Gillar du att besöka hemliga speakeasybarer? Då är Krakow, Polens näst största stad en plats att nåla fast på kartan. Speakeasybarer eller ”Lost bars” som är den lokala benämningen för fenomenet finns på flera håll runt om i staden. Dessutom har dessa gömda barer olika unika miljöer och teman. Du kan bl.a slå dig ner i en klassisk detektivmiljö, göra en avstickare till ett färgglatt Miami Vice eller falla rakt ner i kaninhålet till självaste Underlandet. Nöjer du dig inte där, kan du även dra iväg på en jordenrunt resa, förflytta dig till 1920-talets förbudstid eller festa i en övergiven lägenhet.
Gillar man en värld fylld av hemligheter och gömda dörrar med kamouflerade ingångar finns det mycket spännande att upptäcka i Krakow. Nyckelordet här är ”att den som söker finner”. Krakows speakeasybarer eller lost bars som de lokalt kallas är inget du lägger märke till med blotta ögat. Nej, man måste känna till att dessa barer överhuvudtaget existerar för mista chans att hitta dit. När man väl vet att de finns är det bara att bege sig till adressen och leta efter den hemliga ingången där det oftast finns en ringklocka utanför, som man först måste ringa på för att bli insläppt. Dessa ingångar kan finnas dolda bakom allt från bokhyllor och tvättstugor till källarutrymmen, trappuppgångar, restauranger och coffiee shops. De kan med andra ord finnas lite var som helst, där du kanske som allra minst anar det. Så det gäller att vara uppmärksam med både ögon och det öppna sinnet på skaft.
Vad är en Speakeasy?
En speakeasy är ett annat ord för hemlig bar, lönnkrog eller svartklubb och begreppet ”speakeasy” kommer från 1920-talets förbudstid. Namnet speakeasy kommer från USA och syftar på en svartklubb där man serverar alkohol utan tillstånd.
Under förbudsåren som varade mellan 1920 till 1933 var alkoholproduktion i USA olaglig och alla barer runt om i landet tvingades stänga. Men detta betydde inte att folk faktiskt slutade dricka alkohol. Istället uppfanns det nya sätt att intaga alkoholhaltiga drycker och ett av dessa var de många underjordiska hemliga barer (som blev kallade speakeasies) som började dyka upp på hemliga adresser runt om i landet. Speakeasybarerna hade ofta dolda ingångar inuti byggnader som utgjorde sig för att ha en helt annan typ av verksamhet på utsidan som t.ex en speceriaffär, en barbershop eller ett tvätteri. De kunde också hittas i privata bostäder och källare, i dessa fall fanns det oftast ett kodord för att kunna komma in.
Speakeasybarer i Krakow
I Krakow är det mycket populärt med fenomenet speakeasybarer. Dock går de lokalt oftast under benämningen ”Lost Bars” vilket kan vara bra att känna till. Oavsett namn så är dessa barer gömda och endast de som känner till dem och vet hur de ska hitta dit. Många av barerna har ett unikt tema med en twist som går som en röd tråd genom både miljön, inredning och meny.
1. Mr. Black
Stig in en svunnen tid fylld av antikviteter, mystik och mordmysterier. Mr Blacks unika cocktails som hämtat sin inspiration från de mest fruktade och svårfångade brottslingarna från det förflutna, skulle göra självaste Sherlock Holmes avundsjuk. Varje drink har sitt eget ”case” och personalen bär tidsenlig klädsel som hängslen, fluga och hatt.
2. William Rabbit
Alice känner alla till, men har du någonsin hört historien om William Rabbits flykt från Underlandet? Nyfiken? Ring då på den hemliga ringklockan och slink ner rakt genom kaninhålet du också. Här nere hittar man William Rabbits egna version av Underlandet kontra förbudstiden med kostymklädda kaniner, klirrande cocktailglas och toner av jazz från en gammal grammofonskiva. Cocktailmenyn har hämtat sin inspiration från zodikens stjärntecken.
3. Tag
Tag är lika coolt som det låter. Ring på vid porttelefonen till det anonyma bostadshuset och finn vägen uppför trappan där du kommer finna ytterligare en knapp som du ska ringa på. Döm om vår förvåning när vi öppnade dörren till den coola Miami Viceinspirerade miljön inne på Tag. Det var inte vad vi vid första anblick utanför den nerklottrade vägen förväntade oss hitta innanför. Drinkar och cocktails tas på stort allvar och varje drink serveras med en twist.
4. Lost Bar
Förmodligen kommer du att känna dig riktigt vilse innan du tillslut hittat till den här förlorade baren. Lost bar som speakeasybaren heter är nämligen belägen i en anonym trappuppgång i vad som ser ut som ett privat bostadshus. De som bor här verkar inte vara hemma, så det är lite som att ha hamnat på en fest i någons övergivna lägenhet. Det sitter förvisso en docka på vakt i entrén men det gör ju inte det hela mindre märkligt.
5. Mercy Brown
Priset för den mest konstiga och mest kamouflerade lönningången går till Mercy Brown. Ingången till den här speakeasybaren är nämligen belägen mitt inne i en garderob. Flera gånger på vägen genom garderoben som därefter leder genom en sliten korridor tror man att man gått fel. Det kan väl inte vara här som Krakows bästa Speakeasybar ligger? Men jo, visst är det så. Vi har hamnat rätt. Innanför väntar en klassisk 1920-tals miljö a la förbudstiden i New York, toner av jazz och blues samt en kreativ cocktailmeny där man jobbar med clarification, vilket mer eller mindre betyder att alla drinkar ser likadana ut med samma genomskinliga färg, men skiljer sig åt i smakkombinationen.
6. The Trust
Bakom vad som ser ut som en kaffehörna i en konferenslokal kan du lita på att det gömmer sig en stor hemlighet. Här hittar man nämligen speakeasybaren The Trust, en cocktailbar med lyx och flärd samt med cocktails inspirerade från filmstjärnor och kända superstjärnor och deras musik. Slink in för en välgjord Paradis City eller Material Girl.
7. Sababa
Sababa ligger på övervåningen till den judiska restaurangen Hummus & Happiness i stadsdelen Kazimierz. Cocktailmenyn är utfärdat som ett pass där man kan navigera sig och välja och vraka mellan det olika resmålen. Varför inte ta en sväng till London, Los Angeles eller kanske Japan?
Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips & inspiration
Kazimierz är namnet på Krakows judiska stadsdel som med tidens gång blommat upp och blivit stadens hippaste kvarter. De blomstrande kvarteren är fyllda med bohemiska caféer och hippa matställen mellan ruffiga graffittiklädda husfasader och mängder av kreativitet. Hela stadsdelen har en gammaldags bohemisk vibe, där man inte döljerdet historiska arvet utan istället tar till vara på det.
På en grönskande innergårds uteservering sitter två unga kvinnor med målarpenslar i handen med varsitt glas vin vid sidan av deras målardukar. De sitter rofyllt och målar mitt bland de övriga gästerna som att det är något de brukar göra dagligen. Ett annat par har sparkat av sig skorna och slått sig ner med var sin cappuccino på två stora kuddar på marken och ser ut att ta igen sig efter en lång dag på stan. Fågelkvitter blandas med tonerna av jazz som spelas från en gammal grammofon innifrån och det vilar en doft av rökelse i luften. För att riktigt förstå Kazimeriez bohemiska vibe måste man nog uppleva det själv på plats. Promenera på gatorna i de något slitna men charmiga kvarteren, sitta i någon av de grönskande lummiga innergårdarna samt uppleva de bohemiska caféernas miljöer med antika möbler, symaskiner och svartvita porträtt på väggarna. På många av dessa caféer ser det ut som att tiden stått stilla och lämnats orörda från en annan tidsera. Flera av dessa fantastiska ställerna hjälper till att göra stadsdelen så bohemiskt charmig och unik.
10 saker att se & göra i Kazimierz
1. Shindler´s List Passage
Vi började vår upptäcksfärd i Kazimiers vid Shindler´s List Passage som är en passage mellan gatorna Beera Meiselsa och Józefa. Platsen användes som inspelningsplats av filmen Shindler´s List av Steven Spielberg. Intill hittar man bl.a den stora lummiga utserveringen och ölträdgården som tillhör Mleczarina samt restaurangen Starka som blivit utnämnd för att servera Krakows bästa dumplings.
2. Mural Joseph Street
Mural på Joseph street är en av de mest kända street art målningarna i stadsdelen. Muren föreställer olika kända personer som på ett eller annat sätt är förknippade med stadsdelen.
