Sushifrukost på Tsukiji

SAMSUNG CSCNär man gör ett besök på Tsukiji-marknaden är det också obligatoriskt att prova på en riktig sushifrukost på någon av sushirestaurangerna som ligger bredvid. Utanför dom bästa ringlar sig köerna oändligt trots att det är tidigt på morgonen. Vill du få plats på någon av Tokyos bästa sushirestauranger så gäller det att vara ute i god tid och dessutom ha tålamod att köa.

SAMSUNG CSCTokyos mest välsmakande sushi är dyr (räkna med minst 500 kr) men den är också så pinnfärsk att den nästan sprattlar på tallriken.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

 

Tsukikiji-Tokyo Fishmarket

SAMSUNG CSCUTFLYKTSDAG 10: I slutet av vår sista vecka i Tokyo gjorde vi en utflykt av de tidiga slaget.  Vi gick upp vid 5-tiden på morgonkvisten och redan vid 7-tiden var vi på plats på en av världens största och mest spännande fiskmarknader –Tusukiji Fishmarket. Det var till och med fortfarande mörkt ute.

Här hanterar man 2000 ton havsprodukter varje dag.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDet är kul att gå runt på marknaden som är i fullgång när vi kommer dit och titta på alla ovanliga fisk och skaldjurs sorter. Man ska dock vara medveten om att detta är en levande marknad och att man är där på egen risk. Fiskhandlarnas jobb pågår och chansen är stor att du råkar komma i vägen för dem. Chansen att bli nedskvätt eller liknande är med andra ord ganska stor.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Mitt första jobb var i en fiskaffär så därför är det lite extra kul att gå på den här marknaden. 

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCÄr man här riktigt tidigt på morgonen får man se de mest exotiska fisksorter som man aldrig får chansen att se annars.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCBesök Tsukiki Fishmarket tidigt på morgonen och missa inte att äta pinn-färsk sushi på någon av restaurangerna intill marknaden. Dyrt men en upplevelse!

Yurei Ghost Izakaya, Tokyo

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE & INREDNING: Av alla konstiga saker jag har gjort och av alla bisarra ställen jag besökt så slår den här temarestaurangen dom andra med hästlängder. Detta är definitivt mitt allra mest bisarra restaurangbesök någonsin.

Yurei Izakaya som betyder Ghostbar ligger en trappa ner i en källare i ett område nära tunnelbanestationen i Kitchijojo. En fackla brinner på utsidan och vi får ta oss förbi både onda dockor och skelett innan vi kommer ner i restaurangen. Så fort vi kommer in känner jag nått som kryper i håret och blir vettskrämd. Flera stora svarta spindlar och klättrat ner från taket och är nu i höjd med våra huvuden. Bara en liten välkomstceremoni för våra skull. Överallt i restaurangen finns dessa spindlar som då och då känner för att hälsa på.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

När man ska beställa mat eller dryck måste man räcka upp handen som ligger på menyn och slå i en liten klocka som ligger på bordet.

SAMSUNG CSCMiljön inne på restaurangen är en blandning mellan ett spökhus och en voodoohydda. Där inne finns diverse bisarra föremål, bambu, zombier, kistor och låt oss inte glömma händer som ligger fint uppdukade på menyerna. Miljön är riktigt, riktigt bisarr och skrämmande. Men det är verkligen en spännande och intressant middagsmiljö måste jag ändå säga.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Menyn är endast på japanska så vi får improvisera lite. Vi får tips av den jättegulliga servitrisen att testa två av specialrätterna från menyn som hon lovar är mycket speciella. Vi litar blint på denna rekommendation.

SAMSUNG CSCVi dricker en riktig djävulsdrink till maten.SAMSUNG CSC

Den första specialrätten från menyn är creamcheese bollar med jordgubbssås och oliver. Ögongodis? Hur coolt?

SAMSUNG CSCVi beställer även in ostbricka, räkor på spett och friterad haj.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFriterad hajSAMSUNG CSCNästa specialrätt var Devils Spare Ribs en rätt som börjar med en eldshow vid bordet.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCRITUAL: Efter maten kommer vår servitris fram till vårt bord och frågar om hon får bjuda oss på en rysk roulett. Utan att egentligen fråga nått om det så tackar vi ja. En stund senare kommer hon tillbaka till vårt bord med två små skålar. Hon visar oss att vi ska välja en av de friterade knyterna som ligger i skålen. När jag stoppar min i munnen så känner jag genast en explosion av wasabi. Betyder alltså att det var jag som förlora den ryska rouletten. För att alla ska se att jag numera tillhör spökvärlden får jag en liten vit trekantig hatt på huvudet i liknande stil som vår spökservitris. Jag är nu också ett spöke!

SAMSUNG CSC

Skulle man ju kunna tro att det slutade här men icke…

Efter en stund kommer hon tillbaka och förklarar att Yurei har en speciell ritual för den som förlorat rouletten. Hon frågar om jag kan tänka mig att genom föra den. Jag svarar naturligtvis ja utan att riktigt veta vad jag ger mig in på.

Ritualen börjar med påklädnad, jag får på mig en vit lång klädnad. Vi går i ett tåg i restaurangen medans någon slår i en klocka och stannar framför kistan som ligger längst in i restaurangen.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDet som händer sen är jätteknäppt. Jag får krypa ner i kistan, blommor kastas, tal hölls och kistlocket stängts. Vad ska jag säga? Helt klart mycket annorlunda upplevelse som kräver några öl efteråt för att smälta.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSom tur var så återuppstår jag och kan fortsätta min helt galna middag ihop med min älskling.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT:  B1F, 1-8-11 Kichichoji Minamicho, Musashino-shi, Tokyo.

