8 saker att göra i byn Falkland i ”The Kingdom of Fife” Skottland

Publicerat av
Svara

Falkland i ”The Kingdom of Fife” är en sömnig, pittoresk by i norra delen av Skottland. Om du tycker att byn verkar aningen bekant så är det för att den fick porträttera 1940-talets Inverness i den kända serien Outlander som bygger på Diana Gabaldons romaner. Byn är också känd för dess kungliga palats som avgudades av Mary Queen of Scot, sina berömda steak pies och för sin nära förbindelse med sångaren Johnny Cash.






Jag besökte den sömniga lilla byn Falkland i samband med en guidad Outlander-tur runt om i Skottland där vi besökte seriens mest kända inspelningsplatser. Just den här byn var en milstolpe att besöka då platsen spelat en väsentligt stor roll i serien då den fick gestalta Inverness på 40-talet. Det var här Claire och Frank checkar in på Fru Bairds B&B och där Frank ser ”Highlanderspöket” som stirrade upp på Claires fönster.

Förutom sin starka Outlanderkoppling har byn även en nära förbindelse med den amerikanska sångaren Johnny Cash vars förfäder visade sig härstamma från Falkland. Hur detta kom till Cash vetskap är en helt häpnadsväckande historia. Under en flygresa hamnade han nämligen bredvid en högt uppsatt person som arbetade som vårdare av Falkland Palace i Kingdom of Fife. När de samtalade berättade då Cash för honom att han troligen hade skotska rötter i familjeträdet. Vårdaren av Falkland Palace bekräftade då att detta var mycket troligt då Cash var ett familjenamn som fortfarande fanns kvar på ett par gårdar i Fife. Efter det osannolika mötet kopplades släktforskare in vilket ledde till att Cash fick sina rötter (som ledde tillbaka till 1100-talet av klaner) från The Kingdom av Fife bekräftat. Hans keltiska arv och förbindelse till Falkland sägs ha betytt oerhört mycket för sångaren och han reste dit vid flertalet tillfällen. Även hans dotter Rosanne Cash ska ha besökt byn strax efter sin faders död för att känna samhörighet med fadern.





1. Se inspelningsplatserna från Outlander

Falkland fick stå modell för att porträttera 1940-talets Inverness. Det vi ser från serien som ska förställa Inverness är alltså inte filmat där utan istället här i den lilla byn Falkland i ”The Kingdom of Fife”, där det känns som att tiden stått stilla. Man känner genast igen byn med vyn av torget med Bruce fontain i mitten, Fru Bairds B & B som i verkligheten heter Covenanter Hotel samt några av gatorna och byggnaderna runt om som användes i serien. Det är vid Bruce Fontain på torget Frank ser ”Highlanderspöket” stirrande upp på Claire som står i fönstret och borstar håret på Mrs Bairds B&B. Är det någon plats som verkligen transporterar besökaren rakt in i ett Outlanderavsnitt så är det den här. Allt ser precis likadant ut som i serien till den grad så att man nästan får gåshud.



2. Checka in på ”Outlanderhotellet”

Är man ett äkta Outlanderfan ska man naturligtvis inte missa den unika chansen att checka in på samma B&B som Claire och Frank gjorde under sin smekmånadsresa till Skottland. I verkligheten heter dock inte hotellet Fru Bairds B & B utan istället The Covenanter Hotel. Precis innanför vid entrén finns dock en liten minneshörna av Frus Bairds B&B som ett nostalgiskt minne.





3. Testa byns Steak Pie

Eftersom vi inte skulle stanna så länge i Falkland rekommenderade vår guide att köpa en steak pie till lunch och äta på stående fot. De är berömda härifrån berättade han glatt och på Helen´s Bakery hittar ni de allra bästa. Inne på bageriet fanns flera olika sorters pajer med olika fyllningar att välja bland men eftersom guiden talade så lyriskt om just deras steak pie blev det den som jag testade. Riktigt god var den.





4. Besök Falklands famous violin shop

Vår guide för turen rekommenderade varmt att vi skulle ta en titt inne i den lilla berömda antikaffären som specialicerat sig på gamla violiner. Här finns förutom violiner, antika böcker och kuriosa även en intressant ägare av butiken som om man frågar snällt kan svara på allt om Johnny Cashs koppling till byn. Han var nämligen en av dem som tog hand om Cash när han besökte Falkland enligt vår guide. Här finns många spännande berättelser att lyssna på för den som har tid och vågar fråga.







5. Ta en pint på Covenanter Hotel Pub

Otlanderhotellet The Covenanter Hotel har även byns trevligaste pub med en stor uteservering som vätter ut mot gatan med utsikt över Bruse Fountain. Stanna gärna till här för en Drygate pint, en kopp te eller lunch.





6. Besök Falklands äldsta pub

The Bruce Pub är en av byns äldsta och mest ikoniska pubar. Dess utsida avslöjar dess rustika och gemytliga atmosfär. Just nu letar puben ny ägare så förhoppningsvis går den att besöka igen inom kort.





7. Köp lokalproducerat på Town House Deli & Bakery

För den som vill handla med sig unika souvenirer med fokus på närodlat och lokalt är Town House Deli & bakery ett måste att besöka. Här finns förutom bröd och bakverk lokala närodlade produkter som sylt, marmelader, lemon curd, såser, marinader, drycker m.m






8. Besök Falkland Palace & Gardens

Falkland Palace är ett vackert 1600-tals renässanspalats med en stor slottsträdgård med jakstuga samt Storbritanniens äldsta ursprungliga tennisbanor. Palatset vårdas idag av National Trust som har hjäpt till att bevara det historiska arvet. En av palatsets mest berömda användare var Mary Queen of Scots som sägs ha älskat palatset och dess omgivning. Hon sägs ha sagt att palatset i Falkland påminde henna om sin barndom i det franska hovet. Andra bosatta kungligheter i palatset var Stuart kungarna. Gör ett besök i slottet i Mary Queen av Scots fotspår och se de vackra sagolika miljöer där hon en gång levde och vistades.

Ett besök i Culross – även känd som ”Outlanderbyn”

Publicerat av
Svara

Byn Culross i västra delen av Fife i Skottland är en liten pittoresk by med låga vita och orangea stenhus med slingrande kullerstensgator. Byn som är Skottlands bäst bevarade praktexempel för hur en by såg ut under 1700-talet är också känd som ”Outlanderbyn”. Det var nämligen här man filmade de historiska miljöerna som passade perfekt för att gestalta den fiktiva byn Crainsmur där Gilian Duncan bor.



.

Culross är en liten charmig by i centrala delen av Skottland. Byn som har ca 400 invånare har blivit utsedd till Skottlands mest pittoreska by och är även landets bäst bevarade by med anor från 1600-1700-talet. Platsen ägs av skotska National trust som varit delaktiga i att bevara byns historiska utseende, hus och byggnader. En promenad runt omkring bland Culross slingrande stengränder med låga vita stenhus är som att göra en resa flera hundra år bakåt i tiden. Ett plats som man verkligen kan kalla för frusen i tiden.





