Månadsarkiv: september 2023

10 annorlunda saker att göra i Malmö

Publicerat av
Svara

Föredrar du att checka in i en drömvärld bland rosa flamingos eller vill du istället rymma iväg med cirkusen i en färgglad cirkusvagn? Vill du lösa kluriga mysterier likt självaste Sherlock Holms eller gå på tebjudning hos den gamla damen Mrs Hudson? Förutom dessa val finns även spännande upplevelser som hemliga speakesybarer, miniescape hos den galna professorn samt Sveriges i särklass äckligaste museum att upptäcka.




Listan över Malmös mest annorlunda upplevelser består av allt från hotell, restauranger och barer till escaperooms, sevärdheter, butiker och museum. Ta en titt i listan och se vilka som blir just dina favoriter. Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler annorlunda tips & inspiration.

Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg & 20 annorlunda tips på saker att göra i Stockholm.



1. Checka in bland rosa flamingos på MJ´s

Är du en av dem som föredrar att bo lyxigt med lite extra guldkant. På MJ´s i Malmö checkar man in i en drömvärld bland rosa flamingos. Färgskalan inne i hotellet går i behagliga sammetstoner och rummen är stilfullt inredda i samma stil. De rosa flamingosarna hänger med som en röd tråd genom hotellet så bli inte förvånad om du även hittar en i ditt rum. Bäst av allt med Mj´s enligt mig är den vackra restaurangen med glaskupoltak där både frukost, lunch och middag serveras. Innergården med blomstrande balkonger påminner mer om en innergård i Paris än här hemma i Sverige. Rummen finns i tre olika storlekar, mini, medium och large.


2. Rym iväg med cirkusen & bo i cirkusvagn

Är du däremot en av dem som gillar att bo lite mer spartanskt? Skynda er då och följ med. Cirkusen har nämligen kommit till stan. I karavanen hittar man allt från den stolte cirkusdirektörens vagn till lejontämjarnas, sierskornas, clownernas och de prima ballerinornas. På Grand Circus Hotel i Malmö välkomnas man in i cirkusens excentriska värld där man bor i färgsprakande cirkusvagnar & cirkustält. Så fyll popcornbägaren & läsken till bredden och tillbringa dagen på cirkusen samt checka in i din egen färgglada cirkusvagn.

Bo i cirkusvagn på Grand Circus Hotel i Malmö



3. Mrs Hudsons afternoon tea på Sherlock Cocktailbar

Du glömde väl inte att packa ner detektivrocken, hatten samt förstoringsglaset. Senaste utgåvan av The Times varnar för märkliga fall som sätter skräck i staden samt om en hel rad med mystiska olösta mysterier. Samtidigt bjuder Mrs Hudson in till afternoon tea på The Sherlock Holmes Cocktail Bar. Man kan ju inte låta bli att undra om det är en ren tillfällighet eller om det finns något samband? Ge dig in i Sherlock Holmes mytomspunna värld i en miljö bland rykande tekannor, experimentella cocktails, viktoriansk afternoon tea samt mystiska mysterier som bara väntar på att bli lösta. Men kom ihåg, afternoon tea serveras endast på söndagar. De övriga dagarna kan du ta en drink i baren eller unna dig en ”Flatbread BONANZA” fylld med festliga toppings.

Sherlock Holms inspirerad Aternoon tea i Malmö


4. Besök Disgusting food museum

Är du äckelmagad så kanske inte det här muséet är något för dig, men är du av det modigare slaget så är Disguasting food museum definitivt något att besöka. Här få du nämligen utöver själva utställningen av världen i särklass äckligaste mat även chansen att dofta och smaka på flertalet av rätterna och matvarorna. En avsmakningsmeny bestående av 22 rätter som du sent ska glömma. Här får du chansen att testa allt från svarta myror och bamboo maskar till tusenårigt ägg och illadoftande ostar. Rätterna kommer från alla delar av världen och från Sverige drar vi även vårt strå till stacken med vår egen högst illadoftande surströmming. Klarar du av att smaka på alla rätterna får du även rätten att handla en t-skirt i butiken där det står att du vågade prova allt. Vill du ha något udda att skryta om, så vet du vart du ska gå. Vid entrén delas självklart en spypåse ut, ifall du skulle behöva.


