Kategoriarkiv: Sommarsemester i Sverige

Bo i lyxiga ”safaritält” på Båstad Camping

Publicerat av
Svara

Vad sägs om att checka in i ett riktigt ”safaritält” utan att du behöver befinna dig mitt i vildmarken ute på savannen? På Båstad camping kan du numera bo bekvämt i lyxigt möblerade savanninspirerade glampingtält med en egen tillhörande terrass. Rena drömmen för den äventyrslystna men som ändå tycker det är skönt med en smula lyx och bekvämlighet i tillvaron. 

 

Safaritälten på Båstad camping är rymliga och har plats för en familj på ca 3-4 pers. (Det finns även mindre varianter som heter ”Balitält” med plats för 2 pers). Inredningen inne i dessa glampingtält är verkligen spektakulär och något utöver det vanliga. Vid det här laget har vi hunnit testa en hel del olika glampingar ute i Sverige men inte någonstans har vi sett ett glampingtält så här möblerat och ombonat.

Tältet som vi bodde i var utrustat med en stor dubbelsäng i mitten samt en enkelsäng intill en av de stora öppningsbara väggarna. Där fanns även en liggsoffa, sittkuddar, ett litet bord, detaljer som elefanter, växter och resväskor samt en bokhylla med föremål  med inspiration från Afrikas savann. Andra bekvämligheter i tältet är att det finns sköna morgonrockar, fluffiga handdukar samt vinglas för den som önskar skåla med lite bubbel vid ankomst.

Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips och inspiration. Vi reser runt i Sverige (och övriga världen), bor på annorlunda hotell, provar annorlunda och unika restaurangkoncept samt åker på olika typer av resor med ett tema.

28 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar. 

10 anledningar att checka in på Båstad Camping i sommar

 

Krogen –  Båstad Camping

På Båstad Camping finns en restaurang i egen regi med fullständiga rättigheter. På menyn hittar man allt från pubsnacks och burgare till Tarte Flambée som är en stenugnsbakad variant av pizza från Alsace. Förra gången vi bodde på campingen testade vi den här pizzan och blev väldigt positivt överraskade. Den här gången ville vi däremot testa något nytt från menyn så istället blev det nachotallrikar med ost samt en enorm pubkorg med friterade läckerhet som camenbert, chicken wings, mozzarella stick och chili cheese som vi alla tre kunde dela på.

En av de saker som gör att vi trivs så bra här är att restaurangen har ett perfekt läge mitt emot lekplatsen där barnen kan springa och leka fritt, vilket gör det väldigt bekvämt för föräldrarna att sitta kvar en stund efter middagen och ta det lugnt. Det känns som att det blir semester på riktigt! Lite extra trevligt blir det när det spelas liveband på scen.

Detta var vårt andra besök på Båstad Camping i sommar och kan därav nu kanske rentav klassa oss själva som riktiga stammisar. Vi kan i alla fall efter den här sommaren kalla oss själva för en ”campingfamilj” även om vi kanske inte riktigt campar på samma sätt som alla andra. Att vi inte har någon bil stoppar oss inte, (vi tar tåget) och på campingen kan man bo i allt från hyrhusvagnar och trädtält till lyxiga glampingtält. Passor oss perfekt!!

Vi får se vart vi tar vägen nästa gång? För ni hänger väl med på vår campingresa genom Sverige?

Gläntans BBQ – varje bord med egen gasolgrill där gästen själv får grilla

Publicerat av
Svara

Vid det här laget kanske du redan är en världsvan grillmästare hemma i trädgården, men vad sägs om att höja ribban en aning? På Gläntan BBQ & Lounge i Ystad Sandskog är det nämligen du som blir den grillansvarige kocken och får en egen gasolgrill vid bordet.

 

Konceptet är klockrent! I en skogsglänta under trädkronorna är bord och stolar utplacerade mitt i grönskan. Varje bord har en egen gasolgrill och gästerna som kommer dit blir själva kvällens kockar. Gästen väljer vad som ska grillas och ansvarar för själva grillningen. Sen är det bara att plocka sallad, grillsåser och tillbehör i salladsbuffén som ingår. Lätt som en plätt, eller hur?

 

Konceptet

Konceptet är minst sagt unikt och jag har inte sprungit på det någon annanstans i Sverige tidigare. Enligt dem själva är de också Sveriges första restaurang där du som gäst har en grill vid bordet. Det borde även ha sina fördelar för den som kom på idéen till detta grillparadis då man både kan leverera gästen en kul och annorlunda upplevelse samtidigt som man kanske inte behöver ha lika mycket personal i köket.

Läs också: 22 annorlunda restauranger i Sverige med ett tema

Men det är förstås inte bara själva grillningen som gör Gläntans BBQ så unikt, det är också själva gläntan som restaurangen ligger i.