Den fiktiva ”Outlanderbyn” Crainsmuir

I Outlander ser vi scener från Culross flertalet gånger i säsongerna 1, 2 och 4. Culross porträtterar nämligen Cranesmuir, den fiktiva Outlanderbyn där Gillies Duncan bor. Några av platserna man kan se och besöka är bl.a Gillies Duncans hus, skampålen på Mercat Cross, kullerstensgatan till Mrs Baxters hus, Black Kirk där Tammas Baxter blir förgiftad, Claires örtträdgård, Laoghaires hus där Brianna hamnar efter att även hon rest genom stenarna samt flertalet av inomhusmiljöer från serien som spelats in i Culross Palace interiör.



Den mest ikoniska inspelningsplatsen från Outlander i Cullross är vid Mercat Cross. Det är här Gillies Duncan bor i sitt tornhus, där Claire och Gillies ser pojken som stulit bröd få sitt öra fastspikat i pålen, samt dit Gillies själv blir släpad efter häxrättegången där ett häxbål satts upp. Husen runt om Mercat Cross målades i en gråaktig färg inför inspelningen för att efterlikna 1700-tals miljö. Allt återställdes efter inspelningen och idag är husen återigen i sin vita originalfärg.





Culross häxhistoria

Att Gillies Duncans och Claires häxrättegång sker vid just denna plats är även historiskt sett mycket verklighetstroget då byn Culross har en lång och mörk historia av häxjakt under 1600-1800-talet. Culross sägs vara en av de mest hemsökta byarna i Skottland, mycket tack vare dess ruskiga förflutna för alla hundratals oskyldigt dömda kvinnor, anklagade för häxeri. De anklagade spärrades in i tornhuset i byns stadshus för att vänta på sin rättegång som i de allra flesta fall slutade med att de brändes på bål, just på den plats där Mercat cross är beläget. Rysligt så att det förslår!


Följer man den krokiga vägen Hagg´s whynd från Mercat Cross uppför kullen hamnar man tillslut ovanför Culross Palce där man får en magnifik utsikt över byn. Här hittar man även The Hanging Garden som användes som Claires örtträdgård.  Det är här Claire träffar Gillies Duncan för första gången då hon plockar örter i Castel Leochs trädgård. I verkligheten kallas platsen för Mary Luke Garden men kallas även i folkmun för ”the hanging garden”. 



Culross Palace

Culross Palace är ett välbevarat köpmannahus med anor från sent 1500-tal. ”The Great Lodging”, byggdes mellan 1597 och 1611 av den framgångsrike köpmannen Sir George Bruce, Laird of Carnock. Skottlands konung James VI sägs ha besökt palatset år 1617. Culross Palace ägs idag av Skotska National Trust som även varit delaktiga i palatsets restauerade samt uppbyggnad av dess 1600-tals trädgård med tidsenlig grönsaksodling, fruktträd och örtagård.

Culross Palace användes som inspelningsplats både invändigt och utsides flertalet gånger i Outlander under både säsong 1, 2 och 4 . Outlanderfans kommer känna igen sig när de besöker palatset i de olika miljöerna innifrån palatset. (Tyvärr är det helt förbjudet att ta foton från insidan). Några av rummen som filmades här var tex interiören av Gillies Duncans hus, Palace High Hall som användes för jakobitmötet där Jamie svär sin ed till prins Charlie. Palace’s Kings Room som användes som ett sovrum där Jamie och Claire bor vid ett tillfälle samt slottets kök som fick modellera en taverna. Det finns ytterligare två rum att utforska som vi känner igen från Laoghaires hus. Dessa är salongen och Briannas gästrum som användes i säsong fyra. Utanför Culross palace finns även ingången till Bonnets hus.




Hur tar man sig till Culross

Man kan lätt och enkelt ta sig på egen hand till Culross med utgångsläge från Edinburgh eller Glasgow. Perfekt avstånd om man vill göra en utflyktsdag på egen hand.

Från Edinburgh tar det ca 1.10 h med bil och 1.45 h med lokalbussen (med 1 byte). Bussen avgår från Queensferry Street station.

Från Glasgow tar det ca 50 min med bil och ca 1. 25 min med lokalbussen ( den snabbaste resan med 1 byte). Bussen avgår från Buchanan bus station.

Läs också: 10 ikoniska Outlander-inspelningsplatser i Skottland

5 Outlander-inspelningsplatser i Glasgow

8 Outlander-platser att besöka i Edinburgh





:


Bamses Magiska Matäventyr på Vildmarkshotellet Kolmården

Publicerat av
Svara

Följ med på ett magiskt matäventyr med Bamse och hans vänner till Vildmarkshotellet i Kolmården. Tillsammans med Bamse, Lilleskutt och Skalman (som har råkat krympa i storlek från ett misslyckat experiment) får man uppleva en innovativ trerätters middag som tar besökaren med på en extraordinär resa genom trollskogen, det glittrande söderhavet och den stekheta öknen. Allt för att hitta tre magiska ingredienser som kan få Bamse och hans vänner att förvandlas till normal storlek igen.




”Skalmans hemliga lab” hittar man just nu inne på Restaurang Bakfickan på Vildmarkshotellet i Kolmården. Upplevelsen börjar med att alla barn och vuxna samlas utanför för att förväntansfullt se dörrarna öppnas. Utanför serveras morotsshots i provrör från en skum bubblande laboratorieliknande maskin samt små söta glasstrutar som innehåller märkliga ingredienser som makapärong och surkur. Förmodligen är det Skalman som har varit i farten igen.


När dörrarna väl öppnar blir man placerad vid sitt bord och kort därefter kommer en servitör till borden och tar beställning på dryck. Husmusten med äpplesmak rekommenderas varmt av självaste Husmusen.

När alla gäster anlänt och drycken serverats till borden börjar äntligen själva middagsupplevelsen. Ovanför borden sitter en slags projektor som skapar visuella 3D-liknande effekter på borden. Vilket innebär att Bamse och hans vänner kan promenera omkring på borden och på tallrikarna. De färdas genom allt från ökenlandskap med flygplan till det glittrande blå söderhavet med båt. Vågorna skvalpar runtomkring våra bord och och en stor bläckfisk gömmer sig under tallriken. Genom de tre serveringarna förvandlas miljöerna och det är vårt uppdrag att leta reda reda på de tre magiska ingredienser som kan göra Bamse och hans vänner stora igen. Skalman råkade ju nämligen krympa dem till pyttepygme storlek när Lilleskutt råkade av misstag mixtra med en spak på hans uppfinningsmaskin. Så det kan gå. Tur att vi är här så att vi kan hjälpa till i jakten efter de tre sällsynta ingredienser som behövs för att Bamse, Lilleskutt och Skalman ska bli normalstora igen. Kanske finner man dessa någonstans på tallriken?

Morotsshots från provrör serveras som välkomstdrink. Lilleskutts favorit.

Miljöerna skiftar under måltiden. Från snåriga trollskogen med flugsvampar och blåbärsbuskar till stekheta ökenlandskap. I detta magiska middagsäventyr kan allt hända.





