Fikapromenad i kaféstaden Alingsås

Sugen på att fika? Varför inte göra en utflykt till Alingsås som i folkmun brukar kallas för ”the Capital of Swedish fika”. Det enda du behöver se till innan avfärd är att ha gott om plats kvar i magen för bullar, kringlor och alla andra smarriga bakverk. 

 

Botanisera mellan de mysiga trähusen, kaféerna och bagerierna på de kullerstensbelagda gatorna i  Alingsås gamla stan eller gör ett besök på Nolbygård ekokafé som är beläget strax utanför centrum. Trots att några av de riktigt gamla kaféerna i staden fått stänga igen så är Alingsås fortfarande kafétätt. Närmare bestämt ett 20-tal fantastiska kaféer ska det finnas runt om i den lilla stan om man frågar turistbyrån. Vi gjorde ett besökt på tre av dessa.

 

Nolbygdens Ekokafé

Vi började vår utflyktsdag i Alingsås med ett besök på Nolbygdens gård. På mysiga Nolbygårdens ekobageri serveras förutom ljuvliga bakverk och finkakor en härlig sopplunch som serveras med bröd, smör och ost (kl.11-15 på vardagarna). Allt som serveras är ekologiskt och miljön inne på kaféet återspeglar husets 100-åriga historia. På  våren och sommaren kan man sitta i den härliga trädgården och besöka det lilla tågmuséet som finns på tomten.

 

 

Kafé Viola- Alingsås äldsta verksamma kafé

 

Kafé Viola hittar man i ett ljusblått hus på kullerstensbelagda Nygatan. Kaféet öppnade 1899 och är i dagens läge Alingsås äldsta kafé. På menyn finner man klassiska bakverk, kakor och den berömda köttbullemacka förstås.

Nygatan 16, 441 30 Alingsås

 

Nygrens kafé

Nygrens Kafé (vårt favoritkafé) finner man inne på en pittoresk innergård i en magasinsbyggnad med anor från 1700-talet. Namnet har kaféet fått efter den gamla handelsgården. Här bakas nästan allt ekologiskt och man känner den härliga doften av nybakat så fort man kliver in genom den klingande dörren. Extra populärt är det att besöka kaféet på våren och sommar, då man kan sitta ute och njuta av den härliga innergården. En riktig ”Alingsåsklassiker”. Under årets mörkare månader får man istället krypa ner i en skön sammetssoffa med levande ljus på borden. ”Swedish fika” blir knappast bättre än så här.

Läs också: Annorlunda restaurangupplevelser i Örebro

30 annorlunda saker att göra i Göteborg

Vad sägs om att besöka en speakeasy nere i en källare á la förbudstiden, en gömd kolgrill inne i ett industriområde eller att bli inbjuden till ett hemligt middagsparty där allt förutom tid och plats blir en överraskning? Varför inte ta en fika ombord på en gammal ångbåt, inne i ett gammalt båtvarvsområde eller bjud med hunden på afternoon tea. Här kommer mina bästa tips på hur man bäst gör ett besök i Göteborg minnesvärt.

Här har ni den äntligen, guiden till Göteborg med de mest otippade, hemliga och annorlunda tipsen ni kan tänka er. En guide som jag fyllt med allt som jag tycker är extra roligt, udda och unikt i min hemstad. Dessutom avslöjar jag några av Göteborgs i mitt tycke, bäst bevarade hemligheter.

 

1. Gå på ett ” Secret dinner party” – Dinner with who?

Inbjudan kommer på email och det enda du får veta innan är tid och plats. Allt annat som meny, underhållning, antal gäster m.m förblir en stor hemlighet. Detta är ett perfekt sätt att träffa nya beskantskaper på samt att träffa människor som man kanske aldrig skulle hamnat på middag med annars. Utan att avslöja för mycket vill jag också nämna att vi blev rejält förvånade av underhållningen under kvällen och att tillställningen var allt annat än förutsägbar.

Hitta mer info här: The secret dinner party

 

 

2. Bada i Pöl Harbour

Den urbana poolen i Frihamnen som kallas för Pöl Habour är en helt fantastisk plats att tillbringa en varm sommardag på mitt i stan. Poolen är uppvärmd och utsikten över hamnen kan knappast bli bättre. Titta gärna in i det lilla badbiblioteket och låna en bok.

Frihamnen 7, 417 55 Göteborg

 

 

3. Basta i Svettekörkan

I Frihamnen ligger också den Star Wars-liknande plåtbyggnaden känd vid namnet Svettekörkan. Den här helt unika bastun är nästan uteslutande byggd på återvunnet material. I omklädningsrummet finns ca 12000 återvunna glasflaskor på väggen och i bastun kan man njuta av en fantastisk utsikt över hamnen. Den allmänna bastun som den också heter går att boka och är helt gratis att använda.

Frihamnen 7, 417 55 Göteborg

 

4. Besök den gömda kolgrillen

Gömd inne i ett industriområde på Magnetgatan på Hisingen ligger den anonyma och näst intill hemliga kolgrillen vid namn Jenin grill. Särskilt hemlig är den förstås inte längre då den (uppenbarligen) varit en snackis på stan i flera år bland göteborgarna. Men faktum kvarstår, restaurangen är fortfarande gömd inne i ett industriområde, inte särskilt lätt att hitta till och trots allt är det fortfarande långtifrån alla som hittat hit genom djungeltrumman. Men de som hittar dit har en sak gemensamt, alla lovprisar den palestinska kolgrillen för sin läckra och billiga mat.

Magnetgatan 6, 417 05 Göteborg

 

5. Gå på en självguidad ”Street art-promenad”

Det finns mycket cool steet art i Göteborg att upptäcka, utspritt inom flera olika områden och stadsdelar. Därför har jag valt att dela upp mina självguidade ”street art-promenader” i flera kortare promenader samt spårvagnsutflykter. Gör en av dem, några eller varför inte allihop nästa gång du kommer på besök till Göteborg.

Läs mer här: En självguidad street art-promenad i Göteborg

 

6. Checka in i en fransk lyxsvit

Checka in i en drömvärld på Hotell Pigalle i en av de mest exklusiva sviter ni kan tänka er. Suite Belle är en av världens bästa sviter. Föreställ er en stor lägenhet fylld av lyx med inredning a la Belle époque. I vardagsrummet finns ett stort matsalsbord, fluffiga soffor och gnistrande kristallkronor. Det finns också ett helt skåp med champagne, en garderob fylld med kläder samt klassiska Christian Louboutins klackar till låns. Damernas sminkrum är fyllt av lyxiga smycken, accessoarer, parfymer och nagellack och minibaren är fylld till bredden med allt möjligt man kan tänkas vilja släcka törsten med samt små aptitretare som kaviar och anklever. Sovrummet är inrett i kunglig stil och badrummet förgyllt i guld. Dessutom ingår en bartender som kommer till rummet och serverar välkomstdrink. Låter det dyrt? Jo, det kostar en slant, men sönd-månd brukar det finnas erbjudande om att bo i lyxsviten för ett mycket fördelaktigt pris.

Hotell Pigalle, Södra Hamngatan 2a, 411 06 Göteborg

 

7. Fika ombord på en ångbåt

Vill man fika på ett lite annorlunda ställe ska man bege sig till Ångbåtsbryggan i närheten av Röda Sten i Majorna. Här ligger nämligen den gamla ångbåten Eduard Merlin som idag fungerar som ett flytande café.

 Klippans ångbåtsbrygga, 414 51 Göteborg

 

8.  Besök en steampunk bar

Det finns till min stora glädje numera två restauranger och barer i Göteborg med Steampunktema. Den första är Steampunk Bar på Kungsgatan och den andra Victorian steampunk Lab på Victoriagatan. Så fort man kliver in på dessa ställen blir man teleporterad till en ångmaskinsrykande viktoriansk science fictionvärld. Det bubblar, skummar och ryker från experimenten och kittlarna i baren. Alkemisterna bär tidsenliga kläder och inne i restaurangen finner man både ångmaskiner, kugghjul samt luftballonger.

