En sak har jag lärt mig under alla resor som jag har gjort. Det är att alla länder, alla städer, stor som liten, var man än befinner sig, alltid har något alldeles eget, speciellt och unikt att erbjuda. På Makarska Rivieran i Kroatien var detta de genuina restaurangerna uppe i bergen. 

I gamla stenhusbyggnader högt uppe i Biokovobergen kan man äta middag i en traditionell Konoba. Odet Konoba betyder egentligen vinkällare men är också namnet för de restauranger som serverar kroatisk husmanskost på traditionsenligt vis. På dessa kan man njuta av lamm, nyfångad fisk, skaldjur eller den kända kyrkrätten peka. En gryta som varvas med lamm, bläckfisk och grönsaker och som grävs ner och tillagas under glödande kol.

Under veckan vi befann oss på Makarska Rivieran i somras besökte vi två av de mest kända restaurangerna upp i bergen.

KONOBA KATARA

I bergen ovanför den lilla badorten Brela ligger Konoba Katara i ett gammalt stenhus med tillhörande gård. Personalen som jobbar här bär traditionsenliga kläder och på tomten betar några getter. Miljön är som en resa tillbaka i tiden.

Utsikten och det lokala vinet är magnifikt. Vi bara sitter och njuter. Det är något speciellt med atmosfären i bergen, den svala friska kvällsluften och den vackra utsikten. Efter skaldjursrisotton som serveras i ett stort snäckskal går vi en runda på gården och ser oss omkring. Det är verkligen genuint och mysigt. Vi stannar oförskämt länge. Solen har för länge sedan gått ner när vi sitter i taxin på väg hem till hotellet. Det var en sån där kväll man bara inte ville skulle ta slut.

21322, Brela, Kroatien

KONOBA PANORAMA

Konoba Panorama ligger i bergen ovanför Baska Voda. Även den här restaurangen ligger inuti ett gammalt stenhus och har en vacker veranda med perfekt läge. Här får man en makalös utsikt över havet och omgivningarna runt om. Det är förståeligt varför restaurangen fått namnet Panorama. Vi äter grillad bläckfisk och lamm på spett som grillats över den öppna elden. Till maten dricker vi gott rött vin från husets egna tunna. Under kvällen lyssnar vi på kroatisk folkmusik, sång och dragspel medan vi ser himlen färgas gul och orange innan solen sakta glider ner bakom havet.

21320, Baska Voda, Kroatien

BRA ATT VETA: För att komma till restaurangerna uppe i Biokovobergen så är det lättast att göra en bordsbokning i förväg. Transport kommer då till hotellet och hämtar upp en halvtimme innan. Bilresan till och från restaurangerna kostar inget extra utan ingår i restaurangens service. Kör man med egen bil går det naturligtvis bra att åka hit på egen hand. Dock kan det vara bra att boka bord då det ibland kan vara fullt. Särskilt vid högsäsong.

Längs den Dalmatiska kusten vid det Adriatiska havet, precis nedanför Biokovabergen i sydvästra Kroatien ligger den lilla byn Brela – en riktig pärla för alla sol- och baddyrkare! Den populära badorten lockar med kristallklart vatten, fina stränder och en lugn avkopplande miljö. För den som vill ha en stillsam semester med långa lata dagar på stranden passar Brela perfekt.

För oss var det lagom att göra en dagsutflykt hit. Vi bestämde oss för att utforska sträckan mellan Baska Voda och Brela till fots. En promenad som tog oss lite mindre än en timme. Jag och Alex brukar alltid promenera mycket när vi reser. Det är något vi blivit duktiga på och tycker är härligt. Vi tycker att man får se absolut mest av resmålet på det sättet.

Brela är litet, mysigt och pittoreskt. Kanske lite för litet för oss, men jag förstår samtidigt varför man väljer att tillbringa sin semester här. Den 6,5 km långa strandpromenaden, som även är populära att cykla, kantas av klippor, pinjeträd och några av Kroatiens mest fotograferade stränder. Det finns också flera strandbarer, restauranger och souvenirshoppar längs med promenaden.

Två restaurangtips i Brela.

Hrast

När hungern slår till beställer vi in bröd med olivolja, dalmatisk prosciutto och oliver med ett kallt glas vitt vin. Kombinationen som blivit min storfavorit under resan. Pizzan som serveras här är också jättegod.

Restaurant Hrast, Obala Kneza Domagoja 32, Brela

Konoba Katara

För kvällen blir vi rekommenderade att boka bord på Konoba Katara som ligger högt uppe i bergen. Dessa konoba i Biakovabergen är gamla traditionella stenhus med gårdar som ser precis ut som de gjorde förr i tiden. På den vi bokade bord på kan man äta den traditionella kyrkrätten pekare. Utsikten är dessutom magnifik särskilt vid solnedgång.

 Konoba Katara, 21322, Brela,

Kroatiens mest fotograferade stränder

Det som lockar turister till Brela är naturligtvis först och främst det turkosa vattnet och de vackra stränderna. Några av Kroatiens vackraste och mest fotograferade stränder hittas just här. Den mest kända platsen i Brela är stenen Kamen Brela tätt följt av den populära stranden Punta Rata.

Vårt allra första möte med Kroatien sker när vi kliver av transferbussen vi stigit på tidigare i Split. En timmes färd från flygplatsen och vi befinner oss i den lilla hamnstaden Baska Voda som ligger längs med den Dalmatiska kusten i södra Kroatien. Här möts vi av blå himmel, blått hav, vita hus med orangea tegeltak och en omgivning som präglas av de mäktiga Biokovobergen i bakgrunden.

