Brunch på Berns Asiatiska, Stockholm

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE:  Under helgen vi var i Stockholm passade vi på att äta brunch på Berns Asiatiska. Vilken upplevelse! Så här bra brunch har jag inte ätit sen jag var på Four Season i Bangkok och det var verkligen en upplevelse som jag sent kommer glömma.

Berns Asiatiska var Stockholms första kinesiska restaurang på 40-talet och var då ett mycket exotiskt inslag bland Stockholms restauranger. Än idag försöker Berns att överraska och introducera ny smaker ifrån Asiens alla hörn.

SAMSUNG CSC MAT&DRYCK: Brunchen består av 4 olika avdelningar. På den första hittar man delikatesser som ostron med smak av röd curry, Laab Moo Sallad och Thailändsk Cesar.

På nummer 2 hittar man sushikockens stora val av sushi och sashimi. Himmelriket för sushiälskaren. Här finns verkligen allt.

På nummer 3 finner man dom varma rätterna och det finns mängder av godsaker att välja bland. Några av mina personliga favoriträtter är den heta Tom ka gai soppan, crispy chicken, laxfyllda vårrullar och dumplings som serveras med olika dippsåser. Valmöjligheterna är oändliga och är ni nyfikna på hela menyn så hittar ni den här.

På den sista så finner man det berömda dessertbordet som består av mängder av hemgjorda desserter ifrån Berns bageri.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi började brunchen med ostron med touch av röd curry.SAMSUNG CSC

Nästa tallrik blev ett litet urval sushi och sashimi av lax, tonfisk och pilgrimsmussla.
SAMSUNG CSCDärefter en lite större tallrik med ännu mer sushi, ostron och lite olika smakbitar ifrån den varma buffén..
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMan blir mätt fort så det är bra att man kan ta miniportioner av allt. Här nedan på bilden är den goda Tom ka gai soppan i minikopp tillsammans med den grymt goda krispiga kycklingen.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVid det här laget gav Alex upp och klarade inte ens av en munsbit ifrån det fantastiska dessertbordet. Istället beställde han in en hederlig old fashion efter maten. Jag kämpade på ett tag till och plockade till mig en hel tallrik med små efterrätter och bakverk.Även jag blev besegrad efter det här.

Vi  såg varandra djupt i ögonen och lovade varandra dyrt och heligt att vi inte skulle äta någonting mer på hela veckan!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCBrunch på Berns Asiatiska serveras mellan 11.30-16.00( första sittningen är mellan 11.30-13.30 och andra sittningen mellan 14.00-16.00)  Lördagar & Söndagar

Priset för brunch är 375kr/pers

HITTA HIT: Berzelii park 9, 111 47 Stockholm

Brunch på Pure Bistro & Wine, Göteborg

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE & INREDNING: Igår gjorde vi ett besök på Hagabadets restaurang Pure Bistro & Wine i Sannegården. På söndagar dukas här upp en härlig brunch med mycket fokus på fisk och grönt.

Restaurangen ser lite ut som en grön kristallskog. Sofforna är mossgröna och väggen bakom oss är täckt av gröna slingerväxter. I taket hänger det flaskor av kristall som belysning och champagne glasen glittrar på borden. Man känner sig lite som en prinsessa i en vacker skog.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMAT&DRYCK: Brunchen har en stor betoning på havet. På Förrättsbuffén finner man olika sorters sill och lax. Här finns också en rykande varm fisksoppa, nybakat bröd, kallskuret och massa annat gott.

Det finns tre olika sallader på buffén som alla är superfräscha och jättegoda. Det märks att bra råvaror är i stor fokus.

Under sittningen anländer även små minirätter till vårt bord som minipaj och litet smakprov av råbiff.

Till huvudrätt får man välja mellan tre olika rätter på menyn som sedan serveras a la carté.Vi valde rödspättafilé med pepparrot.

Till den här delikata nyttiga festmåltid dricker vi husets egna råsafts juice gjort på morötter, äpple och citron.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCPå dessertbordet finner man massor med små underbara delikatesser som italiensk maräng, bärpaj med vaniljsås, pannacotta med lingon och chokladkaka.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Hagabadet Sannegården, Pure Bistro & Wine, Ceresplatsen 1 ,417 58 Göteborg

PRIS & INFO: 299kr/per person (just nu 199kr) Brunchen serveras lördagar och söndagar. Går även att lägga till badpaket. 2 sittningar per dag. Första sittningen börjar klockan 11 och andra 13.15.

