Kategoriarkiv: Mina miniguider

Den gröna féns absintguide till Prag

Publicerat av
Svara

I Tjeckien har absint varit en populär dryck sedan mitten av 1800-talet. Där den serverades till bl.a kända poeter och konstnärer på art-deco caféer. Den gröna mytomspunna drycken som sägs framkalla den gröna fén vid ”l’heure verte” (den gröna timmen) har smutskastats, bannlyst och blivit kallad för djävulens dryck. Men Absint har även genom historien ansetts vara ett läkande elixir, innehållande malörtens helande krafter. Kanske blir du överraskad av den allmänna okunskapen gällande Absint och dess historia. Det blev i allafall jag.




Följ med på min självguidade ”Gröna féens absintguide”. Förutom att jag grottat ner mig i fascinerande dryckeshistoria har jag även letat upp ett absintmuseum, beundrat absintkonst, upptäckt absint på diverse bisarra vis som i glass, choklad och kaffe samt besökt kultförklarade caféer och barer som serverar drycken på både traditionellt och mer modernare vis.


Hur kommer det sig att jag blev nyfiken på absint eller absinth med h som det heter i Tjeckien? Jo, det finns helt enket lite för mycket av den här varan i Prag för att inte lägga märke till det. Och eftersom jag är utbildad sommelier i kombination med ett stort historieintresse blev jag nyfiken på att ta reda på varför. Jag har tidigare skrivit en ölguide till Prag och Pilsen samt om en vinresa genom södra Mähren. Men den här gången blev det alltså absintens tur då jag blev nyfiken på dess nära förhållande med Tjeckien. Jag gjorde en djupdykning i absintens och den gröna féens fascinerande historia och upptäckte snabbt att den var långt mer intressant än vad jag någonsin hade kunnat föreställa mig.

Jag bestämde mig för att själv förvandlas till den gröna fén vid den gröna timmen ”l’heure verte” och i mitt rus (av det här fallet) kreativitet skriva en absintguide till Prag. Allt du behöver göra är att följa mitt gröna stjärnstoft…




Absintens historia

Vi börjar från början.

1700: Absinten skapades från början av den fanske läkaren Pierre Ordinaire under slutet av 1700-talet och syftet var att använda drycken som medicin.

1800: Under 1800-talet användes absint av soldater för att bl.a förebygga malaria och snart blev absint mycket populärt på artdeco caféer i Europas storstäder. Särskilt omtyckt av konstnärer, poeter och artister som fann drycken inspirerande och därmed skapade myten om den gröna fén som uppenbarade sig för dem vid den gröna timmen ”l’heure verte”. I själva verket kan det ha varit tujon, ett av ämnena som finns i malört som sägs ha psykoaktiva egenskaper som man även hittar i ämnena nikotin, koffein, socker och choklad. Tujon ökar flödet av signalsubstanser, vilket kan ge en förklaring till den ökade kreativiteten. Dock visar forskning från idag att tujon inte påverkar hjärnan i likhet med tex THC som man först trodde. Dock är dess effekter för hjärnan samt nervsystemet fortfarande ett intressant ämne för många vilket lett till en fortsatt forskning. Under 1900-talet förbjöds absint innehållande tujon i många länder. Senare forskning har dock lett till att man ändrat denna regel och tujon är idag igen tillåten i reglerad form.

1900: Under början av 1900-talet fanns ett stort absintmotstånd, särskilt i Schweiz där det pådrevs ett förbud mot absint som strax spred sig över Europa samt USA. Detta hade en direktkoppling till en våldshandling som skedde på en schweizisk bondgård där bonden i huset mördade både sin fru och sina döttrar och därefter försökte ta sitt eget liv efter att han druckit absint. Detta spädde i sin tur på ryktet och smutskastningen om att bli sinnesförvirrad av att dricka absint som länge spridits av motståndarna. Men vilka var de som spred dessa rykten och hade bonden verkligen bara druckit 6 cl absint den där dagen då våldsbrottet inträffade? Efter närmare granskning visade det sig att han under dagen även druckit flertalet glas konjak samt likörer samt icke att förringa hör och häpna nu …litervis med vin. Men det var absinten (de 6 cl som han druckit) på förmiddagen som fick skulden för att vara boven i dramat och de som gynnades mest av detta var absintens största konkurrenter, nämligen vinbönderna.

2000: Under 2000-talet upphävdes förbudet mot absint. Drycken har fortfarande inte hämtat sig helt och många tror än idag att man kan bli galen om man dricker absint. Men samtidigt blir den allt mer populär tackvare tbl.a ambitiösa mixologer på trendiga cocktailbarer som tagit den under sina vingar.

Vill man prova absint måste man förstås tänka på att absint innehåller 70 % alkohol så det är en dryck att dricka med respekt och måtta.




Absinten och vinbönderna

När vinlusen Polluxera vastatrix härjade i Europas vingårdar under 1800-talet förstörde den majoriteten av Europas vingårdar och skapade stor förödelse. Vinlusen som troligen kommit till Europa med i lasten på fraktbåtar från Amerika angrep vinrankans rötter så att den inte kunde ta upp vare sig näring och vatten. Vinrankorna i Europas vingårdar dog en efter en. Vinlusen spred sig till de flesta Europeiska länder som Frankrike, Tyskland, Spanien, Italien mm. Lösningen blev till slut att ympa europeiska vinrankor på amerikanska rotstockar, som var resistenta mot vinlusen. Allt detta ledde till vinbrist och att vinerna runt om på Europas barer tog slut. Katastrofen var kommen. I brist på vin började konsumenterna istället dricka absint som fick allt större popularitet och marknadsandel. Detta sågs naturligtvis inte med blida ögon av vinbönderna som snabbt ville ta sig tillbaka till marknaden igen så fort problemet var åtgärdat. Därför startades en massiv propaganda mot djävulens dyck där ryktet speds att man blev sinnesförvirrad, våldsam och till och med kunde begå mord om man drack absint. Förvisso var och är absinten hög i alkoholprocent men förövrigt oskyldigt dömd för dessa rätt grova anklagelser. I själva verket inte farligare än någon annan snaps eller högalkoholig spritdryck. Självklart ska man som med all annan alkohol dricka den med måtta och vara medveten om alkoholens hälsorisker men att den skulle leda till direkt sinnesförvirring och mord är verkligen att ta i. Men att absinten togs bort från marknaden blev ett faktum och gissa vilka som hade mest att vinna på det. Jo, precis du gissade rätt, nämligen vinbönderna.




Absint i Tjeckien

Tjeckiens huvudstad Prag och absint har en nära förbindelse som började redan under 1800-talet. Man kan säga att absint är en del av stadens konstnärliga och intellektuella historia. Den tillhör den bohemiska livsstilen som förknippades med de intellektuella där ibland artister, konstnärer, författare och poeter. Den gröna fén kan ses som en symbol för stadens kreativa uttryck. Och kanske är det just mystiken av detta uttryck som lett till att absint blivit så populärt i Prag. För ingen annanstans i världen ser man väl så många butiker med skyltfönster fullpackade med flaskor med grönt innehåll och ingen annanstans hittar man väl så många barer som dedikerat sin passion helt åt att servera absint på både traditionellt och mordernt vis. Det tillverkas dessutom en hel del absint i Tjeckien. Faktum är att man i början av 1900-talet började producera absint öppet i Tjeckoslovakien, medan Västeuropa fortfarande hade restriktioner. Men det var efter 1990 då absinten gjorde sin comeback som produktionen kom igång på allvar. Den absint man tillverkar i Tjeckien idag är främst av ”bohemisk stil” som man kallar det och kan skilja sig både i tillverkning och smak från den traditionella franska och schweiwiska absinten.



5 platser i Prag som serverar absinth

1. Café Slavia

Café Slavia är ett av de få artdeco caféer som lyckats så stadigt och överleva tidens gång trots att allt annat förändrats utanför dess dörrar. Detta historiska café som grundades 1884 är känt för sin rika kulturella och konstnärliga historia som i över ett sekel varit en samlingsplats för intellektuella i staden. Genom dess dörrar har poeter, författare, konstnärer, skådespelare, regissörer och kompsitörer kommit och gått. Några av dessa berömda var bl.a Franz Kafka, Karel Čapek, Jaroslav Seifert, Václav Havel och Bedřich Smetana. På menyn serveras då som nu absint i olika former. Café Slavias egna rekommendation är att prova deras Café de Absinthe som är en cappuccio som innehåller espresso med absintlikör och mjölk. Eller varför inte testa deras cocktail Green Muse som innehåller absint, basilika, gurka, druvvin, ingefärsöl och bitter. På menyn erbjuds även ett absintprovningsset där man får prova tre sorters absint x 3 cl. Dessa är Soixante-Cing, La Clandestine,och Absinth 35. På en av väggarna inne på caféet hänger den berömda tavlan ”The Absinthe Drinker” som är målad av konstnären Viktor Oliva. Denna absintkonst som skildrar en person som dricker absint är starkt kopplad till caféets historia.


2. Absintherie Jiska bar & Absint museum

På absintheri Jiska kan man prova upp till 100 olika absintsorter och där finns även ett litet absinthmuseum med föremål mitt bland barstolarna. Absinterians vision är att sätta stopp för vidskepelsen av absint och en gång för alla få bort den smutskastning som länge gett drycken dess dåliga rykte. På absintheri Jiska låter man gästerna prova absint i premiumkvaliteter producarad som rent örtdestillat och servera den gärna på det traditionella vis som absint ska serveras på. Vilket är att späda ut absinten med vatten genom att droppa eller hälla det över en sockerbit som vilar på en speciell sked ovanför glaset. Denna metod, känd som ”louche-effekten” frigör dess aromer. Att dricka absint på det här sättet blir en helhetsupplevelse som kan få den störste agnostiker att bli troende. I cocktailmenyn hittar man även spännande och kreativa cocktails där absint är en av huvudingredienserna. Jag testade en Merry Berry som är precis som namnet avslöjar en cocktail med bl.a bär som blåbär och hallon i kombination mend mynta och absinth.






3. Green Flamingo Absint Bar

Green Flamingo Absint bar är en helt annan typ av absintbar i Prag. I allafall när det kommer till inredningen. Vilket påminner lite om ett hallucinogent rus där Alice i Underlandet möter Trollkarlen från Oz . Rosa flamingos, tuppar som flyger, ett tak fyllt med fluffiga moln samt en neonrosa bardisk som enbart serverar förstaklassig absint. Det finns två kategorier av gäster som kommer hit. Här blandas de riktiga absintfantasterna med influencers som är där för en bra bild eller video till instagram eller tik tok. Men oavsett vilken av dessa kategorier du tillhör är du välkommen och kan räkna med att du får det du kom dit för att få.







4. Green Devil´s Absint Bar

Green Devil´s Absinthe Bar som slog upp sina dörrar år 2000 är Prags äldsta absintbar som specialicerat sig på att endast servera absint och inget annat. Här serveras över 100 absintsorter från hela världen både på traditionellt och mer modernare vis. Absintbarens inredning är spektakulär, två våningar med en undre källare fylld med målningar och konst av den gröna fén och den gröna djävulen. Det finns detaljer och förmål i varenda skrymsle av lokalen, till och med väggarna är täckta av glasflaskor som en form av tapet och ja, i ett av rummen står även en gammal rostig bil. Utanför välkomnar den gröna djävulen dig välkommen till vad jag skulle säga är en av Prags mest unika barer. Men kom ihåg att här serveras endast absint och inget annat. Öl och vin får du dricka någon annanstans.




5. Hemingway Bar

För den som är ute efter att göra en tidresa bakåt igen och hitta en mer sofistikerad bar så är Hemingway Bar ett säkert kort. Den här eleganta cocktailbaren har nämligen blivit listad som en av världens allra bästa cocktailbarer. I den innovativa drinklistan hittar man allt från berömda klassiker till spännande vallmofrö- och absintdrinkar som serveras på diverse spännande vis. Ernst Hemingway som cocktailbaren är uppkallad efter var en känd absintdrickare. Det sägs att det var han som skapade drinken ”Death in the afternoon” som endast innehåller två exclusiva ingredienser. Kan ni gissa vilka? Jo, nämligen Champagne och absint. Självklart kan du beställa denna drink om du blir nyfiken att prova. Ernst Hemingway har alltid faschinerat mig. Kanske för hans unika sätt att skriva, sitt sätt att förflytta sig runt i världen men likaså för all mystik som omgav honom (vilket faktiskt han och absinten har gemensamt). Om han fortfarande hade levt, tror jag att han hade gillat den här baren, som är till hans ära. Han hade nog haft sin bestämda plats i baren där han smuttat på ett glas absint med en penna och ett skrivblock i handen. Baren är stilfullt inredd med mörka möbler i trä och läder. På väggarna sitter tavlor på Hemingway och händelser samt minnen från hans liv.

Obs: Hemingway bar flyttar inom kort till en annan lokal i Prag, men kommer behålla sitt koncept och sin unika cocktailmeny.

Hoppas att ni gillat min absintguide till Prag. Läs även: En resa i Hemmingways fotsår till 1920-talets Paris

Reseguide till Pilsen och västra Böhmen- tradition, natur & ölkultur

Publicerat av
Svara

Pilsen, Tjeckiens fjärde största stad till storleken är framför allt känt för sin ölbryggning av den populära ölsorten pilsner, men visste ni att staden samt dess närliggande omgivning i västra delen av Böhmen, även är rikt på mindre känd historia, kultur, tradition och vackra naturupplevelser. Följ med mig på en resa med start från Pilsen genom Upper Paletina forest (vid gränsen mot Tyskland) med stopp på allt från förtrollande vackra naturområden och mytomspunna platser till intressanta museum och förstås en hel del ölbryggerier.





Pressresa med Pilsen Region, Visit Pilsen, Visit Czechia



Det går förstås inte att nämna Pilsen utan att referera till dess smeknamn ”The capital of beer”, något som fått ölälskare att vallfärda dit i flera decennier. Att staden fått detta smeknamn beror främst på att Pilsner Urquell Brewery (Pinovar Prazdroj) är födelseplatsen för ölsorten pilsner, som är ett ljust underjäst öl som idag är känd runt hela världen som lager och som har blivit en av de mest populära och älskade ölsorterna av vår tid. Men många som reser till Pilsen kommer inte längre än till själva området omkring bryggeriet, vilket är synd, speciellt med tanke på att det finns så mycket mer att se och uppleva i regionen västra Böhmen.

Läs mer om upplevelser i Pilsen här:

Pilsen fest- En resa till Pilsen deikerat öl

15 saker att se & göra i Pilsen



Dag 1: Pilsen

Resan startade med en eftermiddag och övernattning i Pilsen. Från Prags flygplats tog det ca 1 timme med bil att köra dit. Så vid 17.00 tiden var jag incheckad och klar på mitt hotell Vienna Easy Stay mitt i centrum med utsikt över det kända bryggeriområdet.

Eftermiddagen började med en guidad stadspromenad samt ett besök i St. Bartholomew´s Cathedral med dess kyrktorn som leder till den vackraste utsiktsplatsen över staden. Katedralen som är i gotisk stil har Tjeckiens högsta kyrktorn dit man kommer via 300 trappsteg. Även Katedralen är värd ett besök i sig och med lite tur får man uppleva körsång från läktarn.

