En gång i tiden var den palatsliknande byggnaden i Helsingborg stadens bank. Idag vilar The Vault Hotel under ett bankvalv från förra seklet. Den eleganta miljön och det pampiga glasvalvet i entrén bidrar till att den spännande bankhistorien och mystiken lever kvar i väggarna.
Att det här hotellet är speciellt förstår man ju redan av namnet. ”The Vault” betyder ju bankvalv på engelska och byggnaden ritades som ett bankpalats vid slutet av 1800-talet. Med så mycket historia och i en sådan elegant och fashinabel miljö kan en hotellövernattning här inte bli annat en minnesvärd. Glöm inte följa @fantasydining för fler tips och information.
Entrén
Det börjar redan vid entrén då man möts av den rosa romantiska blomsteringången samt det eleganta kupoltaket i glas. Man blir genast omsvept av en känslan av lyx, glamour och romantik. Den ovala cocktailbaren i mitten av salongen andas gammaldags stil medan resten av inredningen är så modern och instagramvänlig som den kan bli.
Originalhissen i byggnaden påminner gästerna om tiden som flytt. Vem vet, kanske är den rent av en genväg direkt ner till bankvalvet. Tänk om lite guldmynt finns kvar där nere någonstans ? Hissen får mig att tänka på trollkarlsbanken Gringotts i Harry Potter.
Sviten
Lyxigare svit än den här får man leta efter. Vi bodde i en rosa fluffig dröm med blommiga tapeter, stora fönster samt en fransk balkong med stans bästa utsikt. Champagnen stod redan på kylning och chokladpralinerna var uppdukade, redo att ätas när vi anlände. Det går inte annat än att känna sig en smula glamourös i den här miljön. Det finns egentligen ingen anledning att lämna rummet när man är här annat än för att ta en cocktail nere i hotellobbyn eller för att äta en bit mat nere i hotellets läckra italienska restaurang. Men om man absolut inte vill lämna rummet kan man förstås beställa upp till sviten.
Utsikten
Tittar man åt höger får man utsikt över Kärnan som är Helsingborgs främsta sevärdhet. En plats som ger lite ”Game of thrones-känsla” med sin branta trappa, tinnar och torn. Tittar man istället åt vänster får man vyn över paradgatan ända ner till vattnet och hamninloppet. Ingen dålig utsikt kan jag lova.
Mat & dryck
I den snygga hotellobbyn kan man unna sig en cocktail i stil under det pampiga kupoltaket i glas och på Trattoria Venti som är hotellets italienska restaurang hittar man läckra italienska rätter. Det finns även en annan matsal intill där man hittar den goda frukostbuffén på morgonen. Vi hade andra middagsplaner den här kvällen så vi nöjde oss med varsin cocktail i baren.
På området ”wooden camp” på Lagunens Camping utanför Strömstad bor man i tältliknande små hus i trä (så kallande trätält). Den här unika boendeformen är en variant av glamping som kan liknas vid en blandning mellan att bo i stuga och i tält.
Den här varianten av boende på campingen erbjuder naturupplevelsen som man skulle få om man tältade med bekvämligheterna som att bo i en stuga med en skön säng innanför träets skyddande väggar. Det stora glasfönstret gör att det känns som att man vaknar upp mitt i naturen. Utanför dörren har man sitt eget trädäck med stora träfåtöljer, utekök och grillplats. Om trätältet är litet så är uteplatsen desto större. På wooden camp är det ju meningen att man ska vara ute så mycket som möjligt.
Inuti trätältet finns i stort sett bara plats för en stor dubbelsäng. Väskor och packning kan med fördel skjutas under sängen. Det är litet, genuint och väldigt mysigt.
Till matlagningen över öppen eld får man hugga sin egen ved nere vid den gemensamma vedstationen. En syssla som får vem som helst att känna sig som en vildmarksäventyrare.
Matlagning över eld
Att laga mat över öppen eld vid sin grillplats på trädäcket är lite av hela grejen med att bo så här. Alla redskap, pannor samt kylskåp finns på plats, så det är bara att välja och vraka över vad som ska lagas till middag. Vi valde att laga paella med scampi, bläckfisk och choritzo i en stor panna.
Välkommen till mitt utomhuskök i det fria. Helt magisk plats att laga mat på. Bara titta på den vackra utsikten och omgivningen man står och lagar mat i. Det är något speciellt med att laga mat utomhus och visst är det så att det alltid smakar lite godare med mat som är tillagad över eld utomhus?
Lagunen Camping ligger med nära avstånd till både Strömstad och Kosteröarna. Dessutom ligger Daftös piratpark Daftöland som närmaste granne. Vi bodde på Wooden Camp i två nätter. Ena dagen spenderade vi på Kosteröarna och den andra i piratparken. Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips och inspiration.
I den vackra oförstörda naturen och skärgårdsmiljön på Sydkoster hittar man Kosters trädgårdar som är lite som Kosteröarnas svar på Edens lustgård. Trädgården är långt ifrån en hemlighet på ön men gömmer sannerligen på ett litet paradis mellan grönsaksodlingarna. Hit kommer man för att fika eller äta organiskt odlad mat. Grönsakerna kommer ordagrant direkt från jord till tallrik.
Kosteröarna, bara namnet låter en smula exotiskt och spännande, tycker jag. Vi tog en utflyktsdag dit och besökte båda öarna under en och samma dag. Kosteröarna som är beläget strax utanför Strömstad består av öarna Nord- och Sydkoster som har ett smalt sund emellan sig. För att komma till Kosteröarna tar man en färja från Norra hamnen i Strömstad som tar mellan 30-50 min. För att sedan ta sig över sundet från Nord till Syd finns en liten linfärja som bara tar några minuters överfärd.
Vi började dagen på Sydkoster med att vi besökte Kosters trädgårdar, vilket också var utflyktens höjdpunkt. Trädgården som både inhyser restaurang, bageri och gårdsbutik består av ekologiska grönsaksodlingar, lummiga omgivningar och en uteservering med bord och stolar under träd och parasoll.
Till lunch kan man njuta av egenodlad fräsch grönsallad, hummus och nybakat surdegsbröd eller varför inte en härlig soppa eller en matig sallad med ingredienser plockade direkt från trädgårdens egna skafferi. Råvarorna på tallriken kommer antingen från trädgården, havet eller ängen i näromgivningen.
För den som istället vill ta en fika finns rättvisemärkt kaffe och mängder av hembakat att välja och vraka bland. För den vinintresserade finns ett spännande urval av ärliga lokala naturviner att prova. Men det bästa av allt är att nästan alla maträtter och bakverk är uppiffade med vackra ätbara blommor. Så fint att titta på!
Kosters trädgårdar har en väldigt vacker omgivning bland blomster och grönsaksstånd. Om det stämmer att man blir vad man äter så vill jag där och då bara äta grönsaker i resten av livet. Färska primörer, nypotatis och gröna blad känns helt enkelt som den mest exklusiva maten i världen när man promenerar runt bland odlingarna. Direkt från jord till tallrik. Vad kan vara lyxigare än det? Man lämnar Kosters trädgårdar lite mättare, lite lyckligare och lite mer medvetande i samförstånd med naturen och moder jord.
