Kategoriarkiv: Hållbart resande

17 saker att göra i Windermere & Bowness i Lake District

Publicerat av
1

I staden Windermere i Lake District finns det otroligt mycket spännande att se och göra. Själva staden Windermere är sammanlänkad med närliggande Bowness-on-Windermere och de båda erbjuder en hel rad med bra shopping, restauranger, caféer och barer för alla smaker. Dessutom finns där några av Lake District bästa sevärdheter, samt är en perfekt utgångspunkt för närliggande utflyktsmål som t.ex Beatrix Potters gård i Near Sawrey samt den pittoreska byn Hawkshead.





Jag gjorde en resa till Lake district i greveskapet Cumbria under april månad. Resan var helt utan bil och jag tog mig fram enbart genom att åka buss med kollektivtrafiken. Sista anhalten på min resa var staden Windermere och där bodde jag de sista dygnen på min resa. Windermere är också namnet på Englands största sjö i Lake Districts nationalpark.

Jag som verkligen älskat alla platser jag besökt under min resa i Lake District kan med glädje säga att mina dagar i Windermere blev de allra bästa. Kanske för att det fanns så mycket att se och göra här.

Så här såg min resplan ut i Lake District utan bil:




1. Checka in på Lamp Lighter Hotel

Jag checkade in på det helt underbara The Lamp Lighter som låg endast ett stenkast ifrån tåg-och busstationen i Windermere. Hotellet påminde mig utseendemässigt om en byggnad hämtad direkt ifrån Harry Potters magiska trollkarlsvärld. Lamp-posten lyste inbjudande på utsidan av hotellet och innanför sprakade brasan i den öppna spisen. Mitt rum var stort och bekvämt, inget märkvärdigt men ändå väldigt mysigt och speciellt. Personalen som jobbade där var helt underbara och både middagen och frukosten som serverades på The Lamp Lighter dining rooms var något aldeles extra. Ett minnesvärt boende utan tvekan.



2. Testa ”battered Fleetwood fish Haddock” på The Lamp Ligher Dining Rooms

Min första kväll i Windermere åt jag på hotellets mysiga restaurang The Lamp Lighter Dining Rooms. Jag valde dagens soppa till förätt och till huvudrätt deras berömda ”battered Fleetwood fish Haddock” som serverades med chunky chips och ärtmos. Det finns en anledning till att den blivit så berömd. En perfekt tillagad rätt, oemotståndlig crunchy, bra tillagad fisk serverad med goda tillbehör.




3. Besök Bowness Bay

Vid Bowness bay är det liv och rörelse redan tidigt på morgonen. Hit kommer de allra flesta som gör ett besök i staden förr eller senare för att ta en båtkryssning på Lake Windermere eller för att hyra en egen roddbåt och ha en fin dag ute på sjön. Det är en vacker hamn med en vy av uppradade ekor och flertalet spatserande svanar vid strandremsan med en glittrande sjö som bakgrundsmotiv.




4. Besök Glebe Market på söndagar

Råkar du vara i Windermere under en söndag? Missa inte den lokala marknaden intill båthamnen som säljer lokala produkter och hantverk. Allt från marmelader och bakverk till snidade trähantverk och kläder.



5. Ta en båttur Windermere Lake Cruises

Med Windermere Lake Cruises kan man göra både kortare och längre kryssningar på Englands största sjö Lake Windermere. Det finns en rad olika rutter man kan göra och som även går att kombinera med andra sevärdheter. Det finns också en biljett som heter freedom of the lake som innebär att man under 24 timmar kan åka hur många båtturer man vill för £32.00. Jag tog en båttur som gick från Bowness till Ash Landing (en av deras kortare båtturer) för att det är ett av de bättre sätten att ta sig till Beatrix Potters gård i Near Sawray. Efter man stiger av i Ashlanding hoppar man på en Mountain Goat bus som därefter tar en hela vägen till gården.