5. Shoppa på Arsenik- belägen i en f.d biograf av det mer alternativa slaget

Arsenik kallar sig för ”Your local troublemaker”. Denna butik är fylld till bredden av allt från kläder och accessoarer till vintage och vinyl. Det finns till och med något så udda som en avdelning vigt för operakostymer i vintage. Det som verkligen utmärker just den här butiken är även dess historia. Lokalen tillhörde nämligen en gång i tiden en biograf. Enligt ryktet visade man inte bara vanliga filmer här utan även filmer av de mer barnförbjudna slaget bakom en dörr med rött skynke. Hur som helst är Arsenik utan tvekan Malmös coolaste butik som man inte bör missa under ett besök i staden.


6. Lös mysterier på Sherlocked Baker street

Vill du rymma från verkligheten för en stund? Följ med på en nervkittlande tidsresa till Sherlocked i Malmö. En värld fylld av hemligheter, mysterier och stulna juveler. Sätt på dig detektivhatten, ta med förstoringsglaset och gör dig redo för att undersöka vad som försiggår i det mystiska hyreshuset på 221 Baker Street. Kommer du hinna utföra uppdraget i tid och lyckas roffa åt er alla juvelerna innan den gamla förvirrade hyresvärdinnan Mrs Hudson får skulden och blir arresterad för stölderna? En sak är säker, det är definitivt något som inte stämmer på 221 Baker Street. På Sherlocked finner man inte bara ett av kanske Sveriges bästa och mest omtyckta escape rooms med flertalet olika spel som utförs i olika delar av byggnaden i stora lägenheter utan också en gömd autentisk speakeasybar som nås i slutet av spelen. Välj mellan spelen ”The Tenants”, ”The Landlady”, ”The Mystery of M/S Moran eller ”The Unfortunate Fortune Teller” m.m.

Upplev Sherlocked Baker street i Malmö


7. Cocktails kombinerade med mat på CO Cocktailbar

Gillar du att besöka kreativa cocktailbarer? CO Cocktailbar i Malmö är en cocktailbar utöver det vanliga med udda ingredienser och blandningar du antagligen inte hört talas om innan. Dessutom kan du kombinera dina maträtter med passande cocktails. Bara fråga din bartender och du får hjälp med makalösa kombinationer av mat och dryck.


8. Besök Jesusbaren

Det finns barer och så finns det Jesusbaren. Denna lilla pärla till kvartershak har fått sitt namn efter den närliggande parken vars namn är Jesusparken. Inredningen är en färgglad vitaminkick som får vilket höstdepp som helst att försvinna på nolltid. I den excentriska miljön med avbilder av Jesus och tingel tangel kan man njuta av en kopp kaffe, en god smörgås eller ett smarrigt bakverk. Menyn har spanska inslag och det är meningen att du ska känna som att du kommit hem på besök till någons vardagsrum.



9. Besök en hemlig speakeasybar

Lilles dinner Club är en hemlig speakeasybar i Malmö vars ingång inte är helt lätt att hitta. Men jag kan avslöja att du ska leta på Mj´s hotell efter den dolda ingången. Innanför väntar spännande fusiondrinkar och Easterns asian delights. Men lova nu att inte föra denna hemligheten vidare. Jag räknar med att den stannar mellan oss?




10. Bo i Mad Inventors Wagon med minieascapespel

The Mad Inventors wagon måste vara Malmös mest udda boende. Vagnen är placerad inne på Grand Circus Hotell (från punkt 2 i denna listan), men den här vagnen liknar inte de övriga det minsta. Istället för en circusvagn har du istället chansen att boka in dig i ett rött plåtburksliknande hus med lustiga rör och skorstenar. Låt mig få presentera den galne professors vagn. Inne i vagnen finns ett brev med instruktionerna för ett miniescapespel som startar när du checkar in i vagnen. Löser du spelet med gåtor och utmaningar väntar en liten överraskning någonstans gömd i huset.