3. Alchemia
Alchemia är ett kultförklarat ställe i Kazimierz som varit coolt långt före själva området blev det och turisterna letade sig hit. Turister må vara välkomna till Alchemia men det är helt klart lokalbornas ställe. På dagen är Alchemia ett bohemiskt café som på kvällen förvandlas till en trendig bar med få lediga platser kvar för den som kommer sent. I källaren gömmer sig även en nattklubb där man finner några av de bästa konserterna i stan. Fladdrande stearinljus, gamla fotografier av områdets historia och människor som glömts bort, inslag av alkemi och magi skapar en unik atmosfär mellan väggarna. Dessutom finner man en Narnialiknande garderob i ett av rummen som leder in till ytterligare ett dolt rum. Vill man uppleva det riktiga Kazimierz är Alchemia svaret.
4. Mleczarina
Ett annat väldigt unikt café i stadsdelen med en bohemisk vibe som tydligt speglar tiden som flytt är Mleczarina som man finner mitt emot Shindler´s List passage. Väggarna är fullständigt tapetserade med historiska fotografier av människor som en gång levde i staden. Caféet som är inrett med antika möbler och föremål från förr skapar nästintill en portal till en annan tidsera. Mleczarina har även en grönskande oas på andra sidan vägen med en stor uteservering med ölträdgård.
5. Once upon a time
I hjärtat av Kazimierz judiska kvarter hittar man en gata med en remsa av judiska handelsbutiker från 1800-talets början. Här ligger restaurangen Once upon a time som namnet antyder är en blinkning till en annan tidsera. Bättre än vilket muséumbesök som helst då man faktiskt kan slå sig ner mitt i den historiska miljön för en bit mat. På menyn hittar man bl.a traditionell Jerusalem mix.
6. Singer
Är man en fantast av symaskiner av märket Singer ska man inte missa detta stället. Alla borden på både utsidan och insidan är av den gamla singersmodellen som är ett symaskinsmärke av äldre modell. Ett skönt häng för morgonkaffe medan det under kvällstid blir tätt mellan symaskinerna och förvandlas till ett populärt ställe för öl och drinkar sent inpå småtimmarna.
7. Esswesierias
Utsidan kanske inte ser så mycket ut för världen, men atmosfären innanför Esswesierias väggar är helt outstanding. Med sitt unika kullerstensgolv, antika möbler, fladdrande stearinljus samt doften av rökelse ihop med den avslappade new age-musiken fylls de olika rummen med mystik. Dessutom finns en av stadens bästa hemligheter på baksidan i form av en underbar trädgård.
8. De grönskande innergårdarna
De grönskande innergårdarna med ölträdgårdar är en av de saker som gör stadsdelen så unik och som bidrar till den bohemiska atmosfären. Flera av dessa trädgårdar är dolda från restaurangernas och caféernas utsida, så många av dem blev en ren överraskning att hitta till när vi klev in. Favoritträdgården är Esswesierias lummiga innergård som vi både besökte för mogonkaffet samt för annan dryck på kvällskvisten. En plats som är lika underbar att besöka på morgonen som på kvällen, fast på kvällen är det förstås mycket mer folk. En annan ölträdgård som vi verkligen gillade och hängde mycket i var Mleczarinas ölträdgård vid Shindler List passage.
8. Krakows bästa dumplingsrestauranger
Visste ni att två av Krakows bästa dumplingsrestauranger ligger i stadsdelen Kazimierz. I allafall om man frågar ”Goodtime Monty” som jag följer på Instagram och som delar med sig av massor med bra tips på ställen att besöka i Krakow. Restaurangen som kammat hem plats nummer ett heter Starka, tätt följd av Mirror på plats nummer två. Den sistnämda åt vi lunch på och jag kan inget annat än att hålla med om att dumplingen som serverades var lysande goda. Stort plus för att man kunde få en tallrik halva/halva med två smaker av sina favoritdumplings. Gulligt också att dumplingen serveras på hjärtformade tallrikar.
9. Speakeasybarer
Fenomentet ”speakeasy” eller ”lost bars” som de lokalt kallas i Krakow är mycket populärt. Med speakeasy menas en hemlig bar likt dem på förbudstiden på 1920-talet som du måste känna till för att hitta till. Oftast finns det en hemlig ingång samt en ringklocka att ringa på. I Kazimierz finns den coola speakeasybaren William Rabbit med en cocktailmeny inspirerad av stjäntecken samt cockatibaren Sababy där drinklistan ser ut som ett pass och som inspirerats av olika resmål och destinationer.
10. Öl och graffitti
För den som gillar en något ruffigare och tuffare miljö finns ett supertrendigt ställe där man sitter i en tunnel samt en trädgård som är överfull med graffitti. Perfekt att stanna till för en kall öl. Det står inget namn utanför men stället är lätt att hitta till då det är beläget mitt i hjärtat av Kazimierz och därav är svårt att missa.
11. Cocktails på Trizcina
För den kräsne cocktaildrickaren finns en cocktailbar som utmärkt sig lite extra och fått väldigt höga betyg när det kommer till både välgjorda drinkar, kreativitet och kvalitet. Cocktailbaren Trizcines hantverksmässigt gjorda drinkar är uppskattade av bode lokalbor som turister och baren har en modern och trendig atmosfär.
12. Hevre
Sist men inte minst får man inte missa ett besök på Hevre som är ett vackert café i Kazimierz som en gång i tiden var ett judiskt bönehus. Dess höga väggar är slitna men helt oemotståndligt vackra och viskar om att de besitter en rik historia. Den stora luftiga lokalen är fylld av antika ljuskronor och möbler. Hit kan man komma hela dagen för både frukost, lunch eller middag. Lika charmigt på dagen som på kvällen.
Res bakåt i tiden och stig in en svunnen värld fylld av antikviteter, mystik och mordmysterier. Mr Blacks unika cocktailmeny som är inspirerad av de mest fruktade och svårfångade förbrytarna från det förflutna, skulle kunna göra självaste Sherlock Holmes avundssjuk. Varje cocktail har sitt eget ”case” och i den eleganta 1920-talsmiljön är det inte svårt att leva sig in i rollen till en äkta detektiv för en stund.
Mr Black är en av många så kallade speakeasybarer i Krakow. Vilket namnet speakeasy syftar på en hemlig bar likt en svartklubb som är dold bakom en kamouflerad ingång. I Krakow kallas dessa barer lokalt för lost bar och man hittar dem på flera håll runt om i staden. Mr Black är en av de mest kända och eleganta och även en av mina personliga favoriter. Glöm inte följa mig på instagram @fantasydining för fler tips & inspiration.
Inredning & miljö på Mr Black
Mr Blacks ingång är inte supersvår att hitta till, men däremot är baren belägen lite otippat några våningar upp i en anonym trappuppgång. Till skillnad från många andra hemliga barer finns det även en skylt uppsatt som visar att man kommit rätt. Det är nog tur för annars är jag rätt säker på att vi inte skulle hittat dit. När man väl hittat ingången ringer man på den lilla ringklockan utanför dörren för att bli insläppt.
Innanför möts man av en klassisk miljö och inredning från en svunnen tid med antika möbler, sammetsgardiner, kristallkronor, uppstoppade tjädrar, fågelburar och tavlor med tunga antika guldramar. Personalen bär tidsenliga kläder med hatt och hängelbyxor och i bakgrunden hörs tonerna av dov jazz. Vi har hamnat mitt i detektivernas högcenter.
Mr Blacks detektivmeny
Mr Blacks cocktailmeny består av ett unikt häfte med hemliga filer och brott från dåtidens mest kända och farligaste förbrytare. Vågar du ge dig in i rollen som detektiv och läsa om de topphemliga fallen. Det fall du därefter väljer ut har skapats med inspiration från de olika svårfångade förbrytarna och deras svårlösta fall.
I själva verket behöver du som gäst inte göra någonting, bara luta dig tillbaka och njuta av stunden och låta mixologen bakom baren göra detektivarbetet åt dig genom att blanda den perfekta drinken.
Botanisera mellan pubarna på coola Ashton Lane eller bland de hippa restaurangerna i Finneston. Slink in genom kyldörren som leder in till Glasgows mest hemliga fiskrestaurang eller stig ner för trappan till höger om den slitna pantbanken, där stadens trendigaste nattklubb ligger gömd. Från hemliga speakeasies och färgsprakande graffitti till tinnar, tornoch mäktiga katedraler har staden ett varierande och coolt utbud att erbjuda sina besökare.
Jag hade två heldagar på mig att upptäcka Skottlands största stad Glasgow. Jag som tidigare bara besökt Edinburgh kan erkänna att jag förväntade mig att Glasgow skulle vara lite liknande, men det kunde inte vara mer fel. Skottlands största stad har en helt annan vibe och är defintivt både lite tuffare och coolare. Inte lika sagolikt vacker som sin lillebror men med många hidden gems och spännande platser att upptäcka.