Missa inte att vidröra ängeln som bringar tur, som man hittar på utsidan av den bakre delen av katedralen. Jag lovar att du direkt kommer att upptäcka vilken av änglarna det är, då alla tusentals händer som rört vid samma plats har satt sina spår. Det är en lokal tradition att vidröra ängeln för att få tur i framtiden eller om man bär på en önskan.

Kvällen avslutades sedan på stadens äldsta restaurang U Salzmannu där jag testade klassisk tjeckisk råbiff och som självfallet sköljdes ner med några kalla Pilsner Urquell.



DAG 2: Světce , Chodovar & Český les

Nästa dag bar det av mot nya äventyr i västra delen av Böhmen med bil. Första stoppet på vår resa var ett besök på Světce Riding hall. En speciell plats med mycket historia i väggarna.

Světce Riding Hall:

Světce Riding Hall var tidigare en ridskola och det näst största ridhuset i mellersta Europa efter det spanska ridhuset i Wien. Detta ridhus som nyligen renoverats används inte längre som ett ridhus utan fungerar istället som ett museum där varje skrymsle och vrå är fyllt med intressant historia. Gör en resa tillbaka i tiden och upplev ridhuset under sin mest blomstrande tid under 1800-talet då platsen var en samlingsplats likt ett nöjesfält för aristokrater som såg det som underhållning att titta på ryttarföreställningarna i den stora ridhallen medan de drack te i vackert dyrt porslin och visade upp sig. Förutom den stora ridhallen kan man titta in i orginalkonstrutionen av husets salonger som användes både för övernattning, nöjesrum och bostad m.m. Här finns antika möbler, champagneglas i kristall, uppstoppade tjädrar tillsammans med massvis av rekvisita som hattar, tiaror och rävboa för den som vill klä upp sig till en ariskokrat under besöket. Vill man se hästar, nja, då får man gå någon annanstans då hästarna här endast är gjorda av plast.



Därefter reste vi vidare mot Chodovar Brewery där vi skulle äta lunch samt prova på klassiskt traditionsenligt ölspa.

Chodovar:

Chodovar Brewery även kallat för ”Chodovar beer wellness land” är en av Tjeckiens äldsta bryggerier med anor som går tillbaka ända till 1500-talet. Det är en populär turistattraktion då det finns både hotell, restauranger, ölspa, beerinarium, museum och bryggeri på en och samma plats. Restaurangen Vé Skale som är belägen i en grottlabyrint som tidigare användes som ölkällare är en sevärdhet i sig. Inne i restaurangen serveras traditionell tjeckisk mat som gulasch med två sorters dumplings och här kan man testa flertalet av bryggeriets ölsorter i både ljus och mörk stil. Det finns även ett litet ölmuseum inne i grottlabyrinten som leder in till restaurangen.

Efter lunchen var det dags att gå bort till Chodovars traditionella Beer spa som är beläget en kort promenad från restaurangen. Besöket började med att man fick krypa ner i ett privat badkar som skildes åt med draperier. Badet är normalt uppvärmt till 34 grader och innehåller de speciella ingredienserna som mörkt öl, aktiv öljäst, humle och en blandning av torkade krossade örter. Badet täcks av ett karamellfärgat ölskum som doftar som mörkt öl. När man sjunker ner i vattnet samverkar dessa ingredienser tillsammans med det varma vattnet och orsakar en mild och gradvis ökning av hjärtats aktivitet och aktivering av blodcirkulationen i hela kärlsystemet. När man svettas öppnas hudens porer och ohälsosamma ämnen sköljs bort. Humlen fungerar som en renande peeling som avlägsnar trötta hudpartier. Den aktiva öljästen förser huden med bl.a B-vitaminer, proteiner och jästen bidrar till att mjuka upp och förnya nagelbanden. Medan man ligger i badet i max 20 min drickar man en opastöriserad Chodovar som ska vara bra för matsmältningen. När de 20 min i badet har gått får man stiga upp och vira ett lakan om sin kropp. Därefter får man spendera ytterligare 20 min i realaxrummet där man blir omstoppad i en varm filt. Här avslutar kroppen svettningsfasen, hjärtverksamheten saktar ner, blodtrycket sjunker, musklerna slappnar av och kroppsenergin förnyas. Kroppen är nu renad och föryngrad.




Český les

Därefter anlände vi till vårt hotell Resort Český les. Ett modernt hotell i hjärtat av den Böhmiska skogen nära gränsen till Tyskland. Här bor man vackert innbäddad i skogen i rum som tidigare användes som militärförläggning. Det natursköna området passar bra för både vandring och cyklister. Det finns en vandringsled genom en hjortpark ett stenkast från resorten där djuren näst intill går fria. Detta blev en trevlig promenad för oss, innan det var dags för middag på Hvozd restaurant som tillhör hotellet.

På Hvozd restaurant serveras lokala säsongsbetonade produkter från skogen och dess närområde. Det finns desutom ett bra utbud av både öl och vin från tjeckiska producenter. Rätter som hjortstek, gulasch på viltkött och nyfångad öring från trakten är bara några av de spännande rätter man finner i menyn.

I vinlistan finns både internationella och inhemska viner. De tjeckiska vinerna som finns både i vitt, rött och rosé kommer från producenten Thaya som är en vingård belägen i närheten av Znojmo i södra Mähren. Jag rekommenderar alltid att skippa de traditionella vinerna när man väl är i Tjeckien då de lokala vinerna alltid är mer intressanta och godare att dricka på plats.





DAG 3: Domažlice, Starý Klíčov, Poběžovice Chateau

Na Kole Mine, Domažlice:

Nästa dag gav vi oss iväg med bilen igen och denna dag startade vi i en Glimmergruva dit vi gjorde en resa till jordens inre. Gruvan som är belägen i staden Domažlice öppnade nyligen upp för allmänheten och här inne finns en huvudgång som är 330 meter lång. Inne i gruvans gångar kan man se glimmerkristaller upp till 20 cm stora samt andra kristaller av bergsarter som beryll, kristall, granat och andra mineraler. Framför allt är de massiva ådrorna av vit kvarts otroligt vackra att beskåda. Bergsväggarnas nuvarande utseende berättar historier som går tillbaka flera hundratals miljoner bakåt i tiden. Glimmer utvinns från allt som byggnadsmaterial och mineralsmink till att förebygga elbränder i elektronik och elbilar.



The Underwater observation in Querry Starý Klíčov:

Nästa stopp var förmodligen den mest oväntade överraskningen på hela resan. För undervattensobservatoriet i querry Starý Klíčov som vi skulle besöka, visade sig vara så mycket mer än bara en plats där man kunde spana på fiskar under vattnet. Området visade sig även ha en skön tropisk utomhusbar fylld med handsnidade trämöbler och konst från den kända målaren Michaell Niculsson, samt ett område fullt med konst och skulpturer förenade med naturen i vatten och skog. Besöket började med att vi gick ner i undervattensobservatoriumet som vi kommit dit för att besöka. Röret som leder ner till dammens botten är 10 m långt och jag kan erkänna att jag tyckte det var rätt läskigt att klättra ner där. Väl nere på botten kan man studera de stora karpar som simmar omkring genom stora glasventiler. Glad av att vara uppe på torra land igen var det området omkring med dess häftiga och en del märkliga skulpturer som fångade mitt intresse som mest. Hela området gav fantastiska fotomöjligheter och var ett kul och uppiggande stopp på vår resa.






Domažlice Brewery :

Sen var det dags för lunch och var passar det bättre än på stadens mest kända bryggeri Domažlice Brewery när man ändå är i närheten? Det blev husets mustiga gulasch med dumplings samt en kall Domažlice nr 12 som utlovades vara bryggeriets stolthet.




Muzeum of Technology and crafts and traditional folk ceramics:

Detta teknik- och hantverksmuseum är en spännade plats att besöka. Jag skulle säga särskilt om du är en tekniknörd som gärna går runt i timmar och studerar de gamla lösningarna på våra moderna vardagsproblem. Det finns runt omkring 7000 föremål i den gedigna samling och många av rummen är skapade i linje med hur det kunde ha sett ut förr. Titta in i den gamla speceriaffären, inne hos hårfrissan, sömmerskan eller i den stökiga pilsnerbaren. Som att kliva rakt in i en tidskapsel. Den andra delen av muséet visar upp traditionell keramik, där man både får se hur det går till när man skapar keramiken och därefter även kan köpa den. I samlingen finns allt från traditionsenliga kannor, koppar och fat till djävular, solen, månen och söta djur.



Poběžovice Chateau:

Det sista stoppet för dagen blev därefter på Poběžovice Chateau. Detta är ett tidigare aristokratiskt residens med en betydelsefull historia i väggarna. Tyvärr är slottet och dess väggar i ett sådant dåligt skick i nuläget så att det endast går att besöka en liten del av byggnaden. En reparation av slottet är planerat men man behöver samla in mer pengar för att komma igång med projektet. I den öppna delen av slottet finner man bl.a berättelser om de mycket intressanta arikstokraterna som bodde där under slutet av 1800-talet. Mitsuko Aoyama grevinnan av Coundenhove-Kalergi var den första japanska kvinnan i Tjeckien levde på slottet med sin familj. Utanför slottet finns en liten japansk trädgård till hennes ära. Gillar man platser med en smula mystik över sig så finns det också en och annan spökhistoria och andra märkligheter att berätta. Det sägs t.ex att Mitsuko Aoyamas man, adelsmannen Heinrich inte trodde på spöken men att han dött i huset av en hjärtatack som utlöstes då han själv stod öga mot öga med ett spöke. En annan hörsägen om familjen är även att en av deras söner sägs ha köpt en riktigt mumie på en av sina resor som han bevarade i huset och tyckte om att ta med sig när han skulle hälsa på vänner i när-och fjärran.

Till vänster: Adelsmannen Heinrich tillsammans med hans armenska butler som följde honom troget hela livet efter att Heinrich en gång räddat dennes liv. Till höger: japanska Mitsuko med deras sju barn.



4:e Dagen: The Kaolin mine

Sista dagen var det dags att resa tillbaka till platsen där resan började, närmare bestämt i Pilsen. Men på vägen dit gjorde vi ett sista stopp under jorden till The Kaolin gruvan i Nevren som ligger väldigt nära Pilsen. Gruvan som var aktiv under mitten av 1800-talet till slutet av dess århundrade är historiskt intressant av flera anledningar. Inte minst för att det är det viktigaste industriarvet i regionen. Man använder kaolin till bl.a keramik, smink och medicin. Men förutom att platsen numera är ett historiskt monument så finns det även en spännande connection med två tjeckiska sagor vid namn ”The magical Quill” och ”The Three princess”. Man använde nämligen gruvan som inspelningsplats för filmerna och bl.a för scenerna från helvetet och Lucifer´s Hall. The magical quill som översatt betyder den magiska fjäderpennan handlar just om en magisk fjäderpenna som registerar synder stjäls från en ung djävul och skapar koas i helvetet. På vägen till gruvan finns faktiskt en djävulspåle som en blinkning till sagan. Även inne i gruvan har några saker lämnats kvar från inspelningen som ett minne. Dessa är bl.a en märkning i en av bergsväggarna, en vagn från helvetetsjärvägspår samt en magisk sten från sagan ”The three princess”. Prinsessorna behövde få upp den stora blå stenen till ytan upp till jorden och om de lyckades skulle belöning ge dem evig ungdom och skönhet.

Den här resan var en pressresa med Pilsen region, Visit Pilsen, Visit Czechia

8 saker att göra i byn Falkland i ”The Kingdom of Fife” Skottland

Publicerat av
Svara

Falkland i ”The Kingdom of Fife” är en sömnig, pittoresk by i norra delen av Skottland. Om du tycker att byn verkar aningen bekant så är det för att den fick porträttera 1940-talets Inverness i den kända serien Outlander som bygger på Diana Gabaldons romaner. Byn är också känd för dess kungliga palats som avgudades av Mary Queen of Scot, sina berömda steak pies och för sin nära förbindelse med sångaren Johnny Cash.






Jag besökte den sömniga lilla byn Falkland i samband med en guidad Outlander-tur runt om i Skottland där vi besökte seriens mest kända inspelningsplatser. Just den här byn var en milstolpe att besöka då platsen spelat en väsentligt stor roll i serien då den fick gestalta Inverness på 40-talet. Det var här Claire och Frank checkar in på Fru Bairds B&B och där Frank ser ”Highlanderspöket” som stirrade upp på Claires fönster.

Förutom sin starka Outlanderkoppling har byn även en nära förbindelse med den amerikanska sångaren Johnny Cash vars förfäder visade sig härstamma från Falkland. Hur detta kom till Cash vetskap är en helt häpnadsväckande historia. Under en flygresa hamnade han nämligen bredvid en högt uppsatt person som arbetade som vårdare av Falkland Palace i Kingdom of Fife. När de samtalade berättade då Cash för honom att han troligen hade skotska rötter i familjeträdet. Vårdaren av Falkland Palace bekräftade då att detta var mycket troligt då Cash var ett familjenamn som fortfarande fanns kvar på ett par gårdar i Fife. Efter det osannolika mötet kopplades släktforskare in vilket ledde till att Cash fick sina rötter (som ledde tillbaka till 1100-talet av klaner) från The Kingdom av Fife bekräftat. Hans keltiska arv och förbindelse till Falkland sägs ha betytt oerhört mycket för sångaren och han reste dit vid flertalet tillfällen. Även hans dotter Rosanne Cash ska ha besökt byn strax efter sin faders död för att känna samhörighet med fadern.





1. Se inspelningsplatserna från Outlander

Falkland fick stå modell för att porträttera 1940-talets Inverness. Det vi ser från serien som ska förställa Inverness är alltså inte filmat där utan istället här i den lilla byn Falkland i ”The Kingdom of Fife”, där det känns som att tiden stått stilla. Man känner genast igen byn med vyn av torget med Bruce fontain i mitten, Fru Bairds B & B som i verkligheten heter Covenanter Hotel samt några av gatorna och byggnaderna runt om som användes i serien. Det är vid Bruce Fontain på torget Frank ser ”Highlanderspöket” stirrande upp på Claire som står i fönstret och borstar håret på Mrs Bairds B&B. Är det någon plats som verkligen transporterar besökaren rakt in i ett Outlanderavsnitt så är det den här. Allt ser precis likadant ut som i serien till den grad så att man nästan får gåshud.



2. Checka in på ”Outlanderhotellet”

Är man ett äkta Outlanderfan ska man naturligtvis inte missa den unika chansen att checka in på samma B&B som Claire och Frank gjorde under sin smekmånadsresa till Skottland. I verkligheten heter dock inte hotellet Fru Bairds B & B utan istället The Covenanter Hotel. Precis innanför vid entrén finns dock en liten minneshörna av Frus Bairds B&B som ett nostalgiskt minne.





3. Testa byns Steak Pie

Eftersom vi inte skulle stanna så länge i Falkland rekommenderade vår guide att köpa en steak pie till lunch och äta på stående fot. De är berömda härifrån berättade han glatt och på Helen´s Bakery hittar ni de allra bästa. Inne på bageriet fanns flera olika sorters pajer med olika fyllningar att välja bland men eftersom guiden talade så lyriskt om just deras steak pie blev det den som jag testade. Riktigt god var den.