Föreställ dig att du sitter i en svensk djungel med lysande lampor som hänger ner från trädkronorna, en doft av grillmat som sprider sig mellan borden samt med en skön stämmning där det spelas reggae och liveband från utomhusbaren. Detta var mitt första intryck av platsen.
Så enkelt, så smart och så kul. Nästan så att jag önskar att det var jag själv som kom på idén.

 

Hur var då kvalitén på grillmaten?

När man har den här typen av restaurangkoncept är kvalitén på det man ska grilla naturligtvis av stor vikt. Även detta lyckades Gläntans BBQ imponera med. Vi fick in två rediga ryggbiffar med kappa och med Alex framför grillen kunde inget gå fel. Det rekommenderas att en person i varje sällskap tar på sig rollen som grillmästare och i vårt lilla sällskap var det ingen tvekan om vem som skulle ta den rollen.

Annat grillbart att välja på från menyn var bl.a fläskkarré, halv kyckling, hamburgare m.m. Det fanns också mycket gott att dricka från baren samt en bra vinlista.

 

Vad gör man om det regnar då?

Jo, det har vi faktiskt svaret på eftersom det började regna näst intill tropisk nederbörd ca 10 minuter efter att vi intagit våra sittplatser i gläntan. Tack vare stora parasoller så klarade vi av detta hyfsat bra och till och med grillmästaren kunde stå till största delen under parasollets skydd. Ett glatt humör skadar heller aldrig i sådana här lägen.

Efter att grillningen var avklarad och vi var mätta och belåtna stannade vi kvar en stund i gläntan för att lyssna på livebandet i baren. Vi hade det så trevligt att det till och med hann bli lite mörkt i skogsgläntan och belysningen kom i gång på riktigt.

För fler tips och inspiration på annorlunda restauranger och upplevelser i Sverige, glöm inte följa @fantasydining på Instagram.

Hitta Hit: Gläntans BBQ, Österleden 93, 271 60 Ystad

Wooden Camp- checka in i ett ”trätält” på Lagunen Camping

Publicerat av
Svara

På området ”wooden camp” på Lagunens Camping utanför Strömstad bor man i tältliknande små hus i trä (så kallande trätält). Den här unika boendeformen är en variant av glamping som kan liknas vid en blandning mellan att bo i stuga och i tält. 

 

Den här varianten av boende på campingen erbjuder naturupplevelsen som man skulle få om man tältade med bekvämligheterna som att bo i en stuga med en skön säng innanför träets skyddande väggar. Det stora glasfönstret gör att det känns som att man vaknar upp mitt i naturen. Utanför dörren har man sitt eget trädäck med stora träfåtöljer, utekök och grillplats. Om trätältet är litet så är uteplatsen desto större. På wooden camp är det ju meningen att man ska vara ute så mycket som möjligt.

Läs också: 25 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

Inuti trätältet finns i stort sett bara plats för en stor dubbelsäng. Väskor och packning kan med fördel skjutas under sängen. Det är litet, genuint och väldigt mysigt.

Till matlagningen över öppen eld får man hugga sin egen ved nere vid den gemensamma vedstationen. En syssla som får vem som helst att känna sig som en vildmarksäventyrare.

Matlagning över eld 

Att laga mat över öppen eld vid sin grillplats på trädäcket är lite av hela grejen med att bo så här. Alla redskap, pannor samt kylskåp finns på plats, så det är bara att välja och vraka över vad som ska lagas till middag. Vi valde att laga paella med scampi, bläckfisk och choritzo i en stor panna.

Välkommen till mitt utomhuskök i det fria. Helt magisk plats att laga mat på. Bara titta på den vackra utsikten och omgivningen man står och lagar mat i. Det är något speciellt med att laga mat utomhus och visst är det så att det alltid smakar lite godare med mat som är tillagad över eld utomhus?

Lagunen Camping ligger med nära avstånd till både Strömstad och Kosteröarna. Dessutom ligger Daftös piratpark Daftöland som närmaste granne. Vi bodde på Wooden Camp i två nätter. Ena dagen spenderade vi på Kosteröarna och den andra i piratparken. Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips och inspiration.

Läs också: Kosters trädgårdar- från jord till tallrik 

Hitta Hit: Lagunen Camping & stugor, Skärsbygdsvägen 40, 452 97 Strömstad

Kosters trädgårdar- från jord till tallrik

Publicerat av
Svara

I den vackra oförstörda naturen och skärgårdsmiljön på Sydkoster hittar man Kosters trädgårdar som är lite som Kosteröarnas svar på Edens lustgård. Trädgården är långt ifrån en hemlighet på ön men gömmer sannerligen på ett litet paradis mellan grönsaksodlingarna. Hit kommer man för att fika eller äta organiskt odlad mat. Grönsakerna kommer ordagrant direkt från jord till tallrik. 

