Månadsarkiv: februari 2012

Japansk/Koreansk Middagsbjudning

Publicerat av
7

Den här veckan har varit tuff! Jag har jobbat mycket, varit förkyld och haft extremt mycket att göra. Därför har jag den här veckan valt att prova någonting nytt. Inför kommande middagsbjudning beställde jag hemkörd mat på nätet på http://www.mathem.se/hemleverans/leveranstider   

Enkelt, tidssparande och prisvärt! Precis vad jag behövde just nu. För några kvällar sedan satt jag och kollade in olika Japanska och Koreanska recept på deras hemsida, klickade i de råvaror jag ville ha hem och alltsammans kom hemlevererat till min dörr strax före jag skulle börja laga min Japansk/koreanska inspirerade meny. Alla råvarorna var pinfärska och av bästa kvalitet. Jag rekommenderar varmt att beställa hem mat på nätet genom mathem.se  

JAPANSK/KOREANSK MENY

Menyn består av 4 sorter dumplings ( oxfilé och gräslök, räka och lime, kyckling och sesamfrön)

Sashimi med soja och wasabi dipp

Kvällens parad nummer: Koreansk marinerad råbiff

Det blev en väldigt lyckad kväll med de bästa av smaker från de moderna asiatiska köket. Vill ni har receptet på någonting från min Japansk/koreansk meny tveka inte med att be om recept! Den koreanska råbiffen hittar ni här. 

Alla hjärtans dag Fantasydining style!!

Publicerat av
14

Bättre sent en aldrig! Alla hjärtans dag firar vi med att bygga en liten thai-koja hemma med hjälp av en bambuvägg, thailändska kuddar, lågt bord och säng loungen ute på altanen. Visst ser det mysigt ut! Dagen till ära blir det tvårätters och en flaska Moet (faktiskt den vi köpte i Champagne på våran roadtrip)

Skagen toastOxfilé med pepparsås och rotfrukter

50 Dagar kvar till Japan!

Publicerat av
3

Idag är det exakt 50 dagar till vår stora efterlängtade resa till Tokyo. I april  är det Hanami säsong  i Tokyo vilket betyder vår, slutet på vinter. Sakura trädens blommor slår ut och ger hela staden ett rosa skimrande sken. Människorna är glada och firar med sång, musik och picknick i parkerna. April är absolut bäst månad att resa hit om vill ta del av allt det här. Det är just precis vad vi ska också!! Nu längtar jag bara mer och mer för varje dag som går.

Moon Thai Kitchen, Göteborg

Publicerat av
1

När jag börjar få rejäl Thailand abstinens så finns det bara ett ställe här i Göteborg som kan lindra det! Det är den fantastiska restaurangen Moon Thai Kitchen. Förutom att maten är den godaste thai mat jag ätit på den här sidan av jordklotet så ger restaurangen dig känslan av att du faktiskt befinner dig i Thailand. Inredningen och en avslappnad backpacker miljö kan vara en bidragande faktor till det. Restaurangen är fylld av små bås i bambustyle märkt med olika namn på thailändska öar. Det finns också ett långt bord med bänkar i mitten av restaurangen precis som på en food court i Thailand. Hit ska man komma så fort abstinensen träder på. Botas bäst med en Laab Moo och en Singha beer eller två

Favorit rätten Laab Moo hackad biff med rostat ris chili, rödlök och thaibasilika.

Time too go home..

Publicerat av
2

Slutet har nu kommit på vår underbara roadtrip i Europa. Vi är jätte nöjda med allt vi har fått se och uppleva. Fram över väntar lite större resor till Asien och Karibien. Men först ska ni få följa med mig hem ett litet tag!
På Fantasydining är det aldrig vardag!

Casino Monte Carlo

Publicerat av
3

Det känns nästan som att vi är med i en James Bond film när vi befinner oss vid Casino Monte Carlo. Jag får lust att beställa in en Dry Martini (Shaken not stirred) i baren och låtsas att det är en av mina Ferraribilar som står parkerade på vipp parkeringen utanför Casinot. Drömma kan man ju alltid göra!

Café de Paris, Monaco

Publicerat av
4

UPPLEVELSE
Cafe´societ (cafe´de Paris) i London har en glittrande historia sedan 1924 som en av de mest etablerade nattklubbarna och har varit värd för kraftfulla artister, kabaréer, popstjärnor, movistars, kungligheter och societeten. Det här är stället man ville synas på något som lever kvar ännu idag.

UPPLEVELSE & MATEN

Det är en fantastisk upplevelse att sitta på Cafe´de Paris uteservering i Monaco med utsikt mot Casino MonteCarlo. Det är verkligen en lyxig miljö. Lyxåk som rullar förbi på gatan, uppklädda människor och rikedom. Det finns det gott om här. Att få ta del av den här världen om så bara för en liten stund är oförglömligt. Cafe´de Paris är stället man inte får missa i Monaco.

Välj mellan middag, fika eller något gått att dricka. Vårat val blir Monacos egna öl för endast 150 kr för en 33 cl flaska, Som hittat!!! Eller hur?  Nej kanske lite ”too much” men det är sällan en öl smakar lika gott..

 

 

Förtrollad av Monaco

Publicerat av
3

Vi hade inte planerat att resa till Monaco. Det blev en spontanresa vi kom på i sista stund. Monaco är ett land jag alltid velat besöka men som pga av sin pyttelilla storlek ibland är lätt att glömma bort. Det visade säg vara kanske nått av det bästa vi gjort på den här roadtripen. Jag är verkligen helt faschinarad och trollbunden av det här vackra lilla landet. Aldrig förut har jag sett så mycket lyxbilar och lyxbåtar samlat på ett och samma ställe. Finns allt det här på riktigt?