Staycation på Arlanda

I helgen flög jag till Stockholm för att vara med på Svenska Resebloggars allra första medlemsträff, som passande nog höll till på Clarion hotell på Arlanda flygplats. Bästa tänkbara scenariet att samla ett gäng resebloggare för en ”meet up” på en flygplats.

Eftersom jag landade redan på morgonen passade jag på att hänga lite på Arlanda och äta lunch i SkyCity. Vid 15.00-tiden checkade jag in på Clarion och vilade en stund på hotellrummet innan det var dags att gå ner till lobbyn för att träffa de andra ditbjudna resebloggarna. Först på programmet stod lite barhäng i Living Room som Clarion själva kallar för hela Arlandas vardagsrum. Det var verkligen kul att träffa alla, både kända och nya ansikten.

Middag på Kitchen & Table by Marcus Samuelsson

Efter skönt barhäng med mycket resesnack åkte vi hissen upp till tolfte våningen för middag på Kitchen & Table. Vi möttes av en härlig utsikt över Arlanda flygplats och en restaurang med mycket trivsam inredning och miljö. Väldigt trevligt att sitta och titta ut på solnedgången och alla lyftande plan.

Vår meny för kvällen hade naturligtvis viss reseinspiration. Vi fick först hugga in på ett vackert träfat fyllt med goda ostar, marmelader, grillat bröd och charkuterier. Därefter kom varmrätten in som bestod av fem olika minirätter från olika delar av jordklotet som miniburgare, minitaco, soppa och dumplings.

Det blev en väldigt trevlig kväll med många spännande samtalsämnen runt middagsbordet.

På söndag morgon vakande jag av alarmet på mobilen. Dags att kliva upp och dra på sig träningskläderna. Först ut på dagens program var ett tidigt yogapass med Johanna som inte bara driver Svenska Resebloggar ihop med Towe utan dessutom är yogainstruktör. Det blev ett riktigt skönt och avslappnat morgonpass som var välbehövligt för både kropp och själ. Efter yogan åt vi en stor härlig frukost, gick rundvandring på hotellet där vi fick kika in i en av sviterna, besöka gymmet och den härliga utomhuspoolen som man kan bada i året runt. Dagen avslutades med några timmars workshop och lunch.

Vill tacka Svenska Resebloggar och Clarion Hotel Arlanda för en trevlig helg.

 

10 anledningar att resa till Tamarindo

När det är som mest grått och trist här hemma, drömmer jag om sol, värme och vackra stränder. Det är inte särskilt svårt att hitta 10 anledningar till att vilja resa till Tamarindo.  

Tamarindo är en skön surfstad belägen på Nicoyahalvön i Costa Rica. Hit kommer surfare, yogautövare, backpackers och turister från hela världen för att koppla av och njuta av den härliga stranden, det soliga vädret och den goda maten. Precis en sådan resa jag längtar efter just nu.

1. KLIMATET

Under vår backpackerresa förra året hamnade vi i Tamarindo efter att vi tillbringat våra första veckor på Costa Rica i den betydligt mer kyligare Alajuelaprovinsen. Värmen från solens strålar och det varma klimatet blev lite som en chock för oss efter kylan i La Fortuna. Tamarindos klimat är tropiskt året runt. Den torra årstiden varar mellan november-april och regnperioden mellan maj-oktober. Oavsett vilken tid på året man kommer hit kan man räkna med att temperaturen ligger någonstans mellan 23 -33 grader.

2. STRAND & SURF

Till Tamarindo kommer surffantaster från hela världen. För många är surfandet den största anledningen till att resa hit. Från tidiga mornar till solnedgång är man på jakt efter att fånga den perfekta vågen. Jag som själv inte vågat mig på att surfa ännu beundrar verkligen dessa entusiaster som lever för surfandet. I nästa liv ska jag vara mindre rädd för vatten …


3.. MAHI MAHI & YELLOW TUNA

Något annat som är fantastiskt med Tamarindo är fisken. På restaurangernas menyer hittar man bl.a den goda fisken Mahi Mahi som är en slags guldmakrill och yellow tuna som är gudomlig. Ät havets skatter grillade, friterade eller i tacon.

.

4. HOTELL PASATIEMPO 

Detta är mitt favorithotell på Costa Rica. På Pasatiempo bor man i mysiga bungalows omgivna av djungelgrönska. Här finns en bra restaurang, härlig pool och vrålapor som hoppar på taken. Vad mer kan man önska? Bra pris och nära till det mesta.


5. VÄRLDENS GODASTE TACOS

På Green Papaya serveras Tamarindos godaste tacos. Sitt på en gunga och njut av fish & shrimptacos i världsklass.

6. LEMONAD MED MYNTA

Törstsläckaren nummer ett. Den syrliga hemmagjorda lemonaden med mynta gör sig särskilt bra i det tropiska klimatet.

7. SHOPPING

Tamarindo har riktigt bra shopping. Här finns många bohemiska butiker som säljer allt från smycken och kläder till drömfångare, yogamattor och tillbehör. Ska du shoppa någonstans i Costa Rica är det här du ska göra det. Bästa utbudet i shoppingväg som jag kunde hitta under resan.

8. UTÖVA YOGA

Även här är yogan ett vanligt inslag i vardagen, näst populärast efter surfen. Det finns flera yogastudios och här ligger yogabutiken Mermaids & Sailors där man kan gå kurser och hitta det mesta inom yoga och andlighet.

9. SE JÄTTESKÖLDPADDOR

Baluasköldpaddan som är världens största sköldpaddeart använder stranden som häckningsområde. Vill man se detta naturfenomen kan man följa med på kvällssafari som hålls av lokala guider.

10. ROMANTISKA KVÄLLAR PÅ DRAGON FLY 

En av mina favoritrestauranger på Tamarido är Dragon Fly som är en ”open-air” -restaurang där man får vara med om en kulinarisk smakupplevelse. Fantastisk mat, fina viner och välgjorda cocktails. Den perfekta restaurangen för en romantisk kväll.

Vill ni läsa mer om vår resa till Costa Rica så hittar ni tidigare inlägg här.

Reseköket: Singapore

Den 14 februari firade vi med romantisk middag hemma i vår lägenhet. Det här datumet är väldigt speciellt för oss då vi inte bara firar att det är alla hjärtans dag utan också att det är dagen då vi blev tillsammans. Med andra ord så är det en dag som det är extra roligt att laga mat med mycket kärlek.

Den här middagen blev också en kärleksförklaring till Asien och Singapores globala kök.

Reseköket: Singapore (Asian fusion)

Som ni redan förstått så lagar vi väldigt ofta asiatisk mat här hemma. Vi båda är väldigt förtjusta i det så det kändes helt rätt att välja det på vår speciella dag. Singapore är känt för sin spännande mix av olika kök med mycket influenser från bl.a Kina, Japan, Malaysia, Indien och Europa. Här har man med andra ord möjlighet att plocka sina favoritsmaker från de olika köken. På kvällens meny hittar vi därför rätter som tataki, dumplings, ponzu, grillade pilgrimsmusslor, grillad avokado och ångkokta grönsaker. Ett hopplock av rätter som jag fick nöjet att avnjuta på olika restauranger när jag var var i Singapore.

Vid Marinan kan man äta en förstklassig middag högt uppe i någon av de imponerande skyskraporna med utsikt över en glittrande skyline eller äta en lysande enkel måltid sittandes på en röd plastpall mitt på gatan i China Town. Här finns både det moderna och det traditionella.

En känd Singaporiansk maträtt är chilli crab, en hel krabba som serveras i en klibbig chili-och tomatsås. En annan rätt som egentligen inte har sitt ursprung i Singapore men som ändå anses som nationalrätt är fish head curry, en rätt med rötter från Indien och Kina som serveras precis som det låter med ett fiskhuvud i en sås. Även satay med jordnötssås och Hainanese rice anses som nationalrätter. Dock blev det ingen av dessa rätter jag valde att laga. Istället blev det smårätter liknande dem man hittar på de moderna restaurangerna vid t.ex Clark Quay. Här finns flera restauranger som serverar modern asiatisk fusion och asiatisk tapas.

RECEPT

Tataki på lax

200g salmalax

Marinad:

  • 2 msk japansk soja
  • 2 msk sesamolja
  • 1 msk mirin
  • I lime saft+skal
  • 1 hackad röd chili
  • 2 cm riven ingefära
  • salt och peppar
  • sesamfrön

Blanda marinaden och lägg i laxen. Låt stå i minst 30 min. Värm en grillpanna och grilla på högvärme 20 sekunder på varje sida. Ta upp laxen och vänd i sesamfrön. Lägg upp på skärbrädan och skär i tunna skivor.

Tataki på oxfilé

200g oxfilé

Byt ut ingefäran mot en pressad vitlök och limen mot 1 extra matsked mirin. Ha i lite extra svartpeppar. Marinera minst 30 min. Grilla i en het grillpanna 30 sek på varje sida. Skär till tunna skivor på en skärbräda. Tatakin ska ha fin färg utanpå men var rå inuti. Doppa i ponzu eller sojasås.

Dim Sum

Bambukorgar med 2 sorters dumplings och ångkokta grönsaker.

  • färdiga wontonplattor (finns i asiatiska butiker)
  • 150 fläskfärs
  • 2-4 st finhackade skogschampinjoner eller annan valfri svamp
  • 2 cm riven ingefära
  • 1 hackad vitlök
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk kinesisk soja
  • salt och peppar

Blanda alla ingredienserna i en bunke, blanda väl. Vissa föredrar att mixa till en slät massa i en matberedare. Klicka på en liten sked köttfärsröra på en wontonplatta och stäng igen med hjälp av att dra ett finger med vatten längs med kanten. Ångkoka i bambukorg i ca 5 min. Lägg hälften av dina dumplings i en het panna och låt dem få färg. Servera hälften ångkokta och hälften stekta. Det blir ca 10-15 st. En annan variant gör jag liknande men använder istället nötfärs och har i koriander istället för svamp.

Ångkok endame och romanesco i bambukorg ca 3 min. Strö över havssalt.

Ponzudipp 

  • 1 msk japansk soya
  • 1msk mirin
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 lime
  • sesamfrö

grillade marinerade pilgrimsmusslor

Marinad: sesamolja, japansk soja, pressad vitlök, riven ingefära.

Stek de marinerade pilgrimsmusslorna i olja 30-60 sekunder på vardera sida. Jag brukar föredra att steka dom i 60. Strö över sesamfrö. Servera med sjögrässallad. (går att köpa färdig)

Grillad avokado

Klyfta avokado och behåll skalet på. pudra på cayenne eller chilipulver. Lägg ner i en het torr grillpanna med skalet uppåt och grilla tills den fått bra med färg. Droppa över citron eller limesaft.

5 snabba om Singapore:

1. När var jag där? 2011

2. Favorithotell? Marina Bay Sand är ett av världens mest spektakulära hotell med världens största takterrass med infinitypool. Det var en dröm som gick i uppfyllelse att bo där en natt.

3. Lyxigaste middagsupplevelsen? Lyxigaste restaurangbesöket upplevde jag på takbaren CÉ LA VI (hette Ku De Ta när jag var där)) som ligger högst upp takterassen på lyxhotellet Marina Bay Sands. Här åt jag en underbar biff och anka.

4. Var ska man äta Dim Sum? Gillar man Dim Sum så ska man göra ett besök på Ding Tang Fung på Sentosa Island. En restaurangkedja med ursprung från Taiwan som specialiserat sig på xiaolongbao. Genom glasfönstret kan man se in på kockarna när de ångkokar bambukorg efter bambukorg och förbereder hundratals dumplings för hand.

5. Favoritbar? När man är i Singapore måste man besöka Long Bar på Raffles Hotell som är ett lyxhotell i kolonialstil. Här skapades drinken Singapore Sling av bartendern Ngiam Tong Boon någon gång mellan 1910-1915.

Reseköket är en ny kategori på fantasydining där jag ett par gånger i månaden tolkar maträtter från mina resor hemma i mitt eget kök.

Guide: En annorlunda weekend i Berlin

Jag visste redan från början när jag bokade vår weekendresa till Berlin att den här helgen skulle bli allt annat än vanlig. Jag har ett starkt behov av att göra annorlunda saker ibland och vad passar då inte bättre än att göra det i en stad som har allt. Ju mer jag läste på om Berlin desto mer övertygad blev jag om att det var det perfekta resmålet för en annorlunda weekend.

Så vad gör man då på en ”annorlunda” weekendresa, kan man undra? Här kommer mina bästa förslag.

  1. Man väljer att bo på ett annorlunda hotell.
  2. Väljer restauranger och barer med ovanliga teman eller koncept.
  3. Man hoppar över de mest turistiga sevärdheterna och letar istället upp de mest udda, alternativa och kreativa.
  4. Förslagsvis avslutar man med ett besök på ett annorlunda museum eller varför inte shopping på en alternativ marknad.

WHERE TO STAY

Tyvärr verkar det som att Berlins flaggskepp Propeller Island har stängt igen. Detta hotell var i särklass ett av värdens mest extrema hotell, där man kunde sova i allt från spegelrum till lejonburar. Som tur är finns det fler hotell som satsar på liknande koncept och jag har en känsla av att vi kommer att få se mer av den här typen av hotell i framtiden. Här är några andra hotell i Berlin som definitivt kan göra hotellvistelsen lite roligare.

Hüttenpalast Vi valde att bo i en retro husvagn inomhus på Hüttenpalast som ligger i stadsdelen Neukölln. Har man aldrig vågat sig på en campingsemester så har man nu möjlighet att prova på campinglivet lite bekvämare inomhus. Ingen husvagn är den andra lik, de varierar både i storlek och utseende. Några är i plåt, andra i blommig hippiestil. Pris ca 900/kr natt

The Cirkus Hotel- Hippt butique hotell/hostel i budjetklass. De olika designrummen har olika stil med udda inredning. Ligger i hjärtat av Berlins kreativa delar i Mitte. Pris dubbelrum ca 1200/kr natt

Hotel Bikini- Bo på ett hotell med ”Urban Djungel” som tema. I den udda inredningen finner man hängmattor, cyklar, djur, djungel, växter och lekfullhet. Här finns också en 360 graders takterrass med utsikt över Berlins zoo. Pris från ca 800/kr natt.

Foto: Stephan Lemke for 25hours Hotels/ reception Bikini Hotel i Berlin

WHERE TO EAT

Omgjorda restauranger – Något som jag verkligen gillar med Berlin är att de med fantasi och kreativitet bygger om och ger gamla lokaler ett andra liv. Under vår korta helg i staden hann vi med att besöka ett gammalt tvätteri som gjorts om till en mysig Italiensk restaurang, ett gammalt apotek som fått behålla sitt möblemang och förvandlats till ett café och en publik toalett under järnvägsspåret som förvandlats till hamburgerhak. Ni förstår vart jag vill komma. Sånt här uppskattar jag verkligen.

Lanvanderia Vecchia Trattoria–  Här serveras en 13-rätters avsmakningsmeny i en italiensk tvättstuga i Neunkölln. Restaurangen ligger inne på en mysig innergård inuti en förfinad industrilokal som tidigare varit ett tvätteri. Avsmakningsmeny 600kr/per inkl dryck, kaffe och avec.

ORA-  ORA är ett populärt café som ligger inuti ett före detta apotek vid OrianenplatzCaféet har en gammaldags apotekscharm som sitter kvar i väggarna och flera av originalmöblerna finns kvar i inredningen. Här kan man äta både frukost, lunch och middag eller bara ta en fika.

Burgermeister- Under spåret i en f.d ombyggd publik toalett hittar man Berlins populäraste hamburgerhak. Det spelar ingen roll vilken tid det är på dygnet, här är det alltid lång kö utanför.

Fast Food- För den som reser med budget vill jag också slå ett slag för Berlins snabbmat. Den är billig, den smakar fantastiskt gott och den finns precis överallt. Kan inte bli bättre.

Döner-  Döner- och kebabhak hittar man överallt, vart man än går. Finns säkerligen tusentals av dem. Billigt, gott och bästa maten att köpa med sig hem efter en utekväll.

Asiatisk tapas- Det finns att stort utbud av asiatiska restauranger i Berlin. Många av dem är väldigt prisvärda. På Transit och Sixtyseven Junkfood i Mitte kan man äta asiatiska smårätter för ca 30kr/rätten

WHERE TO DRINK

Det finns bara en sak att säga om Berlins nattliv och det är att här finns det allt! Det är ett riktigt ”mecka” för den som längtar efter en utekväll. Berlinborna är riktiga nattugglor och de flesta barer öppnar först klockan 8 på kvällen och håller sedan öppet till tidiga morgonen. När de neddragna jalusierna rullas upp får staden ett helt nytt utseende.

Tema- och konceptbarer-  I Berlin kan man hitta de mest märkliga teman på barer. Hårdrock, Barbie, apotek, vintage, o.s.v. Läs min lista där jag skriver om 10 annorlunda barer i Berlin.

Speakeasies-  Berlin är en stad som gömmer många spännande speakeasies med hemliga ingångar och ringklockor. Under vår korta weekend hann vi inte med att besöka så många men vårt besök på Fairytail Bar blev en helt oförglömlig upplevelse. Några andra gömda barer värda att leta upp är Trust Bar, Buck & Breek, Rum Trader och Basalt. (Det finns många fler.)

Traditionell tysk pub-  Kanske vill man varva de annorlunda barerna med att besöka en mysig traditionell pub för att känna att man faktiskt är i Tyskland. I områdena där vi rör oss är dessa svårare att finna än vad man skulle kunna tro. Men den som söker finner.

WHERE TO DRINK COFFEE

The Barn-  Sugen på en riktigt god kopp kaffe? Då ska man enligt ryktet bege sig till stadsdelen Mitte och besöka The Barn som ska servera stans bästa kaffe.

Café Cinema-  hette tidigare Café Kino och sägs vara den första baren som öppnades i Hachesche Höfe efter att muren föll. Missa inte den kreativa innergården som ligger precis bredvid.

WHAT TO DO

Berlins kreativa områden- De områden jag gillade mest i Berlin var de kreativa områdena Mitte, Kruezberg, Friedrichshain och sist men inte minst Neukölln där vi valde att bo. I dessa områden tillbringade vi den mesta av tiden under vår weekend med att promenera omkring. VI hittade många spännande butiker, coffeeshops, restauranger och mycket annat.

.

”En kreativ balkong i Neukölln”

Hackesche Höfe & den mysiga gränden Rosenthaler – Hackesche Höfe är ett område i Mitte som består av sammanhängande innergårdar. Här hittar man butiker, blomsterhandlare, caféer och restauranger. Alldeles intill finner man det kultförklarade Café Cinema och Rosenthaler-gränden. Här flödar kreativiteten och man hittar spännande graffiti, virkade lyktstolpar, barer, museum och mycket mer.

East Side Gallery är världens längsta utomhusgalleri. Muren är 1313 meter lång och på murens östra sida finner man ca 160 målningar som är gjorda av konstnärer från hela världen.

Raw Tempel & Urban Spree- Raw Tempel är ett gammalt reparations- och underhållsområde för tyska järnvägen som har stått tomt och öde i flera år tills det kreativa letade sig hit. Idag är det ruffiga området fullt av spännande verksamheter som workshops, klätterväggar, mathall, barer, klubbar, caféer, aktiviteter och graffiti. Här är det alltid något på gång. Alldeles intill hittar man Urbans Spree som är som ett kreativt center för konstnärer och kreatörer.

Föreviga dig själv i en fotoautomat-  Fotoautomaterna I Berlin är många, väldigt många. Passa på att ta foto med ditt resesällskap.

Gå på Bio- Intimes är ett hippt ruffigt café med mycket graffiti och uppsatta planscher på väggarna. Här inne ligger även en liten biosalong. Biografen är listad som en av världens häftigaste och det har nog mycket att göra med att den är så annorlunda.

Besök ett annorlunda museum – Sist men inte mist passa på att besöka ett annorlunda museum. Monster Kabinett och Magicum passar verkligen in i den kategorin.

Hoppas att den här guiden om en annorlunda weekend i Berlin roar några av er där ute och jag ber om ursäkt för att kanske ha överdrivet många gånger använt ordet annorlunda i det här sammanhanget.

10 Annorlunda barer i Berlin

Kanske inte helt otippat när det gäller oss, men visste ni att den största anledningen till att vi senast valde Berlin som weekendresemål var för att vi ville uppleva stadens galna uppsjö av annorlunda temabarer.

Även om det finns mycket annat som intresserar oss på en destination när vi reser så är det ju ofta temarestaurangerna och temabarerna som lockar och på något sätt styr oss dit. Allt annat vi får se och uppleva på vägen blir bonus. Vi gjorde naturligtvis vårt allra bästa för att hitta de mest ovanliga och annorlunda barerna till vår topp 10-lista. Några av barerna hade jag koll på redan innan resan och andra hittade vi på plats. Jag är väldigt nöjd med Berlins otroliga barutbud som vi förmodligen bara hunnit se en bråkdel av.

1. Madame Claude

Madame Claude hittar man i stadsdelen Kreuzberg i en byggnad som tidigare sägs ha varit en bordell. Det här stället är precis så knasigt som jag hade förväntat mig att en typisk bar i Berlin skulle vara. Med andra ord, en bar som är allt annat än vanlig. I en upp- och nervänd värld med allt från soffgrupper till TV-apparater och tvättställ i taket börjar man undra om man hamnat i en bisarr variant av underlandet. Madame Claude har en kreativ musikscen och hit kommer ofta kända band och dj´s.

Hitta hit: Lübbener Str. 19, 10997 Berlin,
DSC_0206 Madame Claude

2. Fairytail Bar

Berlins bästa speakeasy (enligt mig) med en sagobar som har hela kittet – ringklocka vid dörren, vita kaniner, Alice i underlandet-klädda servitriser och sagolika drinkar som man kan bli serverad i en glassko. Läs om vårt besök här.

Hitta hit: Am Friedrichshain 24, 10407 Berlin

3. Kneipe Klo

Kanske det mest galna stället i hela stan som också känns vid som ”toalettrestaurangen”. Här sitter man på toalettstolar och kistor i en överdetaljerad miljö där allt kan hända. Räkna med många oväntade överraskningar och skrämselmoment. Kneipe Klo är en mycket känd och populär pub som många vallfärdar till.

Hitta hit: Leibnizstraße 57, 10629 Berlin

4. Last Catedral Horror Rock Bar

Berlins skräck/rock bar spelar tung heavy metal på hög volym och har en väldigt otrevlig dörrvakt. Han spottar och fräser ur sig orden på ett väsande sätt när vi talar med honom vid ingången. (Anledningen till detta är förmodligen för att vi inte talar tyska). Last Catedral är en mörk plats som för tankarna till greve Dracula. Här går personalen klädda i svart och kalla kårar är aldrig riktigt långt borta. Stora event som ”Night of vampire” och spelningar med Rammstain och andra kända band håller till här då och då.

Hitta Hit: Schönhauser Allee 5, 10119 Berlin

Horror bar Berlin

5. Funij 

Ett stenkast från vårt husvagnshotell Hüttenpalast i stadsdelen Neunkölln hittar vi den enkla men mycket trendiga baren Funij. Det är helt fullt i baren när vi kommer hit och enda lediga sittplatsen är vid ingången där vi får sitta vid ett piano. Jag älskar inredningen som består av second hand-möbler och konst. Jag tänker att mer Berlin än så här blir det knappast inte…

Hitta hit: Närheten av Hobrechtstraße 66, 12047 Berlin

6. Galatea Wine & Music

Ytterligare en gata bort från Funij hittar vi den den här underbara vin- och musikbaren. Tillhör du dem som gillar kombinationen goda viner och skön livemusik så kommer du förmodligen aldrig vilja gå härifrån.