1. Ashton Lane
Den första platsen jag besökte i Glasgow var gatan Aston Lane, en av de platser i staden som jag sett mest fram emot att besöka. Aston Lane är en undangömd bargata i området West End. Om kvällen lyser ljusslingorna upp den bilfria kullerstensgatan och får den att se otroligt mysig och pittoresk ut. Gatan är kantad av restauranger, pubar, barer och caféer och i utbudet hittar man allt från elegant skotsk avsmakningmeny och irländsk tapas till enklare pubmat, ramen och dumplings. Missa inte Innes & Gunn Brewering, Ubiquitous Chip, Ramen Dayo och The Gardener. Jag valde ett hotell i West End för att ha nära till Aston Lane om kvällarna.
2. Innes & Gunn
Ganska snart hamnade jag innanför Innes & Gunns Brewerys välkomnande väggar. Detta kända skotska bryggeri med tillhörande taproom är beläget på Ashton Lane i området West End. Kom hit för en pint, en ölprovningsbricka eller för härlig pubmat som friterad camembert serverat med grillat vitlöksbröd. Godaste på menyn enligt mig är deras Gunshot IPA.
3. Dayo ramen
En annan restaurang på Ashton Lane som jag besökte var den japanska izakayan Dayo ramen. Här serveras lysande japanska och koreanska smårätter som ramen, dumplings, gyoza och karaage friterad kyckling m.m. Miljön inne på restaurangen förflyttar besökarna till andra sidan jordklotet för en stund.
4. Outlander inspelningsplatser
Jag gjorde en resa i Claire och Jamies fotspår till Skottland. Det var en dröm som gick i uppfyllelse att likt Claire transporteras via stenarna till en annan tid och få färdas till de verkliga platserna där serien Outlander utspelar sig. Inspelningsplatserna hittade jag både i och runt om Glasgow samt i Edinburgh dit jag reste senare. Här är 5 fantstiska inspelningsplatser att leta upp i Glasgow. 5 Outlander inspelningsplatser i Glasgow. Vill man även ta en guidad busstur med temat Outlander kan man göra det med start från Glasgows bussterminal. 10 ikoniska Outlander inspelningsplaster i Skottland.
5. Besök Glasgow University
Med sina tinnar och torn liknar Glasgows University inget annat än en plats direkt hämtad från Hogwards i Harry Potter. Universitetet är det näst äldsta i Skottland och är en av de främsta sevärdheterna i Glasgow. Ett tips är att komma hit lite tidigare på morgonen som jag gjorde. Jag fick nämligen hela den här magiska platsen för mig själv.
6. Glasgow Cathedral
En annan av stadens främsta sevärdheter är Glasgows Cathedral. Katedralen är över 1000 år gammal och är byggd på platsen där St Mungo, stadens grundare och skyddshelgon ligger begravd. Det är också nere i katedralens katakomber samt nere vid st Mungo´s tomb man hittar de allra mest intressanta inspelningsplatserna från serien Outlander. Just nu spelar en annan stor Hollywoodfilm in i de gotiska miljöerna nere i katakomberna är under tiden inspelningen fortgår stängd för allmänheten. Filmen som sägs spelas in är den nya Frankensteinfilmen, vilken jag väntar på med spänning. Missa inte att göra ett besök på Glasgow Necropolis som är en viktoriansk kyrkogård belägen intill katadralen när du ändå är här.
7. Police Hut
Missa heller inte det söta lilla blå polishuset i närheten av Glasgow Cathedral. Här väntar inga handbojor utan istället en varm kopp med kaffe.
8. Glasgow Necropolis- The City of the dead
Glasgow Necropolis även kallad för ”The City of the Dead” är en viktoriansk kyrkogård i en fd viktoriansk trädgårdsanläggning från 1800-talet. Gravplatsen är belägen på en höjd strax intill Glasgow Cathedral. På kyrogårdens höjd vilar ca 50.000 individer men endast en liten proncentdel av dem har tilldelats en egen gravsten. Förr i tiden var detta vanligt. I dagsläget finner man ca 3.500 bevarade monument och gravstenar kvar på kyrkogården. Besöker man platsen på våren och sommaren kan man fortfarande se spår från den viktorianska trädgården vid namn Fire Park som en gång var belägen på platsen. Kyrkogården må vara en grönskande oas samt en fridfull plats på dagen för både människor och djur som söker sig hit. Men hur är det egentligen här om natten? Det ryktas om att kyrkogården är hemsökt och om gravstenar som ändrar plats och vrider på sig om natten. Det ska även finnas en vit dam som glider igenom gravstenarna under den tidiga morgontimmen samt en härjande vampyr med sylvassa tänder som satt skräck i stadens alla barn.
9. Drygate Brewery
För den som behöver muntras upp efter besöket på Necropolis kan jag glädja med att det ligger en bryggeripub strax intill. Drygate Brewery är en bryggeripub som serverar både mat och dryck hela dagen. Här kan man sitta och sippa på en skummande pint medan man ser rakt in i bryggeriet, som endast skiljs av med en glasruta mellan pub och fabrik.
10. Brewdog
Visste ni att populära Brewdog som vi även har hemma i Sverige är ett skotskt fenomen? Min absoluta favoritpub genom alla tider måste självfallet besökas på plats när jag är här. Favoriterna på tapp är deras Punk IPA och Hazy Jane och till dessa gudomliga drycker slinker gärna några av Brewdogs klassiska chicken wings ner. Bättre än så här blir det inte!
11. Hidden Lane
Man hör ju redan på namnet att Hidden Lane i området Finnieston är en gränd man vill utforska. Bakom gömmer sig en innergård med färgglada hus, butiker, tehus och några streetfood restauranger. Se till att komma hit på helgen för att försäkra dig om att de flesta butiker och matställen har öppet (det var tyvärr inget öppet när jag var där). Platsen är en typ av community för konstnärer, artister, designers, hanverkare, musiker, författare m.m. Intressant och färgglad plats att besöka för den som letar efter något annorlunda i staden.
12. Sole club -hemlig fiskrestaurang bakom kyldörr
Glasgows mest hemlighetsfulla fiskrestaurang ligger gömd bakom en kyldörr inne i en liten fish and chips- snabbmatsbutik i stadsdelen Finnieston. Man kan aldrig ana vad som gömmer sig bakom kyldörren om man inte noga gjort sin research. Innanför kan man avnjuta en 5-rätters avsmakningmeny med fokus på råvaror från havet. Temat på menyn ändras under jämna mellanrum för att kunna erbjuda gästerna en ny upplevelse varje gång de besöker restaurangen. Just när jag var här var menyn inspirerad från Seoul och det Sydkoreanska köket och bjöd på rätter som koreansk fish cake, friterad bläckfisk, nudelsoppa med räkor, blackpepper glazed pollock och honey parfait.
13. Chinaskis –lokal restaurang utan skyltning
Chinaskis ligger bakom en blå fasad utan någon som helst skyltning. Bakom gömmer sig en trevlig restaurang med bar som serverar både mat, öl, vin och drinkar. Det gömmer sig även en stor ölträdgård på innergården som är dold från utsidan som man kan njuta av under sommarmånaderna. De är framför allt ett ställe där lokalborna själva hänger och restaurangens motto är att om du inte vet var de finns är du heller inte välkommen. Men den som med bestämda steg kliver in genom den blå dörren är naturligtvis mer än hjärligt välkommen. De som vet de vet…det är känt sedan länge.
14. Berkely Suite- hemlig nattklubb
Den som är sugen att på riktigt testa på Glasgow nattliv får inte missa ett besök på kultförklarade nattklubben The Berkeley Suite strax intill Chinaskis. Man hittar ingången till nattklubben bakom en nerstängd pantbank vars glansdagar ser ut att vara över. När nattklubben är öppen följer du trappan bakom dörren med graffitti ner till källaren där det gömmer sig en helt annan värld. Öppnar sent.
15. Graffitivandring
En promenad i Glasgow city kan lätt förvandlas till en graffittivandring. Det finns många inponerande verk att spana in. Mest kända är the modern day St Mungo och St Enoch and Child.
17. The Piper Whisky bar
Sist men inte minst ska man naturligvis smaka på skotsk whisky när man är här. På The Piper whisky bar kan man få in en provsmakningbricka med whisky i kombination med smarriga traditionalla skotska tapas? I whiskybaren finns över 300 sorters whisky att välja bland. Miljön inne på puben är typisk skotsk med mörka väggar i trä och möbler klädda i skotskrandiga tyger. Mysigt och genuint på alla sätt och vis samt ett perfekt slut att avsluta min Glasgowresa på.
Känner du till William Rabbits flykt från Underlandet?Nyfiken, ring på den hemliga ringklockan och slink ner rakt genom kaninhålet du också. Här hittar man William Rabbits egna version av Underlandet kontra förbudstiden med kostymklädda kaniner, klirrande cocktailglas och toner av jazz från en gammal grammofonskiva.
Vad är en Speakeasy?
