Skånes bästa omväg & knasigaste korvcafé

Publicerat av
4

Sotnosens korvcafé är inte bara ett annorlunda café som satsat på korvhantverk samt husmanskost med en twist, det är dessutom prisat som Skånes bästa omväg. Det med all rätt. Så fort man kliver in genom dörren får man känslan av att befinna sig i Underlandet. Om C.S Lewis hade suttit och mumsat korv hela dagarna när han skrev sagan om Alice, så är det nog precis så här underlandet hade kunnat se ut. 

 

Den galna inredningen börjar redan vid dörren där det hänger flaskor, vaser och torkade blommor. Den fortsätter därefter till de dukade borden, väggar och takbjälkar. Caféet är fullt av detaljer och i den knasiga inredningen finner man både cyklar, pianon, böcker och färska rapsblommor plockade från det gula rapsfältet utanför.

 

Storyn bakom Sotnosen Korvcafé

Bakom Sotnosens korvcafé hittar man två knasiga gastronomer och korvmadammer samt en fiktiv liten tjej på 12,5 år. Den fiktiva tjejen står för caféets ”story”. Om en liten flicka som är dotter till en sotare och som har för vana att röka korv i byns alla skorstenar. Hon lär sig korvhantverket av sin farmor och att busa i köket med husmanskost av sin mormor. Sotnosens filsosofi är att kunna sin mathistoria samtidigt som man busar med maten, alltid med en baktanke förstås. Korvdamerna har också ett budskap att förmedla till alla damer där ute som inte gillar korv. -Tänk om och tänk rätt. Det var vi damer som uppfann den. Lär din gubbe att äta riktig korv. Visste ni att Sveriges första korvgubbar egentligen var korvdamer?

 

Korv & kram Meny

Fred-lörd serveras korvrätter och annat på diverse kreativa sätt, t.ex kan man få sin korv serverad i en blomsterkruka. På söndagar mellan kl. 11-14 dukas det upp en härlig brunch. Brunchen består av allt från smarriga färskkorvar och köttbullar till vaktelägg, äggrätter och krämiga ostar. Där finns också nybakat bröd, härliga sallader och en smarrig kaffebuffé. Tallrikarna är små för på Sotnosen vill man inte slänga mat och rekommenderar därför sina gäster att att inte ta för mycket mat på tallriken som man sedan inte orkar äta upp. Självklart får man gå och ta mer mat hur många gånger man vill. Mina favoriter på brunchbordet var färskkorven stoppad med vildsvin, de kryddiga korvarna samt den krämiga osten som smalt i munnen. Dessertbordet gick inte heller det av för hackor. Brunchen avslutades med att smarriga våffelklubbor serverades direkt till bordet. Mums!

Funderar du på att ta en omväg är det hit du ska ta den.

Hitta hit: Sotnosens Korvcafé, Karstavägen 77, 291 94 Kristianstad

Har ni missat mina tidigare inlägg från min weekend i Kristianstad? Läs också: Cocoon Meetings- Glamping i naturskönt område i nordöstra Skåne & Weekendguide Kristianstad- 18 guldkorn att upptäcka i och runt om i trakterna  

Resan var en pressresa arrangerad av Kristianstads kommun

Cocoon Meetings- Glamping i naturskönt område i nordöstra Skåne

Publicerat av
4

Har du testat på glamping någon gång? En av de senaste restrenderna som både är lyxigt och primitivt på samma gång. På natursköna Cocoon Meetings i Degeberga i nordöstra Skåne, med promenadavstånd till den trolska Forsakarravinen kan man bo i en egen kokong mitt ute i naturen. Förutom de unika kokongerna finns där ytterligare 10 rum inne på gårdshotellet. I restaurangen serveras en femrätters säsongsbetonad meny skapad av smakkonstnären Eve Maltais, som är en av Österlens bästa kockar. 

När vi anländer till gårdshotellet blir vi mötta av Bodil som tillsammans med sin man Gunnar driver Cocoon Meetings samt den närliggande granodlingen (Gunnars Granar). I famnen håller hon en stor korg fylld med småplock och äppelcider stora som champagneflaskor. I ett led följer vi henne genom markerna och vi stannar först till när vi kommit fram till ett grått mossbelagt stenhus.

Den ”grå” kokongen

Vi har kommit fram till den första kokongen som nästan känns som att stiga in i en ”Game of Thrones” miljö. Kokongen som är omsluten av berg och sten påminner om en grotta. Förutom ett sagolikt sovrum finns en middagssal som är upplyst av flera stearinljus. Vi tar plats i bergasalen medan Bodil dukar upp godsakerna hon hade med sig i korgen samt utbringar en välkomstskål i äpplecider. Det får plats ca 10 personer runt det ovala bordet. Ett lyckligt par i vårt sällskap drog sedan den vinnande lotten och fick nyckeln till den grå kokongen.

 

Den ” gröna kokongen”

Den andra kokongen på området saknar precis som den grå vatten och el men är av en mer modern variant. Stora glasrutor öppnar upp rummet där ljuset strömmar in och här sover man helt utan rullgardiner. Det ska kännas som att man är mitt ute i naturen säger Bodil. Kokongen ligger avskilt från resten av anläggningen så man behöver inte oroa sig över att någon ska passera utanför. Här har man stället helt för sig själv.

 

Frukost på gårdsrestaurangen

Frukosten på Cocoon Meetings är en trevlig överraskning att vakna till. Där finns allt det där lilla extra som man önskar att varje hotellfrukost innehöll. Nybakat bröd, hemmagjord granola, avokado, färsk juice från trakten samt lokala ostar och charkuterier. Kaffet smakar lite extra gott i den trevliga atmosfären inne på gårdsresturangen. Här vill man sitta och äta frukost länge.

 

Vanliga rum på Cocoon Meetings

Vill man inte glampa i naturen finns det 10 vanliga rum på gårdshotellet. Jag checkade in i ett fint dubbelrum på vindsvåningen. Rummet var rymligt och fräscht och jag hade fin utsikt över markerna. En trappa ner i huset finns en liten soffgrupp där gästerna kan sitta och umgås. Det finns också kök och kylskåp. Bäst av allt är kanske badtunnan på trädäcket utanför som är mycket populär bland gästerna, särskilt på kvällstid.

Läs också: Reseguide till Kristianstad- 18 guldkorn att upptäcka i och runt om i trakterna

5-rätters middag på gårdsrestaurangen

Det som verkligen sätter pricken över i:et under vistelsen på Cocoon Meetings är restaurangupplevelsen man får på kvällen. Då serveras en femrätters avsmakningsmeny framtagen av Eve Maltais, gårdshotellets kock och smakkonstnär. Menyn som kan ändras från dag till dag innehåller alltid lokala närproducerade råvaror av bästa kvalitet och lagas från grunden. Om man vill kan man låta middagsmenyn bli en överraskning fram tills att tallrikarna serveras på bordet. För lite extra spänning valde vi i vårt sällskap att göra så. Under kvällen blev vi överaskade med följande rätter:

  • Grön sparris från Österlen med hollandaissås
  • Rökt makrilltoast med vitaby creamfresh, rädisor och krasse
  • Tockafarmens tuppfilé med färska primörer, rapsblommor och vit sparris
  • Lokala ostar med tomatmarmelad
  • Rabarbersoppa med olivoljaglass och havreflan

Lika smarrigt som det låter!