Glöm inte att följa @fantasydining på instagram för fler tips & inspiration
Hemma bra men husvagn bäst!! Vi var den här sommaren väldigt sugna på att bo i husvagn och testa på det riktiga svenska campinglivet. Vet inte om det var friheten, gemenskapen eller kanske bara den avslappnade atmosfären vi lockades av. Men det kan ju å andra sidan även kunnat vara grillkvällarna, att dricka kyld medhavd dryck ifrån en kylbox i plast samt att ha matchande träningsoveraller som vi var mest ute efter.
Hur som helst så älskade vi campinglivet och lär campa många fler gånger igen. Vi kommer förmodligen att checka in i allt från husvagnar och villavagnar till glampingtält och eget tält. Nu ska allt provas!! Missa inte att följa våra äventyr på intagram @fantasydining Jag hoppas att campingsverige är redo för oss. För nu kommer vi. Först ut är Båstad Camping.
Detta är våra 10 anledningar till att checka in på Båstad Camping i sommar.
1. Bo i en hyrhusvagn
Om man är storstadsmänniskor som vi och inte har någon bil kan campinglivet kännas för avlägset och krångligt. Därför blev vi extra glada när vi upptäckte att man kan bo i en hyrhusvagn som är stationerad på campingen. Passar perfekt för dem som bara vill testa på campinglivet under en kortare period eller funderar på att skaffa husvagn men som först vill prova på livet som husvagnsägare. Det finns tre hyrhusvagnar stationerade på Båstad Camping. Samtliga utrustade med utetält, utomhusmöbler, litet kök, soffgrupp och sängplatser för 4 personer. Toalett och dush finns i servicehusen ett stenkast ifrån.
Vill man prova på ett ännu mer trendigt sätt att campa på så ska man boka in en natt i någon av de lyxiga glampingtälten. En upplevelse där man får en del av lyxen från ett hotell men som fortfarande har kvar den primitiva upplevelsen nära naturen. På Båstad camping finns det två olika typer av glampingboenden att välja bland. Dessa heter Safari och Bali. Safaritälten har ett tropiskt och savanninspirerat tema med plats för 4 personer. Balitälten har ett romantisk asiatiskt tema med plats för 2 personer. Samtliga tält är utrustade med skön säng, personliga detaljer, eget trädäck och utemöbler.
3. Bo i trädtält
Om man är en riktig äventyrare och trivs med enkelheten samt trivs bra att bo enskilt i skogen kan ett trädtält kanske vara ett alternativ? Här sover man som i en hängmatta fast med vind- och regnskydd. Personliga tillbehör och enklare packning kan man förvara i nätet under sin säng och naturligvis har man sin egen grillplats.
5. Promenera i sagoskogen
Gå på äventyrspromenad i campingens egen skogsglänta. I sagoskogen hittar man allt från tomtar, troll, djur och sagofigurer till roliga skyltar. Barnen älskar promenaden och under sommarens soliga dagar tar man tacksamt emot skuggan som skogen erbjuder.
6. Ät Tarte Flambée på campingens krog
Campingens krog har fullständiga rättigheter, en trevlig meny med flera valmöjligheter samt en scen där man ibland kör liveband. Specialiteten på menyn heter ”Tarte Flambée”, en stenugnsbakad pizza från Alsace med frasig botten som serveras med olika toppings. Båstad camping kan skryta om att vara en av få restauranger i Sverige som serverar den här rätten, vilket faktiskt är rätt kul.
7. Ölprovning med lokala bryggerier
I restaurangens dryckesmeny finner man flera lika ölsorter från lokala bryggerier. Ibland arrangeras ölprovningar i restaurangen. Håll utkik under evengemang.
8.Ta en promenad till stranden
Ok, har man inte bil så är det en liten promenad för att komma till den närmaste stranden. Men å andra sidan fick vi en milslång vit sandstrand helt för oss själva med grönskande sanddynor som fick mig att tänka på Thailand så man ska absolut inte klaga.
9. Låt barnen leka av sig på lekplatsen
Barnens lekplats har ett perfekt läge precis intill campingens krog. Barnen kan leka i timmar bland klätterställningarna och föräldrarna kan i lugn och ro dricka kaffe under parasoll mitt emot. Så kallad ”win win” för alla.
10. Utmana familjen i äventyrsgolf
Blir man rastlös och vill hitta på någon aktivitet med hela familjen ligger också en nybyggd äventyrsgolf mitt emot krogen. Det finns 12 banor och dessa känns helt lagom avancerade.
Vi skippade de matchande träningsoverallerna, men allt annat prickade vi nog av på listan och skötte oss bra som campare. Vi fick i alla fall inte höra något annat.
Hitta hit: Båstad Camping, Norra Vägen 128, 269 43 Båstad
Letar du efter det perfekta utflyktsmålet i sommar med lagom avstånd från Göteborg? Bruket i Wiared strax innan Borås kan vara svaret på dina önskemål. Detta är en underbar plats där man hittar inredning och blommor, café och stenugnsbageri samt en restaurang som serverar sjukt goda hantverkspizzor. Vill man inte åka hem kan man stanna över i bohemiska glampingtält ute på fältet intill.
Två stora vita lejonstatyer hälsar oss välkomna när vi kör in på den lilla grusvägen som leder fram till Bruket. De ger oss en föraning om att den här utflyktsdagen kommer att bli riktigt bra och något utöver det vanliga. Vi möts av ett grönskande område med flera byggnader både i gammaldags och i modernare stil. Det finns fullt av sittplatser runt om i hela trädgården samt i det fina orangeriet för den som söker skuggan. På området finns café, bar, restaurang, stenugnsbageri samt en butik full av bohemisk inredning, växter och blommor. Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg
I butiken hittar man allt från växter, krukor och blommor till snygg inredning. Byggnaden har två våningar som är fullproppade med snygga möbler och inredning som snabbt hamnar på ”vill ha listan”. Mycket i den bohemiska stilen.
Det doftar ljuvligt från den lilla lanthandeln som säljer stenugnsbakat bröd. Här finns även marmelader, marinader och såser samt lite annat smått och gott att köpa med sig hem.
I baren serveras kaffe, te, kyld champange eller kall lokal pilsner och läsk. Valet är ditt.
Men det man absolut inte får missa när man är här är att smaka på den goda hantverkspizzan som görs på napolianskt vis. Wow vilken pizza.
När vi var här serverades tre olika varianter och vi beställde in en av varje. Den första var med tomat, basilika och gräddig burrata, den andra med salami och mozzarella och den tredje varianten var en vit pizza med creame fresh, ricottakräm, pesto med en speciell typ av nöt från Spanien. Hur dom smakade? Ja, gissa själv.
Glamping på Bruket i Wiared
För den som vill stanna lite längre på Bruket än bara över dagen finns möjligheten att checka in i ett mysigt glampingtält på fältet ett stenkast ifrån. Det finns 8 st glampingtält på området, inredda med sängar och ett supermysigt altandäck med härliga rottingfåtöljer och bord. Tänk bara på att vara ute i god tid. Dessa underbara boendena blir snabbt fullbokade och just nu verkar glamping vara det absolut trendigaste man kan göra i sommar Sverige.