En speakeasy är ett annat ord för hemlig bar, lönnkrog eller svartklubb och begreppet kommer från 1920-talets förbudstid. Namnet speakeasy kommer från USA och syftar på en hemlig svartklubb där man serverar alkohol utan tillstånd.
Under förbudsåren som varade mellan 1920 till 1933 var alkoholproduktion i USA olaglit och alla barer runt om i landet tvingades stänga. Men detta betydde inte att folk faktiskt slutade dricka alkohol. Istället uppfanns det nya sätt att intaga alkoholhaltiga drycker och ett av dessa var de många underjordiska hemliga barer (som blev kallade speakeasies) som började dyka upp på hemliga adresser runt om i landet. Speakeasybarerna hade ofta dolda ingångar inuti byggnader som utgjorde sig för att ha en helt annan typ av verksamhet på utsidan som t.ex en speceriaffär, en barbershop eller ett tvätteri. De kunde också hittas i privata bostäder och källare, i dessa fall fanns det oftast ett kodord för att kunna komma in.
Speakeasybarer i Krakow
I Krakow är det mycket populärt med fenomenet speakeasybarer. Dock går det lokalt oftast under benämningen ”Lost Bars” vilket kan vara bra att känna till. Oavsett namn så är dessa barer gömda och endast de som känner till dem och vet vart de ska leta hittar dit. Många av barerna har ett unikt tema med en twist som går som en röd tråd genom både miljön, inredning och meny. Några av speakeasybarerna i Krakow att lägga på minnet är William Rabbit, Mercy Brown, Tag, Lost bar och Mr Black.
Hitta till William Rabbit
Den första och kanske rent av den största utmaningen att hitta till William Rabbit är i första hand att lokalerisera den hemliga ringklockan. Den sitter lite halvdold intill ingången till en hawaiiansk restaurang och är därav enkel att missa. När du väl hittat den är det bara att ringa på och efter en kort väntan kommer en servitör ut från en port en bit längre ner på gatan. Han leder dig därefter mot en innergård och ner fören trappa till en källarlokal. Är du redo för att falla genom kaninhålet och se vad som finns på andra sidan?
Nerför trappan med svarta kaninöron hamnar man slutligen vid ett kaninhål där man måste ducka för att komma vidare. Innanför väntar en mystisk värld fullt med tavlor med kostymklädda kaniner, inspiration från Underlandet, mysiga bås, antika möbler, nedsläckt belysning och tonerna av jazz. Allt man kan önska av en cocktailbar á la förbudstid.
William Rabbits cocktailmeny
Speakeasybarer är kända för att ha sin egna unika twist när det kommer både till miljö, inredning och cocktailmeny. I William Rabbits meny hittar man cocktails som är inspirerade av de 12 stjärntecknen i zodiaken som baseras på solen, månen och planeternas positioner vid en persons födelse. Det mest populära är förstås att beställa in sitt egna stjärntecken, så för vår del valde vi vädurens och kräftans signaturcocktails.
Vad som kännetecknar en riktig litteratur-och bokälskare är att de älskar doften och känslan av att bläddra i gamla antika böcker. Man hittar dem ofta med näsan instucken i en bok dagdrömmandes vid en fönsterplats med en rykande kopp te i handen. Känner du dig träffad så är den här guiden som gjord för dig.
I en litteratur-och bokälskares guide till Edinburgh kommer du hitta antika bokhandlar, platser att besöka i den litterära världens fotspår samt tips på afternoon tea och mysigt tehus med koppling till litterära personer.
Antika bokhandlare i Edinburgh
Vi börjar med de antika vackra bokhandlarna som finns på flera platser runt om i Edinburgh.
Armchair Books
A West Port home of book dust. Armchair books som är beläget strax ovanför Grassmarket och slottet är världens mysigaste och genuinaste bokhandel. Bokstavligt talat alla bok-och antikälskares dröm. Det är som att stiga in i en stökig sagovärld där både väggar, tak och golv mestadels består av böcker. Det finns böcker överallt och många av dem är riktigt gamla. Vissa av dem har slitna dammiga fodral, tydligt märkta av tidens gång medan andra är nyare och nyligen ditlagda. Är man ute efter att hitta en riktigt intressant och ovanlig bok för att pryda bokhyllan hemma har man definitivt kommit till rätt plats. Armchair Books är utan tvekan lite som böckernas egna Wonderland.
Peter Bell Books
Vägg i vägg med Armchair books ligger en annan bokhandel med namn Peter Bell Books. Den var tyvärr stängd när jag var där. Men butiken kan vara väl värd att spana in när man ändå är där. Med lite tur lyckas man pricka in rätt öppettider. Den ser iallafall nästan lika gammaldags och pittoresk ut som sin granne.
Cabaret
Ett stenkast ifrån bokhandlarna på West Port finns ytterligare en till liten butik att spana in i kvarteret. Det är den excentriska butiken Cabaret på andra sidan vägen. Här blandas antika böcker och antika föremål med kul kuriosa samt grejerna du inte hade en aning om att du ville ha.
Tills
I en annan del av staden hittade jag bokhandeln Tills, som både köper och säljer böcker. Det finns en sektion för nyare böcker och en för äldre. Längst in i butiken hittar man dessutom en mysig fönsterplats med en soffa där man kan sätta sig med näsan instucken i en bok eller utvald lektyr.
The Writers Museum
I Lady Stair´s Close som är beläget lite undangömt från Royal Mile ligger muséet som ingen litteraturälskare på besök i staden bör missa. The Writers museum är inte bara en hyllning till hjältarna inom skotsk litteratur utan är också hem för sällsynta böcker och samlingar från de betydelsfulla författarna. De tre samlingarna består av värdefulla manuskript, porträtt och personliga föremål från Robert Burns, Sir Walter Scott och Robert Louis Stevenson.
Den första samlingen tillhör Robert Burns som var en av Skottlands mest hyllade poeter som levde mellan 1759-1796. Han var Skottlands nationalpoet och skrev kända texter och sånger både på skotska och engelska.
Den andra samlingen inne på muséet tillhör Robert Louis Stevenson som var en av skottlands mest älskade och äventyrliga författare som bl.a skrev de legendariska böckerna Skattkammarön och Dr. Jekyll och Mr. Hyde. Robert Louis Stevenson levde mellan 1850-1894
Den tredje samlingen tillhör Sir Walter Scott som både var en författare och poet som levde mellan 1771 och 1832. Några av hans mest kända verk var bl.a Ivanhoe, Lady of the Lake och sina noveller som kallas för The Waverley Series.
The writhers museum är öppet alla dagar i veckan och är gratis att besöka.
Edinburghs mest oförglömliga afternoon tea-upplevelse finner man på The Colonnades at Signet Library. Colonnades ligger innuti det vackert restaurerade Lower Library från 1800-talet. Mitt i detta anrika bibliotek fyllt med böcker upp till taket i en vacker pelarsal kan man inta vad som förmodligen är Edinburghs mest exklusiva afternoon tea. The Signet Library är hem till ”the Society of Writers to Her Majesty’s Signet”. Ett sällskap som var auktoriserade att producera kungliga manuskript med kungen av Skottlands sigill, ”Signet” med rötter från 1400-talet. Föreningen är idag fortfarande en högt respekterad och prestigefylld advokatkår. Så om man anser sig vara en riktig bok-och litteraturnörd kan man väl med enkelhet säga att den här platsen är lite som ett vördnansfullt tempel. Det bästa av allt är att man som tur är inte behöver vara medlem i WS Society för att kunna njuta av den historiska miljön och atmosfären om man kommer hit för afternoon tea.
Clarindas Tea House
Clarindas Tea House är ett gulligt gammaldags tehus som man finner på Royal Mile på vägen ner mot Holyrood Palace. Tehuset som ser ut att vara från en annan tidsera har kopplingar till skottlands nationalpoet Robert Burns. Clarinda (Agnes Maclehose 1759-1841) som tehuset tagit sitt namn från var nämligen vän och mentor till Skottlands nationalpoet, Robert Burns. Hon var bl.a inspirationskällan till hans populära kärlekssång ”Ae Fond Kiss”. Clarindas minnessten finns på närliggande Canongate Churchyard en kort promenad därifrån. Vill man känna historiens vingslag i en miljö som är som hämtad från en annan tidsera då Robert och Clarinda levde är Clarindas Tea House ett underbart ställe att stanna till på för en kanna te, en nybakad scones, ett sött bakverk eller afternoon tea. Förvänta er virkade dukar, gammaldags porslin och udda tekannor.
Besöka platser från litteraturen-och böckernas värld
Stig in genom en kyldörr till Glasgows trendigaste fiskrestaurang, eller slink ner i trappan bakom pantbanken till en av stans coolaste nattklubbar. Bakom en blå husfasad utan skyltning hänger endast de som vet om att stället existerar och i en gränd vid namn Hidden Lane väntar en innergård med färglada hus, butiker, tehus och några av stans bästa streetfoodhak. Häng med till Glasgow och upptäck några av stans coolaste och mest hemliga ”hidden gems”.
