Det är ingen hemlighet att jag älskar ost. Ge mig en ostbricka och ett glas bra rödvin så är jag din vän för hela livet. Ett besök i ”ostparadiset” är alltid värt en liten omväg.
Sista stoppet på vår road trip blev på Falbygdens ost. Ett självklart stopp för alla ost-älskare som befinner sig i Falköpings trakten. Det tycker i alla fall dom ca 200.000 besökarna som kommer hit varje år. Här finns både en stor butik och en osteria. I butiken säljer man hela 150 olika ostsorter både paketerade och bakom disk. Man hittar även ett stort sortiment av delikatesser, oljor, marmelader och många lokala och närproducerade produkter. I osterian dukas en stor ost & delikatessbuffé upp varje dag under lunchtid. Vilken dröm..
Tyvärr han vi inte med att testa ostbuffén men däremot spenderade vi en del tid med att shoppa i butiken. Det blev en kasse med godsaker att ta med sig hem till Göteborg.
Imponerande utbud av lokala och närproducerade produkter.
Falbygdens Ost grundades 1878 och en av butikens bästa ostsorter är döpt efter detta årtal. 1878 är en ganska stark ost med inslag av nötighet och stark sälta.
HITTA HIT: Falbygdens Osteria AB, Göteborgsvägen 19, 521 30 Falköping
Vi ääälskar oxå ost! Köpte ett gäng goda ostar på Nolia-mässan, även om det inte var speciellt billigt….
Åh, så frestande allt verkar. Goda ostar förgyller verkligen livet. Tack för tipset!