4. Besök Falklands famous violin shop

Vår guide för turen rekommenderade varmt att vi skulle ta en titt inne i den lilla berömda antikaffären som specialicerat sig på gamla violiner. Här finns förutom violiner, antika böcker och kuriosa även en intressant ägare av butiken som om man frågar snällt kan svara på allt om Johnny Cashs koppling till byn. Han var nämligen en av dem som tog hand om Cash när han besökte Falkland enligt vår guide. Här finns många spännande berättelser att lyssna på för den som har tid och vågar fråga.







5. Ta en pint på Covenanter Hotel Pub

Otlanderhotellet The Covenanter Hotel har även byns trevligaste pub med en stor uteservering som vätter ut mot gatan med utsikt över Bruse Fountain. Stanna gärna till här för en Drygate pint, en kopp te eller lunch.





6. Besök Falklands äldsta pub

The Bruce Pub är en av byns äldsta och mest ikoniska pubar. Dess utsida avslöjar dess rustika och gemytliga atmosfär. Just nu letar puben ny ägare så förhoppningsvis går den att besöka igen inom kort.





7. Köp lokalproducerat på Town House Deli & Bakery

För den som vill handla med sig unika souvenirer med fokus på närodlat och lokalt är Town House Deli & bakery ett måste att besöka. Här finns förutom bröd och bakverk lokala närodlade produkter som sylt, marmelader, lemon curd, såser, marinader, drycker m.m






8. Besök Falkland Palace & Gardens

Falkland Palace är ett vackert 1600-tals renässanspalats med en stor slottsträdgård med jakstuga samt Storbritanniens äldsta ursprungliga tennisbanor. Palatset vårdas idag av National Trust som har hjäpt till att bevara det historiska arvet. En av palatsets mest berömda användare var Mary Queen of Scots som sägs ha älskat palatset och dess omgivning. Hon sägs ha sagt att palatset i Falkland påminde henna om sin barndom i det franska hovet. Andra bosatta kungligheter i palatset var Stuart kungarna. Gör ett besök i slottet i Mary Queen av Scots fotspår och se de vackra sagolika miljöer där hon en gång levde och vistades.

En guide till Kazimierz-12 saker att göra i Krakows bohemiska kvarter

Publicerat av
Svara

Kazimierz är namnet på Krakows judiska stadsdel som med tidens gång blommat upp och blivit stadens hippaste kvarter. De blomstrande kvarteren är fyllda med bohemiska caféer och hippa matställen mellan ruffiga graffittiklädda husfasader och mängder av kreativitet. Hela stadsdelen har en gammaldags bohemisk vibe, där man inte döljer det historiska arvet utan istället tar till vara på det.



På en grönskande innergårds uteservering sitter två unga kvinnor med målarpenslar i handen med varsitt glas vin vid sidan av deras målardukar. De sitter rofyllt och målar mitt bland de övriga gästerna som att det är något de brukar göra dagligen. Ett annat par har sparkat av sig skorna och slått sig ner med var sin cappuccino på två stora kuddar på marken och ser ut att ta igen sig efter en lång dag på stan. Fågelkvitter blandas med tonerna av jazz som spelas från en gammal grammofon innifrån och det vilar en doft av rökelse i luften. För att riktigt förstå Kazimeriez bohemiska vibe måste man nog uppleva det själv på plats. Promenera på gatorna i de något slitna men charmiga kvarteren, sitta i någon av de grönskande lummiga innergårdarna samt uppleva de bohemiska caféernas miljöer med antika möbler, symaskiner och svartvita porträtt på väggarna. På många av dessa caféer ser det ut som att tiden stått stilla och lämnats orörda från en annan tidsera. Flera av dessa fantastiska ställerna hjälper till att göra stadsdelen så bohemiskt charmig och unik.






10 saker att se & göra i Kazimierz

1. Shindler´s List Passage

Vi började vår upptäcksfärd i Kazimiers vid Shindler´s List Passage som är en passage mellan gatorna Beera Meiselsa och Józefa. Platsen användes som inspelningsplats av filmen Shindler´s List av Steven Spielberg. Intill hittar man bl.a den stora lummiga utserveringen och ölträdgården som tillhör Mleczarina samt restaurangen Starka som blivit utnämnd för att servera Krakows bästa dumplings.


2. Mural Joseph Street

Mural på Joseph street är en av de mest kända street art målningarna i stadsdelen. Muren föreställer olika kända personer som på ett eller annat sätt är förknippade med stadsdelen.





3. Alchemia

Alchemia är ett kultförklarat ställe i Kazimierz som varit coolt långt före själva området blev det och turisterna letade sig hit. Turister må vara välkomna till Alchemia men det är helt klart lokalbornas ställe. På dagen är Alchemia ett bohemiskt café som på kvällen förvandlas till en trendig bar med få lediga platser kvar för den som kommer sent. I källaren gömmer sig även en nattklubb där man finner några av de bästa konserterna i stan. Fladdrande stearinljus, gamla fotografier av områdets historia och människor som glömts bort, inslag av alkemi och magi skapar en unik atmosfär mellan väggarna. Dessutom finner man en Narnialiknande garderob i ett av rummen som leder in till ytterligare ett dolt rum. Vill man uppleva det riktiga Kazimierz är Alchemia svaret.


4. Mleczarina

Ett annat väldigt unikt café i stadsdelen med en bohemisk vibe som tydligt speglar tiden som flytt är Mleczarina som man finner mitt emot Shindler´s List passage. Väggarna är fullständigt tapetserade med historiska fotografier av människor som en gång levde i staden. Caféet som är inrett med antika möbler och föremål från förr skapar nästintill en portal till en annan tidsera. Mleczarina har även en grönskande oas på andra sidan vägen med en stor uteservering med ölträdgård.





5. Once upon a time

I hjärtat av Kazimierz judiska kvarter hittar man en gata med en remsa av judiska handelsbutiker från 1800-talets början. Här ligger restaurangen Once upon a time som namnet antyder är en blinkning till en annan tidsera. Bättre än vilket muséumbesök som helst då man faktiskt kan slå sig ner mitt i den historiska miljön för en bit mat. På menyn hittar man bl.a traditionell Jerusalem mix.





6. Singer

Är man en fantast av symaskiner av märket Singer ska man inte missa detta stället. Alla borden på både utsidan och insidan är av den gamla singersmodellen som är ett symaskinsmärke av äldre modell. Ett skönt häng för morgonkaffe medan det under kvällstid blir tätt mellan symaskinerna och förvandlas till ett populärt ställe för öl och drinkar sent inpå småtimmarna.



7. Esswesierias

Utsidan kanske inte ser så mycket ut för världen, men atmosfären innanför Esswesierias väggar är helt outstanding. Med sitt unika kullerstensgolv, antika möbler, fladdrande stearinljus samt doften av rökelse ihop med den avslappade new age-musiken fylls de olika rummen med mystik. Dessutom finns en av stadens bästa hemligheter på baksidan i form av en underbar trädgård.





8. De grönskande innergårdarna

De grönskande innergårdarna med ölträdgårdar är en av de saker som gör stadsdelen så unik och som bidrar till den bohemiska atmosfären. Flera av dessa trädgårdar är dolda från restaurangernas och caféernas utsida, så många av dem blev en ren överraskning att hitta till när vi klev in. Favoritträdgården är Esswesierias lummiga innergård som vi både besökte för mogonkaffet samt för annan dryck på kvällskvisten. En plats som är lika underbar att besöka på morgonen som på kvällen, fast på kvällen är det förstås mycket mer folk. En annan ölträdgård som vi verkligen gillade och hängde mycket i var Mleczarinas ölträdgård vid Shindler List passage.






8. Krakows bästa dumplingsrestauranger

Visste ni att två av Krakows bästa dumplingsrestauranger ligger i stadsdelen Kazimierz. I allafall om man frågar ”Goodtime Monty” som jag följer på Instagram och som delar med sig av massor med bra tips på ställen att besöka i Krakow. Restaurangen som kammat hem plats nummer ett heter Starka, tätt följd av Mirror på plats nummer två. Den sistnämda åt vi lunch på och jag kan inget annat än att hålla med om att dumplingen som serverades var lysande goda. Stort plus för att man kunde få en tallrik halva/halva med två smaker av sina favoritdumplings. Gulligt också att dumplingen serveras på hjärtformade tallrikar.





9. Speakeasybarer

Fenomentet ”speakeasy” eller ”lost bars” som de lokalt kallas i Krakow är mycket populärt. Med speakeasy menas en hemlig bar likt dem på förbudstiden på 1920-talet som du måste känna till för att hitta till. Oftast finns det en hemlig ingång samt en ringklocka att ringa på. I Kazimierz finns den coola speakeasybaren William Rabbit med en cocktailmeny inspirerad av stjäntecken samt cockatibaren Sababy där drinklistan ser ut som ett pass och som inspirerats av olika resmål och destinationer.



10. Öl och graffitti

För den som gillar en något ruffigare och tuffare miljö finns ett supertrendigt ställe där man sitter i en tunnel samt en trädgård som är överfull med graffitti. Perfekt att stanna till för en kall öl. Det står inget namn utanför men stället är lätt att hitta till då det är beläget mitt i hjärtat av Kazimierz och därav är svårt att missa.




11. Cocktails på Trizcina

För den kräsne cocktaildrickaren finns en cocktailbar som utmärkt sig lite extra och fått väldigt höga betyg när det kommer till både välgjorda drinkar, kreativitet och kvalitet. Cocktailbaren Trizcines hantverksmässigt gjorda drinkar är uppskattade av bode lokalbor som turister och baren har en modern och trendig atmosfär.





12. Hevre

Sist men inte minst får man inte missa ett besök på Hevre som är ett vackert café i Kazimierz som en gång i tiden var ett judiskt bönehus. Dess höga väggar är slitna men helt oemotståndligt vackra och viskar om att de besitter en rik historia. Den stora luftiga lokalen är fylld av antika ljuskronor och möbler. Hit kan man komma hela dagen för både frukost, lunch eller middag. Lika charmigt på dagen som på kvällen.

17 coola saker att se & göra i Glasgow

Publicerat av
1

Botanisera mellan pubarna på coola Ashton Lane eller bland de hippa restaurangerna i Finneston. Slink in genom kyldörren som leder in till Glasgows mest hemliga fiskrestaurang eller stig ner för trappan till höger om den slitna pantbanken, där stadens trendigaste nattklubb ligger gömd. Från hemliga speakeasies och färgsprakande graffitti till tinnar, torn och mäktiga katedraler har staden ett varierande och coolt utbud att erbjuda sina besökare.




Jag hade två heldagar på mig att upptäcka Skottlands största stad Glasgow. Jag som tidigare bara besökt Edinburgh kan erkänna att jag förväntade mig att Glasgow skulle vara lite liknande, men det kunde inte vara mer fel. Skottlands största stad har en helt annan vibe och är defintivt både lite tuffare och coolare. Inte lika sagolikt vacker som sin lillebror men med många hidden gems och spännande platser att upptäcka.







1. Ashton Lane

Den första platsen jag besökte i Glasgow var gatan Aston Lane, en av de platser i staden som jag sett mest fram emot att besöka. Aston Lane är en undangömd bargata i området West End. Om kvällen lyser ljusslingorna upp den bilfria kullerstensgatan och får den att se otroligt mysig och pittoresk ut. Gatan är kantad av restauranger, pubar, barer och caféer och i utbudet hittar man allt från elegant skotsk avsmakningmeny och irländsk tapas till enklare pubmat, ramen och dumplings. Missa inte Innes & Gunn Brewering, Ubiquitous Chip, Ramen Dayo och The Gardener. Jag valde ett hotell i West End för att ha nära till Aston Lane om kvällarna.





2. Innes & Gunn

Ganska snart hamnade jag innanför Innes & Gunns Brewerys välkomnande väggar. Detta kända skotska bryggeri med tillhörande taproom är beläget på Ashton Lane i området West End. Kom hit för en pint, en ölprovningsbricka eller för härlig pubmat som friterad camembert serverat med grillat vitlöksbröd. Godaste på menyn enligt mig är deras Gunshot IPA.



3. Dayo ramen

En annan restaurang på Ashton Lane som jag besökte var den japanska izakayan Dayo ramen. Här serveras lysande japanska och koreanska smårätter som ramen, dumplings, gyoza och karaage friterad kyckling m.m. Miljön inne på restaurangen förflyttar besökarna till andra sidan jordklotet för en stund.





4. Outlander inspelningsplatser

Jag gjorde en resa i Claire och Jamies fotspår till Skottland. Det var en dröm som gick i uppfyllelse att likt Claire transporteras via stenarna till en annan tid och få färdas till de verkliga platserna där serien Outlander utspelar sig. Inspelningsplatserna hittade jag både i och runt om Glasgow samt i Edinburgh dit jag reste senare. Här är 5 fantstiska inspelningsplatser att leta upp i Glasgow. 5 Outlander inspelningsplatser i Glasgow. Vill man även ta en guidad busstur med temat Outlander kan man göra det med start från Glasgows bussterminal. 10 ikoniska Outlander inspelningsplaster i Skottland.




5. Besök Glasgow University

Med sina tinnar och torn liknar Glasgows University inget annat än en plats direkt hämtad från Hogwards i Harry Potter. Universitetet är det näst äldsta i Skottland och är en av de främsta sevärdheterna i Glasgow. Ett tips är att komma hit lite tidigare på morgonen som jag gjorde. Jag fick nämligen hela den här magiska platsen för mig själv.






6. Glasgow Cathedral

En annan av stadens främsta sevärdheter är Glasgows Cathedral. Katedralen är över 1000 år gammal och är byggd på platsen där St Mungo, stadens grundare och skyddshelgon ligger begravd. Det är också nere i katedralens katakomber samt nere vid st Mungo´s tomb man hittar de allra mest intressanta inspelningsplatserna från serien Outlander. Just nu spelar en annan stor Hollywoodfilm in i de gotiska miljöerna nere i katakomberna är under tiden inspelningen fortgår stängd för allmänheten. Filmen som sägs spelas in är den nya Frankensteinfilmen, vilken jag väntar på med spänning. Missa inte att göra ett besök på Glasgow Necropolis som är en viktoriansk kyrkogård belägen intill katadralen när du ändå är här.





7. Police Hut

Missa heller inte det söta lilla blå polishuset i närheten av Glasgow Cathedral. Här väntar inga handbojor utan istället en varm kopp med kaffe.





8. Glasgow Necropolis- The City of the dead

Glasgow Necropolis även kallad för ”The City of the Dead” är en viktoriansk kyrkogård i en fd viktoriansk trädgårdsanläggning från 1800-talet. Gravplatsen är belägen på en höjd strax intill Glasgow Cathedral. På kyrogårdens höjd vilar ca 50.000 individer men endast en liten proncentdel av dem har tilldelats en egen gravsten. Förr i tiden var detta vanligt. I dagsläget finner man ca 3.500 bevarade monument och gravstenar kvar på kyrkogården. Besöker man platsen på våren och sommaren kan man fortfarande se spår från den viktorianska trädgården vid namn Fire Park som en gång var belägen på platsen. Kyrkogården må vara en grönskande oas samt en fridfull plats på dagen för både människor och djur som söker sig hit. Men hur är det egentligen här om natten? Det ryktas om att kyrkogården är hemsökt och om gravstenar som ändrar plats och vrider på sig om natten. Det ska även finnas en vit dam som glider igenom gravstenarna under den tidiga morgontimmen samt en härjande vampyr med sylvassa tänder som satt skräck i stadens alla barn.






