I kväll är det uppesittarkväll och vi ska ha det mysigt här hemma med kalkonmiddag, glühwein och julgodis. Julstöket är i full gång, granen har äntligen kommit på plats och paketen är inslagna.
Som vanligt är vår julgran Disneyinspirerad med vackra julgranskulor inköpta från i New York och en hel drös av Disneyfigurer som sitter under granen inköpta från Disneybutiker runt om i världen där vi varit. Som ni förstår så har vi alltid temat Disney på våra julmiddagar och på uppesittarkvällen blir det klassiska Disneysagor framför TV:n efter maten. Matsalsbordet är pyntat och dukat så nu återstår bara några sista små detaljer. Jag älskar att förbereda inför högtidsdagar och i år tycker jag att det blivit extra fint. Det är ju första julen vi firar i vårt nya hem.
Middagsbordet har jag pyntat med små snöklädda buskar, granris, blåbärsris, kottar, kanelstänger, sockrade röda äpplen, flugsvampar och ljus.
I glaset
Vi börjar uppesittarkvällen med en kopp värmande glühwein som är direktimporterad från Lübeck. Det är ju inte bara jag som varit i Tyskland den här månaden utan även andra halvan av Fantasy Dining har varit där och handlat på julmarknaderna. Vi har därför ett spännande sortiment av tyska drycker hemma nu inför julen. Eftersom jag kände mig lite pysslig idag så har jag gjort egna glühweinmuggar av syltburkar att dricka ur. Tror det smakar lite extra gott att dricka ur dessa.
På tallriken
På tallriken ikväll hittar man vitlöksstekt kalkonfilé, chevrémos, brysselkål och en gräddsås som har puttrat tillsammans med äpple- och timjan. Receptet till kalkonen och såsen hittar ni här. Jag har dock valt andra tillbehör till rätten än vad det står i receptet.
Vi på Fantasy Dining önskar er alla en riktigt God Jul!
Día de muertos / Day of the dead
Första rätten var halstrad laxsashimi som legat i en stark marinad över natten. Till laxen serverades soja och saltade padroms i döskalleglas.
Sista rätten är som ni ser en sockerskalle. Perfekt dramatiskt avslut på den här temamiddagen. Egentligen så är sockerskallen en helt vanlig sockerkaka med ett överdrag av vit choklad och ätbara silverkulor. Mina gäster blev grymt imponerade av detta konstverk. Hemligheten är att kakan bakats i en döskalleform som byggs ihop i två delar.
Ni behöver inte bli oroliga, jag såg inte ut så här hela kvällen. Bara en liten stund i början. Man måste ju leva sig in i temat.
Frisyr & Hår: Några dagar innan vårat bröllop fick jag en ny hårfärg i kopparrött. En nyans som är väldigt lik min naturliga hårfärg. På morgonen innan vigseln gjorde frisören en bohemisk frisyr med mycket lockar och enkelt uppsättning.
Ringen: Min vackra ring är i vitguld med tre stycken diamanter.
Naglar: Dagen till ära gjorde jag långa akrylnaglar i ”pink and white” med glitter och en lite annorlunda form.
Solfjäder: Solfjäder i vit spetts (övriga gäster fick en solfjäder i rött eller orange).
Brudbuketten: Min brudbukett var en liten enkel och färgglad bukett i rött och orange med lite grönt och ett vitt spettsband runt.
Klänningen: Klänningen är verkligen min drömklänning och jag älskar den. Den går i champagne ton och designern heter Rachel Zoe.
Här kommer nu de sista bilderna från vårt bröllop. Efter vigseln och fotograferingen i Botaniska var det dags att hoppa in i den pimpade bilden som väntade på oss utanför. Meningen var att vi skulle åka nercabbat hela vägen hem men med lite ostadigt väder och en viss oro för frisyren valde vi att att bara åka så sista biten innan vi gjorde éntre utanför festplatsen.
Festen började sedan med en välkomstskål och därefter fick gästerna gå en poängpromenad där det var frågor om mig och Alex.
Under kvällen fick vi massa god mat och dryck. Mycket skoj, skratt, lek och sång. Fina tal och en sång omskriven bara för oss.
Vi hoppade den klassiska bröllopstårtan och istället serverade vi en hemmagjord japaninspirerad Oreo Green Tea Cheese Cake.
Om ett rymdskepp fyllt med aliens hade landat här i trädgården just nu så hade vi blivit jätteförvånade och lika förvånade hade nog rymdskeppet med aliens blivit när dom landade här… Om någon undrar så är jag den gula och Alex den gröna. Helt klart det roligaste talet.
Under kvällen spelade och sjöng syskonparet Kimmie & Tobbe för oss. Vackraste låten dom framförde var ”A thusen years” (låten från vampyrfilmen Twilight) som numera känns som våran låt.
Tack alla som var med och gjorde vår dag och kväll oförglömlig.
Efter vår vigsel i Japandalen var det dags för fotografering i Botaniska Trädgården. Det blev många vackra foton på oss med grönska och blom som bakgrundsmotiv. Jag är väldigt nöjd med alla fotografierna och vårat val av färgtemat rött och orange gjorde sig riktigt bra på denna plats.
Min otroligt fina bröllopsklänning kommer från Rachel Zoe.
Jag och min lillebror.
Efter fotograferingen var det dags att hoppa in i vårt pimpade transportmedel som skulle köra oss till bröllopsfesten.
Igår gifte jag och Alex oss i Botaniska trädgården i Göteborg. Vigseln ägde rum i vackra Japandalen och jag tror att samtliga som var på plats kan intyga om att det var en sagolik stund. Det kändes som ett sagobröllop. Valet av plats, närvaron av nära och kära, den vackra solosången av Kimmie samt prästens fina ord om oss hjälpte till att skapa en oförglömlig stund.
Den här veckan blir det bröllopstema på bloggen. Jag och Alex gifter oss nämligen i dagarna. Det kommer att bli en vacker utomhus vigsel i naturen och bröllopet kommer att vara japan-inspirerat.
Som jag skrivit tidigare här på bloggen så blir det ju bröllop i slutet av augusti månad. Nu är äntligen inbjudningskorten färdiga och utskickade till våra gäster.