Victorian Steampunk Lab, Viktoriagatan 2B, 411 25 Göteborg & Steampunk Bar, Kungsgatan 7A, 411 19 Göteborg

 

9. Besök Göteborgs förmodligen minsta bar

Det är inte säkert att det är så, men jag gissar på att cocktailbaren Bruno Bar på Kyrkogatan är Göteborgs minsta bar till storleken. Hit går jag gärna för en tallrik ostron och en riktigt välsmakande cocktail.

Kyrkogatan 13, 411 15 Göteborg

 

10. Ta med hunden på Afternoon Tea

I ett av Göteborgs äldsta arbetarcaféer serverar Flickorna på Färjenäs stans mysigaste och förmodligen billigaste Afternoon tea. Där är även människans bästa vän välkommen in på något gott. Allt är naturligtvis hembakat och till hundarna finns både levergodis och hemlagade köttbullar som väntar.

Flickorna på Färjenäs,  Karl IX:s Väg 1 ,418 34 Göteborg

 

11. Besök en Speakeasy a la förbudstiden

Speakeasy baren Stranger är en lönnkrog a lá förbudstiden. Den anonyma ingången har en porttelefon som man först måste ringa på för att komma in. När man väl blivit insläppt går man nerför en trappa som hade kunnat tillhöra ett källarförråd. Väl innanför ännu en dörr finner man en fantastisk bardisk med snygga barstolar i mörkbrunt läder och en dämpad belysning från glödlamporna i taket. Det känns som att göra ett besök i en lyxvariant av en ”man cave”. Stranger gör utan tvekan Göteborgs bästa cocktails och drinkar.

Extra kul:  Numera finns det även en hemlig mexikansk cocktailbar i cocktailbaren vid namn Disco in Jalisco.

Stranger,  Kungstorget 14, 411 10 Göteborg

 

12. Puta Madre- Upplev en annorlunda mexikansk atmosfär

Puta Madre är en spansk svordom som ungefär betyder *”€%!!+##*§§. Förutom detta kan det även betyda att något är väldigt bra. Så står det på Puta Madres hemsida och jag kan bara hålla med. Den här restaurangen är något aldeles extra med en inredning som hänför. Spännande mat och goda drinkar gör inte stället mindre bra heller.

Magasinsgatan 3, 411 18 Göteborg

 

13. Upplev japansk Hanami i botaniska trädgården

Fira in våren den 26 april på Botaniska trädgården bland körsbärsblommorna. På programmet står allt från Sakura (japansk körbärsdans) och japansk kampsport till teprovning, koi-släpp, bonsaiutställning och ansiktsmålning för barnen. Ta med picknickkorgen och fika i gräset under körsbärsträden precis som man gör i Japan.

Botaniska trädgården, Carl Skottsbergs gata 22A

 

14. Besök Lindholmen ”Street Food Market”

På Lindholmen Street Food Market hittar man Göteborgs bästa street food. Varje helg har man ett nytt tema samt nya samarbeten med spännande restauranger och bryggerier från trakterna. Här serveras allt från ostron och kaviar till koreanskt och amerikanskt med twist. Öppet på lördagar 12-17.

Anders Carlssons gata 2, 417 55 Göteborg

 

15. Besök någon av Göteborgs microbryggerier

Gör en annorlunda utflykt och besök någon av Göteborgs microbryggerier med bryggpub. En av våra favoriter är Beerbliotek Brewery & Taproom i Majorna. (Öppet fred-lörd). Här kan man köpa ett 10-kort och dela på för 350 kr. Det går naturligtvis också att bara prova en sort i taget om man föredrar det.

Varholmsgatan 4, 414 74 Göteborg

 

16. Gör ett besök i bohemiska Majorna 

När man som turist varit i Göteborg några gånger kanske det börjar bli dags att se & göra något nytt. I de gamla arbetarkvarteren i ett av Göteborgs äldsta områden finns mycket att se och upptäcka. Särskilt när det kommer till spännande restaurangutbud, ökända ölhak och hippa vinbarer. Några riktiga guldkorn är Bang Matbar, Oceanen, Hoze och Syster Marmelad.

Ny stadsdelsguide till Majorna kommer inom kort.

 

17. Ta en pubrunda på Långgatorna

Mycket har hänt sedan Långgatorna i Göteborgs ansågs som slitna och ruffiga. Numera är det utan tvekan ett av Göteborgs bästa nöjeskvarter. Långgatorna består av fyra gator men det är Andra och Tredje Långgatan som är de mest intressanta. Här ligger ölhaken, vinbarerna och matställena på rad och man hittar även många barbershops samt second hand- och vintagebutiker. Spana in bl.a Brewers Beer Bar, Tacos & Tequiela, Made in China, Mellanrummet och Street Life. Befinner du dig i Göteborg i juni? Missa då inte att tima in gatufestivalen ”Hela dagen Lång” också kallad för Andralångdagen. Då blir det folkfest på dessa gatorn kan jag lova.

 

18. Besök Wine Mechanics Nordens första stadsvineri

Nordens första stadsvineri hittar man i de gamla slaktarkvarteren i Gamlestan. Wine Mechanics erbjuder lunch på vardagarna, brunch på helgerna samt á la carte på kvällarna samt urbana vinprovningar. Får man smak för vinet så finns de flesta flaskor som beställningsvara på systembolaget.

 Lilla Waterloogatan 15, 415 02 Göteborg

 

19. Ö-hoppa i Göteborgs skärgård

Ta en svängom på viskompositören Lasse Dahlqvists Brännö brygga, ät en räkmacka inne i ett gammalt varvsområde och upptäck saltstänkta badplatser och mysiga promenadslingor. Det är enkelt att ta sig till Göteborgs vackra skärgård och vill du hoppa från ö till ö är det inga problem. Södra skärgården ligger med perfekt utflyktsavstånd från city. Med spårvagn 11 tar du dig snabbt och enkelt till Saltholmen där du kan hoppa på någon utav skärgårdsbåtarna. Välj mellan Brännö, Donsö, Styrsö, Vrångö mm

Läs mer här: Brännö: Ö-hopping i Göteborgs södra skärgård

Donsö & Vrångö: Ö-hopping i Göteborgs södra skärgård

 

20. Fika på ett gammalt båtvarv 

På det gamla båtvarvet på Brännö som öppnade 1949 finns det numera även ett unikt café med restaurang och bar. I den minst sagt annorlunda varvsmiljön kan man njuta av godsaker som t.ex rökta räkor, skärgårdspizza eller en klassisk räkmacka. Samtidigt som man äter kan man spana på båtarna i hamnen och den fortfarande aktiva varvskranen som åker fram och tillbaka på en räls inne på området. På varvsområdet finns även ett B&B, minigolfbana samt en blomsterbutik.

Långejorden 10, 430 85 Brännö

 

21. Grilla kött på heta lavastenar

Är man sugen på en riktigt god köttbit eller för den delen en riktigt fin bit tonfisk så är Blackstone Grill restaurangen man ska pricka ut på kartan. Här serveras kavlitetsråvaror av hög klass. Konceptet att grilla sitt eget kött precis som man vill ha det på en het lava sten är också en stor upplevelseförhöjare. Kul, trevligt och framför allt gott!

Blackstone Grill finns på flera plaster runt om i Göteborg.

 

22. Besök inspelningsplatserna till ”Vår tid är nu”

Gör en tidsresa i familjen Löwanders fotspår och besök några av ”Vår tid är nu:s” mest spännande miljöer och inspelningsplatser. Serien som tar sin början 1945 vid andra världskrigets slut är en dramaserie om familjen Löwander och restaurang Djurgårdskällaren i Stockholm. Men visste ni att trots att handlingen utspelar sig i huvudstaden är de flesta platserna från serien inspelade i och strax utanför Göteborg? Ta spiraltrappan upp till tanten på taket, titta in i Ninas rosa sovrum eller i matsalen där Helga blir serverad Calles champinjontoast. Detta är bara några av de spännande miljöer som man möts av strax utanför Göteborg på anrika Nääs slott. I Göteborgs innerstad finns flera intressanta adresser som är enkla att hitta till på egen hand som blivit flitigt använda under inspelningen. Däribland entrén som man använde till Djurgårdskällaren samt parken där Calle friar till Nina. Dessutom går det att besöka flera lägenheter och hus som i verkligheten fungerar som museum, som vi känner igen som några av karaktärernas hem. Här kan ni läsa om platserna man måste besöka om man är ett ”Vår tid är nu”-fan.