Hitta hit: Lenaustraße 5, 12047 Berlin

7. Barbie Bar

Liten rosa retrobar med Barbiedockor och dockskåpsliknande möbler. Läs om vårt besök här.

Hitta hit: Mehringdamm 77, 10965 Berlin

8. Zyankali Bar

Experimentella drinkar i mentalsjukhusliknande miljö. Zyankali är ett udda ställe med knasig inredning. Läs om vårt besök här.

Hitta hit: Gneisenaustraße 17, 10961 Berlin

9. Coba

Partystället för alla nattugglor. Snygg inredning, dans, musik, goda drinkar och hög puls. Här festar berlinborna fram till småtimmarna på natten då vi för länge sedan krupit till sängs.

Hitta hit: Skalitzer Str. 68, 10997 Berlin

10. Roses Bar

Vissa beskriver Roses bar i Kreuzberg som ett tokigt Villa Villerkulla med ett rosa glittrande fluff hängande i atmosfären. Baren har länge varit en av de mest populära gaybarerna i Berlin. Inredningen liknar inget annat jag sett förut och jag förstår verkligen varför baren är så populär.

Hitta hit: Oranienstraße 187, 10999 Berlin

 

ORA – Café inuti ett gammalt apotek i Berlin

Doctor OraDet är söndag och sista dagen på vår weekend i Berlin. Vi har några timmar på oss innan vi behöver åka till flygplatsen så vi bestämmer oss för att besöka ORA, ett populärt café som ligger inuti ett före detta apotek vid Orianenplatz. Jag är väldigt förtjust i den här typen av ombyggda caféer och restauranger där man tagit vara på historien och gett lokalen ett andra liv. Det känns som att fenomenet är väldigt vanligt här i Berlin, vilket är kul. 

Vi är inte de enda som bestämt sig för att äta lunch på ORA den här söndagsförmiddagen. När vi kommer hit är det fullsmockat av cafégäster och vi får sätta oss på en bänk och vänta på vår tur. Det är några par före oss i kön så det tar ungefär en halvtimme innan vi slutligen får vårt bord. Jag kan mycket väl förstå varför Berlinborna trängs här på söndagarna. Caféet är både mysigt och elegant med en gammaldags apotekscharm som sitter kvar i väggarna. Flera av originalmöblerna finns kvar i inredningen och hyllorna i bardisken i mörkt trä är fyllda av medicinflaskor, burkar och likörer. Medicinfacken bakom disken är fortfarande kvar sen apotekstiden.

DSC_0428

DSC_0430DSC_0432 På lunchmenyn hittar vi ett tiotal rätter med noga utvalda råvaror. Vi beställer in öring med tillbehör och en fullkornsrisotto med kronärtskocka från Jerusalem. En riktigt bra lunch, värd att vänta på. Förutom lunch finns här också frukost, bakverk och specialmackor att välja bland. En kul detalj är att vattnet serveras i kylda medicinflaskor.
DSC_0444 lunch ora Lunch Ora 2 Det här är ett mysigt ställe att tillbringa sin söndagsförmiddag på. Att vi snart sitter på flyget hem känns avlägset så länge vi stannar kvar här. Tänk vad en helg går fort när man har roligt. Som tur är har jag lite mer att skriva om. Ni kommer snart att få ta del av ”Min annorlunda weekendguide till Berlin” och ”Berlins topp-10 mest annorlunda barer.”

DSC_0440 DSC_0462 DSC_0431test ora

HITTA HIT: ORA, Oranienpl. 14, 10999 Berlin

Barbie Bar, Berlin

Barbie barBarbie Bar i Kreuzberg är en nostalgisk dröm för alla dem som någon gång gillat att leka med barbiedockor. I den rosa miljön får man känslan av att befinna sig inne i ett dockskåp. 

Barbiedockor så långt ögat kan nå. Barbie Bar lever verkligen upp till sitt namn. Baren är väl ombonad och på de rosa väggarna hänger söta tavlor och fotografier. I samlingen hittar man flera äldre modeller av Barbie och Ken samt andra nostalgiföremål. Vi slår oss ner i dockskåpsliknande möbler och njuter av atmosfären. På dagen finns här ett stort utbud av smarriga bakverk att välja bland och på kvällen kan man njuta av en välgjord cocktail. Berlins annorlunda barutbud är verkligen kul. Ett riktigt eldorado för mig som gillar olika teman.

Barbie Bar, Berlin, Germany

Barbie Bar i Berlin

”Känslan av att befinna sig i ett dockskåp”

Barbie Bar in Berlin

DSC_0325 DSC_0321 DSC_0330DSC_0324

DSC_0335

Barbie bar BerlinDSC_0344

HITTA HIT: Barbie Bar, Mehringdamm 77, 10965 Berlin

Avsmakningsmeny i en italiensk tvättstuga i Berlin.

