Buddha-Bar Restaurant, Budapest

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Första kvällen i Budapest blev det självklara valet att äta på hotellets kända restaurang Buddha-Bar. Väldigt bekvämt att bara glida ner från hotellrummet och ha den här fantastiska restaurang så nära. Det blev därför en väldigt avkopplande kväll med god mat och dryck i härlig miljö.

SAMSUNG CSCINREDNING: Det mest kända med Buddha-Bars restauranger runt om i världen är ju att det sitter en enorm buddha-staty i centrum. Även om den här restaurangen är betydligt mindre en den jag en gång besökte i New York så får man ändå samma pampiga känsla. Restaurangen har eleganta möbler med vackert dukade bord och har samma mörka romantiska miljö som resten av hotellet.

SAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Vi inledde vår första kväll i Budapest med två lyxiga drinkar båda med asiatiska influenser. SAMSUNG CSC

Jag valde en Majestic, en vodka martini med basilika och ananas. Alex tog en cognacdrink med grape och kanel som hette Heart of Darkness.SAMSUNG CSCI den Pacific Rim Cuisine menyn gick vi loss på Crab Tempura Rolls, New Style Lobster Rolls och anka.

Både mat och dryck har trots den lyxiga miljön helt överkomliga priser och man har råd att unna sig lite extra här utan att det blir hål i plånboken.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Buddha-Bar Klotild Hotel,  Budapest, Váci u. 34, 1052 Ungern

Korv & Champagne i Köpenhamn

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Jag har aldrig varit en korvälskare, så egentligen är mitt besök här ganska otippat. Inte ens jag kunde låta bli att vara nyfiken på Foderbrættets heta koncept. Korv och Champgne är det man hittar på menyn. Ett spännande och nytänkande koncept som snabbt blivit populärt runt om i världen. Här är det riktigt bra korv som gäller med hög kötthalt och roliga kreativa smakkombinationer. Dessutom i en trendig champagnefylld miljö.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Riktigt bra gourmetkorvar serveras i olika smakkombinationer. Vad sägs tex om ”Chili Dog” en het kryddkorv av biff som serveras med avokadokräm, kidneybönor, cheddar och rostad chili eller kanske en fläskkorv gjort av rökt bacon, cheddarost och kryddor. Möjligheterna är många och godast var kanske Russian sallad som var toppas med rödbetsallad, stekt ägg och rostad morot. Även kyckling och fisk serveras i korvbröden. Här finns garanterat en korv för alla smaker.

Vår servitör rekommenderar oss att välja två korvar var á 55 ddk styck + ett tillbehör á 40 ddk. Som tillbehör kan man bland annat välja mellan olika sallader, pommes och lökringar.

Man väljer självklart sin dryck själv med det är absolut bubbel som passar mest in i miljön och konceptet.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

HITTA HIT: Vesterbrogade 41, 1620 København V, Danmark

Hemsida

ÖPPETIDER. Månd-Ons 12.00-00.00 Tors 12.00-01.00  Fred-Lörd 12.00-02.00 Sönd Stängt.

Tapas Molecular Bar, Tokyo

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Tapas Molecular Bar finner man på 38é våningen på lyxhotellet Mandarin Oriental. Här får 8 st gäster runt en bardisk vara med om en fantastisk matupplevelse och show. Vill man vara med om något väldigt annorlunda och lyxigt är det här stället man ska besöka. Enastående, fantastiskt och så otroligt roligt.

Besöket inleds med att vi får en skål med en tablett och en liten flaska vatten. Efter att kockarna presenterats sig för oss och förklarat lite vad som kommer hända under kvällen ger dom oss klartecken att droppa vattnet över tabletten. Det som händer därefter är helt otroligt. Tabletten utvecklas till en perfekt vikt, helt torr handduk. Nästan som trolleri. Hela kvällen fortsätter därefter i samma stil. Vi har en liten verktygslåda till hjälp vid bordet som hjälp till de olika rätterna.