Mikulov- en stad i Tjeckien omringad av vingårdar

Publicerat av
Svara

Mikulov är en pittoresk stad i Södra Mähren som gränsar till Niederösterreich i Österrike. Det som utmärker staden lite extra förutom att den är vacker är att den är helt omringad av vingårdar. I regionen produceras många av de allra bästa vinerna ifrån Tjeckien och av den anledningen är staden naturligtvis högintressant att besökas av vinfantaster.



Besök regionens vackra vingårdar eller provsmaka några av Tjeckiens bästa viner direkt från handlarna på torget. Besök en av Europas största vintunna med anor från 1700-talet och unna dig högklassig mat-och dryck på stadens många vininriktade restauranger. I Mikolov finns allt för den vinälskande turisten.

Förutom vinrelaterade nöjen finns flera vackra sevärdheter, slott, pittoreska torg samt närliggande utflyktssmål att upptäcka.


10 saker att se & göra i Mikulov



1. Hotell Maroli

Vi checkade in på gemytliga Hotel Maroli som är beläget ca 10 min promenad från stadens hjärta. Här fick vi en enastående utsikt med en vy över Mikulov Castle direkt från fönstret. Även från den stora gröna terrassen på baksidan av hotellbyggnaden kunde man njuta av den vackra vyn. Rummen var bekväma och extra plus för frukostbuffén som serverades på morgonen som var riktigt bra på det här hotellet. Här bodde vi en natt under vår rundresa i södra Mähren.


2. Besök Mikulov Castle

Mikulov castle är stadens största sevärdhet. Detta barockslott med gothiska element inhyser regionalmuseum med bla. dietrichsteingalleriet – en utställning om romare och germaner samt en utställning om vinframställningen i Pavlaområdet. Dessutom är omgivningen med trädgård och utsiktsplatser runt om slottet väldigt vackert att besöka. Här kan man lätt spendera flera timmar under en dag.


3. Ta en titt på Europas största vintunna

I ett källarvalv under marken av slottsområdet gömmer sig en stor hemlighet. Nämligen Centraleuropas största vintunna. Som en sann vinfantast är naturligtvis den gigantiska vintunnan en självklar sak att se när man besöker staden. Själva vintunnan sägs kunna rymma 1 010 hl vin. Enligt en mytomspunnen legend tog det bara tre dagar att dricka upp fatets innehåll för svenskarna när svenska armén intog slottet på 1600-talet. Man kan ju undra om detta var anledningen till att de slutligen förlorade striden?


4. Beundra utsikten från höjden

Det finns gott om vackra utsiktsplatser uppe från höjden av slottsområdet. Här får man en överblick över staden Mikulov som ramas in av vacker grönska samt de typiska orangea taken som nästan alla byggnader och hus har i staden. Vackert och pittoreskt.


5. Promenera i slottsträdgården

Innanför en pampig grind finns den stora slottsträdgården som är en riktigt oas under vår och sommarmånaderna med vackra blommor och grönska. Här kan man slå sig ner på en bänk under skuggan av ett träd och bara njuta av lugnet. Det finns även en fontän i mitten av trädgården där man kan sitta på bänkar i en cirkel runt fontänen och lyssna på ljudet av vatten i ständig rörelse. Är det en bänk man letar efter att slå sig ner på finns ingen bättre plats i staden.



6. Ät lunch på Šílová vineri 

 Šílová vineri som ligger mitt i stadens hjärta i Mikulov är både ett vineri med vingård, restaurang och boende. Maträtterna som serveras på restaurangen är direkt kopplade till vinerna från vingården. Varje maträtt är tillagad på färska lokala råvaror efter säsong samt noga utvalda för att matcha vinerna. Vi åt en trerätters lunch inne i den vackra restaurangen vars väggar var fyllda av konst. Anklever med tranbär till förrätt och en tjeckisk soppa med ägg och potatis till huvudrätt. Måltiden avslutas med en chokladfondant med glass med färska bär från himmelriket. Till maten delar vi på en flaska torrt vitt riesling från vingården.