Förätt

Som förrätt serveras en låda med rödbetshummus, blåbär, morötter, rädisor, kex och ranchchips.


Huvudrätt

Till huvudrätt serverades en fantastisk hjortfilé tillsammans med potatiskaka, rödvinsky, rotselleri, brynt smör och söderhavsgurka. Till barnen serveras Farmors hemlagade köttbullar med potatismos, gräddsås, lingon och söderhavsgurka. Det finns även ett vegetariskt alternativ.

Efterrätt


Till efterrätt serveras inget mindre än Dunderklocka. En dessert som består av Bamses favoriter. Vad sägs om dunderhoung-chokladboll, morotskaka och glitterbomb? En läcker dessert för både stora som små. Hammare ingår för att göra hål i glitterbomben.


Bamse Experience med övernattning på Vildmarkshotellet

I paketet Bamse Experience som vi hade bokat på Vildmarkshotellet i Kolmården ingick förutom den trerätters middagen i Skalmans hemliga labb även övernattning på hotellet, frukostbuffé samt delfinshow dagen efter på djurparkens delfinarium. Vi betalade ca 3300 för hela upplevelsen (3 pers).

Vårt dubbelrum med plats för 4 personer (2 vuxna och 2 barn) hade utsikt mot Kolmårdens djupa skog. Rummet hade en skön dubbelsäng, uppfällbar våningssäng samt en härlig balkong.

Besöket dagen efter avslutades med en stor frukostbuffé samt en 30 min lång delfinshow på Kolmårdens delfinarium ett stenkast från hotellet.

7 hemliga speakeasybarer att besöka i Krakow

Publicerat av
Svara

Gillar du att besöka hemliga speakeasybarer? Då är Krakow, Polens näst största stad en plats att nåla fast på kartan. Speakeasybarer eller ”Lost bars” som är den lokala benämningen för fenomenet finns på flera håll runt om i staden. Dessutom har dessa gömda barer olika unika miljöer och teman. Du kan bl.a slå dig ner i en klassisk detektivmiljö, göra en avstickare till ett färgglatt Miami Vice eller falla rakt ner i kaninhålet till självaste Underlandet. Nöjer du dig inte där, kan du även dra iväg på en jordenrunt resa, förflytta dig till 1920-talets förbudstid eller festa i en övergiven lägenhet.


Gillar man en värld fylld av hemligheter och gömda dörrar med kamouflerade ingångar finns det mycket spännande att upptäcka i Krakow. Nyckelordet här är ”att den som söker finner”. Krakows speakeasybarer eller lost bars som de lokalt kallas är inget du lägger märke till med blotta ögat. Nej, man måste känna till att dessa barer överhuvudtaget existerar för mista chans att hitta dit. När man väl vet att de finns är det bara att bege sig till adressen och leta efter den hemliga ingången där det oftast finns en ringklocka utanför, som man först måste ringa på för att bli insläppt. Dessa ingångar kan finnas dolda bakom allt från bokhyllor och tvättstugor till källarutrymmen, trappuppgångar, restauranger och coffiee shops. De kan med andra ord finnas lite var som helst, där du kanske som allra minst anar det. Så det gäller att vara uppmärksam med både ögon och det öppna sinnet på skaft.




Vad är en Speakeasy?

En speakeasy är ett annat ord för hemlig bar, lönnkrog eller svartklubb och begreppet ”speakeasy” kommer från 1920-talets förbudstid. Namnet speakeasy kommer från USA och syftar på en svartklubb där man serverar alkohol utan tillstånd.

Under förbudsåren som varade mellan 1920 till 1933 var alkoholproduktion i USA olaglig och alla barer runt om i landet tvingades stänga. Men detta betydde inte att folk faktiskt slutade dricka alkohol. Istället uppfanns det nya sätt att intaga alkoholhaltiga drycker och ett av dessa var de många underjordiska hemliga barer (som blev kallade speakeasies) som började dyka upp på hemliga adresser runt om i landet. Speakeasybarerna hade ofta dolda ingångar inuti byggnader som utgjorde sig för att ha en helt annan typ av verksamhet på utsidan som t.ex en speceriaffär, en barbershop eller ett tvätteri. De kunde också hittas i privata bostäder och källare, i dessa fall fanns det oftast ett kodord för att kunna komma in.




Speakeasybarer i Krakow

I Krakow är det mycket populärt med fenomenet speakeasybarer. Dock går de lokalt oftast under benämningen ”Lost Bars” vilket kan vara bra att känna till. Oavsett namn så är dessa barer gömda och endast de som känner till dem och vet hur de ska hitta dit. Många av barerna har ett unikt tema med en twist som går som en röd tråd genom både miljön, inredning och meny.





1. Mr. Black

Stig in en svunnen tid fylld av antikviteter, mystik och mordmysterier. Mr Blacks unika cocktails som hämtat sin inspiration från de mest fruktade och svårfångade brottslingarna från det förflutna, skulle göra självaste Sherlock Holmes avundsjuk. Varje drink har sitt eget ”case” och personalen bär tidsenlig klädsel som hängslen, fluga och hatt.





2. William Rabbit

Alice känner alla till, men har du någonsin hört historien om William Rabbits flykt från Underlandet? Nyfiken? Ring då på den hemliga ringklockan och slink ner rakt genom kaninhålet du också. Här nere hittar man William Rabbits egna version av Underlandet kontra förbudstiden med kostymklädda kaniner, klirrande cocktailglas och toner av jazz från en gammal grammofonskiva. Cocktailmenyn har hämtat sin inspiration från zodikens stjärntecken.



3. Tag

Tag är lika coolt som det låter. Ring på vid porttelefonen till det anonyma bostadshuset och finn vägen uppför trappan där du kommer finna ytterligare en knapp som du ska ringa på. Döm om vår förvåning när vi öppnade dörren till den coola Miami Viceinspirerade miljön inne på Tag. Det var inte vad vi vid första anblick utanför den nerklottrade vägen förväntade oss hitta innanför. Drinkar och cocktails tas på stort allvar och varje drink serveras med en twist.



4. Lost Bar

Förmodligen kommer du att känna dig riktigt vilse innan du tillslut hittat till den här förlorade baren. Lost bar som speakeasybaren heter är nämligen belägen i en anonym trappuppgång i vad som ser ut som ett privat bostadshus. De som bor här verkar inte vara hemma, så det är lite som att ha hamnat på en fest i någons övergivna lägenhet. Det sitter förvisso en docka på vakt i entrén men det gör ju inte det hela mindre märkligt.




5. Mercy Brown

Priset för den mest konstiga och mest kamouflerade lönningången går till Mercy Brown. Ingången till den här speakeasybaren är nämligen belägen mitt inne i en garderob. Flera gånger på vägen genom garderoben som därefter leder genom en sliten korridor tror man att man gått fel. Det kan väl inte vara här som Krakows bästa Speakeasybar ligger? Men jo, visst är det så. Vi har hamnat rätt. Innanför väntar en klassisk 1920-tals miljö a la förbudstiden i New York, toner av jazz och blues samt en kreativ cocktailmeny där man jobbar med clarification, vilket mer eller mindre betyder att alla drinkar ser likadana ut med samma genomskinliga färg, men skiljer sig åt i smakkombinationen.