9. Drygate Brewery

För den som behöver muntras upp efter besöket på Necropolis kan jag glädja med att det ligger en bryggeripub strax intill. Drygate Brewery är en bryggeripub som serverar både mat och dryck hela dagen. Här kan man sitta och sippa på en skummande pint medan man ser rakt in i bryggeriet, som endast skiljs av med en glasruta mellan pub och fabrik.






10. Brewdog

Visste ni att populära Brewdog som vi även har hemma i Sverige är ett skotskt fenomen? Min absoluta favoritpub genom alla tider måste självfallet besökas på plats när jag är här. Favoriterna på tapp är deras Punk IPA och Hazy Jane och till dessa gudomliga drycker slinker gärna några av Brewdogs klassiska chicken wings ner. Bättre än så här blir det inte!






11. Hidden Lane

Man hör ju redan på namnet att Hidden Lane i området Finnieston är en gränd man vill utforska. Bakom gömmer sig en innergård med färgglada hus, butiker, tehus och några streetfood restauranger. Se till att komma hit på helgen för att försäkra dig om att de flesta butiker och matställen har öppet (det var tyvärr inget öppet när jag var där). Platsen är en typ av community för konstnärer, artister, designers, hanverkare, musiker, författare m.m. Intressant och färgglad plats att besöka för den som letar efter något annorlunda i staden.






12. Sole club -hemlig fiskrestaurang bakom kyldörr

Glasgows mest hemlighetsfulla fiskrestaurang ligger gömd bakom en kyldörr inne i en liten fish and chips- snabbmatsbutik i stadsdelen Finnieston. Man kan aldrig ana vad som gömmer sig bakom kyldörren om man inte noga gjort sin research. Innanför kan man avnjuta en 5-rätters avsmakningmeny med fokus på råvaror från havet. Temat på menyn ändras under jämna mellanrum för att kunna erbjuda gästerna en ny upplevelse varje gång de besöker restaurangen. Just när jag var här var menyn inspirerad från Seoul och det Sydkoreanska köket och bjöd på rätter som koreansk fish cake, friterad bläckfisk, nudelsoppa med räkor, blackpepper glazed pollock och honey parfait.





13. Chinaskis –lokal restaurang utan skyltning

Chinaskis ligger bakom en blå fasad utan någon som helst skyltning. Bakom gömmer sig en trevlig restaurang med bar som serverar både mat, öl, vin och drinkar. Det gömmer sig även en stor ölträdgård på innergården som är dold från utsidan som man kan njuta av under sommarmånaderna. De är framför allt ett ställe där lokalborna själva hänger och restaurangens motto är att om du inte vet var de finns är du heller inte välkommen. Men den som med bestämda steg kliver in genom den blå dörren är naturligtvis mer än hjärligt välkommen. De som vet de vet…det är känt sedan länge.





14. Berkely Suite- hemlig nattklubb

Den som är sugen att på riktigt testa på Glasgow nattliv får inte missa ett besök på kultförklarade nattklubben The Berkeley Suite strax intill Chinaskis. Man hittar ingången till nattklubben bakom en nerstängd pantbank vars glansdagar ser ut att vara över. När nattklubben är öppen följer du trappan bakom dörren med graffitti ner till källaren där det gömmer sig en helt annan värld. Öppnar sent.






15. Graffitivandring

En promenad i Glasgow city kan lätt förvandlas till en graffittivandring. Det finns många inponerande verk att spana in. Mest kända är the modern day St Mungo och St Enoch and Child.






17. The Piper Whisky bar

Sist men inte minst ska man naturligvis smaka på skotsk whisky när man är här. På The Piper whisky bar kan man få in en provsmakningbricka med whisky i kombination med smarriga traditionalla skotska tapas? I whiskybaren finns över 300 sorters whisky att välja bland. Miljön inne på puben är typisk skotsk med mörka väggar i trä och möbler klädda i skotskrandiga tyger. Mysigt och genuint på alla sätt och vis samt ett perfekt slut att avsluta min Glasgowresa på.

Resa utan bil till Lake District med fokus på hållbarhet

Publicerat av
Svara

Den här resan var en pressresa med Visit Lake District & VisitBritain

Drömmer du om att resa till en naturskön plats omringad av gröna kullar, betande får, höga berg och glittrande sjöar? En plats där det både väntar äventyr, naturupplevelser och rofylld lantsbygdssidyll? Då kan Englands nationalpark Lake District i grevskapet Cumbria vara svaret på dina drömmar. Det bästa av allt är att du kan lämna bilen hemma och slippa allt ansvar det innebär att hyra en bil på plats, då du enkelt tar dig fram i Lake District genom det lokala bussnätverket. Värnar du också om att göra din resa så hållbar som möjligt så finns det flera saker du själv kan påverka under resans gång.




Jag reste till Lake District i april månad på en sju dagars bilfri resa genom nationalparken med fokus på hållbarhet och närproducerat. Jag tog mig fram via den lokala busstrafiken och valde boenden och restaurangbesök där man valt satsa på hållbarhet och närproducerat.

Resan genom Lake Distirct inkluderade allt från spännande äventyr ute på sjön till upptäcktsfärder i de pittoreska byarna i land. Lake Districts gröna kullar med betande får, rykande skorstenar och inbjudande pubar med sprakande brasor innanför är verkligen sinnesbilden för engelsk lantsbygdsidyll. Att färdas runt med buss gjorde förmodligen bara min resa ännu mer intressant och innehållsrik. Jag kommer till och med på mig själv med att sakna att sitta och vänta på bussen i någon av de gulliga busskurerna i sten längs med vägarna. För till och med dessa var ren idyll i mina ögon.

Förutom naturuppleveler från berg till sjö, närproducerad mat och unika boenden, finns det i Lake District flera historiskt intressanta platser att lägga till i besökslistan. Besök platserna som för flera hundra år sedan inspirerade historiskt kända författare och poeter. Gör ett besök på barnboksförfattaren Beatrix Potters älskade Hill Top där hon skapade Peter Rabbit (en av världens mest älskade kaniner). Eller vandra i poeten William Wordsworth och hans syster Dorothys fotspår i deras hemtrakt Grasmere som William en gång beskrev som  ”the loveliest spot that man hath ever found”.





Ta sig till Lake District

För att komma till England fick jag först ta flyget från Göteborg-Manchester. Därefter reste jag runt med hjälp av tåg och buss under min 7 dagars långa resa.

Första steget var att ta mig från Manchesters flygplats med tåg till Penrith. En resa som tog knappt två timmar. Därefter hoppade jag på buss nummer 508 som tog mig hela vägen fram till Ullswater (som var mitt första stopp i Lake District). Jag steg av på hållplatsen Brackenrigg Inn som var beläget en kort promenad från mitt boende där jag skulle stanna de två första nätterna. Bussen skulle snart visa sig bli min allra bästa vän under nästkommande dagar, då jag reste kors och tvärs genom Lake District. För att planera mina resor och ha koll på busstabellen använde jag mig av appen Stagecoach-plan your journey. Att resa med buss i Lake District är inte bara snabbt och smidigt utan även också prisvärt. En biljett med buss kostar 2£, oavsett vart man en resor inom Lake District.




Min resrutt: 7 dagar i Lake District:

  • Dag 1: Ullswater
  • Dag 2: Ullswater
  • Dag 3: Grasmere
  • Dag 4.: Grasmere, Rydal och Ambleside
  • Dag 5: Windermere, Bowness, Near Sawrey och Hawkshead
  • Dag 6: Windermere och Ulveston
  • Dag 7: Windermere/ hemresa




Dag 1: Ullswater

Ullswater i grevskapet Cumbria i natursköna Lake District brukar kallas för Englands vackraste sjö och är landets näst största sjö till storleken. Området runt omkring anses vara ett av nationalparkens allra vackraste. Här finns fantastiska vandringsleder, dramatiska vyer, vattenfall, gulliga byar samt ett fascinerande landskap som växlar mellan höga berg till gröna kullar med betande får.

Många som reser till Ullswater gör det för att vandra i naturen samt tillbringa sina dagar med aktiviteter runt omkring sjön. Några av Ullswaters främsta naturupplevelser är vattenfallet Aira Force samt att bestiga Helvellyn. Den sistnämda är Englands tredje högsta topp på 3 120 fot som ger otroliga vyer över Lake District. Men för den som är av det mindre äventyrliga slaget (som passade mig bättre den här gången) kan man istället betrakta Ullswaters mäktiga natur från en kryssning på sjön med Ullswater Steamer där man även kan gå i land och besöka de mysiga små byarna Glenridding, Patterdale och Pooly Bridge. Ullswater blev mitt allra första möte med Lake District på min resa där jag stannade mina två första dagar.

Här kommer tips på 10 fantastiska saker att se och göra i Ullswater.

Under min första dag i Ullswater tog jag en kryssning med ångbåten Ullswater Steamer ”Lady of the Lake” och hoppade av i de pittoreska små idylliska byarna Glenridding, Patterdale och Pooly Bridge. Jag hann även med ett besök i Brougham Hall som är ett är ett riktigt ”hidden gem” inuti en medeltida slottsruin från 1400-talet som idag är fylld med bl.a workshops, café, krukmakeri, konstnärsateljé, gindestilleri samt butiker. Det finns en ny organiserad busslinje med namn The Ullswater Hopper som bl.a går mellan de olika hotellen och semesterbostäderna i Ullswater.





Dag 2: Ullswater

Dag nummer två på resan blev en mer stillsam och lugn dag. Jag valde att stanna kvar hela dagen på mitt helt fantastiska boende Another Place i Ullswater. Detta för att ha tid att utforska och utnyttja områdets alla faciliteter.

Bo i en Shepherd Hut på Another Place i Ullswater

I ett av de mest natursköna områdena i Ullswater, omringad av berg, sjö och gröna kullar ligger hotellanläggningen Another Place. Namnet hade inte kunnat stämma in bättre, då man så fort man checkar in verkligen befinner sig på helt annan plats. Långt ifrån vardagens normala arbete och stress. Här kan man bo i en egen unik Shepherd hut nära det vilda, utrustad med minikök, braskamin, badkar samt en säng under bar himmel för att kunna njuta av stjärnklara nätter. Jag blev helt förälskad i min Shepherd hut som bestod av två ihopbyggda vagnar med en stor uteplats med eldstad utanför med utsikt över trädtoppar och den glittrande sjön. Det finns flera olika typer av boenden och hotellrum på området men för den som vill bo mitt i det vilda är Shepherd Hut det mest unika boendet.

Det finns även tre riktigt bra restauranger på området. På Ramsbeck restaurant där jag åt middag min första kväll kan man avnjuta en trerätters middag med inspiration från regionen och dess historia med lokala ingredienser som förekommer naturligt i landskapet. På The Living Space, där jag åt middag andra kvällen kan man istället avnjuta rätter med en modern tatch där man möter spännande inslag från det asiatiska köket i smakerna. Den tredje restaurangen The Glasshouse är precis som det låter en restaurang beläget mitt i ett glashus i trädgården, känd för att servera härliga pizzor.

Another Place arbetar mycket med hållbarhet. Detta genom att bl.a arbeta för att minska och minimera energiförbrukningen samt att hitta nya innotiva vägar att hämta energi från. Man köper också in endast lokala och säsongsbetonade råvaror till köket. Man handlar från de lokala leverantörer som stödjer god lokal jordbrukspraxis och minskar matmilen. Näst intill 100% av allt kött som serveras på restaurangerna kommer från lokala bönder och slaktare. Fisk och skaldjur kommer från platser där man jobbar för hållbarhet som stödjer fiskpopulationer. Man använder även enbart biologiskt nedbrytbara rengöringsprodukter. Det yttersta målet är att skapa ett cirkulärt system där resurser kan återanvändas oändligt, antingen av dem själva eller av deras partners. Vill man göra en resa med fokus på hållbarhet är Another Place med andra ord ett mycket bra val.



Dag 3: Grasmere

Dag tre var det dags att resa vidare till den södra delen av Lake District. Den här gången tog jag bussen till byn Grasmere ”the loveliest spot that man hath ever found” enligt poeten William Wordsworth. I den idylliska byn Grasmere finns mycket att se och göra. Man kan bl. a ställa sig i kön till legendariska Sara Nelson´s Gingerbread Shop som varit verksam sedan 1813, titta in i Wordsworths forna hem Dove Cottage eller varför inte checka in på en ombyggd fårfarm med härkomst från 1600-talet.

Den historiska byn Grasmere är en gullig liten by i hjärtat av Lake District med viktorianska byggda stenhus, rykande skorstenar och pittoreska gator med tehus och pubar med värmande brasor innanför. Byn är omringad av den magiskt vackra engelska landsbygden och naturen med berg och gröna kullar med hundratals fårhagar. Byn är en av de mest populära och mest besökta byarna i Lake District. Mycket tack vare att poeten William Wordsworth satte byn på kartan för över 200 år sedan. Många av de sevärdheter och aktiviteter som stod högst upp på min ”att göra lista” när jag kom dit hade med poeten Wordsworth att göra eftersom hans namn är så starkt förknippat med platsen. Jag hann även med att handla på legendariska Sara Nelson´s gingerbread shop, provsmaka lokal mat och dryck från trakten, checka in i en mysig ombyggd fårfarm samt strosa omkring i Grasmerers mysiga centrum.

Här är 10 fantastiska saker att göra i Grasmere i Lake District.



En resa i William Wordsworths fotspår

Mycket av min tid i Grasmere ägnade jag åt att göra en resa i William Wordsworth´s fotspår, (en av Englands genom tidernas mest kända och älskade poeter). William bodde i Lake District och skall ha kallat sin hemtrakt för ”the loveliest spot that man hath ever found”. Se platserna och naturen som gav inspiration till hans skrivande samt där han bodde och levde sitt vardagliga liv tillsammans med sin fru Mary och sin syster Dorothy. Här är 8 platser att besöka i William Wordsworths fotspår i Lake District.




Boende på en ombyggd fårfarm från 1600-talet i Grasmere

I Grasmere bodde jag två nätter på Yan on Broadrayne, en ombyggd fårfarm från 1600-talet. Gården är belägen en promenad på ca 20 min från Grasmere centrum, mitt bland berg och gröna kullar. Omgivningen som är inbäddad av Central Fells är som en perfekt tavla som lyckats fånga själva sinnebilden av nationalparken. Här bor man antingen i bekväma boutiquerum ovanför bistron, i pittoreska stenstugor eller i enklare naturnära glampingpods strax intill de betande fåren.