Morotsresan, Underlandet och Bergs Bistro (Lisebergskaninernas egna temarestaurang) är bara några av de nyheter som i år gör Kaninlandet på Liseberg större och roligare än någonsin. Dags att plocka fram sin barnsliga sida och gå ”all in” på Lisebergskanintemat.
Kaninlandet på Liseberg är den plats som man garatanterat kommer att hamna på och spendera större delen av dagen på om man har yngre barn. Här finns de kaninrelaterade åkattraktioner som Morotsresan och Underlandet där man får titta in in kaninernas värld under jorden. Det är här kaninerna arbetar med att trycka upp morötter till ytan med alla möjliga trix och knep. Man kan även titta på kaninteater, leka i kaninernas hus, shoppa i kaninbutiken samt äta middag eller fika i Lisebergskaninernas nya temarestaurang Bergs Bistro. Att jag var mest nyfiken på det sistnämnda är kanske inte så svårt att räkna ut. Tillsammans med min femåring spenderade jag en härlig dag i kaninernas värld i Kaninlandet .
Bergs Bistro- Lisebergskaninernas egen temarestaurang
Bergs Bistro som är ny för i år är Lisebergskaninernas egen temarestaurang. Detta är verkligen barnfamiljernas restaurang och hit kan man komma både för lunch, middag eller enklare fika. Pannkakor och köttbullar är storsäljarna på menyn och går att få i både stora och mindre portioner. Det allra bästa är att ”tima in” besöket med teaterföreställningen på nyascenen som är beläget ett stenkast från restaurangen. Väljer man ett fönsterbord eller att sitta på uteserveringen får man nämligen första parkett över showen där kaninkocken Berg som gett namn åt restaurangen är en av huvudpersonerna. Skulle man missa showen brukar kaninen Berg ofta stå vid sitt skafferi som är beläget precis utanför restaurangen.
Den perfekta vrån i restaurangen för pannkaksälskare.
Päronbiskvi är Bergs favoritdessert.
Morotsresan, Kaninhuset & Underlandet
I Kaninlandet hittar man även de kaninrelaterade attraktionerna som Morotsresan där man under en snurrande båttur får titta in i kaninernas grönsaksland och se hur de odlar sina morötter och grönkål till restaurangen. I Kaninhuset kan man springa runt och leka fritt och har man tur så är kaninerna hemma och deltar i leken. Missa inte trädgården där man kan studsa runt på den mystiska gröna gräsmattan. Sist men inte minst kan man ta sig en magisk åktur ner i Underlandet som är Lisebergs senaste attraktion. En underbar resa fylld med magi, glass, morötter och kaniner. Mer än så tänker jag inte avslöja, det får ni uppleva själva när ni kommer dit.
För mer tips och inspiration följ gärna @fantasydining på Instagram
Hotell Gästis i Varberg är en sådan plats där man kan förlora sig helt i den säregna atmosfären. Där man lätt glömmer tid och rum och inte vill vara någon annanstans än innanför hotellbyggnadens dörrar. Allt finns där. Den mörka burriga hotellobbyn med ”speakeasy-känsla” med en bardisk gömd bakom en bokhylla med begagnade böcker, de spännande knarrande korridorerna fyllda med kuriosa och udda förmål, restaurangen med klirrande champagneglas samt de individuellt inredda hotellrummen som inget är det andra likt. För att inte tala om det spektakulära Leninbadet nere i i källarvalvet som är en helkaklad dröm i djupaste blått.
Atmosfären inne på Hotell Gästis kan inte beskrivas annat än helt annorlunda och säregen. Hotellet består av tre byggnader från 1700-talet där man inte direkt snålat eller dragit ner på något i inredningen precis. I byggnadernas knarrande korridorer kan man träffa på allt från riddare och bisarra dockor till uppstoppade djur eller olika typer av udda samlingar. Antika möbler blandas med orientaliska mattor, kristallkronor i taket, udda förmål och kuriosa från förr.
I Torellska huset finner man receptionen med sin burriga lobby som för tanken till en speakeasy. Både receptionen och baren är gömd bakom en näst intill heltäckande bokhylla med begagnade böcker. Tonerna av musik från en svunnen tid stömmar ut från en högtalare från cigarrummet medan mystiken ligger som en osynlig mantel över hela salongen. I byggnadens källarvalv ligger det beryktade Leninbadet som sägs vara en kopia av Lenins favoritbad i S:t Petersburg. En vattendelare som fått många att vallfärda till hotellet av nyfikenhet medan andra rynkat kraftigt på ögonbrynen av förskräckelse.
I det Ehrepolska huset som även det har sitt ursprung från 1700-talet ligger hotellets restaurang Gästis café & matsalar samt en trevlig innergård och takterass perfekta att hänga på sena sommarkvällar.
Ett stenkast ifrån ligger den tredje bygganden Villa Gästis som inhyser Varbergs äldsta hotellrum också kallad för ”bröllopssviten” samt några fler hotellrum av enklare slag med balkong mot innergården.
Reception och bar gömd bakom en bokhylla ger en stor ”speakeasy-känsla” i hotellobbyn. Är detta kanske Varbergs bäst bevarade hemlighet? Vi hade i alla fall ingen aning om vad som dolde sig här inne? Lova att inte berätta för någon.
Passa på att ta ett glas champagne i den mörka ”dark romantic” miljön i hotellobbyn.
Varbergs äldsta svit- Dubbelrum delux
Vi checkade in i Varbergs äldsta hotellrum (den såkallade bröllopssviten) nere i källarvalvet på Villa Gästis. En enorm svit med mycket utrymme och sängplats för en hel familj på 4 personer. Sviten är utrustad med två dubbelsängar i vardera hörn med en soffgrupp i mitten av valvet. Det finns minibar, storbilds-TV, fläktar samt ett badrum med ett stort badkar som påminde lite om själva Leninbadet med sitt djup och blå kakel. Lite varstans i valvet hänger det tavlor med gamla fotografier av bröllopspar från en annan tidsera.
Leninbadet
Efter att vi checkat in i vår svit samt grundat med ett glas champagne i hotellobbyn var klockan äntligen slagen för ett besök nere i källarvalvet på det beryktade Leninbadet som sägs vara en kopia av Vladimir Lenins egna favoritbad i S:t Petersburg. Här snackar vi om ett ställe med extra allt med detaljer som får vem som helst att häpna. Man vet aldrig vad som väntar bakom nästan hörn fram till det att man kommer fram till badets hjärta som är en helkakalad dröm i djupaste blått med brinnande stearinljus, förgyllda detaljer och konstföremål. I detta underjordiska palats som är inhyst i ett källarvalv som är bevarat från 1700-talet finner man bubbelbad, kallbad, ångbastu och fotbad i en märklig men mycket fascinerande miljö.
Gästis Café & Matsalar
Efter bad och uppfräschning på rummet var det dags för vår middagsbokning på restaurang Gästis café & matsalar. En trevlig restaurang i liknade stil som övriga hotellet när det kommer till inredning och detaljer. Gamla pianon och grammofonspelare och lampskärmar av äldre modell kommer helt till sin fulla rätt bland de dukade borden.
