18 tips på annorlunda & roliga saker att göra i Ystad

Gör en resa i kommisarie Wallanders fotspår, spana efter ”hidden gems” i korsvirkeshusgränderna eller checka in i ett hus med anor från medeltiden. Fresta smaklökarna med berömda wienerbröd, färsköl, smörrebröd eller varför inte besöka restaurangen där gästen själv blir grillmästare och varje bord har sin egen gasolgrill. Här har ni mina 18 tips på annorlunda och roliga saker att se och göra i Ystad.

Missa inte att följa @fantasydining på instagram för fler tips och inspiration från våra äventyr. Vi reser runt i Sverige, bor på unika hotell, testar annorlunda restaurangkoncept samt gör resor med olika former av teman.

 

1. Strosa runt bland mysiga kullerstensgator och korsvirkeshus. 

Det första jag tycker man ska göra när man kommer till Ystad är att strosa runt bland de kullerstensbelagda gatorna och korsvirkeshusen i den gamla delen av stan. Här finns mycket spännande och intressant att upptäcka. Något av det bästa jag vet är att upptäcka ”hidden gems” och Ystad är en stad som bjuder på flera av dessa. Man vet aldrig vad som väntar bakom nästa krök. Det bästa med att upptäcka en stad är att ströva fritt.

 

2. Besök ett bryggeri som serverar färsköl

Möllers Bryggeri hittar man inne på en stor härlig innergård med en stor uteservering i lummig miljö. Här kan man smaka på färsköl i två olika varianter- en blond och en  mörkare variant som är hälften blond och hälften mörk. Här serveras även rejäl pubmat som kommer i tre olika storlekar. En liten varningens finger här bara, då portionen ”lagom” enligt oss är långt ifrån lagom, den är rejäl vilket får mig att undra hur den skånska potionen ser ut (vilket är den största storleken). Under en regnig dag kan man sitta inne i den mysiga pubmiljön inne i brygghuset.

 

3. Ät hemmagjord glass på Ystad Glassmakeri

24 olika smaker efter humör och säsong tillverkas dagligen inne på det lilla glassmakeriets glasskök i Ystad. Glassen tillverkas efter italienska recept där endast naturliga råvaror används. Klart att den här glassen får folk att komma långväga från.

 

4. Upptäck kommisare Wallanders Ystad

Ystad och kommisarie Kurt Wallander är för evigt förknippade med varandra. Följ med på en guidad promenad genom Ystad i Wallanders fotspår eller leta upp inspelningsplatserna på egen hand. Du kan besöka allt från hans favoritcafé till platserna där han löser mordgåtor. Du kan även titta in i Wallanders vardagsrum och andra miljöer om du tar en sväng förbi Ystad Studios visitors center.

 

5. Leta efter unika dörrar och fönster

Det finns många unika byggnader i staden och vissa av dem har minst sagt intressant utsmyckning på dörrrar och fönster. Den uppmärksamme har mycket att upptäcka under en promenad genom kullerstensgatorna. En av de vackraste byggnaderna vi hittade kallas för ”Änglahuset” efter de änglalika träfigurer som pryder husets dörrar och fönster. Korsvirkeshuset har anor från slutet av 1500-talet.

 

 

6. Besök Per Helsas Gränd

Per Helsas gränd som förr i tiden var en handelsgård är full av aktiviter och är pecis ett sådant där ”hidden gem” som är så kul att upptäcka. Den gamla handelsgården är dessutom Sveriges bäst bevarade korsvirkesbebyggelse som består av ett helt kvarter med korsvirkeshus med anor från 1600-talet. Idag hittar man här bl.a den populära restaurangen Grändens mat samt flera butiker, vintage m.m.

 

7. Titta in i Leran´s konstverksgränd

Även Leran´s konstverk är ett ”hidden gem” som man hittar inne i en mysig gränd inne i rosengården. Här finns ljuvliga konstverk och hantverk att titta på och själva platsen är riktigt pittoresk nästan som taget från ett vykort. Rekommenderas varmt ett besök för den som är ute efter det unika och orgignella till hemmet. Här kan man även gå kurser i keramik.

 

8. Ta en drink på the Shufflebar

På The Shufflebar på Saltsjövägen (nära Ystad Saltsjöbad) kan man dricka tropiska drinkar, spela shuffle board, brädspel eller äta en bit mat från menyn ”Burger´s and sallads”.  Ett perfekt ”after beach” ställe helt enkelt.

 

9. Gör en utflykt till de gulliga badhusen i Sandskogen

Strandkanten intill Ystad Sandskog strax öster om Ystad är kantat av de ”typiska”  supergulliga badhusen i regnbågens alla kulörer. De förgyller verkligen strandpromenaden och får en att drömma om att själv äga ett litet turkost badhus i miniformat med rosa knutar direkt på stranden.