Vår tid är nu- 13 inspelningsplatser i och runt om Göteborg

 

23. Besök ett nördcafé

Välkommen in till stans nördigaste café. Drömmen för alla fantasy- och sience fictionälskare därute. Café Sirius som lika gärna kunnat ligga på en gata i Tokyo istället för i Göteborg finner man längst inne i Sience Fictionbokhandeln. I bokhandeln kan man köpa allt från fantasyböcker till samlarföremål och i caféet serveras nördfika. Smaka på en söt imaginary cake i regnbågens alla färger eller sippa på Star wars-hjältarnas favoritdryck, den blå mjölkdrinken bluebatha. Då och då arrangeras spännande event och spelkvällar där man t.ex kan vara med om en Harry Potter-afton eller Star Wars-kväll tillsammans med likasinnade. Förutom söta och knasiga bakverk serveras hälsosamma smörgåsar och sallader. Ofta har både bakverken och smörgåsarna fantasifulla namn som t.ex Deathstar och Trojan horse. Det är inte för intet som jag kallar det för Göteborgs nördigaste café.

Kungsgatan 19, 411 19 Göteborg

 

24. Lyssna på jazz & ät ostfondue på Unity Jazz

Kombinationen jazz, ostfondue och vin kan inte bli fel. På menyn hittar man förutom detta naturliga viner och säsongsbaserad mat. Därför är Unity Jazz ett av mina personliga favoritställen i Göteborg. Unity Jazz arrangerar både jazzkvällar, konserter samt jazzlunch flera gånger i veckan. Kolla deras hemsida för exakt program.

 Kyrkogatan 13, 411 15 Göteborg

 

25. Sjung karaoke i privata rum på den vietnamesiska Bistron Sing Sing

Vill du sjunga karaoke med dina vänner precis som i Japan i helt privata rum? Då är det till den vietnamesiska bistron Sing Sing du ska gå. Hyr ett rum i valfri storlek och färg. På Sing Sing kan du lätt spendera en helkväll med sång, dryck och mat. Misssa inte att beställa in lite goda smårätter från menyn som färska vårrullar, krispiga kycklingvingar och grön papayasallad.

Karl Johansgatan 86, 414 55 Göteborg

 

26. Upplev Dorsia 

Dorsia kan nog vara det snyggaste boutiquehotellet jag vet. Inredningen är himmelsk med extra allt. Så fort man kliver innanför dörren blir man hänförd. Välkommen hem till en exentrisk dam under förra seklet. Checka in i din drömsvit, gå på champagneafternoon tea eller unna dig bara en cocktail i baren. Dorsia är ett ”must see” ställe i Göteborg.

Trädgårdsgatan 6, 411 08 Göteborg

 

27. Titta in i ett 50-tals hem i Kortedala

Nyfiken på att titta in ett hem från 50-talet? På Kortedala Museum- två rum och kök slungas man tillbaka till Sverige på 50-talet på ett par sekunder. Här finner man både möbler, porslin och föremål från 50-talet i en klassisk 50-talsmiljö. Lägenheten har använts som inspelningsplats till en hel rad svenska filmer och serier som bl.a Monica Z, Springfloden, Vår tid är nu samt Enkelstöten. Kortedala -Museum har öppet de flesta söndagar 11- 15.

Adventsvägen 1, 415 43 Göteborg

 

28.  Avnjut en omakase avsmakningsmeny på Hoze

Hoze är en restaurang med endast 6 sittplaster som serverar en spännande Omakase avsmakningsmeny med inspiration från Japan. Även om jag själv inte lyckats ta mig hit ännu är jag övertygad om att detta är ett av de mest ultimata middagsäventyr man kan vara med om i Göteborg.

Stigbergsliden 17, 414 63 Göteborg

 

29. Få känslan av att befinna dig i Thailand på Moon thai Kitchen

Moon Thai Kitchen har hängt med ett tag på min lista över favoritrestauranger i Göteborg och är fortfarande ett säkert kort, för jag blir alltid glad när jag kommer dit. (Äta thaimat, dricka Singha och lyssna på thaimusik kan aldrig bli fel). Maten smakar alltid gott, atmosfären alltid lika mysig och personalen alltid lika trevlig. Om man saknar semestervibben och vill uppleva något exotiskt i vintermörkret är det hit man ska gå.

Kristinelundsgatan 9, 411 37 Göteborg

 

 

30. Ät bagels som i New York 

När längtan efter New York blir aldeles för stor så finns alltid Jimmy & Joans New York där för mig som en liten tröst. I glamourös miljö serveras läckra bagels och bakverk á la New York. Detta kan också mycket väl vara Göteborgs mest instagramvänliga lilla lokal.

Teatergatan 22, 411 35 Göteborg

Har jag missat något? Fyll gärna på med annorlunda ställen i kommentarsfältet.

 

Bo som en prinsessa på Thorskogs slott

Har du någon gång drömt om att bo som en prinsessa i ett vackert slott? För mig blev den drömmen sann en solig höstdag i början av september, då vi checkade in i gemaket på Thorskogs slott. Bland tinnar och torn samt den trollska naturen utanför var det lätt att leva sig in i rollen som prinsessa för en dag.

 

Thorskogs slott är beläget mellan Kungälv och Lilla Edet ca 50 min bifärd från Göteborg. Slottet har en underbar engelsk trädgård samt en rofylld och vacker natur runt omkring sig. Så fort man kliver innanför slottets dörr sugs man in i den speciella atmosfären som tar en med till en annan värld. Brasan i hallen sprakar, en doft av kaffe sprids från salongen och trätrappan knarrar när gästerna bär upp sina väskor till rummen. Att tillbringa en weekend i ett vackert slott är den ultimata upplevelsen för den som vill uppleva lite extra lyx och flärd i tillvaron. Något man kan unna sig när man firar något speciellt eller bara vill rå om varandra lite extra. En upplevelse som får vilket par som helst att känna sig som en prins och prinsessa.

I vårt slottsweekendspaket ingick förutom övernattning, kaffe och kaka vid ankomst, välkomstbubbel, 4-rätters slottsmiddag samt en stor frukosbuffé.

Bo i gemaket på slottet

Vi valde att checka in i ett av slottets gemak som var lite extra lyxigt och fint. Vårt gemak ”Eskil” som var beläget uppe på tredje våningen var vackert inrett med mörka textilier, en skön säng, liten sittgrupp, helkaklat badrum, badkar samt kristallampa i duschen. Här hade vi det oförskämt bra kan jag lova.

Efter att vi lämnat väskorna på rummet var det dags för kaffe och kaka nere i salongen på första våningen. Vi slog oss ner i en mjuk sammetssoffa med våra kaffekoppar och insöp den speciella atmosfären.

Efter att vi fikat passade vi på att gå en rundtur samt utforska slottets alla skrymslen och vrår.

Bubblet strax före middagen serverades därefter inne i den unika jägarsalen, där vi fick höra berättat om slottets spännande historia utav en av slottets ägare.

 

4-rätters slottsmiddag

 

Den 4-rätters slottsmidagen serverades nere i slottets nedre valv i vinprovarrummet som endast har plats för upp till 8 gäster. Precis som det låter var det väldigt mysigt att äta middag där nere.

Första serveringen bestod av picklad kålrabbi fylld med krabba samt sjökorall och parmesan tillsammans med pinjenötter hummermajonäs, rödbetsgelé och krispig panchetta.

Andra serveringen blev friterad kalvbräss med pumpakräm, brynt sojasmör samt hasselnöt-pch pumpagranola.

Vid den tredje serveringen anlände en helstekt bogbladsfilé med ragu på svamp, rökt sidfläsk, pärllök samt rösti, rotselleri-och kantarellcréme samt brynt kycklingsky med hasselnötter.

