Bejing på magasingatan i Göteborg är stans mysigaste och godaste dumplingshak! Jag älskar deras både billiga och goda dumplings! Flera olika smaker och man kan välja mellan olika tillagningsmetoder. Restaurangen kunde lika gärna funnits på en bakgata i Kina.
Beijing finns även i Stockholm och jag tycker också den är bra. Går ofta hit. Men…efter att ha bott nästan fyra år i Beijing, så tycker jag att degen runt dumplingsen (jaouze eller baouze) kunde varit tunnnare. Den skall nästan vara genomskinlig….
Och! Jag vill verkligen säga att jag uppskattar din blogg och alla restaurang och bartips. Antecknar flitigt och har namnen på lut om jag kommer till någon av städerna.
Tack för att du delar med dig!