 

Närhet till Naturreservatet Forsakar

Från Cocoon Meetings är det gångavstånd till den vackra Forsakarravinen och den vackra ljusgröna bokskogen. Ett måste att besöka när man befinner sig i området. I den trolska mytomspunna skogen finns en djup ravin och flera vackra vattenfall. Skogen sägs vara hem till flera av våra svenska mytomspunna väsen. Som Näcken, pysslingar och skogssnuvan. Själva ravinen sägs vara ett verk av jättarna. Man får på egen risk promenera in i ravinen och kommer då slutligen fram till vattenfallet. En plats där man med en smula fantasi kan se Näcken sitta och spela och skogsrået nyfiket titta fram bakom trädet. Forsakar är en naturupplevelse av de slag man blir en smula förtrollad av. Själv hade jag ingen aning om innan jag kom hit, att vi hade så vackra vattenfall i Sverige. Forsakar ägs till stora delar av Naturskyddsföreningen.

Hitta hit: Cocoon Meetings, Borråkravägen 60-11, 297 94 Degeberga

Besöket var i samband med en pressresa arrangerad av Kristianstads kommun

Weekendguide Kristianstad- 18 guldkorn att upptäcka i och runt om i trakterna

Publicerat av
2

Runt om Kristianstads trakter i Skåne, finns det flera fantastiska guldkorn att upptäcka. Den här guiden tar dig med genom smörgula rapsfält, trolska skogar, sagolika vattenfall samt till platser där det känns som att tiden stått stilla. Men också till moderna kyrkor, knasiga korvcaféer, Absolut Vodkas hem samt till restauranger som får smaklökarna att häpna.

Jag spenderade en weekend i Kristianstads kommun tillsammans med 9 andra svenska resebloggare. Det blev en weekend som bjöd på många trevliga och oväntade överraskningar. Nog för att jag hade sett fram emot resan och hade stora förväntningar, men det var inte förrän jag var på plats som jag riktigt förstod hur fantastisk den här delen av Sverige är. Som i ett trollslag kan nu även jag ta plats i ledet tillsammans med dem som insisterar på att vi borde resa mer inom landet och upptäcka Sverige. På flera sätt kändes den här resan nästan som en utomlandsresa för mig. Kanske för att jag inte visste så mycket om Kristianstad och Åhus tidigare och för att jag blev så positivt överraskad av allt. Jag skulle faktiskt kunna stäcka mig så långt så att jag till och med vill kalla den här delan av Sverige för en smula exotisk. Har du inte varit här ännu? Då är det bara att säga grattis, för då har du som jag lite att upptäcka.

 

 

 

Åhus- Sprit, snus & ål

Första dagen bar det av till Åhus som man förr brukade säga var känd för sina tre synder: brännvin, snus & ål. Det är högst oklart vilken av dessa tre synder som bidrog till den höga medelåldern bland befolkningen som staden också var känd för. Ta en titt på årtalen på gravstenarna utanför S:ta Maria kyrka så får du själv se. Åhus är en av Sveriges bäst bevarade medeltida städer med sina mysiga kullerstensgator och söta hus med mycket som påminner om den danska tiden. Många turister kommer hit på sommaren för att njuta av semesteridyllen, de långa sandstränderna samt den goda lokala glassen.

 

1. S:ta Maria Kyrka- Modern Art & Design

S:ta Maria kyrka har en historia som sträcker sig genom tio sekel. Från utsidan kanske man kan tro att detta är en helt vanlig kyrka, men det är inte riktigt sant. I den här kyrkan har man nämligen gjort saker och ting lite annorlunda. Som att satsa på modern art och design. Flera lokala konstnärer har bidragit med sin konst och inne i kyrkan hittar man bl.a verk från Claes Bergkvist (Ateljé lyktan), Inngrid Scott (keramiker), Hannelore Dreutler (Studio Glashyttan) och Vivianne E Rosqvist (konstnär). Det finns en konstnärlig tråd genom allt, från kyrkbänkar, ljuskronor och ljushållare till altare och kors. Hela kyrkan är oerhört vacker och är ett sant nöje att besöka.

 

2. Absolut Home – Absolut Vodkas hem

Från en kyrka till något annat heligt, nämligen Åhus stolthet Absolut Vodka. Absolut Vodka Åhus Villa experience slog upp dörrarna förra året och gör det nu möjligt för besökaren att få reda på mer om den berömda vodkan och vad som ligger bakom dess framgång. I upplevelsen ingår en 90 min lång visning med coola effekter, guidad tur genom fabriken, en titt in i ”spritkyrkan”, vodkaprovning samt en ”cocktailclass” där man kan välja mellan både alkohol och alkoholfria alternativ.

 

3. Restaurang Villan

Restaurang Villan ligger i samma sekelhus som Absolut Home. I den prisrosade restaurangen serveras svenska mattraditioner av färska lokala råvaror från regionen. Här kan man unna sig en förstklassig drink i vodkabaren, sill och nubbe eller varför inte lunch eller middag ute på den soliga uteserveringen. Skulle det regna ute så misströsta inte. Restaurangen är cool invändes också och har en riktigt härlig atmosfär.

 

4. Medeltida Åhus

Inget besök i Åhus är fullständigt utan en promenad på kullerstensgatorna i medeltida Åhus. Gatorna kantas av sockersöta hus med färgsprakande dörrar samt grönskande trädgårdar. Ta en sväng förbi den gamla tobaksladan som påminner om en tid som flytt. Inuti finns ett litet museum. Förr i tiden i slutet av 1800-talet hade nästan varje familj minst en egen tobakslycka, som det kallades. Tobakstillverkningen upphörde helt i mitten av 1900-talet. Besök också det lilla torget med maknad där man kan smaka på den berömda Otto-glassen som är unik för området.

 

5. Glassbåten- Södra Sveriges mest kända glasscafé

När vi ändå är inne på ämnet glass, så bör man heller inte missa ett besök på den poulära glassbåten som är södra Sveriges mest kända glasscafé. I hela 25 år har man serverat glass till Åhus besökare. I sortimentet finns över 40 glasssorter med flera olika toppings och strössel. En varning dock, tänk på att portionerna är ungefär dubbelt så stora mot vad du kanske är van vid.

 

6. Stranden

Åhus är självklart också känd för sina milslånga vita sandstränder. Vi gjorde ett stopp på vägen i närheten av den genuina tvillingaboden där vi tog en promenad längs strandremsan.

