Sushifrukost på Tsukiji

Publicerat 15 september, 2015 av Fantasydining

Svara

När man gör ett besök på Tsukiji-marknaden är det också obligatoriskt att prova på en riktig sushifrukost på någon av sushirestaurangerna som ligger bredvid. Utanför dom bästa ringlar sig köerna oändligt trots att det är tidigt på morgonen. Vill du få plats på någon av Tokyos bästa sushirestauranger så gäller det att vara ute i god tid och dessutom ha tålamod att köa.

Tokyos mest välsmakande sushi är dyr (räkna med minst 500 kr) men den är också så pinnfärsk att den nästan sprattlar på tallriken.

Tsukikiji-Tokyo Fishmarket

Publicerat 15 september, 2015 av Fantasydining

UTFLYKTSDAG 10: I slutet av vår sista vecka i Tokyo gjorde vi en utflykt av de tidiga slaget. Vi gick upp vid 5-tiden på morgonkvisten och redan vid 7-tiden var vi på plats på en av världens största och mest spännande fiskmarknader –Tusukiji Fishmarket. Det var till och med fortfarande mörkt ute.

Här hanterar man 2000 ton havsprodukter varje dag.

Det är kul att gå runt på marknaden som är i fullgång när vi kommer dit och titta på alla ovanliga fisk och skaldjurs sorter. Man ska dock vara medveten om att detta är en levande marknad och att man är där på egen risk. Fiskhandlarnas jobb pågår och chansen är stor att du råkar komma i vägen för dem. Chansen att bli nedskvätt eller liknande är med andra ord ganska stor.

Mitt första jobb var i en fiskaffär så därför är det lite extra kul att gå på den här marknaden.

Är man här riktigt tidigt på morgonen får man se de mest exotiska fisksorter som man aldrig får chansen att se annars.

Besök Tsukiki Fishmarket tidigt på morgonen och missa inte att äta pinn-färsk sushi på någon av restaurangerna intill marknaden. Dyrt men en upplevelse!

Yakunikibar, Shibuya

Publicerat 15 september, 2015 av Fantasydining

Svara

Trots att vi ständigt vill testa nya saker och nya smaker så måste man då och då tillåta sig en liten favorit i repris. Det är Yakiniku vi talar om. Värdens godaste mat, världens godaste kött. Wow….

Har ni ännu inte provat detta i Tokyo så har jag bara en sak att säga GÖR DET!

Vi beställde in olika sorters kött som vi grillade vid bordet. Det var så fantastiskt gott i sin enkelhet så inga tillbehör förutom dippsåser behövdes.

Sjuksköterska tema i Golden Gai

Publicerat 14 september, 2015 av Fantasydining

Svara

UPPLEVELSE: Sista baren vi hamnade på den här kvällen i Golden Gai var en bar med sjuksköterska tema. Den här lilla knasiga baren är verkligen pytteliten, ca 5 sittplatser. Den är både genuin och väldigt gästvänlig. Aldrig förut har vi blivit så väl omhändertagna som vi blev av sköterskan i baren. Trots dålig engelska har jag aldrig sett på maken över någon som försökt så mycket som hon. Det kändes som att hon såg det som en stor ära att just vi, turister ifrån Sverige besökte just hennes bar. Att vi dessutom tog lite bilder och berätta att vi skulle skriva om stället gjorde henne överförtjust!

Baren är extremt liten och man ser lätt den röda tråden i inredningen. Här finns många sjukhus och sjuksköterska relaterade grejer. Några aningen bisarra.

MAT&DRYCK: Drinkarna serveras i provrör och snacksen i urinaler. Min drink innehåller gin. isglass och pincett.

Barägaren berättar på knagglig engelska att vi är dom första från Sverige som någonsin gjort ett besök på baren. Hon säger också att det är ovanligt att utländska turister hittar hit. Ett tips därför om ni vill göra ett besök här är att titta upp en våning och leta efter sjuksköterskan på skylten när ni går i Golden Gai.

HITTA HIT: Golden Gai, Shinjuku, Tokyo

Table charge : 1000 yen

Troll, Golden Gai Tokyo

Publicerat 9 september, 2015 av Fantasydining

Svara

UPPLEVELSE: Vi är tillbaka i djungeln av minibarer i Golden Gai. På första stoppet blir vi oväntat in vinkade och bjudna på ett champagnefyllt födelsedagsfirande på den pyttelilla baren TROLL. Dom glada japanska stamgästerna som firar är mer än nöjda med att ha oss där. Vi var den lilla extra exotiska kryddan dom behövde på sitt kalas. Champagnen flödar och även förbipasserande får gärna ett litet glas Moet av värden.

Jag har ofta gått förbi Troll i Golden Gai men aldrig gått in tidigar. Baren har ca 8 platser och här flödar inte bara champagnen denna kväll utan även trollen.

Jag lyckas förklara min grej om min passion för temarestauranger för Japanerna som genast går ”All in” med Troll-grejen.Troll, troll överallt och tänk vad lycklig jag blev.