 

Kosteröarna, bara namnet låter en smula exotiskt och spännande, tycker jag. Vi tog en utflyktsdag dit och besökte båda öarna under en och samma dag. Kosteröarna som är beläget strax utanför Strömstad består av öarna Nord- och Sydkoster som har ett smalt sund emellan sig. För att komma till Kosteröarna tar man en färja från Norra hamnen i Strömstad som tar mellan 30-50 min. För att sedan ta sig över sundet från Nord till Syd finns en liten linfärja som bara tar några minuters överfärd.

Vi började dagen på Sydkoster med att vi besökte Kosters trädgårdar, vilket också var utflyktens höjdpunkt. Trädgården som både inhyser restaurang, bageri och gårdsbutik består av ekologiska grönsaksodlingar, lummiga omgivningar och en uteservering med bord och stolar under träd och parasoll.

Till lunch kan man njuta av egenodlad fräsch grönsallad, hummus och nybakat surdegsbröd eller varför inte en härlig soppa eller en matig sallad med ingredienser plockade direkt från trädgårdens egna skafferi. Råvarorna på tallriken kommer antingen från trädgården, havet eller ängen i näromgivningen.
För den som istället vill ta en fika finns rättvisemärkt kaffe och mängder av hembakat att välja och vraka bland. För den vinintresserade finns ett spännande urval av ärliga lokala naturviner att prova. Men det bästa av allt är att nästan alla maträtter och bakverk är uppiffade med vackra ätbara blommor. Så fint att titta på!

Läs också: 21 annorlunda restauranger i Sverige med ett tema

Kosters trädgårdar har en väldigt vacker omgivning bland blomster och grönsaksstånd. Om det stämmer att man blir vad man äter så vill jag där och då bara äta grönsaker i resten av livet. Färska primörer, nypotatis och gröna blad känns helt enkelt som den mest exklusiva maten i världen när man promenerar runt bland odlingarna. Direkt från jord till tallrik. Vad kan vara lyxigare än det? Man lämnar Kosters trädgårdar lite mättare, lite lyckligare och lite mer medvetande i samförstånd med naturen och moder jord.

Glöm inte att följa @fantasydining på instagram för fler tips & inspiration

Hitta hit:  Kosters Trädgårdar Långegärde, 452 05 Sydkoster

10 anledningar att checka in på Båstad Camping i sommar

Publicerat av
2

Hemma bra men husvagn bäst!! Vi var den här sommaren väldigt sugna på att bo i husvagn och testa på det riktiga svenska campinglivet. Vet inte om det var friheten, gemenskapen eller kanske bara den avslappnade atmosfären vi lockades av. Men det kan ju å andra sidan även kunnat vara grillkvällarna, att dricka kyld medhavd dryck ifrån en kylbox i plast samt att ha matchande träningsoveraller som vi var mest ute efter. 

 

Hur som helst så älskade vi campinglivet och lär campa många fler gånger igen. Vi kommer förmodligen att checka in i allt från husvagnar och villavagnar till glampingtält och eget tält. Nu ska allt provas!! Missa inte att följa våra äventyr på intagram @fantasydining Jag hoppas att campingsverige är redo för oss. För nu kommer vi. Först ut är Båstad Camping.

 

Detta är våra 10 anledningar till att checka in på Båstad Camping i sommar. 

 

1. Bo i en hyrhusvagn

Om man är storstadsmänniskor som vi och inte har någon bil kan campinglivet kännas för avlägset och krångligt. Därför blev vi extra glada när vi upptäckte att man kan bo i en hyrhusvagn som är stationerad på campingen. Passar perfekt för dem som bara vill testa på campinglivet under en kortare period eller funderar på att skaffa husvagn men som först vill prova på livet som husvagnsägare. Det finns tre hyrhusvagnar stationerade på Båstad Camping. Samtliga utrustade med utetält, utomhusmöbler, litet kök, soffgrupp och sängplatser för 4 personer. Toalett och dush finns i servicehusen ett stenkast ifrån.

LÄS OCKSÅ:  23 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

 

 

2. Testa på Glampinglivet

Vill man prova på ett ännu mer trendigt sätt att campa på så ska man boka in en natt i någon av de lyxiga glampingtälten. En upplevelse där man får en del av lyxen från ett hotell men som fortfarande har kvar den primitiva upplevelsen nära naturen. På Båstad camping finns det två olika typer av glampingboenden att välja bland. Dessa heter Safari och Bali. Safaritälten har ett tropiskt och savanninspirerat tema med plats för 4 personer. Balitälten har ett romantisk asiatiskt tema med plats för 2 personer. Samtliga tält är utrustade med skön säng, personliga detaljer, eget trädäck och utemöbler.

 

3. Bo i trädtält

Om man är en riktig äventyrare och trivs med enkelheten samt trivs bra att bo enskilt i skogen kan ett trädtält kanske vara ett alternativ? Här sover man som i en hängmatta fast med vind- och regnskydd. Personliga tillbehör och enklare packning kan man förvara i nätet under sin säng och naturligvis har man sin egen grillplats.

 

5. Promenera i sagoskogen

Gå på äventyrspromenad i campingens egen skogsglänta. I sagoskogen hittar man allt från tomtar, troll, djur och sagofigurer till roliga skyltar. Barnen älskar promenaden och under sommarens soliga dagar tar man tacksamt emot skuggan som skogen erbjuder.

 

6. Ät Tarte Flambée på campingens krog

Campingens krog har fullständiga rättigheter, en trevlig meny med flera valmöjligheter samt en scen där man ibland kör liveband. Specialiteten på menyn heter ”Tarte  Flambée”, en stenugnsbakad pizza från Alsace med frasig botten som serveras med olika toppings. Båstad camping kan skryta om att vara en av få restauranger i Sverige som serverar den här rätten, vilket faktiskt är rätt kul.

 

7. Ölprovning med lokala bryggerier

I restaurangens dryckesmeny finner man flera lika ölsorter från lokala bryggerier. Ibland arrangeras ölprovningar i restaurangen. Håll utkik under evengemang.

 

8.Ta en promenad till stranden

Ok, har man inte bil så är det en liten promenad för att komma till den närmaste stranden. Men å andra sidan fick vi en milslång vit sandstrand helt för oss själva med grönskande sanddynor som fick mig att tänka på Thailand så man ska absolut inte klaga.

 

9. Låt barnen leka av sig på lekplatsen

Barnens lekplats har ett perfekt läge precis intill campingens krog. Barnen kan leka i timmar bland klätterställningarna och föräldrarna kan i lugn och ro dricka kaffe under parasoll mitt emot. Så kallad  ”win win” för alla.

 

10. Utmana familjen i äventyrsgolf

Blir man rastlös och vill hitta på någon aktivitet med hela familjen ligger också en nybyggd äventyrsgolf mitt emot krogen. Det finns 12 banor och dessa känns helt lagom avancerade.

Vi skippade de matchande träningsoverallerna, men allt annat prickade vi nog av på listan och skötte oss bra som campare. Vi fick i alla fall inte höra något annat.

Hitta hit: Båstad Camping, Norra Vägen 128, 269 43 Båstad

Bruket i Wiared- glamping, hantverkspizzor & bohoinredning

Publicerat av
2

Letar du efter det perfekta utflyktsmålet i sommar med lagom avstånd från Göteborg? Bruket i Wiared strax innan Borås kan vara svaret på dina önskemål. Detta är en underbar plats där man hittar inredning och blommor, café och stenugnsbageri samt en restaurang som serverar sjukt goda hantverkspizzor. Vill man inte åka hem kan man stanna över i bohemiska glampingtält ute på fältet intill.

 

Två stora vita lejonstatyer hälsar oss välkomna när vi kör in på den lilla grusvägen som leder fram till Bruket. De ger oss en föraning om att den här utflyktsdagen kommer att bli riktigt bra och något utöver det vanliga. Vi möts av ett grönskande område med flera byggnader både i gammaldags och i modernare stil. Det finns fullt av sittplatser runt om i hela trädgården samt i det fina orangeriet för den som söker skuggan. På området finns café, bar, restaurang, stenugnsbageri samt en butik full av bohemisk inredning, växter och blommor. Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg

I butiken hittar man allt från växter, krukor och blommor till snygg inredning. Byggnaden har två våningar som är fullproppade med snygga möbler och inredning som snabbt hamnar på ”vill ha listan”. Mycket i den bohemiska stilen.

Det doftar ljuvligt från den lilla lanthandeln som säljer stenugnsbakat bröd. Här finns även marmelader, marinader och såser samt lite annat smått och gott att köpa med sig hem.

I baren serveras kaffe, te, kyld champange eller kall lokal pilsner och läsk. Valet är ditt.

Men det man absolut inte får missa när man är här är att smaka på den goda hantverkspizzan som görs på napolianskt vis. Wow vilken pizza.

När vi var här serverades tre olika varianter och vi beställde in en av varje. Den första var med tomat, basilika och gräddig burrata, den andra med salami och mozzarella och den tredje varianten var en vit pizza med creame fresh, ricottakräm, pesto med en speciell typ av nöt från Spanien. Hur dom smakade? Ja, gissa själv.

Glamping på Bruket i Wiared

 

För den som vill stanna lite längre på Bruket än bara över dagen finns möjligheten att checka in i ett mysigt glampingtält på fältet ett stenkast ifrån. Det finns 8 st glampingtält på området, inredda med sängar och ett supermysigt altandäck med härliga rottingfåtöljer och bord. Tänk bara på att vara ute i god tid. Dessa underbara boendena  blir snabbt fullbokade och just nu verkar glamping vara det absolut trendigaste man kan göra i sommar Sverige.

Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg

Hitta hit: Bruket i Wiared, Gamla Ryssnäsvägen 1, 504 64 Borås

Bergs Bistro – Lisebergskaninernas restaurang

Publicerat av
Svara

Morotsresan, Underlandet och Bergs Bistro (Lisebergskaninernas egna temarestaurang) är bara några av de nyheter som i år gör Kaninlandet på Liseberg större och roligare än någonsin. Dags att plocka fram sin barnsliga sida och gå ”all in” på Lisebergskanintemat. 

 

Kaninlandet på Liseberg är den plats som man garatanterat kommer att hamna på och spendera större delen av dagen på om man har yngre barn. Här finns de kaninrelaterade åkattraktioner som Morotsresan och Underlandet där man får titta in in kaninernas värld under jorden. Det är här kaninerna arbetar med att trycka upp morötter till ytan med alla möjliga trix och knep. Man kan även titta på kaninteater, leka i kaninernas hus, shoppa i kaninbutiken samt äta middag eller fika i Lisebergskaninernas nya temarestaurang Bergs Bistro. Att jag var mest nyfiken på det sistnämnda är kanske inte så svårt att räkna ut. Tillsammans med min femåring spenderade jag en härlig dag i kaninernas värld i Kaninlandet .

21 annorlunda restauranger i Sverige med ett tema 

 

Bergs Bistro- Lisebergskaninernas egen temarestaurang

 

Bergs Bistro som är ny för i år är Lisebergskaninernas egen temarestaurang. Detta är verkligen barnfamiljernas restaurang och hit kan man komma både för lunch, middag eller enklare fika. Pannkakor och köttbullar är storsäljarna på menyn och går att få i både stora och mindre portioner. Det allra bästa är att ”tima in” besöket med teaterföreställningen på  nyascenen som är beläget ett stenkast från restaurangen. Väljer man ett fönsterbord eller att sitta på uteserveringen får man nämligen första parkett över showen där kaninkocken Berg som gett namn åt restaurangen är en av huvudpersonerna. Skulle man missa showen brukar kaninen Berg ofta stå vid sitt skafferi som är beläget precis utanför restaurangen.

Den perfekta vrån i restaurangen för pannkaksälskare. 

Päronbiskvi är Bergs favoritdessert.

Morotsresan, Kaninhuset & Underlandet

I Kaninlandet hittar man även de kaninrelaterade attraktionerna som Morotsresan där man under en snurrande båttur får titta in i kaninernas grönsaksland och se hur de odlar sina morötter och grönkål till restaurangen. I Kaninhuset kan man springa runt och leka fritt och har man tur så är kaninerna hemma och deltar i leken. Missa inte trädgården där man kan studsa runt på den mystiska gröna gräsmattan. Sist men inte minst kan man ta sig en magisk åktur ner i Underlandet som är Lisebergs senaste attraktion. En underbar resa fylld med magi, glass, morötter och kaniner. Mer än så tänker jag inte avslöja, det får ni uppleva själva när ni kommer dit.

För mer tips och inspiration följ gärna @fantasydining på Instagram

Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg

Hotell Gästis- ett annorlunda & säreget hotell i Varberg

Publicerat av
Svara

Hotell Gästis i Varberg är en sådan plats där man kan förlora sig helt i den säregna atmosfären. Där man lätt glömmer tid och rum och inte vill vara någon annanstans än innanför hotellbyggnadens dörrar. Allt finns där. Den mörka burriga hotellobbyn med ”speakeasy-känsla” med en bardisk gömd bakom en bokhylla med begagnade böcker, de spännande knarrande korridorerna fyllda med kuriosa och udda förmål, restaurangen med klirrande champagneglas samt de individuellt inredda hotellrummen som inget är det andra likt. För att inte tala om det spektakulära Leninbadet nere i i källarvalvet som är en helkaklad dröm i djupaste blått.

 

Atmosfären inne på Hotell Gästis kan inte beskrivas annat än helt annorlunda och säregen. Hotellet består av tre byggnader från 1700-talet där man inte direkt snålat eller dragit ner på något i inredningen precis. I byggnadernas knarrande korridorer kan man träffa på allt från riddare och bisarra dockor till uppstoppade djur eller olika typer av udda samlingar. Antika möbler blandas med orientaliska mattor, kristallkronor i taket, udda förmål och kuriosa från förr.

I Torellska huset finner man receptionen med sin burriga lobby som för tanken till en speakeasy. Både receptionen och baren är gömd bakom en näst intill heltäckande bokhylla med begagnade böcker. Tonerna av musik från en svunnen tid stömmar ut från en högtalare från cigarrummet medan mystiken ligger som en osynlig mantel över hela salongen. I byggnadens källarvalv ligger det beryktade Leninbadet som sägs vara en kopia av Lenins favoritbad i S:t Petersburg. En vattendelare som fått många att vallfärda till hotellet av nyfikenhet medan andra rynkat kraftigt på ögonbrynen av förskräckelse.

I det Ehrepolska huset som även det har sitt ursprung från 1700-talet ligger hotellets restaurang Gästis café & matsalar samt en trevlig innergård och takterass perfekta att hänga på sena sommarkvällar.

Ett stenkast ifrån ligger den tredje bygganden Villa Gästis som inhyser Varbergs äldsta hotellrum också kallad för ”bröllopssviten” samt några fler hotellrum av enklare slag med balkong mot innergården.

Läs också: 23 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

Reception och bar gömd bakom en bokhylla ger en stor ”speakeasy-känsla” i hotellobbyn. Är detta kanske Varbergs bäst bevarade hemlighet? Vi hade i alla fall ingen aning om vad som dolde sig här inne? Lova att inte berätta för någon.

Passa på att ta ett glas champagne i den mörka ”dark romantic” miljön i hotellobbyn.

 

Varbergs äldsta svit- Dubbelrum delux

Vi checkade in i Varbergs äldsta hotellrum (den såkallade bröllopssviten) nere i källarvalvet på Villa Gästis. En enorm svit med mycket utrymme och sängplats för en hel familj på 4 personer. Sviten är utrustad med två dubbelsängar i vardera hörn med en soffgrupp i mitten av valvet. Det finns minibar, storbilds-TV, fläktar samt ett badrum med ett stort badkar som påminde lite om själva Leninbadet med sitt djup och blå kakel. Lite varstans i valvet hänger det tavlor med gamla fotografier av bröllopspar från en annan tidsera.

 

Leninbadet

Efter att vi checkat in i vår svit samt grundat med ett glas champagne i hotellobbyn var klockan äntligen slagen för ett besök nere i källarvalvet på det beryktade Leninbadet som sägs vara en kopia av Vladimir Lenins egna favoritbad i S:t Petersburg. Här snackar vi om ett ställe med extra allt med detaljer som får vem som helst att häpna. Man vet aldrig vad som väntar bakom nästan hörn fram till det att man kommer fram till badets hjärta som är en helkakalad dröm i djupaste blått med brinnande stearinljus, förgyllda detaljer och konstföremål. I detta underjordiska palats som är inhyst i ett källarvalv som är bevarat från 1700-talet finner man bubbelbad, kallbad, ångbastu och fotbad i en märklig men mycket fascinerande miljö.

 

Gästis Café & Matsalar

Efter bad och uppfräschning på rummet var det dags för vår middagsbokning på restaurang Gästis café & matsalar. En trevlig restaurang i liknade stil som övriga hotellet när det kommer till inredning och detaljer. Gamla pianon och grammofonspelare och lampskärmar av äldre modell kommer helt till sin fulla rätt bland de dukade borden.
På menyn finns allt från grillad oxfilé och biff Rydberg till stekt röding och löjromstoast. Klassiskt med finess.

 

Receptet för en perfekt hotellvistelse på Gästis

Att besöka Hotell Gästis är en helupplevelse i sig. Här finns allt man behöver. Jag rekommenderar varmt att inte lämna hotellet alls under vistelsen utan istället utnyttja hotellets resurser till max. Ta en drink i hotellets lobby, bada i det blå källarvalvet, ät middag på Gästis café & matsalar och kanske avsluta med något gott uppe på takbaren innan det är dags att dra sig till kojs i det speciella hotellrummet. Detta är mitt recept för en perfekt hotellvistelse på Hotell Gästis i Varberg.

Hitta hit: Hotell Gästis, Borgmästaregatan 1, 432 41 Varberg

 

För fler tips följ gärna @fantasydining på Instagram

5 riktigt annorlunda utflyktsmål i mellersta Skåne

Publicerat av
Svara

Från häxor, kannibaler, äventyrare och frigående lamadjur till en tusenårig ek och ett osannolikt överdådigt qigongtempel med buddhapark. Detta är utflyktsmålen som inte riktigt liknar något annat. Följ med på ett riktigt äventyr till 5 annorlunda och lite märkliga platser att besöka runt om i mellersta Skåne.

 

Vi har letat upp utflyktsmålen som du kanske inte ens hört talas om eller visste fanns. Platser som med största sannolikhet kommer att dröja sig kvar i ditt minne efteråt. Säg hej till häxor, svarta katter, kannibaler, äventyrare, lamadjur, tusenåriga träd, qigongmästare och ett café som tar dig 100 år tillbaka i tiden.

 

1. Häxans Hus

Häxans hus i skogen är belägen mitt i den skånska möllan i en liten by i Hörby. Skylten med en svart kittel visar att vi är på rätt väg. En svart katt springer ironiskt nog mot trappan till huset när vi kliver ur bilen och hälsar oss välkomna redan vid dörren. Mer häxlikt välkomnande än så kan man nog inte få. Det plingar till när vi träder in i den lilla butiken och jag vädrar doften av rökelse och mystik redan vid ingången. Butiken är fylld av trollspön, spåkulor, stenar och magiska ting. Jag går loss fullständigt i butiken och köper både nya kristaller och rökelse samt en lyckopåse med morrhår från en svart katt som ska bäras i en grön väska för att bringa lycka och tur. Linda som driver Häxans hus har kallat sig för häxa ända sedan hon var liten. Hon lever mellan världarna, människornas, djurens och andarnas värld. På Häxans hus kan man gå häxkurser med Linda där man får lära sig grunderna i häxeri eller bli heelad med hjälp av en stor eld och en trumma. Fascinerande ställe som väcker nyfikenhet och intresse för att lära sig mer om den mytomspunna häxkonsten.

 

2. Yangtorp

Så ligger det bara plötsligt där då vi kör på den lilla grusvägen. Detta makalösa osannolika överdådiga jättepalats som är ett kinesiskt qigongtempel placerat mitt i ingenstans. För den som besöker Yangtorp för första gången dröjer förvåningen i ansiktet kvar under hela besöket och är svår att dölja. För visst hade man kunnat förväntas besöka en sådan här plats någonstans i Asien men knappast på en grusväg i det lilla samhället i Hörby. Det vilar en rofylldhet över platsen som är svår att beskriva. I buddhaparken kan man promenera och på innergården sluta ögonen en stund framför den gigantiskt stora buddhastatyn. Det är slående vackert var man än tittar. Till Yangtorp kan man komma både för att bo på hälsoretreat, äta, träna, meditera eller bara för att göra en utflykt med ovanligt mycket andlighet. Ingen lämnar Yangtorp Sanctuary oberörd, det är i alla fall ett som är säkert. Läs mer om besöket här: Besök ett mytomspunnet tempel i Skåne

 

3. Arnolds Kannibalmuseum

När man trodde det inte kunde bli mer märkligare så blev det just det. När vi tittar in hos äventyraren Arnold på hans kannibalmuseum så har vi ingen aning om vad som väntar oss eller vad vi gett oss in på. Vi blir invinkade till det lilla museet på tomten. Döm om vår förvåning av alla föremål vi möttes av där inne. Arnold som är en sann äventyrare och samlare drar oss med i sin värld av berättelser. En värld av äventyr och rent ut sagt galna reseexpeditioner som tex när han föll överbord på ett fartyg och blev räddad av byns farligaste kannibal och medicinman som han sedan blev vän med. Historierna är många och Arnold har en att berätta för varje litet föremål som finns inne på hans museum. I min nervositet när jag får en kannibalgaffel riktad mot min hals råkar jag riva ner en ihoprullad matta bakom mig som jag försiktigt tar upp och ställer tillbaka. Döm om min förvåning när Arnold en stund senare rullar ut mattan och jag märker att mattan inte alls är en matta utan istället skinnet från en kanske 15 meter lång anaconda. Ja, är du ute efter ett nervkittlande, spännande, äventyrligt och väldigt annorlunda museumbesök så är det definitivt hit du ska gå. Mer spännande än så här blir det inte och Arnold är en minst sagt fascinerande man. En bok om hans äventyr finns att köpa på plats där han berättar och visar bilder från sina otroliga resor och möten med människor och kannibaler i världen.

 

4. Färg från förr

Färg från förr är en byggnadsvårdsbutik och ett kafé där tiden stått stilla. Här kan man fortfarande handla byggnadsvård eller varför inte prylar från förr som du glömt eller inte ens visste att du behövde. Allt från gamla mjölkförpackningar till köksgeråd och trätofflor. Efter du har handlat kan du köpa med kaffe och kaga och slå dig ner i en antik miljö som slungar dig närmare bestämt 100 år tillbaka i tiden. Smutta på ditt kaffe och bläddra i någon bok kanske en gammal byggnadsvårdstidning från förr. Om solen skiner kan du sitta ute på gården bland de oblyga hönsen.

 

5. Den tusenåriga eken

Den tusenåriga eken är belägen inne i den vackra klosterparken vid Bosjökloster intill Ringsjön. Den enorma eken med sitt djupa krypin i stammen sägs ha planterats då klostret byggdes och ruvar förmodligen på tusen hemligheter som inträffat under dess grenar. I parken finns det små ponnyhästar, alpackor och lamadjur som rör sig helt fritt i promenadområdet. Har du med dig en filt att slå dig ner på ska du inte bli förvånad om du snart får sällskap av någon av de snälla men väldigt nyfikna djuren. Bosjökloster med sina tinnar och torn är som hämtat direkt från en sagobok. Här finns också Skånes äldsta slott som kallas för det vita slottet. Perfekt utflyktsmål för hela familjen. Läs mer om besöket här: Bosjökloster slott & trädgårdar- ett drömskt utflyktsmål i Skåne. 

