Morgon i Sagoskogen, Kolarbyn

SAMSUNG CSCTidig morgon i Kolarbyn Eco-Lodge 

Det var länge sedan jag sov riktigt så här gott. Brasan vi tände innan läggdags höll oss varma hela natten. Där ute är det kallt och lite ruggigt men inne i kolarkojan är det ljuvligt varmt och skönt. Det är nästan så att man vill stanna kvar där inne hela dagen. Skogen och nybryggt kaffe lockar oss ändå ut till sist. Trots att klockan bara är sju på morgonen så börjar kolarbyn sakta vakna till liv. Det ryker ifrån skorstenarna på taken och från eldstäderna. Det är dags att göra upp en ny eld i kojan och gå och hämta vatten i Trollbäcken för att koka kaffe. Vi kokar vårt kaffe inne i stugan och går sedan ut och sätter oss utanför på var sin stubbe.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCTidigt på morgonen i urskogen är det lätt att förstå varifrån sagor om vättar, troll och älvor kommer ifrån. Dimman och röken från eldarna skapar verkligen en sagolik mystik mellan granskogen.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC Picknickkorgen till skogsutflykten är packad. Idag tänkte vi ge oss ut i blåbärsskogen på vandring och upptäcktsfärd. Om vädret tillåter tänkte vi även låna båten och ge oss ut att fiska lite. Förhoppningsvis blir det grillad fisk till middag i kojan ikväll!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Annorlunda Vandrarhem, KolarByn Eco Lodge

SAMSUNG CSCVi befinner oss i norra Västmanland i Skinnskatteberg för att prova på en riktig vildmarks weekend mitt inne i urskogen. Kolarbyn Eco- Lodge är ett av Sveriges mest annorlunda och mest primitiva vandrarhem. Området är vackert som en saga och det är som att bo mitt i en sagovärld bland älvor och troll. Inte konstigt att jag trivs här!

I Kolarbyn finns varken elektricitet eller rinnande vatten. Man får hugga sin egen ved och tvätta sig i bäcken. Dricksvatten hämtar man från källan i Trollbäcken och man kan plocka blåbär på taket till sin kolarkoja. Här i skogen är det enkelheten, tystheten, skogen och vildmarken som råder. Det är dags att koppla bort mobiler och annat och hänge sig till lugnet.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCKolarbyn består av 12 stycken kolarkojor som alla har olika namn på dörren. Alla kojorna har en vedeldad kamin och två britsar med fårskinnsfällar att sova på. I området finns flera grillplatser där man kan laga sin mat och en samlingsplats under tak där man kan sitta på fårskinnspälsar och mysa.

Under dagarna kan man ägna sig åt friluftsliv, vandring, bada eller fiska i någon av de närliggande sjöarna i området. Kanoter och eka går att hyra och ligger bara ett stenkast från området.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVåran kolarkoja heter Botvid och jag blev kär i den från första stund.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCInuti kolarkojan är det mysigt. Så fort vi får eldat lite blir det varmt och behagligt. Man kan bo här både sommarsäsong och vintersäsong. Det är förvissa vår nu men den här helgen är det kallt och regnigt ute så det är lite extra mys att få bo i en sån här kolarkoja. SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSå vår vistelse börjar med att vi får installera oss i vår kolarkoja, hämta ved och vatten. Efter det är det dags att grilla korv och sedan ta en sväng ner till den flytande bastun vid skärsjön. Imorgon väntar en spännande ny dag i vildmarken. En bra anledning till att gå och lägga sig tidigt och sova gott till den sprakande elden.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVattnet från Trollbäcken är så rent att det går att drickas direkt ifrån marken.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

HITTA HIT: Kolarbyn Eco-Lodge Skärsjön, Fiskelevägen, 73030 Skinnskatteberg

 

Vallgatan 12 – Konceptbutik, Göteborg

SAMSUNG CSCI den gamla bankbyggnaden på Vallgatan 12 ligger numera en spännande och nytänkande ”konceptbutik”. Här finns blommor, mat, konst, inredning, bar, mode, chark & deli. Nutidens handel och mötesplats som ständigt är under utveckling och förändring. Den gamla banklokalen har blivit en oas av ett spännande ”allt i ett” tänk dit den medvetne stadsbon lika självklart går för en after work till att shoppa senaste modet eller köpa med sig fredagskassen från charken. Vallgatan 12 har kommit så mycket längre en att bara vara ett vanligt varuhus.SAMSUNG CSC

På bottenplan kan man unna sig ett riktigt god capuccino eller köpa med sig Italienska godsaker från charkdisken.SAMSUNG CSCSenaste modet och kanske en fräsch blomsterbukett? Vad tror ni om konceptbutiker? Kommer vi i framtiden få ser mer av dem även i Sverige?

Jag har lagt till en ny kategori i menyn, Koncept Butik/Bar/Restaurang eftersom jag vet att detta är nått vi kommer få se mer av när vi reser till Belgrad. Där är detta väldigt inne och har varit ett bra tag. Butiker som fungerar som barer och lunchställen på dagarna förvandlas till glamorösa dansgolv och nattklubbar på kvällarna. Super Market Concept Store är den mest kända av detta slag i Belgrad.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHitta Hit: Vallgatan 12, 411 16 Göteborg

Vintagemässa i Göteborg

SAMSUNG CSCI helgen var det en två dagar lång Vintagemässa i Exercishuset, Göteborg.  En härlig blandning av sköna människor, retroprylar, vintagekläder, skor och smycken från 40-50-60-tal.

För alla som inte är jätteinsatta i vad just vintage står för så har jag fått förklarat för mig att för att ett plagg ska få kallas vintage bör det vara minst 25 år gammalt. Själva begreppet vintage är en engelsk term som syftar på äldre vara av god kvalitet. Den stora skillnaden mellan vintage och retro som oftast felaktigt blandas ihop är att vintage är ett gammalt plagg i original medans retroplagg är ett nyproducerat plagg från en annan tidstil (tex 50-tal). Där fick vi den lilla vintage skolan.
SAMSUNG CSCVid ett av borden säljs massa läckra retroprylar och färgglada ”rockabilly kläder”. Hade varit kul att ha en riktig retrofest hemma någon gång med massa skojiga prylar och kläder.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDet som säljs mest på mässan är förstås vintagekläder och med lite tur och skicklighet kan man fynda riktigt rejält. Det är gammalt, det är billigt, det är unikt.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSC Johannas Rockabilly hade en modevisning med modeller från Ljuvliga Pinuppor. Vackra klänningar visades upp av vackra, coola tjejer och brudar.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCPå mässan fick man även trevlig underhållning i form av musik från Dirty Old Bastards.SAMSUNG CSC

En trevlig mässa som gav nya intryck av gamla grejer i ett väldigt soligt och varmt Göteborg.

Glöm inte följa Fantasy Dining på Instagram, MARIA_FANTASYDINING

Ylang-Ylang Resort- Lyxboende i Montezuma

SAMSUNG CSCGår man en kort promenad från centrum på stranden så kommer man fram till Montezumas mest kända och lyxigaste strandhotell Ylang Ylang Beach Resort. Känt för att vara ett riktigt ”honeymoon hotel”

Vi bodde inte här men gjorde en liten utflykt hit för att äta i restaurangen och spana lite på dom dyra lyxiga bungalowerna. Att vi valde att inte bo här berodde delvis på det höga priset men också för att Ylang Ylang blivit fullbokat långt innan vi ens kom på tanken. Det är ett väldigt populärt boende med väldigt bra läge i Montezuma. Här bor man helt och hållet vid stranden i en grönskande djungel men har ändå närheten till centrum.SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCDet som är lite speciellt med dessa lyxiga bungalows på området är att dom har ett väldigt speciellt utseende. Dom liknar små smurf-svampar. Man kan se dessa tak sticka ut lite här och där i djungeln. Ser väldigt lustigt och gulligt ut.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCI baren kan man beställa välgjorda lyxiga drinkar eller varför inte prova en hemmagjord glassdrink.

SAMSUNG CSCRestaurangen serverar allt ifrån lite enklare strandrätter till trerätters a la carte. På kvällen finns här en exotisk candellight meny för romantiska par.

SAMSUNG CSCDen absolut godaste nachostallriken på Costa Rica åt jag här. Helt galet gott!