6. The Trust

Bakom vad som ser ut som en kaffehörna i en konferenslokal kan du lita på att det gömmer sig en stor hemlighet. Här hittar man nämligen speakeasybaren The Trust, en cocktailbar med lyx och flärd samt med cocktails inspirerade från filmstjärnor och kända superstjärnor och deras musik. Slink in för en välgjord Paradis City eller Material Girl.




7. Sababa

Sababa ligger på övervåningen till den judiska restaurangen Hummus & Happiness i stadsdelen Kazimierz. Cocktailmenyn är utfärdat som ett pass där man kan navigera sig och välja och vraka mellan det olika resmålen. Varför inte ta en sväng till London, Los Angeles eller kanske Japan?

Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips & inspiration

En guide till Kazimierz-12 saker att göra i Krakows bohemiska kvarter

Publicerat av
Svara

Kazimierz är namnet på Krakows judiska stadsdel som med tidens gång blommat upp och blivit stadens hippaste kvarter. De blomstrande kvarteren är fyllda med bohemiska caféer och hippa matställen mellan ruffiga graffittiklädda husfasader och mängder av kreativitet. Hela stadsdelen har en gammaldags bohemisk vibe, där man inte döljer det historiska arvet utan istället tar till vara på det.



På en grönskande innergårds uteservering sitter två unga kvinnor med målarpenslar i handen med varsitt glas vin vid sidan av deras målardukar. De sitter rofyllt och målar mitt bland de övriga gästerna som att det är något de brukar göra dagligen. Ett annat par har sparkat av sig skorna och slått sig ner med var sin cappuccino på två stora kuddar på marken och ser ut att ta igen sig efter en lång dag på stan. Fågelkvitter blandas med tonerna av jazz som spelas från en gammal grammofon innifrån och det vilar en doft av rökelse i luften. För att riktigt förstå Kazimeriez bohemiska vibe måste man nog uppleva det själv på plats. Promenera på gatorna i de något slitna men charmiga kvarteren, sitta i någon av de grönskande lummiga innergårdarna samt uppleva de bohemiska caféernas miljöer med antika möbler, symaskiner och svartvita porträtt på väggarna. På många av dessa caféer ser det ut som att tiden stått stilla och lämnats orörda från en annan tidsera. Flera av dessa fantastiska ställerna hjälper till att göra stadsdelen så bohemiskt charmig och unik.






10 saker att se & göra i Kazimierz

1. Shindler´s List Passage

Vi började vår upptäcksfärd i Kazimiers vid Shindler´s List Passage som är en passage mellan gatorna Beera Meiselsa och Józefa. Platsen användes som inspelningsplats av filmen Shindler´s List av Steven Spielberg. Intill hittar man bl.a den stora lummiga utserveringen och ölträdgården som tillhör Mleczarina samt restaurangen Starka som blivit utnämnd för att servera Krakows bästa dumplings.


2. Mural Joseph Street

Mural på Joseph street är en av de mest kända street art målningarna i stadsdelen. Muren föreställer olika kända personer som på ett eller annat sätt är förknippade med stadsdelen.





3. Alchemia

Alchemia är ett kultförklarat ställe i Kazimierz som varit coolt långt före själva området blev det och turisterna letade sig hit. Turister må vara välkomna till Alchemia men det är helt klart lokalbornas ställe. På dagen är Alchemia ett bohemiskt café som på kvällen förvandlas till en trendig bar med få lediga platser kvar för den som kommer sent. I källaren gömmer sig även en nattklubb där man finner några av de bästa konserterna i stan. Fladdrande stearinljus, gamla fotografier av områdets historia och människor som glömts bort, inslag av alkemi och magi skapar en unik atmosfär mellan väggarna. Dessutom finner man en Narnialiknande garderob i ett av rummen som leder in till ytterligare ett dolt rum. Vill man uppleva det riktiga Kazimierz är Alchemia svaret.


4. Mleczarina

Ett annat väldigt unikt café i stadsdelen med en bohemisk vibe som tydligt speglar tiden som flytt är Mleczarina som man finner mitt emot Shindler´s List passage. Väggarna är fullständigt tapetserade med historiska fotografier av människor som en gång levde i staden. Caféet som är inrett med antika möbler och föremål från förr skapar nästintill en portal till en annan tidsera. Mleczarina har även en grönskande oas på andra sidan vägen med en stor uteservering med ölträdgård.





5. Once upon a time

I hjärtat av Kazimierz judiska kvarter hittar man en gata med en remsa av judiska handelsbutiker från 1800-talets början. Här ligger restaurangen Once upon a time som namnet antyder är en blinkning till en annan tidsera. Bättre än vilket muséumbesök som helst då man faktiskt kan slå sig ner mitt i den historiska miljön för en bit mat. På menyn hittar man bl.a traditionell Jerusalem mix.





6. Singer

Är man en fantast av symaskiner av märket Singer ska man inte missa detta stället. Alla borden på både utsidan och insidan är av den gamla singersmodellen som är ett symaskinsmärke av äldre modell. Ett skönt häng för morgonkaffe medan det under kvällstid blir tätt mellan symaskinerna och förvandlas till ett populärt ställe för öl och drinkar sent inpå småtimmarna.



7. Esswesierias

Utsidan kanske inte ser så mycket ut för världen, men atmosfären innanför Esswesierias väggar är helt outstanding. Med sitt unika kullerstensgolv, antika möbler, fladdrande stearinljus samt doften av rökelse ihop med den avslappade new age-musiken fylls de olika rummen med mystik. Dessutom finns en av stadens bästa hemligheter på baksidan i form av en underbar trädgård.





8. De grönskande innergårdarna

De grönskande innergårdarna med ölträdgårdar är en av de saker som gör stadsdelen så unik och som bidrar till den bohemiska atmosfären. Flera av dessa trädgårdar är dolda från restaurangernas och caféernas utsida, så många av dem blev en ren överraskning att hitta till när vi klev in. Favoritträdgården är Esswesierias lummiga innergård som vi både besökte för mogonkaffet samt för annan dryck på kvällskvisten. En plats som är lika underbar att besöka på morgonen som på kvällen, fast på kvällen är det förstås mycket mer folk. En annan ölträdgård som vi verkligen gillade och hängde mycket i var Mleczarinas ölträdgård vid Shindler List passage.






8. Krakows bästa dumplingsrestauranger

Visste ni att två av Krakows bästa dumplingsrestauranger ligger i stadsdelen Kazimierz. I allafall om man frågar ”Goodtime Monty” som jag följer på Instagram och som delar med sig av massor med bra tips på ställen att besöka i Krakow. Restaurangen som kammat hem plats nummer ett heter Starka, tätt följd av Mirror på plats nummer två. Den sistnämda åt vi lunch på och jag kan inget annat än att hålla med om att dumplingen som serverades var lysande goda. Stort plus för att man kunde få en tallrik halva/halva med två smaker av sina favoritdumplings. Gulligt också att dumplingen serveras på hjärtformade tallrikar.





9. Speakeasybarer

Fenomentet ”speakeasy” eller ”lost bars” som de lokalt kallas i Krakow är mycket populärt. Med speakeasy menas en hemlig bar likt dem på förbudstiden på 1920-talet som du måste känna till för att hitta till. Oftast finns det en hemlig ingång samt en ringklocka att ringa på. I Kazimierz finns den coola speakeasybaren William Rabbit med en cocktailmeny inspirerad av stjäntecken samt cockatibaren Sababy där drinklistan ser ut som ett pass och som inspirerats av olika resmål och destinationer.



10. Öl och graffitti

För den som gillar en något ruffigare och tuffare miljö finns ett supertrendigt ställe där man sitter i en tunnel samt en trädgård som är överfull med graffitti. Perfekt att stanna till för en kall öl. Det står inget namn utanför men stället är lätt att hitta till då det är beläget mitt i hjärtat av Kazimierz och därav är svårt att missa.




11. Cocktails på Trizcina

För den kräsne cocktaildrickaren finns en cocktailbar som utmärkt sig lite extra och fått väldigt höga betyg när det kommer till både välgjorda drinkar, kreativitet och kvalitet. Cocktailbaren Trizcines hantverksmässigt gjorda drinkar är uppskattade av bode lokalbor som turister och baren har en modern och trendig atmosfär.





12. Hevre

Sist men inte minst får man inte missa ett besök på Hevre som är ett vackert café i Kazimierz som en gång i tiden var ett judiskt bönehus. Dess höga väggar är slitna men helt oemotståndligt vackra och viskar om att de besitter en rik historia. Den stora luftiga lokalen är fylld av antika ljuskronor och möbler. Hit kan man komma hela dagen för både frukost, lunch eller middag. Lika charmigt på dagen som på kvällen.

Mr Black- speakeasybar i Krakow med detektivtema

Publicerat av
Svara

Res bakåt i tiden och stig in en svunnen värld fylld av antikviteter, mystik och mordmysterier. Mr Blacks unika cocktailmeny som är inspirerad av de mest fruktade och svårfångade förbrytarna från det förflutna, skulle kunna göra självaste Sherlock Holmes avundssjuk. Varje cocktail har sitt eget ”case” och i den eleganta 1920-talsmiljön är det inte svårt att leva sig in i rollen till en äkta detektiv för en stund.





Mr Black är en av många så kallade speakeasybarer i Krakow. Vilket namnet speakeasy syftar på en hemlig bar likt en svartklubb som är dold bakom en kamouflerad ingång. I Krakow kallas dessa barer lokalt för lost bar och man hittar dem på flera håll runt om i staden. Mr Black är en av de mest kända och eleganta och även en av mina personliga favoriter. Glöm inte följa mig på instagram @fantasydining för fler tips & inspiration.




Inredning & miljö på Mr Black

Mr Blacks ingång är inte supersvår att hitta till, men däremot är baren belägen lite otippat några våningar upp i en anonym trappuppgång. Till skillnad från många andra hemliga barer finns det även en skylt uppsatt som visar att man kommit rätt. Det är nog tur för annars är jag rätt säker på att vi inte skulle hittat dit. När man väl hittat ingången ringer man på den lilla ringklockan utanför dörren för att bli insläppt.

Innanför möts man av en klassisk miljö och inredning från en svunnen tid med antika möbler, sammetsgardiner, kristallkronor, uppstoppade tjädrar, fågelburar och tavlor med tunga antika guldramar. Personalen bär tidsenliga kläder med hatt och hängelbyxor och i bakgrunden hörs tonerna av dov jazz. Vi har hamnat mitt i detektivernas högcenter.



Mr Blacks detektivmeny

Mr Blacks cocktailmeny består av ett unikt häfte med hemliga filer och brott från dåtidens mest kända och farligaste förbrytare. Vågar du ge dig in i rollen som detektiv och läsa om de topphemliga fallen. Det fall du därefter väljer ut har skapats med inspiration från de olika svårfångade förbrytarna och deras svårlösta fall.

I själva verket behöver du som gäst inte göra någonting, bara luta dig tillbaka och njuta av stunden och låta mixologen bakom baren göra detektivarbetet åt dig genom att blanda den perfekta drinken.

Gillar ni murder mystery-upplevelser? Spana gärna in min guide: En resa till London med temat Sherlock Holmes, detektivarbete & mordmysterier.

Läs också: William Rabbit- en hemlig speakeasybar i Krakow

17 coola saker att se & göra i Glasgow

Publicerat av
1

Botanisera mellan pubarna på coola Ashton Lane eller bland de hippa restaurangerna i Finneston. Slink in genom kyldörren som leder in till Glasgows mest hemliga fiskrestaurang eller stig ner för trappan till höger om den slitna pantbanken, där stadens trendigaste nattklubb ligger gömd. Från hemliga speakeasies och färgsprakande graffitti till tinnar, torn och mäktiga katedraler har staden ett varierande och coolt utbud att erbjuda sina besökare.




Jag hade två heldagar på mig att upptäcka Skottlands största stad Glasgow. Jag som tidigare bara besökt Edinburgh kan erkänna att jag förväntade mig att Glasgow skulle vara lite liknande, men det kunde inte vara mer fel. Skottlands största stad har en helt annan vibe och är defintivt både lite tuffare och coolare. Inte lika sagolikt vacker som sin lillebror men med många hidden gems och spännande platser att upptäcka.







1. Ashton Lane

Den första platsen jag besökte i Glasgow var gatan Aston Lane, en av de platser i staden som jag sett mest fram emot att besöka. Aston Lane är en undangömd bargata i området West End. Om kvällen lyser ljusslingorna upp den bilfria kullerstensgatan och får den att se otroligt mysig och pittoresk ut. Gatan är kantad av restauranger, pubar, barer och caféer och i utbudet hittar man allt från elegant skotsk avsmakningmeny och irländsk tapas till enklare pubmat, ramen och dumplings. Missa inte Innes & Gunn Brewering, Ubiquitous Chip, Ramen Dayo och The Gardener. Jag valde ett hotell i West End för att ha nära till Aston Lane om kvällarna.





2. Innes & Gunn

Ganska snart hamnade jag innanför Innes & Gunns Brewerys välkomnande väggar. Detta kända skotska bryggeri med tillhörande taproom är beläget på Ashton Lane i området West End. Kom hit för en pint, en ölprovningsbricka eller för härlig pubmat som friterad camembert serverat med grillat vitlöksbröd. Godaste på menyn enligt mig är deras Gunshot IPA.



3. Dayo ramen

En annan restaurang på Ashton Lane som jag besökte var den japanska izakayan Dayo ramen. Här serveras lysande japanska och koreanska smårätter som ramen, dumplings, gyoza och karaage friterad kyckling m.m. Miljön inne på restaurangen förflyttar besökarna till andra sidan jordklotet för en stund.





4. Outlander inspelningsplatser

Jag gjorde en resa i Claire och Jamies fotspår till Skottland. Det var en dröm som gick i uppfyllelse att likt Claire transporteras via stenarna till en annan tid och få färdas till de verkliga platserna där serien Outlander utspelar sig. Inspelningsplatserna hittade jag både i och runt om Glasgow samt i Edinburgh dit jag reste senare. Här är 5 fantstiska inspelningsplatser att leta upp i Glasgow. 5 Outlander inspelningsplatser i Glasgow. Vill man även ta en guidad busstur med temat Outlander kan man göra det med start från Glasgows bussterminal. 10 ikoniska Outlander inspelningsplaster i Skottland.




5. Besök Glasgow University

Med sina tinnar och torn liknar Glasgows University inget annat än en plats direkt hämtad från Hogwards i Harry Potter. Universitetet är det näst äldsta i Skottland och är en av de främsta sevärdheterna i Glasgow. Ett tips är att komma hit lite tidigare på morgonen som jag gjorde. Jag fick nämligen hela den här magiska platsen för mig själv.






6. Glasgow Cathedral

En annan av stadens främsta sevärdheter är Glasgows Cathedral. Katedralen är över 1000 år gammal och är byggd på platsen där St Mungo, stadens grundare och skyddshelgon ligger begravd. Det är också nere i katedralens katakomber samt nere vid st Mungo´s tomb man hittar de allra mest intressanta inspelningsplatserna från serien Outlander. Just nu spelar en annan stor Hollywoodfilm in i de gotiska miljöerna nere i katakomberna är under tiden inspelningen fortgår stängd för allmänheten. Filmen som sägs spelas in är den nya Frankensteinfilmen, vilken jag väntar på med spänning. Missa inte att göra ett besök på Glasgow Necropolis som är en viktoriansk kyrkogård belägen intill katadralen när du ändå är här.





7. Police Hut

Missa heller inte det söta lilla blå polishuset i närheten av Glasgow Cathedral. Här väntar inga handbojor utan istället en varm kopp med kaffe.





8. Glasgow Necropolis- The City of the dead

Glasgow Necropolis även kallad för ”The City of the Dead” är en viktoriansk kyrkogård i en fd viktoriansk trädgårdsanläggning från 1800-talet. Gravplatsen är belägen på en höjd strax intill Glasgow Cathedral. På kyrogårdens höjd vilar ca 50.000 individer men endast en liten proncentdel av dem har tilldelats en egen gravsten. Förr i tiden var detta vanligt. I dagsläget finner man ca 3.500 bevarade monument och gravstenar kvar på kyrkogården. Besöker man platsen på våren och sommaren kan man fortfarande se spår från den viktorianska trädgården vid namn Fire Park som en gång var belägen på platsen. Kyrkogården må vara en grönskande oas samt en fridfull plats på dagen för både människor och djur som söker sig hit. Men hur är det egentligen här om natten? Det ryktas om att kyrkogården är hemsökt och om gravstenar som ändrar plats och vrider på sig om natten. Det ska även finnas en vit dam som glider igenom gravstenarna under den tidiga morgontimmen samt en härjande vampyr med sylvassa tänder som satt skräck i stadens alla barn.






9. Drygate Brewery

För den som behöver muntras upp efter besöket på Necropolis kan jag glädja med att det ligger en bryggeripub strax intill. Drygate Brewery är en bryggeripub som serverar både mat och dryck hela dagen. Här kan man sitta och sippa på en skummande pint medan man ser rakt in i bryggeriet, som endast skiljs av med en glasruta mellan pub och fabrik.






10. Brewdog

Visste ni att populära Brewdog som vi även har hemma i Sverige är ett skotskt fenomen? Min absoluta favoritpub genom alla tider måste självfallet besökas på plats när jag är här. Favoriterna på tapp är deras Punk IPA och Hazy Jane och till dessa gudomliga drycker slinker gärna några av Brewdogs klassiska chicken wings ner. Bättre än så här blir det inte!






11. Hidden Lane

Man hör ju redan på namnet att Hidden Lane i området Finnieston är en gränd man vill utforska. Bakom gömmer sig en innergård med färgglada hus, butiker, tehus och några streetfood restauranger. Se till att komma hit på helgen för att försäkra dig om att de flesta butiker och matställen har öppet (det var tyvärr inget öppet när jag var där). Platsen är en typ av community för konstnärer, artister, designers, hanverkare, musiker, författare m.m. Intressant och färgglad plats att besöka för den som letar efter något annorlunda i staden.






12. Sole club -hemlig fiskrestaurang bakom kyldörr

Glasgows mest hemlighetsfulla fiskrestaurang ligger gömd bakom en kyldörr inne i en liten fish and chips- snabbmatsbutik i stadsdelen Finnieston. Man kan aldrig ana vad som gömmer sig bakom kyldörren om man inte noga gjort sin research. Innanför kan man avnjuta en 5-rätters avsmakningmeny med fokus på råvaror från havet. Temat på menyn ändras under jämna mellanrum för att kunna erbjuda gästerna en ny upplevelse varje gång de besöker restaurangen. Just när jag var här var menyn inspirerad från Seoul och det Sydkoreanska köket och bjöd på rätter som koreansk fish cake, friterad bläckfisk, nudelsoppa med räkor, blackpepper glazed pollock och honey parfait.





13. Chinaskis –lokal restaurang utan skyltning

Chinaskis ligger bakom en blå fasad utan någon som helst skyltning. Bakom gömmer sig en trevlig restaurang med bar som serverar både mat, öl, vin och drinkar. Det gömmer sig även en stor ölträdgård på innergården som är dold från utsidan som man kan njuta av under sommarmånaderna. De är framför allt ett ställe där lokalborna själva hänger och restaurangens motto är att om du inte vet var de finns är du heller inte välkommen. Men den som med bestämda steg kliver in genom den blå dörren är naturligtvis mer än hjärligt välkommen. De som vet de vet…det är känt sedan länge.





14. Berkely Suite- hemlig nattklubb

Den som är sugen att på riktigt testa på Glasgow nattliv får inte missa ett besök på kultförklarade nattklubben The Berkeley Suite strax intill Chinaskis. Man hittar ingången till nattklubben bakom en nerstängd pantbank vars glansdagar ser ut att vara över. När nattklubben är öppen följer du trappan bakom dörren med graffitti ner till källaren där det gömmer sig en helt annan värld. Öppnar sent.






15. Graffitivandring

En promenad i Glasgow city kan lätt förvandlas till en graffittivandring. Det finns många inponerande verk att spana in. Mest kända är the modern day St Mungo och St Enoch and Child.






17. The Piper Whisky bar

Sist men inte minst ska man naturligvis smaka på skotsk whisky när man är här. På The Piper whisky bar kan man få in en provsmakningbricka med whisky i kombination med smarriga traditionalla skotska tapas? I whiskybaren finns över 300 sorters whisky att välja bland. Miljön inne på puben är typisk skotsk med mörka väggar i trä och möbler klädda i skotskrandiga tyger. Mysigt och genuint på alla sätt och vis samt ett perfekt slut att avsluta min Glasgowresa på.

William Rabbit- en hemlig speakeasybar i Krakow

Publicerat av
Svara

Känner du till William Rabbits flykt från Underlandet? Nyfiken, ring på den hemliga ringklockan och slink ner rakt genom kaninhålet du också. Här hittar man William Rabbits egna version av Underlandet kontra förbudstiden med kostymklädda kaniner, klirrande cocktailglas och toner av jazz från en gammal grammofonskiva.


Vad är en Speakeasy?

En speakeasy är ett annat ord för hemlig bar, lönnkrog eller svartklubb och begreppet kommer från 1920-talets förbudstid. Namnet speakeasy kommer från USA och syftar på en hemlig svartklubb där man serverar alkohol utan tillstånd.

Under förbudsåren som varade mellan 1920 till 1933 var alkoholproduktion i USA olaglit och alla barer runt om i landet tvingades stänga. Men detta betydde inte att folk faktiskt slutade dricka alkohol. Istället uppfanns det nya sätt att intaga alkoholhaltiga drycker och ett av dessa var de många underjordiska hemliga barer (som blev kallade speakeasies) som började dyka upp på hemliga adresser runt om i landet. Speakeasybarerna hade ofta dolda ingångar inuti byggnader som utgjorde sig för att ha en helt annan typ av verksamhet på utsidan som t.ex en speceriaffär, en barbershop eller ett tvätteri. De kunde också hittas i privata bostäder och källare, i dessa fall fanns det oftast ett kodord för att kunna komma in.



Speakeasybarer i Krakow

I Krakow är det mycket populärt med fenomenet speakeasybarer. Dock går det lokalt oftast under benämningen ”Lost Bars” vilket kan vara bra att känna till. Oavsett namn så är dessa barer gömda och endast de som känner till dem och vet vart de ska leta hittar dit. Många av barerna har ett unikt tema med en twist som går som en röd tråd genom både miljön, inredning och meny. Några av speakeasybarerna i Krakow att lägga på minnet är William Rabbit, Mercy Brown, Tag, Lost bar och Mr Black.





Hitta till William Rabbit

Den första och kanske rent av den största utmaningen att hitta till William Rabbit är i första hand att lokalerisera den hemliga ringklockan. Den sitter lite halvdold intill ingången till en hawaiiansk restaurang och är därav enkel att missa. När du väl hittat den är det bara att ringa på och efter en kort väntan kommer en servitör ut från en port en bit längre ner på gatan. Han leder dig därefter mot en innergård och ner fören trappa till en källarlokal. Är du redo för att falla genom kaninhålet och se vad som finns på andra sidan?

Nerför trappan med svarta kaninöron hamnar man slutligen vid ett kaninhål där man måste ducka för att komma vidare. Innanför väntar en mystisk värld fullt med tavlor med kostymklädda kaniner, inspiration från Underlandet, mysiga bås, antika möbler, nedsläckt belysning och tonerna av jazz. Allt man kan önska av en cocktailbar á la förbudstid.


William Rabbits cocktailmeny

Speakeasybarer är kända för att ha sin egna unika twist när det kommer både till miljö, inredning och cocktailmeny. I William Rabbits meny hittar man cocktails som är inspirerade av de 12 stjärntecknen i zodiaken som baseras på solen, månen och planeternas positioner vid en persons födelse. Det mest populära är förstås att beställa in sitt egna stjärntecken, så för vår del valde vi vädurens och kräftans signaturcocktails.

Läs också: 6 annorlunda restauranger i Krakow med ett tema

En litteratur- och bokälskares guide till Edinburgh

Publicerat av
1

Vad som kännetecknar en riktig litteratur-och bokälskare är att de älskar doften och känslan av att bläddra i gamla antika böcker. Man hittar dem ofta med näsan instucken i en bok dagdrömmandes vid en fönsterplats med en rykande kopp te i handen. Känner du dig träffad så är den här guiden som gjord för dig.



I en litteratur-och bokälskares guide till Edinburgh kommer du hitta antika bokhandlar, platser att besöka i den litterära världens fotspår samt tips på afternoon tea och mysigt tehus med koppling till litterära personer.




Antika bokhandlare i Edinburgh

Vi börjar med de antika vackra bokhandlarna som finns på flera platser runt om i Edinburgh.



Armchair Books

A West Port home of book dust. Armchair books som är beläget strax ovanför Grassmarket och slottet är världens mysigaste och genuinaste bokhandel. Bokstavligt talat alla bok-och antikälskares dröm. Det är som att stiga in i en stökig sagovärld där både väggar, tak och golv mestadels består av böcker. Det finns böcker överallt och många av dem är riktigt gamla. Vissa av dem har slitna dammiga fodral, tydligt märkta av tidens gång medan andra är nyare och nyligen ditlagda. Är man ute efter att hitta en riktigt intressant och ovanlig bok för att pryda bokhyllan hemma har man definitivt kommit till rätt plats. Armchair Books är utan tvekan lite som böckernas egna Wonderland.




Peter Bell Books

Vägg i vägg med Armchair books ligger en annan bokhandel med namn Peter Bell Books. Den var tyvärr stängd när jag var där. Men butiken kan vara väl värd att spana in när man ändå är där. Med lite tur lyckas man pricka in rätt öppettider. Den ser iallafall nästan lika gammaldags och pittoresk ut som sin granne.





Cabaret

Ett stenkast ifrån bokhandlarna på West Port finns ytterligare en till liten butik att spana in i kvarteret. Det är den excentriska butiken Cabaret på andra sidan vägen. Här blandas antika böcker och antika föremål med kul kuriosa samt grejerna du inte hade en aning om att du ville ha.




Tills

I en annan del av staden hittade jag bokhandeln Tills, som både köper och säljer böcker. Det finns en sektion för nyare böcker och en för äldre. Längst in i butiken hittar man dessutom en mysig fönsterplats med en soffa där man kan sätta sig med näsan instucken i en bok eller utvald lektyr.





The Writers Museum

I Lady Stair´s Close som är beläget lite undangömt från Royal Mile ligger muséet som ingen litteraturälskare på besök i staden bör missa. The Writers museum är inte bara en hyllning till hjältarna inom skotsk litteratur utan är också hem för sällsynta böcker och samlingar från de betydelsfulla författarna. De tre samlingarna består av värdefulla manuskript, porträtt och personliga föremål från Robert Burns, Sir Walter Scott och Robert Louis Stevenson.

Den första samlingen tillhör Robert Burns som var en av Skottlands mest hyllade poeter som levde mellan 1759-1796. Han var Skottlands nationalpoet och skrev kända texter och sånger både på skotska och engelska.

Den andra samlingen inne på muséet tillhör Robert Louis Stevenson som var en av skottlands mest älskade och äventyrliga författare som bl.a skrev de legendariska böckerna Skattkammarön och Dr. Jekyll och Mr. Hyde. Robert Louis Stevenson levde mellan 1850-1894

Den tredje samlingen tillhör Sir Walter Scott som både var en författare och poet som levde mellan 1771 och 1832. Några av hans mest kända verk var bl.a Ivanhoe, Lady of the Lake och sina noveller som kallas för The Waverley Series.