 

 

7. Tvillingaboden- upplev traditionellt Ålgille

Vill man uppleva en urgammal svensk tradition (medan man fortfarande kan) så ska man definitivt besöka Tvillingaboden då de har sitt årliga ålagille. Det är Hånsa och Maria som driver Tvillingaboden. Hånsa är ålfiskare, diktare och spelman och Maria är ålakärring och konstnär. De båda ser det som sin uppgift att föra en beundransvärd månghundraårig tradition vidare. Vi fick en visning inne i festboden där allt från kungligheter till kändisar har varit gäster. Det är sannerligen en unik plats och miljö. Utanför Tvillingaboden fixar männen med sina ålnät och dagens sysslor är i full gång. Platser som den här gör mig lycklig och jag hoppas verkligen kunna delta i deras ålgille en vacker dag. Ålgillet annordnas mellan 15 agu- slutet av nov.

 

 

8. Blåherramölla – museum, café & galleri

Blåherramölla är en sådan där underbar plats där tiden stannat. Här kan man få en oförglömlig fika i den unika miljön bredvid vattenkvarnen. På Blåherramölla är fortfarande den gamla kvarnen i bruk och under vissa tidsperioder kan man köpa gårdsmalt rågmjöl med sig hem från gården. Bullarna och de andra nybakade godsakerna smakar lite extra gott här och tar ordet fika till en helt ny nivå. Kanske är det mjölet, eldstaden som sprakar i ladan eller helt enkelt en kvinnas hemliga bakkonst som ligger bakom hemligheten. Efter att man fikat klart kan man gå runt ägorna och titta de gamla husen, kvarnen och den grönskande omgivningen.

 

9. Cocoon Meetings- Bo i ett naturskönt område i en egen cocoon

Cocoon Meetings är ett riktigt guldkorn att lägga på minnet. Här bor man i en naturskön rogivande miljö i vackert inredda rum eller i egen cocoon. I den mysiga restaurangen serveras en 5-rätters meny som garanterat kommer få smaklökarna att jubla. Råvarorna är lokala och säsongsbetonade och ändras ständigt. Kocken kan skriva menyn samma dag och om man vill kan man låta den bli en överraskning. Efter middagen kan man sätta sig en stund i den härliga badtunnan. Efter en god natts sömn väntar sedan en frukostbuffé långt utöver det vanliga. (Ett eget reportage om Cocoon Meetings kommer inom kort).

 

10. Forsakarvandring i bokskogen- hem till mytomspunna väsen

Efter en natt på natursköna Cocoon Meetings var det dags för Forsakarvandring i bokskogen. Forsakar är en ljusgrön bokskog med en trolsk ravin med flera vackra vattenfall. Skogen som mestadels ägs av Naturskyddsföreningen sägs vara hem till flera av våra svenska mytomspunna väsen. Visst kan man skymta Näcken sittandes i bäcken och skogssnuvan i gläntan med en smula fantasi.

 

11. Vittskövleslott- perfekta fotostoppet

Vi gjorde även ett fotostopp vid sagolika Vittskövleslott. Man kan tyvärr inte gå in i slottet men fotografera på utsidan går bra.

 

 

12. Sotnosens korvcafé- knasigt café & korvhantverk

Sotnosens korvcafé drivs av två knasiga korvdamer som tagit korv i kombination med café till en helt annan dimension. Så fort man kliver in genom dörren förstår man att man kommer få vara med om något unikt och annorlunda. Allt från inredning, dukning och matpresentation förstärker den känslan. Korven som serveras är dessutom inte vilken korv som helst utan ett hantverk gjort på fina råvaror och tillverkad med mycket kärlek.( Mer om detta inom kort).

 

 

13. Bad i rapsfälten

De smörgula rapsfälten finns överallt längs vägarna vi åker förbi. När vi stannar till i närheten av ett fält kan jag inte motstå frestelsen att kasta mig ut i ett somrigt rapsbad. Så härligt och helt underbart.

 

14. Humleslingan till Kristianstad

På tillbakavägen till Kristinstad tog vi Humleslingan som sträcker sig runt Ivösjön. Lika vackert som namnet antyder. Även här blev det ett litet fotostopp på vägen där ett blommande äppleträd fick stå modell.

 

 

Centrala Kristianstad

I Kristianstad som är Skånes fjärde största tätort finns många sevärdheter att se och upptäcka. Vattenriket, Årummet, Heliga trefaldighetkyrkan och tivoliparken är bara några av dessa. Under vårt dygn i stan blev det dessutom stort fokus på mat, vilket passade mig perfekt. Restaurangupplevelserna vi fick vara med om gav definitivt mersmak att återvända.

 

15.  First Hotel Christian IV

I Kristianstad checkade vi in på First Hotel Christian IV som har Kristianstads i särklass vackraste hotellbyggnad. Även om rummen är fina redan nu ska de inom kort renoveras för att matcha hotellets vackra utsida helt till fullo. Bekvämt och mycket centralt hotell ett stenkast ifrån Centralstationen.

 

16. Borgmästaregården- mellanrätter med smak från hela världen

På Borgmästaregården satsar man på ”social dining” ett middagskoncept som består av mellanrätter med smak från hela världen. Ett vardagsrum för livsnjutare som uppskattar en upplevelse för alla sinnen. Menyn byts ut fyra gånger per år.

 

17.  Kipper- restaurang i en medeltidskällare

Dinera i en historisk 1600-talskällare i hjärtat av Kristianstad. Miljön är svårslagen och maten fantastisk. I Kipper Källares meny finner man allt från kanin och vildsvin till oxkinder och ryggbiff. En av de mest populära rätterna på menyn är dock Absolut Pepparstek, hängmörad biff som serveras med husets klassiska pepparsås
med toner av vanilj, cognac & Absolut Peppar. Godaste steken jag ätit på länge ger ett högt betyg.

 

18. Naturum vattenriket

Naturum vattenriket är en av Kristianstads främsta sevärdheter och den sista anhalten vi hann med på vår weekend. Besökcentrat ligger mitt i stan. Här kan man utforska Naturums utställning på egen hand eller följa med på en guidad rundtur. Man kan också spana på fiskarna i akvariet, leta märlor i bäcken eller ta en flygtur med farkosten Opteryx. Intill Naturum finner man det kommunala naturreservatet Årummet som är ett spännande våtmarksområde att utforska.

Resan var en pressresa arrangerad av Kristianstads Kommun

15 unika restaurang- & barupplevelser i York

Publicerat av
5

Unna dig lyxig afternoon tea i en tågkupé som för tankarna till Orientexpressen eller hitta genvägen genom spitaffären till Yorks egna ”Leaky Cauldron”. Testa trollkarlspicknick eller gå på ”Madhatters Tea party”. I en historisk stad som York blir man inte förvånad om kvällen slutar med att du skålar med både vikingar, romare samt ett och annat gammalt spöke.

 

1. Lyxig afternoon tea på Countess of York

Vid Yorks National Railway Museum finner man den lyxiga tågvagnen Countess of York som byggdes 1956 och idag är ombyggd till restaurang. Hit går man för att unna sig lyxig afternoon tea i en unik miljö. Den sofistikerade afternoon tea-menyn består av hembakade York- scones, kakor och snittar. För extra guldkant kan man välja till ett glas champagne till sitt te. En afternoon tea-upplevelse utöver det vanliga.