 

10. Testa Fritidsbarens berömda wienerbröd

Fritidsbaren är ett riktigt Villa Villekullahus direkt vid stranden i Ystad Sandskog. Här är man mest kända för att servera wienerbröd som kommit att bli världsberömda och det med all rätt. Det är svårt att beskriva hur fantastiskt dessa wienerbröd smakar men de uppnår helt klart en ny dimension. Wienerbröd 2.0. Förutom wienerbröd serveras andra bakverk, kaffe, hantverksöl, vin och lunch m.m. En fritidsbar för alla smaktyper helt enkelt.

 

11. Grilla din egen mat på Gläntans BBQ

Vid det här laget kanske du redan är en världsvan grillmästare hemma i trädgården, men vad sägs om att höja ribban en aning? På Gläntan BBQ & Lounge i Ystad Sandskog är det nämligen du som blir den grillansvarige kocken och får en egen gasolgrill vid bordet. Konceptet är klockrent! I en skogsglänta under trädkronorna är bord och stolar utplacerade mitt i grönskan. Varje bord har en egen gasolgrill och gästerna som kommer dit blir själva kvällens kockar. Gästen väljer vad som ska grillas och ansvarar för själva grillningen. Sen är det bara att plocka sallad, grillsåser och tillbehör i salladsbuffén som ingår. Lätt som en plätt, eller hur?

 

12. Gör ett besök på Ystad Studios visitor center 

På Ystad Studios visitor center kan man uppleva olika filmmiljöer som spelats in i Ystad Studios (som drivs av Film i Skåne Ystad Studios). Man kan bl.a titta in i Kurt Wallanders vardagsrum, ställa sig själv på scenen på Imagos manege eller ta en tur i Vintergatans rymdskepp. Man kan också klä ut sig i olika typer av scenkläder, peruker och hattar för att smälta in ordentligt i de olika miljöerna. Själv kunde jag inte hålla fingrarna borta från foliehatten som var aldeles för lockande för att låta bli.

 

13. Dinera i ett medeltida valv på Store Thor

På restaurang Store Thor kan man dinera nere i ett medeltida valv som har en 600-årig historia. Restaurang Store Thor drivs sedan 2001 av Johan Lenngerd och Jimmy Oden och på menyn finner man t.ex Store Thors spicy jätteburgare, klassisk räckmacka och lammrostbiff. Valvet har plats för ca 50 gäster och på sommaren finns även en stor uteservering utanför.

 

14. Smörrebröd på ”Hos Morten Café”

I ett Q-märkt korsvirkeshus från 1776 i Gåsegränd hittar man det här undangömda caféet där smörrebröd är specialitén. Tidigare låg ”the English Book Café” här under en lång tid och den unika miljön och en del böcker finns fortfarande kvar från den tiden. Gåsegränd har en stor kullerstensbelagd innergård med bord och stolar bland träd och grönska. En mycket vacker plats att spendera sin eftermiddag med tillsammans med smörrebröd, stor stark eller en kopp kaffe.

 

15. Besök Rooftoop Bar 

Med 360° panoramavy över i princip hela Ystad kan man lätt våga påstå att takbaren på Fritiden hotell & konferens har Ystads vackraste utsikt. Kom hit för en klassisk cocktail eller ett glas champange under bar himmel.

 

Bonus- Annorlunda hotell 

 

16. Checka in i ett medeltida korsvirkeshus på Anno 1793 Sekelgården

Vill man själv checka in i ett av de ”typiskt” medeltida Korsvirkeshus i hjärtat av Ystad så ligger Anno 1793 Sekelgården riktigt bra till. Detta charmiga boutiqhotell har 27 rum/sviter samt en trevlig liten trädgård som gömmer sig på innergården med päronträd och friggebod samt ett bryggeri som närmaste granne.

 

17. Checka in på tjusiga hotell Tornväktaren

Hotell Tornväktaren är ett tjusigt modernt hotell beläget mitt på den stora gågatan i centrala Ystad. Detta hotell har endast 7 rum vilka alla är unika och har en egen stil.  Den gemensamma faktorn som ändå genomsyrar rummen och hela hotellet är tavlorna med kända ikoner som pryder väggarna. Frukosten serveras hos grannen som är Möllers café. Passar perfekt för den som vill bo på en litet personligt hotell i modern stil.

