Det jag älskar mest med att resa är att man äter på restaurang varje dag. Det är ju faktiskt det roligaste jag vet! Sukishi är en av mina stor favoriter i Bangkok. Det är en grillrestaurang där man beställer in en korg med grönsaker, olika kött sorter och skaldjur som man grillar vid bordet! Skulle kunna göra vad som helst för en sån här måltid just nu!!
Jag hoppas verkligen att jag kan hitta en mexicansk variant av den här typen av restaurang under våra veckor i Cancun!
Igår kväll hade vi ju nått att fira! Så vi begav oss ut på stan och hamnade på en koreansk restaurang vid namn Yammy Kitchen på Andra Långgatan. Av en slump hittade vi hit och med en snabb titt i menyn upptäckte jag att denna restaurang har det som jag så länge saknat i Göteborg. Vad kan det vara? Jo Shabu-shabu och sukiyaki. Förutom detta finns ett stort urval av spännande rätter ifrån det Koreanska och japanska köket.
Kvällen inleddes med en Hiroshimadrink (sake, tequila och martini rosso)
Förrätten Kimich Mandy (friterade dumplings med biff och kimichi)
Sen kom det vi verkligen längtat efter! ” Sukiyaki”. Något vi har som tradition att alltid äta i Japan. Nu kan vi göra det här också! Mycket trevligt.
Förätterna på Yammy Kicthen ligger mellan 40-80 kr. Huvudrätter mellan 120-180 kr shabu-shabu och suyiaki kostar från 230 kr per/pers. Kirin öl 33 cl 49kr
Har hittat en ny favorit i stan!
Eftersom vårt gamla favorit shabu-shabuhak i Shibuya stängts igen var vi tvungna att ge oss ut på jakt efter en i samma goda klass. Det visade sig vara en utmaning. Vårt gamla ställe var så himla bra så vi fick kyssa många grodor innan vi hittade ett likvärdigt ställe. Men det är ju också jakten som är lite av tjusningen. Nu har vi hittat en jätte bra shabu restaurang i ett litet hål i väggen. Den som söker finner!!
Som jag skrivit många gånger tidigare är Shabu-shabu min absoluta favorit måltid! Har någon annan provat?
När man är riktigt, riktigt hungrig ska man definitivt gå till en Yakiniku restaurang. Bästa medicinen mot en hungrig mage. Yakiniku restauranger finns överallt i hela Tokyo. Helt klart Tokyos populäraste mattrend just nu.
På en Yakiniku restaurang grillar man själv sin mat vid bordet. Man kan beställa in fisk, skaldjur och kyckling och olika sorters köttfat. Vårt val faller på ett stort köttfat med tillhörande grönsaker. Det är så himla gott. Kanske är det marinaderna som gör det? Eller så är det hela stället. Det är verkligen jätte mysigt att sitta på en sån här restaurang och tillaga sin egna mat ibland alla goda dofter och rykande matos. Jag tröttnar aldrig på Tokyos Yakiniku restauranger.
Ibland kan det vara lite klurigt att förstå vad man egentligen beställer ur menyn. Men det brukar oftast lösa sig rätt bra. Mat får vi alltid i alla fall.
Bästa shabu-shabu restaurangen ligger i Shinjuku. På den här restaurangen kan man äta hur mycket man vill för en rimlig summa. Passar oss utmärkt eftersom shabu-shabu är det godaste vi vet! Här ska frossas!!
Vi brukar nästan alltid beställa in nöt och fläsk kött i tunna skivor, grönsaker, nudlar och massa goda svampar.
Här kommer ett litet provsmak ifrån Tokyo Den här restaurangen besökte vi förra gången vi var där. Som jag berättat förut så är ju Shabu-shabu något av det godaste jag vet! I Shibuya finns det shabu-shabu och koreanska grillrestauranger i varje hörn. Det är fantastiskt roligt och mysigt att sitta i sitt egna bås och grilla sitt egna kött och grönsaker och sedan doppa i underbart goda dippsåser. Ni som inte provat det här, gör det!! Vi kommer att besöka många sånana här restauranger under vår Tokyo resa i April.
Misstolka mig inte.!!! Jag älskar naturligtvis New York…..men jag är fortfarande en liten asiat i mitt hjärta!! Därför är det självklart för mig att leta upp en utav de enstaka shabu -shabu restauranger som finns på Manhattan. Restaurangen heter Shabu Tatsu och ligger i stadsdelen East village. Det finns bara ett tiotal bord här inne så vi hade tur som fick ett utan att ha förbokat.
För en stund glömmer vi nästan helt av att vi är på Manhattan, det känns som att vi är tillbaka i Tokyo igen. Maten är fantastiskt god som den brukar vara! Det ända som egentligen skiljer den här Shabu-shabu restaurangen ifrån dom vi var på i Tokyo är våra högljuda amerikanska grannar vi bordet bredvid annars är stämningen den samma!
Jag rekommenderar verkligen den här lilla restaurangen!!
Har ni besökt en Yakiniku restaurang någon gång? Om svaret är nej så måste ni genast göra detta eller i alla fall nästa gång ni är ute och reser. Det här är en japansk variant utav grillrestaurang där man tillagar sitt eget kött och grönsker själv direkt vid bordet. Man kan välja mellan kött, kyckling, skaldjur och fisk som ligger i goda marinader och serveras med härliga japanska såser. Mycket välsmakande och gott!!!
Den här Yakiniku restaurangen som heter Aka ligger på översta våningen i Centralworld. Det är mycket trevligt att slinka in på en sådan här restaurang efter en lång dag på stan. Man tillagar maten i den takt man vill och kan stanna precis hur länge man vill.
Första gången jag åt shabu-shabu var i Tokyo för ca 2 år sedan. Jag kan utan tvekan säga att det är min absoluta favoriträtt i hela världen. Dels för att det är så otroligt gott men också för att det är en sådan mysig grej att göra tillsammans. Man lagar sin mat i egen takt genom att doppa kött och grönsaker i en kokande smaksatt buljong. Oftast är shabu-shaburestaurangerna inrett i mörkt trä och har en väldigt mysig belysning. Ett bra ställe att sitta på tu man hand med andra ord.
Just den här shabu-shabu restaurangen ligger på första våningen på Funan Digital Life Mall, 109 North Bridges Road
