Detta är Singapores bästa Dim sum restaurang i alla fall om man ska lita på New York times som skriver att denna är en av världens topp 10 bästa restauranger. Konceptet är handgjorda dumlings och bums som tillagas av dim sum kockarna i ett helt öppet kök framför gästerna. Riktigt gott faktiskt!!
Restaurangen heter Dim Tai Fung och ligger i köpcentrumet på Sentosa. Men denna restaurang finns lite varstans i Asien.
På vägen till Jurongs stora fågelpark hittade vi detta söta lilla Lampskärms café fylld med sötsaker. Gott! Storstäderna i Asien har det klart bästa caférna i världen och dessutom finns de i varje hörn.
UPPLEVELS
Det sägs att det bara här på Raffels Longbar man kan få uppleva en äkta Singapore sling. Drinken uppfanns i den här baren 1915 och har varit en succé ända sen dess. Detta är ett obligatoriskt stopp för varje Singapore turist.
INREDNING OCH MAT
The white rabbit ligger i en vit liten kyrka med färgglada fönster på Demsay road. Här kan man njuta av en härlig brunch på helgerna. Vill man ha något att dricka är det bara att förflytta sig till ”Drink me” baren som kallas för the rabbit hole. Som namnet talar om så är det mesta vitt som snö och det är en avkopplande miljö med högt i tak och med mycket utrymme. Ger lite Alice i underlandet känsla.
UPPLEVELSE
Mel´s drive-in känns som en tvättäkta amerikansk diner ifrån 60-talet. Här serveras hamburgare och pommesfrites på löpande band och underhållningen och musiken är alldeles utanför fönstret. Bilarna står uppradade på utsidan den ena mer orginell än den andre. Här finns också en Jukebox för den som vill höra en gammalgoding.
Adress
Mels drive-in ligger inne på Universal området på Sentosa island. Leta dig fram till Hollywood så går det inte att missa!
UPPLEVELSE
Den som söker den finner?! Ibland är det så att om man älskar någonting så kommer det bara till en av en ren slump. Det hände i det här fallet. Vi var på en lång svettig promenad till Orshard road (shopping gatan) då vi av en händelse sökte skydd ifrån solen i ett lite mindre varuhus på vägen, jag råkade titta uppåt just när vi skulle gå och då fick jag syn på detta maidcafét på 4´våningen. Ren lycka!!!
Tyvärr får man ta väldigt få foton inne på sådana här ställen men jag gjorde mitt bästa i allafall. Det blev en oväntad fika pause med vaniljlatte och cookies på detta ursöta maidcafét.