 

18. Bo i otroligt vackra bohemiska ”Gypsy Wagons” 16 km strax utanför Ystad

För den som vill prova på ett riktigt unikt och annorlunda boende kan man checka in i vackra ”gypsy wagons”. Endast 16 km strax från Ystad (30 min bussresa) i samhället Abbekås hittar man Hotell Vagabond som inspirerats av historien av resande som en gång färdades i trakten. Det finns i dagsläget 6 vagnar uppställda på området i olika storlekar och 2 av dessa är i original och fraktade från England. Värdparet som äger gården driver också en resturang för hotellets gäster. Även här får man vara med om en unik upplevelse i vagabondstil med miljö, musik, mat, dryck och atmosfär som inte liknar något annat.

LÄS OCKSÅ: 3O ANNORLUNDA SAKER ATT GÖRA I GÖTEBORG

Bo i bohemiska ”Gypsy Wagons” på Hotell Vagabond

Är du en riktig vagabond med ådran av reslust pulserande i blodet? Är du ständigt på jakt efter nya äventyr och lever med en djup längtan av att alltid vara på väg någonstans? Då är jag säker på att du kommer att gilla det här unika boendet som är som en vacker hyllning till det resande folket som en gång i tiden färdades längs med den skånska sydkusten.

 

I Abbekås strax utanför Ystad hittar man Hotell Vagabond, ett hotell som inte liknar något annat och som kanske passar lite extra bra för den som har resandet i blodet. På detta unika boendet bor man i bohemiska ”Gypsy Wagons” som påminner om en sedan länge svunnen mytomspunnen tid. Vagnarna (vissa av dem i original) står förvisso stilla men även om du färdas inte från plats till plats, dag för dag rent fysiskt så får själva upplevelsen dig att känna dig mer resande än någonsin.

När vi får nycklarna till vår vagn Django fylls vi av extas. Just den här vagnen är nämligen en originalvagn (fraktad från England) döpt efter jazzgitarristen Django Reinhart. Tanken att den här vagnen en gång i tiden färdats längst med vägen någonstans i världen och kanske även fungerat som någons hem, känns väldigt fascinerande och spännande.

Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips samt inspiration.

 


Fakta om vagnarna 

Vagnarna står uppradade på grusplanen på gården Örnmölla som tidigare var Abbekås skola, 6 stycken är de i dagsläget och 2 av dem är i originalvagnar fraktade från England. 4 av vagnarna passar till 2 personer och de övriga har plats för fler. Lakan, duntäcken, slutstäd och frukost ingår i priset och toalett och dusch hittar man ett stenkast därifrån. Inne i vagnarna finns i stort sett bara en säng, lite förvaringsskåp soch en liten bänk att sitta på samt utomhusmöbler. Vad mer behöver man?

Det är inte bara själva boendet som gör den här platsen så unik. Det är även Örnmöllas byggnad som en gång tillbaka i tiden var Abbekås gamla vackra skolbyggnad samt värdparet Mladen och Janna (riktiga vagabonder) två skådespelare, som turnerat i allt från Boliden i Sverige till ökenstaden Timbuktu i Mali. Det de har gjort och skapat med plats och atmosfär är något helt unikt. Man känner det redan vid ankomsten när man blir personligt välkomnad och får nycklarna i sin hand. Känslan förstärks ytterligare när man senare på kvällen äter middag i byggnadens restaurang där värdparet fungerar både som kockar, servitörer och underhållare.


Restaurangen på Hotell Vagbond

 

Allt från inredning och mat till vinlista och musikval känns gemomtänkt in i minsta detalj. Allt för att skapa ett näst intill magiskt ögonblick för de gästande vagabonderna som väljer att övernatta under sin resa genom landet. Värdparet fungerar både som kockar, servitörer, underhållare samt som din närmaste bordsgranne som du kan småprata med under middagen om ditt och datt. Det är en minst sagt trollbindande atmosfär inne i restaurangen som är svår att definiera i ord.

I menyn finns mat och dryck som värdparet själva tycker är gott. Där hittar man bl.a. enastånde tapas, charkuterier, ostar och paradrätten entrecote med kappa från trakten som serveras med en svarttrumpetsås som plockas av värdparet själva under hösten då de själva checkar ut och tar semester från sin verksamhet för att söka tystnaden och lugnet.

Frukosten som ingår serveras på samma plats som middagen och även här serveras mat som värdparet själva gillar. Borden är uppdukade med kaffe, juice, ägg, lite chark, en bit brieost och nybakat bröd från traktens berömda bagare. Lika ljuvligt gott som det låter. Man vet att frukosten är klar när Mladen kommer ut på gården och ringer i sin klocka.