6. Gör en utflykt till Beatrix Potters Hill Top i Near Sawrey

Efter båtturen med Lake Windermere Cruises och den korta bussturen med The mounten goat bus befinner jag mig utanför Beatrix Potters forna hem i byn Near Sawray. Detta var resans höjdpunkt som jag drömt om att besöka i flera år. Besök platserna där sagorna får liv och vandra i naturen som gav inspirationen till Beatrix Potters illustrationer. Besök hennes älskade hem Hill Top, titta in i hennes skrivarstuga och glöm för all del inte se efter om det lurar några busiga kaniner i grönsakslandet eller om någon i familjen Kitten ligger och spinner någonstans inne i huset. Efteråt kan man ta en pint eller kopp te på Tower Bank Arms som Beatrix illustrerade i sagan om Jemima Puddle-duck. Läs mer om besöket här: En resa till Lake District i Beatrix Potters fotspår



7. Besök staden Hawkshead

Efter besöket på Hill Top forstsatte jag med the Mounten goat bus till byn Hawkshead. Detta var den mest pittoreska och gulligaste byn jag besökte i Lake District. Både barnboksförfattaren Beatrix Potter och poeten William Charlesworth har förbindelse med byn. Det ryker gemytligt från de gamla stenhusens skorstenar och kullerstensgatorna kantas av små butiker, tehus och pubar. Är man sugen på en kanna te i mysig miljö ska man inte missa ett besök på Ginny´s Teapot och letar man efter lokala närproducerade produkter att köpa med sig hem är Hawkshead Relish Company en underbar liten butik med ett enormt utbud med fokus på hållbarhet. På Peter & Friends kan man shoppa souvenirer, på Grasmere Gingerbread kan man smaka på de berömda pepparkakorna från Sarah Nelson och efteråt om tid finnes ta en pint på puben Queens Head med anor från 1700-talet.




8. Handla på Christmas at the Lake

På Christmas at the Lake är det julstämning året runt. Julmusiken pumpas ut från butikens högtalare och det finns en nedräknare på antal dagar kvar till julafton på utsidan. Handla julpynt och känn julglädjen sprida sig i kroppen. Vem bryr sig om att det är si så där 247 dagar kvar till julafton.




9. Vandra till Orrest Head

Footpath to Orrest Head är en av de lättare vandringarna man kan göra i Windermere. Det tar ca 30 min att vandra till toppen och belönas med en vacker utsikt 784 meter över havet.





10. Besök world of Beatrix Potter

En obligatorisk plats att besöka för alla Beatrix Potter fans på besök i Windermere är helt underbara ”The World of Beatrix Potter Attracion” i Bowness. Här får alla Beatrix Potters sagofigurer komma till liv. Roligt att besöka för både stora som små. I de olika rummen finner man Peter och alla hans vänner i dess rätta miljöer. Precis som att stiga rakt in i en magisk sagovärld. Det finns även en liten trädgård med en fascinerande staty samt Peter Rabbits blå jacka upphängd i grönsakslandet.






11. Ta en pint på The Hole in the Wall

Besök Bowness äldsta pub som datera bakåt ända till 1612 som sägs ha besökts av sjävaste Charles Dickens. Skummande pints och mysig atmosfär, brittisk pubmiljö då den är som allra bäst och man kan känna tidens vingslag i väggarna.



12. Pizza och öl på Tap Rooms

Vad sägs om hantverkspizza och hantverksöl på samma ställe? Tänkte väl det. Ingen som direkt ropar nej. En av kvällarna i Bowness provade jag Tap rooms pizza och smakade på några riktigt spännande ipa och ales till maten. Trevligt ställe i modern miljö för den som gillar kall öl och pizza.





13. Besök Windermeres minsta pub

The Pie and Pint är Windermeres minsta pub. Så liten att det faktiskt kan vara så att du inte lägger märke till den från utsidan. Den ligger nämligen vägg i vägg med den mer uppseende väckande puben The Crafty Baa. Så titta efter noga så hittar ni skylten vid dörren. Stig in i den minimala lokalen, slå dig ner i soffan och beställ en pie och en pint.



