Kategoriarkiv: Pop up-restauranger

Bamses Magiska Matäventyr på Vildmarkshotellet Kolmården

Publicerat av
Svara

Följ med på ett magiskt matäventyr med Bamse och hans vänner till Vildmarkshotellet i Kolmården. Tillsammans med Bamse, Lilleskutt och Skalman (som har råkat krympa i storlek från ett misslyckat experiment) får man uppleva en innovativ trerätters middag som tar besökaren med på en extraordinär resa genom trollskogen, det glittrande söderhavet och den stekheta öknen. Allt för att hitta tre magiska ingredienser som kan få Bamse och hans vänner att förvandlas till normal storlek igen.




”Skalmans hemliga lab” hittar man just nu inne på Restaurang Bakfickan på Vildmarkshotellet i Kolmården. Upplevelsen börjar med att alla barn och vuxna samlas utanför för att förväntansfullt se dörrarna öppnas. Utanför serveras morotsshots i provrör från en skum bubblande laboratorieliknande maskin samt små söta glasstrutar som innehåller märkliga ingredienser som makapärong och surkur. Förmodligen är det Skalman som har varit i farten igen.


När dörrarna väl öppnar blir man placerad vid sitt bord och kort därefter kommer en servitör till borden och tar beställning på dryck. Husmusten med äpplesmak rekommenderas varmt av självaste Husmusen.

När alla gäster anlänt och drycken serverats till borden börjar äntligen själva middagsupplevelsen. Ovanför borden sitter en slags projektor som skapar visuella 3D-liknande effekter på borden. Vilket innebär att Bamse och hans vänner kan promenera omkring på borden och på tallrikarna. De färdas genom allt från ökenlandskap med flygplan till det glittrande blå söderhavet med båt. Vågorna skvalpar runtomkring våra bord och och en stor bläckfisk gömmer sig under tallriken. Genom de tre serveringarna förvandlas miljöerna och det är vårt uppdrag att leta reda reda på de tre magiska ingredienser som kan göra Bamse och hans vänner stora igen. Skalman råkade ju nämligen krympa dem till pyttepygme storlek när Lilleskutt råkade av misstag mixtra med en spak på hans uppfinningsmaskin. Så det kan gå. Tur att vi är här så att vi kan hjälpa till i jakten efter de tre sällsynta ingredienser som behövs för att Bamse, Lilleskutt och Skalman ska bli normalstora igen. Kanske finner man dessa någonstans på tallriken?

Morotsshots från provrör serveras som välkomstdrink. Lilleskutts favorit.

Miljöerna skiftar under måltiden. Från snåriga trollskogen med flugsvampar och blåbärsbuskar till stekheta ökenlandskap. I detta magiska middagsäventyr kan allt hända.





Förätt

Som förrätt serveras en låda med rödbetshummus, blåbär, morötter, rädisor, kex och ranchchips.


Huvudrätt

Till huvudrätt serverades en fantastisk hjortfilé tillsammans med potatiskaka, rödvinsky, rotselleri, brynt smör och söderhavsgurka. Till barnen serveras Farmors hemlagade köttbullar med potatismos, gräddsås, lingon och söderhavsgurka. Det finns även ett vegetariskt alternativ.

Efterrätt


Till efterrätt serveras inget mindre än Dunderklocka. En dessert som består av Bamses favoriter. Vad sägs om dunderhoung-chokladboll, morotskaka och glitterbomb? En läcker dessert för både stora som små. Hammare ingår för att göra hål i glitterbomben.


Bamse Experience med övernattning på Vildmarkshotellet

I paketet Bamse Experience som vi hade bokat på Vildmarkshotellet i Kolmården ingick förutom den trerätters middagen i Skalmans hemliga labb även övernattning på hotellet, frukostbuffé samt delfinshow dagen efter på djurparkens delfinarium. Vi betalade ca 3300 för hela upplevelsen (3 pers).

Vårt dubbelrum med plats för 4 personer (2 vuxna och 2 barn) hade utsikt mot Kolmårdens djupa skog. Rummet hade en skön dubbelsäng, uppfällbar våningssäng samt en härlig balkong.

Besöket dagen efter avslutades med en stor frukostbuffé samt en 30 min lång delfinshow på Kolmårdens delfinarium ett stenkast från hotellet.