Ett hållbart val av boende

På Yan on Broadrayne arbetar man för hållbarhet ut i fingerspetsarna. Man förstår vikten av att skydda och bevara det vackra landskapet till nästkommande generationer. Detta gör man genom att välja flera hållbara alternativ. Bl.a så stödjer man lokala producenter och leverantörer genom att skapa en säsongsanpassad meny vilket gör att man håller ner matmilen. Man odlar och tillverkar även så mycket egna produkter som möjligt. Trädgården används som ett verktyg för att öka den biologiska mångfalden. Inte bara genom egna odlingar utan även för att plantera vildblommor i de områden som inte används. Man har dessutom skaffat bikupor vilket inte bara leder till gårdstillverkad honung utan även gynnar områdets ekologi och pollinerar träd, blommor och växter. Andra tillsynes små saker man gör är t.ex att uppmuntra gäster till mindre matsvinn genom anpassade menyer och man returnerar lådor och förpackningar tillbaka till sina leverantörer för att dessa ska återanvändas. Hundra procent av elektriciteten på gården levereras med vattenkraft och för att vara så energieffektiva som möjligt använder man LED-belysning, timers och sensorer. Värme- och vattensystem är så miljövänliga som man kan göra dem med hjäp av en 100kwh biomassapanna som tillhandahåller värme och varmvatten till hela gården via ett fjärrvärmesystem. Detta är bara några av de saker som Yan bidrar med för att bidra till en hållbar verksamhet. Förra året fick The Yan on Broadrayne det prestigefulla priset för etisk, ansvarsfull och hållbar turism av Cumbria Tourism Awards 2023.

Bo i en ombyggd fårfarm från 1600-talet i Grasmere.

Bistron på Yan är en äkta rustik brittisk bistro som har en säsongsbetonad meny inspirerad av dess gårdshistoria. I menyn finner man rustika cumbriska klassiker, brittiska favoriter samt inslag av moderna rätter. Maten är tillagad av de fantastiska närproducerade råvaror som Cumbria har att erbjuda. En stor del av ingredienserna kommer till och med från den egna gården, som t.ex Herdwick-lamm samt de färska äggen från hönsen och ankorna som bor på gården samt de säsongsbetonade grönsakerna från köksträdgården.


Dag 4: Grasmere, Rydal och Ambleside

Dag nummer 4 bodde jag fortfarande kvar på mitt boende i Grasmere men gav mig ut på en heldagsutflyktsdag med buss till närliggande Rydal Mount och staden Ambleside.

Den första hållplatsen jag steg av på var vid Rydal Mount som ligger mitt emellan Grasmere och staden Ambleside. En otroligt vacker plats med mycket att se och upptäcka. Här finns bl.a vackra vandringsleder, trädgårdar, tehus, William Wordswoths forna hem (där han tillbringade den största och sista delen av sitt liv) samt den underbara platsen ”The Grot” som är ett litet stenhus inbäddat i grönska med utsikt över vattenfallet. Jag stannande och uforskade dessa platser i ca två timmar innan jag reste vidare till Ambleside.


Ambleside

Staden Ambleside är belägen intill den norra delen av England största sjö Lake Windermere. Det är en pittoresk viktoriansk stad med hus i traditionellt grått skiffer och med rötter från den medeltida yllehandeln. Förutom att den är en historisk intressant stad finns här även mängder med bra restauranger, gammaldags pubar, butiker, caféer och sevärdheter.

Jag tillbringade en heldag med att utforska Ambleside. Jag strosade längsmed de pittoreska gatorna, fönstershoppade i de gulliga butikernas skyltfönster, provsmakade lokala ales samt besökte några av stadens främsta sevärdheter som The Bridge House, vattenfallet Stock Ghyll Force och The Armitt Museum. Jag avslutade sedan dagen på den omtalade resturangen Fellinis som är en prisad helt vegetarisk restaurang av det mer eleganta slaget.

10 saker att se & göra i Ambleside


Dag 5: Windermere

Dag fem checkade jag ut från mitt boende i Grasmere och åkte vidare med lokalbussen till mitt nya boende i Windermere.

Själva staden Windermere är sammanlänkad med närliggande Bowness-on-Windermere och de båda erbjuder en hel rad med bra shopping, restauranger, caféer och barer för alla smaker. Dessutom finns där några av Lake District allra bästa sevärdheter, samt är en perfekt utgångspunkt för närliggande utflyktsmål som t.ex Beatrix Potters gård i Near Sawrey samt den pittoreska byn Hawkshead.

Jag började med att checka in på mitt hotell The Lamplighter hotel & dining rooms som var beläget alldeles intill Windermeres buss- och tågstation. Hotellet påminde mig utseendemässigt om en byggnad hämtad direkt ifrån Harry Potters magiska trollkarlsvärld. Lamp-posten lyste inbjudande på utsidan av hotellet och innanför sprakade brasan i den öppna spisen. Mitt rum var stort och bekvämt, inget märkvärdigt men ändå väldigt mysigt och speciellt. Personalen som jobbade där var helt underbara och både middagen, där jag blev serverad deras berömda ”battered Fleetwood fish Haddock” samt deras frukost på morgonen efter var något alldeles extra.



Windermere & Bowness

Under de kommande och sista dagarna på min resa utforskade jag Windermere och närliggande Windermere on Bowness. Jag tog en obligatorisk kryssning med Windermere Lake Cruises, gjorde ett besök på World of Beatrix Potter, testade många av de lokala restaurangerna och pubarna samt gjorde en utflykt till näriggande Hill Top farm i Near Sawrey samt till byn Hawkshead.

Här är 17 underbara saker att göra i Windermere & Windermer on Bowness




En resa i Beatrix Potters fotspår

Besök platserna där sagorna fick liv och vandra i naturen som gav inspirationen till Beatrix Potters illustrationer. Besök hennes älskade hem Hill Top, titta in i hennes skrivarstuga och glöm för all del inte se efter om det lurar några busiga kaniner i grönsakslandet eller om någon i familjen Kitten ligger och spinner någonstans inne i huset. Efteråt kan man ta en pint eller kopp te på Tower Bank Arms som Beatrix illustrerade i sagan om Jemima Puddle-duck. Utflykten till Hill top som ägs och drivs av National Trust är en av de saker man enkelt kan göra med utgångsläge i Windermere.

En resa i Beatrix Potters fotspår i Lake District



Hawkshead

Strax intill Hill Top Farm i Near Sawrey ligger den pittoreska byn Hawkshead. Den charmiga byn sägs ha förtrollat både William Wordsworth som gick i skola här samt Beatrix Potter som bodde i närheten med sin pittoreska charm. Det ryker gemytligt från de gamla stenhusens skorstenar och kullerstensgatorna kantas av butiker, tehus och pubar. Är man sugen på en kanna te i mysig miljö ska man inte missa ett besök på Ginny´s Teapot och letar man efter lokala närproducerade produkter att köpa med sig hem är Hawkshead Relish Company en underbar liten butik med ett enormt utbud. På Peter & Friends kan man shoppa souvenirer, på Grasmere Gingerbread kan man smaka på de berömda pepparkakorna från Sarah Nelson och efteråt om tid finnes ta en pint på puben Queens Head med anor från 1700-talet.




Dag: 6 Windermere & Ulveston

Den näst sista dagen på resan tog jag bussen och gjorde en halvdagsutflykt till staden Ulveston. Detta för att göra ett besök på det lokala gindestilleriet Shed One där jag också bokat en gin & afternoon tea-upplevelse. Shed One har blivit omtalad av Sunday Times som en av de 7 mest prisvärda afternoon tea upplevelserna och det är också deras Afternoon G & tea experience som hjälpt till med att de vunnit den åtråvärda titeln – Cumbria Tourism’s Experience of the Year. Allt som serveras på faten är dessutom glutenfritt.

Läs mer här: Shed One afternoon gin & tea experience

När jag ändå var i stan passade jag även på att göra ett besök på nostalgimuséet The Laurel and Hardy museum. Det blev dessutom även ett stopp på vägen hem på LakeLand motor museum. Gillar man nostalgi och motorfordon har man utan tvekan kommit till rätt plats.

.


Dag 7: Windermere

Den allra sista dagen på min helt fantastiska resa i Lake District tillbringade jag i Windermere innan det var dags att stiga på tåget som skulle ta mig tillbaka till Manchester. Det blev ett besök på Brookhole of Windermeres besökcenter, en sista lunch på favoritpuben The Crafty Baa samt en sista pint på den legendariska puben The Hole in the wall den äldsta puben i Bowness som sägs flitigt ha besökts av självaste Charles Dickens. Sist men inte minst fick jag också ta farväl av alla gulliga får och lamm som jag blivit väldigt fäst vid under resans gång.

Den här resan var en pressresa med Visit Lake District och VisitBritain

10 saker att göra i byn Grasmere i Lake District

Publicerat av
Svara

Den pittoreska byn Grasmere är beläget i södra Lake District i greveskapet Cumbria i England. Enligt mitt tycke är den Lake Districts mysigaste by att besöka (också benämnd som ”the loveliest spot that man hath ever found” av poeten William Wordsworth). Här kan man bl. a ställa sig i kön till legendariska Sara Nelson´s Gingerbread Shop som varit verksam sedan 1813, titta in i Wordsworths forna hem Dove Cottage eller varför inte checka in på en ombyggd fårfarm med härkomst från 1600-talet.




Den historiska byn Grasmere är en underbar by i hjärtat av Lake District med viktorianska byggda stenhus, rykande skorstenar och pittoreska gator med tehus och pubar med värmande brasor innanför. Byn är omringad av den magiskt vackra engelska landsbygden och naturen med berg och gröna kullar med fårhagar. Den är utan tvekan en av de mest populära och mest besökta byarna i Lake District. Mycket tack vare att poeten William Wordsworth satte byn på kartan för över 200 år sedan. Under min resa till Lake District utan bil reste jag med buss från Ullswater i norra delen till Grasmere och stannande där två nätter under min resa. Många av de sevärdheter och aktiviteter som stod högst upp på ”att göra listan” när jag kom dit hade naturligt med poeten William Wordsworth att göra eftersom hans namn är så starkt förknippad med platsen, men jag hann även med att handla på legendariska Sara Nelson ´s gingerbread shop, provsmaka lokal mat och dryck från trakten, checka in i en mysig ombyggd fårfarm samt strosa omkring i Grasmerers mysiga centrum. Här är 10 fantastiska saker att göra i Grasmere i Lake District.

Resplan på min resa utan bil i Lake District:

  • Dag 1: Ullswater
  • Dag 2: Ullswater
  • Dag 3: Grasmere
  • Dag 4.: Grasmere, Rydal och Ambleside
  • Dag 5: Windermere och Ulverston
  • Dag 6: Windermere, Windermere on Bowness, Near Sawrey och Hawkshead
  • Dag 7: Windermere/ hemresa







1. Handla på Sara Nelson´s Grasmere Gingerbread

Är du nyfiken på varför det alltid står en ringlande kö utanför det lilla vita stenhuset i mitten av byn Grasmere. Svaret på det är att det är här inne man finner legendariska Sara Nelson´s Grasmere Gingerbread som uppfanns 1854 av den viktorianska kokerskan Sara Nelson. Den unika delikatessen som är en kryddsöt korsning mellan ett kex och en kaka har blivit världsberömd och turister från hela världen vallfärdar dagligen dit för att få ett smakprov och handla med sig hem till vänner och familj. Förutom ingefärskakor säljer även butiken som idag drivs av familjens tredje generation sitt eget prisbelönta romsmör och en mängd olika livsmedel med ingefärstema, kola, fudges, choklad, Cartmel Village Store Sticky Toffee Sauce, Kendal Mint Cake och ingefärsöl. Det är väl värt att stå i kö en stund för att sedan få lov att stiga in i den lilla butiken där det ser ut som att tiden stått still och personalen bär tidsenliga kläder. Dessutom doftar det ljuvligt av nybakat därinne.

2. Besök platserna i William Wordsworths fotspår

Gör en resa i William Wordsworth´s fotspår, (en av Englands genom tidernas mest kända och älskade poeter). William bodde i Lake District och skall ha kallat sin hemtrakt för ”the loveliest spot that man hath ever found”. Se platserna och naturen som gav inspiration till hans skrivande samt där han bodde och levde sitt vardagliga liv tillsammans med sin fru Mary och sin syster Dorothy. Här är 8 platser att besöka i William Wordsworths fotspår i Lake District. Några av dessa sevärdheter i Grasmere är Dove Cottage, Allan Bank och Wordsworths gravsten.


3. Checka in på mysiga Yan on Broadyne

Bo på en ombyggd fårfarm från 1600-talet. Endast en kort promenad från den pittoreska byn Grasmere i Lake District, mitt bland berg och gröna kullar ligger den mysiga farmen Yan on Broadrayne. Omgivningen som är inbäddad av Central Fells är som en perfekt tavla som lyckats fånga själva sinnebilden av nationalparken. Här bor man antingen i bekväma boutiquerum ovanför bistron, i pittoreska stenstugor eller i enklare naturnära glampingpods strax intill de betande fåren. The Yan on Broadrayne fick det prestigefulla priset för etisk, ansvarsfull och hållbar turism av Cumbria Tourism Awards 2023.



4. Strosa runt i Grasmere centrum

Trots att Grasmere inte är så stort finns där ändå en hel del att upptäcka. De pittoreska gatorna är fyllda med butiker, tehus, restauranger och pubar. Några platser man inte får missa är Grasmere tea gardens, Wordsworth Daffodil Garden, Mathilde´s Gallery Café och Grasmere Brewery.



5. Provsmaka lokal öl på Grasmere Brewery

Bästa platsen för att provsmaka lokalt tillverkade öl, ales samt premium gin är på Grasmere Brewery som är ett ”village destillery”. Besök destilleriets taproom och provsmaka de lokala hantverksdryckerna över en bit mat.


6. Ät lunch och spana in konst på Mathilde´s Gallery Café

På Mathilde´s gallery café kan man kombinera lunchen med att spana på konst. Här åt jag den godaste soppan jag ätit i hela mitt liv gjord på purjolök och vild vitlök serverat med krutonger och ett gott surdegsbröd. Cafeét är känt för sina scandinaviska och framför allt norska influenser med enkel matlagning med fantastiska smaker.




7. Shoppa klassiska souvenirer

Det finns många souvenirbutiker i Grasmere som säljer hikingtillbehör och hikingkläder men också handgjord choklad och fudge. Om man inte har vägarna förbi staden Kendel på sin resa hittar man de klassiska produkterna som Kendel blivit känt för även här som t. ex Kendel mint cake och Kendel mint cake vodka. Kendel mint cake är en sockerbaserad konfekt smaksatt med pepparmynta som blivit ”hypad” av hikare, klättrare och bergsbestigare. Den sägs vara den perfekta energikälla att ha till hands i dessa terränger.



8. Ät en 3 rätters middag på Yan bistro med inspiration från regionens historia

Bistro The Yan on Broad är en äkta rustik brittisk bistro som har en säsongsbetonad meny inspirerad av dess gårdshistoria. I menyn finner man rustika cumbriska klassiker, brittiska favoriter samt inslag av moderna rätter. Maten är tillagad av de fantastiska närproducerade råvaror som regionen Cumbria har att erbjuda. En stor del av ingredienserna kommer till och med från den egna gården, som t.ex Herdwick-lamm samt de färska äggen från hönsen och ankorna som bor på gården samt de säsongsbetonade grönsakerna från köksträdgården. Här åt jag en underbar trerätters middag bestående av en förätt med chili & lime krossad avokado toppad med kräftstjärtar, husrökt lax, srirachaketchup, dillmajo och brödkakor. Till huvudrätt valde jag bistrons berömda Shepherd´s Pie gjord på långsamt bräserad Grasmere Herdwick-lamm, potatismos, skinka, persilja och trädgårdsärter. Till efterrätt beställde jag in Stick Toffee Pudding med kolasås och vaniljglass som är en klassisk dessert från Cumbria. Både miljö och mat får högsta betyg från mig.