Hitta hit: National Railway Museum, Leeman Rd, York 

 

2. The Blue Bell- Yorks minsta pub

Den lilla puben The Blue Bell som är Yorks minsting bland pubutbudet blev snabbt min personliga favoritpub. Det är något med stämningen där inne som inte går att konkurrera med. Trevlig atmosfär, goda pints, förträfflig pork pie och så förstås den trevliga personalen samt dess stamgäster som verkar genuint nyfikna på alla nya som stiger in genom dörren.

Hitta hit: 53 Fossgate, York

 

3. House of the trembling madness- med hemlig ingång

Man kan säga att att ”house of the trembling Madness” är lite av en hemlis. I alla fall om du är turist och inte vet var du ska leta. För att komma till Yorks coolaste restaurang måste man nämligen kliva in genom en spritbutik, men helt vanlig är den förstås inte. På övervåningen gömmer sig en mycket populär restaurang inredd med träbjälkar i taket och djurhuvuden på väggarna. Med tanke på Yorks ”connection” med Harry Potter skulle det här stället lätt kunna uppfattas som verklighetens ”Leaky Cauldron” med en smula fantasi. På House of trembling Madness serveras skummande öl och gigantiska ost- och charkbrickor som inte gör någon besviken. Kom i tid för det blir snabbt fullt med folk på kvällen.

Hitta hit:  48 Stonegate, York

 

4. Pivní- trevåningspub

På Pivní som är en mycket trevlig pub hittar man tre våningar med mysiga krypin. Perfekta stället att starta eller avsluta sin kväll i York på.

Hitta hit:  6 Patrick Pool, York 

 

5. Sotano- tapas i trendig atmosfär

Stig ner i källaren på supertrendiga Sotano som påminner lite om en japansk izakaya, fast med spansk tapas på menyn. Fresta smaklökarna med rykande heta gambas med vitlök och chili eller iberico av bästa kvalitet. Är ni fler i sällskapet kan ni med fördel dela på någon av de delikata chark, ost-eller tapasbrickorna.

Hitta hit: 1 Little Stonegate, York

 

6. Flax & Twine – trollkarlspicknick och vintage

Uppe på andra våningen innanför en mysig vintagebutik kan man avnjuta afternnoon tea eller varför inte en förtrollad Harry Potter-inspirerad trollkarlspicknick. Här finns också ett Harry Potter-inspirerat rum och väljer man en fönsterplats får man utsikt mot trollkarlsbutiken ”the shop that must not be named”.

Hitta hit: 20 Shambles, York

 

7. Valhalla – vikingbar

Gillar du vikingtema ska du slinka in på Vikingbaren Valhalla för en skummande pint eller varför inte en mjöd? Baren är inredd i trä med plädar, djurhudar och sköldar. Bli inte förvånad om du i slutet av kvällen skålar med ett gäng riktiga vikingar. Jo då, de tittar allt förbi ibland.

Hitta hit: 4 Patrick Pool, York

 

8. The Habit- Härligaste takterrassen 

Undrar ni var de härligaste takterasserna ligger? Jag upptäckte en av dem av en ren slump. The Habit som för övrigt är ett mycket bra ställe att hänga på (särskilt fred-lördkvällar) har kanske Yorks bästa takterrass med utsikt mot The Minister. Den är något av en hemlighet då den är omöjlig att upptäcka från utsidan nere från gatan. Men om du känner till den, lär du komma hit fler gånger.

Hitta hit: 40 Goodramgate, York

Läs också 10 fantastiska saker att se och göra i York

 

 

9. Madhatters Coffie & Cakes – Alice i Underlandet inspirerat café

Som i många andra städer i England så finns det ofta ett eller ett par ställen som inspirerats av Lewis Carrolls klassiska saga om Alice i Underlandet. York är inget undantag. Innanför Stonegates Orginal Teddy Bear shop hittar man Madhatters Coffie & Cakes en trappa upp. Kom hit för kaffe och kaka, lunch eller afternoon tea.

Hitta hit:  13 Stonegate, York 

 

10. Roman Bath – pub med antikt romerskt bad

Få pubar kan skryta med att ha resterna av ett antikt romerskt bad nere i källaren. Besök muséet och slink sedan in i baren efteråt för något läskande. Puben är inredd med romerska målningar och på utsidan håller romarna vakt.

Hitta hit:  9 St Sampsons Square, York 

 

11. Ye Old Shambles Tavern- Ölprovning och hantverksöl

På the Shambles som är en av Europas vackraste och bäst bevarande medeltida gator finns flera riktigt trevliga pubar, restauranger och caféer. En av dem som jag besökte var Ye Old Shambles Tavern som visade sig vara en riktig guldgruva för den som gillar hantverksöl, microbryggerier samt ölprovningar.

Hitta hit: 7LZ, 44 Shambles, York

 

 

12. The Goden Fleece – Yorks mest hemsökta pub

Varför inte göra ett besök på den mest hemsökta puben i York när du ändå befinner dig i Storbritanniens kanske mest hemsökta stad? På The Golden Fleece kan du säkerligen skåla med en och annan ny fast osynlig kamrat.

Hitta hit: 16 Pavement, York

 

13. Ye Old Starr Inn – Yorks äldsta pub

Missa heller inte Ye Old Starr Inn som också sägs vara hemsökt. Den här puben är Yorks äldsta pub med licens. Härlig pubstämning med allt som hör till  samt med en insynsskyddad innergård som passar perfekt för soliga dagar.

Hitta hit: 40 Stonegate, York

 

14. The Tree Tuns- Yorks mest instagramvänliga pub

The Tree Tuns kan mycket väl vara Yorks mest Instagramvänliga pub från utsidan. Eller vad tycker ni? För bästa fotografiet gå förbi puben tidigt på morgonen innan stan vaknat till liv.

Hitta hit:  12 Coppergate, York 

 

15. Bettys Tea Room – Berömd Afternoon tea

Bettys Tea Room ligger ofta överst på listan över afternoon tea-ställen att vilja besöka i York. Tyvärr hann jag själv inte med ett besök den här gången men det såg väldigt trevlig ut när jag kikade in genom fönstret. Vill du uppleva Bettys Tea Room är det en bra idé att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong. Få ställen är så populära som just Bettys.

Hitta hit:  6-8 St. Helen’s Square, York &  46 Stonegate, York

*Resan till York var en pressresa med Visit Britain och Visit York*

Reseguide till York: 10 fantastiska saker att se & göra

Publicerat av
4

Längtar du efter en weekend i en mysig mindre engelsk stad, sprängfylld med historia, där det finns mycket att se och upptäcka. Då är York i North Yorkshire (bara ca 1 tim 45 min tågresa från Manchester) den perfekta destinationen. York har något att erbjuda alla, men är du dessutom en historienörd, vikingfantast eller ett Harry Potter-fan kommer du säkerligen att trivas lite extra bra.

