UPPLEVELSE: Under helgen vi var i Stockholm passade vi på att äta brunch på Berns Asiatiska. Vilken upplevelse! Så här bra brunch har jag inte ätit sen jag var på Four Season i Bangkok och det var verkligen en upplevelse som jag sent kommer glömma.
Berns Asiatiska var Stockholms första kinesiska restaurang på 40-talet och var då ett mycket exotiskt inslag bland Stockholms restauranger. Än idag försöker Berns att överraska och introducera ny smaker ifrån Asiens alla hörn.
MAT&DRYCK: Brunchen består av 4 olika avdelningar. På den första hittar man delikatesser som ostron med smak av röd curry, Laab Moo Sallad och Thailändsk Cesar.
På nummer 2 hittar man sushikockens stora val av sushi och sashimi. Himmelriket för sushiälskaren. Här finns verkligen allt.
På nummer 3 finner man dom varma rätterna och det finns mängder av godsaker att välja bland. Några av mina personliga favoriträtter är den heta Tom ka gai soppan, crispy chicken, laxfyllda vårrullar och dumplings som serveras med olika dippsåser. Valmöjligheterna är oändliga och är ni nyfikna på hela menyn så hittar ni den här.
På den sista så finner man det berömda dessertbordet som består av mängder av hemgjorda desserter ifrån Berns bageri.
Vi började brunchen med ostron med touch av röd curry.
Nästa tallrik blev ett litet urval sushi och sashimi av lax, tonfisk och pilgrimsmussla.
Därefter en lite större tallrik med ännu mer sushi, ostron och lite olika smakbitar ifrån den varma buffén..
Man blir mätt fort så det är bra att man kan ta miniportioner av allt. Här nedan på bilden är den goda Tom ka gai soppan i minikopp tillsammans med den grymt goda krispiga kycklingen.
Vid det här laget gav Alex upp och klarade inte ens av en munsbit ifrån det fantastiska dessertbordet. Istället beställde han in en hederlig old fashion efter maten. Jag kämpade på ett tag till och plockade till mig en hel tallrik med små efterrätter och bakverk.Även jag blev besegrad efter det här.
Vi såg varandra djupt i ögonen och lovade varandra dyrt och heligt att vi inte skulle äta någonting mer på hela veckan!
Brunch på Berns Asiatiska serveras mellan 11.30-16.00( första sittningen är mellan 11.30-13.30 och andra sittningen mellan 14.00-16.00) Lördagar & Söndagar
Priset för brunch är 375kr/pers
HITTA HIT: Berzelii park 9, 111 47 Stockholm
UPPLEVELSE & INREDNING: Igår gjorde vi ett besök på Hagabadets restaurang Pure Bistro & Wine i Sannegården. På söndagar dukas här upp en härlig brunch med mycket fokus på fisk och grönt.
MAT&DRYCK: Brunchen har en stor betoning på havet. På Förrättsbuffén finner man olika sorters sill och lax. Här finns också en rykande varm fisksoppa, nybakat bröd, kallskuret och massa annat gott.
På dessertbordet finner man massor med små underbara delikatesser som italiensk maräng, bärpaj med vaniljsås, pannacotta med lingon och chokladkaka.
HITTA HIT: Hagabadet Sannegården, Pure Bistro & Wine, Ceresplatsen 1 ,417 58 Göteborg
Igår gick vi på vårat Bad och Brunchpaket på Hagabadet som vi fick i julklapp. Anledningen till att vårat besök dröjt har varit att restaurangen byggt om hela sommaren. Nu är den i all fall nyrenoverad och nyöppnad igen.
Brunchen består av en buffé med mestadels kalla rätter. Tomatsallad, melon och mangosallad, quinoa, fransk potatissallad, gravlax, makrill, paté, kallskuret samt räkor och musslor.
Det finns även några varma rätter som revben och kycklinglår på buffén, men eftersom dom kalla rätterna var så goda så hoppade jag över det varma. Godast var den gravade laxen i kuber och dom väldigt välsmakande musslorna.
Efter brunchen blev det dags för bad och relax!
Idag gick vi ut och åt kvällsbuffé på Göteborgs Wok. Har tidigare bara varit här under deras lunchbuffé som också är väldigt prisvärd. Så här på kvällen så finns det ännu mer godsaker att välja på. Mer skaldjur, mer kött, mer grönsaker. Det finns väldigt mycket gott!
Man plockar det man vill ha och ger sedan tallriken till Teppanyaki kocken som tillagar maten framför dig.
Det finns också massvis med färdiga varma rätter att välja ibland. Det är en djungel av mat här inne. Det svåraste är att välja vad man ska äta. Hur man än bär sig åt så går det inte att smaka på allt.
När vi bokade vår ”All inclusive” semester i Cancun trodde jag först att det skulle bli buffé varje dag eftersom jag trodde det bara var det som fanns på ett sånt här hotell. Det visade ju sig till min stora glädje inte riktigt stämma då det fanns fler a la carte restauranger än bufférestauranger. Vi ville ändå testa deras kvällsbuffé på Spice en kväll. Det gjorde vi rätt i för det var ingen dålig buffé minsann.
Det finns nått för alla smaker. Allt ifrån helgrillad spädgris till vegetariska specialiteter. Efter maten väntar ett jätte stort dessertbord.
Finns det någonting bättre än frukost? På vårat hotell Hyatt Zilara dukas det fram världens bästa frukost varje morgon i restaurangen Spice. Det finns så mycket gott så man tror knappt det är sant. Man kan fullkomligt frossa frukt och färska bär, äggrätter, amerikanska bagels, bakverk och även mexikanska frukost alternativ samt sushi.
Så här vill jag ha min frukost jämt hemma också!