Bloody Mary Brunch, Göteborg

SAMSUNG CSCUnder några söndagar nu framöver kommer vi testa olika restauranger i Göteborg som serverar brunch. I slutet kommer vi avgöra vilken restaurang som har den bästa brunchen.

UPPLEVELSE: Vi börjar vår brunchtestar klubb på Norda som ligger på andra våningen på Clarion Post Hotel. Den gamla posthallen är elegant och välkomnande, musik strömmar ut i lokalen och stiliga servitörer och hovmästare gör sitt bästa för att vara till lags.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCMAT & DRYCK: Den absolut roligaste detaljen på Nordas brunch är den kända ”Bloody Mary buffén”.  Här finner man en utbud av nymixade tomatjuicer inspirerade av världens alla dofter och kryddor. När man valt sin blandning toppar man den med selleri. Vill man ha lite extra styrka i sin Bloody Mary finns det även topping i kryddapoteket.

SAMSUNG CSC”Sunday brunch med Virgen Bloody Marys”

SAMSUNG CSCFörrätts buffén på brunchen består av charkuterier, ostar, oliver, sillar och annat smått och gott. Inget direkt ovanligt eller utöver det vanliga om man bortser från Nordas egen-gravade lax som verkligen var något alldeles extra. Norda gravar sin lax själv och därefter skickas den direkt till ett rökeri på Smögen för att sedan skickas tillbaka till restaurangen. Smaken på laxen är riktigt bra.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDet absolut bästa på brunchen var varmrätten som serverades ” a la carte”. Man fick välja mellan sex olika rätter. Vi valde en klassisk Steak Frites som fick alla rätt i betyg från oss.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDessertbuffén är signerad av Årets Konditor 2013 och OS-guldmedaljören från Culinary Olympics 2012, Nordas chefskonditor Patrik Fredriksson.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Som ni förstår så går man inte hungrig här ifrån, TVÄRTOM!

BÄST: Kul idé med Bloody Mary Buffe. Varmrätten som serverades ”a la carte

KAN BLI BÄTTRE: Hade önskar lite mer frukt och grönt, gärna lite mer juicer.

OM BRUNCHEN:  Brunchen serveras Lörd- Sönd, 295 kr per/pers ( ingår Virgen Mary buffé, juice, kallbuffé, varmrätt, dessertbuffé och kaffe/te.

HITTA HIT:  Norda Bar & Grill | Drottningtorget 10 | 411 03 Göteborg

Påsk-Brunch

påskbrunchIdag på våran sista lediga dag tillsammans åkte vi in till stan och gick på Påskbrunch. Mysig grej att göra som vi absolut måste göra oftare. Det finns massvis med restauranger i stan som erbjuder brunch på söndagar.

Nu sitter jag hemma i soffan med en kopp kaffe och ska fixa lite med bilderna från brunchen. Ha en fin söndag!

Bad & Brunch på Hagabadet, Göteborg

DSCN2681Igår gick vi på vårat Bad och Brunchpaket på Hagabadet som vi fick i julklapp. Anledningen till att vårat besök dröjt har varit att restaurangen byggt om hela sommaren. Nu är den i all fall nyrenoverad och nyöppnad igen.

Hagabadet Brunch

Man kan välja helt själv om man vill bada eller äta först. Vi valde att börja med brunchen. Om man vill kan man sitta i sina badrockar och tofflor i restaurangen. 

DSCN2691Brunchen består av en buffé med mestadels kalla rätter. Tomatsallad, melon och mangosallad, quinoa, fransk potatissallad, gravlax, makrill, paté, kallskuret samt räkor och musslor.

DSCN2673 DSCN2675 DSCN2683Det finns även några varma rätter som revben och kycklinglår på buffén, men eftersom dom kalla rätterna var så goda så hoppade jag över det varma. Godast var den gravade laxen i kuber och dom väldigt välsmakande musslorna.

DSCN2678Efter brunchen blev det dags för bad och relax!