Vid fjärde och sista serveringen fick vi in en créme brulée som serverades med lakrits och citronglass, björnbär, björnbärsmaräng, lemon curd samt flan på rödbeta.

Sist men inte minst hamnade vi i slottets eleganta cocktailbar där vi beställde in en klassisk Side Car och en Old Fashioned som blev det perfekta avslutet på kvällen.

Nästa dag vaknade vi upp till den stora frukostbuffén som är en av de bättre och lyxigaste frukostar som jag har varit med om.

Därefter blev det en härlig höstpromenad runt slottets ägor innan det var dags att motvilligt lämna över prinsesskronan samt nyckeln till ”Eskil” till de nykomna gästerna.

Hitta hit: Thorskog Slott, Thorskog 100, 463 93 Västerlanda

Annorlunda restauranger & matupplevelser i Örebro

Vad sägs om att äta middag nära naturen vid en rofylld sjö, inne i ett slott, i en tortyrkammare eller kanske i ett kapell? I Örebro och i trakterna runt om finner man flera restauranger och matupplevelser utöver det vanliga. 

Under en helg besökte vi några av Örebrotraktens mest intressanta restauranger och caféer. Vi började i centrala Örebro för att sedan fortsätta vidare till närliggande Katrinelunds gästgiveri samt det lilla samhället Rönneshytta.

 

 

1. Lilla-Annas slottscafé – Ät lunch på slottet eller i den f.d tortyrkammaren

Matresan i Örebro började på Örebro slott, på Lill-Annas slottscafé. Här kan man välja om man vill sitta på den soliga uteserveringen på slottsgården, inne i slottet eller varför inte i den del av det sydöstra tornet där tortyrkammaren var belägen förr i tiden? Eftersom solen strålade utanför tog vi ett bord på utsidan av slottet och njöt av en god lunch långt bort från tortyrkammarens mörker. Men vi var naturligtvis tvungna att titta in i rummet av ren nyfikenhet.

På Lill-Annas kan man fika, äta lunch eller ta något gott att dricka.

Så här trevlig ser den f.d tortyrkammaren ut i dagens läge.

Hitta hit: Lill-Annas slottscafé, Vasagatan 13, 702 10 Örebro

.

2. Jeremiabageriet-  Ta en fika i den lokala skalden Jeremias gamla bostad och skrivkammare

Vill man se hur Örebro såg ut förr i tiden ska man bege sig till stadsdelen Wadköping. I detta pittoreska område kan man titta på bebyggelsen från förr med sina trähus, gårdar och hantverksbodar. Vill man ta en fika gör man detta bäst på Jeremiabageriet vars namn härtammar från skalden från Örebro ”Jeremias i Tröstlösa” eller Levi Richardsson som han egentligen hette som hade sin bostad och skrivkammare på övervåningen av huset. Jeremiabageriet som drivs av bagaren Daniel Frehde, serverar förstaklassiga bakhantverk gjorda från grunden, vilket märks redan efter första tuggan. Du kommer inte vilja ha några andra bullar efter att du provat dessa.

Hitta hit: Jeremiabageriet, 702 15 Örebro

.

3. Gamla Örebro- ölprovning & en tidsresa tillbaka till det gamla Örebro

Som namnet antyder så ligger även detta café i Wadköpings ”gamla Örebro”. På Tenngjutaregården kan man hänga på den sköna utserveringen. Äta lunch, fika (bakverken kommer från Jeremiabageriet) eller varför inte prova någon lokal dryck från traktern. Eftersom vi redan både hade ätit lunch, druckit kaffe och fikat innan vi kom dit tog vi istället varsin kall öl i solen. Närke Kulturöl hade två lite skojiga namn på sina flaskor som är precis den typ av hantverksöl som vi tycker är så kul att testa. Det blev därför istället en liten ölprovning med en ”Jante Lager- du ska inte tro att…” samt en ”Örebro Bitter- du blir vad du dricker…”

Hitta hit: Gamla Örebro BERTIL WALDÉNS GATA 14, 702 15 Örebro

.

 

4. Sjökrogen – Dinera vid sjön

Katrinelunds gästgiveri och sjökrog är belägen 2,5 mil öster om Örebro. Hit kommer man för att finna lugnet nära naturen samt vara med om en gastronomisk matupplevelse med sjöutsikt. Kökschef Robert Lindhagen med personal skapar tillsammans med det perfekta läget intill Hjälmaren den ultimata helhetsupplevelsen med sin trerätters Sjömeny. Till förrätt serverades vi sommarbetor med ljuvlig chevrekräm och vitlöksrostat brödfras. Till huvudrätt sjökrogens paradrätt Hjälmargös med bakad zucchini, rökt paprika, skaldjurssås och krossad potatis. Sist men inte minst ljuvlig blåbärsglass med rostad vitchoklad, yuzu och lättvispad grädde.

Hitta hit: Katrinelunds gästgiveri & sjökrog, Katrinelund 470, 715 92 Stora Mellös.

.

 

5. Rönne kapell- Dinera i ett f.d kapell

Det lilla caféet i Rönneshytta är minst sagt ett unikt och annorlunda ställe att besöka. Det lilla röda huset är nämligen ett f.d kapell som funnits i trakten sedan 1875. Kapellet avkristnades 2012 och då tog keramikern Frida med man över och startade ett café. Så fort man kliver innanför dörren på Rönne kapell känner man av den speciella stämningen som kan ha något med dess historia att göra. Det är nästan ett helt vanligt café fast ändå inte. Griffeltavlan med dagens meny är misstänk lik en psalmtavla och vid disken längst fram i kapellet där man beställer sin mat står alltid en bukett med färska blommor. Även den gamla läktaren finns kvar och här kan man gå upp för den knarriga trappan med sin bricka och sätta sig. På dagtid serveras en ljuvlig tomatsoppa som funnits med på menyn från starten, matiga grillade smörgåsar och bakverk som kommer från det egna bageriet. Kommer man hit kvällstid serveras en bistromeny. Efter man ätit får man inte missa att titta in i pastorsbostaden där man kan köpa Fridas keramik.

Hitta hit: Rönne kapellRönneshyttevägen 34, 694 97 Rönneshytta

[Pressresa arrangerad av Visit Örebro]

Österlen- en matresa genom Sveriges ”lilla Provence”

Vi åkte på roadtrip genom Sveriges ”lilla Provence”, Österlen i Skåne. På vägen stannade vi till på allt från gårdsbutiker och vinslott till äppleodliningar och paradisgårdar som specialicerat sig på stenugnsbakad pizza. Vi provsmakade på lokal mat och dryck, vandrade genom vackra vinodlingar, senapsfält och medelhavsträdgårdar samt besökte några av Österlens populära sevärdheter. Följ med på en smakrik matresa genom Sveriges svar på Provence.

 

Under 3 underbara dagar packade vi in oss 5 personer i en bil. Därefter åkte vi runt i Österlen och upplevde det bästa trakten har att erbjuda. Resans största fokus låg på lokal mat och dryck. Ett koncept näst intill omöjligt att misslyckas med i den här delen av Sverige. Det är inte för intet Österlen brukar kallas för ”lilla Provence”. Det är mycket tydligt när man åker förbi det vackra landskapet och stannar till vid de små gemytliga gårdarna. Man blir helt förälskad i landskapet.

 

Apotekarens trädgård & Gårdens i Simrishamn

Första stoppet på resan var vid Apotekarens Bed & breakfast där vi åt middag på Gårdens i Simrishamn. Under olivträd och blåregn njöt vi av italienska delikatesser i Österlens vackraste medelhavsträdgård. Gårdens är känd för sin magnifika medelhavsmiljö men även för sina fenomenala stenugnsbakade pizzor, hantverksöl samt italienska skafferi.

 

 

Stockeboda Gård & Stugby

Efter en god middag körde vi vidare till vårt boende för natten. En rymlig stuga för 5 personer i trevlig miljö. Detta boendet blev efter incheckningen vårt hem för kommande dagar och basen för alla våra utflykter på Österlen. Vi valde Stockeboda pga det rimliga priset på 1800kr/ natt och för sin närhet till de flesta utflyktsmål vi hade planerat in.