7. Vinprovning på torget

Mitt på det pittoreska kullerstenstorget kan man prova vin från flertalet av de närliggande vingårdarna. Vinprovningen går till som så att man köper ett vinprovningsglas som man antingen behåller som en souvenir efteråt alternativt lämnar tillbaka det och får då pengarna för själva glaset. Medan man provar vin från de olika marknadsstånden på torget är man fri att gå vart man vill med sitt vinglas. Vill man hålla sig i närheten går det bra och om man vill ha med sig sitt vinglas till någon park eller likande går det precis lika bra. Jag testade tre olika viner, vilken det vin jag fastnade mest för var rosévinet från Vican winey. Ett av de godaste rosé jag smakat på länge.




8. Gör en utflykt till Cibulka family organic winery

En kort bilfärd från Mikulov ligger Cibulka family organic winery. Vid första anblick ser vingården ut att ligga mitt i en ruin vilket ger ett väldigt coolt första spännande intryck. Men Chibulka winery är mycket mer än en ruin inser vi snabbt. Vi välkomnas med ett glas bubbel som serveras av dottern i familjen. Det är också hon som guidar oss genom vingårdens ägor som består av 16 hektar vinrankor samt unika vinkällare med underjordiska korridorer tills vi slutligen hamnar i familjens nyrenoverade vinslott. Familjen räddade det 400 år gamla sommarslottet Portz Insel från förfall som nu även är deras hem.I familjens vardagsum får vi vara med om resans mest exklusiva vinprovning där vi får testa ett 10-tal av vingårdens olika viner. Gården producerar både röda, vita viner och roséviner samt mousserande viner som går under benämningen sekt i Tjeckien. Man odlar både internationella och inhemska druvsorter och lagringen sker i trä- och rostfria tankar samt på barriquefat. Hela familjen är engagerade i vingården och har olika sysslor på gården. Vinerna produceras ekologiskt så naturligt som möjligt med minimal användning av svavel. Man använder naturlig jäsning samt med stor respekt för miljön och vinerna är bio-och histominfria. Flertalet av vinerna vi provade var helt fantastiska. Särskilt deras Sekt Sylván Modrý – 1/19SM fastnade jag lite extra för, men även deras sekt blanc de blanc Chibulka är otroligt prisvärt och gott.Gården erbjuder sina besökare olika varianter av vinprovningar i både vinslottet samt i den underjordiska vinkällaren. Man kan också komma hit och njuta av ett glas eller två i den unika ruinbaren där man kan sitta under skuggan av ett träd. Vingården är ett perfekt utflyktsmål från Milulov.


9. Prova öl från ett tjeckiskt hantverksbryggeri

Klart att man ska dricka lite tjeckisk öl också när man är här. Varför då inte testa tjeckisk hantverksöl på en lummig innergård som erbjuder en avslappnad atmosfär med liveband. Baren heter Zahrádka U Zajice som mer eller mindre översätts till trädgårdsharen på svenska. En hare pryder också etiketten på husets öl som serveras både på burk och tapp. Kul ställe med skön atmosfär på stadens kanske mysigaste innergård.


10. Middag på Hotel Tranzberg

Bästa restaurangupplevelsen i Milulov fick vi på Hotel Tranzberg sista kvällen. Här fanns nämligen utöver den vanliga menyn även en judisk meny med traditionella rätter från det judiska köket. Detta tyckte vi alla lät väldigt spännande. Jag valde en råbiff som förrätt från den vanliga menyn och till huvudrätt en filodegsinbakad rätt fylld med anka från den judiska menyn. Otroligt gott och spännande. Det judiska köket gav mersmak och jag kommer att skriva mer om judisk mat i Tjeckien under min nästa resa till Prag. Då ska jag nämligen besöka det judiska området i staden och ta reda på allt om legenden Golum.

Läs också: Vingårdsresa till Södra Mähren- 8 platser att besöka på den tjeckiska landsbygden

Dar Zaghouan- ett unikt ekologiskt gårdshotell i Tunisien

Publicerat av
Svara

Vi gjorde ett besök på Dar Zaghouan som anses vara det första ekologiska gårdshotellet i Tunisien. Den ekologiska bondgården är en självförsörjande ecolodge där man återvinner allt från vattnet man använder till att odla sina egna grönsaker. Ett riktigt litet grönskande bohemiskt paradis i norra Tunisien beläget strax intill Dorsalebergen.