DSCN2729Inuti vackra ”ägget” är det behagligt och näst intill ett tropisk klimat.DSCN2725DSCN2708Sist men inte minst så måste jag också berätta om det fantastiska dessertbordet. Helt fullt med underbara små minidesserter. Får inte missas!

DSCN2699 DSCN2700 DSCN2701 DSCN2702

Kvällsbuffé på GöteborgsWok

gÖTEBORGSWOKIdag gick vi ut och åt kvällsbuffé på Göteborgs Wok. Har tidigare bara varit här under deras lunchbuffé som också är väldigt prisvärd. Så här på kvällen så finns det ännu mer godsaker att välja på. Mer skaldjur, mer kött, mer grönsaker. Det finns väldigt mycket gott!

image18Man plockar det man vill ha och ger sedan tallriken till Teppanyaki kocken som tillagar maten framför dig.

image20 image26 image19Det finns också massvis med färdiga varma rätter att välja ibland. Det är en djungel av mat här inne. Det svåraste är att välja vad man ska äta. Hur man än bär sig åt så går det inte att smaka på allt.

image21 image23 image24 image25 image28

Mexikansk Gourmet Buffé

DSCN0257När vi bokade vår ”All inclusive” semester i Cancun trodde jag först att det skulle bli buffé varje dag eftersom jag trodde det bara var det som fanns på ett sånt här hotell. Det visade ju sig till min stora glädje inte riktigt stämma då det fanns fler a la carte restauranger än bufférestauranger. Vi ville ändå testa deras kvällsbuffé på Spice en kväll. Det gjorde vi rätt i för det var ingen dålig buffé minsann.

DSCN0255

Spice erbjuder en stor gourmetbuffé med mexikanska specialiteter.

DSCN0252Nygrillade fiskspett, musslor, jätteräkor och bläckfisk jag hittade allt här som jag var sugen på. Jag höll mig helt till havets läckerheter den här kvällen.

DSCN0256 DSCN0258DSCN0259Det finns nått för alla smaker. Allt ifrån helgrillad spädgris till vegetariska specialiteter. Efter maten väntar ett jätte stort dessertbord.

DSCN0249

DSCN0250

Frukostbuffé på Hyatt Zilara

DSCN0547Finns det någonting bättre än frukost? På vårat hotell Hyatt Zilara dukas det fram världens bästa frukost varje morgon i restaurangen Spice. Det finns så mycket gott så man tror knappt det är sant. Man kan fullkomligt frossa frukt och färska bär, äggrätter, amerikanska bagels, bakverk och även mexikanska frukost alternativ samt sushi.

DSCN1021För mig blir det alltid kaffe, juice, frukt och bagels. Ibland slinker det även ner en nygräddad donuts.

DSCN0548DSCN1023DSCN0549Så här vill jag ha min frukost jämt hemma också!

Flåmstova restaurant

flåmstuva restaurantSista kvällen i Flåm bestämde vi oss för att lyxa till det lite! Vi gick till den mysiga restaurangen Flåmstova och åt en riktigt härlig buffé. Det fanns musslor, räkor , hälleflundra och naturligt vis massa lax i olika anrättningar. Buffén hade även kallskuret, kötträtter och ett stort efterrättsbord! Laxen var ändå det godaste tyckte jag!

Fåmstova restaurant

restaurag i Flåm

restaurang besök i Flåm lax och hälleflundra i Flåm lax bordet kallskuret varmrätter på buffen desertbordet Flåm godsaker i flåm

Dinner cruise på Chaow Praya river 2013

Dinner Cruise BangkokAtt göra en” Dinner cruise ”på floden Chaow Phraya är det bästa sättet att se hur vackert Bangkok är på kvällen. Jag har gjort den här turen många gånger och känner på mig att jag kommer att göra den några gånger till. Buffén består av sallader, sushi, skaldjur, kallskuret och thailändska och kinesiska varmrätter .Underhållningen består av bla thailändsk traditionell dans samt ett band som spelar och bjuder upp till dans efter middagen. Det bästa med den här ca 2 timmar långa turen är utsikten. Bangkoks alla tempel och skyskrapor glittrar i natten.

Wat Arun

dinner cruise 1Glittrande BangkokDinner Cruise 2Buffésallads buffé Dinner CruiseDinner Cruise Chao PrayaBuffé Dinner CruiseLiten efterrätt