Dag 2 steg vi alla upp tidigt på morgonen för att starta dagen vars schema var fullt av utflyktsmål. Min Google Maps var fullsmockad av prickar.

 

Kiviks Äppelmusteri

Ett av dessa utflyktsmål var Kiviks musteri som vi tyckte kändes obligatoriskt att besöka när vi var i trakten. Vi handlade med ett litet dryckesförråd i musteributiken samt provsmakade äpplecider i den gröna äppelträdgården.

Efter provsmakningen tog vi en promenad runt äppelodlingen och den fina örtträdgården.

 

Brösarps Backar

Vid Brösarps backar som många anser vara själva sinnebilden av Österlen, stannade vi till för ett snabbt fotostopp. Hur fina bilderna än blev så är platsen ändå betydligt vackrare i verkligheten och bör ses med egna ögon.

 

 

Kronovalls Vinslott

På Kronovalls Vinslott kan man bo som en riktig prinsessa i ett vackert inrett slottsrum. Rummen är möblerade med antika möbler i 1700 och 1800 tals-stil samt döpta och inredda efter olika druvsorter som Pinot noir och Chardonnay, vilket känns väldigt passande på ett vinslott. Kronovalls vinslott är känd för sin vackra slottsrestaurang och för sina vinprovningar. Slottets stolthet är deras egna mousserande vin Tirage som framställs nere i iskällaren.

Vid Kronovalls Vinslott tog vi en promenad runt ägorna där det just nu finns en konstpark med flera spännande konstverk.

 

 

Petersborgs Gård & senap

På Petersborgs gårdsbutik finner man ett stort och härligt sortiment av lokala produkter från närområdet samt ett spännande utbud av både vanlig och lite mer annorlunda senap. Ägarna till gårdsbutiken är nämligen något så ovanligt som senapsodlare. Vilket vi fick veta att det inte finns så många av i Sverige. Vi passade naturligtvis på att handla senap och fick också en liten guidad tur ute på senapsfältet.

 

Fridens- Gården vid vägs ände

Kvällens restaurangbokning hade vi på Fridens, gården vid vägs ände. Då vi visste att restaurangen var mycket populär hade vi gjort vår bordsbokning flera veckor i förväg. Tur var väl det för annars hade vi aldrig fått bord. Det är inte svårt att förstå varför alla vill komma dit. Platsen är nämligen det närmaste man kommer Edens lustgård. Det är så fint, rofyllt och vackert. Gården är belägen vid en gammal äppelgård och i skuggan under träden leker barnen medan föräldrarna glatt ser på. De goda pizzorna gräddas i vedeldad ugn och är värda en stunds extra väntan på. I baren finns ett stort sortiment av hantverksöl och andra lokala drycker.

 

Vitemölla strövområde & Havängsdösen

Sista dagen på vår roadtrip startade vi dagen med en utflykt till Havängsdösen och stranden. Vi hittade också den 5000-åriga Havängsdösen.

 

 

Kaffestugan Alunbruket- Skånes äldsta kaffestuga

Om man blir kaffesugen på vägen får man inte missa ett besök på Kaffestugan Alunbruket som är Skånes äldsta kaffestuga. Korsvirkeslängan i  naturreservatet Verkeån byggdes i början av 1700-talet som arbetarbostad. Tiden tycks ha stannat här. I kaffestugan doftar kaffet gott och i den vackra trädgården kan man knapra på nybakade bullar och kakor. Intill ligger Alunbrukets B & B som vore jättemysigt att bo på någon gång.

 

Vinprovning på Skepparps Vingård

Sista stoppet innan vi lämnade Österlens gräns och reste vidare i Skåne var vid Skepparps Vingård. Den här gården med sina vindruveodlingar intill var verkligen pricken över i:et på vår resa genom ”lilla Provence”. När vi vandrade i den gassande solen runt vinodlingarna kändes det som att vi lika gärna skulle kunna ha befunnit oss på en vingård i Frankrike. Besöket på vingården avslutades med vinprovning på Skepparps innergård.

Läs också: Reseguide till Kristianstad- 18 guldkorn att upptäcka i och runt om i trakterna

Yangtorp- Besök ett mytomspunnet tempel i Skåne

Det första man tänker när tempelbyggnaden sakta tornar upp sig och börjar synas från bilfönstret från grusvägen, är att hela uppenbarelsen känns så sjukt osannolik och overkligt. Ett enormt kinesiskt Qigong tempel är ju inte det första man förknippar med Skåne precis och med det lilla samhället Hörby. Men det är just av den anledningen som vi har kommit hit och skälet till att vi valde att sätta Hörby på kartan under vår roadtrip från första början.

 

Jag skulle ljuga om jag sa att jag inte hört talas om det övergivna mångmiljonprojektet som den forna ABBA-medlemmen Anne-Frid enligt ryktena en gång sägs ha varit inblandad i. Men handen på hjärtat, detta ryktet gör ju knappast stället mindre intressant, tvärtom. Tiden då templet låg i ruiner och rånades på dess rikedomar är som tur är förbi och det mytomspunna templet har rest sig och öppnat upp på nytt. Större och mäktigare än någonsin. Jag var naturligtvis inte sen med att göra ett besök och jag var så nyfiken på att se vad som gömde sig bakom templets murar att jag knappt kunde vänta. Det kan till och med hända att hela resan till Skåne blev till just för att jag fått upp ögonen för Yangtorp. Jag blev inte besviken. Yangtorp är helt obegripligt stort och storslaget. Det är nog helt omöjligt att inte tappa hakan av förundran första gången man kommer dit. Särskilt för dem som aldrig rest i Asien. Det känns verkligen inte som att man på något sätt befinner sig i Skåne längre innanför tempelområdets murar. Detta är något helt annorlunda. En unik plats som är sällsynt att finna i Sverige, som man egentligen inte ens borde kunna finna här. Men det gör man. Mitt i lilla Hörby ligger detta kolossala tempel, med tillhörande park och omgivning. Visst är det nästan för bra för att vara sant?

 

Master Marcus Bongart

Master Marcus Bongart grundade Yangtorp 1998. Han är också samme man som driver Yangtorp idag. Hans titlar är bl. a Qigongmästare, verksam läkare i kinesisk medicin, invigd munk i det legendariska Shaolintemplet samt Vice president i ” the World academic Society of Medical Qigong.

 

Buddhaparken & Andarnas hus

Det första man möts av efter att man betalat den engelsktalande tempelklädde mannen vid ingången är den rofyllda gröna och mossbelagda buddhaparken samt andarnas hus. Här finner man flera statyer som står för olika element samt en stig som leder upp till en större buddhafigur uppför en sluttning. Redan här börjar man känna lugnet och vilken inverkan den här miljön har för sinnet. En plats att slå sig ner en stund och ta några djupa andetag.

 

En rundtur inuti Yangtorps Sanctuary

Det 12.000 m2 stora templet är en fristad för den som vill koppla ut från den modenavärlden för en stund. Här kan man finna lugnet i meditationen, lära sig mer om Qigong eller bara upptäcka nya sidor hos sig själv i lugn och ro. På Yangtorp hålls retreats, Qigongkurser och i det kinesiska hälsocentret erbjuds bl.a akupunktur, örtbad och fotmassage. Det finns också en butik, restaurang, ett tehus samt 34 stycken Feng Sui-inredda tempelrum och sviter. Vill man inte checka in på retreat kan man under sommaren 2019 upptäcka området på egen hand under dagen då Yangtorp håller öppet för allmänheten fram till den 18 augusti. Besöket kostar bara 75kr.

 

 Restaurang Guan Gu

I den vackra restaurangen Guan Gu serveras vegetariska rätter med noga utvalda råvaror ifrån närområdet och naturen är ett enda stort skafferi. Restaurangen serverar inte alkohol (anläggningen har förbud mot både alkohol och tobak) men erbjuder istället flera andra alternativa drycker. Jag har inget emot att dricka te på den här vackra platsen.

