Shed One är ett litet familjedrivet hantverksgindestilleri beläget i staden Ulverston i Lake District. En utav dagarna (under min roadtrip med buss genom Cumbria) tog jag mig dit för att besöka destilleriet, samt vara med om deras prisbelönade afternoon gin & tea experience.Vad sägs om Kendel mint cake tea, snittar med influenser från ginens aromer, Shed Loads of Love gin and tonic samt ginsprinklade bakverk och nybakade scones?
Min upplevelse började med att jag blev välkomnad av det underbara paret Andy & Zoe Arnold-Bennett som driver Shed One. De fick mig genast att känna mig som hemma och inte många sekunder senare hade jag fått slå mig ner i en bekväm soffa med en efterlängtad gin & tonic i min hand, medan vi inväntade de övriga afternoon tea gästerna.
När alla hade kommit började upplevelsen med en rundvandring inne på destilleriet. Där Andy berättade hemligheten bakom deras framgångssaga samt hur verksamheten en gång började. Shed One har vunnit flertalet vinster för sin hantverksgin och deras prisbelönta Cuckold’s Revenge Gin har blivit beskriven av domarna som – ”En intressant och förtrollande blandning av aromer, mjukhet och mystisk, som levererar lager av citrus och kryddor med en härlig värmande finish”. De har också vunnit flertalet priser för hållbarhet av Gin Guide’s Environmental Sustainability Award flera år i rad.
Men för att vara en av Lake Districts mest berömda gindestilleri är platsen för tillverkningen inte alls särskilt stort. Och tycker man att destilleriet är litet nu skulle man bara veta hur litet det var innan. Det är därav namnet Shed One uppkommit att man från början tillverkade sin gin i ett litet skjul som kallades just för Shed One. Idag är dock Shed One mycket större än ett skjul och dessutom otroligt ombonat och mysigt.
Inredningen i vad man skulle kunna kalla för Shed Ones vardagsrum där afternoon tean serveras är noga genomtänkt och ombonad med sammets soffor-och fåtöljer. Jag älskade verkligen dukningen med blommiga dukar, vackra tekannor och porslinskoppar i olika modeller samt unika silverskedar med sjöstjärnor och snäckor.
Shed One har blivit omtalad av Sunday Times som en av de 7 mest prisvärda afternoon tea upplevelserna och det är också deras Afternoon G & tea experience som hjälpt till med att de vunnit den åtråvärda titeln – Cumbria Tourism’s Experience of the Year.
Under G & tea upplevelsen blir man serverad riktligt med te. Jag valde en kanna med smaken Kendel mint cake (kakan/energibaren som blivid så känd bland vandrare i trakten).
De vegetariska snittarna som serverades hade alla tre en vegetarisk fyllning med inspiration av Shed Ones olika ginsorters aromer. Snittarna, sconsen och de smarriga bakverken är dessutom alla glutenfria. Vilket jag inte förstod för sedan efteråt och aldrig hade märkt någon skillnad om inte Andy & Zoe berättat det.
Deras G & tea experience serveras på utvalda fredagar och lördagar och kostar £29. I priset ingår en destillerivandring. obegränsat med te, snittar med influenser från ginens aromer, ginsprinklade bakverk och nybakade scones samt en exraordinärt god gin and tonic.
Ska du resa till Malmö? Glöm då inte att packa ner detektivrocken, hatten samtförstoringsglaset. Senaste utgåvan av The Times varnar för märkliga fall som sätter skräck i staden samt om en hel rad med mystikaolösta mysterier. Samtidigt bjuder Mrs Hudson in till afternoon tea på The Sherlock Holmes Cocktail Bar.Man kan ju inte låta bli att undra om det är en ren tillfällighet eller om det finns något samband?Ge dig in i Sherlock Holmes mytomspunna värld i en miljö bland rykande tekannor, experimentella cocktails, viktoriansk afternoon tea samt mystiska mysterier som bara väntar på att bli lösta.