På menyn finns allt från grillad oxfilé och biff Rydberg till stekt röding och löjromstoast. Klassiskt med finess.
Receptet för en perfekt hotellvistelse på Gästis
Att besöka Hotell Gästis är en helupplevelse i sig. Här finns allt man behöver. Jag rekommenderar varmt att inte lämna hotellet alls under vistelsen utan istället utnyttja hotellets resurser till max. Ta en drink i hotellets lobby, bada i det blå källarvalvet, ät middag på Gästis café & matsalar och kanske avsluta med något gott uppe på takbaren innan det är dags att dra sig till kojs i det speciella hotellrummet. Detta är mitt recept för en perfekt hotellvistelse på Hotell Gästis i Varberg.
Dinera i en spännande detektivmiljö, inne i ett cirkustält eller kanske i laboratoriet bland rykande alkimistkittlar. Gör en resa till den amerikanska södern, till den karibiska stranden eller hoppa in i tidsmaskinen som tar dig tillbaka till det glada 50-talet. Detta är mina bästa tips på 21 annorlunda & coola temarestauranger i Sverige.
Om det inte hade varit för mitt stora intresse för temarestauranger så hade nog den här bloggen aldrig funnits. Tänk att jag skrivit om detta ämnet i över 10 år nu. Tiden går snabbt när man har roligt sägs det och en sak är säkert, temarestauranger är vansinnigt roliga, var i världen man än hittar dem. Mitt intresse för temarestauranger föddes i Tokyo men har på vägen tagit mig till flera delar av världen som jag förmodligen aldrig skulle ha kommit till annars. För ett tag sen blev jag intervjuad av Sveriges största resemagasin Vagabond och i reportaget: Temarestauranger som får dig att resa till en fantasivärld fick jag berätta och tipsa om 5 av mina favorittemarestauranger i Sverige. Detta underbara reportage skrivit av Sofia Zetterqvist gav mig inspiration till att skriva och tipsa om fler av våra temarestauranger i Sverige. I detta inlägget blir det både några favoriter i repris samt några helt nya restauranger som jag inte skrivit om tidigare. För fler tips följ gärna @fantasydining på Instagram
1. Tivolikiosken- en blandning av ett tivoli & Alice i Underlandet
My Feldts Tivolikiosk är en riktig dröm att besöka som inte bör missas om ni har vägana förbi Halmstad. Slå dig ner under cirkustältet i en miljö hämtad från ett tivoli med en smula inspiration från Alice i Underlandet. Rutigt golv, med randiga tapeter mixas med överdrivet stora blommor, karusellhästar, randiga zebror, polkagrisar samt spelkort som hänger ner från taket. I caféet serveras fika och smarriga sallader samt dagens rätt.
Nygatan 1, 302 42 Halmstad
2. Holy Smoke– Sveriges svar på den Amerikanska södern
Ta på dig cowboyhatten, cowboybootsen och hoppa upp i sadeln. Idag gör vi en resa till den amerikanska södern fast i Skåne. På Kullahalvön i nordvästra Skåne hittar man nämligen bbq-röken och smokehouseladorna på landsbygden som tar dig med hela vägen till andra sidan jordklotet. Föreställ dig att du befinner dig på en roadtrip på den svenska landsbygden och du plötsligt ser den amerikanska flaggan fladdra i vinden en bit bort. Doften av rök och nygrillad brisket och short ribbs har redan letat sig in genom den öppna bilrutan. Klart du svänger av och undersöker var de härliga dofterna kommer ifrån. Döm om din förvåning när du kliver ur bilen och upptäcker att här ligger ett riktigt amerikanskt smokehouse i en lada mitt på landet med monsterrök och allt.
Sherlocked i Malmö är en värld fylld av hemligheter, mysterier och stulna juveler. Sätt på dig detektivhatten, ta med förstoringsglaset och gör dig redo för att lösa mysterierna på 221 Baker Street. Efteråt kan du njuta av en klassisk engelsk ”Sunday roast dinner” på den Sherlock- tematiserade restaurangen Tales & Tables. I Sherlocks antika vardagsrum serveras en tvårätters middag serverad på vackert porslin i en hänförande miljö, inredd med antika möbler och tapeter samt fullt av detaljer som för tanken till Sherlock Holmes detektivmiljö. Vill man uppleva hela temaupplevelsen ska man först boka in sig på Sherlocked där man tillsammans med sina vänner får lösa mysterier i en läghenhet som förflyttar besökarna till 221 Baker street. Efteråt tar man en drink i Sherlockeds egna speakeasy för att sedan avsluta med middag på den närliggande restaurangen Tales & Tables. En temaupplevelse som man sent ska glömma.
Östergatan 5, Malmö
4. Lillaro- ett knasigt café på landet
Gårdcaféet Lillaro som är beläget mitt ute i ingenstans på Bjärehalvön i Skåne, lämnar ingen besökare oberörd. Tänk ett vackert bohemiskt gårdscafé med tillhörande sommarträdgård med en fantasifull och smått galen inredning som för tanken till den tokiga hattmakaren i Alice i Underlandet. I den annorlunda inredningen med hattlampor, resväskor, cirkusmålningar, rävar och provdockor känner man sig själv lite som Alice i Underlandet. Trädgården består av flera blommiga och grönklädda ”krypin” där man kan sitta med en kopp kaffe med fika och kanske med en bra bok. Sitt i skuggan under ett träd, i det vackra lusthuset eller ute på åkern på bänkar med kuddar och orientaliska mattor. Atmosfären är avslappnad och bohemisk med en konstnärlig själ som gör stället till något aldeles särskilt. Inget specifikt tema men den sagolika miljön talar för sig själv.
Lillaro,Lillahultsvägen 118, 260 91 Förslöv
5. Sjätte Tunnan- en tidresa tillbaka till medeltiden
Dags att hoppa in i tidsmaskinen. Sjätte Tunnan ligger bland de smala gränderna i Stockholms gamla stan. Restaurangens medeltida valv skapar den perfekta medeltida feststämningen. Mat, dryck, inredning och utklädd personal skapar en direktportal tillbaka till medeltiden. Dinera i en miljö bland fladdrande stearinljus, gyklare, eldslukare och mjöd. Du väljer själv om du vill äta som den rika adeln gjorde på medeltiden eller som en bonde till fest.
Stora Nygatan 43, 111 27 Stockholm
6. Ebbas Fik- res tillbaka till 50-talet
”Alla går till Ebbas fik” är en slogan som fortfarande håller i sig. Detta är stället man vallfärdar till om man älskar eller längtar tillbaka till nostalgiska 50-talet. Varenda liten inredningsdetalj inne på detta kultkafé andas 50-tal. Allt från jukeboxen i hörnet till möblemanget, tavlorna och allt tingel tangel. I menyn hittar man både traditionell radiokaka såsom Ebbas egna favoriter som Sputnik och Färgteveruta.
Ebbas fik, Bruksgatan 20, 252 23 Helsingborg
7. Alice & katten- rykande tekannor, champagnebubblor & vita kaniner
Alice & Kattens Tesalong i Lund är en liten sagovärld bland rykande tekannor, champagnebubblor, nygräddade bakverk och vita kaniner i sekelskiftsmiljö. Ta med dina bästa vänner på ett galet ”teaparty” tillsammans med Hattmakaren & Påskharen. Tekannan som hänger utanför ingången till tesalongen dansar i vinden och spåren efter den den vita kaninen leder in till innergården. Musik från en svunnen tid stömmar ut från den vidöppna dörren. Direkt när vi stiger in genom hallen med blommiga tapeter och vita kaniner förflyttas vi till en liten sagovärld av rykande tekannor och champagnebubbel. Tepartyt kan börja!
Vad kan man inte önska sig mer ute på ”vischan” än en gedigen garagebar. Lyckan är stor när vi kliver in i detta bohemiska originella hak där mc-cyklarna står på rad utanför. Den sköna mekaniska atmosfären får oss på fall från första stund och nog hade även det här stället kunnat förväntats hittas längs med ”the road” i amerikanska södern. Vad sägs om en Garageburgare, North Texas red chili eller en Chili honey chicken serverad ihop med lite rock och blues & boogie? Tänkte väl det.
Bruksgatan 36z, 263 39 Höganäs
9. Walk in the Park-den lillla restaurangen med parkkänsla
Som att stiga rakt in i en grönskande park fast inomhus, så är känslan när man besöker Walk in the park, den lilla restaurangen på Linné med parkkänsla. Redan vid entrén möts man av en tunnel av gröna blad. Väl innanför hittar man klättrande murgröna, ljuslyktor i träden, parkbänkar, lyktstolpar, mängder av blommor och annat smått och gott som hör ihop med den unika atmosfären. Slå dig ner på en parkbänk under ett träd, njut av atmosfären, dofterna, maten och drycken. Walk in the Park är en liten undangömd oas i Göteborg. På menyn hittar man pizza och italienska charkuterier.
Linnégatan 10, 413 04 Göteborg
10. Flip Flop Beach Bar- barfotalyx med Karibiska influenser
Barfotalyx i lilla Karibien, så beskriver Flip Flop Beach Bar sig själva och jag hade inte kunnat sätta bättre ord på beskrivningen. Den vita långa stranden vid Olofsbo som varit en badpärla sedan 50-talet är ett riktigt litet paradis. När man stiger innanför dörren på färgglada Flip Flop Beach bar blir man genast glad i själen och får en riktig vitaminkick av alla kulörta färger. Restaurangen och hotellet är inredda i bohemisk ”flower power stil”, blå/turkos dröm där det serveras färgsprakande cocktails och mat med karabiska influenser. Testa t.ex en tuna melt eller en härlig karibisk räksoppa.
Havsvägen 19, 311 71 Falkenberg
11. Mandys Diner- 50-60´S Diner i omgjort garage
Mandys Diner i Älvsered är en färgglad 50-60-tals diner belägen inne i ett ombyggt gammalt garage. Slå dig ner i en röd skinnsoffa och lyssna till tonerna av Elvis som stömmar ut från jukeboxen. På menyn hittar man smarriga milkshakes och burgare som serveras i pappersbilar. Kul och uppskattat av både stora som små. Om du är riktigt hungrig kan du beställa in en Big Mama- en liten nätt burgare på endast 600 g.
Kinnavägen, 2311 63 Älvsered (finns även i Töreboda)
12. Kuruya Donburi Bar- res till Japan utan pass & biljett
Kuraya Donburi Bar är restaurangen som ”hamnat” i Göteborg men som lika väl hade kunnat vara belägen i en smal lanterntänd gränd i någon japansk storstad. Den träinredda genuina donburibaren har bara ett begränsat antal sittplatser i baren samt ett par träbås. Litet men genuint precis som det brukar vara på sådana här ställen i Japan. En restaurang med förmågan att med dess unika atmosfär och smaker lyckas ta med besökaren på en resa hela vägen till andra sidan jordklotet. Det bästa är att man varken behöver ta med pass eller flygbiljett.
Aschebergsgatan 26, 411 33 Göteborg
13. Afuir krog & bar – Vikingarestaurang
Nerför en trappa i en smal gränd i gamla stan i Stockholm hittar man vikingaskeppet Afuir som är en direktportal tillbaka till vikingatiden. Allt från inredningen, personal, musik samt mat och dryck är inspirerat från vikingatiden. Lyssna på spelmännens glada visor, skåla med mjöd och frossa i härliga vikingarätter smaksatta med örter och kryddor som ofta lastades ombord på vikingaskeppen. Var beredd på att bli bemött som en riktig viking själv när du kliver in i salen. Där alla ropar ut ditt namn högt. Så gjorde man nämligen på vikingatiden. En upplevelse som sent ska glömmas.
Så fort man kliver innanför dörren på Victorian Steampunk Lab på Victoriagatan i Göteborg, blir man teleporterad till en ångmaskinsrykande viktoriansk science fictionvärld. Det bubblar, skummar och ryker från experimenten och kittlarna i baren. Alkemisterna bär tidsenliga kläder och inne i restaurangen finner man både ångmaskiner, kugghjul samt luftballonger. Beställ en rykande cocktail i baren eller var själv med och experimentera nere i källaren tillsammans med Professor Wollstone och hans mystiska assistent. Utan tvekan Göteborgs roligaste temaresturang. Klä gärna upp dig i korsett och tyllkjol om du vågar för att smälta ordentligt in i miljön.
Victorian Steampunk Lab, Viktoriagatan 2B, 411 25 Göteborg
15. Spökbaren Gasten – ett gastkramande restaurangbesök
Bland kistor, kedjor och laboratorieutrustning är borden uppdukade. Stearinljus och lampskärmar i äldre modell lyser upp den annars nattsvarta salen. I taket hänger mystiska vita mentalsjukhuskläder uppkastade på bjälkarna och på väggarna hänger tavlor som beter sig direkt märkligt åt. Kunde nästan svära på att jag såg farbrorn på porträttet blinka åt mig och att den unga flickans porträtt plöstligt förvridits till en mycket gammal dam. Vad är det som pågår egentligen? Under middagen får vi stå ut med märliga ljud och vrål och dessutom är kyparen en urläskig typ. Inte nog med det så börjar märkliga figurerar att röra sig i skuggorna. Det dröjer inte lång tid innan hasande steg börjar röra sig runt om i restaurangen. Hjälp, de verkar komma till vårt bord!! Spökbaren Gasten som är belägen inne i Lisebergs nöjespark bjuder på en gastkramande upplevelse. Besök gärna Spökhuset innan eller efter för den ultimata upplevelsen.
Liseberg, 412 51 Göteborg
16. Vareborgs Gård- Ett ställe för jordgubbsälskare
Vareborgs gård i Varberg är ett mysigt gårdscafé med självplock. Det fantastiska med detta stället är att det faktiskt också är ett riktigt temacafé där den lilla röda gubben genomsyrar hela besöket. Jordgubbar är inblandade på det mesta i menyn dvs det är jorgubbar i och på allt. Vad sägs om jordgubbsbakelser, jordgubbspaj, jordgubbsvåfflor, chokladdoppade jordgubbar, jordgubbsspett och lite hemmagjord jordgubbssaft på det? Det enda som kan bli svårt är att faktiskt välja.