I omgivningen kan man njuta av allt från gårdens eget hammam, telounge och kryddträdgård till grönskande grönområden, närheten till naturen samt gårdshotellets faciliteter som restaurang, pool och unika rum att checka in i. Dessutom bjuder gården på sin alldeles egna unika charm och underhållning som utan tvekan blir ett minne för livet.

När vi anlände till gårdshotellet Dar Zaghouan kände jag direkt att det här var ett ställe som genast attraherade min bohemiska själ. Hela gården har nämligen en väldigt avslappnad skön atmosfär som man känner av direkt när man kommer dit. Som att hitta till en oas mitt mellan bergen. Det första man möts av är ett grönskande valv av murgröna som man går igenom för att komma till innergården. Här finns sköna soffgrupper med kuddar samt mysiga krypin där man kan sitta och hänga samt smutta på en iskall hemmagjord lemonad eller varför inte en kopp myntate gjord av örter plockade direkt från gårdens örtaträdgård. Äter man lunch eller middag på gårdens restaurang kan man sitta vid ett bord ute på den stora gröna gräsmattan under bar himmel där barnen springer och leker eller under skuggande bambuparasoll där det är uppdukat med vackert blått porslin i keramik.



Restaurangen på Dar Zaghougan

Besöket på Dar Zaghouan börjar med en lunch på gårdsrestaurangen. På vackra blåa keramikfat som är formade som solen serveras sju olika små rätter som en förrätt. På faten hittar man t.ex tunisisk morotsröra, harissa, oliver, tonfisk, tagine och den berömda tunisiska gröna paprikaröran som jag blev så förtjust i under resans gång. Till detta serverades nybakat bröd som steks av den underbara äldre kvinnan med sjal som arbetar på gården och som inte lämnar någon oberörd. Hon är ett riktigt charmtroll som sprider glädje och hennes stekta bröd smakar himmelskt gott. Till huvudrätt fick man välja mellan olika tunisiska traditionella rätter som lammgryta i lerkruka som serverades med cous cous eller helgrillad färsk fisk från havet med grillade grönsaker. Till efterrätt serverades en enklare fruktsallad. Lunchen på Dar Zaghouan var en av resans mest minnesvärda måltider, inte bara för maten utan också för underhållningen som bestod av sjungande personal och inte minst den glada ägaren till gårdshotellet som satt med oss till bords och som glatt om än lite blygt sjöng med i alla visor som spelades för oss.



Tehus & örträdgård

Efter lunchen gjorde vi en rundvandring på gårdshotellets ägor där första stoppet blev i örtaträdgården där man odlar både örter och grönsaker. Sedan använder man dessa både i restaurangen samt på gårdens egna parfymeri som skapar väldoftande produkter som används på gårdens hammam. I anslutning till örtaträdgården finns även ett tehus där man kan avnjuta myntate och andra välsmakande drycker inomhus i smakfull orientalisk miljö eller utanför huset i sköna soffgrupper och liggdivaner.


Sviter & rum

Gårdshotellet har flera olika typer av sviter och rum. Några lite enklare standardrum medan ett par av dem är riktigt extravaganta. En av den sistnämnda varianten är sviten med guldsäng som mer påminner om en svit inne i ett palats än på ett självförsöjande gårdshotell mellan bergen. Detta rummet är naturligtvis lite dyrare att bo i men alltid trevligt att kunna välja. På Dar Zaghouan finns rum för alla plånböcker från budjet till lyx.



Hammam

Att besöka ett hammam är en självklar tunisisk tradition som man inte får missa att prova när man är där. De flesta hotell av högre standard har sitt egna hammam på anläggningen och det har även gårdshotellet Dar Zaghouan. Att besöka ett hammam innebär skrubbning och ångbastu. I några fall även kroppsbehandling med lera och massage efteråt. På Dar Zaghouan använder man dessutom produkter från sitt eget parfymeri med ingredienser från örtaträdgården.

Brödbakning

Brödet som vi blivit serverade tidigare på lunchen bakas och steks av den charmiga äldre kvinnan som arbetar på gården. Hon står utomhus och bakar. Den som vill och är intresserad får gärna komma och titta på och se hur brödbakningen går till. Detta brödet som heter kesra är som en tunisisk variant av tunnbröd är kanske det godaste bröd jag någonsin smakat. Påminner lite om en god pannkaka fast i brödform.