Kuruya Donburi Bar i Göteborg- en resa till Japan utan pass & biljett

Publicerat av
Svara

Just när min längtan till Japan var som allra störst öppnade Kuruya Donburi Bar upp sin dörr i Göteborg. En restaurang med förmågan att med dess unika atmosfär och smaker lyckas ta med besökaren på en resa hela vägen till andra sidan jordklotet. Det bästa är att man varken behöver ta med pass eller flygbiljett. Följ med på en expressresa tur och retur till Japan. 

 

Det må finnas många bra restauranger i Göteborg med japansk/asiatisk inriktning, men få ställen i stan (egentligen ingen annan) har fått mig att komma så nära Japan igen som Kuruya Donburi Bar. Minnet av besöket ger ett litet lyckorus i kroppen och vetskapen att jag kan gå dit igen ger tröst åt alla de uteblivna och inställda resorna.

 

Vad är det då som är så speciellt med Kuruya kanske ni undrar?

Jo det ska jag berätta…

Kuraya Donburi Bar är restaurangen som ”hamnat” i Göteborg men som lika väl hade  kunnat vara belägen i en smal lanterntänd gränd i någon japansk storstad. Den träinredda genuina donburibaren har bara ett begränsat antal sittplatser i baren samt ett par träbås. Litet men genuint precis som det brukar vara på sådana här ställen i Japan. När man sitter på barplatserna kommer man de japanska kockarna riktigt nära, vilket innebär både att man får ta del av matskådespeletet som sker framför ögonen när maten blir tillred framför dig samt att upplevelsen blir mycket mer intim. Under hela vår Moriawase dinner (avsmakningmeny bestående av 9 rätter) småpratade vi på engelska med Chef Shohei Sakaguchi medan han serverade oss rätt efter rätt, den ena mer imponerande än den andra. Det faktum att vi samtalade på engelska och att man då och då hörde japanska fraser och ord utbytas när någon kom och gick gjorde känslan av att befinna sig i Japan att kännas ännu mer intensiv, trolig och på riktigt.

Chef Shohei Sakaguchi som lagade vår mat för kvällen kommer från Fukuoka i Japan och flyttade hit i december förra året. Han besökte Göteborg för första gången för 7 år sedan och har sedan dess drömt om att öppna en japansk restaurang i Sverige. Lika länge som jag drömt om att det skulle öppnas en restaurang likt den här i Sverige. Vilket sammanträffande…

Kuruya Donburi Bar är systerrestaurang till Koisen Omakase Room som drivs av Alven Chu, känd för ryktet att vara en av Sveriges bästa sushikockar. (Där har vi inte varit ännu).

 

Izakaya Moriawase 

Även om Donburi (skål med olika toppings) är huset specialitet så finns även ramen och Moriawase (avsmakningsmeny) på menyn. När vi var här bestämde vi oss för att prova det sistnämnda som bestod av 9 rätter i mindre format från menyn. Detta gjorde att man fick smaka på en stor variation av smaker från det japanska köket och verkligen se vad det här köket går för och kan åstakomma. Till vår avsmakningsmeny tog vi in varsin Kirin samt en provbricka med olika typer av sake som skulle passa exemplariskt till de olika rätterna.

Dessa följande rätter blev vi serverade under besöket.

  1. Azazuke- picklad gurka med sesamfrön
  2. Umnami Bakudan- äggvita med öronsvamp och söt soja
  3. Kinpira- stekt lotusrot med morot, öronsvamp i sesamolja och togarashi
  4. Misosoppa
  5. Kara-age fried chicken- med tartar sås
  6. Aburi salomon mayo- lax sashimi med ponzu och salladslök
  7. Sake Don- sakemarinerad lax med kaviar och ponzusås
  8. Yakiniki Don- skivad entrecote med yakunikisås och äggula
  9. Tamagoyaki- söt omelett

 

Sakeprovning & japanska drinkar

Till maten kan man prova olika sorters sake för att höja smakupplevelsen ytterligare. Sake är ju nämligen den dryck som oftast passar allra bäst till den umamirika japanska maten. Sakeprovningen på Kuruya består av en träbricka med tre sorters olika sake som passar till rätterna som serveras under kvällen. Oftast en torrare variant, en fruktig samt en söt. Förutom sake finns även ett sortiment av japansk öl och japanska yuzudrinkar samt japansk whisky på dryckesmenyn.

 

Res till Japan tur/retur express utan vare sig pass eller biljett. På Kuruya känns det som att man befinner sig i Japan på riktigt. Det är inte svårt att föreställa sig den lanterntända allén i gränden utanför med alla dess intryck, ljud, rörelse, smak och dofter. Ett besök på Aschebergsgatan i Göteborg förflyttar besökaren till andra sidan jordklotet direkt när de stiger innanför dörren .

 

Läs också: 14 Japanska saker att se & göra i Göteborg

 

Hitta hit: Kuruya Donburi Bar, Aschebergsgatan 26, 411 33 Göteborg