9. Räkna får

Det allra bästa med Grasmere är dess engelska landsbyggd med oändligt många gröna kullar med betande får och små söta lamm. Jag kunde inte få nog av denna fantastiska omgivning runt omkring mig. Jag hade kunnat stanna här och förblivit fåraherde för alltid, bosatt i ett stenhus med rykande skorsten.


10. Titta in på The Travellers Rest

På vägen mellan byn Grasmere och mitt boende på Yan on Broadrayne fanns ett stopp på vägen som nästan var för bra för att vara sant. En drömoas för varje resenär att finna på vägen när man är ute och vandrar. Med en sprakande brasa innanför och en pub full av skummande pints, var det det perfekta stoppet att stanna på vägen tillbaka till hotellet. Gemytligare ställe får man leta efter.

Läs också: 10 saker att göra i Ullswater

Den här resan var en pressresa med Visit Lake District och VisitBritain

De 10 mest annorlunda & knasigaste restaurangerna (som jag har besökt) i Europa

Publicerat av
Svara

Dinera mitt bland gigantiska helgon- och änglafigurer, i ett f.d tropiskt badpalats, i en italiensk tvättstuga eller varför inte i baren där man en gång i tiden kunde betala sin nota i vilda djur. Beställ in vin i nappflaska, få din öl serverad från ett tåg eller varför inte låta ödet bestämma vilken drink du ska ha genom att spela ett nyckfullt karaktärsspel.



1. Elfde Gebod, Antwerpen

Elfde Gebod är inte bara en restaurang som får besökarna att tappa andan av förvåning, utan är även Antwerpens äldsta och mest hyllade restaurang. Stället kallas även för ”The holy place in Antwerp” vilket inte är det minsta konstigt med tanke på inredning och miljö. Den spektakulära interiören liknar nämligen inte något annat. Här dinerar man tillsammans med gigantiska helgon-och änglafigurer, som omringar varje ledig yta av restaurangen. Slå dig ner med en belgisk öl bredvid ett altare eller en predikstol. Missa inte att beställa in deras kastrull med nykokta musslor med fänkål, vitlök och färska örter. Det sitter en skylt utanför som talar om att Elfde Gebod serverar stans bästa moules marinés.

Torfbrug 10, 2000 Anterpen, Belgien






2. Refuges des Fondues– Paris

Refuges des Fondues är utan tvekan Paris knasigaste restaurang. Känd för sin ovanliga kombination av fonduer och vin som serveras i nappflaska samt att lokalen är så liten så att gästerna ordagrant blir tvungna att kliva över borden för att komma till sina sittplatser. Är man ute efter en annorlunda kväll i Paris får man inte missa att boka bord på den här knasiga men mycket unika restaurang i Montmarte som känns igen av att en nappflaska i guld pryder dörrens handtag. Setmenyn som består av ost-eller köttfondue med olika tillbehör har varit densamma sedan 1966 och fenomenet att servera vin i nappflaska kommer från tiden då man kunde undgå den skatt som annars tillkommer av den franska staten när man serverar vin på glas. Att istället servera vin i nappflaska var ett smart drag för att kunna kringgå lagen och kunna sälja vinet billigare till sina gäster. Det är dock högst oklart om det fortfarande är därför man serverar vinet på detta sätt?

17 Rue des Trois Fréres, Paris





3. Ahloa, Rotterdam

Dinera mitt bland övergivna rutschkanor och torrlagda bassänger i det f.d Tropicana som en gång i tiden var Rotterdambornas tropiska badpalats. Idag är det något slitna badpalatset omhändertaget och inhyser istället Aloha, en restaurang som passande nog storsatsat på ett ”low waste” koncept. Idén bygger på att arbeta högeffektivt för att minska matsvinnet. Detta gör man genom att redan från början använda sig av högklassiga råvaror efter säsong som kommer från närområdet. Man är också noga med att utbilda sin personal att bli experter inom områdena slow food & lågavfall. På menyn hittar man mindre mellanrätter som är perfekta att beställa in några stycken av för att dela på. Inte heller där behöver man oroa sig för matsvinnet. Rätterna som är små och vällagade skapar mersmak och nyfikenhet. Läs mer här: 10 coola saker att se & göra i Rotterdam

Maasboulevard 100 (Tropicana) 3063 NS Rotterdam


4. Super Panda Circus, Brno

Super Panda Circus i Brno (Tjeckiens näst största stad) är en fantasifull, excentrisk och nyckfull cocktailbar som bjuder på ett annorlunda drinkkoncept i en färgsprakande cirkus fylld med överraskningar och en hel del galenskap. Det är inte helt lätt att hitta till Super Panda Circus om man inte vet om att stället existerar. Det finns nämligen ingen stor skylt utanför som avslöjar att det gömmer sig en fantasifull cocktailbar på insidan. Håll istället utkik efter en dörr bakom tunga sammetsgardiner med en symbol av en maskerad panda. Bredvid dörren sitter en liten ringklocka. Bakom dörren gömmer sig en excentrisk miljö. Besöket börjar med ett spel där man först måste välja vem man vill vara utav 5 karaktärer. De olika karaktärerna ser man på stora tavlor upphängda i entréhallen. Vem väljer du att vara? En shaman, samuraj eller kanske en rocker? Efter att du gjort ditt val får du en pin med en symbol som står för din karaktär. Därefter är det dags att bege sig uppför den neonsprakande trappan som leder upp till cocktailbaren. När man väl sitter till bords fortsätter karaktärsspelet och man får en plattskärm framför sig där man ska läsa en berättelse om karaktären som man valt. Men berättelsen är långt ifrån färdigskriven utan istället är det du som gäst som ska skriva färdigt den genom att göra olika val och välja vilka vägar din karaktär ska gå i berättelsen. Man kan både välja att göra det rätta och följa den ofarliga vägen eller leva lite farligt, bryta mönstret och gå över till ”the dark side”. I slutändan av just din berättelse kommer dina val att slutligen leda fram dig till just din drink ”ämnad för just dig”. Ett innovativt, kreativt och annorlunda sätt att beställa drinkar på.

Šilingrovo nám. 257/3, 602 00 Brno-střed, Tjeckien






5. Lavanderia Vecchia Trattoria, Berlin

Vad sägs om en 13-rätters avsmakningsmeny i en gammaldags italiensk tvättstuga i Berlin. Lavanderia Vecchia Trattori ligger inne på en mysig innergård inuti en förfinad industrilokal som tidigare varit ett tvätteri. Vackra broderade dukar och handdukar hänger prydligt upphängda på tvättlinorna i taket, noga fastspända med klädnypor. Avsmakningsmenyn betår av italienska rätter uppdelade i antipasti, primo, secondo och dolce. Middagssittningen börjar kl 19.30 och slutar runt 22.30. Priset är 60 euro/pers ink.1 flaska vin, mineralvatten, espresso och avec.

Flughafenstraße 46, 12053 Berlin, Tyskland


6. The Witchery, Edinburgh

The Witchery by the Castle är utan tvekan Edinburghs mest förtollande och mytomspunna restaurang. Det är också en av de mest exklusiva, lyxigaste och romantiska. Den 400-åriga köpmansbyggnaden strax intill Castlehill är omgiven av mystik där det finns dolda budskap, symboler och hemligheter överallt i rummens väggar och tak. Det är som att själva huset man sittar och dinerar i besitter en urgammal själ vars hemligheter aldrig helt kommer att avslöjas. Med andra ord är den här restaurangen väldigt annorlunda och unik. Desutom finns där mängder av dolda budskap och symboler att lägga märke till i inredningen som kan associeras till ockult och spirualitet. Namnet på restaurangen är nämligen som det låter inspirerat av de hundratals oskyldiga kvinnor som dömdes för häxeri strax intill vid Edinburgh Castle.

352 Castlehill, Edinburgh


7. Little Kook, Aten

Little Kook är en helt galen restaurang i Aten som även är lite av en kameleont. Här byter man nämligen tema och inredning nästan lika ofta som andra byter strumpor. Kommer du hit under en särskild helgtid som t.ex jul eller halloween kan du räkna med att man tagit tillvara på högtiden till fullo. Och om du istället skulle befinna dig i stan under övriga perioder under kalenderåret har du istället chans att få uppleva spektakulära teman som t.ex Mary Poppins, Pirates of Carabien eller Alice i Underlandet. När vi besökte Little Kook i slutet av november hade tomten och hans nissar precis flyttat in. Här snackar vi extraordinär och näst intill vulgär julpyntning med extra allt. Ett magiskt äventyr som skapar julmagi i frusna hjärtan och kan få vem som helst att börja tro på tomten igen.

Karaiskaki 17, Aten

 

8. Fairytail, Aten

I området Nea Filadelfia som är en förort till Aten, finns ett magiskt café som transporterar sina besökare rakt in i en sagovärld. På Fairytale möts man både av Disneyprinsessor, elaka häxor samt flera av karaktärerna från Alice i Underlandet. Dessutom serveras magiska brygder, giftgrön tvättsvamp samt desserter så stora så att de borde komma tillsammans med en varning. Den vita kaninen på utsidan av caféet visar att man kommit rätt. Ta ett djupt andetag och följ med in. Du kommer inte tro att det är möjligt, men vips så kommer du befinna dig i en saga.

Tripia 48, Nea Filadelfia 143 41, Aten



9. In’t Aepjen, Amsterdam

In`t Aepjen är ingen vanlig bar. Det är en av Amsterdams äldsta barer från 1915 som också har en osannolik, knasig och vild historia. Enligt den mystomspunna legenden sägs det nämligen att sjömännen som anlände till hamnen kunde, om de saknade pengar betala sin mat och dryckesnota i exotiska djur (vilket oftast var i form av apor) som de tagit med sig ifrån sina långa expeditioner. In´t Aepjen betyder lite lustigt ”i apor” som antyder just att baren accepterade betalning i apor. Det sägs att baren tillslut blev så överfull av exotiska högljudda apor att gästerna tillslut började att klaga. Aporna fick flytta ut och hamnade i en stamgästs (som förbarmade sig över dem) trädgård, som enligt legenden sägs ha varit förlagan till Amsterdam’s Artis Zoo (som idag är Nederländernas äldsta zoo). Som tur är finns här naturligtvis inga levande apor kvar idag, men förvänta dig apor högt och lågt överallt i inredningen. Förutom att det är spännande med en bar med en vild historia bakom sig, så är det också en mycket gemytlig bar att besöka under barrundan i Amsterdam. Något att berätta om när man kommer hem.

Zeedjijk, 1, 1012 AN Amsterdam




10. Výtopna Railway, Prag

Ett tåg kommer lastat…med vadå? Jo, tjeckiskt öl och burgare så klart! Výtopna Railway är en rolig restaurang i Prag som inte bara serverar mat och dryck med hjälp utav tåg utan där hela restaurangen är som en enda stor tågbana. Du som gäst sitter mer eller mindre rakt i den. Tågspåren går kors och tvärs, över borden, bardisken, genom tunnlar och över broar. Naturligtvis har varje bord sin egen station dit tågen anländer med både mat och dryck med jämna mellanrum.

Václavské nám. 802/56, 110 00 Nové Město, Tjeckien

20 annorlunda saker att göra i London

Publicerat av
Svara

Lev dig in i rollen som självaste Sherlock Holmes eller varför inte göra en magisk resa i Harry Potters fotspår. Checka in på Wizards Chambers och bo som på Hogwarts eller varför inte på ikoniska St Pancaras bara ett stenkast från platform 9 3/4. Likt en detektiv om natten kan du spana efter hemliga barer, gömda bakom allt från bokhyllor till glasögonbutiker eller boka en middagsupplevelse i en miljö som förflyttar dig till Skönheten Bells förtrollade slott eller varför inte till ett mordmysterium i 1920-tals miljö ombord på ett tåg. I London finns alla upplevelserna du inte visste fanns som är långt utöver det vanliga.



Drömmer du om en weekend i London? Men kanske har varit där några gånger och redan besökt de mest kända turistplatserna? Grattis i så fall, för nu kan du äntligen uppleva London på riktigt. Det bästa sättet att uppleva staden enligt mig. Nämligen att ta sig an de lite mer annorlunda och alternativa sakerna man kan göra. Eftersom jag har en förkärlek för resor med olika teman och gillar att leta efter restauranger och barer som både är lite hemliga och har någon form av tema så kommer ni att hitta många sådana tips i den här guiden. Men även lite andra spännande saker. Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips & inspiration.

Här kommer min bästa 20 tips på annorlunda och alternativa saker att göra under en weekend i London.


1. En resa med temat Sherlock Holmes, detektivarbete & mordmysterium

För den som gillar Sherlock Holmes, detektivarbete, olösta mordgåtor och mysterium är London det ultimata resmålet att utforska. Det finns hur mycket som helst att göra om man är sugen på att skräddarsy sin egen detektivweekend. Några av de platser som man kan besöka är t.ex The Sherlock Holmes Museum, The Sherlock Holmes staty, The Sherlock Holmes pub, The Mind Place, Evans & Peels detectivservice samt inte minst alla inspelningsplatserna till serien Sherlock. Man kan också gå en guidad promenad i författaren Sir Arthur Conan Doyles fotsteg och få reda på allt man behöver veta om världens bästa mästerdetektiv.

Här kan ni läsa min fulla guide till en resa med temat Sherlock Holmes, detektivarbete & mordmysterium i London.




2. Bo som en mästerdetektiv på Holmes hotel

Vill man även bo i passande stil under sin detektivweekend i London kan man checka in på Holmes Hotel. Jag checkade in som en riktig mästerdetektiv på det prisbelönta premium boutiquehotellet Holmes Hotel i området Marlybone, ett stenkast ifrån ikoniska Baker street. Det vackra boutiquehotelIet är inhyst i fyra restaurerade georgiska byggnader som erbjuder en chic och lugn atmosfär med elegant inredda hotellrum och sviter. Tittar man efter i hotellbyggnaden finner man flera element med inspiration från vår kära mästerdetektiv i inredningen. Området Marlybone är ett mysigt och pittoreskt område med lite ”småstadskänsla” där det finns många små butiker, restauranger och barer. I närheten finner man även Sherlock Holmes museum, Madame Tussaud och Sherlock Holmes staty.


3. The Last Tuesday Society- kuriosa museum & cocktailbar

The Viktor Wynd museum of Curiosities The Last Tuesday society är en av de mest märkligaste platser jag någonsin besökt. Men det var väl kanske också därför min nyfikenhet fick mig att gå dit. Det är ett litet men mycket välsorterat kuriosamuseum med en stor samling med udda, märkliga och lite läskiga föremål bestående av magi och ockult, monsterkabinett, uppstoppade djur, föremål från mytologin, reliker, skelett m.m Förutom muséet på undervånigen finns det även en cocktailbar där man under stora djurhuvuden i en mörk salong kan inta sin drink i en minst sagt annorlunda miljö. Man kan säga som så att muséet inte är något för den känsliga men om man tycker det är kul med udda och lite mörka grejer så är det hit man ska gå.






