Tapas Molecular Bar, Tokyo

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Tapas Molecular Bar finner man på 38é våningen på lyxhotellet Mandarin Oriental. Här får 8 st gäster runt en bardisk vara med om en fantastisk matupplevelse och show. Vill man vara med om något väldigt annorlunda och lyxigt är det här stället man ska besöka. Enastående, fantastiskt och så otroligt roligt.

Besöket inleds med att vi får en skål med en tablett och en liten flaska vatten. Efter att kockarna presenterats sig för oss och förklarat lite vad som kommer hända under kvällen ger dom oss klartecken att droppa vattnet över tabletten. Det som händer därefter är helt otroligt. Tabletten utvecklas till en perfekt vikt, helt torr handduk. Nästan som trolleri. Hela kvällen fortsätter därefter i samma stil. Vi har en liten verktygslåda till hjälp vid bordet som hjälp till de olika rätterna.

Kockarna bjuder på en enastående show där molekylär matlagning är i fokus.
SAMSUNG CSC

Tabletten utvecklas till en perfekt vikt handduk.SAMSUNG CSCMAT & MENY: Menyn hittar man i verktygslådan på ett långt måttband. Det är en 16-rätters middag som presenteras. Den består av 5 olika delar. Snacks, förrätter, huvudrätter, japansk frukost och internationelt.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFörsta rätten är gjord av majs. Det smakar majs och ser ut som majs men hela rätten är faktiskt en illusion.SAMSUNG CSCDen andra rätten får man använda hammaren i verktygslådan och slå hål på. Inuti gömmer sig en skummig mix av sparris,potatis, tryffel och iberico.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHot & sour chicken med sallad och pinjenötter. Även till den här rätten fick man rota i verktygslådan efter rätt redskap. Den här rätten ska man skyffla runt!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFörmodligen den coolaste rätten! ”Cigaren”  bbq pork, grönsaker och sesam aska. Det ser ut som en cigar men det är ingen cigar!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCCeviche med makalöst fin tonfisk och sjöfrukter från havet.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCTofu som ser ut som ett ägg.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCConsommé on the RockSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHummer med nudlar i provrör. Tillagas med den varma lågan.SAMSUNG CSCFich in ChipSAMSUNG CSC72 hour RibSAMSUNG CSCJapanese breakfast (efterätt)SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSpagetti bolognes (efterrätt)SAMSUNG CSC  magic mushroom, after EightSAMSUNG CSCHITTA HIT: Chuo-ku, Chome-1-1 Nihonbashimuromachi, Tokyo, 103-8328, Japan (Mandarin Oriental Hotel)

BRA ATT VETA: Pris ca 1000kr /per pers. (Boka bord) två sittningar per kväll.

Le Kong, Paris

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Le Kong är en av Paris snyggaste och modernaste takbarer. Hit har jag velat gå enda sen jag såg sista säsongen av ” Sex and the city” då Carrie möter Mr Petrovskys exfru här uppe på taket. Ännu en SATC-restaurang är stryka på min lista.

När vi kommer hit är klockan halv 6 och vid den här tiden är Le Kong tomt på folk. Dom kommer förstås hit lite senare på kvällen. Vi blir ändå väldigt nöjda med att få ett sånt här flått ställe helt för oss själva.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCINREDNING:  Le Kong har ett vackert glaskupol-tak som gör stället ljust och öppet. Utsikten runt om får man på köpet. Det som utmärker sig mest i inredningen är de moderna cyberplast-möblerna med tre stycken ansikten på. Jag tycker inredningen är alldeles underbar. Jag fullkomligt älskar stolarna. Vill ha såna hemma!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCDRYCK: Det finns många asiatiska influenser i drinkmenyn.SAMSUNG CSCVi testade två gröna drinkar som hette Sensai och Belle & Zen. SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCDet blev även en Pink Kiss innan vi gick hem till hotellet för att göra oss i ordning för kvällen.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: 1 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris, Frankrike

Takbars spaning i Göteborg

DSCN2639När solen skiner där ute är det många som drar till stranden för att tillbringa dagen.

Det gör inte jag! Istället för havet väljer jag att besöka några av Göteborgs bästa takbarer och det finns rätt många att välja på. Gott om plats finns här också för att nästan alla andra skippar stan en sån här dag. DSCN2636

Här är några takbarer att sätta på minnet.

  1. Dorisa–  Trädgårdsgatan 6. Lyxig takbar med härliga champagnedrinkar
  2. Scandic Rubinen–  Kungsportsavenyn 24. Takbar med utsikt över avenyn och göteborgstakåsar
  3. John Scotts– Kungsportsavenyn 15, Mysig takterass med skummande öl och pubmat. Missa inte John Scotts andra takterass som ligger på Kyrkogatan 33.

DSCN2642DSCN2643DSCN2641

Heaven 23

DSCN2630Igår var vi på Heaven 23, drack cocktails och åt deras berömda räkmacka. Det var gott! Utsikten var fin och eftersom vi var där så tidigt på eftermiddagen så var vi nästan de enda gästerna som var där.

DSCN2610DSCN2601Det fanns många spännande drinkar på menyn men jag bestämde mig ändå för att ta favoritdrinken White Lady.

DSCN2620DSCN2606 DSCN2613

Efter besöket på Heaven 23 bestämde vi oss för att gå en takbars runda i Göteborg. Det visade sig att jag miassat massa små guldkorn.

DSCN2634

Raphaels Rooftopbar, Rom

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Takbarer är nog det bästa som finns. Det bästa andningshålet som kan finnas i en storstad. Dom har verkligen en förmåga att fungera som oaser. Man kommer upp närmare himlen, bort från människor, trafik och oväsen. Det är verkligen total avslappning att komma hit upp till Raphaels takbar efter en lång dags turistande i staden.

SAMSUNG CSCHär kan man avnjuta en fin middag eller dela en flaska vin och titta på utsikten. Vi valde det sistnämnda. 

SAMSUNG CSCDRYCK & TILLTUGG: Den här varma sköna dagen blev det en flaska vitt att dela på. Till detta får vi in ett tårtfat med olika små gulliga kanapéer.

INREDNING: Lugn, skön och avslappnande miljö mitt bland Roms vackraste takåsar. Vita linnedukar och kunniga servitörer. Lyx med mycket lyxkänsla.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVI har lite lätt börjat göra upp planer inför kvällen! Vart vi ska äta middag och vart vi ska ta vägen senare..Den här dagen är långt ifrån slut!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Lyxig takbar i Sukhumvit

Crave takbarDet finns oändligt många lyxiga och härliga takbarer i Bangkok. Varje år poppar det upp nya favoriter. Numera är det svårt att välja vilken takbar som är allra bäst. En sak som jag gillar är att hur lyxiga de än må vara så kostar sällan en drink över hundra svenska kronor..Crave som ligger på toppen av Loft Hotel på Sukhumvit soi 11 måste vara den mest påkostade när det gäller inredning. Här har man varken dragit in på  diamanter , glitter eller glamour.

Lyxiga takbarer i Bangkoklyxtema i Bangkok

In bed, The Nest

Världens bästa takbar BangkokTillbaka till nattens drottning av takbarer i lounge stil a la´ Bangkok. The Nest har alltid varit i en klass för sig. Jag älskar precis allt med den här takbaren. Atmosfären, utsikten, mysfaktorn, solstolarna som på natten förvandlas till små filosofihörnor och maten och drinkarna som är i toppen klass. 

The Nest Bangkok

fantatic rooftoopbar BangkokTigerräkor och Singha beerBästa drinkarna Bangkok