 

De Feng Sui-inredda tempelrummen

Checka in någon av de 32 Feng sui-inredda tempelrummen eller i en av de två sviterna. Här bor man bekvämt i harmoniska och rofyllda rum. Yangtorp har flera olika typer av retreatpaket då både övernattning, vegetarisk kost samt qigong-och meditationskurser m.m ingår.

 

Övriga byggnaden

Det finns hur mycket spännande som helst att upptäcka på de olika våningsplanen och rummen i tempelbyggnaden. Allt från hobbitliknande vardagsrum till färgsprakande meditations- och qigongsalar. Lägg även märke till de många detaljerna i byggnaden som t.ex de drakinspirerade stuprännorna.

 

 

Templets innegård

Den rökelsedoftande innergården som man finner direkt utanför några av tempelrummen är nog den plats på tempelområdet som imponerade mig som mest. Detta är verkligen en liten bit av Kina mitt i Skåne. Än en gång blir man hänförd av templets storlek. Det är en mäktig känsla att vandra längs med de lavendelfyllda rabatterna till tonerna av tempelmusik fram till den stora buddhastatyn i mitten.

Jag vet inte hur jag själv skulle fixa att checka in på ett retreat. Men tanken fascinerar mig ändå och är inte alls omöjlig i framtiden.

Hitta hit: Yangtorp, Jönstorp 8123, 242 96 Hörby

Bohemian Luxury ”Liberty Style” på Tjolöholms slott

Vad sägs om att besöka ett slott i Sverige som bjuder på exklusiv brittisk inredning, textil och mode från förra sekelskiftet. På Tjolöholms slott i Halland är detta fullt möjligt. Stora delar av inredningen på slottet är nämligen specialbeställt från det fashionabla varuhuset Liberty på Regent Street i London. Just nu kan man uppleva utställningen Bohemian Luxury ”Liberty style” som berättar historien om det nyskapande varuhuset.

I samband med min födelsedag gjorde vi en utflykt till Tjolöholms slott i Halland. En perfekt utflykt, inte alltför lång bilresa från Göteborg. Utflykten var en överraskning till mig från mina föräldrar som vet om att jag både älskar slott och under de senaste åren blivit fullständigt besatt i allt som har med Storbritannien att göra. Det blev en jättefin dag, där vi strosade runt i slottet och i den gröna slottsträdgården. Jag bara älskar alla vackra och mytomspunna miljöer man får på köpet när man går på slottsvisningar.

Tjolöholm slott som stod klart 1904 byggdes av den svensk-brittiska familjen Dickson.

Den guidade visningen runt Tjolöholms slott började i det vackra ”The Arabic Tea room” som under Dicksons tid var herrarnas cigarrum, dit de brukade dra sig undan efter middagsbjudningarna. Därefter fortsatte vi genom de vackra slottssalarna och sovrummen. När fru Blanche Dickson lät bygga sitt drömhem inredde hon stora delar av slottet med specialbeställt material och de senaste varorna från de fashionabla varuhuset Liberty på Regent Street i London. I slottet kan man beskåda detta i allt från möbler, mattor och mode till sofistikerade textiler med vackra mönster i sammet och siden från förra sekelskiftet. Man hittar även Sveriges första dammsugare och bekvämligheter som rundspolade duschar. Tjolöholm berättar med sin utställningen historian om det nyskapande livsstilsvaruhuset som under 1800-talet som blev en riktig trendsättare.

Varuhuset Liberty ligger fortfarande kvar på samma adress i London och sägs ha lyckats behålla sin bohemiska atmosfär. Någon som varit där? Jag har det inte men kommer självklart göra ett besök där nästa gång jag reser till London.

Min personliga favoritdel av utställningen på Tjolöholm var kanske inte så otippat den japanska avdelningen. I samlingen fanns underbara kimonos, solparaplyer, solfjädrar och andra vackra ting.

För att återskapa känslan av hur det var och är att handla på Liberty finns det även en liten provisorisk butik på slottet som en extra bonus för besökarna som kommer dit. Där kan man handla utvalda varor från det legendariska varuhuset.

Bra att veta: Bohemian Luxury ” Liberty Style” håller på fram till den 30 december 2019.

Hitta Hit: Tjolöholms Slott, 439 74 Fjärås, Sverige

Skånes bästa omväg & knasigaste korvcafé

Sotnosens korvcafé är inte bara ett annorlunda café som satsat på korvhantverk samt husmanskost med en twist, det är dessutom prisat som Skånes bästa omväg. Det med all rätt. Så fort man kliver in genom dörren får man känslan av att befinna sig i Underlandet. Om C.S Lewis hade suttit och mumsat korv hela dagarna när han skrev sagan om Alice, så är det nog precis så här underlandet hade kunnat se ut. 

 

Den galna inredningen börjar redan vid dörren där det hänger flaskor, vaser och torkade blommor. Den fortsätter därefter till de dukade borden, väggar och takbjälkar. Caféet är fullt av detaljer och i den knasiga inredningen finner man både cyklar, pianon, böcker och färska rapsblommor plockade från det gula rapsfältet utanför.

 

Storyn bakom Sotnosen Korvcafé

Bakom Sotnosens korvcafé hittar man två knasiga gastronomer och korvmadammer samt en fiktiv liten tjej på 12,5 år. Den fiktiva tjejen står för caféets ”story”. Om en liten flicka som är dotter till en sotare och som har för vana att röka korv i byns alla skorstenar. Hon lär sig korvhantverket av sin farmor och att busa i köket med husmanskost av sin mormor. Sotnosens filsosofi är att kunna sin mathistoria samtidigt som man busar med maten, alltid med en baktanke förstås. Korvdamerna har också ett budskap att förmedla till alla damer där ute som inte gillar korv. -Tänk om och tänk rätt. Det var vi damer som uppfann den. Lär din gubbe att äta riktig korv. Visste ni att Sveriges första korvgubbar egentligen var korvdamer?

 

Korv & kram Meny

Fred-lörd serveras korvrätter och annat på diverse kreativa sätt, t.ex kan man få sin korv serverad i en blomsterkruka. På söndagar mellan kl. 11-14 dukas det upp en härlig brunch. Brunchen består av allt från smarriga färskkorvar och köttbullar till vaktelägg, äggrätter och krämiga ostar. Där finns också nybakat bröd, härliga sallader och en smarrig kaffebuffé. Tallrikarna är små för på Sotnosen vill man inte slänga mat och rekommenderar därför sina gäster att att inte ta för mycket mat på tallriken som man sedan inte orkar äta upp. Självklart får man gå och ta mer mat hur många gånger man vill. Mina favoriter på brunchbordet var färskkorven stoppad med vildsvin, de kryddiga korvarna samt den krämiga osten som smalt i munnen. Dessertbordet gick inte heller det av för hackor. Brunchen avslutades med att smarriga våffelklubbor serverades direkt till bordet. Mums!

Funderar du på att ta en omväg är det hit du ska ta den.

Hitta hit: Sotnosens Korvcafé, Karstavägen 77, 291 94 Kristianstad

Har ni missat mina tidigare inlägg från min weekend i Kristianstad? Läs också: Cocoon Meetings- Glamping i naturskönt område i nordöstra SkåneWeekendguide Kristianstad- 18 guldkorn att upptäcka i och runt om i trakterna  

Resan var en pressresa arrangerad av Kristianstads kommun

Cocoon Meetings- Glamping i naturskönt område i nordöstra Skåne

Har du testat på glamping någon gång? En av de senaste restrenderna som både är lyxigt och primitivt på samma gång. På natursköna Cocoon Meetings i Degeberga i nordöstra Skåne, med promenadavstånd till den trolska Forsakarravinen kan man bo i en egen kokong mitt ute i naturen. Förutom de unika kokongerna finns där ytterligare 10 rum inne på gårdshotellet. I restaurangen serveras en femrätters säsongsbetonad meny skapad av smakkonstnären Eve Maltais, som är en av Österlens bästa kockar. 