VAREBORG 3, 432 91 Varberg
17. Sotnosen korvcafé – Skånes bästa omväg
Sotnosens korvcafé är inte bara ett annorlunda café som satsat på äkta korvhantverk samt husmanskost med en twist, det är dessutom prisat som Skånes bästa omväg. Det med all rätt. Så fort man kliver in genom dörren får man känslan av att befinna sig i Underlandet. Om Lewis Carroll hade suttit och mumsat korv hela dagarna när han skrev sagan om Alice, så är det nog precis så här Underlandet hade kunnat se ut. Den galna inredningen börjar redan vid dörren där det hänger flaskor, vaser och torkade blommor. Den fortsätter därefter till de dukade borden, väggar och takbjälkar. Caféet är fullt av detaljer och i den knasiga inredningen finner man både cyklar, pianon, böcker och färska rapsblommor plockade från det gula rapsfältet utanför. Och korven, ja den har naturligtvis huvudrollen…
18.Marie Antoinette- lyx och flärd med inspiration från Marie Antoinette
Marie Antoinette är en restaurang i Malmö som bjuder både på lyx och flärd samt har en trendig miljö med associationer till drottningen Marie Antoinette. Tavlor med citat som ”I am terrified of being bored” och ”let them eat cake”, kristallampor, gungor och förgyllda lejon och kandelabrar är bara några av de detaljer som utmärker sig i inredningen. Menyn är koncentrerad på mellanrätter som man antingen kan dela eller betälla in 2-3 st per pers. Det enda som fattas är peruker och 1700-tals klänningar.
Drottningtorget 6, 211 25 Malmö
19. ”Secret dinner party” – Dinner with who?
Inbjudan kommer på email och det enda du får veta innan är tid och plats i Göteborg. Allt annat som meny, underhållning, antal gäster m.m förblir en stor hemlighet. Detta är ett perfekt sätt att träffa nya beskantskaper på samt att träffa människor som man kanske aldrig skulle hamnat på middag med annars. Utan att avslöja för mycket vill jag också nämna att vi blev rejält förvånade av underhållningen under kvällen och att tillställningen var allt annat än förutsägbar.
20. Gästis lobby & bar- hotellbaren som påminner om en speakeasy
Atmosfären inne på Hotell Gästis i Varberg kan inte beskrivas annat än annorlunda och en smula säregen. I byggnadens knarrande korridorer kan man träffa på allt från riddare och bisarra dockor till uppstoppade djur eller olika typer av udda samlingar. Antika möbler blandas med orientaliska mattor, kristallkronor i taket, udda föremål och kuriosa från förr. Receptionen och den burriga hotellbaren är gömd bakom en bokhylla med begagnade böcker som för tanken till en speakeasy från en svunnen tid. Tonerna av musik från en grammofonskiva strömmar ut från en högtalare från cigarrummet medan mystiken ligger som en osynlig mantel över hela salongen. Kan detta vara Varbergs bäst besvarade hemlighet? Även Restaurang Gästis Café & matsalar är designad i en liknande stil men hotellbaren i lobbyn är verkligen något alldeles särskilt.
Borgmästaregatan 1, 432 41 Varberg
21. Moon Thai Kitchen- får dig att känna dig som en backpacker igen
Sist men inte minst får Moon Thai Kitchen i Göteborg en plats på den här listan. Detta är en thailändsk restaurang som varit min favorit i många år. Varje gång jag kommer hit känner jag mig som en backpacker som slungats tillbaka till en beachbar i Thailand. Allt finns här, smakerna, dofterna, musiken och den underbara miljön som är uppbyggd av bambu, kulörta lyktor och till och med en tuk tuk som är placerad i mitten av restaurangen. Bestäm själv om du betalar i bath eller svenska kronor.
22. Gläntand BBQ – grilla själv direkt vid bordet
Vid det här laget kanske du redan är en världsvan grillmästare hemma i trädgården, men vad sägs om att höja ribban en aning? På Gläntan BBQ & Lounge i Ystad Sandskog är det nämligen du som blir den grillansvarige kocken och får en egen gasolgrill vid bordet. Konceptet är klockrent! I en skogsglänta under trädkronorna är bord och stolar utplacerade mitt i grönskan. Varje bord har en egen gasolgrill och gästerna som kommer dit blir själva kvällens kockar.
22. Purrfect Café- Göteborgs första kattcafé
Hur tillbringar man en helt ”purrfect day”? Kanske med att tassa in på Göteborgs första kattcafé där du kan avnjuta en rykande varm kattelatte, americatto eller cattuccino i världens bästa sällskap. Alla katterna på caféet är dessutom adoptivbara, så vem vet? Kanke slutar din ”purrfect day” med en ”purrfect match” som i sin tur leder till en helt ny familjemedlem. Purrfect Café som är Göteborgs allra första kattcafé har bara varit öppet sen slutet av september förra året. På caféet bor upp till 8 stycken underbara katter som alla har sin egen unika charm och personlighet. Dessa katter är adoptivbara och letar efter ett nytt hem där de kan känna sig trygga och uppskattade. Säg hej till Strössel, Gibson, Maräng, Kapten Krok, Jungman Jansson, Tosca och Karamello.
23. Autobento- bli serverad asiatisk fusion av robotar
Robotarnas tid har kommit och har nu tagit över en hel restaurang i Varberg. Autobento är en modern asiatisk fusionrestaurang som specialiserat sig på asiatiska tapasrätter och som utmärker sig rejält genom att dess serveringspersonal är utbytta mot robotar. Beställningar sker via en platta vid bordet och robotarna åker outröttligt fram och tillbaka från kök till matsal för att tjäna sina gäster. Jag hoppas de får bra lön.
24. Miami-inspirerade Pachanga Pool Club
På toppen av nybyggda Jacy´z Hotel & Resort i Göteborg hittar man Miami-inspirerade Pachanga Pool Club. Detta är inget vanligt spa utan mer som att hänga på ett glamigt poolparty som har fått sin inspiration från de mest trendiga klubbarna i Miami. Knip en skön poolbädd och gör dig hemmastad. Lyssna på skön beat och insup den tropsika viben samt den spektakulära utsikten från 27:e våningen. Jacy´z själva kallar det för att omfamna sin inre flamingo. Ett varmt bad är aldrig långt borta och värmande sprakande vedeldade brasor väntar för den som vill värma sig efteråt. Både drinkar, snacks och lunch serveras och kan intas på bricka direkt vid poolbädden. På morgonen är det lite lugnare och under dagen trappas både tempo och volym upp. Kommer man hit på morgone kan man njuta av avslappnande musik till sin morgontidning och kommer man hit kvällstid är Dj´n i full gång och poolpartyt är på topp.
