokalen som är mycket liten är full av bord och stolar som står tätt intill varandra, stearin ljus och fullt med vinflaskor. Mysfaktorn är riktigt hög lika väl ljudnivån.

Man känner direkt att detta är ett ställe där man kommer att trivas och sitta kvar länge på. Menyn som redan är förbestämd består av 8 stycken rätter eller rättare sagt antipasti som både är av den mer traditionella varianten och några mer moderna. För en gång skull är det faktiskt skönt att själv slippa bestämma vad man ska äta. Bara sitta ner, slappna av och vänta på att bli överraskad.

SAMSUNG CSC

MAT&DRYCK: Den här 8-rätters middag inleds med nybakat bröd som vi doppar i olivolja. Enkelt, rustikt och alltid, alltid väldigt gott. Till detta beställde vi in en flaska Barbera D ésati som utan att överdriva var ett av de godaste rödviner jag någonsin smakat på.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCNästa rätt blev sannerligen en överraskning. Först tänkte vi mums.. gratinerade havskräftor. Men det visa sig faktiskt vara marinerade råa havskräftor. Vääldigt.. annorlunda. Kan fortfarande inte bestämma mig för om det här var gott och spännande eller bara jätteäckligt.

SAMSUNG CSCFöljande två rätter som landar på vårat bord var en god bläckfisksallad och en lax ceviche som i mitt tycke var en aning sörjig.

SAMSUNG CSCNästa rätt som var en vit fiskröra och polenta föll tyvärr mig inte heller i smaken. SAMSUNG CSCMen sen började det hända grejer. Följande tallrikar med serrano, mozzarella och körsbärstomater var amazing. Kanske var mozzarellan bara aning för kall.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSen kom en helt fantastiks råbiff och ”grand finale” bestod av lammgryta och kikärtsallad. Fina smaker på båda sista rätter.

Vi hade en riktigt trevlig sista kväll i Köpenhamn och oavsett att samtliga i middags sällskapet tyckte att köket på Osteria 16 svajade lite så blev det en oförglömlig kväll. Trevligt sällskap och ett riktigt gott rödvin är villig att se mellan fingrarna på det mesta. Dessutom var vi alla rörande överens om att priset för denna måltid var helt överkomligt. 

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT :Haderslevgade 16, 1671 København V, Danmark

BRA ATT VETA: 8 rätters antipast för 250 ddk per/pers 

ÖPPETIDER: Måndag- Sönd 17.00-? 

Gourmetmat på mysigt torg i Köpenhamn

SAMSUNG CSCDet finns mycket jag älskar med att resa men bästa av allt är ju ändå det här. Slå sig ner på ett mysigt ställe. Dricka lite vin och beställa in godsaker att dela på. Nykokta musslor i vitlök och persilja, ostron och husets egna serranoskinka blev det att avnjuta vid detta stopp. I Köpenhamn kan man faktiskt äta lunch flera gånger om dagen.

SAMSUNG CSCInte långt bort från Ströget finner man flera restauranger som ligger runt ett mysigt torg. Här har man det riktigt bra, nästan lika bra som i Rom eller Barcelona.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHusets egna Serrano var en riktig höjdare, så god.

SAMSUNG CSC

Voodoo Lounge, Köpenhamn

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE & INREDNING: Voodoo Lounge är en hårdrocks bar som ligger i en mörk källare. Det är lätt att bli mörkrädd här inne. Baren är säkerligen en av Köpenhamns mest extrema!

Inredningen går åt det bisarra hållet. Kedjor och galler framför alla fönster, voodoo dockor som hänger i taket, kistor, dödskallar och låt oss inte glömma bartenderns egna samling med borttappade bh´s i baren.

SAMSUNG CSCVoodoo- dockan barens egna lilla maskot.SAMSUNG CSCBartenderns privata samling eller?SAMSUNG CSCDRYCK: Riktigt bra priser i baren  Vi kom hit innan klockan 18.00 och fick då även Happy Hour priser 4 st Tuborg för 50 ddk. 

SAMSUNG CSCNu fick vi ju tyvärr bara bekanta oss med den här coola baren på dagstid. Kan annars tänka mig att det är rätt bra drag här på kvällarna bland kistorna.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Voodoo Lounge  Valkendorfsgade 22, 1151 København, Danmark

ÖPPETIDER: Månd- Lörd 16-04.00 Sönd 16-00

 

Båttur till Nyhavn

SAMSUNG CSCEfter att vi ätit lunch tog vi en båt över till mysiga Nyhavn. Där strosade vi omkring ett tag innan vi slog oss ner på en soliga uteservering och njöt av ett glas vin.

SAMSUNG CSCBåtturen tog bara 10 min och kostade 20 danska kronor.

SAMSUNG CSCNyhavns hamnpromenad var full av liv och det kändes som att alla turister samlats här på uteserveringarna. Kan faktiskt förstå varför! 

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Copenhagen Street Food

SAMSUNG CSCTack vare ett par matglada norrmän från kvällen innan fick vi nys om Copenhagen Street Food som håller till på PapirØen. En stor inomhus matmarknad full med Food Trucks. Här hittar man mat ifrån hela världen och det är bara att välja och vraka.

Copenhagen Street food drivs av föreningen Copenhagen Street Food och har öppet mellan april- okt. Planerats hålla öppet i 4 år (2018).

Här finns street food, food-trucks, coffé- trucks och barer. Vad sägs om Brasilanska churrascaria, Marockansk kyckling, vegitariska rullar eller Korensk bulgogi.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCAlex valde Brasilianskt churrascaria mix. För 100 dkk fick han en tallrik med fläskkött, kyckling, korv samt brasiliansk potatis, sallad och vattenmelon.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCJag hade väldigt svårt att välja vad jag skulle äta till lunch. Men tillslut valde jag en Kinesisk Food Truck som serverade stora portioner av Crispy Duck. Så himla gott!

SAMSUNG CSCPå utsidan av PapirØen sitter man längs hela i kajen i solstolar eller på uppbyggda pallar. Äter, dricker, solar och umgås. En kort båtresa bort ligger Nyhavn och det blev för oss nästa stopp.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Köpenhamn Street Food Hall 7 & 8  PapirØen, Trangravsvej 14, 1436 Köpenhamn 

öPPETIDER: Coffé Trucks 11-22 Food Trucks 12-22 Bars 12-  Late?