Lindholmen Street Food Market, Göteborg

Göteborg har äntligen fått en riktig Street Food Market som man hittar inne i det gamla varvsmagasinet Kooperativet på Lindholmen. Här kommer det varje lördag fram till den 17 juni att finnas spännande mat från världens alla hörn, foodtrucks och fullständiga rättigheter. Förebilden sägs vara Köpenhamns PapirØen.

Jag besöker Lindholmens Street Food Market en vecka efter premiären (då man förväntade sig 500 besökare med det istället kom 3000) Den här veckan har man laddat med både mer personal, mer mat och fler aktörer. Allt flyter på bra och även om det är mycket folk så går det att ta sig fram och köerna till matställena är humana.

Konceptet går till så att man köper mat och dryckeskuponger vid entrén. Matkupongerna kostar 50 kr/st och det är rekommenderat att köpa 3 biljetter för att bli helt mätt. Detta ger en fantastisk möjlighet att provsmaka på olika rätter. Botanisera bland foodtrucks med koreanska och jamaicanska specialiteter, skölja ner några ostron med ett glas bubbel. Smaka på en slice italiensk pizza, en miniburgare eller prova en hantverksöl från ett lokalt bryggeri.

Jag kunde inte motstå frestelsen att använda min första kupong på en ostrontallrik med tillbehör. För en kupong fick man tre ostron. Passande nog fanns det ett bord med bubbel alldeles bredvid. Kan inte tänka mig en bättre start på helgen.

Här fanns även något för ostfantasten, till min stora glädje.
Slutligen hamnade jag ute på den soliga uteserveringen där de flesta foodtrucks är parkerade. Där valde jag att använda min sista kupong och ställa mig i kön till den koreanska foodtrucken Kombe som nyligen blev utsedd till ” Årets Food Truck” av Metro Guldgloben. Jag har ätit maten på Kombe tidigare så jag vet redan sen innan att maten är exemplarisk. Den här gången provade jag en Hodeobap som bestod av salmalax, sesamris, syrlig rättiksallad och chillimajo. Helt galet gott!

På plats var också den latinoamerikanska foodtrucken Camaleon som jag ännu inte fått chansen att prova. Dagen till ära grillades det Churrasco utanför bilen. Det luktade väldigt gott kan jag meddela.

Lindholmen Street Food Market känns som en strålande succé och är precis vad Göteborg saknade. Stämningen är härlig och man får nästan känslan av att befinna sig på festival. Garanterat roligaste stället att hänga på lördagar både med vänner och familj.

HITTA HIT: Lindholmen Street Food Market, Anders Carlssonsgata, 2417 55 Gothenburg

9 reaktion på “Lindholmen Street Food Market, Göteborg

  1. Hej, jag undrar ifall jag kan använda den sista bilden i inlägget till mitt skolprojekt?
    Jag skapar en fiktiv hemsida och vill gärna tipsa om Lindholmens street food market i projektet. Bilden kommer inte ändras eller användas för kommersiella syften. De enda som kommer se mitt projekt är jag och min examinator.
    Jag ger så klart erkännande för bilden.
    Mvh Kajsa

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *