8 platser i Lissabon i poeternas & litteraturens fotspår

Visste ni att Portugals huvudstad Lissabon är en stad att märka ut på kartan för bok-och litteraturälskare? Här finns nämligen inte bara något så unikt som världens äldsta bokhandel utan även många andra intressanta platser för den som gillar att stoppa näsan i en bok. Slå dig ner med en pastel de nata samt en rykande het espresso bica i samma tidshistoriska miljö som författaren Fernando Pessoa eller varför inte ta en tur till poeten Lord Byrons älskade Sintra som han målande brukade beskriva som”glorious Eden”.




Om du är en bok-och litteraturälskare som planerar en resa till Lissabon? Då har du många unika platser att se fram emot listade här nedan. Några av de mest unika, näst intill obligatoriska att besöka är förstås världens äldsta bokhandel Liveria Bergtand, det historiska caféet A Brasileira do Chiado samt göra en avstickare till sagolika Sintra som var den brittiska poeten Lord Byrons tillflyktsort. Har du en förkärlek för historiska poeter så kommer du inte att bli besviken, då det går att följa deras fotspår på olika håll runt om i staden. Du kan se fram emot en helt magisk ”bookish journey” som du enkelt kan göra på egen hand.





1. Café A Brasileira do Chiado

Café a brasileira do Chiado är en historisk dröm i art deco. Caféet som grundades 1905 av Adriano Telles var under början av 1900-talet ett eftertraktat tillhåll för stadens litterära elit. En av de mest kända stamgästerna var poeten och författaren Fernando Pessoa. Än idag är Café a brasileira do Chiado ett av de mest brömda caféerna i Lissabon. Hit kommer man för att insupa den tidsenliga atmosfären, smaka på det klassiska portugisiska bakverket pastel de nata samt dricka en espresso ”bica”. som är en portugisisk variant av espresso, extra strong.

Poeten & författaren: Fernando Pessoa

Fernando Pessoa var en känd portugisisk poet och författare som levde mellan 1888-1935. Under sin levnadstid publicerade han sina verk mestadels postumt. Han kom från en välbärgad familj och pga av en tid i barndomen då han vistades i Sydafrika (som under den tiden var en brittisk koloni) behärskade han även det engelska språket. Vid mycket ung ålder läste han mycket poesi och texter både på portugisiska och engelska. Han kom tillbaka till Lissabon som 17 åring och började där och då skriva texter till tidskrifter samt komma i kontakt med likasinnade unga författare. Pessoa som vuxen levde ett tillbakadraget liv som översättare och endast en bok publicerades under hans namn under hans levnadstid. Det var först efter hans död hans anhöriga hittade inget mindre än ca 27.000 texter och böcker som var utgivna under en hel rad olika fiktiva författargestalter. Hans mest kända verk var Orons Bok från 1982.





2. Statyn av poeten

Pessoa sägs varit en flitig besökare av Café a brasileira do Chiado. Därför sittar en bronsstaty av poeten strax utanför det berömda caféet. Stolen intill är tom för den som vill bli hans litterära kompanjon för en stund eller varför inte ta en bild tillsammans. Statyn utfärdades för att hedra Pessoa som anses vara en av Portugals mest betydelsefulla litterära gestalter av sin tid.





3. Livraria Bergtand

Världens äldsta bokhandel är belägen i distriktet Chiado i Lissabon, ett stenkast från Café a brasileira do Chiado och statyn av Fernando Pessoa. Bokhandeln grundades av två franska bröder och har legat på samma adress sedan 1732. Det finns inget överväldigande vackert eller unikt över själva bokhandeln förrutom de typiska kaklade väggar som är vanligt på husfasader i Lissabon samt den lilla skylt utanför som bekräftar att bokhandeln är världens äldsta. Detta räcker mer än väl för att få bokentusiaster att vallfärda hit varje dag från alla olika delar av världen. Inuti bokhandeln hittar man olika rum med böcker till försäljning samt ett café där man kan slå sig ner med en bok i famnen.






4. Liveria Sá Da Costa

Är man mer intresserad av att hitta unika antika böcker eller bara tycker det är kul att strosa omkring i miljöer som erbjuder radvis med böcker och litteratur, då kan Livraria Sa Da Costa nästan mitt i mot vara ett alternativ. Direkt när man stiger in i antikhandeln slås man av den välbekanta doften av äldre böcker. Söker man efter något unikt till sin egen bokhylla har man stor chans att finna det här. I butiken hittar man allt från radvis med böcker till skjojig kuriosa.






5. LX Factor Ler Devagar

Är man ute efter att hitta en mer modern bokhandel rekommenderas ett besök i det hippa alternativa området LX Factor i Lissabon. Detta område inhyser flertalet restauranger, barer och trendiga butiker över ett område lika stort som ett par fotbollsplaner. Här ligger även den coola bokhandeln Ler Devagner som besöks flitigt av både lokalbor, turister och instagrammare som vill fota dess unika miljö.





6. SINTRA

För en extra magisk ”bookish” upplevelse rekommenderas en avstickare till Sintra som är beläget strax utanför Lissabon. Hit tar man sig enkelt med tåg (ca 40 min från Lissabon) eller som vi gjorde med Bolt för ett par hundralappar. Trots att Sintra är beläget så nära Lissabon ändrar sig miljön drastiskt från storstadsmiljö till djungelgrönska bland tinnar och torn. Sintra med alla sina extravaganta slott ser ut att vara hämtad direkt ur en sagobok. Men det är inte slotten vi ska fokusera på i detta inlägg. Istället är den dess koppling till den brittiska poeten Lord Byron som har en stark koppling till Sintra. Han besökte Sintra 1809 och skrev om platsen i sin dikt Childe Harold´s Pilgrimage. Dikten var en slags hyllning till Sintras skönhet. Hans beskrivning ”glorious Eden” bidrog till att Sintra fick ett romantiskt rykte som gjorde det till en åtråvärd plats att besöka. Monserrate skall särskilt varit en av de platser han besökte vilket beskrivningen härrör tillsammans med Pena Palace.

Lord Byron: Geroege Gordon Byron var en brittisk poet som levde mellan 1788-1824. Han räknas som en av de mest kända poeterna under den engelska romantiken. Några av hans mest kända verk är bl.a hans verk är Childe Harold’s Pilgrimage, Hours of Idleness samt hans satir om det italienska versmåttet om Don Juan. Mellan 1809-1811 reste han runt i Europa genom Spanien, Portugal, Malta, Albanien och grekland som kan ha gett honom inspirationen till sedvänliga platser och personer som figurerar i hans dikter.




7. Lord Byron pub

Bland de livliga smala kullerstensgränderna i Sintras historical center finner man en pub med namnet Lord Byron Pub. Detta är definitivt en plats att besöka om man är ett fan av den brittiska poeten. Med det bästa läget i Sintra inhyser den här mysiga puben fyllt med kuriosa och bilder på poeten. Dessutom har man billigt vin på tapp endas 4 euro glaset som serveras med läckra tapas.




8. Bo som en poet på Quinta de Sao Thiago

Var Lord Byron bodde under sin tid i Sintra? Om platsen hade funnits kvar är jag säker på att den liknat Quinta de Sao Thiago. Det finns nämligen några kopplingar. Den familjeägda historiska herrgården daterar nämligen tillbaka ända till 1500-talet och har drivits av generationer sedan dess. De första husägarna hade sin härkomst från Storbritannien. Dessutom ligger herrgården inbäddad i grönska med utsikten över Lord Byrons älskade Monesterat som man ser skymta över berget framför. Huset är så välbevarat och är en tidsresa i sig. Inte mycket har förändraTs under årtionderna förutom att man introducerat några moderna inslag som värme, vatten, el och såklart en fin pool utanför. Mest spektakulärt inne i herrgården är dess bibliotek som inhyser en hemlig dörr i väggen i orgIinal som leder in till ett dolt kapell i huset. Om detta inte får bokälskaren att bli överväldigad av glädje, så vet jag inte vad. Även om Lord Byron inte övernattade på just denna plats när han besökte Sintra, kan man få en inblick i hur det kunde ha varit att övernatta här under den tiden.

3 hemliga speakeasy restauranger i Lissabon

Inget är som det först verkar. Bakom en dold dörr i en bokhylla inne i på stjärnkocken José Avillez restaurang har hans musa sin excentriska lounge. Här mixas pärlhalsband och blodröda läppar med cocktails och klirrande champagneglas. I en annan del av stan bakom en stor spegel kommer du likt Alice i ”Throuth the looking glass” känna dig lockad att försöka ta dig igenom till andra sidan. En annan hemlighet finner man bakom ett tungt djupblått draperi i sammet där man först måste ringa på en klocka för att komma in.



Detta är 3 hemliga speakeasy-restauranger att besöka i Lissabon.

