10 anledningar att checka in på Båstad Camping i sommar

Publicerat av
2

Hemma bra men husvagn bäst!! Vi var den här sommaren väldigt sugna på att bo i husvagn och testa på det riktiga svenska campinglivet. Vet inte om det var friheten, gemenskapen eller kanske bara den avslappnade atmosfären vi lockades av. Men det kan ju å andra sidan även kunnat vara grillkvällarna, att dricka kyld medhavd dryck ifrån en kylbox i plast samt att ha matchande träningsoveraller som vi var mest ute efter. 

 

Hur som helst så älskade vi campinglivet och lär campa många fler gånger igen. Vi kommer förmodligen att checka in i allt från husvagnar och villavagnar till glampingtält och eget tält. Nu ska allt provas!! Missa inte att följa våra äventyr på intagram @fantasydining Jag hoppas att campingsverige är redo för oss. För nu kommer vi. Först ut är Båstad Camping.

 

Detta är våra 10 anledningar till att checka in på Båstad Camping i sommar. 

 

1. Bo i en hyrhusvagn

Om man är storstadsmänniskor som vi och inte har någon bil kan campinglivet kännas för avlägset och krångligt. Därför blev vi extra glada när vi upptäckte att man kan bo i en hyrhusvagn som är stationerad på campingen. Passar perfekt för dem som bara vill testa på campinglivet under en kortare period eller funderar på att skaffa husvagn men som först vill prova på livet som husvagnsägare. Det finns tre hyrhusvagnar stationerade på Båstad Camping. Samtliga utrustade med utetält, utomhusmöbler, litet kök, soffgrupp och sängplatser för 4 personer. Toalett och dush finns i servicehusen ett stenkast ifrån.

LÄS OCKSÅ:  23 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

 

 

2. Testa på Glampinglivet

Vill man prova på ett ännu mer trendigt sätt att campa på så ska man boka in en natt i någon av de lyxiga glampingtälten. En upplevelse där man får en del av lyxen från ett hotell men som fortfarande har kvar den primitiva upplevelsen nära naturen. På Båstad camping finns det två olika typer av glampingboenden att välja bland. Dessa heter Safari och Bali. Safaritälten har ett tropiskt och savanninspirerat tema med plats för 4 personer. Balitälten har ett romantisk asiatiskt tema med plats för 2 personer. Samtliga tält är utrustade med skön säng, personliga detaljer, eget trädäck och utemöbler.

 

3. Bo i trädtält

Om man är en riktig äventyrare och trivs med enkelheten samt trivs bra att bo enskilt i skogen kan ett trädtält kanske vara ett alternativ? Här sover man som i en hängmatta fast med vind- och regnskydd. Personliga tillbehör och enklare packning kan man förvara i nätet under sin säng och naturligvis har man sin egen grillplats.

 

5. Promenera i sagoskogen

Gå på äventyrspromenad i campingens egen skogsglänta. I sagoskogen hittar man allt från tomtar, troll, djur och sagofigurer till roliga skyltar. Barnen älskar promenaden och under sommarens soliga dagar tar man tacksamt emot skuggan som skogen erbjuder.

 

6. Ät Tarte Flambée på campingens krog

Campingens krog har fullständiga rättigheter, en trevlig meny med flera valmöjligheter samt en scen där man ibland kör liveband. Specialiteten på menyn heter ”Tarte  Flambée”, en stenugnsbakad pizza från Alsace med frasig botten som serveras med olika toppings. Båstad camping kan skryta om att vara en av få restauranger i Sverige som serverar den här rätten, vilket faktiskt är rätt kul.

 

7. Ölprovning med lokala bryggerier

I restaurangens dryckesmeny finner man flera lika ölsorter från lokala bryggerier. Ibland arrangeras ölprovningar i restaurangen. Håll utkik under evengemang.

 

8.Ta en promenad till stranden

Ok, har man inte bil så är det en liten promenad för att komma till den närmaste stranden. Men å andra sidan fick vi en milslång vit sandstrand helt för oss själva med grönskande sanddynor som fick mig att tänka på Thailand så man ska absolut inte klaga.

 

9. Låt barnen leka av sig på lekplatsen

Barnens lekplats har ett perfekt läge precis intill campingens krog. Barnen kan leka i timmar bland klätterställningarna och föräldrarna kan i lugn och ro dricka kaffe under parasoll mitt emot. Så kallad  ”win win” för alla.

 

10. Utmana familjen i äventyrsgolf

Blir man rastlös och vill hitta på någon aktivitet med hela familjen ligger också en nybyggd äventyrsgolf mitt emot krogen. Det finns 12 banor och dessa känns helt lagom avancerade.

Vi skippade de matchande träningsoverallerna, men allt annat prickade vi nog av på listan och skötte oss bra som campare. Vi fick i alla fall inte höra något annat.

Hitta hit: Båstad Camping, Norra Vägen 128, 269 43 Båstad

Bruket i Wiared- glamping, hantverkspizzor & bohoinredning

Publicerat av
2

Letar du efter det perfekta utflyktsmålet i sommar med lagom avstånd från Göteborg? Bruket i Wiared strax innan Borås kan vara svaret på dina önskemål. Detta är en underbar plats där man hittar inredning och blommor, café och stenugnsbageri samt en restaurang som serverar sjukt goda hantverkspizzor. Vill man inte åka hem kan man stanna över i bohemiska glampingtält ute på fältet intill.

 

Två stora vita lejonstatyer hälsar oss välkomna när vi kör in på den lilla grusvägen som leder fram till Bruket. De ger oss en föraning om att den här utflyktsdagen kommer att bli riktigt bra och något utöver det vanliga. Vi möts av ett grönskande område med flera byggnader både i gammaldags och i modernare stil. Det finns fullt av sittplatser runt om i hela trädgården samt i det fina orangeriet för den som söker skuggan. På området finns café, bar, restaurang, stenugnsbageri samt en butik full av bohemisk inredning, växter och blommor. Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg

I butiken hittar man allt från växter, krukor och blommor till snygg inredning. Byggnaden har två våningar som är fullproppade med snygga möbler och inredning som snabbt hamnar på ”vill ha listan”. Mycket i den bohemiska stilen.

Det doftar ljuvligt från den lilla lanthandeln som säljer stenugnsbakat bröd. Här finns även marmelader, marinader och såser samt lite annat smått och gott att köpa med sig hem.

I baren serveras kaffe, te, kyld champange eller kall lokal pilsner och läsk. Valet är ditt.

Men det man absolut inte får missa när man är här är att smaka på den goda hantverkspizzan som görs på napolianskt vis. Wow vilken pizza.

När vi var här serverades tre olika varianter och vi beställde in en av varje. Den första var med tomat, basilika och gräddig burrata, den andra med salami och mozzarella och den tredje varianten var en vit pizza med creame fresh, ricottakräm, pesto med en speciell typ av nöt från Spanien. Hur dom smakade? Ja, gissa själv.

Glamping på Bruket i Wiared

 

För den som vill stanna lite längre på Bruket än bara över dagen finns möjligheten att checka in i ett mysigt glampingtält på fältet ett stenkast ifrån. Det finns 8 st glampingtält på området, inredda med sängar och ett supermysigt altandäck med härliga rottingfåtöljer och bord. Tänk bara på att vara ute i god tid. Dessa underbara boendena  blir snabbt fullbokade och just nu verkar glamping vara det absolut trendigaste man kan göra i sommar Sverige.

Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg

Hitta hit: Bruket i Wiared, Gamla Ryssnäsvägen 1, 504 64 Borås

Bergs Bistro – Lisebergskaninernas restaurang

Publicerat av
Svara

Morotsresan, Underlandet och Bergs Bistro (Lisebergskaninernas egna temarestaurang) är bara några av de nyheter som i år gör Kaninlandet på Liseberg större och roligare än någonsin. Dags att plocka fram sin barnsliga sida och gå ”all in” på Lisebergskanintemat. 

 

Kaninlandet på Liseberg är den plats som man garatanterat kommer att hamna på och spendera större delen av dagen på om man har yngre barn. Här finns de kaninrelaterade åkattraktioner som Morotsresan och Underlandet där man får titta in in kaninernas värld under jorden. Det är här kaninerna arbetar med att trycka upp morötter till ytan med alla möjliga trix och knep. Man kan även titta på kaninteater, leka i kaninernas hus, shoppa i kaninbutiken samt äta middag eller fika i Lisebergskaninernas nya temarestaurang Bergs Bistro. Att jag var mest nyfiken på det sistnämnda är kanske inte så svårt att räkna ut. Tillsammans med min femåring spenderade jag en härlig dag i kaninernas värld i Kaninlandet .