Saker att se & göra i närheten 

Från Abbekås till Ystad är det 16 km och tar ca 20 min med bil alternativt med buss 190 som går raka vägen till Ystad på 27 min. Vi bodde tre nätter på Hotell Vagabond och varje dag tog vi oss in till Ystad där vi strosade längs med de kullerstensbelagda gatorna med välbevarade korsvirkesbebyggelse. Vi besökte också stranden i Ystad Sandskog samt gjorde ett besök i filmens fascinerande värld på Ystad Studios visitor centrum där bl.a Vintergatan och Wallanderfilmerna spelats in.

Efter en rolig och aktiv dag i i Ystad var det alltid skönt att komma hem till sin vagn och få maten serverad vid bordet. Efter middagen var det helt magiskt att sitta utanför sin vagn under den bara himlen. Kanske dricka ett glas vin, stirra in i lägerelden eller titta på stjärnorna.

En vistelse på Hotell Vagabond lämnar ingen oberörd utan har en tendens att sätta djupare spår. Det är ett sådant där hotell som man aldrig glömmer att man bott på och alltid kommer att längta tillbaka till. Där hotellvistelsen inte bara handlar om övernattning utom om så mycket mer. En färgsprakande upplevelse för din inre vagabond som väcker liv i din pulsernade årdra av reslust och gör den starkare en någonsin.

Läs också: 21 annorlunda restauranger i Sverige

Hitta Hit: Hotell Vagabond, Örmölla 321, 274 56 Abbekås

Gläntans BBQ – varje bord med egen gasolgrill där gästen själv får grilla

Vid det här laget kanske du redan är en världsvan grillmästare hemma i trädgården, men vad sägs om att höja ribban en aning? På Gläntan BBQ & Lounge i Ystad Sandskog är det nämligen du som blir den grillansvarige kocken och får en egen gasolgrill vid bordet.

 

Konceptet är klockrent! I en skogsglänta under trädkronorna är bord och stolar utplacerade mitt i grönskan. Varje bord har en egen gasolgrill och gästerna som kommer dit blir själva kvällens kockar. Gästen väljer vad som ska grillas och ansvarar för själva grillningen. Sen är det bara att plocka sallad, grillsåser och tillbehör i salladsbuffén som ingår. Lätt som en plätt, eller hur?

 

Konceptet

Konceptet är minst sagt unikt och jag har inte sprungit på det någon annanstans i Sverige tidigare. Enligt dem själva är de också Sveriges första restaurang där du som gäst har en grill vid bordet. Det borde även ha sina fördelar för den som kom på idéen till detta grillparadis då man både kan leverera gästen en kul och annorlunda upplevelse samtidigt som man kanske inte behöver ha lika mycket personal i köket.

Läs också: 22 annorlunda restauranger i Sverige med ett tema

Men det är förstås inte bara själva grillningen som gör Gläntans BBQ så unikt, det är också själva gläntan som restaurangen ligger i.

Föreställ dig att du sitter i en svensk djungel med lysande lampor som hänger ner från trädkronorna, en doft av grillmat som sprider sig mellan borden samt med en skön stämmning där det spelas reggae och liveband från utomhusbaren. Detta var mitt första intryck av platsen.
Så enkelt, så smart och så kul. Nästan så att jag önskar att det var jag själv som kom på idén.

 

Hur var då kvalitén på grillmaten?

När man har den här typen av restaurangkoncept är kvalitén på det man ska grilla naturligtvis av stor vikt. Även detta lyckades Gläntans BBQ imponera med. Vi fick in två rediga ryggbiffar med kappa och med Alex framför grillen kunde inget gå fel. Det rekommenderas att en person i varje sällskap tar på sig rollen som grillmästare och i vårt lilla sällskap var det ingen tvekan om vem som skulle ta den rollen.

Annat grillbart att välja på från menyn var bl.a fläskkarré, halv kyckling, hamburgare m.m. Det fanns också mycket gott att dricka från baren samt en bra vinlista.

 

Vad gör man om det regnar då?

Jo, det har vi faktiskt svaret på eftersom det började regna näst intill tropisk nederbörd ca 10 minuter efter att vi intagit våra sittplatser i gläntan. Tack vare stora parasoller så klarade vi av detta hyfsat bra och till och med grillmästaren kunde stå till största delen under parasollets skydd. Ett glatt humör skadar heller aldrig i sådana här lägen.

Efter att grillningen var avklarad och vi var mätta och belåtna stannade vi kvar en stund i gläntan för att lyssna på livebandet i baren. Vi hade det så trevligt att det till och med hann bli lite mörkt i skogsgläntan och belysningen kom i gång på riktigt.

För fler tips och inspiration på annorlunda restauranger och upplevelser i Sverige, glöm inte följa @fantasydining på Instagram.

Hitta Hit: Gläntans BBQ, Österleden 93, 271 60 Ystad