Kockarna bjuder på en enastående show där molekylär matlagning är i fokus.
SAMSUNG CSC

Tabletten utvecklas till en perfekt vikt handduk.SAMSUNG CSCMAT & MENY: Menyn hittar man i verktygslådan på ett långt måttband. Det är en 16-rätters middag som presenteras. Den består av 5 olika delar. Snacks, förrätter, huvudrätter, japansk frukost och internationelt.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFörsta rätten är gjord av majs. Det smakar majs och ser ut som majs men hela rätten är faktiskt en illusion.SAMSUNG CSCDen andra rätten får man använda hammaren i verktygslådan och slå hål på. Inuti gömmer sig en skummig mix av sparris,potatis, tryffel och iberico.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHot & sour chicken med sallad och pinjenötter. Även till den här rätten fick man rota i verktygslådan efter rätt redskap. Den här rätten ska man skyffla runt!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFörmodligen den coolaste rätten! ”Cigaren”  bbq pork, grönsaker och sesam aska. Det ser ut som en cigar men det är ingen cigar!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCCeviche med makalöst fin tonfisk och sjöfrukter från havet.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCTofu som ser ut som ett ägg.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCConsommé on the RockSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHummer med nudlar i provrör. Tillagas med den varma lågan.SAMSUNG CSCFich in ChipSAMSUNG CSC72 hour RibSAMSUNG CSCJapanese breakfast (efterätt)SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSpagetti bolognes (efterrätt)SAMSUNG CSC  magic mushroom, after EightSAMSUNG CSCHITTA HIT: Chuo-ku, Chome-1-1 Nihonbashimuromachi, Tokyo, 103-8328, Japan (Mandarin Oriental Hotel)

BRA ATT VETA: Pris ca 1000kr /per pers. (Boka bord) två sittningar per kväll.

Emporio Armani Café, Paris

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE & INREDNING: Mode och mat?

Ja varför inte!  Dyra kläder och lyxig mat måste ju vara den perfekt kombon. På Saint-Germain street i dom Latinska kvarteren hittar man Armani Store och café/ restaurang. Eftersom det här var nått helt nytt för oss så var vi helt enkelt tvungna att göra ett besök. Många andra modehus i Paris har gjort samma sak. I närheten ligger även Ralph Laurens restaurang.

Efter en vecka med franska smaker kändes det faktiskt helt okej med italienskt som omväxling. Vi började förstås med en liten runda i butiken innan vi gick till restaurangen. Det blev dock inget köp men titta kan man ju alltid.

Själva restaurangen är jättetrevlig. Man kan sitta ute på den mysiga stora uteserveringen eller så kan man välja ett bord inomhus som vi gjorde. Miljön är lite som man förväntar den att vara. Stilig och sofistikerad.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Här byts champagnen ut mot prosecco och våra plånböcker tackar och tar emot. Kanske var det därför det blev några fler glas en vad vi hade tänkt oss från början.

Vi ät ljuvlig ravioli med spenat och parmesan. Den riktigt smälte i munnen. Det blev även en liten bricka med ett urval utav italienska ostar. Serverades med grillat bröd och marmelad.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC Till efterrätt delade vi på denna smarriga citrus pannacotta.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC SAMSUNG CSCHITTA HIT: 149, BLVD. ST.GERMAIN 75006, PARIS

Old Homestead Steakhouse, New York

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Sista kvällen i NY tyckte jag att det var Alex tur att välja restaurang. Efter alla mina påhitt så var det ju hans tur. Inte helt så otippat valde han då en tvättäkta köttrestaurang.

Vi hamnade på Old Homestead Steakhouse i Meatpacking District. Rätt passande restaurang till området kan man säga. Meatpacking District var ju förr ett distrikt där man slaktade kött och gjorde skumma affärer. Idag är har slakterierna flyttat långt därifrån och området är det hippaste området på Manhattan.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCINREDNING&PERSONAL: Inredningen är stilig, elegant och lyxig. Samtidigt är restaurangen stökig, full med högljudda människor och Italienska servitörer med hett temperament. Det är nästan så att man blir lite rädd för dom.