21 annorlunda restauranger i Sverige med ett tema 

 

Bergs Bistro- Lisebergskaninernas egen temarestaurang

 

Bergs Bistro som är ny för i år är Lisebergskaninernas egen temarestaurang. Detta är verkligen barnfamiljernas restaurang och hit kan man komma både för lunch, middag eller enklare fika. Pannkakor och köttbullar är storsäljarna på menyn och går att få i både stora och mindre portioner. Det allra bästa är att ”tima in” besöket med teaterföreställningen på  nyascenen som är beläget ett stenkast från restaurangen. Väljer man ett fönsterbord eller att sitta på uteserveringen får man nämligen första parkett över showen där kaninkocken Berg som gett namn åt restaurangen är en av huvudpersonerna. Skulle man missa showen brukar kaninen Berg ofta stå vid sitt skafferi som är beläget precis utanför restaurangen.

Den perfekta vrån i restaurangen för pannkaksälskare. 

Päronbiskvi är Bergs favoritdessert.

Morotsresan, Kaninhuset & Underlandet

I Kaninlandet hittar man även de kaninrelaterade attraktionerna som Morotsresan där man under en snurrande båttur får titta in i kaninernas grönsaksland och se hur de odlar sina morötter och grönkål till restaurangen. I Kaninhuset kan man springa runt och leka fritt och har man tur så är kaninerna hemma och deltar i leken. Missa inte trädgården där man kan studsa runt på den mystiska gröna gräsmattan. Sist men inte minst kan man ta sig en magisk åktur ner i Underlandet som är Lisebergs senaste attraktion. En underbar resa fylld med magi, glass, morötter och kaniner. Mer än så tänker jag inte avslöja, det får ni uppleva själva när ni kommer dit.

För mer tips och inspiration följ gärna @fantasydining på Instagram

Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg

Hotell Gästis- ett annorlunda & säreget hotell i Varberg

Publicerat av
Svara

Hotell Gästis i Varberg är en sådan plats där man kan förlora sig helt i den säregna atmosfären. Där man lätt glömmer tid och rum och inte vill vara någon annanstans än innanför hotellbyggnadens dörrar. Allt finns där. Den mörka burriga hotellobbyn med ”speakeasy-känsla” med en bardisk gömd bakom en bokhylla med begagnade böcker, de spännande knarrande korridorerna fyllda med kuriosa och udda förmål, restaurangen med klirrande champagneglas samt de individuellt inredda hotellrummen som inget är det andra likt. För att inte tala om det spektakulära Leninbadet nere i i källarvalvet som är en helkaklad dröm i djupaste blått.

 

Atmosfären inne på Hotell Gästis kan inte beskrivas annat än helt annorlunda och säregen. Hotellet består av tre byggnader från 1700-talet där man inte direkt snålat eller dragit ner på något i inredningen precis. I byggnadernas knarrande korridorer kan man träffa på allt från riddare och bisarra dockor till uppstoppade djur eller olika typer av udda samlingar. Antika möbler blandas med orientaliska mattor, kristallkronor i taket, udda förmål och kuriosa från förr.

I Torellska huset finner man receptionen med sin burriga lobby som för tanken till en speakeasy. Både receptionen och baren är gömd bakom en näst intill heltäckande bokhylla med begagnade böcker. Tonerna av musik från en svunnen tid stömmar ut från en högtalare från cigarrummet medan mystiken ligger som en osynlig mantel över hela salongen. I byggnadens källarvalv ligger det beryktade Leninbadet som sägs vara en kopia av Lenins favoritbad i S:t Petersburg. En vattendelare som fått många att vallfärda till hotellet av nyfikenhet medan andra rynkat kraftigt på ögonbrynen av förskräckelse.

I det Ehrepolska huset som även det har sitt ursprung från 1700-talet ligger hotellets restaurang Gästis café & matsalar samt en trevlig innergård och takterass perfekta att hänga på sena sommarkvällar.

Ett stenkast ifrån ligger den tredje bygganden Villa Gästis som inhyser Varbergs äldsta hotellrum också kallad för ”bröllopssviten” samt några fler hotellrum av enklare slag med balkong mot innergården.

Läs också: 23 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

Reception och bar gömd bakom en bokhylla ger en stor ”speakeasy-känsla” i hotellobbyn. Är detta kanske Varbergs bäst bevarade hemlighet? Vi hade i alla fall ingen aning om vad som dolde sig här inne? Lova att inte berätta för någon.

Passa på att ta ett glas champagne i den mörka ”dark romantic” miljön i hotellobbyn.

 

Varbergs äldsta svit- Dubbelrum delux

Vi checkade in i Varbergs äldsta hotellrum (den såkallade bröllopssviten) nere i källarvalvet på Villa Gästis. En enorm svit med mycket utrymme och sängplats för en hel familj på 4 personer. Sviten är utrustad med två dubbelsängar i vardera hörn med en soffgrupp i mitten av valvet. Det finns minibar, storbilds-TV, fläktar samt ett badrum med ett stort badkar som påminde lite om själva Leninbadet med sitt djup och blå kakel. Lite varstans i valvet hänger det tavlor med gamla fotografier av bröllopspar från en annan tidsera.

 

Leninbadet

Efter att vi checkat in i vår svit samt grundat med ett glas champagne i hotellobbyn var klockan äntligen slagen för ett besök nere i källarvalvet på det beryktade Leninbadet som sägs vara en kopia av Vladimir Lenins egna favoritbad i S:t Petersburg. Här snackar vi om ett ställe med extra allt med detaljer som får vem som helst att häpna. Man vet aldrig vad som väntar bakom nästan hörn fram till det att man kommer fram till badets hjärta som är en helkakalad dröm i djupaste blått med brinnande stearinljus, förgyllda detaljer och konstföremål. I detta underjordiska palats som är inhyst i ett källarvalv som är bevarat från 1700-talet finner man bubbelbad, kallbad, ångbastu och fotbad i en märklig men mycket fascinerande miljö.

 

Gästis Café & Matsalar

Efter bad och uppfräschning på rummet var det dags för vår middagsbokning på restaurang Gästis café & matsalar. En trevlig restaurang i liknade stil som övriga hotellet när det kommer till inredning och detaljer. Gamla pianon och grammofonspelare och lampskärmar av äldre modell kommer helt till sin fulla rätt bland de dukade borden.
På menyn finns allt från grillad oxfilé och biff Rydberg till stekt röding och löjromstoast. Klassiskt med finess.

 

Receptet för en perfekt hotellvistelse på Gästis

Att besöka Hotell Gästis är en helupplevelse i sig. Här finns allt man behöver. Jag rekommenderar varmt att inte lämna hotellet alls under vistelsen utan istället utnyttja hotellets resurser till max. Ta en drink i hotellets lobby, bada i det blå källarvalvet, ät middag på Gästis café & matsalar och kanske avsluta med något gott uppe på takbaren innan det är dags att dra sig till kojs i det speciella hotellrummet. Detta är mitt recept för en perfekt hotellvistelse på Hotell Gästis i Varberg.

Hitta hit: Hotell Gästis, Borgmästaregatan 1, 432 41 Varberg

 

För fler tips följ gärna @fantasydining på Instagram

21 annorlunda restauranger i Sverige med ett tema

Publicerat av
4

Dinera i en spännande detektivmiljö, inne i ett cirkustält eller kanske i laboratoriet bland rykande alkimistkittlar. Gör en resa till den amerikanska södern, till den karibiska stranden eller hoppa in i tidsmaskinen som tar dig tillbaka till det glada 50-talet. Detta är mina bästa tips på 21 annorlunda & coola temarestauranger i Sverige.