The writhers museum är öppet alla dagar i veckan och är gratis att besöka.

Läs gärna också min guide till Bristol- pirater & gömda skatter i Robert Louis Stevensons fotspår.




Afternoon tea på The Colonnades at Signet Library

Edinburghs mest oförglömliga afternoon tea-upplevelse finner man på The Colonnades at Signet Library. Colonnades ligger innuti det vackert restaurerade Lower Library från 1800-talet. Mitt i detta anrika bibliotek fyllt med böcker upp till taket i en vacker pelarsal kan man inta vad som förmodligen är Edinburghs mest exklusiva afternoon tea. The Signet Library är hem till ”the Society of Writers to Her Majesty’s Signet”. Ett sällskap som var auktoriserade att producera kungliga manuskript med kungen av Skottlands sigill, ”Signet” med rötter från 1400-talet. Föreningen är idag fortfarande en högt respekterad och prestigefylld advokatkår. Så om man anser sig vara en riktig bok-och litteraturnörd kan man väl med enkelhet säga att den här platsen är lite som ett vördnansfullt tempel. Det bästa av allt är att man som tur är inte behöver vara medlem i WS Society för att kunna njuta av den historiska miljön och atmosfären om man kommer hit för afternoon tea.



Clarindas Tea House

Clarindas Tea House är ett gulligt gammaldags tehus som man finner på Royal Mile på vägen ner mot Holyrood Palace. Tehuset som ser ut att vara från en annan tidsera har kopplingar till skottlands nationalpoet Robert Burns. Clarinda (Agnes Maclehose 1759-1841) som tehuset tagit sitt namn från var nämligen vän och mentor till Skottlands nationalpoet, Robert Burns. Hon var bl.a inspirationskällan till hans populära kärlekssång ”Ae Fond Kiss”. Clarindas minnessten finns på närliggande Canongate Churchyard en kort promenad därifrån. Vill man känna historiens vingslag i en miljö som är som hämtad från en annan tidsera då Robert och Clarinda levde är Clarindas Tea House ett underbart ställe att stanna till på för en kanna te, en nybakad scones, ett sött bakverk eller afternoon tea. Förvänta er virkade dukar, gammaldags porslin och udda tekannor.





Besöka platser från litteraturen-och böckernas värld

Vill man göra en resa i litteraturens-och böckernas fotspår finns det fullt med platser att besöka i Edinburgh. Man får bara bestämma sig för vilken författares eller poets fotspår man vill följa. Det går t.ex att besöka de platser Diana Gabaldon beskriver i sina Outlander-böcker, platserna där J.K Rowling sägs att fått sin inspiration när hon skrev Harry Potter-böckerna samt den sanna inspirationen bakom Robert Louis Stevensons Dr Jekyll & Mr Hyde.


5 hemliga ”Hidden gems” i Glasgow

Publicerat av
Svara

Stig in genom en kyldörr till Glasgows trendigaste fiskrestaurang, eller slink ner i trappan bakom pantbanken till en av stans coolaste nattklubbar. Bakom en blå husfasad utan skyltning hänger endast de som vet om att stället existerar och i en gränd vid namn Hidden Lane väntar en innergård med färglada hus, butiker, tehus och några av stans bästa streetfoodhak. Häng med till Glasgow och upptäck några av stans coolaste och mest hemliga ”hidden gems”.





När jag är ute och reser dras jag alltid till stadens ”hidden gems”. Jag har alltid varit väldigt förtjust i undangömda och näst intill hemliga platser som inte är helt uppenbara att hitta till. Ju mer hemliga, ju färre som känner till dem och ju svårare de är att hitta till, destå bättre är mitt motto. Under min weekend i Glasgow var jag naturligtvis tvungen att leta reda på några av stadens mest spännande hemligheter. Jag lyckades på min korta tid skramla ihop 5 riktigt coola hidden gems, väl värda att leta upp, om du befinner dig i staden. Men självklart finns det många fler för den som är beredd att leta lite.


1. Chinaskis- lokal restaurang utan skyltning

Chinaskis ligger bakom en blå fasad utan någon som helst skyltning. Bakom gömmer sig en trevlig restaurang med bar som serverar både mat, öl, vin och drinkar. Det gömmer sig även en stor ölträdgård på innergården som är dold från utsidan som man kan njuta av under sommarmånaderna. De är framför allt ett ställe där lokalborna själva hänger och restaurangens motto är att om du inte vet var de finns är du heller inte välkommen. Men den som med bestämda steg kliver in genom den blå dörren är naturligtvis mer än hjärligt välkommen. De som vet de vet…det är känt sedan länge.


2. The Berkeley Suite- Hemlig nattklubb

Den som är sugen att på riktigt testa på Glasgow nattliv får inte missa ett besök på kultförklarade nattklubben The Berkeley Suite strax intill Chinaskis. Man hittar ingången till nattklubben bakom en nerstängd pantpank vars glansdagar ser ut att vara över. När nattklubben är öppen följer du trappan bakom dörren med graffitti ner till källaren där det gömmer sig en helt annan värld. Öppnar sent. (Kolla hemsidan för exakta öppettider)





3. Sole Club– hemlig fiskrestaurang bakom kyldörr

Glasgows mest hemlighetsfulla fiskrestaurang ligger gömd bakom en kyldörr inne i en liten fish and chips- snabbmatsbutik i stadsdelen Finnieston. Man kan aldrig ana vad som gömmer sig bakom kyldörren om man inte noga gjort sin research. Innanför kan man avnjuta en 5-rätters avsmakningmeny med fokus på råvaror från havet. Temat på menyn ändras under jämna mellanrum för att kunna erbjuda gästerna en ny upplevelse varje gång de besöker restaurangen. Just när jag var här var menyn inspirerad från Seoul och det Sydkoreanska köket och bjöd på rätter som koreansk fish cake, friterad bläckfisk, nudelsoppa med räkor, blackpepper glazed pollock och honey parfait.




4. Ramen Dayo – en bit av Japan uppför en trappa i Ashton lane

På den populära bargatan Ashton Lane i Glasgows West End gömmer sig en liten bit av Japan en trappa upp i ett av husen på gatan. Håll utkik efter en skylt där det står Ramen Dayo och låt lanternlamporna leda dig rätt resten av vägen uppför trappan. Både miljö och mat är fantastisk här inne och för en stund befinner man sig inte i Glasgow längre, utan i Japan.



5. Hidden Lane– Glasgows hemliga gränd

Man hör ju redan på namnet att Hidden Lane i Finnieston är en gränd man vill utforska. Bakom gömmer sig en innergård med färglada hus, butiker, tehus och några streetfood restauranger. Se till att komma hit på helgen för att försäkra dig om att de flesta butiker och matställen har öppet (det var tyvärr inget öppet när jag var här). Platsen är en typ av community för konstnärer, artister, designers, hanverkare, musiker, författare m.m. Intressant och färgglad plats att besöka för den som letar efter något annorlunda i staden.

Läs också: 15 magiskt vackra platser i Edinburgh