14. Besök skräckrummet på The Crafty Baa

Intill Pie and Pint ligger The Crafty Baa, som om ni frågar mig Windermeres coolaste pub. Stället är uppseendeväckande redan från utsidan med klättrande skelett och vålnader på utsidan. Innanför har den en varm mysig pubmiljö så där lite lagom stökig och skön. Jag går dit flera gånger under mina dagar i Windermere för det blev snabbt mitt favoritställe. Men sista dagen upptäckte jag att jag hade missat något. Jag hittar en mystisk trappa som leder upp till en andra våning. Jag vet inte om man får gå där eller inte men nyfikenheten vinner och jag går upp för trappan och öppnar dörren. Döm om min förvåning när jag hittar flera nya rum inklusive ett skräckrum inrett med trasiga dockor, skelett och andra läskiga föremål. Jag har hittat till ”The most hunted room in Lake District”. Hunted sen 1855.



15. Besök Brookhole of Windermere

Brockhole on Windermere är ett besökcenter där man kan besöka Brockholes house med tillhörande historiska trädgårdar som en gång i tiden byggdes som sommarhus till den rika sidenhandlaren William Gaddum och hans fru Edith Potter som var kusin till Beatrix Potter. Enligt Beatrix Potters egna journaler var hon ofta på besök i huset och inspirerades av dess natursköna omgivning. Promenerar man omkring i området kommer man upptäcka de små skyltarna med skogens djur som påminner om Beatrix närvaro. På området finns även restaurang och café, lekplats, båtuthyrning, treetop treek en äventyrsbana i trädtopparna samt många andra familjeaktiviteter för stora som små.





16. Ta en avstickare till staden Ulveston


Jag gjorde en avstickare med buss till den närliggande staden Ulveston där jag besökte det lite udda muséet The Laurel and Hardy museum samt destilleriet Shed One där jag avnjöt en helt enastånde gin & afternoon tea upplevelse. Läs mer här: Shed One afternoon gin & tea experience i Ulveston



17. Besök Lake Land Motor museum

Sist men inte minst gjorde jag även en utflykt till det skojiga Lake Land motor museum som faktiskt var roligare än vad jag först tyckte det lät. Även om motorfordon inte är ditt största intresse så kanske nostalgi är det och det finns massor att se här för hela familljen. På Lake Land motor museum slungas men bakåt i tiden och kan beundra gamla fordon, dess ägare och miljöer från en tid som flytt.

Den här resan var en pressresa med Visit Lake District och VisitBritain

Bo i en unik prärievagn mitt i en fårhage i Laholm

Publicerat av
Svara

I två nätter checkade vi in i en unik prärievagn i en skogsglänta mitt i fårhagen. Sandfallet glamping är beläget i Veinge strax utanför Laholm. Här bodde vi nära både natur och djur helt utan vare sig elektricitet eller rinnande vatten, där vi tillagade all vår mat över öppen eld.




Något av det bästa jag vet under sommarmånaderna är att hitta till riktigt unika boenden. Sandfallet Glamping var först ut på vår resa den här sommaren, där vi checkade in i en unik prärievagn. Jag passade på att ta tillfället i akt att packa ner cowboybootsen och cowboyhatten för att dessutom leva ut mina mest drömmiga ”Yellow stone-drömmar under vistelsen. Var gör man det annars som bäst än mitt ute på landet.

Prärievagnens insida är inredd i trä med sängplatsers för fyra personer. Man kan också till fördel använda de nedre sängplatserna till soffor och det finns ett ihoppfällbart bord där emellan. På baksidan av vagnen finner man köksgeråd och redskap för matlagning vid eldstaden. Det finns förutom ved och en stor dunk med vatten även glas, tallrikar, bestick samt skärbräda, grillredskap, pannor och kittlar. Det mesta för att kunna klara sin matlagning utomhus. Det finns inget rinnande vatten eller electricitet i vagnen. Men intill vagnen finns en mulltoalett och där inne kan man strila fram lite vatten för att tvätta händerna genom att trampa på en pedal.




Bo mitt i fårhagen

Det mest genuina av allt på Sandfallet Glamping är att man bor mitt i en fårhage. Här kommer man riktigt nära djuren utan att störa. Fåren och deras lamm håller sig mest för sig själva under dagarna men på kvällarna verkade det som att de unga lammen vaknade till liv och begav sig ut på upptäcksfärd. På pigga sprongande ben kom de nämligen på besök flera gången väldigt nära vår vagn med sina mer försiktiga mammor lunkande bakom sig. De var så söta och nyfikna att hjärtat smälter när man ser dem. Vilka underbara djur de är.