 

Om det inte hade varit för mitt stora intresse för temarestauranger så hade nog den här bloggen aldrig funnits. Tänk att jag skrivit om detta ämnet i över 10 år nu. Tiden går snabbt när man har roligt sägs det och en sak är säkert, temarestauranger är vansinnigt roliga, var i världen man än hittar dem. Mitt intresse för temarestauranger föddes i Tokyo men har på vägen tagit mig till flera delar av världen som jag förmodligen aldrig skulle ha kommit till annars. För ett tag sen blev jag intervjuad av Sveriges största resemagasin Vagabond och i reportaget: Temarestauranger som får dig att resa till en fantasivärld fick jag berätta och tipsa om 5 av mina favorittemarestauranger i Sverige. Detta underbara reportage skrivit av Sofia Zetterqvist gav mig inspiration till att skriva och tipsa om fler av våra temarestauranger i Sverige. I detta inlägget blir det både några favoriter i repris samt några helt nya restauranger som jag inte skrivit om tidigare.  För fler tips följ gärna @fantasydining på Instagram

 

1. Tivolikiosken- en blandning av ett tivoli & Alice i Underlandet

My Feldts Tivolikiosk är en riktig dröm att besöka som inte bör missas om ni har vägana förbi Halmstad. Slå dig ner under cirkustältet i en miljö hämtad från ett tivoli med en smula inspiration från Alice i Underlandet. Rutigt golv, med randiga tapeter mixas med överdrivet stora blommor, karusellhästar, randiga zebror, polkagrisar samt spelkort som hänger ner från taket. I caféet serveras fika och smarriga sallader samt dagens rätt.

Nygatan 1, 302 42 Halmstad

 

2. Holy Smoke– Sveriges svar på den Amerikanska södern

Ta på dig cowboyhatten, cowboybootsen och hoppa upp i sadeln. Idag gör vi en resa till den amerikanska södern fast i Skåne. På Kullahalvön i nordvästra Skåne hittar man nämligen bbq-röken och smokehouseladorna på landsbygden som tar dig med hela vägen till andra sidan jordklotet. Föreställ dig att du befinner dig på en roadtrip på den svenska landsbygden och du plötsligt ser den amerikanska flaggan fladdra i vinden en bit bort. Doften av rök och nygrillad brisket och short ribbs har redan letat sig in genom den öppna bilrutan. Klart du svänger av och undersöker var de härliga dofterna kommer ifrån. Döm om din förvåning när du kliver ur bilen och upptäcker att här ligger ett riktigt amerikanskt smokehouse i en lada mitt på landet med monsterrök och allt.

Krapperups kyrkoväg 116, 263 76 Nyhamnsläge

 

 

3. Sherlocked & Tales & Tables- äkta dektektivmiljö

Sherlocked i Malmö är en värld fylld av hemligheter, mysterier och stulna juveler. Sätt på dig detektivhatten, ta med förstoringsglaset och gör dig redo för att lösa mysterierna på 221 Baker Street. Efteråt kan du njuta av en klassisk engelsk ”Sunday roast dinner” på den Sherlock- tematiserade restaurangen Tales & Tables. I Sherlocks antika vardagsrum serveras en tvårätters middag serverad på vackert porslin i en hänförande miljö, inredd med antika möbler och tapeter samt fullt av detaljer som för tanken till Sherlock Holmes detektivmiljö. Vill man uppleva hela temaupplevelsen ska man först boka in sig på Sherlocked där man tillsammans med sina vänner får lösa mysterier i en läghenhet som förflyttar besökarna till 221 Baker street. Efteråt tar man en drink i Sherlockeds egna speakeasy för att sedan avsluta med middag på den närliggande restaurangen Tales & Tables. En temaupplevelse som man sent ska glömma.

Östergatan 5, Malmö

 

4. Lillaro- ett knasigt café på landet

Gårdcaféet Lillaro som är beläget mitt ute i ingenstans på Bjärehalvön i Skåne, lämnar ingen besökare oberörd. Tänk ett vackert bohemiskt gårdscafé med tillhörande sommarträdgård med en fantasifull och smått galen inredning som för tanken till den tokiga hattmakaren i Alice i Underlandet. I den annorlunda inredningen med hattlampor, resväskor, cirkusmålningar, rävar och provdockor känner man sig själv lite som Alice i Underlandet. Trädgården består av flera blommiga och grönklädda ”krypin” där man kan sitta med en kopp kaffe med fika och kanske med en bra bok. Sitt i skuggan under ett träd, i det vackra lusthuset eller ute på åkern på bänkar med kuddar och orientaliska mattor. Atmosfären är avslappnad och bohemisk med en konstnärlig själ som gör stället till något aldeles särskilt. Inget specifikt tema men den sagolika miljön talar för sig själv.

Lillaro, Lillahultsvägen 118, 260 91 Förslöv

 

5. Sjätte Tunnan- en tidresa tillbaka till medeltiden 

Dags att hoppa in i tidsmaskinen. Sjätte Tunnan ligger bland de smala gränderna i Stockholms gamla stan. Restaurangens medeltida valv skapar den perfekta medeltida feststämningen. Mat, dryck, inredning och utklädd personal skapar en direktportal tillbaka till medeltiden. Dinera i en miljö bland fladdrande stearinljus, gyklare, eldslukare och mjöd. Du väljer själv om du vill äta som den rika adeln gjorde på medeltiden eller som en bonde till fest.

Stora Nygatan 43, 111 27 Stockholm

 

6. Ebbas Fik- res tillbaka till 50-talet

”Alla går till Ebbas fik” är en slogan som fortfarande håller i sig. Detta är stället man vallfärdar till om man älskar eller längtar tillbaka till nostalgiska 50-talet. Varenda liten inredningsdetalj inne på detta kultkafé andas 50-tal. Allt från jukeboxen i hörnet till möblemanget, tavlorna och allt tingel tangel. I menyn hittar man både traditionell radiokaka såsom Ebbas egna favoriter som Sputnik och Färgteveruta.

 Ebbas fik, Bruksgatan 20, 252 23 Helsingborg

 

7. Alice & katten-  rykande tekannor, champagnebubblor & vita kaniner

Alice & Kattens Tesalong i Lund är en liten sagovärld bland rykande tekannor, champagnebubblor, nygräddade bakverk och vita kaniner i sekelskiftsmiljö. Ta med dina bästa vänner på ett galet ”teaparty” tillsammans med Hattmakaren & Påskharen. Tekannan som hänger utanför ingången till tesalongen dansar i vinden och spåren efter den den vita kaninen leder in till innergården. Musik från en svunnen tid stömmar ut från den vidöppna dörren. Direkt när vi stiger in genom hallen med blommiga tapeter och vita kaniner förflyttas vi till en liten sagovärld av rykande tekannor och champagnebubbel. Tepartyt kan börja!

Sankt Petri kyrkogata 8, 222 21 Lund

 

8. Garage Bar- motorcyklar, garageburgare & boogie

Vad kan man inte önska sig mer ute på ”vischan” än en gedigen garagebar. Lyckan är stor när vi kliver in i detta bohemiska originella hak där mc-cyklarna står på rad utanför. Den sköna mekaniska atmosfären får oss på fall från första stund och nog hade även det här stället kunnat förväntats hittas längs med ”the road” i amerikanska södern. Vad sägs om en Garageburgare, North Texas red chili eller en Chili honey chicken serverad ihop med lite rock och blues & boogie? Tänkte väl det.

Bruksgatan 36z, 263 39 Höganäs

 

9. Walk in the Park-den lillla restaurangen med parkkänsla

Som att stiga rakt in i en grönskande park fast inomhus, så är känslan när man besöker Walk in the park, den lilla restaurangen på Linné med parkkänsla. Redan vid entrén möts man av en tunnel av gröna blad. Väl innanför hittar man klättrande murgröna, ljuslyktor i träden, parkbänkar, lyktstolpar, mängder av blommor och annat smått och gott som hör ihop med den unika atmosfären. Slå dig ner på en parkbänk under ett träd, njut av atmosfären, dofterna, maten och drycken. Walk in the Park är en liten undangömd oas i Göteborg. På menyn hittar man pizza och italienska charkuterier.

Linnégatan 10, 413 04 Göteborg

 

10. Flip Flop Beach Bar- barfotalyx med Karibiska influenser

Barfotalyx i lilla Karibien, så beskriver Flip Flop Beach Bar sig själva och jag hade inte kunnat sätta bättre ord på beskrivningen. Den vita långa stranden vid Olofsbo som varit en badpärla sedan 50-talet är ett riktigt litet paradis. När man stiger innanför dörren på färgglada Flip Flop Beach bar blir man genast glad i själen och får en riktig vitaminkick av alla kulörta färger. Restaurangen och hotellet är inredda i bohemisk ”flower power stil”, blå/turkos dröm där det serveras färgsprakande cocktails och mat med karabiska influenser. Testa t.ex en tuna melt eller en härlig karibisk räksoppa.