Underhållning

Besöket på Dar Zaghouan avslutas med underhållning. Det blev verkligen en överraskning att se en hel parad med sjungande musikanter med instrument komma in i restaurangen. Kanske ännu mer oväntat var det att se den äldre kvinnan som nyss bakat bröd släppa sin brödbakning för att istället virvla omkring framför musikanterna och dansa för oss med en rykande lampa i sin hand samt på sitt huvud. Det blev väldigt livat en stund och man kan inte slita ögonen från vare sig kvinnan med lampan eller det glada gäng som sjunger, spelar och dansar. Det är svårt att inte smittas av glädjen i deras nummer. Personalen på Dar Zaghouan har verkligen sett till att dess besökare aldrig någonsin kommer att glömma besöket på gården. Det kan jag själv skriva upp.

Resan var en pressresa som arrangerades av Tuniskiska turistbyrån

Läs också: Boutiquehotellet Dar El Gaïed El Maâmouri i Tunisien

Skidorten Courchevel -Alpernas kulinariska huvudstad

Publicerat av
Svara
Dagens inlägg är ett reklamsamarbete som innehåller länkar.


Visste ni att skidorten Courchevel i Les Trois Vallées i Frankrike brukar kallas för Alpernas kulinariska huvudstad? Detta p.g.a det faktum att det är den skidorten i alperna som fått flest priser från Michelinguiden. En destination man helt klart ska besöka om man gillar att kombinera skidåkning med riktigt bra mat och vin.



Courchevel är etta på listan över bästa skidorter för foodies. Är det stjärnor man är på jakt efter så har man definitivt kommit till rätt plats. På orten finns hela sex restauranger som blivit tilldelade stjärnor av Guide de Michelin. Restaurangen Le 1947 har fått tre stjärnor och restaurangerna Le Sarkara, Le Chabichou by Stéphane Buron samt Le Montgomerie har blivit tilldelade två stjärnor. En stjärna har restaurangerna Sylvestre, Wahid och Baumaniére 1850. Dessutom finns det många andra riktigt bra restauranger som inte har stjärnstatus men som levererar riktigt hög klass ändå. En foodie på besök i Courchevel behöver aldrig ha tråkigt då den kommer få fullt upp med alla restauranger som ska betas av under resan.

Vill man lyxa till det ordentligt kan man även bo på lyxhotell med Michelin-restauranger i Courchevel. De flesta av restaurangerna med tre eller två stjärnor tillhör nämligen inte helt oväntat några av ortens mest exklusiva 5-stjärninga lyxhotell.


Courchevel ligger i Saovieregionen i franska alperna och är det största sammanhängande skidområdet i världen. Detta stora skidområde har hela 119 pister som sträcker sig över 150 kilometer pistad mark. Därtill tillkommer ett stort område som lämpar sig för offpiståkning.

Detta område har jag koppling till, inte för att jag var där på plats utan för att jag älskar dess viner. Saovieviner eller ” alpviner” som de också ibland brukar kallas för är nämligen mycket trendiga inom vinvärlden. Druvsorterna som är vanligast I Saovie är de gröna druvorna jacquère, altesse, roussanne samt den blå druvan gamay. Dessa viner hittar man oftast på narturvinsbarer eller inneställen här i Sverige som satsar på en vinlista utöver det vanliga. Men de mesta vinerna från Saovie konsumeras på plats lokalt i regionen av lokalbefolkningen samt av lyckligt lottade skidturister. Det är också där man får tag på de allra bästa vinerna från regionen.


Ja, för den som verkligen uppskattar riktigt bra mat och vin i kombination är Courcheve en riktig drömdestination. Den har hamnat väldigt högt upp i min egen personliga lista på destinationer jag själv skulle vilja besöka inom närmsta framtid. Dels för att det var länge sedan jag var på en skidresa men kanske allra mest för att jag älskar att kombinera mina resor med riktigt stora mat-och vinupplevelser.

Ses vi i backen?