Pilsen, Tjeckiens fjärde största stad till storleken är framför allt känt för sin ölbryggning av den populära ölsorten pilsner, men visste ni att staden samt dess närliggande omgivning i västra delen av Böhmen, även är rikt på mindre känd historia, kultur, tradition och vackra naturupplevelser. Följ med mig på en resa med start från Pilsen genom Upper Paletina forest (vid gränsen mot Tyskland) med stopp på allt från förtrollande vackra naturområden och mytomspunna platser till intressanta museum och förstås en hel del ölbryggerier.
Pressresa med Pilsen Region, Visit Pilsen, Visit Czechia
Det går förstås inte att nämna Pilsen utan att referera till dess smeknamn ”The capital of beer”, något som fått ölälskare att vallfärda dit i flera decennier. Att staden fått detta smeknamn beror främst på att Pilsner Urquell Brewery (Pinovar Prazdroj) är födelseplatsen för ölsorten pilsner, som är ett ljust underjäst öl som idag är känd runt hela världen som lager och som har blivit en av de mest populära och älskade ölsorterna av vår tid. Men många som reser till Pilsen kommer inte längre än till själva området omkring bryggeriet, vilket är synd, speciellt med tanke på att det finns så mycket mer att se och uppleva i regionen västra Böhmen.
Läs mer om upplevelser i Pilsen här:
Pilsen fest- En resa till Pilsen deikerat öl
15 saker att se & göra i Pilsen
Dag 1: Pilsen
Resan startade med en eftermiddag och övernattning i Pilsen. Från Prags flygplats tog det ca 1 timme med bil att köra dit. Så vid 17.00 tiden var jag incheckad och klar på mitt hotell Vienna Easy Stay mitt i centrum med utsikt över det kända bryggeriområdet.
Eftermiddagen började med en guidad stadspromenad samt ett besök i St. Bartholomew´s Cathedral med dess kyrktorn som leder till den vackraste utsiktsplatsen över staden. Katedralen som är i gotisk stil har Tjeckiens högsta kyrktorn dit man kommer via 300 trappsteg. Även Katedralen är värd ett besök i sig och med lite tur får man uppleva körsång från läktarn.
Missa inte att vidröra ängeln som bringar tur, som man hittar på utsidan av den bakre delen av katedralen. Jag lovar att du direkt kommer att upptäcka vilken av änglarna det är, då alla tusentals händer som rört vid samma plats har satt sina spår. Det är en lokal tradition att vidröra ängeln för att få tur i framtiden eller om man bär på en önskan.
Kvällen avslutades sedan på stadens äldsta restaurang U Salzmannu där jag testade klassisk tjeckisk råbiff och som självfallet sköljdes ner med några kalla Pilsner Urquell.
DAG 2: Světce , Chodovar & Český les
Nästa dag bar det av mot nya äventyr i västra delen av Böhmen med bil. Första stoppet på vår resa var ett besök på Světce Riding hall. En speciell plats med mycket historia i väggarna.
Světce Riding Hall:
Světce Riding Hall var tidigare en ridskola och det näst största ridhuset i mellersta Europa efter det spanska ridhuset i Wien. Detta ridhus som nyligen renoverats används inte längre som ett ridhus utan fungerar istället som ett museum där varje skrymsle och vrå är fyllt med intressant historia. Gör en resa tillbaka i tiden och upplev ridhuset under sin mest blomstrande tid under 1800-talet då platsen var en samlingsplats likt ett nöjesfält för aristokrater som såg det som underhållning att titta på ryttarföreställningarna i den stora ridhallen medan de drack te i vackert dyrt porslin och visade upp sig. Förutom den stora ridhallen kan man titta in i orginalkonstrutionen av husets salonger som användes både för övernattning, nöjesrum och bostad m.m. Här finns antika möbler, champagneglas i kristall, uppstoppade tjädrar tillsammans med massvis av rekvisita som hattar, tiaror och rävboa för den som vill klä upp sig till en ariskokrat under besöket. Vill man se hästar, nja, då får man gå någon annanstans då hästarna här endast är gjorda av plast.
Därefter reste vi vidare mot Chodovar Brewery där vi skulle äta lunch samt prova på klassiskt traditionsenligt ölspa.
Chodovar:
Chodovar Brewery även kallat för ”Chodovar beer wellness land” är en av Tjeckiens äldsta bryggerier med anor som går tillbaka ända till 1500-talet. Det är en populär turistattraktion då det finns både hotell, restauranger, ölspa, beerinarium, museum och bryggeri på en och samma plats. Restaurangen Vé Skale som är belägen i en grottlabyrint som tidigare användes som ölkällare är en sevärdhet i sig. Inne i restaurangen serveras traditionell tjeckisk mat som gulasch med två sorters dumplings och här kan man testa flertalet av bryggeriets ölsorter i både ljus och mörk stil. Det finns även ett litet ölmuseum inne i grottlabyrinten som leder in till restaurangen.