Havsvägen 19, 311 71 Falkenberg

 

11. Mandys Diner- 50-60´S Diner i omgjort garage

Mandys Diner i Älvsered är en färgglad 50-60-tals diner belägen inne i ett ombyggt gammalt garage. Slå dig ner i en röd skinnsoffa och lyssna till tonerna av Elvis som stömmar ut från jukeboxen. På menyn hittar man smarriga milkshakes och burgare som serveras i pappersbilar. Kul och uppskattat av både stora som små. Om du är riktigt hungrig kan du beställa in en Big Mama- en liten nätt burgare på endast 600 g.

Kinnavägen,  2311 63 Älvsered (finns även i Töreboda)

 

12. Kuruya Donburi Bar- res till Japan utan pass & biljett

Kuraya Donburi Bar är restaurangen som ”hamnat” i Göteborg men som lika väl hade  kunnat vara belägen i en smal lanterntänd gränd i någon japansk storstad. Den träinredda genuina donburibaren har bara ett begränsat antal sittplatser i baren samt ett par träbås. Litet men genuint precis som det brukar vara på sådana här ställen i Japan. En restaurang med förmågan att med dess unika atmosfär och smaker lyckas ta med besökaren på en resa hela vägen till andra sidan jordklotet. Det bästa är att man varken behöver ta med pass eller flygbiljett.

Aschebergsgatan 26, 411 33 Göteborg

 

 

13. Afuir krog & bar – Vikingarestaurang 

Nerför en trappa i en smal gränd i gamla stan i Stockholm hittar man vikingaskeppet Afuir som är en direktportal tillbaka till vikingatiden. Allt från inredningen, personal, musik samt mat och dryck är inspirerat från vikingatiden. Lyssna på spelmännens glada visor, skåla med mjöd och frossa i härliga vikingarätter smaksatta med örter och kryddor som ofta lastades ombord på vikingaskeppen. Var beredd på att bli bemött som en riktig viking själv när du kliver in i salen. Där alla ropar ut ditt namn högt. Så gjorde man nämligen på vikingatiden. En upplevelse som sent ska glömmas.

Västerlånggatan 68b, 111 29 Stockholm

 

14. Victorian Steampunk Lab- ångmaskinsrykande sciense fictionvärld

Så fort man kliver innanför dörren på Victorian Steampunk Lab på Victoriagatan i Göteborg, blir man teleporterad till en ångmaskinsrykande viktoriansk science fictionvärld. Det bubblar, skummar och ryker från experimenten och kittlarna i baren. Alkemisterna bär tidsenliga kläder och inne i restaurangen finner man både ångmaskiner, kugghjul samt luftballonger. Beställ en rykande cocktail i baren eller var själv med och experimentera nere i källaren tillsammans med Professor Wollstone och hans mystiska assistent. Utan tvekan Göteborgs roligaste temaresturang. Klä gärna upp dig i korsett och tyllkjol om du vågar för att smälta ordentligt in i miljön.

Victorian Steampunk Lab, Viktoriagatan 2B, 411 25 Göteborg

 

15. Spökbaren Gasten – ett gastkramande restaurangbesök

Bland kistor, kedjor och laboratorieutrustning är borden uppdukade. Stearinljus och lampskärmar i äldre modell lyser upp den annars nattsvarta salen. I taket hänger mystiska vita mentalsjukhuskläder uppkastade på bjälkarna och på väggarna hänger tavlor som beter sig direkt märkligt åt. Kunde nästan svära på att jag såg farbrorn på porträttet blinka åt mig och att den unga flickans porträtt plöstligt förvridits till en mycket gammal dam. Vad är det som pågår egentligen? Under middagen får vi stå ut med märliga ljud och vrål och dessutom är kyparen en urläskig typ. Inte nog med det så börjar märkliga figurerar att röra sig i skuggorna. Det dröjer inte lång tid innan hasande steg börjar röra sig runt om i restaurangen. Hjälp, de verkar komma till vårt bord!!  Spökbaren Gasten som är belägen inne i Lisebergs nöjespark bjuder på en gastkramande upplevelse. Besök gärna Spökhuset innan eller efter för den ultimata upplevelsen.

Liseberg, 412 51 Göteborg

 

16. Vareborgs Gård-  Ett ställe för jordgubbsälskare

Vareborgs gård i Varberg är ett mysigt gårdscafé med självplock. Det fantastiska med detta stället är att det faktiskt också är ett riktigt temacafé där den lilla röda gubben genomsyrar hela besöket. Jordgubbar är inblandade på det mesta i menyn dvs det är jorgubbar i och på allt. Vad sägs om jordgubbsbakelser, jordgubbspaj, jordgubbsvåfflor, chokladdoppade jordgubbar, jordgubbsspett och lite hemmagjord jordgubbssaft på det? Det enda som kan bli svårt är att faktiskt välja.

VAREBORG 3, 432 91 Varberg

 

17. Sotnosen korvcafé – Skånes bästa omväg 

Sotnosens korvcafé är inte bara ett annorlunda café som satsat på äkta korvhantverk samt husmanskost med en twist, det är dessutom prisat som Skånes bästa omväg. Det med all rätt. Så fort man kliver in genom dörren får man känslan av att befinna sig i Underlandet. Om Lewis Carroll hade suttit och mumsat korv hela dagarna när han skrev sagan om Alice, så är det nog precis så här Underlandet hade kunnat se ut. Den galna inredningen börjar redan vid dörren där det hänger flaskor, vaser och torkade blommor. Den fortsätter därefter till de dukade borden, väggar och takbjälkar. Caféet är fullt av detaljer och i den knasiga inredningen finner man både cyklar, pianon, böcker och färska rapsblommor plockade från det gula rapsfältet utanför. Och korven, ja den har naturligtvis huvudrollen…

 

18. Marie Antoinette- lyx och flärd med inspiration från Marie Antoinette

Marie Antoinette är en restaurang i Malmö som bjuder både på lyx och flärd samt har en trendig miljö med associationer till drottningen Marie Antoinette. Tavlor med citat som ”I am terrified of being bored” och ”let them eat cake”, kristallampor, gungor och förgyllda lejon och kandelabrar är bara några av de detaljer som utmärker sig i inredningen. Menyn är koncentrerad på mellanrätter som man antingen kan dela eller betälla in 2-3 st per pers. Det enda som fattas är peruker och 1700-tals klänningar.

Drottningtorget 6, 211 25 Malmö

 

19. ”Secret dinner party” – Dinner with who?

Inbjudan kommer på email och det enda du får veta innan är tid och plats i Göteborg. Allt annat som meny, underhållning, antal gäster m.m förblir en stor hemlighet. Detta är ett perfekt sätt att träffa nya beskantskaper på samt att träffa människor som man kanske aldrig skulle hamnat på middag med annars. Utan att avslöja för mycket vill jag också nämna att vi blev rejält förvånade av underhållningen under kvällen och att tillställningen var allt annat än förutsägbar.

The secret dinner party

 

20. Gästis lobby & bar- hotellbaren som påminner om en speakeasy

Atmosfären inne på Hotell Gästis i Varberg kan inte beskrivas annat än annorlunda och en smula säregen. I byggnadens knarrande korridorer kan man träffa på allt från riddare och bisarra dockor till uppstoppade djur eller olika typer av udda samlingar. Antika möbler blandas med orientaliska mattor, kristallkronor i taket, udda föremål och kuriosa från förr. Receptionen och den burriga hotellbaren är gömd bakom en bokhylla med begagnade böcker som för tanken till en speakeasy från en svunnen tid. Tonerna av musik från en grammofonskiva strömmar ut från en högtalare från cigarrummet medan mystiken ligger som en osynlig mantel över hela salongen. Kan detta vara Varbergs bäst besvarade hemlighet? Även Restaurang Gästis Café & matsalar är designad i en liknande stil men hotellbaren i lobbyn är verkligen något alldeles särskilt.

Borgmästaregatan 1, 432 41 Varberg

 

21. Moon Thai Kitchen-  får dig att känna dig som en backpacker igen

Sist men inte minst får Moon Thai Kitchen i Göteborg en plats på den här listan. Detta är en thailändsk restaurang som varit min favorit i många år. Varje gång jag kommer hit känner jag mig som en backpacker som slungats tillbaka till en beachbar i Thailand. Allt finns här, smakerna, dofterna, musiken och den underbara miljön som är uppbyggd av bambu, kulörta lyktor och till och med en tuk tuk som är placerad i mitten av restaurangen. Bestäm själv om du betalar i bath eller svenska kronor.