Laga mat över öppen eld

Det jag också uppskattar mest med den här typen av primitiva boenden är man får vara utomhus hela dagarna och laga sin mat över öppen eld. Allt från att koka vattnet till kaffet på morgonen till den grillade maten till middag. Under vår vistelse grillade vi allt vi bara kunde och en utav kvällarna grillade vi härliga texas ribbs som fick stå flera timmar under glöden. Grillade till perfektion. För mig slår den här formen av matupplevelsernästan alla michelinkrogar i världen.

Förutom glampingvagnen finns det tre stycken trätält att checka in i på glampingen. Ett av dessa trätält bodde vi i för två år sedan. Sandfallet Glamping- bohemisk lyxglamping i fårhagen.

Det är inte första gången vi bor på ett annorlunda hotell, glampar eller bor i en vagn på hjul. Spana in vårt reportage 37 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar.

Ta sig hit

En sak som jag ofta glömmer att skriva i mina reportage är att jag och min familj tar oss till de allra flesta av dessa platser i Sverige utan bil. Vi färdas istället med tåg och buss. Ofta blir det ortens lokalbuss den sista biten för att komma fram. För att komma till Sandfallet Glamping tog vi tåget från Göteborg till Halmstad och hoppade därefter på lokalbussen 324 till Veinge station som var beläget ca 15 min promenad från glampingen.

Bo på en ombyggd fårfarm från 1600-talet i Grasmere

Publicerat av
1

Bo på en ombyggd fårfarm från 1600-talet. Endast en kort promenad från den pittoreska byn Grasmere i Lake District, mitt bland berg och gröna kullar ligger den mysiga farmen Yan on Broadrayne. Omgivningen som är inbäddad av Central Fells är som en perfekt tavla som lyckats fånga själva sinnebilden av nationalparken. Här bor man antingen i bekväma boutiquerum ovanför bistron, i pittoreska stenstugor eller i enklare naturnära glampingpods strax intill de betande fåren.



Grasmere är en av de mest kända och pittoreska byarna i Lake District. Känt för att ha varit hem åt Englands mest älskade poet William Wordsworth och hans syster Dorothy. William Wordsworth skall en gång ha kallat platsen för “loveliest spot that man hath ever found,” och det är inte svårt att förstå varför. Jag blev förälskad i byn vid första ögonkastet. Många vallfärdar även dit för att ställa sig i kön till Sarah Nelsons gingerbread shop som varit verksam sedan 1854. Inne i den lilla butiken ser det ut som att tiden stått stilla. Verkligen en sevärdhet i sig. Grasmere är en underbar by att utforska med mycket historia, sevärdheter samt gott om pubar, restauranger och butiker.

Den här resan var en pressresa med Visit Lake District och VisitBritain





Bo på Yan on Broadrayne

En pickande höna mötte mig vid gårdsplanen när jag jag svängde in från grusvägen på väg till receptionen på gården. Fåren och deras nyblivna små lamm betade fridfullt på grönområdena som omringade anläggningen. Jag kände direkt att jag hamnat på en underjordisk skön plats där jag skulle trivas mycket bra de nästkommande dagarna på min resa. Min längtan efter att komma närmare djur och natur fick verkligen komma till sin fulla rätt och blomma ut på riktigt under min resa till Lake District.

Jag checkade in och fick nyckeln till mitt rum som var beläget på övervåningen ovanför gårdens bistro. Efter att ha bott i en Shepherds hut i Ullswater tidigare under resan var det en skön kontrast att flytta in i ett modernt hotellrum i boutiquestil ett par dagar. Rummet var beläget alldeles ovanför bistron så när det var dags för middag var det bara att ta trappan ner och bekvämt befinna mig i den rustika brittiska bistron med en sprakande brasa framför mig.