 

Under de två senaste åren har jag fått chansen att upptäcka mer av Storbritannien. Jag har verkligen fallit som en fura för dess charm, skönhet och mystik. Sakta men säkert har det blivit min favoritplats på jorden. Jag har rest i Lewis Carrolls fotspår till Oxford i sökandet efter det riktiga Underlandet, jagat pirater i Bristol, upplevt ett magiskt Harry Potter-äventyr i England och Skottland samt druckit öl med självaste Robin Hood i Nottingham. Den här gången bar resan av till York och här kommer nu mina 10 bästa tips på fantastiska saker att se & göra när man är där.

 

1. Clifford´s Tower

Jag började min första dag i York med att ta mig upp till Clifford´s Tower, som är det enda som återstår av det som en gång varit York Castle. Detta är ett perfekt utgångsläge för förstagångsbesökaren i staden. Från tornet på den gröna kullen får man en magnifik utsikt ut över staden samt en glimt från tiden som flytt.

Hitta hit: Tower Street, York, North Yorkshire,

2. York Castle Museum

I närheten av Clifford´s Tower ligger York Castle Museum, som är ett absolut måste att besöka. På det här muséet får man uppleva Yorks gator som på medeltiden. Promenera runt i den medeltida staden, träffa på medeltida karaktärer och lyssna på ljudet av hovar som träffar kullerstensgatorna. Kika in i de små butikerna som säljer allt från gammaldags godis till hattar. Om du vågar kan du också hälsa på i fängelsecellerna i Castle Prison och lyssna på fångarnas kusliga berättelser. Här kan man spendera många timmar.

Hitta hit: York Castle Museum Eye of York York

3. York Minister & utsiktstornet

Ingen missar väl att lägga märke till York Minister som är norra Europas största gotiska katedral. Katedralen är garanterat det första man ser när man anländer till York. Även om byggnaden ser stor ut på fotografierna så blir man ändå en smula förvånad när man ser den i verkligheten. Det är en ofantlig byggnad som får mig att känna mig liten som en myra. Katedralen är lika vacker och makalös invändig som utvändig. Om du inte är rädd för många smala branta trappsteg kan du ta dig upp till det centrala tornet i kyrkan. En svettig promenad som belönas med Yorks bästa utsiktsplats.

Hitta hit: Deangate, York

4. Jorvik Viking Centre

Kom hit och upplev vikingatidens Jorvik. Namnet som Vikingarna gav staden när de kom hit och bosatte sig för över tusen år sedan. Förutom en uppbyggd vikingaby som man glider igenom i en kabelbåt med autoguide finns det massvis med spännande föremål från utgrävningarna att beskåda. Här kan ni läsa mer om mitt besök: En resa tillbaka till vikingatidens Jorvik

Hitta Hit: 19 Coppergate, York

5. National Railway Museum

Gillar du tåg och stora maskiner är National Railway Museum helt klart något för dig. Om inte annat kan du dumpa av din man här medan du själv går och shoppar. Det finns flera mycket imponerande tåg i samlingen i olika storlekar, modeller och från olika tidsperioder. Titta in i någon av de kungliga tågvagnarna eller passa på att dricka Afternoon Tea inne på Countess of York som får dig att tro att du hamnat på lyxiga Orientexpressen. Besöket på muséet är gratis men en liten valfri donation uppskattas.

Hitta Hit: Leeman Rd, York

5. Richard III Expirence Monkbar

Få reda på mer om Richard III:s liv samt utforska Monkbars stadsmurar. Prova någon av de tunga hjälmarna eller posera bredvid de polerade rustningarna. Muséet är litet men om du är en historienörd är det helt klart värt ett besök.

Hitta Hit: 6 Goodramgate North Yorkshire

 

6. Upplev York som ett Harry Potter-fan

Den medeltida gatan The Shamles går under namnet ”Harry Potter street” för många HP-fans runt om i världen. Det sägs nämligen att gatan kan ha varit den riktiga inspirationen till trollkarlsgatan Diagon Alley. Trollkarlsbutikerna ligger på rad och här erbjuds även trollkarlspicknick och ett Hogwartsinspirerat hotellrum. Läs mer här- Den ultimata guiden för Harry Potter-fans i York.

7. Följ med på en spökpromenad

Visste ni att York är en av Storbritanniens mest hemsökta städer. Följ med på en hårresande spökpromenad genom stadens gator vid skymning eller följ med på den hemsökta spökbussen som tar dig med på en galen resa genom stan. Här är min Spökguide till York.

8. The Roman Bath

Det är inte alla pubar som kan skryta med att ha ett antikt romerskt bad i källaren, men det kan det här stället. Ta en pint i baren och besök sedan det lilla muséet våningen under. Har du tur kanske du även springer på några riktiga romare med rustningar och allt. Akta dig bara så de inte börjar bada…

Hitta Hit: 9 St Sampsons Square, York 

9. Strosa på The Shambles

The Shambles i York kan skryta med att vara en av Europas bäst bevarade och vackraste medeltida gator. De smala kullerstensgatorna med sina traditionella överhängande timmerhus har anor som går tillbaka ända till 1300-talet. Förr i tiden kallades the Shambles för slaktargatan och det var hit man gick för att köpa kött. Krokarna där de brukade hänga upp köttet samt de stora fönsterbrädorna där köttet brukade visas upp finns fortfarande kvar som ett bevis på tiden som flytt. Idag är gatan fylld med mysiga små butiker, barer och caféer. Turisterna älskar den här gatan med all rätt. Kom hit tidigt på morgonen eller sent på kvällen om du vill ha gatan helt för dig själv.

Hitta Hit: The Shambles, York

10. Promenera på stadsmuren

Att promenera på den 3,4 km långa medeltida stadsmuren ger en fin uppsikt över staden och kan dessutom ge riktigt bra fotovinklar. Det tar ca 2 timmar att gå runt hela muren och är helt gratis. En aktivitet som hör York till.

 

Yorkpass

Eftersom York är en stad med mängder av intressanta sevärdheter, museum och aktiviteter är det ett smart drag att inskaffa ett Yorkpass för att minska på kostnaderna. Passet går att inskaffa från 1- flera dagar till hela vistelsen och ger då fri entré till flertalet av Yorks mest populära attraktioner.

Ta sig hit:

Till York tar man sig lätt och smidigt med direkttåg från Manchester flygplats. Tågresan kostar runt 400kr/ tur och retur och tar ca 1,45 tim.

Resan var en pressresa med Visit Britain & Visit York

En resa tillbaka till vikingatidens Jorvik

Publicerat av
5

Om du som jag fascineras av vikingar och vikingahistoria, rekommenderar jag varmt att du sätter York i North Yorkshire på kartan. I York är vikingar en stor och viktig del av det förflutna. För entusiasten finns där både museum, guidade turer, butiker, marknader och barer med vikingatema samt en årlig vikingafestival då hundratals vikingar tågar genom stan. 