Efter lunchen var det dags att gå bort till Chodovars traditionella Beer spa som är beläget en kort promenad från restaurangen. Besöket började med att man fick krypa ner i ett privat badkar som skildes åt med draperier. Badet är normalt uppvärmt till 34 grader och innehåller de speciella ingredienserna som mörkt öl, aktiv öljäst, humle och en blandning av torkade krossade örter. Badet täcks av ett karamellfärgat ölskum som doftar som mörkt öl. När man sjunker ner i vattnet samverkar dessa ingredienser tillsammans med det varma vattnet och orsakar en mild och gradvis ökning av hjärtats aktivitet och aktivering av blodcirkulationen i hela kärlsystemet. När man svettas öppnas hudens porer och ohälsosamma ämnen sköljs bort. Humlen fungerar som en renande peeling som avlägsnar trötta hudpartier. Den aktiva öljästen förser huden med bl.a B-vitaminer, proteiner och jästen bidrar till att mjuka upp och förnya nagelbanden. Medan man ligger i badet i max 20 min drickar man en opastöriserad Chodovar som ska vara bra för matsmältningen. När de 20 min i badet har gått får man stiga upp och vira ett lakan om sin kropp. Därefter får man spendera ytterligare 20 min i realaxrummet där man blir omstoppad i en varm filt. Här avslutar kroppen svettningsfasen, hjärtverksamheten saktar ner, blodtrycket sjunker, musklerna slappnar av och kroppsenergin förnyas. Kroppen är nu renad och föryngrad.
Český les
Därefter anlände vi till vårt hotell Resort Český les. Ett modernt hotell i hjärtat av den Böhmiska skogen nära gränsen till Tyskland. Här bor man vackert innbäddad i skogen i rum som tidigare användes som militärförläggning. Det natursköna området passar bra för både vandring och cyklister. Det finns en vandringsled genom en hjortpark ett stenkast från resorten där djuren näst intill går fria. Detta blev en trevlig promenad för oss, innan det var dags för middag på Hvozd restaurant som tillhör hotellet.
På Hvozd restaurant serveras lokala säsongsbetonade produkter från skogen och dess närområde. Det finns desutom ett bra utbud av både öl och vin från tjeckiska producenter. Rätter som hjortstek, gulasch på viltkött och nyfångad öring från trakten är bara några av de spännande rätter man finner i menyn.
I vinlistan finns både internationella och inhemska viner. De tjeckiska vinerna som finns både i vitt, rött och rosé kommer från producenten Thaya som är en vingård belägen i närheten av Znojmo i södra Mähren. Jag rekommenderar alltid att skippa de traditionella vinerna när man väl är i Tjeckien då de lokala vinerna alltid är mer intressanta och godare att dricka på plats.
DAG 3: Domažlice, Starý Klíčov, Poběžovice Chateau
Na Kole Mine, Domažlice:
Nästa dag gav vi oss iväg med bilen igen och denna dag startade vi i en Glimmergruva dit vi gjorde en resa till jordens inre. Gruvan som är belägen i staden Domažlice öppnade nyligen upp för allmänheten och här inne finns en huvudgång som är 330 meter lång. Inne i gruvans gångar kan man se glimmerkristaller upp till 20 cm stora samt andra kristaller av bergsarter som beryll, kristall, granat och andra mineraler. Framför allt är de massiva ådrorna av vit kvarts otroligt vackra att beskåda. Bergsväggarnas nuvarande utseende berättar historier som går tillbaka flera hundratals miljoner bakåt i tiden. Glimmer utvinns från allt som byggnadsmaterial och mineralsmink till att förebygga elbränder i elektronik och elbilar.
The Underwater observation in Querry Starý Klíčov:
Nästa stopp var förmodligen den mest oväntade överraskningen på hela resan. För undervattensobservatoriet i querry Starý Klíčov som vi skulle besöka, visade sig vara så mycket mer än bara en plats där man kunde spana på fiskar under vattnet. Området visade sig även ha en skön tropisk utomhusbar fylld med handsnidade trämöbler och konst från den kända målaren Michaell Niculsson, samt ett område fullt med konst och skulpturer förenade med naturen i vatten och skog. Besöket började med att vi gick ner i undervattensobservatoriumet som vi kommit dit för att besöka. Röret som leder ner till dammens botten är 10 m långt och jag kan erkänna att jag tyckte det var rätt läskigt att klättra ner där. Väl nere på botten kan man studera de stora karpar som simmar omkring genom stora glasventiler. Glad av att vara uppe på torra land igen var det området omkring med dess häftiga och en del märkliga skulpturer som fångade mitt intresse som mest. Hela området gav fantastiska fotomöjligheter och var ett kul och uppiggande stopp på vår resa.