Det är inte första gången vi besöker Sherlocked på 221 Baker steet. Vi har nämligen varit här en gång förut. Den gången hade vi uppdraget att hjälpa den stackars förvirrade hyresvärdinnan Mrs Hudson från att få skulden för några riktigt otäcka och mystiska stölder av juveler och andra värdefulla smycken som under mystiska förhållanden försvunnit från hyreshuset. En sak är säkert, det var definitivt något som inte stod rätt till på 221 Baker Street och vi gjorde allt vi kunde för att hjälpa till. Läs mer om vårt uppdrag och upplevelsen här: Upplev Sherlocked Baker street i Malmö.
Samma Mrs Hudson har nu börjat bjuda in till en riktig traditionell viktoriansk afternoon tea på söndagar på The Sherlock Holmes Cocktail Bar, med snittar, nybakta scones, hembakade kakor och rykande tekannor.
Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler bilder & inspiration.
Mini Escape Game & Cocktails
Den röda tråden genomsyrar hela besöket. Den här gången börjar vi med ett Mini Escape Game på plats på The Sherlock Holmes Cocktail bar.
Besöket börjar med att vi besöker cocktailbaren där vi kunde välja och vraka mellan olika Sherlock Holmes-inspirerade cocktails. Vi valde Léstrade Nighcap och The smoking Parlour vilken den sistnämnda serverades med en liten lakritspipa på toppen av glaset. Dessa cocktails fick vi sedan ta med oss in i det specialgjorda privata rum där vi skulle spela The mystery of Madame Zizam. Detta är ett mini escape game där deltagarna får ge sig in i det ockulta och lösa mysteriet om varifrån det märkliga, övernaturliga ljud kommer ifrån som skrämt upp de boende i hyreshuset på Terrace Street. Detta med hjälp av både Sherlock Holmes och Dr Watson samt redskap som spåkulor och quija bräda.
Mrs Hudsons Afternoon Tea
Efter spelet som vi klarade av att lösa galant var det dags att slå sig ner i salongen och invänta Mrs Hudsons Afternoon tea bjudning. The Sherlock Holmes cocktail Bar är inredd med hattar, pipor och förstoringsglas. Det är en tematiserad Sherlock Holmes-inspirerad miljö med antika möbler och kristallkronor inne i ett viktorianskt hus från 1873 med tunga bjälkar i taket.
Mrs Hudsons Afternoon tea är en nyhet i menyn som serveras endast på söndagar. Upplevelsen börjar med en presentation om vad afternoon tea egentligen är och varifrån den härstammar. Där vi bl.a får veta att Afternoon tea är en Brittisk tradition som föddes i början av 1840-talet i det viktorianska Storbritannien.
Det står en ställning vid vårt bord som snart ska fyllas till bredden med mat. Först in kommer den rykande heta tekannan innehållande ett svart te som vi själva fått välja ut med smak av rosor & jordgubb. Vi betällde också in en en extra Sherlock Holmes-inspirerad drink som passade perfekt in i temat då dessa serverades med lakritspipor på toppen. När all dryck var serverad kom en stora bricka in som placeras på ställningen vid bordet. Brickan var fylld av snittar, nybakade scones med tillbehör samt hembakta kakor & skorpor.
Detta innehåller Mrs Hudsons afternoon tea:
En kanna tea
2 sorters snittar
nybakade scones med klassiska tillbehör
2 sorters bakverk
skorpor
Min favorit på Afternoon tea brickan var utan tvekan de nybakade sconesen. Finns det något godare än varma scones med bara lite smält smör eller lemoncurd?
Olösta fall & mysterier
Misströsta inte, vi har långt ifrån löst alla mysterium som härjar på Sherlocked samt The Sherlock Holmes Cocktail Bar.
Så är du också sugen på att dyka ner i härvan av olösta brott med förstoringsglaset i högsta hugg samt ta en plats vid Mrs Hudsons afternoon tea bjudning så finns det många fler mysterium kvar att lösa. Jag kan verkligen rekommendera att köra en heldag eller helkväll med både spel samt mat-och dryckes upplevelser. Du kommer att få den bästa Sherlock Holmes-upplevelsen någonsin.