När vi anländer till gårdshotellet blir vi mötta av Bodil som tillsammans med sin man Gunnar driver Cocoon Meetings samt den närliggande granodlingen (Gunnars Granar). I famnen håller hon en stor korg fylld med småplock och äppelcider stora som champagneflaskor. I ett led följer vi henne genom markerna och vi stannar först till när vi kommit fram till ett grått mossbelagt stenhus.

Den ”grå” kokongen

Vi har kommit fram till den första kokongen som nästan känns som att stiga in i en ”Game of Thrones” miljö. Kokongen som är omsluten av berg och sten påminner om en grotta. Förutom ett sagolikt sovrum finns en middagssal som är upplyst av flera stearinljus. Vi tar plats i bergasalen medan Bodil dukar upp godsakerna hon hade med sig i korgen samt utbringar en välkomstskål i äpplecider. Det får plats ca 10 personer runt det ovala bordet. Ett lyckligt par i vårt sällskap drog sedan den vinnande lotten och fick nyckeln till den grå kokongen.

 

Den ” gröna kokongen”

Den andra kokongen på området saknar precis som den grå vatten och el men är av en mer modern variant. Stora glasrutor öppnar upp rummet där ljuset strömmar in och här sover man helt utan rullgardiner. Det ska kännas som att man är mitt ute i naturen säger Bodil. Kokongen ligger avskilt från resten av anläggningen så man behöver inte oroa sig över att någon ska passera utanför. Här har man stället helt för sig själv.

 

Frukost på gårdsrestaurangen

Frukosten på Cocoon Meetings är en trevlig överraskning att vakna till. Där finns allt det där lilla extra som man önskar att varje hotellfrukost innehöll. Nybakat bröd, hemmagjord granola, avokado, färsk juice från trakten samt lokala ostar och charkuterier. Kaffet smakar lite extra gott i den trevliga atmosfären inne på gårdsresturangen. Här vill man sitta och äta frukost länge.

 

Vanliga rum på Cocoon Meetings

Vill man inte glampa i naturen finns det 10 vanliga rum på gårdshotellet. Jag checkade in i ett fint dubbelrum på vindsvåningen. Rummet var rymligt och fräscht och jag hade fin utsikt över markerna. En trappa ner i huset finns en liten soffgrupp där gästerna kan sitta och umgås. Det finns också kök och kylskåp. Bäst av allt är kanske badtunnan på trädäcket utanför som är mycket populär bland gästerna, särskilt på kvällstid.

Läs också: Reseguide till Kristianstad- 18 guldkorn att upptäcka i och runt om i trakterna

5-rätters middag på gårdsrestaurangen

Det som verkligen sätter pricken över i:et under vistelsen på Cocoon Meetings är restaurangupplevelsen man får på kvällen. Då serveras en femrätters avsmakningsmeny framtagen av Eve Maltais, gårdshotellets kock och smakkonstnär. Menyn som kan ändras från dag till dag innehåller alltid lokala närproducerade råvaror av bästa kvalitet och lagas från grunden. Om man vill kan man låta middagsmenyn bli en överraskning fram tills att tallrikarna serveras på bordet. För lite extra spänning valde vi i vårt sällskap att göra så. Under kvällen blev vi överaskade med följande rätter:

  • Grön sparris från Österlen med hollandaissås
  • Rökt makrilltoast med vitaby creamfresh, rädisor och krasse
  • Tockafarmens tuppfilé med färska primörer, rapsblommor och vit sparris
  • Lokala ostar med tomatmarmelad
  • Rabarbersoppa med olivoljaglass och havreflan

Lika smarrigt som det låter!

 

Närhet till Naturreservatet Forsakar

Från Cocoon Meetings är det gångavstånd till den vackra Forsakarravinen och den vackra ljusgröna bokskogen. Ett måste att besöka när man befinner sig i området. I den trolska mytomspunna skogen finns en djup ravin och flera vackra vattenfall. Skogen sägs vara hem till flera av våra svenska mytomspunna väsen. Som Näcken, pysslingar och skogssnuvan. Själva ravinen sägs vara ett verk av jättarna. Man får på egen risk promenera in i ravinen och kommer då slutligen fram till vattenfallet. En plats där man med en smula fantasi kan se Näcken sitta och spela och skogsrået nyfiket titta fram bakom trädet. Forsakar är en naturupplevelse av de slag man blir en smula förtrollad av. Själv hade jag ingen aning om innan jag kom hit, att vi hade så vackra vattenfall i Sverige. Forsakar ägs till stora delar av Naturskyddsföreningen.

Hitta hit: Cocoon Meetings, Borråkravägen 60-11, 297 94 Degeberga

Besöket var i samband med en pressresa arrangerad av Kristianstads kommun

Weekendguide Kristianstad- 18 guldkorn att upptäcka i och runt om i trakterna

Runt om Kristianstads trakter i Skåne, finns det flera fantastiska guldkorn att upptäcka. Den här guiden tar dig med genom smörgula rapsfält, trolska skogar, sagolika vattenfall samt till platser där det känns som att tiden stått stilla. Men också till moderna kyrkor, knasiga korvcaféer, Absolut Vodkas hem samt till restauranger som får smaklökarna att häpna.

Jag spenderade en weekend i Kristianstads kommun tillsammans med 9 andra svenska resebloggare. Det blev en weekend som bjöd på många trevliga och oväntade överraskningar. Nog för att jag hade sett fram emot resan och hade stora förväntningar, men det var inte förrän jag var på plats som jag riktigt förstod hur fantastisk den här delen av Sverige är. Som i ett trollslag kan nu även jag ta plats i ledet tillsammans med dem som insisterar på att vi borde resa mer inom landet och upptäcka Sverige. På flera sätt kändes den här resan nästan som en utomlandsresa för mig. Kanske för att jag inte visste så mycket om Kristianstad och Åhus tidigare och för att jag blev så positivt överraskad av allt. Jag skulle faktiskt kunna stäcka mig så långt så att jag till och med vill kalla den här delan av Sverige för en smula exotisk. Har du inte varit här ännu? Då är det bara att säga grattis, för då har du som jag lite att upptäcka.

 

 

 

Åhus- Sprit, snus & ål

Första dagen bar det av till Åhus som man förr brukade säga var känd för sina tre synder: brännvin, snus & ål. Det är högst oklart vilken av dessa tre synder som bidrog till den höga medelåldern bland befolkningen som staden också var känd för. Ta en titt på årtalen på gravstenarna utanför S:ta Maria kyrka så får du själv se. Åhus är en av Sveriges bäst bevarade medeltida städer med sina mysiga kullerstensgator och söta hus med mycket som påminner om den danska tiden. Många turister kommer hit på sommaren för att njuta av semesteridyllen, de långa sandstränderna samt den goda lokala glassen.

 

1. S:ta Maria Kyrka- Modern Art & Design

S:ta Maria kyrka har en historia som sträcker sig genom tio sekel. Från utsidan kanske man kan tro att detta är en helt vanlig kyrka, men det är inte riktigt sant. I den här kyrkan har man nämligen gjort saker och ting lite annorlunda. Som att satsa på modern art och design. Flera lokala konstnärer har bidragit med sin konst och inne i kyrkan hittar man bl.a verk från Claes Bergkvist (Ateljé lyktan), Inngrid Scott (keramiker), Hannelore Dreutler (Studio Glashyttan) och Vivianne E Rosqvist (konstnär). Det finns en konstnärlig tråd genom allt, från kyrkbänkar, ljuskronor och ljushållare till altare och kors. Hela kyrkan är oerhört vacker och är ett sant nöje att besöka.

 

2. Absolut Home – Absolut Vodkas hem

Från en kyrka till något annat heligt, nämligen Åhus stolthet Absolut Vodka. Absolut Vodka Åhus Villa experience slog upp dörrarna förra året och gör det nu möjligt för besökaren att få reda på mer om den berömda vodkan och vad som ligger bakom dess framgång. I upplevelsen ingår en 90 min lång visning med coola effekter, guidad tur genom fabriken, en titt in i ”spritkyrkan”, vodkaprovning samt en ”cocktailclass” där man kan välja mellan både alkohol och alkoholfria alternativ.