När jag är ute och reser dras jag alltid till stadens ”hidden gems”. Jag har alltid varit väldigt förtjust i undangömda och näst intill hemliga platser som inte är helt uppenbara att hitta till. Ju mer hemliga, ju färre som känner till dem och ju svårare de är att hitta till, destå bättre är mitt motto. Under min weekend i Glasgow var jag naturligtvis tvungen att leta reda på några av stadens mest spännande hemligheter. Jag lyckades på min korta tid skramla ihop 5 riktigt coola hidden gems, väl värda att leta upp, om du befinner dig i staden. Men självklart finns det många fler för den som är beredd att leta lite.
1. Chinaskis- lokal restaurang utan skyltning
Chinaskis ligger bakom en blå fasad utan någon som helst skyltning. Bakom gömmer sig en trevlig restaurang med bar som serverar både mat, öl, vin och drinkar. Det gömmer sig även en stor ölträdgård på innergården som är dold från utsidan som man kan njuta av under sommarmånaderna. De är framför allt ett ställe där lokalborna själva hänger och restaurangens motto är att om du inte vet var de finns är du heller inte välkommen. Men den som med bestämda steg kliver in genom den blå dörren är naturligtvis mer än hjärligt välkommen. De som vet de vet…det är känt sedan länge.
2. The Berkeley Suite- Hemlig nattklubb
Den som är sugen att på riktigt testa på Glasgow nattliv får inte missa ett besök på kultförklarade nattklubben The Berkeley Suite strax intill Chinaskis. Man hittar ingången till nattklubben bakom en nerstängd pantpank vars glansdagar ser ut att vara över. När nattklubben är öppen följer du trappan bakom dörren med graffitti ner till källaren där det gömmer sig en helt annan värld. Öppnar sent. (Kolla hemsidan för exakta öppettider)
3. Sole Club– hemlig fiskrestaurang bakom kyldörr
Glasgows mest hemlighetsfulla fiskrestaurang ligger gömd bakom en kyldörr inne i en liten fish and chips- snabbmatsbutik i stadsdelen Finnieston. Man kan aldrig ana vad som gömmer sig bakom kyldörren om man inte noga gjort sin research. Innanför kan man avnjuta en 5-rätters avsmakningmeny med fokus på råvaror från havet. Temat på menyn ändras under jämna mellanrum för att kunna erbjuda gästerna en ny upplevelse varje gång de besöker restaurangen. Just när jag var här var menyn inspirerad från Seoul och det Sydkoreanska köket och bjöd på rätter som koreansk fish cake, friterad bläckfisk, nudelsoppa med räkor, blackpepper glazed pollock och honey parfait.
4. Ramen Dayo – en bit av Japan uppför en trappa i Ashton lane
På den populära bargatan Ashton Lane i Glasgows West End gömmer sig en liten bit av Japan en trappa upp i ett av husen på gatan. Håll utkik efter en skylt där det står Ramen Dayo och låt lanternlamporna leda dig rätt resten av vägen uppför trappan. Både miljö och mat är fantastisk här inne och för en stund befinner man sig inte i Glasgow längre, utan i Japan.
5. Hidden Lane– Glasgows hemliga gränd
Man hör ju redan på namnet att Hidden Lane i Finnieston är en gränd man vill utforska. Bakom gömmer sig en innergård med färglada hus, butiker, tehus och några streetfood restauranger. Se till att komma hit på helgen för att försäkra dig om att de flesta butiker och matställen har öppet (det var tyvärr inget öppet när jag var här). Platsen är en typ av community för konstnärer, artister, designers, hanverkare, musiker, författare m.m. Intressant och färgglad plats att besöka för den som letar efter något annorlunda i staden.
Dinera mitt i ett gigantiskt akvarium, inuti ett alkemilabb eller varför inte under självaste zodiakcirkeln. I Krakow hittar man flertalet restauranger och barer som tagit sin inspiration från olika teman som The Witcher och Harry Potter. Man hittar allt från magiska tavernor där man kan avnjuta solen och månen i dryckesformat till läskiga återvändsgränder som serverar dödskalleöl.
Traditionell polsk mat med influenser från medeltiden eller modern asiatisk avsmakningsmeny mitt bland gigantiska akvarium? Valet är ditt. Är du dessutom ute efter barer med häftiga miljöer som serverar spännande drinkar så har Krakow enormt mycket att erbjuda. Flera av restaurangerna och barerna i staden har dessutom roliga teman som hämtat sin inspiration både från film, fantasyserier och andra magiska världar.
1. Beef & Reef
På Beef & Reef dinerar man i lyxigt elegant miljö mitt bland gigantiska akvarium. Här serveras moderna asiatiska smårätter som man själv kan sätta ihop till sin egen avsmakningsmeny. Som namnet antyder är det fisk, skaldjur samt exklusiv biff (som kobe och wagu) som står i centrum på menyn. Vad sägs om sashimi på rå kräfta, sojabrynta pilgrimsmusslor, grillad kobe och makirullar med ingredienser som hummer, kobe och tryffel? Hit ska man gå om man vill unna sig något riktigt extra.
2. Kolba Chemical Bar
Har man en fascination för magi, alkemi och zodiaken är Kolba Restaurant & Bar i Krakow ett absolut måste. På denna restaurang som har ett stort intresse för kemi serveras både mat och dryck som det ryker och bubblar om. Här kan solen och månen avnjutas under ett tak av zodiakens stjärnhimmel. Många andra magiska element går att finna både i interiören och i miljön. Oavsett om man är här för middag eller bara en drink kan man vara säker på att killarna bakom kemidisken kommer att experimentera för fullt och servera sina gäster mat och dryck som de sent ska glömma.
3. Tawerna Wilczy Dół
Stig in i en medeltida värld fylld av mystik, fladdrande stearinljus och magiska portions. Tawerna Wilczy Dół i Krakow tar dig med till häxorna och häxkarlarnas värld i The Witcher. Där legenderna om Geralt of Rivia, Yennefer of Vengerberg och Princess Ciri blir mer levande än någonsin. Här finns medeltida mat, alla former av häxbrygder och handla varor gör man med den egna valutan som man får växla till sig innan besöket. I menyn hittar man traditionell polsk mat med inspiration från medeltiden samt spännande elixir och portions.
4. Ministerstwo Tajemnic – Ministry of Magic
Ministerstwo Tajemnic som översatt till engelska betyder Ministry of Magic är ett av två Harry Potter caféer i Krakow. När man först stiger in genom dörren hamnar man inne i ett mysigt bokcafé med radvis av bokhyllor och sköna fåtöljer. Det ryker från espressomaskinen och övervåningen känns som en skön plats för att sätta sig ner med en bok och ta en fika. Men för att komma till det riktiga Ministry of Magic ska man följa skyltarna nedför trappan som leder till underjorden. Där finns hemliga gångar, valv och salar med dov belysning. I några av rummen finns rustningar och i ett annat står ett magiskt skrivbord. Längst ner i underjorden får man passera både häxfolk, spindelväv, döskallar och en och annan sprakande brasa tills man slutligen hamnar i Minestry of Magics huvudkvarter.
5. Dziórawy Kocioł – The Leaky Cauldron
Harry Pottercafé nummer två har namnet Dziórawy Kocioł som översatt till engelska blir The Leaky Cauldron. Ett namn som vi genast känner igen från Harry Pottervärlden som den mörka murriga puben och värdshuset som är belägen vid Charing Cross Road i London som är portalen till trollkarlsgatan Diagon Alley. Caféet är beläget nerför en trappa som leder till ett medeltida källarvalv med en magisk matsal med ljusslingor, fågelburar och kvastar upphängda i taket. På väggarna pryder tavlor som porträtterar kända trollkarlar. På menyn hittar man allt från chokladgrodor till smarriga bakverk som mandrake, häxans äppelpaj, spindelbo m.m samt en hel rad med spännande portions och elixir samt butter beer. Vi beställde in en luckportions och en loveportions. Alla drinkarna är alkoholfria.
6. Lost Souls Alley & Dead End Bar
Det händer väl varje turist någon gång under resans gång att man plötsligt förirrat sig och hamnat i helt fel gränd. Lost Souls Alley är definitivt en sådan gränd. Där vid första anblick allt känns fel och man får kalla kårar. Men låt inte blodfläckarna och spökena i entrén hindra dig. Här inne kan man kombinera läskiga escape rooms med ett besök efteråt i skräckbaren The Dead End Bar. På menyn hittar man blodiga drinkar och öl som serveras i döskalleglas.