Läs också: 21 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

5 riktigt annorlunda utflyktsmål i mellersta Skåne

Publicerat av
Svara

Från häxor, kannibaler, äventyrare och frigående lamadjur till en tusenårig ek och ett osannolikt överdådigt qigongtempel med buddhapark. Detta är utflyktsmålen som inte riktigt liknar något annat. Följ med på ett riktigt äventyr till 5 annorlunda och lite märkliga platser att besöka runt om i mellersta Skåne.

 

Vi har letat upp utflyktsmålen som du kanske inte ens hört talas om eller visste fanns. Platser som med största sannolikhet kommer att dröja sig kvar i ditt minne efteråt. Säg hej till häxor, svarta katter, kannibaler, äventyrare, lamadjur, tusenåriga träd, qigongmästare och ett café som tar dig 100 år tillbaka i tiden.

 

1. Häxans Hus

Häxans hus i skogen är belägen mitt i den skånska möllan i en liten by i Hörby. Skylten med en svart kittel visar att vi är på rätt väg. En svart katt springer ironiskt nog mot trappan till huset när vi kliver ur bilen och hälsar oss välkomna redan vid dörren. Mer häxlikt välkomnande än så kan man nog inte få. Det plingar till när vi träder in i den lilla butiken och jag vädrar doften av rökelse och mystik redan vid ingången. Butiken är fylld av trollspön, spåkulor, stenar och magiska ting. Jag går loss fullständigt i butiken och köper både nya kristaller och rökelse samt en lyckopåse med morrhår från en svart katt som ska bäras i en grön väska för att bringa lycka och tur. Linda som driver Häxans hus har kallat sig för häxa ända sedan hon var liten. Hon lever mellan världarna, människornas, djurens och andarnas värld. På Häxans hus kan man gå häxkurser med Linda där man får lära sig grunderna i häxeri eller bli heelad med hjälp av en stor eld och en trumma. Fascinerande ställe som väcker nyfikenhet och intresse för att lära sig mer om den mytomspunna häxkonsten.

 

2. Yangtorp

Så ligger det bara plötsligt där då vi kör på den lilla grusvägen. Detta makalösa osannolika överdådiga jättepalats som är ett kinesiskt qigongtempel placerat mitt i ingenstans. För den som besöker Yangtorp för första gången dröjer förvåningen i ansiktet kvar under hela besöket och är svår att dölja. För visst hade man kunnat förväntas besöka en sådan här plats någonstans i Asien men knappast på en grusväg i det lilla samhället i Hörby. Det vilar en rofylldhet över platsen som är svår att beskriva. I buddhaparken kan man promenera och på innergården sluta ögonen en stund framför den gigantiskt stora buddhastatyn. Det är slående vackert var man än tittar. Till Yangtorp kan man komma både för att bo på hälsoretreat, äta, träna, meditera eller bara för att göra en utflykt med ovanligt mycket andlighet. Ingen lämnar Yangtorp Sanctuary oberörd, det är i alla fall ett som är säkert. Läs mer om besöket här: Besök ett mytomspunnet tempel i Skåne

 

3. Arnolds Kannibalmuseum

När man trodde det inte kunde bli mer märkligare så blev det just det. När vi tittar in hos äventyraren Arnold på hans kannibalmuseum så har vi ingen aning om vad som väntar oss eller vad vi gett oss in på. Vi blir invinkade till det lilla museet på tomten. Döm om vår förvåning av alla föremål vi möttes av där inne. Arnold som är en sann äventyrare och samlare drar oss med i sin värld av berättelser. En värld av äventyr och rent ut sagt galna reseexpeditioner som tex när han föll överbord på ett fartyg och blev räddad av byns farligaste kannibal och medicinman som han sedan blev vän med. Historierna är många och Arnold har en att berätta för varje litet föremål som finns inne på hans museum. I min nervositet när jag får en kannibalgaffel riktad mot min hals råkar jag riva ner en ihoprullad matta bakom mig som jag försiktigt tar upp och ställer tillbaka. Döm om min förvåning när Arnold en stund senare rullar ut mattan och jag märker att mattan inte alls är en matta utan istället skinnet från en kanske 15 meter lång anaconda. Ja, är du ute efter ett nervkittlande, spännande, äventyrligt och väldigt annorlunda museumbesök så är det definitivt hit du ska gå. Mer spännande än så här blir det inte och Arnold är en minst sagt fascinerande man. En bok om hans äventyr finns att köpa på plats där han berättar och visar bilder från sina otroliga resor och möten med människor och kannibaler i världen.

 

4. Färg från förr

Färg från förr är en byggnadsvårdsbutik och ett kafé där tiden stått stilla. Här kan man fortfarande handla byggnadsvård eller varför inte prylar från förr som du glömt eller inte ens visste att du behövde. Allt från gamla mjölkförpackningar till köksgeråd och trätofflor. Efter du har handlat kan du köpa med kaffe och kaga och slå dig ner i en antik miljö som slungar dig närmare bestämt 100 år tillbaka i tiden. Smutta på ditt kaffe och bläddra i någon bok kanske en gammal byggnadsvårdstidning från förr. Om solen skiner kan du sitta ute på gården bland de oblyga hönsen.

 

5. Den tusenåriga eken

Den tusenåriga eken är belägen inne i den vackra klosterparken vid Bosjökloster intill Ringsjön. Den enorma eken med sitt djupa krypin i stammen sägs ha planterats då klostret byggdes och ruvar förmodligen på tusen hemligheter som inträffat under dess grenar. I parken finns det små ponnyhästar, alpackor och lamadjur som rör sig helt fritt i promenadområdet. Har du med dig en filt att slå dig ner på ska du inte bli förvånad om du snart får sällskap av någon av de snälla men väldigt nyfikna djuren. Bosjökloster med sina tinnar och torn är som hämtat direkt från en sagobok. Här finns också Skånes äldsta slott som kallas för det vita slottet. Perfekt utflyktsmål för hela familjen. Läs mer om besöket här: Bosjökloster slott & trädgårdar- ett drömskt utflyktsmål i Skåne. 

Kuruya Donburi Bar i Göteborg- en resa till Japan utan pass & biljett

Publicerat av
Svara

Just när min längtan till Japan var som allra störst öppnade Kuruya Donburi Bar upp sin dörr i Göteborg. En restaurang med förmågan att med dess unika atmosfär och smaker lyckas ta med besökaren på en resa hela vägen till andra sidan jordklotet. Det bästa är att man varken behöver ta med pass eller flygbiljett. Följ med på en expressresa tur och retur till Japan. 

 

Det må finnas många bra restauranger i Göteborg med japansk/asiatisk inriktning, men få ställen i stan (egentligen ingen annan) har fått mig att komma så nära Japan igen som Kuruya Donburi Bar. Minnet av besöket ger ett litet lyckorus i kroppen och vetskapen att jag kan gå dit igen ger tröst åt alla de uteblivna och inställda resorna.

 

Vad är det då som är så speciellt med Kuruya kanske ni undrar?

Jo det ska jag berätta…

Kuraya Donburi Bar är restaurangen som ”hamnat” i Göteborg men som lika väl hade  kunnat vara belägen i en smal lanterntänd gränd i någon japansk storstad. Den träinredda genuina donburibaren har bara ett begränsat antal sittplatser i baren samt ett par träbås. Litet men genuint precis som det brukar vara på sådana här ställen i Japan. När man sitter på barplatserna kommer man de japanska kockarna riktigt nära, vilket innebär både att man får ta del av matskådespeletet som sker framför ögonen när maten blir tillred framför dig samt att upplevelsen blir mycket mer intim. Under hela vår Moriawase dinner (avsmakningmeny bestående av 9 rätter) småpratade vi på engelska med Chef Shohei Sakaguchi medan han serverade oss rätt efter rätt, den ena mer imponerande än den andra. Det faktum att vi samtalade på engelska och att man då och då hörde japanska fraser och ord utbytas när någon kom och gick gjorde känslan av att befinna sig i Japan att kännas ännu mer intensiv, trolig och på riktigt.