Kittlar och drinkar som bubblar och ryker, te som skiftar färg samt märkliga drakägg och kistor som behöver manövreras med hjälp av trollspö och magiska formler. The Wizards Afternoon Tea på The Cauldron i Edinburgh är den ultimata upplevelsen för dem som önskar en förtrollad afternoon tea långt utöver det vanliga.
Skottlands huvudstad Edinburgh är magisk och förtrollande i sig självt med sin gamla artitektur, vackra slott och smala gränder som sträcker sig längs med hela Royal Mile från Holyrood Palace till Castlehill. Varenda en av dessa gränder som kallas för ”closes” verkar ruva på en hemlighet.
Harry Potter och J.K Rowlings magiska trollkarlsvärld kommer förevigt att vara sammanlänkad med staden. En magisk förbindelse som inte ens kan upphävas genom den mäktigaste av trollformler. Det var nämligen här i Edinburgh som J.K Rowling både började och avslutade skrivandet av Harry-Potterböckerna. Det är inte svårt att föreställa sig att många av stadens miljöer inspirerat till några av böckernas mest magiska platser.
Med detta har Edinburgh blivit en kär destination för världens alla ”Potterheads” (Potterheads=lyriska Harry Potter fans) och detta har i sin tur bidragit till att många Harry Potter-inspirerade attraktioner slagit upp sina dörrar runt om i staden. Det finns t.ex allt från butiker och pubar till escape rooms och hotellrum som blivit inspirerade av Harry Potter.
Som ett äkta ”Potterhead” var jag förstås tvungen att testa flertalet av dessa upplevelser och The Wizard Afternoon tea på The Cauldron stod högst upp på önskelistan.
Vi öppnar en svart dörr men en kokande kittel och finner en trappa som leder ner till en källare. Där möts vi av en trollkarl med svart mantel och stora glasögon som leder oss till vårt bord. Jag har svårt att inte avvika på vägen då jag ser den magiska inredningen och vill stanna och titta på allt. Både enhörningar, drakar och magiska vidunder skymtas i ögonvrån. Vi är inte längre kvar bland mugglarna utanför på gatan, utan har stigit rakt in i den förtrollade trollkarlsvärlden.
Vid bordet ligger varsin svart mantel med huva som det är meningen att vi ska ta på oss och på bordet som är uppdukat med koppar och glas samt en enorm ställning med ett drakägg på toppen ligger en ask med en trollstav. Det första vi ska göra är att använda den magiska trollstaven och försöka få tänt drakägget. För detta får vi instruktioner och hjälp av trollkarlen med de stora glasögonen, men vi lär oss snabbt formeln och kan därefter på egen hand trolla med trollstaven.
Vårt andra mission är att med hjälp av trollstaven försöka öppna den mystiska kistan som saknar nyckel som anlänt till bordet. Det krävs lite tålamod och magi för att öppna kistan men till slut öppnade den sig. Innuti hittar man en mängd olika örter, doftextrakt samt en mortel. Man tar var sin tepåse och fyller den med de smaker och dofter som passar bäst för att göra sin egen förtrollade teblanding. Min örtblandning bestod av lavendel, rosenknoppar och jasmin som jag blandade med en skvätt bergamottextrakt.
När vårt te var färdigblandat och klart började brickor med mat bäras in och ställningen med det lysande drakägget blev snabbt fyllt med ”sand-witches”, glitter fairy scones, macarons, rockyroads och massvis med andra goodies.
Detta ingår i The Cauldrons Wizards Afternoon tea
trollstav & mantel (för lån)
2 sorters te (som bryggs med hjälp av trollstav & magiska formler)
”sand-witches” med skinka, ost & senap
”sand-witches”med brie & sylt
”sand-witches med rökt lax
glitter fairy scones
rockeyroads
3 sorters macarons
blondies & brownies
Vi frossade i smarriga ”sand-witches”, glittriga scones samt alla de andra bakverk som ställts fram. Snart var det dags för andra omgången av te. Även den här gången med hjälp av trollspöt skulle vi lyckas utföra en formel som skulle få vårt te att skifta färg. De tre glasen på ställningen fick alla var sin färg som skiftade i blått, lila och rött.
