Man ska inte klaga….det är hela 27 dagar kvar till vår Romresa men vi har det rätt bra här på våran takterass också! Man kan ha det sämre! Vi har näst intill medelhavsvärme här uppe. Har laddat med färskpressad apelsinjuice, kycklingsallad och massa resetidningar. Bra start på dagen eller vad tycker ni?

Idag när solen skiner utanför så drömmer jag mig tillbaka till Barcelona. När jag tänker på den staden tänker jag på solsken, sangria och alla dofter vid La Boqueria. Framför allt så drömmer jag om doften av nylagad paella. Den smakar så klart allra bäst där!

Paellan är Spaniens mest kända rätt. Från början lagades den av lantarbetare över öppen eld i stora pannor. De kokade ris och la i det ingredienser de hade för dagen. Det kunde vara grönsaker och sniglar. Till fest så kunde man även lyxa till det med höns eller kaninkött. Dagens moderna paella ser helt annorlunda ut. Den paellan vi oftast stöter på idag innehåller räkor,musslor, bläckfisk, kyckling eller choritzo.

 Den traditionella paellapannan, har givit rätten dess namn.

Om ni vill läsa mer om maten och restaurangerna i Barcelona så kan ni läsa om min resa HÄR.

Nu har vi äntligen fått i ordning i våran nya lägenhet. Jag älskar varje liten kvadratmeter av den. Alla 40,3 med andra ord. Det må vara en liten lägenhet men den är verkligen helt fantastisk. För första gången i mitt liv känner jag mig riktigt hemma. 

Här sitter jag och bloggar nu för tiden!

Äntligen lite utsikt när jag står och lagar mat!Sovrummet är litet men otroligt mysigt!

Man kan säga att vårt penthouse liknar en liten låda uppe på taket, Terassen är självklart anledningen till valet av den här lägenheten. Jag har alltid önskat mig en takterras där jag kan ha min egna lilla takbar.

Testade att köpa frukost på vårat egna lilla bageri som ligger ett stenkast från vårt nya hem. Detta bageri var helt fantastiskt måste jag säga. Här ligger den stora satsningen och fokusen på ekologiskt och surdegsbakat bröd. Allt bakas från grunden. Den här gången valde jag att köpa med mig hem. Nästa gång ska jag äta frukosten där som dom serverar mellan 08:00 -11:00 vardagar samt 8:00 till 13:00 helg.

foto: Baka stenugnsbageri

  När jag kom hem dukades kaffe och nypressad juice upp till det färska goda brödet. Riktigt härlig morgon.

Receptet för en lyckad kväll hemma i nya lägenheten… Iskall Sidecar och hemmagjorda miniburgare. Ibland är det lyxigt även för än själv att vara både kock och bartender. Så enkelt men otroligt gott.

Fantasy Dinings Sidecar

Skaka 4cl cognaq, 2cl cointreau med 4cl citronjuice med några tsk sockerlag i. (Jag brukar ta ett glas färskpressad citronjuice och blanda i sockerlag som jag smakar av.) Skaka tillsammans med is och sila upp i ett cocktailglas uttaget ifrån frysen.

Det första stället jag valt att besöka i mitt nya område är sushi restaurangen som ligger runt hörnet. Det är en sån otrolig lyx som jag inte är van vid att ha en sån här restaurang så nära.

Den här restaurangen heter Harmoni Sushi och serverar stora bitar sushi och andra japanska rätter i en rosa kitschig miljö.

Jag ger Harmoni sushi goda betyg ( 4 sushibitar av 5 möjliga) Ett betyg dom borde bli stolta över med tanke på hur många sushirestauranger jag ätit på i världen. Sen är ju bekvämligheten i att gå hit också lite medräknat i betyget. Dom har fått en ny stammis!

Vi har just precis flyttat in i våran drömlägenhet i ett nytt område i vår stad. (Eriksberg) Det känns nästan lite som att bo på hotell och vara som en turist i den nya stadsdelen. Den känslan vill jag försöka hålla kvar så länge som möjligt. Lägenheten är ett litet men fantastisk fin och ligger högst upp på taket med egen takterass på 22 kvm. Jag skall inreda vårat lilla penthouse så att hotellkänslan stannar kvar här. Det jag älskar mest med lägenheten är förutom hotellkänslan utsikten över staden med alla ljus åt alla håll. Det känns som jag kommit hem med den här Manhattan känslan.

I området ligger massor av restauranger, cafeér och småbutiker som jag kommer att utforska och skriva om. Jag skall turista helt enkelt..