Troll & Champagne perfekta kombin!

Alex & födelsedagsbarnet sprutar champagne på gatan precis utanför baren. Oj vilken oförglömlig kväll. Legendarisk!

Och ja… vi blev definitivt med Troll.. haha..

Samtliga i gänget blev det. Gruppbilder jag inte kan låta bli att le när jag ser.

Champagnen tog slut, ölen tog slut, tiden försvann. Aldrig förr har jag varit med om en sån galet kul kväll. Kanske var det tillfället, människorna, champagnen eller Trollen, ingen vet men det blev helt klart roligaste Tokyonatten och för alltid favorit baren i mitt hjärta i Golden Gai.

HITTA HIT: Troll ligger precis i början vid huvud ingången till Golden Gai i Shinjuku.

Miniatyr Göta Kanal

Publicerat 7 september, 2015 av Fantasydining

Svara

På området vid Norrqvarn ligger Göta Kanal. Vid Norrqvarn hotell har man byggt upp ett litet mini-kanal med slussar och allt. Vi besökte denna minivärld och tog oss en promenad längst med riktiga Göta Kanal innan vi satte oss i bilen och åkte hem till Göteborg.

Sista sommarutflykten för i år!

Nu väntar en veckas arbete och efter det sticker vi till Budapest.

Välkommen in i Trollstubben

Publicerat 6 september, 2015 av Fantasydining

När det börjar bli mörkt ute i skogen är det gott att plocka fram lite god mat och mysa inne i stubben. Den är lika magisk inuti som den är på utsidan. Man känner sig som ett litet skogstroll inne i den runda stubben.

Det finns en skön dubbelsäng i mitten av stubben. Man sover otroligt gott i den om natten. Kanske är det mörkret och tystheten runtom som bidrar till den goda sömnen.

I stubben finns även ett kylskåp, en vattenkokare och en liten brasa att värma sig vid.Efter att ha tillbringat hela dagen utomhus i skogen är det skönt att duka upp lite mat inne i värmen. Vi lyxade till det med kallskuret och ostbricka. Det finns inget riktigt bord att sitta vid och äta men det löste vi lätt med två pallar och det ena sängbordet.

Det blev kortspel och mys hela kvällen och sen somnade vi så gott i vår lilla stubbe!

Bo i Trollstubbar och Svampar

Publicerat 5 september, 2015 av Fantasydining

Välkommen till Trollskogen!

Vi befinner oss just nu på Norrqvarn Hotell som ligger strax norr om Mariestad. Vi är här för att bo en natt i ett av Sveriges mest annorlunda och mest sagolikna temaboende.

En bit bort från själva hotellet ligger den helt underbara stubb och svamp-byn på en kulle inne i skogen. Man kan välja om man vill bo i trollstubbarna eller i svamparna. Vi valde den minsta trollstubben som hade en mysig liten terrass på utsidan. Den var alldeles lagom stor för oss två.

I den här miljön trivs inte bara trollen utan också andra sagofigurer som tittar fram.
I trollskogen finns många av skogens väsen och dom kommer gärna fram vid skymningen. Det gäller att inte vara rädd för mörkret för i stubb-byn vill trollen ha det mörkt om natten. Endast månen över trollskogen får agera lampa.

Nyckeln till vår stubbe känns väldigt passande!

Det finns två stycken svampar och två stycken trollstubbar på området. Det är motorsågskonstnären Sören Niklasson som har skapat dessa unika sagoboende.

Jag kommer att fortsätta att besöka unika temaboenden och hotell i fortsättningen. Både i Sverige och utomlands.

INFO OM SVAMPARNA: Det finns en Flugsvamp för upp till 7 pers och en Karl-Johan svamp för upp till 8 pers. Båda svamparna har mysiga sovloft i hatten. I den lilla trollstubben är det lagom att bo 2 personer och i den stora Trollstubben ca 4 pers.

I nästa blogginlägg ska vi ta en titt inuti vår mysiga trollstubbe.

HITTA HIT: Norrqvarn Hotell & Konferens Norrqvarns Slussområde, 548 93 Lyresta

PRISER: Stora Trollstubben 1490:- Lilla Trollstubben 1090:- Pris Svampar: 1-4 pers 1690:- 5-8 pers 1990:-

En avstickare till skogen

Publicerat 4 september, 2015 av Fantasydining

Godmorgon!

Just nu håller vi på att packa våra väskor. Vi ska åka på en liten utflykt och stanna borta över natten. Detta blir vår sista sommarutflykt för det här året. Vädret är väl inte det bästa men det gör inte så mycket för vi ska nämligen bo mitt inne i skogen. Vi ska tillbringa natten på ett mycket speciellt ställe mitt bland tomtar och troll. Full rapport kommer inom kort.

Yellow Duck

Publicerat 3 september, 2015 av Fantasydining

Svara

Tänkte lätta upp stämningen här lite på bloggen med supersöta badankor som fanns utanför ett hotell i området LovehotelHill som ligger i Shibuya. Vem blir inte glad över gula ankor i överflöd?