Det känns som att befinna sig mitt i en filminspelning. Vilket bara det är en upplevelse i sig. Summan av kardemumman är i alla fall att mer amerikansk restaurang en den här får man leta efter.

SAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Till min stora glädje fanns det ostron på menyn. Jag beställde fyra stycken och fick in detta helt sanlöst snygga fat med is och ostron. 

Efter ostronen var det dags för själva huvudnumret. En New York Sirloin på 14oz. På grund av dess storlek åt vi inget tillbehör, bara lite grillad tomat och grönt. Köttet var kanon och det var säker rätt ställe för mig att prova äta köttbiten rare för fösta gången. Upptäckte att jag älskar det. Inga mer brända köttbitar till mig!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCVi hade en super mysig sista kväll i New York.

HITTA HIT: 56 9th Ave, New York

Le Bar Rouge, Stockholm

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE:  Le Bar Rouge kan absolut vara den mest romantiska bar jag varit på. Tänk röd sammet, fluffiga soffor och utsikt över kullerstensgatorna i Gamla stan. Kan det bli mysigare? Efter vår shopping och besök på museet gick vi hit och tog en liten öl. Det var otroligt skönt att slå sig ner i dessa bekväma barstolar efter en lång dag på stan.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCINREDNING: Som jag redan beskrivit så är Le Bar en röd sammetsdröm med vackra möbler och många detaljer. Det här är också, bara det man först ser av detta fantastiska ställe. Det finns nämligen mycket mer en trappa ner. Men det kommer ni få se mer av i ett annat inlägg på bloggen så småningom. Vi gick nämligen tillbaka hit en annan kväll.

Det här soffhörnet måste vara mysigaste platsen i baren. Här kan man verkligen låta romantiken flöda.

SAMSUNG CSC

 Men hela stället är mysigt oavsett vart man sitter. Jag älskar dom gulliga borden med fransar och alla söta lampskärmar i olika stilar.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCHITTA HIT: Le Rouge, Brunnsgränd 2-4, 111 30 Stockholm

Bar Amuse, Göteborg

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Jag har alltid tyckt om lugna eleganta hotellbarer. Bar Amuse som ligger inne på Hotel Pigalle är inget undantag. Det är ett fantastiskt litet ställe som man aldrig vill lämna. Jag tänker en snöig dag i december efter julhandeln bara slinka in här på ett glas gott. Slå sig ner i det stora sammets fåtöljerna vid fönstret, kika ut på folket som går förbi. -Japp det är här ni kommer hitta mig.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCINREDNING & PERSONAL: Hela Hotel Pigalle har den där lyxiga stilen från en annan epok. En annan tid, en annan plats. Vackra ting blandas med böcker med brunt läder, lyxiga robusta möbler, porslinsföremål, älghuvuden och hattar.

Även personalen är klädda i passande stil.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

DRYCK: Det här är ju ett sånt ställe där champagnen hör hemma. Vi nöjer oss dock med en flaska öl idag. Ölen serveras i ett underbart vackert glas med mönster vilket får oss att också känna den där lilla extra lyxkänslan.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

HITTA HIT:  Hotel Pigalle ,Södra hamngatan 2A, 411 06 Göteborg

Afternoon Tea Dorisa, Göteborg

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Man blir väldigt tagen av Dorsias helt otroliga insida. Finns det här stället verkligen på riktigt? Matsalen har en vacker viktoriansk miljö som blandas med ett franskt 20-tal. Servitriserna har flädrar i håret och pärlhalsband runt halsen. Det är en soft behaglig miljö där man känner att man verkligen kan slappna av och slungas med i känslan av att det inte finns några bekymmer i hela världen. Här finns ju champagne! Vad för bekymmer skulle någonsin ha en chans mot det.