Det finns även ett antal spännande cocktails i menyn. Dessa ingår inte i The wizard afternoon tea men går bra att beställa in vid sidan om. I cocktailmenyn finns både eldsprutande, bubblande och rykande drinkar som serveras i allt från vanliga cocktailglas till bubblande kittlar. Vi testade en Ode to mulliga som serverades i en kupa som började ryka när man öppnade den samt en The Blob som var en bubblande blå cocktail som man själv fick blanda vid bordet.
Förrutom Afternoon tea erbjuder The Cauldron även Portion making classes där alla i sällskapet får varsin trollstav samt en bok med portion recept. Under denna klass får man lära sig att själv tillverka bubblande, rykande magiska drinkar som man självfallet också får dricka upp vid slutet. Draken, ormen och enhörningen på väggen verkar starkt ha något med dessa magiska brygder att göra. Frågan är bara hur? Jag antar att man har något spännande kvar att ta reda på nästa gång.
The Cauldron finns förutom i Edinburgh även i London, Brighton, NYC, Philadelphia samt i Chicago.
Blev det inte just du som blev utnämnd till säsongens diamant? Misströsta inte. Undertecknad kan avslöja att hon inte heller blev det. Med andra ord innebär detta nu en risk för Baths afternoon tea-tillställningar. Då det alltid finns en god chans i dessa tider att frosseri uppstår samt att godsakarna på faten tar slut. Undertecknad kan medge att hon själv kan behöva något annat än skvaller att sätta klorna i och vad kan tänkas bättre än ett trevåningsfat med snittar, scones, kakor samt ett par koppar te?
Gillar man att gå på afternoon tea är är valmöjligheterna i staden Bath i grevskapet Somerset i sydvästra England oändligt många. Drömmigare destination för en tedrickare får man leta efter. Det finns en stor mängd caféer, tehus, restauranger och hotell som alla erbjuder en afternoon tea utöver det vanliga. Är man ett fan av Netflix-serien Bridgerton vars handling utspelar sig under 1800-talet eller är en beundrare av författaren Jane Austen (som under en tid av sitt liv bodde i Bath) så kan jag glädja er med att det finns en hel rad med spännande platser som man kan besöka vars miljöer transporterar besökaren rakt tillbaka till regency-tiden. Jag har listat 6 platser för en regency-inspirerad afternoon tea i Bath. Som passar extra bra för Bridgerton och Jane Austen-fansen. Läs också: En Bridgerton-inspirerad resa till Bath i England
6 platser för en regency-inspirerad afternoon tea i Bath
1. En ”Bridgerton-inspirerad” afternoon tea på The Roseate Villa
På Henrietta bar som man hittar inne på boutiquehotellet The Roseate Villa serveras en exklusiv afternoon tea i äkta regency-anda. En upplevelse som får gästen att känna sig som än äkta Viscountess eller grevinna. Till det exklusiva trevåningsfatet med snittar, scones och sötsaker serveras bl.a Lady Whisledowns mystiska teblandning samt en tillhörande Lady Whisledown-inspirerad cocktail. Längst ner på trevåningsfatet serveras fem olika snittar med allt från mer traditionella sandwishes till kreativa varianter med ingredienser som t.ex getost med karamelliserad lök samt räkor med smak av ”Bloody Mary. På våning nummer två hittar man två sorters varianter av nybakade scones med tillhörande ”clotted cream” och hemmagjord jordgubbssylt. Längst upp på fatet serveras fyra lyxiga och färgglada bakverk som man utan tvekan kommer att drömma om i flera år efter besöket. Ljuvligare afternoon tea i äkta Bridgerton-anda får man leta efter.
Tips: Glöm inte packa ned en vacker klänning, en tiara samt långa handskar i spets eller sammet för att leva dina Bridgerton drömmar fullt ut under besöket.