Kanske har du redan hört talas om Jorvik i någon episod av HBO’s populära serie ”The Vikings” eller i Kunskapskanalens spännande program ”Storbritanniens historiska städer”. Om inte så var det i allafall detta namn som vikingarna kallade staden för, då de kom dit för över 1000 år sedan. 10 år efter att de anfallit staden bosatte vikingarna sig där permanent, vilket blev en stor bidragande orsak till att staden växte sig större. Jag lärde mig snabbt att det nästan inte finns en enda Yorkbo som inte reagerar om du råkar nämna att du är svensk, med någon kommentar om vikingar. Med en glimt i ögat säger de – ”Jasså” du är en riktig viking du…

Besök Jorvik Viking Centrum

Det första stället man bör uppsöka om man är en vikingfantast är Jorvik Viking Centrum. Platsen där muséet är beläget är en av de platser där man gjort stora utgrävningar. Förutom en uppbyggd vikingaby som man åker igenom i en kabelbåt finns där massvis med spännande föremål från utgrävningarna att beskåda. En av de mest omtalade fynden skall vara avföringen från en viking, vilket låter helt orimligt, men kom hit så får ni själva avgöra. Flera i personalen har långt hår och långt skägg samt bär tidsenliga kläder. I den uppbyggda vikingabyn kan man välja sitt eget språk (svenska finns med) att lyssna på i autoguiden när kabelbåten sakta glider fram genom vikingabyn. Genom berättelser, ljud och lukter tar Jorvik Vikinga museum dig med på en tidsresa tillbaka till Vikingatiden.

Bra att veta:

Öppetider: April – oktober: 10:00 till 17:00, november-mars: 10:00 till 16:00
Priser: Vuxeb £ 12,50, barn 5-16 år £ 8,50,  Med Yorkpasset har man fri entré till flera av Yorks stora attraktioner, museum och sevärdheter. Hitta hit: 19 Coppergate, York

 

Drick en mjöd på vikingbaren Valhalla

Vad sägs om ett glas mjöd efter museibesöket? Då ska du gå till den coola baren Valhalla, där du kan avnjuta mjöd eller en god pint i en vikinginspirerad miljö. Slå dig ner på på en mjuk pläd på en träbänk eller på en någon av träpallarna och insup den speciella atmosfären.

Hitta hit: 4 Patrick Pool, York

 

Shoppa på York Vikings

På den medeltida gatan ”the Shambles” hittar du den lilla butiken York Vings som är fullproppad av Vikingrelaterade föremål som t.e.x sköldar, svärd, hjälmar och mjödglas. Härinne hittar även den som är ett fan av ”Game of Thrones” en hel del roliga saker att köpa med sig hem.

Hitta hit: York Vikings, 12 Shambles, York

Marknaden

På marknaden som ligger ett stenkast ifrån ” The Shambles” finns flera små bodar där försäljarna bär vikingakläder och kränger allt från djurplädar till vikingahjälmar.

York Viking Festival

Varje år arrangeras en stor Vikingfestival i York. Har du turen att vara här då kommer du få vara med om Europas största vikingafestival, med uppträdanden, marknader, guidade turer, ”work shops” samt mycket mer. Räkna med att stadens gator är fyllda av vikingar. Nästa festival arrangeras den 15-23 Jan 2020.

Läs också: Den ultimata guiden för Harry Potter-fans i York samt Spökguiden till York- Storbritanniens kanske mest hemsökta stad

Resan var en pressresa med Visit Britain & Visit York

Spökguiden till York – Storbritanniens kanske mest hemsökta stad

Publicerat av
4

Packa med ett stort mod i resväskan och gör ett besök i en av Storbritanniens mest hemsökta städer. Jag reste till York i North Yorkshire för att få veta mer om spökhistorierna samt besöka några av stadens mest hemsökta platser. Om du tycker det är spännande med spökhistorier eller vill ha en annorlunda historielektion tillbaka till det förflutna ska du hänga med på någon av Yorks hårresande spökpromenader. Detta är min spökguide till York. Vågar du läsa vidare?

Nog hade jag lite svårt att somna på natten efter alla hårresande historier jag fick höra strax före läggdags. Men samtidigt fick jag lära mig väldigt mycket om Yorks spännande och periodvis mörka historia. Visst skulle jag kunna vara lyckligt ovetande och önska att många av de skrämmande berättelserna jag fick höra aldrig ägt rum, men de är samtidigt en del av stadens historia som heller inte bör glömmas bort.

Mad Alice – The Bloody tour of York

Mad Alice tar med sina besökare tillbaka i tiden på en skrämmande promenad genom stan. (The Bloody Tour of York). I över 2000 år har blod spillts på varje gata och torg som vi passerar. Mad Alice tar oss genom snirkelvägar och gömda passager och hon berättar historier om blodiga erövringar, fruktansvärda avrättningar och hur det var att leva här för människorna under ”the dark ages”. Mad Alice är en mycket arg kvinna, i alla fall var hon det när hon blev hängd. Förgiftade hon verkligen sin man eller var hon i själva verket oskyldigt dömd? Under den 90 min långa promenaden tar hon oss med tillbaka i tiden till flera historiska platser och byggnader, där skrämmande scener har utspelat sig genom tiderna.

Utanför en av byggnaderna ber hon mig flytta på mig lite åt vänster. – Du stod mitt på George utbrister hon. Jag flyttar mig förvånat till vänster av ren automatik. Hon skrattar och viftar med armarna. – Äh…det spelar ingen roll, nu står du på någon annan istället! Hon berättar sedan att man uppskattar att för varje person som bor i York idag finns där hundra kroppar begravda under marken. En vetskap som snabbt gav kalla kårar, särskilt efter skymning. Men, som tur var är Mad Alice bra på att lätta upp stämningen. Med sin humor samt glimt i ögat får hon det skrämmande att bli något mindre skrämmande, oavsett vad för hemskheter hon berättar. Ja, och det kan jag säga med en gång, hon har en hel del att berätta om sin stad…

Bra att veta: 

Mötesplats: St Williams College, College Street, York. Tid: Varje tors, fred och lördag feb-okt 18.00 och 20.00, feb-mars 18.00, dec 18.00 (endast lörd), jan endast förbokningar. Pris:  £ 7 vuxna,  £ 4 barn under 14 år. Hemsida och kontakt: The Bloody Tour of York.

The Ghostbus tours

Den svarta dubbeldäckaren glider in på stationen. De nyfikna passagerarna som kliver på möts av en kuslig atmosfär. Bussen är inredd med röda sammetsgardiner, lampor med fransar och bruna skinnsäten. Det är förvisso rätt mysigt inne i bussen men man förstår ändå rätt snabbt att det är något som inte står rätt till. Chauffören beter sig märkligt och konduktören verkar helt spritt språngande galen. Det här är ingen vanlig buss och inte heller någon vanlig bussresa genom stan.

