Medeltidskrogen Sjätte Tunnan, Stockholm

UPPLEVELSE: Vi hade äran att bli bjudna på smygpremiären av Sjätte Tunnans medeltidsinspirerade julbord.

Sjätte Tunnan ligger i mysiga Gamla stan i Stockholm. Ett besök här är som att göra en tidresa i en tidsmaskin. Restaurangens medeltida valv skapar den perfekta feststämningen. Mat, dryck, inredning och utklädd personal skapar en helt magisk miljö.

INREDNING & PERSONAL: Sjätte Tunnans salar är från 1600-talet.  Dom gamla gränderna som tidigare var i gatunivå sammankopplar idag dom olika rummen i restaurangen .Man kan välja att sitta i bondesalen, adelsalen, riddargången eller i vikingasalen.

Var man än väljer att sitta så kommer man att befinna sig i en väldigt mysig ombonad miljö.

 Den medeltidsklädda personalen är också ett roligt inslag i miljön. Jag älskar när en temarestaurang går ” all in”. 

JULBORDET: Det medeltidsinspirerade julbordet serveras i fyra omgångar direkt till bordet. Känns lite extra lyxigt med fatservering istället för buffé.

Vi startar med en träbricka fylld med tre sorters sill, böckling, rökt och gravad lax med tillbehör som ost, bröd och potatis. Fantastiskt gott alltsammans. Det märks att all mat är gjord från grunden. Sillen och laxen är så gulligt presenterade i de små glasburkarna på brickan.

Till detta första fat provade vi en Sigtuna Chrismas Lager och Sjätte Tunnans egna snaps gjord på fläder och kardemumma.

Andra fatet var en träbricka med korvar, lättrökt rentartar, viltpaté, sylta, julskinka, lammrulle och rimmad klubba av fläsk. Även hemmagjord rödbetssallad och senap.

Tredje fatet var fyllt av fantastiska rätter som hjortracks, vildsvinsracks, lammracks och stora älgfärsköttbullar samt klassiska tillbehör som långpepparsky, rödkål, grönkål, surkål och brysselkål.

Helt fantastiskt julbord. Det bästa jag varit med om utan tvekan. Sist men inte minst kommer det in en underbar mandelkaka med saffranscréme och apelsin. Ljuvlig!

UNDERHÅLLNING: Under hela kvällen underhåller gycklarna med allt ifrån sång till vikingalekar samt spruta eld. På den här restaurangen blir det aldrig tråkigt. Det händer nått skoj hela tiden.

I den här miljön med underbart god mat och dryck samt helgalen underhållning kan det inte bli annat en världens bästa medeltida fest och julstämning. Tack SJÄTTE TUNNAN för besöket, vi kommer gärna tillbaka!

HITTA HIT: SJÄTTE TUNNAN, Stora Nygatan 43, Stockholm