Bo i ett ”escape room” på Radisson x Berengaria

Publicerat av
2

Vad döljer sig egentligen bakom rum 255? Det viskas och tasslas i korridorerna om att rummet ruvar på hemligheter och olösta mysterium. Darrande av upprymdhet sätter jag miniatyrtavlan med Mona Lisa mot dörrlåset som jag fick i receptionen tillsammans med det anonyma brev som lämnats in. Jag hör dörren klicka till och jag öppnar försiktigt. Plötsligt befinner vi oss inte längre kvar i vår tid. Istället har vi förflyttats till 1920-talet där vi nu har ett olöst mysterium som vilar på våra axlar. Från och med nu är det upp till oss…

 

Året är 1923. Det anonyma brev som lämnats till oss i receptionen har lämnats över av en kurir för att inte kunna spåras. Detta för både vår samt brevskrivarens säkerhet. I brevet läser vi om Olivia Andersson en världsberömd detektiv som man bara för några dagar sedan kunde läsa om i den lokala tidningen var mystiskt försvunnen. Enligt brevskrivaren hade hon bott på Radisson Blu Scandinavia i rum 255. Olivia verkar har försvunnit i all hast (troligen mot sin vilja) och flera av hennes tillhörigheter finns fortfarande kvar i rummet, precis som hon lämnade dem. Vi inser snabbt att rummet är fullt av gömda osammanhängande ledtrådar, symboler och dolda meddelanden. Dessutom har Olivia lämnat flera väskor i rummet försedda med hänglås samt en undersökningsrapport där vi kan läsa om hennes utredning om den försvunna tavlan av Mona Lisa som försvann 18 år tidigare. De flesta andra verkar vara övertygade om att tavlan förts tillbaka i säkerhet till Louvren och att tjuven hamnat bakom lås och bom, men Oliva är inte fullt så säker, snarare tvärt om.

 

Den perfekta detektivduon

Jag och Alex lever oss direkt in i rollen som den perfekta detektivduon a la 20-talet. Alex med sin vita skjorta med hängslen och jag själv iförd en glittrig outfit med basker känner vi oss ganska säkra på att vi båda smälter i miljön. Med största sannolikhet kommer ingen lägga märke till oss när vi ska ge oss ut i hotellets korridorer för att följa de ledtrådar och hemliga uppdrag som vi samlat på oss.

Ledtrådarna, symbolerna och föremålen blir bara allt fler och fler…men det är någonting vi inte hittar…det är någonting som vi hela tiden missar. Alex vankar av och an inne i rummet och jag själv har hamnat i djupt grubbleri. Har vi kört fast?

Ett besök nere i hotellbaren gör oss aningen klokare men det är fortfarande något som går oss förbi och varför har vi så svårt att lista ut kryptexgåtan.

Vi bestämmer oss för att det är dags för middag. För det är ju känt sen gammalt att en bra detektiv är en mätt detektiv. Vi släpper vårt intensiva detektivarbete för en stund och slår oss ner på hotellets restaurang Noot Nordik Kitchen. För att vara på säkra sidan har vi även gjort ett klädombyte under kvällen för att ingen ska lägga märke till oss. Man kan ju aldrig vara nog försiktig!

 

Middag på Noot Nordik Kitchen

Noot Nordik Kitchen är en modern restaurang med fokus på hållbarhet och nordiska smaker. Menyn är säsongsbetonad och lagad med omtanke för så väl smaker samt ursprung. Restaurangen har nyligen fått en imponerande rankning med 9,3/10 på The Fork. Vi testar tre av deras rätter på menyn. 

1: Svamp på knäckebröd: smörstekt svamp, svampemulsion, inlagd palsternacka, friterad rotselleri och svamppulver.

2: Sotad pilgrimsmussla med svartrot, äpple och tång

3: Råbiff med palsternacka, senapsfrö, lök & riven macadamianöt

 

RADISSON BLU SCANDINAVIA X BERENGARIA

Pop-up rummet 255 är ett samarbete mellan Radisson Blu Scandinavia och Berengaria. Under en begränsad tid (1 feb-30 april) kan man checka in i detta unikt skapade hotellrum / escape room där man både spelar och tillbringar natten. Rummet är en dröm inrett i 1920-tals stil med röd sammet, stilfulla detaljer samt fullproppat med hemligheter. Du som gäst blir dektektiven som får ta över det olösta fallet.

Radisson Blu Scandinavia:

Radisson Blu Scandinavia är ett 4,5 stjärnigt hotell beläget på Södra Hamngatan i Göteborg. Hotellet har 355 rum och sviter som är modernt utrustade och inredda i sofistikerad scandinavisk design. Hotellet är beläget mitt i hjärtat av centrum endast ett stenkast från Centralstationen samt shopping-och restauranggator.

Pop-up rummet 255 är ett unikt samarbete mellan Radisson Blu Scandinavia och Berengaria. Detta är hotellets andra satsning med pop-up rum efter succén förra året  2021 då det hade ett samarbete med Milajki Style FactOH!ry. Förhoppningsvis kommer de att fortsätta med den här typen av samarbete även i framtiden. Vi är redan nyfikna på hur rum 255 kan ändra karaktär och byta tema nästa gång.

Nyfiken på att bo i rum 255? Här hittar ni länken till bokningen.

 

Berengaria Escape rooms:

Berengaria är ett escape room i Göteborg. Deras koncept utspelar sig i 1920-tals miljö och de har bl.a blivit kända för att ha med en karaktär inne i rummet. Skaparnas inspiration kommer bl.a från en livsförändrande teaterföreställning i New York som de inte kunde glömma. På Berengaria brinner man för detaljerna samt för att skapa en upplevelse som är så verklig att gränsen mellan verklighet och fiktion suddas ut. Just nu håller Berengaria på att byggas ut och byggas om för att bli ännu större och bättre. Detta nya escape room vid Sockerbruket i Göteborg kommer att bli 170 kvm. Det förväntas slå upp dörrarna igen i slutet av februari 2022.

Under tiden som man väntar på detta kan man checka in i rum 255 på Radisson Blu Scandinavia eller besöka deras andra anläggning Paladia som ligger ett stenkast från Avenyn. På Paladia stiger man in i en förtrollad miljö som utspelar sig inne i en trollstavsbutik samt en magiskola. (Jag kommer att skriva mer om detta magiska escape room vid ett senare tillfälle).

 

Detektivarbetet fortsätter…

Efter middagen tar vi genast upp vårt intensiva detektivarbete precis där vi slutade. Mer än så vill jag inte avslöja ifall om att ni själva blir detektiver en dag. Men jag kan avslöja att vi fick gå och lägga oss den här natten utan att ha löst den sista gåtan. Detta hade kunna göra vem som helst sömnlös men istället unnade vi oss en god natts sömn och vaknade upp klyftigare och klokare än någonsin.

Svaret på om vi lyckades knäcka den sista gåtan samt finna den slulna tavlan på Mona Lisa är JA!!! Vi lyckades till slut lösa mysteriet precis lagom till att vi skulle checka ut.

Vill ni också checka in i rum 255 samt bli detektiver för en dag? Missa inte den här unika upplevelsen som inte liknar något annat i Göteborg. Vi önskar alla nyblivna detektiver där ute ett stort lycka till!

LÄS OCKSÅ: 31 ANNORLUNDA HOTELL ATT CHECKA IN PÅ I SVERIGE

Dinner Time Stories ”Le Petit Chef” har kommit till Ristoria i Göteborg

Publicerat av
6

Letar du efter en annorlunda och unik middagsupplevelse? Då kan jag med glädje meddela att världens minsta kock äntligen kommit på besök till Göteborg. Dinner Time Stories ”Le Petit Chef” kommer med avancerad 3D-teknik så kallad ”skullmapping” få middagsbordet att bokstavligt talat sväva iväg bortom fantasins gränser. Detta är ett kulinariskt middagsäventyr för alla sinnen som du sent ska glömma.

Dinner Time Stories restaurangkoncept ”Le Petit Chef” har tidigare gjort stor succé i storstäder som bl.a Dubai, London och Berlin. Nu har det efterlängtade pop-up konceptet kommit till Göteborg. Under utvalda datum i feb-maj kommer världens minsta kock hålla till bakom ett hemligt draperi inne på restaurang Ristoria i Gothia Towers. Där kommer han bjuda sina gäster på en 6-rätters avsmakningsmeny, röra om i deras grytor och ta dem med på en fascinerande resa i Marco Polos fotspår. Förvänta dig inget annat än en oförglömlig upplevelse genom gungande hav och över isiga bergstoppar.

En middagssaga i Marco Polos fotspår

Middagsäventyret börjar redan när du sätter dig till bords. Sagoboken framför dig börjar bläddras av en osynlig hand och vips hoppar den lilla kocken fram, springer omkring på bordet och gör en storartad entré. Därefter får hans gäster följa med honom längs med silkesvägen på en kulinarisk resa i Marco Polos fotspår. Resan börjar i Marseille för att sedan fortsätta vidare genom Arabiens öken, färgstarka Indien, över Himalayas vita bergstoppar för att slutligen avslutas i drakarnas Kina. För varje nytt kapitel i boken kommer du att få avnjuta rätter inspirerade från platserna du besöker under färden, presenterade på de mest kreativa och fantasifulla vis. ”Le Petit Chef” må vara världens minsta kock men han är en kock med stora idéer.

Servering 1- Marseille

Resan börjar längs Frankrikes kust i Marseille. Vågor börjar sakta rulla in över bordet och plötsligt befinner man sig mitt i ett stort gungande hav. På havets botten finns bortglömda skatter och snart spolas en mystisk kista upp till bordet. Inuti kistan hittar man de två första rätterna som består av en utsökt tartar på oxe samt en läcker pilgrimsmusslalinné med torkad räka och granatäpple.

Servering 2- Arabia

Därefter färdas vi genom den heta öknen förbi sandstormar, flygande mattor och dansande vattenpipor. Om du lyckas klura ut hur man öppnar den mystiska trälådan med arabiska symboler får du också njuta av dess förnämliga rikedomar. Inuti finns nämligen arabiska läckerheter som friterad bobak, falafel, kebbah med tryffelpeccorini, mahamara, baba ganouch samt tabbauleh.

 

Servering 3- Indien

Resan längs silkesvägen fortsätter och nästa destination som ”Le Petit Chef” tar oss med till är Indien, de färgsprakande kryddornas land. Tredje serveringen för kvällen består av en kryddstark välbalanserad kycklingconsommé med grillat kycklinglår som serveras i kanna på ett vackert silverfat.

Servering 4- Himalaya

Därefter flyger vi vidare genom isiga vindar högt över Himalayas snötäckta bergskedjor. Servering nummer 4 är inte helt otippat av det lite mer frostiga slaget. Den iskalla citron -och yuzusorben som serveras med kokosmjölk, rostade kokosflingor och karamelliserad ingefära är en sådan rätt som bara gör sig rättvis på film. Titta gärna in på Fantasy Dinings Facebook-sida för att se vilken rykande iskall explosion den här rätten framkallar vid presentationen.

 

Servering 5- Kina

Efter att ha färdats genom hav, öken och kalla snölandskap når vi tillslut resans sista destination. I Kina får vår lilla kock det hett om öronen när han försöker springa ifrån en eldsprutande drake som jagar honom mellan dumplingskålarna på bordet. Han klarar sig som tur är helt oskadd och ser därefter till att vi får avnjuta det bästa från det kinesiska köket. Vad sägs om krispigt anklår i hosionsås med vårlök, sesamfrön, limezest och risotto?

 

Servering 6- Dessert

Trots att vi nått slutdestinationen på resan, återstår en sista servering innan ”Le Petit Chef” är redo att tacka för sig. Den sista rätten som trollas fram är en ljuvlig creame brulé med influenser från flera av destinationerna vi färdats genom längs med Silkesvägen. Ris från Kina, saffran från Arabien, vanilj från Indien samt toner av apelsin, kanel och kardemumma. Bon apetit!

Hitta Hit: Ristoria, Mässans gata 16, 402 26 Göteborg

The Beauty & the Feast- En förtrollad kväll med Skönheten & Odjuret

Publicerat av
15

Tillbringa en oförglömlig kväll med den ljuva skönheten Belle och mystiska Fairy Liquid i ”the Vaults” Panto Land. Bryt förbannelsen som vilar över odjurets förtrollade slott och släpp besten fri. Förvänta det oväntade om så bara för en enda kväll, befria din egen inre best.

Darling & Edge tar oss med till Panto Land där gudmor ”Fairy Liquid” bjuder in till en festmåltid i Odjurets förtrollade slott. Hon hoppas på att vi tillsammans ska bryta förbannelsen som vilar över slottet. Tillsammans med Belle och några andra karaktärer från ”Skönheten och odjuret” upplever vi en kväll av aldrig tidigare skådat slag. Den här sagan är galen, skruvad och alldeles underbar.

Vi tror först att vi kommit fel när taxichauffören stannar på en folktom gata på en oväntatd plats. Vi stiger ur och känner oss för en stund allmänt förvirrade. Inbjudningskortet från Fairy Liquid bränner i min ficka och jag tar fram det och studerar det ännu en gång. Jo, det ska vara här, allt verkar vara rätt. Vi går igenom den skumma graffittiklädda tunneln vid Leek Street och fast det känns så fel blir det ändå rätt. Det är här The Vaults förtrollade slott ligger.

När vi väl hittat ingången går det inte att ta miste på att vi nu befinner oss i Panto Land. Vi går igenom Magic Mirror och på andra sidan väntar en värld av fest, mystik och sagofigurer.

Fairy Liquids Cocktailbar

Vi har kommit fram till Fairy Liquids cocktailbar. Här serveras drinkar som Belle’s Eau De Toilette, The Beast’s Horn Polish och Fairy Liquids Dishwater. Detta är kanske några av ingredienserna som behövs för att bryta förbannelsen och släppa besten fri. Man kan inte förvänta sig något annat än att det kommer att bli en galen kväll.

The Beast Dining Hall

Efter att vi minglat med karaktärerna och de övriga gästerna över suspekta drinkar gör Belle sin entré. Hon dansar sig skrattandes igenom folksamlingen med allas blickar på sig. När vi bekantat oss med denna skönhet öppnas den hemliga ingången till slottets sagolika matsal. Vi går uppför en knarrande trappa och förbi ett kök, uppför ytterligare en trappa och sen är vi framme. Slottets unika matsal liknar ingenting annat jag tidigare sett och ser ut att ligga i något som en gång i tiden kan ha varit ett tunnelbanespår. Taket är utsmyckat med kristallampor och mitt i salen hittar vi Fairy Liquid sittandes som garnityr på en tårta mitt på bordet.

The Feast

Det dukas upp en festmåltid i salen. Festmåltiden består av rätter som varm blue chees cake med päronsallad, korv, rostad pumpa, rödbetssallad, kål, trädgårdsärtor och hel bakad blomkål. Maten delas broderligt och systerligt mellan långborden på slottet och det gäller att förse sig då maten skickas runt.

Till dessert kommer det in en bricka med glass formad som en kanin. Till glasskaninen serveras svampmaräng med en söt sås som ligger i botten av tekoppen.

The Beauty

Historien om hur det gick till när skönheten mötte odjuret tar sin början och vi får följa med allt djupare in i en modern variant av sagan. Under kvällen får vi höra hela berättelsen och följa Belle som dramatiskt avslöjar varje liten smaskig detalj. Det visar sig i slutet att kanske vi alla har en inre best att befria även den allra ljuvaste skönhet som Belle.

The Beast

Det är först i slutet av kvällen som odjuret visar sig i middagssalen. När han och skönheten återförenas i sagans slut händer det något högst oväntat på slottet. Belle gör sig fri från peruk och klänning, som byts ut mot lack och läder. Hon rockar loss, skakar ut sitt korpsvarta hår och visar upp sin håriga manliga bringa. Vid det här laget dansar gästerna på bordet och det går bara att konstatera, förbannelsen som vilat över slottet är äntligen bruten .

Nu återstår bara en fråga – befriade du din inre best?

The Beauty & the Feast är en Pop Up restaurang/show-upplevelse i London på The Vaults. Pris 45 £ /pers och i priset ingår mat och upplevelse. Du förväntas anlända som en skönhet men lämna festen som en best. 

Hitta Hit: The Vaults, Leek street tunnel, London