Ett hållbart val av boende

På Yan on Broadrayne arbetar man för hållbarhet ut i fingerspetsarna. Man förstår vikten av att skydda och bevara de vackra landskapet samt vår dyrbara värld till nästkommande generationer. Detta gör man genom att välja flera hållbara alternativ. Bl.a så stödjer man lokala producenter och leverantörer genom att skapa en säsongsanpassad meny vilket gör att man håller ner matmilen. Man odlar och tillverkar även så mycket egna produkter som möjligt. Trädgården används som ett verktyg för att öka den biologiska mångfalden. Inte bara genom egna odlingar utan även för att plantera vildblommor i de områden som inte används. Man har dessutom skaffat bikupor vilket inte bara leder till gårdstillverkad honung utan även gynnar områdets ekologi och pollinerar träd, blommor och växter. Andra tillsynes små saker man gör är t.ex att uppmuntra gäster till mindre matsvinn genom anpassade menyer och man returnerar lådor och förpackningar tillbaka till sina leverantörer för att dessa ska återanvändas. Hundra procent av elektriciteten på gården levereras med vattenkraft och för att vara så energieffektiva som möjligt använder man LED-belysning, timers och sensorer. Värme- och vattensystem är så miljövänliga som man kan göra dem med hjäp av en 100kwh biomassapanna som tillhandahåller värme och varmvatten till hela gården via ett fjärrvärmesystem. Detta är bara några av de saker som Yan bidrar med för att bidra till en hållbar verksamhet. Förra året fick The Yan on Broadrayne det prestigefulla priset för etisk, ansvarsfull och hållbar turism av Cumbria Tourism Awards 2023.

Innan middagen utforskade jag området omkring gården och trots att det regnade lite när jag var där lyckades jag ta så många fina bilder. Kanske inte så svårt när omgivningen är så förtrollande vacker.


Bistro The Yan on Broad

Bistron på Yan är en äkta rustik brittisk bistro som har en säsongsbetonad meny inspirerad av dess gårdshistoria. I menyn finner man rustika cumbriska klassiker, brittiska favoriter samt inslag av moderna rätter. Maten är tillagad av de fantastiska närproducerade råvaror som Cumbria har att erbjuda. En stor del av ingredienserna kommer till och med från den egna gården, som t.ex Herdwick-lamm samt de färska äggen från hönsen och ankorna som bor på gården samt de säsongsbetonade grönsakerna från köksträdgården.

Jag älskade den rustiska miljön inne i bistron med bjälkar i taket i kombination med den sprakande brasan och regnet utanför som smattrade på fönsterrutan. Tror inte att det kan bli mysigare. Jag tillbringade min första kväll i Grasmere med en härlig trerätters middag på Yan (och om jag ska berätta en hemlis så var det resans allra godaste middag).

Jag startade kvällen med en gin och tonic före maten med en hantverksgin pruducerad från det närliggande Grasmere Destillery.

Till förrätt beställde jag in chili & lime krossad avokado toppad med kräftstjärtar, husrökt lax, srirachaketchup, dillmajo och brödkakor.

Till huvudrätt valde jag bistrons berömda Shepherd´s Pie gjord på långsamt bräserad Grasmere Herdwick-lamm, ostliknande potatismos, skinka, persilja och trädgårdsärter. Om man inte provat den här rätten innan så är det här man ska göra det. Jag lovar att detta var så gott så att jag nästa fick tårar i ögonen. Jag blev väldigt förvånad över hur gott det faktiskt var. Jag har nämligen för mig att jag provade samma rätt på en annan resa men att jag då inte alls blev lika lyrisk. Jag antar att det är skillnad på äkta vara och en blek kopia.

När det var dags för efterrätt beställde jag in en Stick Toffee Pudding med kolasås och vaniljglass. Även denna rätt så utsökt som den bara skulle kunna bli. En riktigt fantastisk middag som skall stanna i mitt matminne för alltid.

Jag bodde på The Yan i två nätter och under dessa dagar gjorde jag bl.a en djupdykning i William Wordsworths fotspår, utforskade mysiga Grasmere samt tog en utflykt till närliggande staden Ambleside och Rydal Hall. Fram tog jag mig via buss. Som ni snart kommer kunna läsa om i mitt reportage: En resa utan bil till Lake District med fokus på hållbarhet.