4. Coola saker att se & göra i Camden

Camden Town är en färgsprakande alternativ stadsdel i London. Här finner man en smältdeg av olika subkulturer med allt från hårdrock, punk, vintage och graffiti till orientaliska lyktor, egyptiska statyer, robotar och all världens mat. Amy Winehouse är också starkt förknippad med stadsdelen, vilket tydligt har satt sina spår. När det kommer till coolhet, vinner Camden alltid första priset.

10 coola saker att göra i Camden Town






5. Gör en resa med temat Harry Potter

Har du någonsin drömt om att en uggla en dag ska finna sin väg hem till dig och att det där brevet med en inbjudan till Hogwarts ska dimpa ner genom skorstenen? Tillhör du dem som önskat att få tillhöra J.K Rowlings trollkarlsvärld av häxkonster, mugglare och fantastiska vidunder, om så bara för en liten stund? Ja, då tycker jag att du ska börja med att resa till London för att upptäcka en del av denna magiska värld. I London kan man besöka flertalet av de inspelningsplatser som användes till filmerna om Harry Potter. Man kan även ta en bild vid platform 9 3/4, handla i trollkarlsbutikerna, titta på den grafiska designen på House of MimaLima samt göra ett besök på Warner Bros museum. Detta och mycket mer finner ni i min Guide. En magisk Harry Potter resa genom Storbritannien.



6. Bo som på Hogwarts på The Wizard Chambers 

Har du någonsin funderat över hur det skulle kännas att flytta in på Hogwarts, skolan för häxkonster och trolldom i Harry Potter? Bakom bokhyllan under trappan på Georgian House Hotel i London ligger ”The Wizard Chambers” som fungerar som en direktportal till Hogwarts.  För alla som älskar magi är Wizard Chambers på det familjeägda boutiquehotellet Georgian House Hotel den ultimata hotellupplevelsen. Sviten kunde lika gärna tillhört ett av Gryffindors tornrum på Hogwarts.

Wizards Chambers- bo som på Hogwarts


7. Checka in på St. Pancaras

Det ikoniska hotellet St PancaraS ligger i anslutning till tågstationen King´s Cross, vilket känns som den ultimata platsen att bo på för en resa i Harry Potters fotsteg. På hotellet har man spelat in flertalet filmer och musikvideos, däribland Harry Potter and the Chamber of Secrets och Harry Potter and the Deathly Hallows – Part 2,  Bridget Jones Diary, Batman m.m. Det var också här vid den berömda trappan vi såg Spice Girls för första gången i sin musikvideo ”Wannabe” som spelades in år 1996. Ett romantiskt hotell med en spännande historia och en extravagant atmosfär.



8. Besök Columbia flowermarket

Befinner du dig i London på en söndag? Då ska du passa på att besöka Columbia flower market som endast är öppet på söndagar. Förutom mängder av markadsstånd med blommor finns massvis med mysiga små butiker längs med den pittoreska gatan. Missa heller inte att äta nyfångade brittiska rock oysters från det lilla hålet i väggen där man även kan få ett glas kylt vitt vin ifrån plastmugg. En väldigt trevlig söndagsutflykt.

Utflykt till Culumbia Road Flower Market


9. Kliv på tåget The Murdér express

The Murdér Express by Funicular productions är en 2 timmar lång middagsupplevelse som kombinerar teaterföreställning med en gastronomisk middag skapad av den hyllade tvåstjärniga Michelin-kocken Nial Keating. En middagsupplevelse där gastronomi möter underhållning i form av ett mordmysterium i 20-tals miljö ombord på ett tåg. Om man vill vara med om en riktigt unik upplevelse i London där man kommer riktigt nära skådespelarna är The Murdér Express en av de allra bästa

Middag med mordgåta i London



10. Middagsupplevelse och teater på The Vault

Beläget i en labyrint av nedlagda järnvägar under Waterloo Station finner man Leake Street graffititunnel och The Vault. Här hålls olika former av teaterföreställningar och shower som ständigt ändrar teman och form. När vi var här förflyttades vi till Skönheten & odjurets sagoslott. Vi fick tillbringa en oförglömlig kväll med den ljuva skönheten Belle och mystiska Fairy Liquid i ”the Vaults” Panto Land. Där vi under en middag skulle hjälpa till att bryta förbannelsen som vilar över Odjurets förtrollade slott och släppa besten fri. (Även vår egen inre best). På menyn fanns drinkar med namn som Belle’s Eau De Toilette, The Beast’s Horn Polish och Fairy Liquids Dishwater och till middag blev alla serverade en riktig feast i The Beast dining hall. Den här föreställningen visas inte längre men istället kommer hela tiden nya shower. Så håll koll på The Vaults hemsida vilken föreställning som visas just nu. Det finnas alltid någon ny spännande show, immersiv teater och alternativ konst att upptäcka.

Läs mer om vårt besök på The Vault här: The Beauty & The Feast


11. The Butterfly Experience

Då och då poppar det upp nya saker i London. The Butterfly experience i hörnet av en byggnad på Tottenham Court Road är en sån grej som dessutom är helt gratis att besöka. Outernet presenterar The Butterfly Trail, som presenteras av Pixel Artworks. Kan upplevas både med och utan app.



12. Besök hemliga speakesybarer

Vad gömmer sig bakom bokhyllan på den lilla detektivbyrån Evans & Peels eller bakom glasögonbutiken Doyle’s Opticians. En sak är säker, allt är inte som det verkar vara. Istället gömmer det sig några av Londons allra coolaste speakeasybarer innanför dessa kamouflerade ställen. Allt du behöver göra är att hitta dem och våga ringa på. Det finns mängder av den här formen av gömda barer runt om i London. Du hittar dem inte på måfå utan måste vara aktivt sökande innan du ger dig ut i Londonnatten. Den som söker finner, stämmer väldigt bra in i detta fall.

Läa mer om hemliga barer här- 12 hemliga barer som jag besökt i Storbritannien



13. Ät ost från ett rullband

Gillar du ost? Varför inte slinka in på Pick´n Cheese i Convent Garden, Londons roligaste och världens första ostrestaurang som serverar brittiska ostar längs med ett rullande band. Precis som ett sushirullband fast istället fyllt med ost. Pick & Cheese är stolta över att stödja återupplivning inom brittisk osttillverkning och i sortimentet hittar man många mindre lokala osttillverkares ostar. Äkta brittisk ost smakar fantastiskt och när man väljer att äta på den här restaurangen så hjälper man även till att stödja de lokala bönderna samt stärka ekonomin i de brittiska landsbygdssamhällena.



14. Besök några av Englands mest ikoniska pubar

Letar du efter mysig och genuin pubmiljö? Besök några av Londons mest ikoniska pubar som slungar dig tillbaka i historiens vingslag. Det finns hur många som helst men några av mina personliga favoriter när det kommer till mysig pubmiljö är Mr. Fogg´s, The Sherlock Holmes pub och Lamb and flag. Den sistnämda med anor från 1772. Eller varför inte göra ett besök på The Grendanier, enligt ryktet Londons mest hemsökta pub.


15. Gå en statyrunda

Gå en självguidad statyrunda och besök några av Londons mest ikoniska statyer. Säg hej till Mary Poppins, Roger Rabbit, Indiana Jones, Harry Potter, Sherlock Holmes och Amy Winehouse.





16. Hitta till magiska Neil´s Yard

Neal’s Yard är en liten magisk gränd som är belägen vid Covent Garden mellan Shorts Gardens och Monmouth Street. Här finns en handfull butiker och restauranger. Men de allra flesta kommer hit för att se de färgglada husen som döljer sig på den pittoreska innergården. Ett riktigt litet ”hidden gem” I London.


17. Frossa ostron på Oyster Boy

Sugen på ostron? Missa inte ett besök på Oyster Boy. Öppet endast söndagar i samband med Columbia Flower market. Frossa i British rock oysters för endast 2.50 £/st och drick vitt vin från plastmugg. Ibland är det enklaste den allra godaste upplevelsen. 


18. Besök inspelningsplatserna till Paddington

När jag såg filmen om den marmeladälskande björnen Paddington första gången uppstod kärlek vid första ögonkastet. Det var inte bara den söta historien om Paddington som jag föll för utan även den magiska Londonmiljöerna som filmen utspelar sig i. Har man inte tidigare haft en längtan att resa till London så får man det definitivt efter att man sett filmen. Besök miljöerna från filmerna och ta dig till tågstationen där allt började. 

Paddington- besök filminspelningsplatserna i London




19. Besök coola tillfälliga pop-up restauranger

Tack vare sidor som t.ex Designe my nigth kan man enkelt hålla sig uppdaterad om vad som just nu är nytt och och trendigt i London. Vissa middagsupplevelser, shower och andra unika upplevelser poppar med jämna mellanrum upp på tillfälligt besök i London och då gäller det att passa på. Dinner time stories – Le Petit Chef var en sådan pop up som vi testade på under en av våra Londonresor. Detta var en annorlunda middagsupplevelse med animerade specialeffekter. Under kvällen fick vi träffa världens minsta kock och följa med honom på en matresa i Marco Polos fotspår. Den visuella 3D-tekniken tog med sig hela middagsbordet ut på en resa genom böljande hav, het öken och isiga snötäckta berg samtidigt som en sexrätters meny serverades. Ett kulinariskt äventyr längs med ”the silk route” som vi fick uppleva under en av våra kvällar i London. Den här upplevelsen finns inte kvar i London, men oroa er inte. Det finns alltid något nytt på gång i London om ni vill vara med om en liknande pop-up-upplevelse.

Le Petis Chef- en middagsaga i Marco Polos fotspår


20. The Charlie Poisen Cocktail Experience

På Sherlock the official live game The Game is now finner man olika former av Sherlock tematiserade escape rooms samt speakeasybaren The Mind Place där man bl.a kan uppleva The Poisoned Charlie experience som är ett slags liknade escaperooms-upplevelse fast sittande till bords drickande cocktails. Upplevelsen går ut på att man ska lyckas öppna fyra väskor, varav alla innehåller olösta fall som måste lösas. Lyckas man komma till sista väskan ställs man därefter inför ett avgörande val, där man måste avgöra vilken av flaskorna i sista väskan som innehåller giftet. Lyckas man med samtliga uppdrag belönas man såklart.

Några av upplevelserna i listan gjordes under en pressresa med Visit Britain

Läs också: 33 annorlunda saker att göra i Sverige i sommar

En resa till London med temat Sherlock Holmes, detektivarbete & mordmysterier

Publicerat av
2

Packa resväskan med detektivhatt och förstoringsglas. Det är dags att plocka fram din inre detektiv och göra en resa i självaste Sherlock Holmes fotspår i London. En resa fylld med detektivarbete, mysterium och olösta mordgåtor. Vem är den skyldige till mordet ombord på tåget på Pedley station, vad döljer sig egentligen bakom bokhyllan på detektivbyrån Evans & Peels och varför har vi plötsligt förflyttats tillbaka till förbudstiden? Ännu märkligare blir det i shoppinggallerian utanför glasögonbutiken, dit vi kommit för att köpa kontaktlinser. Istället för en bokad tid med optikern får vi istället fyra mystiska fall att lösa.




För den som gillar Sherlock Holmes, detektivarbete, olösta mordgåtor och mysterium är London det ultimata resmålet att utforska, oavsett årstid och väder. Jag reste dit i mörkaste januari en månad som definitivt tilltalade min inre detektiv. För varför inte förvandla en av årets tråkigaste och mest tillintesägande månader till en av årets kanske mest spännande?

Jag började min resa med att checka in som en riktig mästerdetektiv på Holmes Hotel ett stenkast ifrån ikoniska Baker steet, därefter besöke jag de mest ikoniska platserna i staden som är förknippade med författaren Sir Arthur Conan Doyle detektiv Sherlock Holmes samt inspelningsplatserna till den populära serien Sherlock med Benedict Cumerbatch och Martin Freeman i huvudrollerna. Med förstoringsglas och detektivhatt utforskade jag sedan Londonnattens alla hemligheter och hittade en hel rad med mystiska och olösta fall att lösa. Det finns mycket där ute som inte är vad det ser ut att vara.

Här är 12 platser att besöka i London med temat Sherlock Holmes, detektivarbete och mordmysterier. Ta fram din inre dektektiv och gör dig redo med förstoringsglaset.

Resan var en pressresa i samarbete med Visit Britain



12 platser att besöka i Sherlock Holmes fotspår i London


1. Holmes Hotel

Jag checkade in som en riktig mästerdetektiv på det prisbelönta premium boutiquehotellet Holmes Hotel i området Marlybone, ett stenkast ifrån ikoniska Baker street. Det vackra boutiquehotelIet är inhyst i fyra restaurerade georgiska byggnader som erbjuder en chic och lugn atmosfär med elegant inredda hotellrum och sviter. Tittar man efter i hotellbyggnaden finner man flera element med inspiration från vår kära mästerdetektiv i inredningen.

Området Marlybone är ett mysigt och pittoreskt område med lite ”småstads känsla” där det finns många små butiker, restauranger och barer. I närheten finner man även Sherlock Holmes museum, Madame Tussaud och Sherlock Holmes staty. Frukosten som serveras på morgonen på Kitchen at Holmes är något utöver det vanliga och här kan man avnjuta eleganta engelska ägganrättningar som t.ex Eggs Benedict och Eggs Florentine som serveras med klassisk engelsk muffins och hollandaise.

I min svit var det högt till tak med stora stora fönster samt med pricken över i:et en stor svart hatt över sängen. Ett drömboende för alla detektiver på besök i London. A home away from home for curious minds.

Jag stod där i fönstret på hotellrummet många gånger och tittade ut över Londons gator medan jag grubblande på mitt nästa fall.



2. Holmes Bar

Missa inte att slinka in på Holmes hotellbar för deras signaturdrink Holmes Pipe. Den här drinken som serveras i en glaspipa från en rykande kupol som öppnas framför gästen, passar perfekt att smutta på framför brasan i foajén eller i den eleganta baren. Jag är ganska säker på att den här drinken som innerhåller Talisker, Campari, Johnnie, Walker Black, Smoked Vermouth & Pimento Dram faller de flesta mästerdetektiver i smaken. Om inte rekommenderar jag istället deras lite snällare gindrink KT time 12 som serveras från en liten tekanna.

Efter att jag gjort mig hemmastadd på mitt hotellrum och suttit framför brasan med min Holmes pipe kände jag mig redo att ge mig ut på stan. Första stoppet blev på närliggande The Sherlock Holmes museum som är ett obligatoriskt stopp för alla Sherlock Holmesfans på besök i staden. Därefter följde en hel rad med spännande platser de kommande dagarna.



3. Baker Steet

Bara att se gatan Baker Street på husfasaden jag passerar gör mig glad i själen. En adress som alltid kommer att förknippas med världens bästa mästerdetektiv. Jag är äntligen här!





4. The Sherlock Holmes Museum

I ett fyravånings georgianskt radhus på Baker street finns en mycket speciell bostad att besöka. The Sherlock Holmes museum på 221B Baker Street har utan tvekan en av världens mest ikonsiska adresser. Så fort man kliver in genom muséets dörrar förflyttas man tillbaka till den viktorianska tiden. Där allt ser ut precis som Sir Arthur Conan Doyle beskrev det i sina böcker om Sherlock Holmes. Det georgianska radhuset med anor från 1815 har 4 våningar som är fyllda med museiföremål. Den som besöker The Sherlock Holmes museum kan strosa omkring i Sherlocks lägenhet och se allt ifrån de klassiska miljöerna till föremålen och breven till väggen med tavlor med kända seriemördare som Sherlock jagar. På översta våningen finner man dessutom flera karaktärer ifrån de mest kända fallen. Efter besöket på muséet kan man besöka souvenirbutiken på bottenplan. Har du ännu inte inhandlat din detektivhatt kan det vara läge just här.