Besök hippiestranden utan solstolar och ät en äkta kanarisk måltid på strandens enda restaurang. Botanisera mellan, klänningar, skor och rökelse på Puerto de Mogans myllrande hippiemarknad eller promenerna omkring i vackra blomstergränder med vita hus och färgglada dörrar. Ät färsk fisk på någon av fiskrestauragerna i hamnen, solgul paella direkt vid stranden eller varför inte en riktigt god pizza på Beach cluben. Här är 10 saker att göra i och i närheten av Puerto Rico som tillalar din inre hippie.
Finns det något som har förmågan att locka fram den inre hippien i mig så är det sol, sandstränder, turkost vatten och lyxigt barfotaliv. Jag trivs som fisken i vattnet med saltstänkt hår, fötterna i sanden, iförd min älskade hatt och mina färgsprakande bohemiska klänningar. Jag älskar också att besöka myllrande marknader, färgglada platser och såklart att botanisera bland det lokala och genuina restaurangutbudet. Under vår resa till Puerto Rico på södra Gran Canaria fick jag verkligen chansen att leva ut mitt bästa hippeliv.
1. Besök ”hippie stranden” Playa de Tauro
Playa del Tauro (även kallad hippiestranden) ligger mellan Playa Amadores och Playa del Cura. Den här stranden som ligger inbäddad mellan bergen är ett riktigt ”hidden gem” där det varken finns solstolar eller massturism. Istället hittar man mest lokalbefolkningen här, sittandes på handdukar under medhavda parasoller. Av just den anledningen har den här underbara stranden en helt annan vibe än de andra vi besökt. Den avslappnande stämmingen är på topp, men samtidigt är det betydligt lugnare här än på turiststränderna. Detta kanske har att göra med avsaknaden av stökiga restauranger, barer och kommers. Stranden har nämligen bara en enda restaurang.
2. Ät äkta kanarisk mat på restaurant Vistamer
Den enda restaurangen på Playa del Tauro ligger en bit upp på stranden. Eftersom mest lokarbor besöker stranden serverar Restaurante Vistamer äkta kanarisk lokal mat för riktigt bra priser, dessutom i en mycket angelägen genuin och rustik miljö. Jag kan säga det med en gång. Maten här är bättre än någon annanstans bland turiststränderna. Vi sitter på uteserveringen och äter grillade padrons, grillade jätteräkor och pricken över i:et grillad tonfisk med kanarisk potatis serverad med mojo rojo sås. Alltsammans underbart gott.
3. Besök blomstergränderna i Puerto de Mogán
Vill man uppleva äkta Flower Power ska man bege sig till den pittoreska fiskehamnen Puerto de Mogan. Det absolut bästa, mest genuina och unika här är de vackra gränderna med färgsprakande blommor i rosa, lila, gult och orange strax intill hamnen. I detta ljuvliga virrvarr av kulörer kan man verkligen förlora sig i tid och rum. Ett riktigt ”Flower Power” paradis av klättrande bougainvillea med ljuvliga fotomöjligheter. Dessa blomstrande gränder med vita hus och färglada dörrar och fönsterkarmar gör en glad och lycklig långt in i själen.
4. Ät på fiskrestaurang i hamnen
Längs med Puerto de Mogans hamn ligger de pittoreska restaurangerna på rad. Flera av dem serverar färsk fisk från Mogan och det var just en sådan restaurang som vi tagit sikte på. Valet föll på La Taberna del Puerto. Dels för att det fanns mycket fisk och skaldjur på menyn, men även för att vi tyckte stället såg trevligt och genuint ut. Vi beställde in färsk Seabass (även kallad för havsabborre) som serverades med sallad, kanarisk potatis och röd mojo rojo sås. Underbar mat med underbar utsikt över hamnstråket.
5. Besök Puerto de Mogans bohemiska hippiemarknad
Den lokala marknaden i Puerto de Mogan är öppen endast på fredagar mellan 08.00-14.00. Jag kallar den för ”hippiemarknad” pga att mycket i dess utbud var av bohemisk vibe. Här hittade man t.ex allt från vackra bohemiska klänningar, fransläderväskor, hattar och sandaler till trähantverk, smycken, kryddor och rökelse. Marknaden sträcker sig ända från köpcentret ner till hamnen och är den största marknaden i södra Gran Canaria. Turister från hela ön kommer hit, därav kan det bli riktigt mycket med folk och trängsel men även en festliknande atmosfär
6. Bada i turkost vatten på Playa de Amadores
Playa de Amadores betyder de älskandes strand. Dock ska inga kärlekskranka par räkna med att få den här perfekta stranden för sig själva. Det man däremot kan räkna med är en vit gyllene sandstrand med ett härligt turkost vatten, kanske de mest klistallklara på hela ön. På stranden kan man hyra solstolar och parasoll och stranden är omringad av butiker, restauranger och barer i en lång remsa.
7. Koppla av på Amadores Beach Club
Ett stenkast från stranden upphöjt på ena sidan av berget ligger Amadores Beach Club. Önskar man sig barfotaliv med lite extra lyxkant är det hit man ska gå. Betydligt lungnare och bekvämare än på stranden. Det kostar förstås en slant men å andra sidan får man en hel del för pengarna. Vi betalade ett pris på ca 600 kr för två vuxna och ett barn. Då ingick tillgång till Beach Cluben och deras saltvattenspool och bubbelpool hela dagen, en egen reserverad rund lyxig solbädd, handdukar och parasoll samt även en välkomstdrink. Deras saltvattenspool är verkligen något extra med känslan av att nästan flyta direkt man lägger sig i poolen är fantastisk. Att det dessutom var så betydligt mindre folk här än på hotellpoolen och stranden kändes som en befrielse. Vi tillbringade hela dagen på beach cluben i vår runda solstol med många dopp i saltvattenspoolen.
8. Ät solgul paella på stranden
Restaurangerna ligger på rad längs med Playa Amadores. Många av dem erbjuder spanska klassiker, tapas och paella så väl som internationell, pizza och burgare. Vi var egentligen ute efter tapas men när vi såg den solgula paellan som serverades på La Barca så ändrade vi oss. Vi beställde in gamas ai ajillo till förrätt och sedan en härligt solgul paella med fisk, musslor, räkor och bläckfisk.
9. Gör ett besök på Crazy Hourse Saloon bar uppe i bergen
Crazy Hourse Saloon Bar ligger högt uppe i bergen med en av de mest fantastiska utsikterna över Puerto Rico. Här kan man dinera och dricka cervesas i äkta westernstil. I menyn hittar man chiligryta, nachostallrikar och annat smått och gott. Kommer man hit en söndag kan man boka in sig till deras specialla bbqbuffé.
10. Grillat kött och sangria på ett hustak
Varje dag vid en viss tid på kvällen kände vi en ljuvlig doft av grillat sprida sig på vår hotellterrass. Det tog ett par dagar att lokalisera var ifrån grilldoften kom från men tillslut kom vi på det. Det visade sig att vi hade en grillrestaurang med rooftop inte långt ifrån vårt hotell. Sista kvällen på Gran Canaria åt vi middag där på kvällen. Det blev en kväll med sangria, grillat kött och med en fantastisk utsikt över Puerto Rico som sent ska glömmas. En perfekt sista middag på vår resa.
11. Häng en heldag på Chesters beach Club
Den sista dagen på vår resa spenderade vi även på Chesters Beach club som är belägen ett stenkast från stranden i Puerto Rico. Även här fick vi en heldag på beach cluben med tillgång till poolen, en egen lyxig solbädd samt handdukar för en kostnad för ca 80 euro för 3 pers. Kanske låter det dyrt men faktum är att man får tillbaka ca 45 euro att handla mat och dryck för inom området. Så ska man ändå äta och dricka något så blir det trots allt inte så farligt dyrt. Fördelen är också lyxen i den avslappnande atmosfären, mindre trängsel i poolen och sin egen privata solbädd. Poolen omsluts av Puerto Ricos mäktiga berg med vita hotellkomlex och byggnader och det är en otroligt vacker miljö att bada i. Beachbaren serverar läckra pizzor, charktallrikar, finger food och tropiska drinkar.
Drömmer du om att resa till en naturskön plats omringad avgröna kullar, betande får, höga berg och glittrande sjöar? En plats där det både väntar äventyr, naturupplevelser och rofylld lantsbygdssidyll? Då kan Englands nationalpark Lake District i grevskapet Cumbria vara svaret på dina drömmar. Det bästa av allt är att du kan lämna bilen hemma och slippa alltansvar det innebär att hyra en bil på plats, då du enkelt tar dig fram i Lake District genom det lokala bussnätverket. Värnar du också om att göra din resa så hållbar som möjligt så finns det flera saker du själv kan påverka under resans gång.
Jag reste till Lake District i april månad på en sju dagars bilfri resa genom nationalparken med fokus på hållbarhet och närproducerat. Jag tog mig fram via den lokala busstrafiken och valde boenden och restaurangbesök där man valt satsa på hållbarhet och närproducerat.