Den här resan var en pressresa med Visit Lake District och VisitBritain

Bo i en Shepherd Hut på Another Place i Ullswater

Publicerat av
Svara

I ett av de mest natursköna områdena i Lake District, omringad av berg, sjö och gröna kullar ligger hotellanläggningen Another Place. Namnet hade inte kunnat stämma in bättre, då man så fort man checkar in verkligen befinner sig på helt annan plats. Långt ifrån vardagens normala arbete och stress. Här kan man bo i en egen unik Shepherd hut nära det vilda, utrustad med minikök, braskamin, badkar samt en säng under bar himmel för att kunna njuta av stjärnklara nätter.





Ullswater är beläget i Lake Districts nationalpark i grevskapet Cumbria i England. Många anser att den här delen av Lake District är den som är den allra vackraste. Den hänförande sjön Ullswater som är Englands näst största sjö är i den södra delen omsluten av ett dramatiskt bergslandskap och i den norra delen gröna kullar med betande får. Många reser till Ullswater för att vandra i naturen samt tillbringa sina dagar med aktiviteter vid sjön. Några av Ullswaters främsta naturupplevelser som många hikare kommer hit för att se är bl.a vattenfallet Aira Force och Helvellyn. Den sistnämda är Englands tredje högsta topp på 3 120 fot som ger otroliga vyer över Lake District. För den som är av det mindre äventyrliga slaget kan man istället betrakta Ullswaters mäktiga natur från en kryssning på sjön med Ullswater Steamer där man även kan gå i land och besöka de mysiga små byarna Glenridding, Patterdale och Poolybridge. Ullswater blev mitt allra första möte med Lake District på min resa och jag njöt av varje sekund som jag var här.




Ta sig dit

Jag reste från Manchester flygplats med tåg till Penrith. En resa som tog knappt två timmar. Därefter hoppade jag på buss nummer 508 som tog mig hela vägen fram till Ullswater och hållplatsen Brackenrigg Inn, beläget en kort promenad från Another Place. Bussen skulle sedan bli min bästa vän under nästkommande dagar då jag reste kors och tvärs genom Lake District utan bil under min resa. Men mer om detta i ett reportage som kommer senare: En bilfri resa till Lake District med fokus på hållbarhet.

Resplan Lake District:

  • Dag 1: Ullswater
  • Dag 2: Ullswater
  • Dag 3: Grasmere
  • Dag 4.: Grasmere, Rydal och Ambleside
  • Dag 5: Windermere och Ulveston
  • Dag 6: Windermere, Windermere on Bowness, Near Sawrey och Hawshead
  • Dag 7: Windermere/ hemresa

Den här resan var en pressresa med Visit Lake District och VisitBritain



Bo i Shepherd Hut

Jag blev helt förälskad i min Shepherd hut som bestod av två ihopbyggda vagnar med en stor uteplats med eldstad utanför med utsikt över trädtoppar och den glittrande sjön. Fullt med fåglar kvittrade ifrån träd och buskar för att välkomna mig och min första känsla när jag satte nyckeln i låset var att det kändes som att jag hamnat i paradiset. Det finns flera olika typer av boenden och hotellrum på området men för den som vill bo mitt i det vilda är Shepherd Hut det mest unika boendet.

Min Shepherds hut var utrustad med en dubbelsäng med ett ett stort fönster ovanför i taket, för att kunna beskåda den stjärnklara natten. Det fanns också ett minikök med soffa, kylskåp, vattenkokare, vedkamin samt ett extravagant kopparbadkar. Det fanns även vanlig dusch och toalett inne i vagnen.

Efter att jag packat upp min väska kunde jag inte motså att genast tappa upp ett varmt bad och lägga mig i det efter min långa resa med tåg och buss.

Efter badet blev det en kopp te framför vedkaminen samt därefter en lång fotorunda runt områdets promenadstigar längs med sjön. Första dagen på min resa tog jag det för ovanlighetens skull väldigt lugnt och det var skönt att verkligen komma till rätta i lugn och ro. Jag tillbringade dagen i min Shepherds hut. Läste böcker, drack te och tog promenader i området. När det började bli kväll gjorde jag mig i ordning och gick de få stegen upp till huvudbyggnaden för att njuta av resans första middag. Efter en fantastisk trerätters middag betående av lokala rätter gick jag tillbaka till min Shepherds Hut och tände en brasan på uteplatsen. Där blev jag sedan sittande resten av kvällen tillS det var dags att gå och lägga sig. Jag la mig extra tidigt den kvällen för att vakna upp pigg och redo för nya äventyr i Ullswater nästkommande dag.