När man först öppnar porten till garaget hamnar man i ett rum som vid första anblick påminner om ett litet modernt galleri. Men låt dig inte luras. Leta istället efter den runda knappen med texten ”help is on the way” och du kommer snart bli insläppt genom popcornlådan som leder dig rakt in i en annan värld. Bakom en graffittimålad port till vad som först ser ut som ett garage gömmer sig en väl dold hemlighet. En sådan där hemlighet som du måste känna till för att inte gå ovetandes förbi. När du tryckt på den röda knappen inne i det lilla ”galleriet” kommer snart popcorlådan att öppnas. Några steg in genom dörren och snart befinner du dig i en färgstark och livlig miljö fylld med klirrande champagneglas, matos, budskapsord, ljusinstallationer, statyer och självklart en massa konst. Vem skulle kunna anat att den graffittiklädda garageporten ruvade på en av Stockholms mest kreativa och roligaste hemligheter? Berätta inte att det var jag som avslöjade det…
I en gränd i Gamla Stan, djupt nerför en brant stentrappa som leder till ett 1700-tals källarvalv hittar man Lasse i gatan som är Sveriges första och enda piratrestaurang. Var med du också att fira Lars och Ingelas osannolika framgångar som kapare tillsammans med personal och stamgäster klädda i piratklädnad. Miljön nere i källarvarvet påminner om att vara ombord på ett piratskepp och de olika upplysta salarna är dekorerade och inredda med många spännande detaljer.
27.Sherlock Holms Cocktail Bar– Mrs Hudsons Afternoon tea upplepplevelse i Malmö
Ska du resa till Malmö? Glöm då inte att packa ner detektivrocken, hatten samt förstoringsglaset. Senaste utgåvan av The Times varnar för märkliga fall som sätter skräck i staden samt om en hel rad med mystika olösta mysterier. Samtidigt bjuder Mrs Hudson in till afternoon tea på The Sherlock Holmes Cocktail Bar. Man kan ju inte låta bli att undra om det är en ren tillfällighet eller om det finns något samband? Ge dig in i Sherlock Holmes mytomspunna värld i en miljö bland rykande tekannor, experimentella cocktails, viktoriansk afternoon tea samt mystiska mysterier som bara väntar på att bli lösta.
Från häxor, kannibaler, äventyrare och frigående lamadjur till en tusenårig ek och ett osannolikt överdådigt qigongtempel med buddhapark. Detta är utflyktsmålen som inte riktigt liknar något annat.Följ med på ett riktigt äventyr till 5 annorlunda och lite märkliga platser att besöka runt om i mellersta Skåne.
Vi har letat upp utflyktsmålen som du kanske inte ens hört talas om eller visste fanns. Platser som med största sannolikhet kommer att dröja sig kvar i ditt minne efteråt. Säg hej till häxor, svarta katter, kannibaler, äventyrare, lamadjur, tusenåriga träd, qigongmästare och ett café som tar dig 100 år tillbaka i tiden.
1. Häxans Hus
Häxans hus i skogen är belägen mitt i den skånska möllan i en liten by i Hörby. Skylten med en svart kittel visar att vi är på rätt väg. En svart katt springer ironiskt nog mot trappan till huset när vi kliver ur bilen och hälsar oss välkomna redan vid dörren. Mer häxlikt välkomnande än så kan man nog inte få. Det plingar till när vi träder in i den lilla butiken och jag vädrar doften av rökelse och mystik redan vid ingången. Butiken är fylld av trollspön, spåkulor, stenar och magiska ting. Jag går loss fullständigt i butiken och köper både nya kristaller och rökelse samt en lyckopåse med morrhår från en svart katt som ska bäras i en grön väska för att bringa lycka och tur. Linda som driver Häxans hus har kallat sig för häxa ända sedan hon var liten. Hon lever mellan världarna, människornas, djurens och andarnas värld. På Häxans hus kan man gå häxkurser med Linda där man får lära sig grunderna i häxeri eller bli heelad med hjälp av en stor eld och en trumma. Fascinerande ställe som väcker nyfikenhet och intresse för att lära sig mer om den mytomspunna häxkonsten.
2. Yangtorp
Så ligger det bara plötsligt där då vi kör på den lilla grusvägen. Detta makalösa osannolika överdådiga jättepalats som är ett kinesiskt qigongtempel placerat mitt i ingenstans. För den som besöker Yangtorp för första gången dröjer förvåningen i ansiktet kvar under hela besöket och är svår att dölja. För visst hade man kunnat förväntas besöka en sådan här plats någonstans i Asien men knappast på en grusväg i det lilla samhället i Hörby. Det vilar en rofylldhet över platsen som är svår att beskriva. I buddhaparken kan man promenera och på innergården sluta ögonen en stund framför den gigantiskt stora buddhastatyn. Det är slående vackert var man än tittar. Till Yangtorp kan man komma både för att bo på hälsoretreat, äta, träna, meditera eller bara för att göra en utflykt med ovanligt mycket andlighet. Ingen lämnar Yangtorp Sanctuary oberörd, det är i alla fall ett som är säkert. Läs mer om besöket här: Besök ett mytomspunnet tempel i Skåne
3. Arnolds Kannibalmuseum
När man trodde det inte kunde bli mer märkligare så blev det just det. När vi tittar in hos äventyraren Arnold på hans kannibalmuseum så har vi ingen aning om vad som väntar oss eller vad vi gett oss in på. Vi blir invinkade till det lilla museet på tomten. Döm om vår förvåning av alla föremål vi möttes av där inne. Arnold som är en sann äventyrare och samlare drar oss med i sin värld av berättelser. En värld av äventyr och rent ut sagt galna reseexpeditioner som tex när han föll överbord på ett fartyg och blev räddad av byns farligaste kannibal och medicinman som han sedan blev vän med. Historierna är många och Arnold har en att berätta för varje litet föremål som finns inne på hans museum. I min nervositet när jag får en kannibalgaffel riktad mot min hals råkar jag riva ner en ihoprullad matta bakom mig som jag försiktigt tar upp och ställer tillbaka. Döm om min förvåning när Arnold en stund senare rullar ut mattan och jag märker att mattan inte alls är en matta utan istället skinnet från en kanske 15 meter lång anaconda. Ja, är du ute efter ett nervkittlande, spännande, äventyrligt och väldigt annorlunda museumbesök så är det definitivt hit du ska gå. Mer spännande än så här blir det inte och Arnold är en minst sagt fascinerande man. En bok om hans äventyr finns att köpa på plats där han berättar och visar bilder från sina otroliga resor och möten med människor och kannibaler i världen.
4. Färg från förr
Färg från förr är en byggnadsvårdsbutik och ett kafé där tiden stått stilla. Här kan man fortfarande handla byggnadsvård eller varför inte prylar från förr som du glömt eller inte ens visste att du behövde. Allt från gamla mjölkförpackningar till köksgeråd och trätofflor. Efter du har handlat kan du köpa med kaffe och kaga och slå dig ner i en antik miljö som slungar dig närmare bestämt 100 år tillbaka i tiden. Smutta på ditt kaffe och bläddra i någon bok kanske en gammal byggnadsvårdstidning från förr. Om solen skiner kan du sitta ute på gården bland de oblyga hönsen.
