Modern Tapas i Barcelona

Sista middagen i Barcelona väljer vi att testa på en nymodern tapasrestaurang med en tusch av asiatiska influenser. Lite dyrare men väl värt det! Vi testar deras makalösa avsmaknings meny som ger oss en känsla för vad det nymoderna tapasköket går för!  Alla rätter är otroligt vällagade och framförallt nytänkande. I like it!! Restaurangen är mysig med stora bokhyllor i mahogny fyllda med böcker och vinflaskor ifrån golv till tak. Dämpad belysning och väldigt hemtrevlig lokal.

Marinerad lax med sesamfrön, rökt tonfiks med mandlar samt det super goda katalanska tomatbrödet som jag älskar

Frasiga vårullar med schampi och dipp. Friterad ost och potatiskaka

Grillade pilgrimsmusslor med sparris och rom

Grand finale fläskkött på Barcelona vis

3 thoughts on “Modern Tapas i Barcelona

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.