 

3. Restaurang Villan

Restaurang Villan ligger i samma sekelhus som Absolut Home. I den prisrosade restaurangen serveras svenska mattraditioner av färska lokala råvaror från regionen. Här kan man unna sig en förstklassig drink i vodkabaren, sill och nubbe eller varför inte lunch eller middag ute på den soliga uteserveringen. Skulle det regna ute så misströsta inte. Restaurangen är cool invändes också och har en riktigt härlig atmosfär.

 

4. Medeltida Åhus

Inget besök i Åhus är fullständigt utan en promenad på kullerstensgatorna i medeltida Åhus. Gatorna kantas av sockersöta hus med färgsprakande dörrar samt grönskande trädgårdar. Ta en sväng förbi den gamla tobaksladan som påminner om en tid som flytt. Inuti finns ett litet museum. Förr i tiden i slutet av 1800-talet hade nästan varje familj minst en egen tobakslycka, som det kallades. Tobakstillverkningen upphörde helt i mitten av 1900-talet. Besök också det lilla torget med maknad där man kan smaka på den berömda Otto-glassen som är unik för området.

 

5. Glassbåten- Södra Sveriges mest kända glasscafé

När vi ändå är inne på ämnet glass, så bör man heller inte missa ett besök på den poulära glassbåten som är södra Sveriges mest kända glasscafé. I hela 25 år har man serverat glass till Åhus besökare. I sortimentet finns över 40 glasssorter med flera olika toppings och strössel. En varning dock, tänk på att portionerna är ungefär dubbelt så stora mot vad du kanske är van vid.

 

6. Stranden

Åhus är självklart också känd för sina milslånga vita sandstränder. Vi gjorde ett stopp på vägen i närheten av den genuina tvillingaboden där vi tog en promenad längs strandremsan.

 

 

7. Tvillingaboden- upplev traditionellt Ålgille

Vill man uppleva en urgammal svensk tradition (medan man fortfarande kan) så ska man definitivt besöka Tvillingaboden då de har sitt årliga ålagille. Det är Hånsa och Maria som driver Tvillingaboden. Hånsa är ålfiskare, diktare och spelman och Maria är ålakärring och konstnär. De båda ser det som sin uppgift att föra en beundransvärd månghundraårig tradition vidare. Vi fick en visning inne i festboden där allt från kungligheter till kändisar har varit gäster. Det är sannerligen en unik plats och miljö. Utanför Tvillingaboden fixar männen med sina ålnät och dagens sysslor är i full gång. Platser som den här gör mig lycklig och jag hoppas verkligen kunna delta i deras ålgille en vacker dag. Ålgillet annordnas mellan 15 agu- slutet av nov.

 

 

8. Blåherramölla – museum, café & galleri

Blåherramölla är en sådan där underbar plats där tiden stannat. Här kan man få en oförglömlig fika i den unika miljön bredvid vattenkvarnen. På Blåherramölla är fortfarande den gamla kvarnen i bruk och under vissa tidsperioder kan man köpa gårdsmalt rågmjöl med sig hem från gården. Bullarna och de andra nybakade godsakerna smakar lite extra gott här och tar ordet fika till en helt ny nivå. Kanske är det mjölet, eldstaden som sprakar i ladan eller helt enkelt en kvinnas hemliga bakkonst som ligger bakom hemligheten. Efter att man fikat klart kan man gå runt ägorna och titta de gamla husen, kvarnen och den grönskande omgivningen.

 

9. Cocoon Meetings- Bo i ett naturskönt område i en egen cocoon

Cocoon Meetings är ett riktigt guldkorn att lägga på minnet. Här bor man i en naturskön rogivande miljö i vackert inredda rum eller i egen cocoon. I den mysiga restaurangen serveras en 5-rätters meny som garanterat kommer få smaklökarna att jubla. Råvarorna är lokala och säsongsbetonade och ändras ständigt. Kocken kan skriva menyn samma dag och om man vill kan man låta den bli en överraskning. Efter middagen kan man sätta sig en stund i den härliga badtunnan. Efter en god natts sömn väntar sedan en frukostbuffé långt utöver det vanliga. (Ett eget reportage om Cocoon Meetings kommer inom kort).

 

10. Forsakarvandring i bokskogen- hem till mytomspunna väsen

Efter en natt på natursköna Cocoon Meetings var det dags för Forsakarvandring i bokskogen. Forsakar är en ljusgrön bokskog med en trolsk ravin med flera vackra vattenfall. Skogen som mestadels ägs av Naturskyddsföreningen sägs vara hem till flera av våra svenska mytomspunna väsen. Visst kan man skymta Näcken sittandes i bäcken och skogssnuvan i gläntan med en smula fantasi.

 

11. Vittskövleslott- perfekta fotostoppet

Vi gjorde även ett fotostopp vid sagolika Vittskövleslott. Man kan tyvärr inte gå in i slottet men fotografera på utsidan går bra.

 

 

12. Sotnosens korvcafé- knasigt café & korvhantverk

Sotnosens korvcafé drivs av två knasiga korvdamer som tagit korv i kombination med café till en helt annan dimension. Så fort man kliver in genom dörren förstår man att man kommer få vara med om något unikt och annorlunda. Allt från inredning, dukning och matpresentation förstärker den känslan. Korven som serveras är dessutom inte vilken korv som helst utan ett hantverk gjort på fina råvaror och tillverkad med mycket kärlek.( Mer om detta inom kort).

 

 

13. Bad i rapsfälten

De smörgula rapsfälten finns överallt längs vägarna vi åker förbi. När vi stannar till i närheten av ett fält kan jag inte motstå frestelsen att kasta mig ut i ett somrigt rapsbad. Så härligt och helt underbart.

 

14. Humleslingan till Kristianstad

På tillbakavägen till Kristinstad tog vi Humleslingan som sträcker sig runt Ivösjön. Lika vackert som namnet antyder. Även här blev det ett litet fotostopp på vägen där ett blommande äppleträd fick stå modell.

 

 

Centrala Kristianstad

I Kristianstad som är Skånes fjärde största tätort finns många sevärdheter att se och upptäcka. Vattenriket, Årummet, Heliga trefaldighetkyrkan och tivoliparken är bara några av dessa. Under vårt dygn i stan blev det dessutom stort fokus på mat, vilket passade mig perfekt. Restaurangupplevelserna vi fick vara med om gav definitivt mersmak att återvända.

 

15.  First Hotel Christian IV

I Kristianstad checkade vi in på First Hotel Christian IV som har Kristianstads i särklass vackraste hotellbyggnad. Även om rummen är fina redan nu ska de inom kort renoveras för att matcha hotellets vackra utsida helt till fullo. Bekvämt och mycket centralt hotell ett stenkast ifrån Centralstationen.

 

16. Borgmästaregården- mellanrätter med smak från hela världen

Borgmästaregården satsar man på ”social dining” ett middagskoncept som består av mellanrätter med smak från hela världen. Ett vardagsrum för livsnjutare som uppskattar en upplevelse för alla sinnen. Menyn byts ut fyra gånger per år.

 

17.  Kipper- restaurang i en medeltidskällare

Dinera i en historisk 1600-talskällare i hjärtat av Kristianstad. Miljön är svårslagen och maten fantastisk. I Kipper Källares meny finner man allt från kanin och vildsvin till oxkinder och ryggbiff. En av de mest populära rätterna på menyn är dock Absolut Pepparstek, hängmörad biff som serveras med husets klassiska pepparsås
med toner av vanilj, cognac & Absolut Peppar. Godaste steken jag ätit på länge ger ett högt betyg.

 

18. Naturum vattenriket

Naturum vattenriket är en av Kristianstads främsta sevärdheter och den sista anhalten vi hann med på vår weekend. Besökcentrat ligger mitt i stan. Här kan man utforska Naturums utställning på egen hand eller följa med på en guidad rundtur. Man kan också spana på fiskarna i akvariet, leta märlor i bäcken eller ta en flygtur med farkosten Opteryx. Intill Naturum finner man det kommunala naturreservatet Årummet som är ett spännande våtmarksområde att utforska.

Resan var en pressresa arrangerad av Kristianstads Kommun