Restaurangerna på Another Place

På Another Place behöver man inte direkt oroa sig för mat. Det finns nämligen hela tre restauranger på området med tre helt olika menyer. På Ramsbeck restaurant där jag åt min första kväll kan man avnjuta en trerätters middag med inspiration från regionen och dess historia med lokala ingredienser som förekommer naturligt i landskapet. På The Living Space, där jag åt middag andra kvällen kan man istället avnjuta rätter med en modern tatch där man möter spännande inslag från det asiatiska köket i smakerna. Den tredje restaurangen The Glasshouse är precis som det låter en restaurang beläget mitt i ett glashus i trädgården, känd för att servera härliga pizzor.

Middag på Ramsbeck restaurant – Första middagen på resan blev verkligen den ultimata middagsupplevelsen som kändes som en resa genom hela regionen. Kombinationen Cumbria biff till förrätt, röding med grönsaker och dumlings till huvudrätt samt lokala ostar som avslutning var himmelsk.

The Living Space: Andra kvällen på boendet åt jag på restaurangen The Living Space. Det blev en tomatsallad med krämig burrata till förätt, tikka masala gjort på röda linser till huvudrätt samt till efterrätt en helt underbar fläderblomspasset som serverades med basilika shortbread.

The Glashouse berömda pizzor hann jag aldrig med att prova.


Hållbarhet

Another Place arbetar mycket med hållbarhet. Detta genom att bl.a arbeta för att minska och minimera energiförbrukningen samt att hitta nya innotiva vägar att hämta energi från. Man köper också in endast lokala och säsongsbetonade råvaror till köket. Man handlar från de lokala leverantörer som stödjer god lokal jordbrukspraxis och minskar matmilen. Näst intill 100% av allt kött som serveras på restaurangerna kommer från lokala bönder och slaktare. Fisk och skaldjur kommer från platser där man jobbar för hållbarhet som stödjer fiskpopulationer. Man använder även enbart biologiskt nedbrytbara rengöringsprodukter. Det yttersta målet är att skapa ett cirkulärt system där resurser kan återanvändas oändligt, antingen av dem själva eller av deras partners.



Hotell faciliteter & omgivning

Förutom Shepheards hut-vagnarna på området finns där även ett modernt designat trädhus att checka in i. Hotellet inhyser 40 sovrum, tre restauranger, biblioteket och en Swim Club. Den sistnämda bestsår av en 20 meter lång inomhuspool, en utomhus bubbelpool, bastu, konditionsrum samt behandlingsrum. Poolen är tillgänlig för alla hotellets gäster. Förutom detta finns de en hel rad med utomhus- och vattenaktiviteter att upptäcka. Kajak, kanot, SUP, vild simning, yoga, vandring och cykling är bara några av dem.

En gullig detalj var de grönblommiga stövlarna som stod uppradade i foajén. Jag trodde först att de var dekoration men insåg sedan att de var till låns för hotellets gäster.

Frukosten på Another Place serverades på Ramsbeck restaurant. Här kunde man välja om man ville ha en full klassisk engelsk frukost eller köra på en lättare variant. Jag valde det senare eftersom jag sällan kan äta riktigt mycket på morgonen. En kanna kaffe, nypressad apelsinjuice, yoghurt med granola samt en toastad bagel med färskost blir mer än väl för mig.

Jag bodde två nätter på Another Place innan jag reste vidare till Grasmere. Under dessa två dagar tillbringade jag en utav dagarna helt på hotellområdet medan jag den andra var jag ute på äventyr hela dagen. Under denna andra dag tog jag en tur med Ullswater Steamers för att få se Ullswaters spektakulära landskap från sjön. Därefter klev jag av i den lilla sömniga byn Glenridding för att sedan även besöka byn Poolybridge samt Brougham Hall. Mer om detta i nästa reportage om Ullswater.

Den här resan var en pressresa med Visit Lake District och VisitBritain