Vad sägs om afternoon tea bredvid självaste Mr Darcy? På berömda Regency Tea room som man finner ovanför Jane Austens Visitor Center kan man avnjuta en prisbelönt afternoon tea experience, som har en ”Tea Guild Award of Excellence status”. Man kan besöka Regency room även om man inte besöker Jane Austens visitor center men det blir självklart mer en helhetsupplevelse att besöka terummet efter man fått en inblick i Jane Austens liv under slutet av 1700-talet och början av 1800-talet. Ett absolut måste för alla Jane Austen-fans som besöker Bath. I temenyn hittar man även Jane Austens blend som innehåller en blandning av kinesiskt te som var mycket populärt att dricka under regency-tiden.
40 Gay St, Bath
3 English garden Afternoon tea på Royal Crescent Hotel
En av de mest exklusiva afternoon tea upplevelserna i Bath hittar man på lyxiga Royal Crescent Hotel. Slå dig ner i en äkta english garden så nära ”Bridgerton-världen” man möjligtvis kan komma. Endast ett stenkast ifrån inspelningsplatsen för familjen Fetheringtons hem i den berömda regencyserien. Hotellets berömda afternoon tea består av ett trevåningsfat med noga utvalda snittar, nybakade scones, ljuvliga bakverk samt ett urval av tesorter från Ronnefeldt. För den som önskar lite extra lyx i tillvaron kan man även avnjuta ett glas Taittinger Champagne. Den grönskande innergården som är dold från andra sidan av Royal Crescent är en ljuvlig oas som är en av de mest underbara platser att besöka i Bath en ljummen sommardag. Passar den som vill belöna sig själv med något alldeles extra.
4. En afternoon tea i societetens fotspårpå Pump Room
En av de mest kända afternoon tea-upplevelserna i Bath finner man på historiskt berömda Pump Room som varit en populär plats att besöka i över två århundranden. Hit vallfärdade societeten under 1700- och 1800 talet för att visa upp sig samt för att dricka det vattnet som pumpades ut i anslutning till de romerska badet, som ansågs ha medicinskt helande krafter. Jane Austen som levde en tid av sitt liv i Bath sägs ofta ha besökt Pump Room vars miljö också skildras i hennes två berömda romaner ”Northanger Abbey” och ”Persuasion”.
The Pumo room, Abbey Churchyard, Searcys at the Pump Room, Stall St, Bath
5. Madame Delacroix-inspirerad afternoon tea på Abbey Deli
För den som älskar Netflix-serien Bridgerton är Abbey Deli på torget Abbey Greens en obligatorisk plats att besöka. Detta är nämligen inspelningsplatsen för Madame Delacroix butik Modiste där alla vackra klänningar sys och inhandlas i serien. Man använde sig både av utsidan och insidan av caféet när man spelade in serien vilket gör atmosfären där inne extra speciell. För den med stenkoll kan till och med väggarna i trä kännas igen ifrån flyktiga scener av inteniören från serien. I verkligheten är The Abbey Deli ett mysigt litet café där man kan avnjuta en Bridgerton-inspirerad afternoon tea i ett Bridgerton-inspirerat rum alternativt äta en grillad macka, dagens lunch eller ett bakverk.
Tips: Glöm inte ta med anteckningsbok och fjäderpenna, man vet aldrig vad för skandalöst skvaller man får höra i de fina tesalongerna nuförtiden. I tekoppen dricker man förstås Modists egna teblandning som också kan köpas med hem.
6. En afternoon tea i Jane Austens fotspår på Sally Lunn´s Eatery
Sist men inte minst (men definitivt äldst) så kan man göra ett besök på det historiskt berömda Sally Lunn´s Eatery som huserar i ett av Baths äldsta hus. Sally Lunn´s Eatery är känt för sina legendariska ”Bath Buns” som skapades av den unga bagaren Sally Lunn i slutet av 1600-talet, vilket blivit en lokal specialitet som blivit känd över hela världen och som fortfarande idag bakas under ett hemligt recept. En ung Jane Austen skriver textraden “disordering my stomach with Bath buns” i ett brev, vilket antyder att hon brukade tröstäta dessa bakverk som man antar kommit just från Sally Lunn´s Eatery. Avnjut en regencyinspirerad afternoon tea under de historiska väggarna i The Jane Austen room med en kanna av Jane Austens speciella teblandning. Sally Lunn´s Eatery är även öppet för frukost, lunch eller fika samt har ett litet köksmuseum som är gratis att besöka. Missa inte att smaka på en berömd Bath Bun som bara efter en tugga har fårmågan att slunga besökaren hela vägen tillbaka till regencytiden.