1. MINIBAR BY JOSÉ AVILLEZ

Tänk att du befinner dig inne på en stor livlig restaurang tillhörande stjärnkocken José Avillez, då du av en ren slump finner en dold dörr i en bokhylla när du egentligen letade efter toalettkön. I bokhyllan finns allt från personliga minnessaker som fotografier, prydnader och skulpturer till en stor blinkande skylt med texten Minibar uppsatt ovanför. Vågar du dra i handtaget av ett skulpterat tjusigt kvinnoben med högklackad sko och se efter vad som döljer sig där bakom? Den som vågar kommer att finna en stilful artistlounge (både exotisk och en smula excentrisk) som verkar tillhöra hans musa. I loungen hittar man hennes sminklounge med scenkläder samt privata scen där hon brukar uppträda för några få utvalda. Där finns också flera målningar och tavlor av den vackra skönheten. Men bäst av allt är att det även serveras mat och dryck och för en stund kan man som gäst få ta del av den exotiska och excentriska värld som hon lever i. Där inget, precis inget är som det först verkar. I menyn hittar man allt från champagne till välmixade cocktails till små delikata minirätter att dela. Bli inte förvånad om du finner inslag av både pärlarmband och läppstift på tallrikarna samt ljuvliga illustioner av molekylär gastronomi. Detta blir en avsmakningsmeny som man sent ska gömma.








2. COMANDRE

Den hemliga spegelingången till Comandre är belägen längst in en korridor förbi en övergiven bardisk där man aldrig kunnat ana att det skulle finnas något mer. Jag får en spontan övertygelse att vilja röra vid glaset och för upp min hand och låter den vila mot det kalla spegelglaset. Vad som hände sen är lite oklart. Kanske öppnade någon dörren åt mig eller så var det jag själv som gjorde något, för plötsligt nästa sekund befann jag mig på andra sidan. Comandre är en ljuvlig restaurang med magi i väggarna. Torkade blommor och levande stearinljus kombineras med manifestation, orakel och tarot. I cocktailmenyn hittar man drinkar inspirerade från blommor och naturen. Deras Lavendel sour och Litchi blossom är helt fantastiska. I matmenyn finns både mindre och medelstora rätter som t.ex biff tartar och tuna tataki.







3. SNOB BAR

Snob bar som legat på samma adress sedan 1964 är kanske lite av vad som namnet redan skvallrat om, en aning snobbiga. Här måste man nämligen ringa på en ringklocka utanför innan man får lov att komma in och gud förbjude vilken kastastrof det skulle vara om du inte bokat först. Bakom ett tungt blått sammetsdraperi får man en skymt av restaurangens insida. Den är som en tidsportal till en svunnen tid med en vacker inredning med mörka tidsenliga trämöbler med gröna skinnsäten och där varje bord är dekorerade med en klassik grön lampa. Atmosfären som tagit sin inspiration från tidsepokiska engelska herrklubbar har lockat allt från bohemer, artister och intellektuella i årtionden så kanske är det helt legitimt av Snob bar att vara en smula snobbiga. De klassiska rätter från menyn som sererades från start då restaurangen öppnade på 60-talet har fått vara kvar och den berömda ”Snob biff” går fortfarande att beställa. Denna rätt är en variant av steak tartar där en köttbit av bästa kvalitet serveras med handgjorda pommes frites, sås och deras egen twist med ett stekt ägg. Andra berömda rätter från menyn är deras kroketter och grillade räkor. Rekommenderas att komma hit hungrig.

No Reservation- i Anthony Bourdains fotspår i Lissabon

Kommer ni ihåg serien ”No Reservation” med Anthony Bourdain som sändes mellan åren 2005-2012? I programmet reste den amerikanske stjärnkocken runt i världen och besökte annorlunda och autentiska restauranger samt skildrade spännande möten med både människor och deras matkulturer? Enligt mig var ”No reservation” det bästa mat- och reseprogram som någonsin sänds och än idag har jag inte fastnat för något annat reseprogram i samma utsträckning. Anthony Bourdain som tyvärr inte finns med oss längre är en legend, en idol, evigt saknad och aldrig glömd.



Jag minns särskilt avsnittet i säsong 8 där Anthony reste till Portugals huvudstad Lissabon. Detta avsnitt där han besökte allt från en restaurang där man serverade mat från konserver till ett hål i väggen som serverat samma sak sedan 1840 inspirerade mig som allra mest. Jag lovade mig själv att en dag resa till Lissabon och göra en liknande resa i hans fotspår. Nu 23 år senare kom jag iväg. Bättre sent än aldrig brukar man ju säga och det är verkligen sant. Mycket i Lissabon har förstås oundviktligt förändrats sen Anthony var här men flera av restaurangerna som han besökte finns lyckligtvis fortfarande kvar.