SAMSUNG CSC

INREDNING: Vackrare möbler, vackrare sammetsgardiner och vackrare väggar med målningar får man leta efter. Färgerna går i lila, blått och rosa. Miljön är förtrollande. Det är som att komma till en annan värld. En värld man aldrig besökt innan. Det är precis så det ska kännas att besöka en temarestaurang tycker jag.

Längst bort i restaurangen står en otroligt vacker viktoriansk klänning nästan som en härlig färgglad fluffig bakelse. Verkligen ett ögongodis som för alla blickar till sig. Det finns många andra fina detaljer inne i restaurangen. Mycket änglar, statyer, silver och guldföremål. Det är en väldigt stor lyxkänsla över hela det här stället.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

MAT & DRYCK: Afternoon tea på Dorsia kostar 380 kr. I det ingår te eller kaffe (massa olika sorter att välja på) Ett tvåvåningsfat med olika rullar, sandwichar och gourmetröror. Man får även hembakt knäckebröd, prästostmuffins och nygräddade scones.Till detta får man söta små glasburkar med hemgjorda marmelader.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCEn dessertvagn rullas senare ut där man får välja några eller alla små godsaker som finns på vagnen. Vad sägs om tex tart med passionsfruktskräm och italiensk maräng eller bakad vaniljcreme med citronkaramell.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Vill man vara lite extra lyxig så kan man köpa till en glas champagne då kostar paketet 420kr. Hela den här upplevelsen är verkligen värt sitt pris. En underbar söndags aktivitet.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCEfter vår sittning var klar gick vi runt i hotellet och tog massa foton i alla dom vackra rummen. I nästa inlägg kommer jag visa fler foton på cocktailbaren och lite roliga foton där jag hade på mig olika hårdetaljer som passade in i miljön.

Lyxfrukost på Bewley´s Café, Dublin

SAMSUNG CSCKunde inte motstå frestelsen att prova frukosten inne på lyxiga Bewly´s som ligger mitt på shoppinggatan Grafton street. Blev överlycklig när jag upptäckte att de hade bagels på menyn. Godaste frukosten jag vet!

SAMSUNG CSCVår härliga söndagsfrukost  bestod av kaffe, nypressad apelsin juice, jordgubbssmoothie, bagels och choklad croissante.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSCLyxig frukost i en ännu mer lyxig miljö. Jag älskar verkligen dom vackra stora fönstren i matsalen. Kunde lika väl varit en balsalong.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Cafe en Seine, Dublin

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE & HISTORIA: Det andra stället vi besöker på Dawson street blir Cafe en Seine ”Dublins elegantaste bar”. På det tidiga 20-talet så låg i denna fina byggnad allt ifrån cykelaffärer till bank, showroom och läkarmottagning. I dag finns inte ett spår av detta. Här finns istället en enormt spännande bar i 3 våningar utrustad med vackra statyer, lyktor, blommor, guld och lyx. Lägg till ett lyxigt glaspanel tak så kanske ni förstår vilket vackert ställe det här är. Vi slår oss ner i sköna läderfåtöljer  och insuper atmosfären. Det är nästan lite svårt att ta in alla vackra detaljer i miljön. Cafe en Seine är en självklarhet att besöka i Dublin.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

MAT & DRYCK: Cafe en Seine serverar lunch från klockan 12:00 och brasseriets meny börjar klockan 21.00. Det finns klassiska rätter och moderna rätter. På natten förvandlas restaurangen till Dublins hetaste cocktailbar där det erbjuds ett stort sortiment av spännande drinkar.

Tips: Från sönd-tors kostar alla drinkar bara 6.50 Euro styck.

SAMSUNG CSC

INEDNING: Lyxig och elegant som ett museum nästan. Ofantligt stort med mycket vackra detaljer.Det är verkligen helt magiskt.  Det ändå jag är osäker på är vilket tema jag ska sätta det här stället under. Liknar ju inget annat ju.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

HITTA HIT: Cafe en Seine40 Dawson street, Dublin