DSC_0347

När vi fick nys om att man kunde äta en 13-rätters avsmakningsmeny i en gammaldags italiensk tvättstuga i Neunkölln bestämde vi oss genast för att boka bord. Lavanderia Vecchia Trattoria ligger inne på en mysig innergård inuti en förfinad industrilokal som tidigare varit ett tvätteri.

Listad som bästa Italienska restaurang i Berlin krävs det naturligtvis att man bokar bord långt i förväg. Restaurangen har bara en sittning per kväll och alla gäster kommer samtidigt. Vi kommer dit lite tidigt och står utanför låset tillsammans med andra ivriga middagsgäster i väntan på att få komma in. Exakt klockan 19.30 öppnas dörren och då har det blivit en lång ringlande kö utanför.

Det mest fantastiska med Lavanderia Vecchia är miljön som både är vacker och charmig. Den råa industriella miljön i betong är verkligen klockren tillsammans med den lantliga romantiska stilen. Det känns som att befinna sig i en gammaldags italiensk tvätteria på riktigt.
avsmakning tvättstuga

Broderade vackra handdukar och dukar hänger prydligt upphängda på tvättlinorna i taket, noga fastspända med klädnypor. På varje bord står det framdukat mineralvatten och en korg med rustikt bröd som serveras med olivolja. Det är bara att hugga in och väldigt snabbt får vi också in en flaska rött italienskt vin.

DSC_0349

Vi sitter vid ett bord på tu man hand alldeles intill tvätteriets Fontana di Trevi som fungerar som en slags pengatvätt med sedlar i klädnypor. Vi hamnar i restaurangens mittpunkt med uppsikt över allt som händer och vi konstaterar att vi inte hade kunnat få bättre placering.

DSC_0386

Avsmakningsmenyn

Antipasti
Pane alle noci con taleggio e pere
Carpaccio di manzo
Salvia fritta
Carciofo ripieno
Crespelle di castagne con radicchio e pecorino
Pomodori ripieni
Fagioli con stracchino
Spiedino con cuore di pollo e cavoletti di bruxelles
Zuppa di cipolle
Primo
Maccheroni con orata, pomodorini e lardo
Gnocchi al pesto rosso
Secondo 
Gamberoni al forno con timo limonato
Dolce
Profiteroles

sabo wine Eftersom vi vet hur populär och omtalad den här restaurangen är så är naturligtvis förväntningarna på maten skyhöga. Det börjar riktigt bra med de första antipastirätterna som kommer in. Tyvärr stannar det där och dessa fyra första rätter var höjdpunkten på hela kvällen. Resten av maten som serveras i ett rasande tempo från köket tallrik efter tallrik, levererar inte riktigt som vi förväntat. Den håller inte måttet tyvärr. Samtidigt så är ändå upplevelsen värd besöket och en 13-rätters avsmakningsmeny för 600 kr/pers är ju inte så farligt med tanke på att det också ingår en flaska vin i priset.

Några rätter sticker ut lite extra i menyn ( som förövrigt ändras varje månad). Vad sägs t.ex. om ankhjärta med brysselkål eller pasta med brax? Kommer man hit får man vara helt beredd på att lägga sitt öde i kockarnas händer. Här är det de som bestämmer och du äter det du blir serverad på tallriken, punkt.

 

Carpaccio, friterade salviablad och valnötsbröd gratinerad med tallegio och päron.avsamknings meny i Berlin

Fylld kronärtskocka, hasselnötscreps fylld med en rödkåls-och peccorinisallad och en grillad fylld tomat.

Italiensk tvättstuga i Berlin Ankhjärta med brysselkål på spett och bönor.
ankhjärta med brysselkål Gnocchi med röd pesto.DSC_0379 Pasta med körsbärstomater, persilja och brax.
DSC_0383
Timjanbakade räkor. DSC_0388 DSC_0390 Efter maten serveras det dessert, espresso och limoncello.DSC_0397 Trots att inte maten levde upp till våra förväntningar så som vi hade önskat så älskar jag miljön inne på Lavanderia Vecchia och vi hade en mycket trevlig kväll.


DSC_0354
BRA ATT VETA: Bordsbokning krävs. Middagssittningen börjar kl 19.30 och slutar runt 22.30. Priset är 60 euro/pers ink.1 flaska vin, mineralvatten, espresso och avec.

HITTA HIT: Lavanderia Vecchia, Flughafenstraße 46, 12053 Berlin, Tyskland

Zyankali- En experimentell bar i Berlin

DSC_0521Dags för lite knasigheter i Berlin! Vi gjorde ett besök på den experimentella baren Zyankali i stadsdelen Kreuzberg. Ett udda ställe med en smått galen interiör och en originell bartender. Det känns lite som att vara hemma hos en galen professor.