1. SOL E PESCA – Restaurangen som serverar konserver

Högst upp på min lista över restauranger att besöka i Anthony Bourdains fotspår i Lissabon var Sol e Pesca. Den här restaurangen som ligger belägen på den populära bargatan Pink street skiljer sig rejält från de andra barerna med neonskyltar på gatan. Den ser mer ut som en liten fiskebod med sina fiskspön, nät och livbojar på väggarna. På ena sidan av restaurangen finns en hylla längs med ena väggen med radvis med konserver i flera hyllplan. Dessa konserver är även vad som serveras på menyn. Ja, du hörde rätt. Den här restaurangen har endast konserver på menyn. I vanliga fall inget jag skulle hurra glatt över men ”when in Lisabon” var jag villig att prova. Vi valde ut tre konserver att dela på. Vi valde en klassisk konserv med sardinfiléer och vågade oss på att prova tonfisk med apelsin och chili samt en med stekt ål. Den sistnämnda var vårt modigaste val. Konserverna vi valt lades sedan ut på varsin tallrik och serverades med bröd. Hur de smakade? Förvånadsvärt bra, rent av fantastiskt får jag medge. En upplevelse jag inte skulle hoppa över och verkligen rekommenderar. Jag vet inte vilken av sittplatserna Anthony satt på när han var där men jag satte mig på den plats som jag kände igen från serien.



2. O TREVo- Känd för sina maffiga bifanas

Kommer ni ihåg den lilla restaurangen på hörnet där Anthony fick smaka på en äkta portugisisk bifana? En portugisisk snabbmaträtt i form av en maffig macka fylld med tunt skivat fläskkött som marinerats i olja och kryddor. Det var på O Trevo den bästa fanns på Anthony Bourdains tid. Sugen på en biffig macka? Då är det hit man ska gå. Det finns även fullt med andra ställen idag som serverar denna klassiska snabbmat.






3. A GINJINHA – Hål i väggen som serverar körsbärslikör

A Ginjihana är lika kultförklarad nu som den var under Anthonys tid i Lissabon. Detta lilla hål i väggen som har legat på samma adress sedan 1840 har endast en sak att erbjuda från dess meny. Det är den söta men än så starka Ginjinhan, en slags inhemsk körsbärslikör som serveras i små snapsglas. Precis som Anthony sa lite på skoj när han var här så är de lätta att skölja ner så man får akta sig för att inte raggla där ifrån om man dricker för många. Ett smakprov räcker gott. A Ginjinha är öppet från morgon till kväll och de tycks alltid stå en liten kö utanför oavsett tidpunkt på dygnet.







4. FADO DI CHICO – berömd för sin traditionella Fado-musik

Fadomusik är stort i Lissabon och i stadsdelen Bairro Alto ligger de traditionella fado-restaurangerna på rad. Fado är en portugisisk musikgren som har sitt ursprung från Lissabons fattigaste kvarter med rötter från bl.a Brasilien. Musikgrenen sägs härstamma från 1800-talet. Det är en vacker men också sorgsen klagojämrande musik som oftast framförs av en ensam sångare som ackompanjeras med gitarr. Musiken handlar om kärlek och livets svårigheter och är mycket känslosam. Fado di Chico är en av de mest berömda fado-restaurangerna i området och det var även hit Anthony och hans team begav sig för att lyssna på fadomusik och för att provsmaka den traditionella maten. När musiken börjar är oftast hela restaurangen fylld med människor och man får snabbt nya vänner bland bordsgrannarna. En typisk maträtt som ofta finns i menyn på fado-restauranger är den traditionella portugisiska brinnande korven samt den traditionella fiskrätten Bacalhau som är en variant av vad vi skulle kalla fiskgratäng.




5. FLER RESTAURANGER ATT BESÖKA

Det finns fler restauranger kvar i Lissabon i Anthony Bourdains fotspår som vi inte hann med att besöka. Dessa är bl.a Cantinho do Avillez, 100 Maneiras. Alma och Cervejaria Ramiro. Den sistnämna särskilt berömd för sina fantastiska skaldjur. Tyvärr hade restaurangen sommarstängt när vi var i Lissabon. Vill man ha ett alternativ till där man finner fantastiska skaldjur så rekommenderar jag Restaurante Ponto Final. Den här restaurangen fanns inte under Anthonys tid men hade den gjort det är jag nästan helt säker på att han hade besökt den. För den är verkligen något särskilt med den där genuina autenstiska touch som jag alltid förknippar med vår käre Anthony Bourdain.