5. Den tusenåriga eken
Den tusenåriga eken är belägen inne i den vackra klosterparken vid Bosjökloster intill Ringsjön. Den enorma eken med sitt djupa krypin i stammen sägs ha planterats då klostret byggdes och ruvar förmodligen på tusen hemligheter som inträffat under dess grenar. I parken finns det små ponnyhästar, alpackor och lamadjur som rör sig helt fritt i promenadområdet. Har du med dig en filt att slå dig ner på ska du inte bli förvånad om du snart får sällskap av någon av de snälla men väldigt nyfikna djuren. Bosjökloster med sina tinnar och torn är som hämtat direkt från en sagobok. Här finns också Skånes äldsta slott som kallas för det vita slottet. Perfekt utflyktsmål för hela familjen. Läs mer om besöket här: Bosjökloster slott & trädgårdar- ett drömskt utflyktsmål i Skåne.
Just när min längtan till Japan var som allra störst öppnade Kuruya Donburi Bar upp sin dörr i Göteborg. En restaurang med förmågan att med dess unika atmosfär och smaker lyckas ta med besökaren på en resa hela vägen till andra sidan jordklotet. Det bästa är att man varken behöver ta med pass eller flygbiljett. Följ med på en expressresa tur och retur till Japan.
Det må finnas många bra restauranger i Göteborg med japansk/asiatisk inriktning, men få ställen i stan (egentligen ingen annan) har fått mig att komma så nära Japan igen som Kuruya Donburi Bar. Minnet av besöket ger ett litet lyckorus i kroppen och vetskapen att jag kan gå dit igen ger tröst åt alla de uteblivna och inställda resorna.
Vad är det då som är så speciellt med Kuruya kanske ni undrar?
Jo det ska jag berätta…
Kuraya Donburi Bar är restaurangen som ”hamnat” i Göteborg men som lika väl hade kunnat vara belägen i en smal lanterntänd gränd i någon japansk storstad. Den träinredda genuina donburibaren har bara ett begränsat antal sittplatser i baren samt ett par träbås. Litet men genuint precis som det brukar vara på sådana här ställen i Japan. När man sitter på barplatserna kommer man de japanska kockarna riktigt nära, vilket innebär både att man får ta del av matskådespeletet som sker framför ögonen när maten blir tillred framför dig samt att upplevelsen blir mycket mer intim. Under hela vår Moriawase dinner (avsmakningmeny bestående av 9 rätter) småpratade vi på engelska med Chef Shohei Sakaguchi medan han serverade oss rätt efter rätt, den ena mer imponerande än den andra. Det faktum att vi samtalade på engelska och att man då och då hörde japanska fraser och ord utbytas när någon kom och gick gjorde känslan av att befinna sig i Japan att kännas ännu mer intensiv, trolig och på riktigt.
Chef Shohei Sakaguchi som lagade vår mat för kvällen kommer från Fukuoka i Japan och flyttade hit i december förra året. Han besökte Göteborg för första gången för 7 år sedan och har sedan dess drömt om att öppna en japansk restaurang i Sverige. Lika länge som jag drömt om att det skulle öppnas en restaurang likt den här i Sverige. Vilket sammanträffande…
Kuruya Donburi Bar är systerrestaurang till Koisen Omakase Room som drivs av Alven Chu, känd för ryktet att vara en av Sveriges bästa sushikockar. (Där har vi inte varit ännu).
Izakaya Moriawase
Även om Donburi (skål med olika toppings) är huset specialitet så finns även ramen och Moriawase (avsmakningsmeny) på menyn. När vi var här bestämde vi oss för att prova det sistnämnda som bestod av 9 rätter i mindre format från menyn. Detta gjorde att man fick smaka på en stor variation av smaker från det japanska köket och verkligen se vad det här köket går för och kan åstakomma. Till vår avsmakningsmeny tog vi in varsin Kirin samt en provbricka med olika typer av sake som skulle passa exemplariskt till de olika rätterna.
Dessa följande rätter blev vi serverade under besöket.
Azazuke- picklad gurka med sesamfrön
Umnami Bakudan- äggvita med öronsvamp och söt soja
Kinpira- stekt lotusrot med morot, öronsvamp i sesamolja och togarashi
Misosoppa
Kara-age fried chicken- med tartar sås
Aburi salomon mayo- lax sashimi med ponzu och salladslök
Sake Don- sakemarinerad lax med kaviar och ponzusås
Yakiniki Don- skivad entrecote med yakunikisås och äggula
Tamagoyaki- söt omelett
Sakeprovning & japanska drinkar
Till maten kan man prova olika sorters sake för att höja smakupplevelsen ytterligare. Sake är ju nämligen den dryck som oftast passar allra bäst till den umamirika japanska maten. Sakeprovningen på Kuruya består av en träbricka med tre sorters olika sake som passar till rätterna som serveras under kvällen. Oftast en torrare variant, en fruktig samt en söt. Förutom sake finns även ett sortiment av japansk öl och japanska yuzudrinkar samt japansk whisky på dryckesmenyn.
Res till Japan tur/retur express utan vare sig pass eller biljett. På Kuruya känns det som att man befinner sig i Japan på riktigt. Det är inte svårt att föreställa sig den lanterntända allén i gränden utanför med alla dess intryck, ljud, rörelse, smak och dofter. Ett besök på Aschebergsgatan i Göteborg förflyttar besökaren till andra sidan jordklotet direkt när de stiger innanför dörren .
På området ”wooden camp” på Lagunens Camping utanför Strömstad bor man i tältliknande små hus i trä (så kallande trätält). Den här unika boendeformen är en variant av glamping som kan liknas vid en blandning mellan att bo i stuga och i tält. 
Morotsresan, Underlandet och Bergs Bistro (Lisebergskaninernas egna temarestaurang) är bara några av de nyheter som i år gör Kaninlandet på Liseberg större och roligare än någonsin. Dags att plocka fram sin barnsliga sida och gå ”all in” på Lisebergskanintemat. 
Hotell Gästis i Varberg är en sådan plats där man kan förlora sig helt i den säregna atmosfären. Där man lätt glömmer tid och rum och inte vill vara någon annanstans än innanför hotellbyggnadens dörrar. Allt finns där. Den mörka burriga hotellobbyn med ”speakeasy-känsla” med en bardisk gömd bakom en bokhylla med begagnade böcker, de spännande knarrande korridorerna fyllda med kuriosa och udda förmål, restaurangen med klirrande champagneglas samt de individuellt inredda hotellrummen som inget är det andra likt. För att inte tala om det spektakulära Leninbadet nere i i källarvalvet som är en helkaklad dröm i djupaste blått.
Dinera i en spännande detektivmiljö, inne i ett cirkustält eller kanske i laboratoriet bland rykande alkimistkittlar. Gör en resa till den amerikanska södern, till den karibiska stranden eller hoppa in i tidsmaskinen som tar dig tillbaka till det glada 50-talet. Detta är mina bästa tips på 21 annorlunda & coola temarestauranger i Sverige.
Från häxor, kannibaler, äventyrare och frigående lamadjur till en tusenårig ek och ett osannolikt överdådigt qigongtempel med buddhapark. Detta är utflyktsmålen som inte riktigt liknar något annat. Följ med på ett riktigt äventyr till 5 annorlunda och lite märkliga platser att besöka runt om i mellersta Skåne.