Tapas Molecular Bar, Tokyo

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE: Tapas Molecular Bar finner man på 38é våningen på lyxhotellet Mandarin Oriental. Här får 8 st gäster runt en bardisk vara med om en fantastisk matupplevelse och show. Vill man vara med om något väldigt annorlunda och lyxigt är det här stället man ska besöka. Enastående, fantastiskt och så otroligt roligt.

Besöket inleds med att vi får en skål med en tablett och en liten flaska vatten. Efter att kockarna presenterats sig för oss och förklarat lite vad som kommer hända under kvällen ger dom oss klartecken att droppa vattnet över tabletten. Det som händer därefter är helt otroligt. Tabletten utvecklas till en perfekt vikt, helt torr handduk. Nästan som trolleri. Hela kvällen fortsätter därefter i samma stil. Vi har en liten verktygslåda till hjälp vid bordet som hjälp till de olika rätterna.

Kockarna bjuder på en enastående show där molekylär matlagning är i fokus.
SAMSUNG CSC

Tabletten utvecklas till en perfekt vikt handduk.SAMSUNG CSCMAT & MENY: Menyn hittar man i verktygslådan på ett långt måttband. Det är en 16-rätters middag som presenteras. Den består av 5 olika delar. Snacks, förrätter, huvudrätter, japansk frukost och internationelt.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFörsta rätten är gjord av majs. Det smakar majs och ser ut som majs men hela rätten är faktiskt en illusion.SAMSUNG CSCDen andra rätten får man använda hammaren i verktygslådan och slå hål på. Inuti gömmer sig en skummig mix av sparris,potatis, tryffel och iberico.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHot & sour chicken med sallad och pinjenötter. Även till den här rätten fick man rota i verktygslådan efter rätt redskap. Den här rätten ska man skyffla runt!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCFörmodligen den coolaste rätten! ”Cigaren”  bbq pork, grönsaker och sesam aska. Det ser ut som en cigar men det är ingen cigar!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCCeviche med makalöst fin tonfisk och sjöfrukter från havet.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCTofu som ser ut som ett ägg.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCConsommé on the RockSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHummer med nudlar i provrör. Tillagas med den varma lågan.SAMSUNG CSCFich in ChipSAMSUNG CSC72 hour RibSAMSUNG CSCJapanese breakfast (efterätt)SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSpagetti bolognes (efterrätt)SAMSUNG CSC  magic mushroom, after EightSAMSUNG CSCHITTA HIT: Chuo-ku, Chome-1-1 Nihonbashimuromachi, Tokyo, 103-8328, Japan (Mandarin Oriental Hotel)

BRA ATT VETA: Pris ca 1000kr /per pers. (Boka bord) två sittningar per kväll.

Pokémon Store Tokyo

SAMSUNG CSCVi missade ju tyvärr det ascoola pokémon caféet i Shibuya för att det precis hade stängt igen då vi anlände till Tokyo. Däremot fick vi chansen att besöka den stora Pokémon butiken i Ikebukuro. Både jag och Alex tyckte att det var jätteskoj. Vi till och med handlade en hel del här. Egentligen har jag aldrig haft nått intresse av det här men väl på plats så var ju allt så gulligt. Var helt enkel tvungen att köpa med lite prylar till ”Tokyo hyllan” hemma. Pokémon känns ju himla japansk på alla sätt och vis!

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: 220-0012 Kanagawa Prefecture, Yokohama, Nishi Ward, Minatomirai, 2−2−1 Landmark Plaza,

Ice cream City

SAMSUNG CSCInuti Namjatown finner man även en Ice cream City. Här finns all glass man kan tänka sig i alla möjliga smaker och former. Helt underbara glassar som är så söta så att man istället vill behålla dom. Alex fick sin glass med creps och söta detaljer som en liten choklad keps på toppen.

SAMSUNG CSCMin glass blev en liten söt vanilj och jordgubbskanin. Helt galet söt!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Spoky Namja

SAMSUNG CSCTill min stora glädje fanns det även en del av NamjaTown med temat spöken och skräck. Här fanns massvis med spel och andra grejer för hela familjen. Kan nog dock vara lite skrämmande för dom mindre barnen.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCÄven jag blev rejält skrämd då jag råkade sätta mig på en bänk som tydligen var en gravsten. Jag skrek rakt ut när bänken plötsligt började röra på sig för att skaka bort mig! Shit man får inte vara lättskrämd i det här landet. Haha..

SAMSUNG CSC

NamjaTown Matmarknad

SAMSUNG CSCNamjatowns matmarknad är uppbyggd med små mysiga gränder med japanska lyktor och massvis med matstånd. Jättemysigt att gå omkring här. Det enda misstaget var kanske att vi kom hit på en lördag. Lite ont om sittplatser och långa köer till maten.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi testade lite olika smårätter som dumplings och kyckling med ris. Enkel och billig lunch.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCEfter lunchen fortsatte vi att utforska Namja Town. Det finns en hel del grejer här man inte riktigt fattar vad det är. Men vi kom fram till att det måste handa om olika former av spel, kanske som en japansk variant av femkamp. Ett ställe man både kan äta och roa sig på med andra ord.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Adress, 170-0013 Tokyo, Toshima

ÖPPETIDER: 10.00-22.00 månd-sönd

INTRÄDE: 500 yen (Finns även dyrare biljetter för den som vill att spelen ska ingå)