Chef Shohei Sakaguchi som lagade vår mat för kvällen kommer från Fukuoka i Japan och flyttade hit i december förra året. Han besökte Göteborg för första gången för 7 år sedan och har sedan dess drömt om att öppna en japansk restaurang i Sverige. Lika länge som jag drömt om att det skulle öppnas en restaurang likt den här i Sverige. Vilket sammanträffande…

Kuruya Donburi Bar är systerrestaurang till Koisen Omakase Room som drivs av Alven Chu, känd för ryktet att vara en av Sveriges bästa sushikockar. (Där har vi inte varit ännu).

 

Izakaya Moriawase 

Även om Donburi (skål med olika toppings) är huset specialitet så finns även ramen och Moriawase (avsmakningsmeny) på menyn. När vi var här bestämde vi oss för att prova det sistnämnda som bestod av 9 rätter i mindre format från menyn. Detta gjorde att man fick smaka på en stor variation av smaker från det japanska köket och verkligen se vad det här köket går för och kan åstakomma. Till vår avsmakningsmeny tog vi in varsin Kirin samt en provbricka med olika typer av sake som skulle passa exemplariskt till de olika rätterna.

Dessa följande rätter blev vi serverade under besöket.

  1. Azazuke- picklad gurka med sesamfrön
  2. Umnami Bakudan- äggvita med öronsvamp och söt soja
  3. Kinpira- stekt lotusrot med morot, öronsvamp i sesamolja och togarashi
  4. Misosoppa
  5. Kara-age fried chicken- med tartar sås
  6. Aburi salomon mayo- lax sashimi med ponzu och salladslök
  7. Sake Don- sakemarinerad lax med kaviar och ponzusås
  8. Yakiniki Don- skivad entrecote med yakunikisås och äggula
  9. Tamagoyaki- söt omelett

 

Sakeprovning & japanska drinkar

Till maten kan man prova olika sorters sake för att höja smakupplevelsen ytterligare. Sake är ju nämligen den dryck som oftast passar allra bäst till den umamirika japanska maten. Sakeprovningen på Kuruya består av en träbricka med tre sorters olika sake som passar till rätterna som serveras under kvällen. Oftast en torrare variant, en fruktig samt en söt. Förutom sake finns även ett sortiment av japansk öl och japanska yuzudrinkar samt japansk whisky på dryckesmenyn.

 

Res till Japan tur/retur express utan vare sig pass eller biljett. På Kuruya känns det som att man befinner sig i Japan på riktigt. Det är inte svårt att föreställa sig den lanterntända allén i gränden utanför med alla dess intryck, ljud, rörelse, smak och dofter. Ett besök på Aschebergsgatan i Göteborg förflyttar besökaren till andra sidan jordklotet direkt när de stiger innanför dörren .

 

Läs också: 14 Japanska saker att se & göra i Göteborg

 

Hitta hit: Kuruya Donburi Bar, Aschebergsgatan 26, 411 33 Göteborg

10 annorlunda & coola restauranger i Helsingborg

Publicerat av
Svara

Dinera i en tågvagn, köp glass från en gammal skolbuss eller stoppa ner tårna i sanden på en tropisk beachbar. Hoppa in i tidsmaskinen och gör ett besök på en 50-tals diner, en hotellbar som vilar på ett bankvalv från förra seklet eller till anrika Madame Moustache 1700-tals byggnad där både borgmästare, kungar och prinsessor sovit över och där man förr bryggde punsch i källaren. 

 

Under vår senaste weekend i Helsingborg gjorde vi det som vi är allra bäst på nämligen att finkamma stadskärnan på annorlunda och coola restauranger, barer och caféer. Vi hittade jättemycket kul och en hel del oväntat som vi inte kände till innan vi kom dit. Inte minst alla coola tropiska beachbarer intill strandremsan. Alla hade dock inte öppnat ännu eftersom det fortfarande var lite före säsong, men vi såg att de var i full gång med förberedelserna. Lite synd var det att vi inte fick uppleva Helsingborgs Tropical Beach med sina vajande palmer direkt på sandstranden (Vi var en vecka för tidiga) men vi hittade en annan tropisk oas vid Gröningen istället som också visade sig vara helt underbar. Inne i stans centrum hittade vi allt från moderna grillrestauranger och microbryggerier till restauranger och barer som fick oss att tror att vi hamnat i en tidsmaskin. Helsingborg har lite av varje att erbjuda sina besökare och har något som passar alla smaker och intressen.

Gillar ni den här typen av guider ska ni titta in på mina tidigare restaurangguider. Här hittar ni massor av tips på annorlunda och unika mat- & dryckesupplevelser t.ex.          30 annorlunda saker att göra i Göteborg, 12 coola restaurangupplevelser i Malmö, annorlunda restauranger i Örebro. 

 

1. Fria Bad & Bar

Fria bad & bar är ett riktigt litet paradis belägeT direkt på den vita sandstranden i närheten av Gröningen. Till vår stora glädje var detta en av få beachbarer som hade en något tidigare premiär, vilket gjorde att vi trots allt fick uppleva en beachbar under vår vistelse i Helsingborg. Vi hade dessutom tur med vädret då vi fick en dag med blå himmel, värme och solsken. Kombinerat med iskall öl i en gunga samt vinkokta musslor och pommes till lunch så blev detta besöket rätt oslagbart. För visst är det just precis detta vi alla suktar efter just nu.

Fria Bad & Bar, Drottninggatan 95, 254 33 Helsingborg

 

 

2. Restaurang Tågvagnen

Restaurang tågvagnen är precis som det låter, en restaurang inuti ett tåg som strandsatt sig för gott vid strandremsan intill Gröningen. Här har man ett kanonläge med stans bästa utsikt. På andra sidan tågvagnen hittar man nämligen en stor uppbyggd verandra som vetter mot havet, med både svajande palmer och vindskydd. Det här tåget må ha gjort sin sista resa men det stannade i alla fall på en mycket bra vald destination.

 Båthusgatan 2, 252 67 Helsingborg

 

3. Köp glass från en gammal skolbuss

Inte nog med det strandande tåget längs beachpromenaden, vi hittade även en gul pensionerad amerikansk skolbuss av äldre modell vars öde nu är att förse stadens alla barn och andra gottegrisar med glass från Helsingborgs glassfabrik.

Helsingborgs glassfabrik, Kvickbron, 252 22 Helsingborg

 

 

4. Ebbas Fik

Alla går till Ebbas fik är en slogan som fortfarande håller i sig. Detta är stället man vallfärdar till om man älskar eller längtar tillbaka till nostalgiska 50-talet. Varenda liten inredningsdetalj inne på detta kultkafé andas 50-tal. Allt från jukeboxen i hörnet till möblemanget, tavlorna och allt tingel tangel. I menyn hittar man både traditionell radiokaka såsom Ebbas egna faovriter som Sputnik och Färgteveruta. Jag har personligen drömt om att få slå mig ner i en turkos skinnsoffa på Ebbas fik sedan flera år tillbaka. Vi hade tyvärr lite otur för det råkade oturligt nog vara en röd dag när vi kom dit. Men självklart får Ebbas Fik en plats i min guide ändå. Hoppas att mina läsare kanske har lite bättre tur än jag om ni kommer dit.

 Ebbas fik, Bruksgatan 20, 252 23 Helsingborg

 

5. Madame Moustache

Det har hänt mycket i den anrika 1700-tals byggnaden på Norra storgatan i Helsingborg där idag Madame Moustage är belägen. Det sägs att både borgmästare, kungar och prinsessor bott och sovit över i byggnaden samt att källaren var en plats för punchbryggning. Idag hittar man här en fransk bistro med en smakfull inredning i siècle-stil. Glöm inte säga hej till damen med mustage innan du knallar upp i den gamla knarriga trappan på väg upp till restaurangens matsal.

 Madame Moustache, Norra Storgatan 9, 252 20 Helsingborg

 

6. The Atrium Bar

Vad sägs om en trendig hotellbar med ”Manhattankänsla” som vilar under ett gammalt bankvalv från förra seklet. Där den ståtliga hotellbyggnaden The Vault är idag brukade det nämligen en gång i tiden vara en bank. Hela hotellbyggnaden är magnifik och det första man möts av i entrén är just den pampiga hotellbaren The Atrium med sitt faschinerande glastak som får gästerna att tappa andan. Kom hit för en cappuccino på dagen eller eleganta cocktails på kvällen och insup den unika atmosfären.