Domažlice Brewery :
Sen var det dags för lunch och var passar det bättre än på stadens mest kända bryggeri Domažlice Brewery när man ändå är i närheten? Det blev husets mustiga gulasch med dumplings samt en kall Domažlice nr 12 som utlovades vara bryggeriets stolthet.
Muzeum of Technology and crafts and traditional folk ceramics:
Detta teknik- och hantverksmuseum är en spännade plats att besöka. Jag skulle säga särskilt om du är en tekniknörd som gärna går runt i timmar och studerar de gamla lösningarna på våra moderna vardagsproblem. Det finns runt omkring 7000 föremål i den gedigna samling och många av rummen är skapade i linje med hur det kunde ha sett ut förr. Titta in i den gamla speceriaffären, inne hos hårfrissan, sömmerskan eller i den stökiga pilsnerbaren. Som att kliva rakt in i en tidskapsel. Den andra delen av muséet visar upp traditionell keramik, där man både får se hur det går till när man skapar keramiken och därefter även kan köpa den. I samlingen finns allt från traditionsenliga kannor, koppar och fat till djävular, solen, månen och söta djur.
Poběžovice Chateau:
Det sista stoppet för dagen blev därefter på Poběžovice Chateau. Detta är ett tidigare aristokratiskt residens med en betydelsefull historia i väggarna. Tyvärr är slottet och dess väggar i ett sådant dåligt skick i nuläget så att det endast går att besöka en liten del av byggnaden. En reparation av slottet är planerat men man behöver samla in mer pengar för att komma igång med projektet. I den öppna delen av slottet finner man bl.a berättelser om de mycket intressanta arikstokraterna som bodde där under slutet av 1800-talet. Mitsuko Aoyama grevinnan av Coundenhove-Kalergi var den första japanska kvinnan i Tjeckien levde på slottet med sin familj. Utanför slottet finns en liten japansk trädgård till hennes ära. Gillar man platser med en smula mystik över sig så finns det också en och annan spökhistoria och andra märkligheter att berätta. Det sägs t.ex att Mitsuko Aoyamas man, adelsmannen Heinrich inte trodde på spöken men att han dött i huset av en hjärtatack som utlöstes då han själv stod öga mot öga med ett spöke. En annan hörsägen om familjen är även att en av deras söner sägs ha köpt en riktigt mumie på en av sina resor som han bevarade i huset och tyckte om att ta med sig när han skulle hälsa på vänner i när-och fjärran.
Till vänster: Adelsmannen Heinrich tillsammans med hans armenska butler som följde honom troget hela livet efter att Heinrich en gång räddat dennes liv. Till höger: japanska Mitsuko med deras sju barn.
4:e Dagen: The Kaolin mine
Sista dagen var det dags att resa tillbaka till platsen där resan började, närmare bestämt i Pilsen. Men på vägen dit gjorde vi ett sista stopp under jorden till The Kaolin gruvan i Nevren som ligger väldigt nära Pilsen. Gruvan som var aktiv under mitten av 1800-talet till slutet av dess århundrade är historiskt intressant av flera anledningar. Inte minst för att det är det viktigaste industriarvet i regionen. Man använder kaolin till bl.a keramik, smink och medicin. Men förutom att platsen numera är ett historiskt monument så finns det även en spännande connection med två tjeckiska sagor vid namn ”The magical Quill” och ”The Three princess”. Man använde nämligen gruvan som inspelningsplats för filmerna och bl.a för scenerna från helvetet och Lucifer´s Hall. The magical quill som översatt betyder den magiska fjäderpennan handlar just om en magisk fjäderpenna som registerar synder stjäls från en ung djävul och skapar koas i helvetet. På vägen till gruvan finns faktiskt en djävulspåle som en blinkning till sagan. Även inne i gruvan har några saker lämnats kvar från inspelningen som ett minne. Dessa är bl.a en märkning i en av bergsväggarna, en vagn från helvetetsjärvägspår samt en magisk sten från sagan ”The three princess”. Prinsessorna behövde få upp den stora blå stenen till ytan upp till jorden och om de lyckades skulle belöning ge dem evig ungdom och skönhet.
Den här resan var en pressresa med Pilsen region, Visit Pilsen, Visit Czechia