SAMSUNG CSC

8 – Vanliga Frukostar på Costa Rica

När man vistas en hel månad i ett och samma land så händer det lätt att man hinner tröttna lite på vissa maträtter som serveras om och om igen. Därför är variation nödvändig. Som alla vet är ju frukosten dagens viktigaste måltid och speciellt viktig för att orka med ”det hårda”  backpackerlivet där dagarna innehåller allt från långa obekväma resor till bergsklättring och djungeläventyr. Även om man lever ”det hårda” backpackerlivet från en solstol med sand mellan tårna så är det bra att variera sin kost. Det gör ju allting mycket roligare eller hur? Här listar jag dom mest vanligaste och godaste frukostarna på Costa Rica.

  1. TYPICALSAMSUNG CSC Vanligaste traditionella frukosten på Costa Rica brukar heta Typical på frukostmenyn. Består oftast av en tallrik ris, svarta bönor, tortilla, ägg och plantain. Kan variera lite beroende på var man befinner sig. Passar den som helst vill äta den lokala maten.
  2. Mexican BreakfastSAMSUNG CSCNärheten till Mexiko gör den mexikanska maten till ett naturlig inslag i den Costa Ricanska menyn. Det finns lika många mexicanska restauranger som det finns pizzerier i Sverige. En mexikansk frukost består oftast av någon form av fylld tortilla. Vanliga fyllningar är ägg, ost och svarta bönor.
  3. Hemmagjord Granola med yogurt och fruktSAMSUNG CSC Imponerande många ställen på Costa Rica har sin egna hemmagjorda granolablandning som alternativ i frukostmenyn. Serveras med frukt och yogurt. Verkligen super fräscht och gott.
  4. Bananbröd och SmoothisSAMSUNG CSC Nybakat bananbröd och en matig smoothie blir man också mätt av.
  5. American Pancakes med tillbehör SAMSUNG CSCSjälvklart så hittar man många amerikanska frukostalternativ på Costa Rica också, vad skulle Amerikarnara annars säga. Den största massturismen till Costa Rica kommer ju trots allt därifrån. Det är ju heller aldrig fel med American Pancakes!
  6. Bagels & Wraps SAMSUNG CSCÄven  Amerikanska Bagels och wraps kan vara ett frukostalternativ. På Manuel Antonio serveras dom bästa bagelsen på Emilio´s Café som även har den vackraste frukostutsikten.
  7. Äggfrukost med rostbrödSAMSUNG CSC Min personliga frukostfavorit som jag egentligen aldrig tröttnar på. Funkar alltid!
  8. Frukt och Naturliga fruktjuicerSAMSUNG CSCPå Santa Theresa är det väldigt inne med organisk och hälsosam mat. En vanlig yogafrukost bestå av en färskpressad frukt och grönsaksjuice och en stor bägare fruktsallad fylld med bananer, ananas, papaya, melon och jordgubbar.

Vilken frukost skulle ni välja?

Ardbeg Ambassy Stockholm

SAMSUNG CSC UPPLEVELSE: I en tidlös miljö inspirerad från destillerierna i Skottland kan den whiskyintresserade välja och vraka bland hela 300 olika whiskysorter. Ardbeg Ambassy är en kombinerad pub, bar och restaurang som ligger i hjärtat av Gamla stan. Om man inte kommer hit för whiskyn så finns här även 24 sorter svenska micro brygder på fat som kan vara av intresse.

SAMSUNG CSCVi gjorde bara ett kort besök här inne innan tågresan hem till Göteborg. Jag tyckte det verkade vara ett intressant ställe och själva restaurangen såg väldigt trevlig ut. Kanske får bli ett återbesök nästa gång vi befinner oss i Stockholm.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCAlex testade en Ardbeg No1 – En mörk Ale som smakade rökigt enligt hans smaklökar. Den såg väldigt spännande ut tycker jag och serverades i detta coola glas. Själv fick jag hålla mig till min vanliga alkoholfria öl. Inte lätt att vara gravid inne på ett sånt här ställe. SAMSUNG CSCHITTA HIT: Ardbeg Embassy, Västerlånggatan 68, 111 29 Stockholm

Brunch på Berns Asiatiska, Stockholm

SAMSUNG CSCUPPLEVELSE:  Under helgen vi var i Stockholm passade vi på att äta brunch på Berns Asiatiska. Vilken upplevelse! Så här bra brunch har jag inte ätit sen jag var på Four Season i Bangkok och det var verkligen en upplevelse som jag sent kommer glömma.