The Vault, Stortorget 20, 252 23 Helsingborg

 

7. Kol & Cocktails

Kol & Cocktails är en modern restaurang med kolgrillen i fokus. På menyn hittar man 21-dagars hängmörad ryggbiff, t-bone steak och andra läckra grillrätter och i baren serveras hantverkscocktails med spännande ingredienser. En restaurang för den som gillar kolgrillat och välgjorda cocktails i trendig miljö helt enkelt.

KOL & Cocktails, Södra Storgatan 11-13, 252 23 Helsingborg

 

8. Benchwarmers Taproom

Har man en grej för microbryggerier så ska man inte missa ett besök på Benchwarmers Taproom som ligger ett stenkast från kajkanten och hamnstråket. Här har man riktat in sig på att servera pizza samt egenbryggda ölsorter med fantasifulla etiketter och namn. Vad sägs om en Fading Wizard IPA, Mosaic Smash eller en Clown Suplies.

Benchwarmers Taproom, Helsingörskajen 2, 252 66 Helsingborg

 

9. Bara Vara

Bara Vara är en sån där restaurang som vi ”bara råkade'” hamna på när hungern tog över efter en heldag på stan. Eftersom vi redan hade en middagsbokning några timmar senare på kvällen var vi på jakt efter att äta något litet och fick då rekommendationen från en annan restaurang att gå dit. Tur var väl det. Bara Vara är ett jättetrevligt ställe med elegant inredningen, härlig utservering, intresseväckande meny samt vinkällare. Det blev sotad tartar på oxfilé för oss som serverades med picklad trattkantarell, krassemayo, färskriven tryffel, riven manchego och krispiga pommes. Så gott!! Bara Vara serverar både små och större rätter. Deras fokus ligger på kvalitet och hantverk där all mat görs från grunden och serveras i trivsam miljö.

Bara Vara, Fågelsångsgatan 2, 252 20 Helsingborg

 

10. Trattoria Venti

Bienvenuto! Trattoria Venti på The Vault Hotel är restaurangen som utlovar hemma-hos-känsla toppad med tryffel. På menyn hittar man läckra italienska rätter som man annars bara kan drömma om. Allt från krämig burrata med solmogna tomater till friterade risbollar med tryffel och pasta alle vongole med hjärtmusslor och scampi.

Trattoria Venti,  Stortorget 20, 252 23 Helsingborg

Sandfallet Glamping – bohemisk lyxglamping i fårhagen

Publicerat av
Svara

Glampa i ett bohemsikt skogsbryn med en bäddad säng mitt ute i fårhagen. Låter inte det som rena drömmen? Sandfallet Glamping i Veinge utanför Laholm erbjuder ett unikt boende med naturupplevelse som kombineras med en smula lyx. Det bästa utav två världar. 

 

Att vilja bo på unika annorlunda hotell och boenden på semester blir allt populärare i Sverige. Läs mitt tidigare inlägg om 20 annorlunda hotell att checka in på i sommar. Inte minst glamping har vuxit sig större än någonsin och verkar vara på allas läppar den här våren. Redan nu kan man se att många av de mest kända unika boendena redan är fullbokade för resten av säsongen. Detta har säkert att göra med rådande pandemi kombinerat med att fler stannar hemma i Sverige på semestern samt att den här typen av boenden lockar en allt större publik.

Vi utmanade vädret tidigt och bokade in oss på en natt på Sandfallet glamping i slutet av april. Visst var vi lite oroliga för vädret när vi valde att boka en natt så tidigt på säsongen men vi hade tur och hade vädergudarna på vår sida. Vi fick njuta av en solig dag och kväll där man kunde sitta ute och värma sig vid den tända lägerelden till sent på kvällen.

Sandfallets unika boende med öppna väggar och himmelsäng i taket påminner mig om en lyxbungalow som lika väl skulle kunnat vara belägen på en tropisk sandstrand på Bali istället för i det lilla samhället Veinge utanför Laholm. Tro mig, jag är tacksam för att man hittar det här istället och inte på Bali.

Boendet är rena drömmen med en härligt lyxig bäddad säng med härliga kuddar, filtar och fårfällar som man kan värma sig med samt ta med sig ut till lägerelden. Att bara ligga i sängen och titta ut över vattendraget och lyssna på fågelkvitter gör upplevelsen värd varenda krona. I vanliga fall får man sällskap av fåren som man delar hagen med. Vi var här lite tidigt på säsongen så fåren hade inte flyttat ut i hagen ännu. Eftersom det fanns fullt av små söta lammungar behövde de bo lite närmare bondgården.

Boendet är utrustad med säng, plädar, fårfällar, kuddar, myggnät, litet kylskåp samt all köksutrustning man behöver för utomhusgrillning samt servering. Toalett ligger utanför hagen en liten bit bort och vill man duscha finns där en djungeldusch i anslutning till ladugården. Det finns två hus för tillfället i hagen och ett tredje som är på väg. De ligger på lagom avstånd från varandra och utan att man blir störd.

All mat behöver man ta med sig själv. Vi hade bunkrat upp med korv och bröd till lunch/middag och på kvällen tog vi fram lite chark, ost och småplock. Tror vi hade lägerelden tänd konstant på kvällen och där satt vi och hade det bättre än på något lyxhotell i världen.

På morgonen var det lite kallt, men Alex var uppe tidigt och tände en ny eld vid lägerplatsen. Vi kokade vatten direkt över lågorna och njöt av vårt medhavda kokkaffe. Konstigt att kaffe i naturen alltid smakar lite bättre än vad det gör hemma. Efter kaffet och en helt stressfri morgon var det dags för oss att lämna Sandfallet och bege oss vidare.

Glampinglivet gav oss mersmak (knappast sista gången vi glampar i sommar) och det enda vi egentligen ångrar är att vi inte stannande en natt längre. Vi hann aldrig utforska närliggande stigar, natur och utsiktsplats som rekommenderas för dem som väljer att stanna lite längre. I området finns även en granngårdsbutik som säljer lite närproducerade råvaror som hade varit kul att titta in i. Det får väl bli en annan gång om vi gör ett återbesök i framtiden.

 

HITTA HIT: Sandfallet Glamping,  Veingevägen 42, 312 92 Laholm

 

14 ”japanska saker” att se & göra i Göteborg

Publicerat av
Svara

Vandra i en japansk granskog, ha en picknick under körsbärsblommen, prova en vacker kimono eller ta selfies i fantasifulla fotobås. Fresta smaklökarna med en bubble tea, en enhörningsglass eller varför inte en rykande het skål med ramennudlar. För den som vill gå ”all in” rekommenderas ett besök på en traditionell Izakaya med omakase och tillhörande sakeprovning. Mer Japan än så blir det inte i Göteborg. 

 

Den här guiden om ”japanska saker” att se & göra i Göteborg är till alla er som älskar Japan och som drömmer om att en dag resa dit. Förhoppningsvis kommer ni att kunna resa dit en vacker dag inom en snar framtid, men tills dess hoppas jag att den här guiden kan stilla er Japanabstinens något. Den skulle å andra sidan även kunna bidra till det motsatta och göra längtan ännu större. Sorry, i så fall. Vilket av alternativen ovan som än drabbar dig så vill jag med den här guiden inspirera till att fortsätta drömma om japan men samtidigt rikta blicken mot vad som finns på hemmaplan. Här är nämligen 14 fantastiska ”japanska saker” att se & göra i Göteborg.

 

 

Japanska saker att se & göra i Göteborg

 

1. Körsbärsblom i Botaniska trädgården

Börja din ”japanska dag” i Göteborg med att vakna tidigt på morgonen. Drick en kopp grönt te och packa ryggsäcken med kameran och andra nödvändigheter. Nu är det dags att bege sig ut på äventyr. Första stoppet för dagen blir på Botaniska trädgården. Kommer du dit någon gång på vårkanten kan du ha turen att få uppleva sakura då den vackra körsbärsblommen får parken att skifta i rosa och vitt. Även utan körsbärsblom finns många andra japanska träd och växter i parken som är spännande att utforska. (Just nu är firandet av Hanami inställt pga pandemin men förhoppningsvis är firandet igång igen nästa år. Då fylls parken av alla möjliga japanska aktiviteter som japansk dans, kampsport, cosplay och koisläpp m.m).