Bered dig på en tur genom stan du sent ska glömma tillsammans med den galna busskonduktören samt hans f.d städerska Maggie (som gick bort under mystiska omständigheter) som ideligen hemsöker bussen. Var beredd på rök, dimma, mörker och total black out. På den här bussresan kan precis vad som helst hända. Stadens spännande spökhistorier längs med vägen är bara en extra bonus som man får på köpet. Vågar du åka med? The Ghostbus Tour finns i York, London samt Edinburgh.

Bra att veta:

Mötesplats: Station Road (utanför Principel York Hotel. Tider: Sönd- tors 19.30 och 21.00, Fred 18.00 och 19.30, Lörd 18.00, 19.30 och 21.00. Pris: £15.00, Hemsida och mer info: The Ghostbus Tour.

York Castle Prison

Man kan känna kalla kårar utmed ryggraden så fort man sätter sin fot inne på York Castle Prison. På långt avstånd hör man fångarnas jämmer och hur någon tydligt läser upp deras brott och straff. Stanna till i deras celler och lyssna på deras historier innan du själv promenerar ut i ljuset och friheten igen.

York Castle Museum är förövrigt ett helt underbart museum som tar dig tillbaka till en annan tidsera med hjälp av kulisser av Yorks medeltida gator, dofter, ljud samt kostymklädd personal.

Hitta Hit & bra att veta:

Inträde: £10.90, gratis om du har York-pass. (läs mer om York-passet på Visit Yorks hemsida). Hitta Hit: Eye of York, Tower St, York

Besök en hemsökt pub

Efter att ha upplevt någon av dessa läskiga aktiviteter ovan kanske man kan behöva en stor pint för att lugna nerverna på en mysig pub? Vad passar då inte bättre än att besöka någon av Yorks mest hemsökta pubar? I York hittar man, vilket kanske inte är helt otippat flera pubar som sägs vara hemsökta och där spökhistorierna är många. Jag gjorde ett besök på The Golden Fleece som sägs vara den mest hemsökta puben i York samt Ye Old Starre Inn, stadens äldsta pub (med licens).

Trots att jag gjorde mitt bästa för att hitta ett spöke att skåla med så var det ingen av dem som dök upp den här kvällen. I alla fall inte vad jag vet… men man kan ju aldrig veta säkert, kanske hade jag mer sällskap än vad jag kände till den kvällen.

Dras du också till det okända och tycker det är spännande med spökhistorier?

Resan var en pressresa med Visit Britain & Visit York

Den ultimata guiden för Harry Potter-fans i York

Publicerat av
4

Ett magiskt brev har letat sig in genom den öppna spisen hemma i mitt vardagsrum. Nyfiket öppnar jag brevet och finner en inbjudan till Hogwarts, skolan för häxkonster och trolldom. Det har blivit dags att packa resväskan igen och bege mig tillbaka till trollkarlsvärlden och till mitt älskade Storbritannien. Den här gången bär resan av till York där Hagrid står och väntar vid tågstationen. 

Gör som jag och upplev York som ett riktigt Harry Potter-fan. I den här guiden tar jag er med till några mycket speciella platser från Harry Potter-filmerna samt till den medeltida gatan Shambles som sägs vara inspirationen till Diagon Alley. Jag guidar er till spännande trollkarlsbutiker, till caféet som serverar trollkarlspicknick samt till ett förtrollat hotell där man bor som på Hogwarts. Detta är den ultimata guiden för Harry Potter-fans som besöker York.

 

York Railway Station

Redan när jag anländer med tåget tidigt på morgonen från Manchester befinner jag mig direkt på den allra första Harry Potter-platsen jag märkt ut på kartan. Det var nämligen här mellan gångbron över plattformarna man spelade in scenen från ”Harry Potter och de vises sten” där Hagrid ska ta med Harry till plattform 9 3/4 för första gången men plötsligt försvinner innan Harry hinner fråga hur han ska hitta till den mystiska plattformen. När Harry upptäcker familjen Weasly som är i full gång med att ta sig genom tegelväggen vid plattformen är inspelningen åter tillbaka vid King Cross i London, som är en av de mest kända inspelningsplatserna. 

Läs också: En magisk Harry Potter-resa genom Storbritannien

Shambles

Harry Potter-fans från hela världen vallfärdar till Shambles i York av en enda men väldigt stor anledning. Shambles sägs nämligen vara verklighetens Diagon Alley som gav inspirationen till den magiska trollkarlsgatan i Harry Potter-filmerna. Med det i åtanke så är det kanske inte så konstigt att flera trollkarlsrelaterade butiker öppnat på rad på den berömda gatan. Förrutom att Shambles är en drömdestination för alla ”Potterheads” så är gatan en av Europas bäst bevarade och vackraste medeltida gator. Den smala kullerstensgatan med sina traditionella överhängande timmerhus har anor som går tillbaka ända till 1300-talet. Förr i tiden fann man stadens slaktare här. Krokarna där de brukade hänga upp köttet samt de stora fönsterbrädorna där köttet brukade visas upp finns fortfarande kvar som ett bevis på tiden som flytt. Slaktarna och doften av rått kött har för länge sedan lämnat The Shambles och bytts ut mot mysiga butiker, pubar och restauranger, men den unika atmosfären sprängfylld med historia finns fortfarande kvar.

The shop that must not be named

Parkera din flygande kvast på utsidan och kliv in i den ultimata butiken för både trollkarlar och entusiastiska mugglare. Här finns allt man kan tänka sig från trollstavar och butter beer till mantlar, Gryffindorkläder samt sällsynta samlarföremål. På hyllorna hittas många av Harrys vänner som hans uggla Hedwig, Hermonies katt Krumben, husalfen Dobby samt några av de märkliga djuren från Fantastiska Vidunder. Harry Potter-musik spelas i bakgrunden och hela personalen bär trollkarlskläder. Att besöka den här butiken är lite av en magisk upplevelse i sig självt.

The Boy Wizard

Den andra butiken fullproppad av samlarobjekt och trollkarlsrelaterade grejer är The Boy Wizard. Att fönstershoppa i de olika trollkarlsbutikerna på Shambles ger utan tvekan den fulländade känslan av att befinna sig mitt på Diagon Alley. Det som inte går att finna i den ena trollkarlsbutiken finns förmodligen i den andra. Om du någon gång får ditt brev från Hogwarts rekommenderar jag att du tar dig hit.

World of Wizardry

World of Wizardry är inget undantag. Här finns liknande produkter som i butikerna ovan. Allt från kläder och affischer till elixir och chokladgrodor. Det är bara att frossa i coola trollkarlstillbehör.

 

The Portion Caludron

På Shambles ligger också den mystiska butiken The Portion Caludron som är precis en sådan typ av butik man förväntas finna mitt på Diagon Alley. Här säljs antika magiska drycker framtagna av den franska häxan Agnes de Molay. Missa inte att brygga din egen trolldryck eller att besöka det hemliga gömstället. (I detta rum sägs det ha gömts undan en och annan katolsk präst). Man kan aldrig veta säkert men kanske är butiken också en direktportal till plattform 9 3/4?

