Vi avslutade en fantastisk dag med en ännu mer fantastisk middag på en av Belgrads i särklass bästa restauranger. På Homa fick vi uppleva Fine Dining när den är som bäst och vi blev serverade en 8- rätters avsmakningsmeny med experimentella inslag. Så spännande, kul och framför allt – så gott!
Det fanns ingen färdigskriven meny då köket inte håller sig till någon meny utan istället skapar efter fantasi, säsong och humör. Den mest kreativa vägen att gå om ni frågar mig. Det brukar märkas när kockarna i köket får skapa efter fri vilja och med hjärtat, det är då maten smakar som allra bäst.
Homa är en modern restaurang som ligger i Dorcol, ett av Belgrads numera hippare områden i det ruffiga gamla stan. Restaurangen är smakfullt inredd i vitt med vita dukar, kristallglas, levande ljus och gröna träd. Uteserveringen är lika trevlig den. Bambun prasslar i den ljumna vinden och atmosfären är bara så fantastisk.
Första rätten- friterade mozzarellabollar med tillbehör.
Därefter serverades det en bakad tomat med pesto och spännande smakkombinationer.
Ljuvlig tonfisk tartar och en bläckfiskrätt i smakrik buljong.
Mellan för- och huvudrätterna bröt man av med en söt sorbet.
Den mest experimentella rätten bestod av nötkött, potatiskroketter och rödvinssås som serverades med en kula iskall glass. Det låter konstigt men glassen lyfte faktiskt hela rätten på ett sätt man aldrig hade kunnat ana.
Kycklingrätten med skogssvamp och kantareller var en av mina favoriter.
Första efterrätten var en citron-tartar med tillbehör som hade en alldeles lagom balans mellan sött och surt.
Den allra sista rätten var en kruka fylld med jord (eller jag menar choklad) och ett litet citronmilisskott vilket liknade en liten planta som försökte bryta sig igenom chokladlagret. Ett fantastisk avslut på en toppenmiddag.
Så vad drack vi då till den här fantastiska menyn?
Jag är ju egentligen en vinmänniska och Alex en öl-fantast men den här gången blev det öl för oss båda. Gillar man öl så får man inte missa att prova Kabinet, ett serbiskt hantverksöl som har ett samarbete med kända Mikkeller. Kabinet serveras bara på de bästa och mest populära restaurangerna i Belgrad. På 88 Rooms där vi bodde under vår weekend har dom till och med ett speciellt ”öl weekend”-paket som verkar mycket populärt. Jag tycker att trenden med hantverksöl är bra och uppskattar verkligen den här typen av öl, speciellt när det är varmt i luften. I ett senare inlägg här på bloggen kommer jag berätta om vår ölprovning med olika ölsorter från Kabinet, som vi hade innan vi reste hem.
HITTA HIT: Fine Dining Homa, Žorža Klemansoa 19 (Corner Senjanina Ive and Dositej street) Belgrad.
Efter lunchen i Skadarlija åkte vi direkt till Amélie Café som ligger bredvid Museum of Applied Arts. Ett jättemysigt och hippt litet ställe med en härlig servering mitt i gatan. 
Amelie är verkligen ett speciellt café och jag trivs väldigt bra här. Inuti är det trångt men mysigt och på utsidan är det väldigt trevligt att sitta vid sin symaskin, smutta på ett glas rött och titta på förbigående folk. Jag har minsann fått ett nytt favorit café.
Amelie café är ett sånt där ställe där man kan sitta en hel kväll utan att tröttna.
HITTA HIT: Amelie Cafe, Topličin venac, Belgrade
Efter en intensiv dag var det skönt att slå sig ner på första bästa restaurang i Skadarlija. Vi brydde oss inte ens om att titta i menyn innan vi satte oss tillrätta på uteserveringen. Båda två var väldigt hungriga och törstiga!
Medan vi åt lunch åkte kartan upp på bordet. När man bara har 38 timmar i en stad så är det bäst att planera sin dag. Resan börjar ju närma sig sitt slut men än finns det mycket roligt kvar.
Sista stoppet på den guidade turen 
Efter några timmars guidad tur genom stan bestämmer vi oss för att gå och vila benen och äta en sen lunch på någon av Skadarlijas mysiga uteserveringar.
Creative in Belgrade tour fortsätter med den lokala spårvagnen bort till Industrizonen Dorcol. En av de äldsta stadsdelarna i staden som är under ständig utveckling och där dörren till nya trendiga barer, caféer och butiker öppnas oftare en någon annanstans.
Utanför Radionica sitter det fullt med folk mitt på dagen för att dricka trendigt espresso som serveras i en industriell miljö med råa betongväggar, kedjor och gamla maskiner. Lokalen påminner om den verkstad den en gång i tiden varit.
Kan vara den starkaste kopp espresso jag någonsin druckit men gott var det!
Älskar man kaffe och tycker om att besöka lite annorlunda kaffebarer så kan man hänga med på 
Vi mötte upp Dragana från 
Vi fick veta namnen och höra om historian bakom flera av de mest kända graffitimålningarna i Savamala.
Här har vi den största graffitimålningen i Belgrad.
Det finns otroligt mycket coolt i Savamala – Ett riktigt kreativt område där man hittar något av intresse bakom varje hörn.
Vi besökte Mikser House som är en känd symbol för Savamala. Kommer man hit på dagen så fungerar den gamla lagerlokalen som café, butik och galleri med stora kreativa arbetsytor som visar upp lokala designers. Kommer man däremot hit nattetid fungerar Mikser House mer som som nattklubb där kända Dj´s från Serbien och från hela världen spelar.
Just den här dagen var det någon form av promotion i den stora lagerlokalen där vi bland annat fick provsmaka serbisk glass.
Vi besökte även restaurangen Salon 1905 som man finner i den historiska Geozavod byggnaden i gamla stan. Fine dining i lyxig byggnad som namnet antyder byggdes 1905.
Därefter fortsatte vi sedan till delarna av Savamala där de flesta barer och nattklubbar ligger. Många riktigt häftiga ställen som vi gärna kommer tillbaka och besöker när mörkret faller.
Fönstren intill barerna är i många fall nästan dolda. Hade du kunnat gissa att det fanns en bar här bakom?
Vår guidade Creativ in Belgrade tour fortsätter i nästa inlägg med att vi tar vagnen bort till industrizonen Dorcol där vi strosar runt i området och gör ett besök i en cool kaffebar. Sista stoppet blir sedan i det nya partyområdet som vuxit fram i staden. Häftigt klubbområde som måste ses.