 

2. Japandalen & den japanska trädgården 

Forsätt vandra längre in i parken. Slutligen kommer du fram till Botaniska trädgårdens vackraste del, Japandalen. Platsen är så magiskt vacker att den blivit en populär plats för brudpar att gifta sig på.
Det är inte svårt att förstå varför. Platsen ser ut att vara hämtad från en trädgård i ett japanskt tempelområde. Jag och min man är några av dem som valde att gifta sig just här.

 

3. Vandra i en japansk granskog

Äventyret fortsätter allt djupare in parken. När du kommer fram till grinden vid parkens slut öppnar du den och fortsätter in i naturreservatet. Du kommer att komma fram till ett vattendrag där du på vänster sida hitttar en stig som är kantad av stora vackra japanska granar längs med vattnet. En unikt undangömd plats i Göteborg som få turister eller stadsbor känner till. När man går under de stora gröna granarna känns det nästan som att befinna sig mitt i en skog i Japan.

 

4. Handla på Kwaii Shop i Haga

Nu är det dags att lämna naturupplevelserna bakom sig och ägna sig åt lite shopping istället. På Kwaii Shop i Haga hittar man supersöta japanska prylar, accessoarer & cosplaykläder. Nästan som i Harajuku fast i miniatyr.

 

5. Klä ut & fota dig i fantasifulla fotobås 

Efter shoppingen rekommenderas ett besök på Milajkis Pop Up i Göteborg. Här stiger man rakt in i en magisk Portal. Milajkis Pop Up koncept är en ”drömmig” värld fylld av regnbågar, enhörningar, flamingos och knasigheter (varje instagrammares dröm). Kom hit, fota och ha kul. Klä dig i pastelliga tyllkjolar, glittriga mantlar och färgglada peruker samt ta underbara bilder i de fantasifulla fotobåsen med olika teman. Detta konceptet känns så ”japanskt” så att man hade lika gärna kunnat hitta det i den ultracoola stadsdelen Shibuya i Tokyo. Missa inte enhörningsglassen som går att köpa i entrén.

 

Japansk mat & dryck i Göteborg

Nu har vi kommit fram till delen om mat & dryck som förtjänar ett helt eget kapitel för sig. Välj ut dina favoriter eller besök allihop. Här finns förslag för både frukost, lunch och middag med det där lilla extra som gör så att Japan känns lite närmare och mindre avlägset.


6. Japansk frukost på Vrå 

Vad passar bättre än att börja smakresan med Teishoku på Vrå? Teishoku äts ofta till frukost men går naturligtvis att äta under alla tider på dagen. Rätten består av misosoppa, ångat ris med furikake, picklade japanska grönsaker, tamago och stekt regnbåge. Vrå är beläget inne på Clarion Post Hotel ett stenkast från centralstationen och är en av Göteborgs mest omtalade restauranger med fokus på nordiska råvaror tillagade med japanska metoder. Kommer man hit på kvällen serveras bl.a avsmakningsmeny och här finns även en sakebar.

 

7. Kuruya -Donburi Bar

Kuruya – Donburi Bar är en nyöppnad restaurang i stan som både till utseendet och  dess smaker på menyn tar med sina besökare hela vägen till Japan på riktigt. Konceptet är med fokus på Donburi en japansk ”rice bowl-rätt” som serveras med olika typer av toppings som fisk, kött och grönsaker. Rätten serveras ofta i väldigt stora ”over sized” risskålar. Förrutom donburi på menyn finns också Moriawaze, en japansk avsmakningsmeny som serveras kvällstid och består av 8-10 rätter. Kuruya är ett litet ställe med endast ett fåtal sittplatser i baren samt ett par träbås. Den påminner mig mycket om de små mysiga izakayorna som vi besökte i Tokyo samt de pyttesmå barerna som man kunde hitta i mitt favoritområde Golden Gai i Shinjuku. Vilket får mig att bli helt nostalgisk.

 

8. Moriawase- japansk avsmakningsmeny 

På Kuruya kan man även få uppleva Moriawase, en japansk avsmakningsmeny med 8-10 serveringar av mindre rätter. Kombinationen av miljön och de japanska smakerna som serveras transporterar oss hela vägen till Japan som i ett trollslag. Det är sällsynt att få komma så här nära ett land utan att kroppsligt resa dit. Det har med atmosfären att göra, de unika smakerna samt det faktum att kocken Shohei kommer från Fukuoka i Japan och endast bott här sedan december förra året. Medan serveringen pågår sitter vi i baren, ser på medan han tillreder vår mat och vi småpratar på engelska om lite allt möjligt. Som en nostalgitripp ”back in time to our good days in Japan”. De 10 rätter som serverades under kvällen var ett urval från Kurayas meny. Vi blev bl. a serverade Kinpira (pan fried lotusroot), Miso soup, umami bakuda (rorched egg white, gods ear & sweet soya), Kara-age Don (fried chicken), Sake Don (tourched salmon, ikura, ponzu sauce) och Yakiniku Don (entrecote med yakinikisås) m.m. Till maten tog vi även in en sakeprovning som bestod av tre olika sorters sake som passade utmärkt till de olika rätterna. Kvällen avslutades på bästa sätt med yuzudrinkar.

 

9. Sakeprovning

Det finns ett par ställen i Göteborg där man kan avnjuta och testa sake. Man kan ha sakeprovning på bl.a Kuruya, Koizen samt Vrå. Sakeprovning rekommenderas varmt att göras i samband med Moriawase, Omakase eller annan japansk mat.

 

 

10. Matcha House

I Matcha House något enkla miljö serveras desto mer exotiska sötsaker och drycker. Vad sägs om matcha milk teas, bubbles teas och andra mjölkdrinkar i alla möjliga variationer och smaker. Här finns också gröna matcha bakverk, gröna matcha rulltårtor och färgglada macarons. Höjdpunkten är våfflorna med godis och glass som för tanken till Harajuku i Tokyo. Nästan som att vara tillbaka på Takashitadori.

 

11. Koizen- Omakase Experience

Koizen Omakase experience är förmodligen den största japanska matupplevelsen som går att hitta i Göteborg. Omakase är en japansk avsmakningsmeny där man under två timmar blir serverad mindre rätter och smakbitar från det japanska köket som kocken väljer ut för kvällen. Menyn kan ändras från dag till dag och endast de bästa råvarorna väljs ut att serveras efter säsong och tillgänglighet. Även den här restaurangen är i en mindre storlek med endast ett fåtal platser runt bardisken. Den påminner mycket om en traditionell Izakaya i Japan som känns igen av att där brukar hänga ett skynke framför dörren med japanska tecken. Inuti restaurangen sittar man runt en bardisk där man ser på medan de duktiga kockarna tillagar rätterna som serveras under kvällen. Vi har inte ätit på Koizen Omakase Room ännu utan har än så länge bara testat deras Omakase take away. Just nu finns det nämligen för dem som inte vill äta ute i dessa tider, en mycket prisvärd Omakase take away box som går att förbeställa.

 

12. Rullbandsushi

Rullbandssushi är ett fenomen jag gärna vill se mer av i Göteborg och som är vanligt i de flesta större storstäder. Vill man uppleva sushi på rullband i Göteborg finns i dagsläget Haiku Sushi Lounge samt Super Rullaband Sushi som serverar både sushi samt kinesiska rätter.

 

13. Ramen Ya

Ramen Ya`s handgjorda färska ramennudlar i en välsmakande buljong gjord från grunden har en förmåga att föra Japan lite närmare. Specialiteten är Tonkutsu Ramen, en krämig japansk soppa som förbereds i 12 timmar innan servering med tillbehör som chaschu (sidfläsk), skogsöron, tamago, menma (bambuskott), pak choi och tofu i olika typer av buljonger. Mina favorit på menyn är Chili Vegan Ramen som består av en mix med chili, sesam och sojamjölk som serveras med tofu, böngroddar, menma, pak choi, vårlök och nori. Riktig ”comfort food” som gör mig glad i både hjärtat och själen. Goda japanska öl och sake finns naturligtvis också på plats.

 

14. Kimonos, lyckokatter & Bubble tea på Floridas

På Floridas kan du handla traditionella och moderna kinesiska och japanska kvalitetsprodukter. Här hittar du t.ex. vackra kimonos, lyckokatter, porslin och sakeservis. Man kan också komma hit för att avnjuta en äkta bubbel tea som finns i en hel mängd kombinationer och smaker.

Läs även: 30-annorlunda saker att göra i Göteborg