Min sushi verkstad

Välkommen till min lilla sushi verkstad! Att göra mina fantasy-rolls är faktiskt väldigt enkelt.

*Först kokar man 250g sushi ris enligt anvisning på paketet och blandar riset med 2 msk risvinäger som kokat ihop med 2 msk socker.

*Sen tar man ett noriark och smetar ut riset på hela arket. När man är färdig med det så vänder man på arket så  att riset kommer neråt mot bambumattan. (ha gärna lite plastfilm under också)

*smeta lite wasabi i mitten på noriarkt och lägg därefter på valfria fisk och grönsaker.

*Nu är det dags att börja rulla. Försiktigt men ändå ganska hårt för att rullarna ska bli kompakta.

*Nästa steg är att slica tex advocado super tunt och breda ut på rullen. Lägg lite plastfilm om och tryck till. Sen är det bara att skiva med en skarp kniv till lagom stora bitar.

*Ögon och antenner till den Alice i underlandet inspirerade masken fixas enkelt med hjälp av oliver och grön sparris.

6 thoughts on “Min sushi verkstad

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.