Vid det familjeägda hotellet Simovic som vi ska bo på den här veckan möts vi av hotellägaren som hjälper oss med vårt bagage som ska (efter vårt önskemål) upp för alla trapporna till högsta våningen. På rummet har vi en härlig balkong med utsikt mot gården och Biokovobergen. Vi gör oss snabbt hemmastadda, packar upp och tar en skön dusch. Sen bär det av ut på upptäcktsfärd, fotopromenad och därefter lunch.

Vi börjar promenera ner för berget med riktning mot hamnen, på vägen passerar vi soldränkta trädgårdar, idylliska balkonger och en lokal grönsaksmarknad där man kan köpa färska frukter och grönsaker eller egenproducerad olivolja upphälld i Coca-Cola flaskor. Lika charmigt som det låter. Kroatien vinner mitt hjärta från första stund och är till och med bättre och vackrare än vad jag föreställt mig.

ATT SE & GÖRA I BASKA VODA

Stranden: Det flesta turister kommer till Baska Voda för att och bada i det kristallklara havet och tillbringa lata dagar på stranden. Närmast centrum är lediga solstolar få och stränderna är mer eller mindre fullsatta av badgäster. Trots detta är det inte särskilt svårt att hitta en strand som man får ha nästan helt för sig själv om man väljer att ta en kort promenad en bit bort.

Biokovobergen: Den mäktiga bergskedjan som varit en av inspelningsplatserna till Game of Thrones lockar med flera äventyr och hemligheter. Det går att göra vandringar och upptäcktsfärder upp för bergen. Man kan också göra ett besök på en traditionell konoba som serverar kroatisk husmanskost i en väldigt unik miljö med enastående utsikt. Dessa restauranger erbjuder gratis transport upp och ner för berget och är barnvänliga.

Sankt Nicholas monument  – seglarnas och resenärernas skyddshelgon.

Sankt Nicholas kyrka och St. Laurentius-kapellet

Här finns ett arkeologiskt museum och ett malakologiskt museum med snäckor.

Utflykter: Det går att göra flera utflykter från Baska Voda. Den lilla badorten Brela ligger endast en fyrtio minuters promenad bort och in till mysiga Makarska tar man sig med lokalbuss på nolltid. Till Split tar det ungefär en timma med lokalbuss och det går även att genomföra längre utflykter till någon av öarna eller städerna längre bort. Under vår vecka hann vi med att åka till Makarska, Split, Dubvronik och Mostar som ligger i Bosnien Hercegovnia.

MAT & DRYCK

I Baska Voda finns flera riktigt bra restauranger att välja mellan och jag kommer att skriva om restaurangerna i ett separat blogginlägg här inom kort. I Baska Voda finner man både enklare restauranger och mer exklusiva.

I de mer traditionella restaurangerna som kallas för Konoba kan man bl.a. äta den traditionella Dalmatiska rätten peka. Maträtten som tillagas nedgrävd under glödande kol kan bestå av både lamm- eller nötkött, kyckling eller bläckfisk som varvas med potatis och grönsaker. På dessa restauranger serveras även färska helgrillade fiskar, skaldjur och enklare rätter.

Vill man köpa färskt bröd till frukosten ska man gå till en Pekare – Kroatiens namn för bageri. Här hittar man bröd, bakverk och mindre lunchrätter som pizza och piroger till ett väldigt förmånligt pris.

Jag hade hört lite blandade åsikter om det Kroatiska köket innan resan men min åsikt är att maten är väldigt välsmakande. Här är några rätter man inte får missa att smaka på enligt mig – Dalmatisk prosciutto och Dalmatiska oliver, den kroatiska osten Paski sir och getost som serveras med grillad paprika. Från havet kan man njuta av nyfångade ostron, helgrillad fisk, musslor och grillad bläckfisk. Jag testade också specialiteten rökt tonfisk och svärdfisk i tunna skivor som var en riktig delikatess.

Man får heller inte missa att prova de lokala vinerna till middagen. Kroatiens viner är riktigt bra. Föredrar man öl så heter de mest populära ölsorterna Karlovačka och Ožujsko. Föredrar man alkoholfritt finns härliga fruktjuicer och lemonader. Vattnet i Kroatien går också alldeles utmärkt att dricka direkt från kranen.

RESA HIT

Vi reste hit med charterbolaget Ving och bodde på det familjedrivna hotellet Simovic. En restresa från Göteborg kan man hitta för ca 3500 kr/per person med lite tur. Endast flygstol till Split kostar från tusenlappen och uppåt. Flygresan till Split tar ca 2 timmar och bussresan från Split till Baska Voda cirka nittio minuter beroende på trafiken.

Här kommer en liten hälsning från Kroatien. Den här veckan tillbringar vi på Makarska Rivieran. Vi gör flera utflykter till städerna runt omkring, njuter av solen, havet och den goda lokala maten.

Detta är vår fjärde dag i detta vackra land och vi har redan hunnit se och uppleva så mycket på dessa dagar. Första dagen tillbringade vi i Baska Voda, andra i Makarska och igår åkte vi på en utflykt till Dubrovnik. Idag ska vi ha en lugn dag på stranden och imorgon bär det av till Split. Har massvis att skriva om sedan när jag kommer hem!