5. Sherlock Staty

På vägen till tunnelbanestationen Baker street står statyn av Sherlock Holmes med sin pipa och sin hatt, endast ett stenkast ifrån Baker Street 221B. Glöm inte att hälsa på honom innan du åker vidare mot ditt nästa äventyr.





6. Sherlock Holmes London walking tour

Följ med på en guidad promenad i London i Sherlock Holmes och författaren Arthur Conan Doyles fotspår. Under den två timmar långa promenaden som börjar vid Criterion Theatre vid Piccadilly Circus får du både se platser som inspirerat samt använts som inspelningplatser till några av de mest kända filmatiseringarna av Sherlock Holmes. Guiden är dock väl medveten om att de allra flesta som kommer till hans guidade promenader främst är intresserade av att få se platser från serien Sherlock med Benedict Cumerbatch och Martin Freeman i huvudrollerna. Därför blir det naturligtvis lite extra fokus på just den här serien. Men under promenaden får man också veta massor om författaren Arthur Conan Doyle och se platser i staden förknippade med honom.

Sherlock Holmes London Walking Tour


7. En självguidad promenad till Sherlock-inspelningsplatserna

Det finns dock några ställen dit de guidade promenaderna i de mest centrala delen av London inte tar dig. Och dessa ställen är enligt mig några av de kanske allra viktigaste. I alla fall om man är ett riktigt fan av Sherlock-serien med Benedict Cumerbatch och Martin Freeman. Men som tur är kan man enkelt besöka dessa platser helt på egen hand. Allt man behöver är ett påfyllt oystercard eller liknande för att ta sig fram fort i staden.

Sherlock är en brittisk TV-serie från 2010 som är baserad på berättelserna om Sherlock Holmes. Men istället för att utspela sig under den viktorianska tiden är serien istället en modern tolkning som utspelar sig under 2000-talet. I huvudrollerna ser vi Benedict Cumerbatch och Martin Freeman. Sherlock har fyra säsonger med totalt 13 avsnitt. Några av de mest kända och minnesvärda avsnitten/fallen är t.ex ”A study in Pink”, ”The Blind Banker” och ”The final problem”.


Tapas Brindisa Soho

Minns ni restaurangen från avsnittet ”A Study in Pink” där Sherlock och Dr Watson sitter och spanar på att en mystisk taxi ska stanna utanför. Taxichaffören Jeff är en seriemördare som kidnappar sina kunder och för dem till en byggnad där de tvingas välja mellan två flaskor, vilken den ena innehåller ett dödligt gift.

Restaurangen man filmar ifrån finns på riktigt och är idag en riktigt populär tapasrestaurang. Tyvärr fullbokad när jag kommer dit men det hindrade mig inte för att ta ett glas vin och sitta en stund i fönstret för att spana på mystiska svarta taxibilar. Jag förstår att man valde just den här restaurangen för den här scenen då den har ett perfekt spejarläge med svarta taxibilar i ständig rörelse utanför.


Baker Street 221b

Ser ingången bekant ut? Det är för att det var just här vid den svarta dörren utanför Speedy´s Sandwish bar där Sherlock hyr sin lägenhet av Ms Hudson i serien. För att komma hit tar du tunnelbanan till Euston station och tar dig därefter till fots ca 5 min. Det står naturligtvis inte längre 221b utanför dörren, men vi som sett serien kommer alltid förknippa den här platsen med Baker street. Ett måste att besöka för ett riktigt Sherlock-fan.

Speedy´s Sandwish Bar

Även Speedy´s Sandwish Bar intill har vid flertalet gånger filmats i serien. Både ut- och invändigt. I en av scenerna innifrån cafeét sitter Mycroft Holmes och John Watson vid ett av borden och diskuterar hur de ska berätta om Irene Adlers död för Sherlock. Speedy´s Sandwish bar har vanligast öppet 06.30-15.30 men har stängt på söndagar.



8. The Murdér Express på Pedley Station

Det var sedan dags för mig att stiga på tåget vid Pedley Station. Ett tåg som skulle ta ta mig till den franska rivieran och tillbaka på endast två timmar. Jag fick min biljett av konduktören tillsammans med dagens tidning. Redan inne på perrongen märkte jag att något hade förändrats i luften. Medan tåget spottade ur sig rök på perrongen var det som att jag plötsligt hamnat i en annan tidszon. Jag tittar på tidningens datum och ser att året nu är 1928.

Jag är snart omringad av de övriga passagerarna som ska med tåget. En skara människor varav några bär glittriga klänningar, pannband med fjädrar, kostymer och höga hattar. Väl inne på tåget på min sittplats märker jag att detta tåg är fyllt med märkliga karaktärer som inte tänker hålla tyst under färden. En av dem är den unga blonda sångerskan med silvrig klänning som tar alla tillfällen i akt för att visa upp sina talanger. Sen har vi den unga sångerskans älskare, den finurliga rödhåriga damen med sin knähund, snubben med cowboyhatt och inte minst självaste tågkonduktören som alla beter sig väldigt märkligt under färden. Tåget börjar sakta lämna stationen och i fönstret börjar Englands landskap svepa förbi utanför. Men vi har knappt hunnit lämna stationen förän vi får höra talas om att det skett ett mord. Någon ombord på tåget har blivit förgiftad. Men av vem? Under en fyrarätters gourmetmiddag som serveras ombord sveps vi med i en absurd mordutredning där alla ombord är misstänkta.

The Murdér Express by Funicular productions är en 2 timmar lång middagsupplevelse som kombinerar teaterföreställning med en gastronomisk middag skapad av den hyllade tvåstjärniga Michelin-kocken Niall Keating. En middagsupplevelse där gastronomi möter underhållning i form av ett mordmysterium i 20-tals miljö. Om man vill vara med om en riktigt unik upplevelse i London där man kommer riktigt nära skådespelarna är The Murdér Express en av de allra bästa. Under kvällen blir vi serverade amuse bouche, svamp- och ricottafylld kål med svampconsommé, bräserad nötkött, kolad purjolök och karamelliserad lökpuré samt chokladcigarr med krämig vaniljglass.

Jag kommer inte avslöja hur det gick med mordutredningen ombord på tåget. Om mördaren blev avslöjad eller fortfarande går fri. Det får bli en överraskning om ni själva kliver på tåget på Pedley Station nästa gång ni är i London. Allt jag kan säga är att det var inte jag.






9. Mr Fogg´s Tavern

Söker du en klassisk pubmiljö i London som trollar dig tillbaka till den viktorianska tiden? Mr Fogg´s i närheten av Covent Garden samt vid några andra platser runt om i London är något alldeles extra. Ifrån bjälkarna i taket hänger allt från vimplar och tekannor till korgar och blommor. Men Mr Fogg´s är inte bara en pub för öltörstiga. Här finns även över 200 olika sorters gin och puben erbjuder olika sorters ginupplevelser samt afternoon tea. Vissa speciella datum hålls även Mr Fogg’s Murder Mystery. Har du vad som krävs för att lösa ett brott? Phileas J. Fogg bjuder in dig till ett spännande viktorianskt mordmysterium som äger rum i hans Mayfair Residence. Kom hit för att lösa ett brott, vara med om ett Gin safari eller bara för att sitta ner en stund till bords för att insupa den speciella atmosfären. Mr Fogg´s är en av mina favoritpubar i London.


10. Evans & Peel Detective Agency

Vi ringer på ringkockan till detektivbyrån Evans & Peels.

Detective -Hallo, can I help you. Me -Yes, I have a case for you. One of my Champagne bottles was missing from my luggage at the airport. Detective- Do you have an apointment? Me– Yes Detective– Ok, come on in.

Dörren öppnas och vi kliver in på den lilla röriga detektivbyrån Evans & Peels. Detektiven sitter lite lojt framför sitt skrivbord med fötterna på bordet och verkar inte riktigt vilja slita sig ifrån sin bok, men tillslut motvilligt så gör han det och gör några korta anteckningar om vårt fall i sitt block. Men det han inte vet, (min lilla hemlighet) är att jag inte alls har blivit bestulen, utan jag är ju egentligen där med siktet på något helt annat. Jag har nämligen mina misstankar och mycket riktigt visar sig det att jag hade rätt. Bakom bokhyllan inne på detektivbyrån visar det sig nämligen likt på förbudstiden gömma sig en hemlig speakeasybar. När bokhyllan öppnas rycks vi med av den glada stämningen. Vi lyssnar till tonerna av blues och dricker drinkar kamouflerade i allt från tekoppar till konservburkar. Stämningen är på topp och kvällen blir en av de allra bästa. Jag bestämmer mig för att bara berätta om det här fantastiska stället för några få utvalda och bara för dem jag verkligen litar på. För inte skulle väl någon av er föra den här hemligheten vidare?


11. The Mind Place

När man inte tror att det kan bli mer knasigare, så blir det just det. Resan håller på att närma sig sitt slut. Men innan jag reser hem har jag bokat en tid hos optikern för nya kontaklinser. Glasögonbutiken Doyle’s Opticians som ligger inne i en shoppinggalleria ser stängd ut när vi kommer dit. Men det sitter en liten ringklocka intill så jag testar att ringa på.

The optican- Hello, do you have an apointment? Me- Yes, I want to buy contactlinces.

Jag har just utalat de magiska orden som egentligen är en form av lösenord. Optikern öppnar för oss och låter oss sitta ner en stund i väntsalen bland glasögon och optik. Efter en stund hämtar han oss och leder oss genom en lång korridor. Vi märker genast att det är något konstigt med optikerns glasögon då de ser ut att sakna glas, mystiskt! Det visar sig att han inte alls är någon optiker och att mottagningen inte alls är en glasögonbutik, utan istället är den hemliga ingången till The Mind Place, en hemlig Sherlock Holmes-inspirerad speakeasybar. Istället för nya kontaktlinser får vi drinkar serverade och en hel trave med väskor som innehåller fyra olösta fall som vi måste lösa. Lyckas vi inte lösa dem kan det bli det sista vi gör. Vi har utmanats med The Poisioned Charlie experience.

The Posioned Charlie experience är ett slags likandne escaperooms-upplevelse fast sittande till bords som går ut på att man ska lyckas öppna fyra väskor, varav alla innehåller olösta fall som måste lösas. Lyckas man komma till sista väskan ställs man därefter inför ett avgörande val, där man måste avgöra vilken av flaskorna i sista väskan som innehåller gift och vilken som går att dricka. Lyckas man med samtliga uppdrag belönas man med ännu en cocktail.

På Sherlock the official live game The Game is now finner man olika former av Sherlock tematiserade escape rooms samt speakeasybaren The Mind Place där man förutom The Poisoned Charlie experience även kan boka tid för afteroon tea med mini games eller också bara besöka baren för en cocktail. I cocktailmenyn hittar man Sherlockinspirerade drinkar med namn som The blind banker, 221b, The lying detective och Molly’s test tubes m.m.


12. The Sherlock Holmes Pub

Sist men inte minst måste alla Sherlock Holmes-fans göra ett besök på The Sherlock Holmes Pub. En pub med viktorianskt tema som ärvt en hel utställning om Sherlock Holmes som gömmer sig på uppe på övervåningen. En utställning som dessutom är helt gratis att besöka. Kom hit för en pint Sherlocks House Ale med traditionell brittisk pubmat och insup atmosfären. Vill du dinera i Sherlock Holmes-rummet på övervåningen så glöm inte att boka bord.






Restaurangtips för hungriga detektiver

Några av platserna listade ovan är utmärkta restauranger att äta på om man vill hålla sig till temat. På Sherlock Holms Pub och Mr Fogg´s dinerar man i mysig brittisk publokal där det serveras klassiska pubrätter. På speakesybarerna The Mind place samt Evans & Peels finner man mumsiga chark-och ostbrickor som tillbehör till sina cocktails och på The Murdér Express på Pedley station kan man avnjuta en fyrarätters gourmetmiddag under showen. Förutom dessa restauranger och barer jag redan tipsat om ovan kommer här några ytterligare tips på restauranger som jag besökte under min detektivweekend.

Pick & Cheese Convent Garden – Visst måste Sherlock Holmes gilla brittisk ost? Jag kan inte tänka mig något annat. När du ändå är i området på jakt efter inspelningsplatserna till serien Sherlock, slink in på Londons roligaste och världens första ostrestaurang som serverar brittiska ostar längs med ett rullande band. Precis som ett sushirullband fast istället fyllt med ost. Pick & Cheese är stolta över att stödja återupplivning inom brittisk osttillverkning och i sortimentet hittar man många mindre lokala osttillverkares ostar. Äkta brittisk ost smakar fantastiskt och när man väljer att äta på den här restaurangen så hjälper man även till att stödja de lokala bönderna samt stärka ekonomin i de brittiska landsbygdssamhällena.


Dishoome– Indisk mat är lika vanligt i England som det är att säga amen i kyrkan och alla vet att en mätt detektiv är en bra detektiv. Börjar din mage sukta efter en god smakrik indisk curry med nybakat naanbröd rekommenderar jag varmt att besöka Dishoome. En restaurang som är av de morderna slaget men som trots detta tar dig tillbaka i tiden till ett Bombay 1949. Här finns också The Permit Room som är en speakesybar som tar besökaren med till förbudstiden. Här kan man sippa på en klassisk Gimlets, Juleps eller Sours efter maten och fortsätta sitt detektivarbete.

Oyster Boy- Finns det några ostronälskare där ute, så se hit? Nej, Oyster Boy har knappast så mycket med Sherlock Holmes att göra, men du måste trots allt vara lite av en detektiv för att hitta det här lilla stället, som endast består av ett hål i väggen. Frossa i British rockoysters för endast 2.50 £/st och drick vitt vin från plastmugg. Ibland är det enklaste den allra godaste upplevelsen. Öppet endast på söndagar i samband med Columbia flowermarket.


Kitchen at Holmes – På Holmes Hotels restaurang Kitchen at Holms serverar man förstklassiga rätter hela dagen och hit kan man komma både för frukost, lunch eller middag. Köket leds av Head Chef Stefano Motto och menyn inspireras av säsongens råvaror i kombination med influenser från medelhavsköket. I menyn hittar man allt från läckra medelhavsinspirerade smårätter att dela till större rätter från grillen som t.ex Lake District Farmer’s Rib-Eye. I menyn finns även mindre rätter indelade i kategorierna ”from the field”, ”from the sea” och ”from the land”. Mitt val från menyn blev cuttlefish crouqettes, padrons och zucchini fritters tillsammans med Kitchen at Holms signatur drink Holm´s pipe.

Mitt detektivarbete i Sherlock Holmes fotspår i London har nu kommit till sitt slut. Men jag hoppas att ni har gillat att läsa den här guiden. Vill ni läsa mer om olika typer av temaresor? Missa inte att spana in några av mina tidigare temaresor i Storbritannien här.

Resan till London var en pressresa i samarbete med Visit Britain