Alice & Kattens Tesalong i Lund är en liten sagovärld bland rykande tekannor, champagnebubblor, nygräddade bakverk och vita kaniner i sekelskiftsmiljö. Ta med dina bästa vänner på ett galet ”teaparty” tillsammans med Hattmakaren & Påskharen.
Tekannan som hänger utanför ingången till tesalongen dansar i vinden och spåren efter den den vita kaninen leder in till innergården. Musik från en svunnen tid stömmar ut från den vidöppna dörren. Vi har kommit rätt. Direkt när vi stiger in genom hallen med blommiga tapeter och vita kaniner förflyttas vi till en liten sagovärld av rykande tekannor och champagnebubbel. Tepartyt kan börja!
På den lyxiga Afternoon Teamenyn hittar man te i alla möjliga varianter. Svart, vitt, grönt och rött. Champagne kan avnjutas både i teet samt i glaset bredvid. Till detta kommer ett stort trevåningsfat fyllt med snittar, bakverk samt de obligatoriska sconesen med alla de klassiska tillbehören. Man går inte härifrån hungrig kan jag garantera.
Miljön inne på Alice & Katten påminner om en lägenhet från förra seklet. Blommiga tapeter, antika möbler med vackra kristallkronor i taket blandas med sagolika detaljer och vita kaniner. Men katten då? Jo, han gömmer sig nog här någonstans i lite olika skepnader.
I en av Göteborgs äldsta cafélokaler serverar Flickorna på Färjenäs stans mysigaste Afternoon Tea. Där är även människans bästa vän välkommen in på något gott.
Idén till Hundcaféet uppkom under en resa till Paris då ägarna Susanna och Lisa bodde på ett hotell, där det fanns en katt, vars existens påverkade hela hotellet. Planer om caféet där hundar skulle vara välkomna började smidas på resan hem och nu har drömmen gott i uppfyllelse.
Färjenäs Café sägs vara ett av Göteborgs äldsta caféer och har funnits här sedan 1906. Mycket av historien sitter kvar i väggarna vilket också ger caféet sin speciella atmosfär. Mycket av det gamla gör sig fortfarande påmint men nu hittar man också en och annan hunddetalj i inredningen.
Vi gör besöket till Flickorna på Färjenäs till en liten utflyktsdag och hoppar på gratisfärjan Älvsnabben vid Stenpiren som tar oss över älven till Lindholmen. Därefter fortsätter vi vandra längs med kajen, förbi Lindholmen, Sannegården och tillslut Eriksberg. (Mina gamla kvarter.) Nu när jag inte bor här längre känns det helt annorlunda att promenera här och mycket har hänt i området sen jag flyttade. När vi kommer till Färjenäs känner jag genast igen caféet som på utsidan ser ut som det alltid har gjort. Här har jag gått förbi många gånger som barn.
Afternoon Tea
Ett trevåningsfat proppfyllt med sandwishes, shortbread, bärpaj med vaniljsås, pannacotta, chokladkaka och småkakor anländer till vårt bord. Allt på fatet är hembakt och i alldeles lagom mängd. Till detta får vi en stor kanna te som serveras i en gammaldags tekanna och koppar i olika stil och form. Sittningen avslutas med nybakade scones som serveras med sylt, grädde och lemon curd. Afternoon tea på Flickorna på Färjenäs serveras lördagar och söndagar mellan 09:00-16.00. Priset 125 kr/pers
Till Hunden
Klart att även hunden ska ha något gott! Här finns hemlagade köttbullar, levergodis och annat gott även till dem. Stammisarnas hundar viftar på svansen och drar i kopplet redan långt innan de har kommit till caféet i hopp om att få gå in och bli bjuden på något gott. Det går även att beställa hundtårtor när människans bästa vän fyller år.
I en av Göteborgs äldsta cafélokaler serverar
Afternoon Tea
Hitta Hit: Karl IX:s Väg 1 ,418 34 Göteborg