Resan genom Lake Distirct inkluderade allt från spännande äventyr ute på sjön till upptäcktsfärder i de pittoreska byarna i land. Lake Districts gröna kullar med betande får, rykande skorstenar och inbjudande pubar med sprakande brasor innanför är verkligen sinnesbilden för engelsk lantsbygdsidyll. Att färdas runt med buss gjorde förmodligen bara min resa ännu mer intressant och innehållsrik. Jag kommer till och med på mig själv med att sakna att sitta och vänta på bussen i någon av de gulliga busskurerna i sten längs med vägarna. För till och med dessa var ren idyll i mina ögon.
Förutom naturuppleveler från berg till sjö, närproducerad mat och unika boenden, finns det i Lake District flera historiskt intressanta platser att lägga till i besökslistan. Besök platserna som för flera hundra år sedan inspirerade historiskt kända författare och poeter. Gör ett besök på barnboksförfattaren Beatrix Potters älskade Hill Top där hon skapade Peter Rabbit (en av världens mest älskade kaniner). Eller vandra i poeten William Wordsworth och hans syster Dorothys fotspår i deras hemtrakt Grasmere som William en gång beskrev som ”the loveliest spot that man hath ever found”.
Ta sig till Lake District
För att komma till England fick jag först ta flyget från Göteborg-Manchester. Därefter reste jag runt med hjälp av tåg och buss under min 7 dagars långa resa.
Första steget var att ta mig från Manchesters flygplats med tåg till Penrith. En resa som tog knappt två timmar. Därefter hoppade jag på buss nummer 508 som tog mig hela vägen fram till Ullswater (som var mitt första stopp i Lake District). Jag steg av på hållplatsen Brackenrigg Inn som var beläget en kort promenad från mitt boende där jag skulle stanna de två första nätterna. Bussen skulle snart visa sig bli min allra bästa vän under nästkommande dagar, då jag reste kors och tvärs genom Lake District. För att planera mina resor och ha koll på busstabellen använde jag mig av appen Stagecoach-plan your journey. Att resa med buss i Lake District är inte bara snabbt och smidigt utan även också prisvärt. En biljett med buss kostar2£, oavsett vart man en resor inom Lake District.
Min resrutt: 7 dagar i Lake District:
Dag 1: Ullswater
Dag 2: Ullswater
Dag 3: Grasmere
Dag 4.: Grasmere, Rydal och Ambleside
Dag 5: Windermere, Bowness, Near Sawrey och Hawkshead
Dag 6: Windermere och Ulveston
Dag 7: Windermere/ hemresa
Dag 1: Ullswater
Ullswater i grevskapet Cumbria i natursköna Lake District brukar kallas för Englands vackraste sjö och är landets näst största sjö till storleken. Området runt omkring anses vara ett av nationalparkens allra vackraste. Här finns fantastiska vandringsleder, dramatiska vyer, vattenfall, gulliga byar samt ett fascinerande landskap som växlar mellan höga berg till gröna kullar med betande får.
Många som reser till Ullswater gör det för att vandra i naturen samt tillbringa sina dagar med aktiviteter runt omkring sjön. Några av Ullswaters främsta naturupplevelser är vattenfallet Aira Force samt att bestiga Helvellyn. Den sistnämda är Englands tredje högsta topp på 3 120 fot som ger otroliga vyer över Lake District. Men för den som är av det mindre äventyrliga slaget (som passade mig bättre den här gången) kan man istället betrakta Ullswaters mäktiga natur från en kryssning på sjön med Ullswater Steamer där man även kan gå i land och besöka de mysiga små byarna Glenridding, Patterdale och Pooly Bridge. Ullswater blev mitt allra första möte med Lake District på min resa där jag stannade mina två första dagar.
Under min första dag i Ullswater tog jag en kryssning med ångbåten Ullswater Steamer ”Lady of the Lake” och hoppade av i de pittoreska små idylliska byarna Glenridding, Patterdale och Pooly Bridge. Jag hann även med ett besök i Brougham Hall som är ett är ett riktigt ”hidden gem” inuti en medeltida slottsruin från 1400-talet som idag är fylld med bl.a workshops, café, krukmakeri, konstnärsateljé, gindestilleri samt butiker. Det finns en ny organiserad busslinje med namn The Ullswater Hopper som bl.a går mellan de olika hotellen och semesterbostäderna i Ullswater.
Dag 2: Ullswater
Dag nummer två på resan blev en mer stillsam och lugn dag. Jag valde att stanna kvar hela dagen på mitt helt fantastiska boende Another Place i Ullswater. Detta för att ha tid att utforska och utnyttja områdets alla faciliteter.
I ett av de mest natursköna områdena i Ullswater, omringad av berg, sjö och gröna kullar ligger hotellanläggningen Another Place. Namnet hade inte kunnat stämma in bättre, då man så fort man checkar in verkligen befinner sig på helt annan plats. Långt ifrån vardagens normala arbete och stress. Här kan man bo i en egen unik Shepherd hut nära det vilda, utrustad med minikök, braskamin, badkar samt en säng under bar himmel för att kunna njuta av stjärnklara nätter. Jag blev helt förälskad i min Shepherd hut som bestod av två ihopbyggda vagnar med en stor uteplats med eldstad utanför med utsikt över trädtoppar och den glittrande sjön. Det finns flera olika typer av boenden och hotellrum på området men för den som vill bo mitt i det vilda är Shepherd Hut det mest unika boendet.
Det finns även tre riktigt bra restauranger på området. På Ramsbeckrestaurant där jag åt middag min första kväll kan man avnjuta en trerätters middag med inspiration från regionen och dess historia med lokala ingredienser som förekommer naturligt i landskapet. På The Living Space, där jag åt middag andra kvällen kan man istället avnjuta rätter med en modern tatch där man möter spännande inslag från det asiatiska köket i smakerna. Den tredje restaurangen The Glasshouse är precis som det låter en restaurang beläget mitt i ett glashus i trädgården, känd för att servera härliga pizzor.
Another Place arbetar mycket med hållbarhet. Detta genom att bl.a arbeta för att minska och minimera energiförbrukningen samt att hitta nya innotiva vägar att hämta energi från. Man köper också in endast lokala och säsongsbetonade råvaror till köket. Man handlar från de lokala leverantörer som stödjer god lokal jordbrukspraxis och minskar matmilen. Näst intill 100% av allt kött som serveras på restaurangerna kommer från lokala bönder och slaktare. Fisk och skaldjur kommer från platser där man jobbar för hållbarhet som stödjer fiskpopulationer. Man använder även enbart biologiskt nedbrytbara rengöringsprodukter. Det yttersta målet är att skapa ett cirkulärt system där resurser kan återanvändas oändligt, antingen av dem själva eller av deras partners. Vill man göra en resa med fokus på hållbarhet är Another Place med andra ord ett mycket bra val.
Dag 3: Grasmere
Dag tre var det dags att resa vidare till den södra delen av Lake District. Den här gången tog jag bussen till byn Grasmere”the loveliest spot that man hath ever found” enligt poeten William Wordsworth. I den idylliska byn Grasmere finns mycket att se och göra. Man kan bl. a ställa sig i kön till legendariska Sara Nelson´s Gingerbread Shop som varit verksam sedan 1813, titta in i Wordsworths forna hem Dove Cottage eller varför inte checka in på en ombyggd fårfarm med härkomst från 1600-talet.
Den historiska byn Grasmere är en gullig liten by i hjärtat av Lake District med viktorianska byggda stenhus, rykande skorstenar och pittoreska gator med tehus och pubar med värmande brasor innanför. Byn är omringad av den magiskt vackra engelska landsbygden och naturen med berg och gröna kullar med hundratals fårhagar. Byn är en av de mest populära och mest besökta byarna i Lake District. Mycket tack vare att poeten William Wordsworth satte byn på kartan för över 200 år sedan. Många av de sevärdheter och aktiviteter som stod högst upp på min ”att göra lista” när jag kom dit hade med poeten Wordsworth att göra eftersom hans namn är så starkt förknippat med platsen. Jag hann även med att handla på legendariska Sara Nelson´s gingerbread shop, provsmaka lokal mat och dryck från trakten, checka in i en mysig ombyggd fårfarm samt strosa omkring i Grasmerers mysiga centrum.
Mycket av min tid i Grasmere ägnade jag åt att göra en resa i William Wordsworth´s fotspår, (en av Englands genom tidernas mest kända och älskade poeter). William bodde i Lake District och skall ha kallat sin hemtrakt för ”the loveliest spot that man hath ever found”. Se platserna och naturen som gav inspiration till hans skrivande samt där han bodde och levde sitt vardagliga liv tillsammans med sin fru Mary och sin syster Dorothy. Här är 8 platser att besöka i William Wordsworths fotspår i Lake District.