Det är svårt att missa den gula entrén till Zyankali bar, som lyser upp hela gatan från långt håll. Som på många andra mindre barer i Berlin finner vi en ringklocka som vi ringer på. Vi utgår från att det är ägaren själv som öppnar och vi känner oss genast välkomna trots den lätt skräckinjagande miljön vi hamnat i. Baren ska likna ett kemilabb men påminner mer om en bisarr klinik där det utförs många skumma experiment. Det extrema ljuset får ögonen att reagera och blinka till. Överallt i inredningen ser man medicinsk utrustning, provrör, britsar, rullstolar med spännband och andra smått läskiga detaljer.

DSC_0304 DSC_0298 Vi slår oss ner på en av britsarna i det avspärrade området och en flaska med Dilhydrogen Oxide landar på vårt bord. Vi får även varsin meny där vi kan välja vilket experiment vi vill vara med om. Ja, lite läskigt är det allt, men vi är väldigt nyfikna på drinkarna. Ärligt talat så är det så många ingredienser och formler så att jag orkar inte översätta. Det slutar med att jag bara pekar på något i menyn och hoppas på det bästa. Vid sista anblicken på menyn innan den försvinner från min hand ser jag något om kaviar. Jag hoppas innerligt att det inte är riktig kaviar i drinken vi pratar om…

DSC_0299 DSC_0305

DSC_0307DSC_0308DSC_0302DSC_0312Alex lyckas beställa in en milkshakeliknande drink som smakar allt annat än milkshake. Vad den smakar? STARKT!!! Inget för mig.

Jag får in en regnbågsfärgad skapelse med flera små hemmagjorda kaviarkulor i olika smaker som blåbär och granatäpple. Ska det experimenteras så ska det. Paret på britsen bredvid får in varsin rykande drink och varsitt elixir. Vi får veta att Zyankali framställer väldigt mycket av det de serverar i baren själva. Inte bara kaviarkulor i olika smaker utan även sin egen vodka och andra alkoholhaltiga drycker. Det finns även ett stort och roligt utbud av alkoholfria alternativ i menyn.

Zyankali är en av de få barer som öppnar redan vid 16 – tiden, vilket är extremt tidigt för en bar i Berlin. Vet inte om det är därför dom har en undergroundlekstuga i källaren, men man kan ju undra.

DSC_0314
HITTA HIT: Zyankali Bar, Gneisenaustraße 17, 10961 Berlin, Tyskland

East Side Gallery, Raw Tempel och Urban Spree

DSC_0271Andra dagen i Berlin promenerade vi hela vägen från vårt hotell i Neukölln till stadsdelen Friedrichshain. Uppfriskande att vandra lite och som vanligt får man fler intryck och får se mer av stan när man väljer att färdas till fots. Det är också på den här vägen vi hamnar på lustiga Tiki Heart där vi äter en pannkaksfrukost.

#EAST SIDE GALLERY 

Första stoppet efter frukosten blir vid den kvarvarande delen av Berlinmuren och East Side Gallery som är världens längsta utomhusgalleri. Muren är 1313 meter lång och på murens östra sida finner man ca 160 målningar som är gjorda av konstnärer från hela världen.

Efter att ha gått hela sträckan och kollat in muren och de flesta utav målningarna, känner vi oss nöjda och bestämmer oss för att promenera vidare.
DSC_0269DSC_0266 DSC_0272DSC_0265DSC_0268 DSC_0262DSC_0259DSC_0264DSC_0255 DSC_0270 East side GalleryDSC_0274#RAW TEMPEL

Nästa stopp i stadsdelen Friedrichshain blir vid Raw Tempel som är ett gammalt reparations- och underhållsområde för tyska järnvägen. Området har stått tomt och öde i flera år tills det kreativa letade sig hit. Idag är det ruffiga området fullt av spännande verksamheter som workshops, klätterväggar, en mathall, barer, klubbar, caféer, aktiviteter och väldigt mycket graffiti. Här är det alltid något på gång.

RAW BERLINraw DSC_0281

DSC_0282 DSC_0283 # URBAN SPREE

Alldeles intill hittar man Urbans Spree som är som ett kreativt center för konstnärer och kreatörer. På det 1700kvm stora konstnärliga utrymmet som är tillägnad den urbana kulturen hittar man utställningar, konstbutik, bokhandel, uteservering och mycket mer.
DSC_0288 DSC_0289 Urban spreeEfter det här hoppar vi in i en taxi (för tiden rinner iväg alldeles för fort) och åker till stadsdelen Kreuzberg där det finns två barer som vi bestämt oss för besöka.Tiden går fort när man har roligt. Inför vår middagsreservation för kvällen hinner vi inte åka tillbaka till hotellet och byta om utan får istället hoppa in i ännu en taxi och åka raka vägen till restaurangen.