Berns Asiatiska var Stockholms första kinesiska restaurang på 40-talet och var då ett mycket exotiskt inslag bland Stockholms restauranger. Än idag försöker Berns att överraska och introducera ny smaker ifrån Asiens alla hörn.

SAMSUNG CSC MAT&DRYCK: Brunchen består av 4 olika avdelningar. På den första hittar man delikatesser som ostron med smak av röd curry, Laab Moo Sallad och Thailändsk Cesar.

På nummer 2 hittar man sushikockens stora val av sushi och sashimi. Himmelriket för sushiälskaren. Här finns verkligen allt.

På nummer 3 finner man dom varma rätterna och det finns mängder av godsaker att välja bland. Några av mina personliga favoriträtter är den heta Tom ka gai soppan, crispy chicken, laxfyllda vårrullar och dumplings som serveras med olika dippsåser. Valmöjligheterna är oändliga och är ni nyfikna på hela menyn så hittar ni den här.

På den sista så finner man det berömda dessertbordet som består av mängder av hemgjorda desserter ifrån Berns bageri.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi började brunchen med ostron med touch av röd curry.SAMSUNG CSC

Nästa tallrik blev ett litet urval sushi och sashimi av lax, tonfisk och pilgrimsmussla.
SAMSUNG CSCDärefter en lite större tallrik med ännu mer sushi, ostron och lite olika smakbitar ifrån den varma buffén..
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCMan blir mätt fort så det är bra att man kan ta miniportioner av allt. Här nedan på bilden är den goda Tom ka gai soppan i minikopp tillsammans med den grymt goda krispiga kycklingen.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVid det här laget gav Alex upp och klarade inte ens av en munsbit ifrån det fantastiska dessertbordet. Istället beställde han in en hederlig old fashion efter maten. Jag kämpade på ett tag till och plockade till mig en hel tallrik med små efterrätter och bakverk.Även jag blev besegrad efter det här.

Vi  såg varandra djupt i ögonen och lovade varandra dyrt och heligt att vi inte skulle äta någonting mer på hela veckan!SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCBrunch på Berns Asiatiska serveras mellan 11.30-16.00( första sittningen är mellan 11.30-13.30 och andra sittningen mellan 14.00-16.00)  Lördagar & Söndagar

Priset för brunch är 375kr/pers

HITTA HIT: Berzelii park 9, 111 47 Stockholm

Gamla Stan & Hotel Victory

SAMSUNG CSCVarje gång vi besöker Stockholm så dras vi alltid till Gamla stan. Trots att Södern och andra stadsdelar kanske är betydligt mer hippare så kan jag inte låta bli att älska det gamla och gemytliga i den här delen av stan, kanske även det turistiga. För jag känner mig ändå lite som en turist när jag besöker Stockholm.

SAMSUNG CSCJag älskar att gå omkring på kullerstensgatorna i de smala gränderna. Titta in i dom mysiga skyltfönsterna till dom små gulliga butikerna och gå ner och ta en fika i någon av dom många caféerna som ligger i medeltida källare. Området är också fullt av trevliga barer och matställen. Några favoritbarer i området är Pharmarium, Flying Elk och 19 Glas.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCGillar också den gröna utsmyckningen som det finns gott om runt omkring. Påminner lite om Trastevere i Rom. En stadsdel som jag alltid kommer vara förälskad i.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHotel Victory

Eftersom vi är så förtjusta i Gamla stan så valde vi naturligtvis även att bo här över natten. Hotel Victory är ett personligt, exklusivt hotell som är en sevärdhet i sig. Här finns en stor samling av privata antikviteter som är utvalda av Gunnar Bengtsson, hotellets grundare. Det är en alldeles särskild unik miljö. SAMSUNG CSCVarje rum har fått sitt namn från en svensk sjökapten och i rummen finnar man foton och kuriosa om just den sjökaptenen och en modell av hans skepp. Vårat rum och sjökapten hette  Kapten Jeansson. Ingen sjökapten vi direkt känner igen men vi gillade verkligen rummet.  Litet men mysigt och med ett stort fräscht badrum med lyxiga badrumsartiklar. Sängen var bekväm och vi hörde inte mycket oväsen från gatan nerifrån trots det mycket centrala läget i Gamla stan.SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCHITTA HIT: Victory Hotel, Lilla Nygatan 5, Gamla Stan , 111 28 Stockholm