Boende på en ombyggd fårfarm från 1600-talet i Grasmere
I Grasmere bodde jag två nätter på Yan on Broadrayne, en ombyggd fårfarm från 1600-talet. Gården är belägen en promenad på ca 20 min från Grasmere centrum, mitt bland berg och gröna kullar. Omgivningen som är inbäddad av Central Fells är som en perfekt tavla som lyckats fånga själva sinnebilden av nationalparken. Här bor man antingen i bekväma boutiquerum ovanför bistron, i pittoreska stenstugor eller i enklare naturnära glampingpods strax intill de betande fåren.
Ett hållbart val av boende
På Yan on Broadrayne arbetar man för hållbarhet ut i fingerspetsarna. Man förstår vikten av att skydda och bevara det vackra landskapet till nästkommande generationer. Detta gör man genom att välja flera hållbara alternativ. Bl.a så stödjer man lokala producenter och leverantörer genom att skapa en säsongsanpassad meny vilket gör att man håller ner matmilen. Man odlar och tillverkar även så mycket egna produkter som möjligt. Trädgården används som ett verktyg för att öka den biologiska mångfalden. Inte bara genom egna odlingar utan även för att plantera vildblommor i de områden som inte används. Man har dessutom skaffat bikupor vilket inte bara leder till gårdstillverkad honung utan även gynnar områdets ekologi och pollinerar träd, blommor och växter. Andra tillsynes små saker man gör är t.ex att uppmuntra gäster till mindre matsvinn genom anpassade menyer och man returnerar lådor och förpackningar tillbaka till sina leverantörer för att dessa ska återanvändas. Hundra procent av elektriciteten på gården levereras med vattenkraft och för att vara så energieffektiva som möjligt använder man LED-belysning, timers och sensorer. Värme- och vattensystem är så miljövänliga som man kan göra dem med hjäp av en 100kwh biomassapanna som tillhandahåller värme och varmvatten till hela gården via ett fjärrvärmesystem. Detta är bara några av de saker som Yan bidrar med för att bidra till en hållbar verksamhet.Förra året fick The Yan on Broadrayne det prestigefulla priset för etisk, ansvarsfull och hållbar turism av Cumbria Tourism Awards 2023.
Bistron på Yan är en äkta rustik brittisk bistro som har en säsongsbetonad meny inspirerad av dess gårdshistoria. I menyn finner man rustika cumbriska klassiker, brittiska favoriter samt inslag av moderna rätter. Maten är tillagad av de fantastiska närproducerade råvaror som Cumbria har att erbjuda. En stor del av ingredienserna kommer till och med från den egna gården, som t.ex Herdwick-lamm samt de färska äggen från hönsen och ankorna som bor på gården samt de säsongsbetonade grönsakerna från köksträdgården.
Dag 4: Grasmere, Rydal och Ambleside
Dag nummer 4 bodde jag fortfarande kvar på mitt boende i Grasmere men gav mig ut på en heldagsutflyktsdag med buss till närliggande Rydal Mount och staden Ambleside.
Den första hållplatsen jag steg av på var vid Rydal Mount som ligger mitt emellan Grasmere och staden Ambleside. En otroligt vacker plats med mycket att se och upptäcka. Här finns bl.a vackra vandringsleder, trädgårdar, tehus, William Wordswoths forna hem (där han tillbringade den största och sista delen av sitt liv) samt den underbara platsen ”The Grot” som är ett litet stenhus inbäddat i grönska med utsikt över vattenfallet. Jag stannande och uforskade dessa platser i ca två timmar innan jag reste vidare till Ambleside.
Ambleside
Staden Ambleside är belägen intill den norra delen av England största sjö Lake Windermere. Det är en pittoresk viktoriansk stad med hus i traditionellt grått skiffer och med rötter från den medeltida yllehandeln. Förutom att den är en historisk intressant stad finns här även mängder med bra restauranger, gammaldags pubar, butiker, caféer och sevärdheter.
Jag tillbringade en heldag med att utforska Ambleside. Jag strosade längsmed de pittoreska gatorna, fönstershoppade i de gulliga butikernas skyltfönster, provsmakade lokala ales samt besökte några av stadens främsta sevärdheter som The Bridge House, vattenfallet Stock Ghyll Force och The Armitt Museum. Jag avslutade sedan dagen på den omtalade resturangen Fellinis som är en prisad helt vegetarisk restaurang av det mer eleganta slaget.
Dag fem checkade jag ut från mitt boende i Grasmere och åkte vidare med lokalbussen till mitt nya boende i Windermere.
Själva staden Windermere är sammanlänkad med närliggande Bowness-on-Windermere och de båda erbjuder en hel rad med bra shopping, restauranger, caféer och barer för alla smaker. Dessutom finns där några av Lake District allra bästa sevärdheter, samt är en perfekt utgångspunkt för närliggande utflyktsmål som t.ex Beatrix Potters gård i Near Sawrey samt den pittoreska byn Hawkshead.
Jag började med att checka in på mitt hotell The Lamplighter hotel & dining rooms som var beläget alldeles intill Windermeres buss- och tågstation. Hotellet påminde mig utseendemässigt om en byggnad hämtad direkt ifrån Harry Potters magiska trollkarlsvärld. Lamp-posten lyste inbjudande på utsidan av hotellet och innanför sprakade brasan i den öppna spisen. Mitt rum var stort och bekvämt, inget märkvärdigt men ändå väldigt mysigt och speciellt. Personalen som jobbade där var helt underbara och både middagen, där jag blev serverad deras berömda ”battered Fleetwood fish Haddock” samt deras frukost på morgonen efter var något alldeles extra.
Windermere & Bowness
Under de kommande och sista dagarna på min resa utforskade jag Windermere och närliggande Windermere on Bowness. Jag tog en obligatorisk kryssning med Windermere Lake Cruises, gjorde ett besök på World of Beatrix Potter, testade många av de lokala restaurangerna och pubarna samt gjorde en utflykt till näriggande Hill Top farm i Near Sawrey samt till byn Hawkshead.
Besök platserna där sagorna fick liv och vandra i naturen som gav inspirationen till Beatrix Potters illustrationer. Besök hennes älskade hem Hill Top, titta in i hennes skrivarstuga och glöm för all del inte se efter om det lurar några busiga kaniner i grönsakslandet eller om någon i familjen Kitten ligger och spinner någonstans inne i huset. Efteråt kan man ta en pint eller kopp te på Tower Bank Arms som Beatrix illustrerade i sagan om Jemima Puddle-duck. Utflykten till Hill top som ägs och drivs av National Trust är en av de saker man enkelt kan göra med utgångsläge i Windermere.
Strax intill Hill Top Farm i Near Sawrey ligger den pittoreska byn Hawkshead. Den charmiga byn sägs ha förtrollat både William Wordsworth som gick i skola här samt Beatrix Potter som bodde i närheten med sin pittoreska charm. Det ryker gemytligt från de gamla stenhusens skorstenar och kullerstensgatorna kantas av butiker, tehus och pubar. Är man sugen på en kanna te i mysig miljö ska man inte missa ett besök på Ginny´s Teapot och letar man efter lokala närproducerade produkter att köpa med sig hem är Hawkshead Relish Company en underbar liten butik med ett enormt utbud. På Peter & Friends kan man shoppa souvenirer, på Grasmere Gingerbread kan man smaka på de berömda pepparkakorna från Sarah Nelson och efteråt om tid finnes ta en pint på puben Queens Head med anor från 1700-talet.
Dag: 6 Windermere & Ulveston
Den näst sista dagen på resan tog jag bussen och gjorde en halvdagsutflykt till staden Ulveston. Detta för att göra ett besök på det lokala gindestilleriet Shed One där jag också bokat en gin & afternoon tea-upplevelse. Shed One har blivit omtalad av Sunday Times som en av de 7 mest prisvärda afternoon tea upplevelserna och det är också deras Afternoon G & tea experience som hjälpt till med att de vunnit den åtråvärda titeln – Cumbria Tourism’s Experience of the Year. Allt som serveras på faten är dessutom glutenfritt.
När jag ändå var i stan passade jag även på att göra ett besök på nostalgimuséet The Laurel and Hardy museum. Det blev dessutom även ett stopp på vägen hem på LakeLand motor museum. Gillar man nostalgi och motorfordon har man utan tvekan kommit till rätt plats.
.
Dag 7: Windermere
Den allra sista dagen på min helt fantastiska resa i Lake District tillbringade jag i Windermere innan det var dags att stiga på tåget som skulle ta mig tillbaka till Manchester. Det blev ett besök på Brookhole of Windermeres besökcenter, en sista lunch på favoritpubenThe Crafty Baa samt en sista pint på den legendariska puben The Hole in the wall den äldsta puben i Bowness som sägs flitigt ha besökts av självaste Charles Dickens. Sist men inte minst fick jag också ta farväl av alla gulliga får och lamm som jag blivit väldigt fäst vid under resans gång.