 

The Flax & Twine

Den vackra vintagebutiken med tillhörande tesalong en trappa upp ligger mitt i händelsernas centrum i Shambles, mittimot den mycket populära trollkarlsbutiken ”The shop that must not be named”. Det kan hända att ägarna blivit en smula inspirerade eller rent av förtrollade av kommersen på andra sidan gatan. I alla fall har menyn på övervåningen fått magiska inslag och i sortimentet finns både trollkarlspicknick samt skummande buttery beer (som är The Flax & Twines egen variant på den söta trollkarlsdrycken butter beer). På översta våningen i byggnaden finns dessutom ett fint Harry Potter-inspirerat rum.

 

Ghoatland Railway station

Ghoatland Railway Station bör de allra flesta Harry Potter-fans känna igen som tågstationen till den fiktiva trollkarlsbyn Hogsmeade. Det är också här Hogwarts Express stannar. På den pittoreska tågstationen ser det ut som att tiden mer eller mindre stannat. Är du ett äkta Harry Potter-fan så är det så värt att ta sig dit. Åk med ”The North Yorkshire Moors Railway” (gratis om du har ett York-pass) och låsas att du är på väg till Hogwarts eller nöj dig med att bara besöka stationen och se på när tåget tuffar förbi.

Bra att veta: Ghoatland Railway station ligger i byn Ghoatland i North York Moors national Park North Yorkshire och är därmed lite svårare att ta sig till än de andra platserna i min Harry Potter-guide. Ett bra sätt att ta sig dit är att kombinera besöket med någon annan utflykt, men det går även att ta bussen dit på egen hand. Jag valde att kombinera med en heldagstur till Withby i samband med besöket.

 

Bo som på Hogwarts

Vill du ta din Harry Potter-resa till en högre nivå? Då ska du kolla in The Enchantment Chambers. Här bor man som en riktig trollkarl i en unik miljö som är som hämtad från Hogwarts. Med Diagon Alley (Shambles) bara en kort promenad bort så kan det här inte bli annat en den ultimata upplevelsen för Harry Potter-fans som besöker York.

Det här var min tredje Harry Potter-resa till Storbritannien. Har ni missat mina tidigare reportage från bl.a London, Oxford och Skottland hittar ni dem i mitt magiska Harry Potter-arkiv.

* Resan var en pressresa med Visit Britain & Visit York*

Göteborg-Doha: Qatar Airways pop-up restaurang i Göteborg

Publicerat av
3

En ny spännande pop-up restaurang har kommit till Göteborg. Det är Qatar Airways som praktiskt taget landat mitt i stan och tillsammans med Somm restaurang & vinbar skapat ett 6-rätters kulinariskt äventyr med influenser från det nordiska köket i kombination med Mellanösterns.

Den exklusiva pop-up restaurangens syfte är att visa upp Qartar Airways 5-stjärninga kvalité och service, där maten är på topp. Fine dining-konceptet som heter Göteborg- Doha kommer att hålla öppet endast under två kvällar, den 27:e & 28:e mars. De inbjudna gästerna kommer under dessa kvällar att få avnjuta en exklusiv 6-rätters avsmakningsmeny framtagen av Kasper Dall Birch som är gastronomisk utvecklingschef på Qatar Airways samt Daniel Gremlin och hans team på Somm restaurang & vinbar. Lokala råvaror från det nordiska köket kombineras med smaken av Qatar.

Qatar Airways direktflyg från Göteborg

Qatar Airways fortsätter att expandera i Europa och Göteborg- Doha är Qatars nya satsning från Göteborg. Direktflyget öppnar upp dörren till Mellanöstern och gör det mer lätttillgängligt. Den endast 6 timmar långa resan gör Doha till ett nytt exotiskt weekendresmål att märka ut på kartan.

 

Meny Göteborg- Doha

Redan vid entrén blir man väl omhändertagen av Qartar Airways eleganta flygvärdinnor som självklart följt med även på den här (smak) resan. Ett välkylt glas Champagne Blanc de Blanc Reserve terroir Brut från Jean Dumaingin serveras med en amuse-gueule med smak av Mellanöstern. Daniel Gremlin som driver Somm restaurang & vinbar är en flerfaldigt belönad sommelier och det märks genomgående i all dryck som kombineras med de olika rätterna man blir serverad under kvällen.

 

Rätt nummer 1: Grillspett med pilgrimsmussla, kräfta och marulk serveras med tre spännande dippsåser.

I glaset: Göteborgsvinet, Gimme Gimme Gimme Riesling, Wine Mechanice

 

Rätt nummer 2: Tartar på lamm, serveras med Baharat, tahiniyoghurt, persilja och krispig silverlök.

I glaset: Beaujolais-Villages, Christophe Pacalet

 

Rätt nummer 3: Torskrygg med rödbeta, berberis och sumac hollandaise

I glaset: Chablis, Domaine Pisse-Loup

 

Mellan rätterna kom en tallrik sorbet in med smak av Quatar Airlines mest populära alkoholfria drink.

 

Rätt nummer 4: Lamm som serverades med broccoli, trädgårdsgroddar, ras-el-Hanout och stjärnanissås.

I glaset: Göteborgsvinet Syrah, Wine Mechanics

 

Rätt nummer 5: Ostboll med hjortron och macadamiannöt.

I glaset: Zweigelt Classic, Weingut Netzl

 

Rätt nummer 6: Choklad, körsbär och mandlar i en oemotståndlig kombination.

I glaset: Birbet, Malvaria

Efter det här spännande kulinariska äventyret med fantastisk mat och dryck lockar Doha och att flyga med Qatar Airways som aldrig förr. Jag har fått mersmak av Mellanöstern och har redan börjat drömma om staden i fjärran som aldrig förut känts så nära Göteborg som nu.

Stort tack till Qatar Airways & Somm restaurang & vinbar för att jag fick vara med om den här upplevelsen

Mina 13 bästa restaurang-och bartips i Oxford

Publicerat av
8

Ta en pint på en av Englands mest legendariska pubar och sitt i samma hörn där medlemmarna i den litterära diskutionsgruppen Inklings en gång i tiden brukade ha sina möten. Följ deckare Inspector Moores fotspår eller titta in på uteserveringen där Harry Potter- teamet gillade att dricka en butter beer efter jobbet. Följ efter den vita kaninen in i gränden eller stig över tröskeln till det gamla värdshuset vars första ägare kan ha varit Lewis Carrolls inspiration till Hjärter dam. I Oxford blandas goda mat- och dryckesupplevelser med en gnutta historia, sagor och mystik.

1. The Mad Hatter- promenera rakt in i Underlandet

Att Lewis Carroll satt sina tydliga spår i staden är uppenbart. Bandet mellan Oxford och Alice i Underlandet är starkt och tydligt. Därav finner man inte så otippat flera restauranger och barer med temat Alice i Underlandet. På The Mad Hatters hemliga cocktailbar får du en gåta vid entrén. Om du lyckas lösa gåtan blir du kanske insläppt genom den hemliga dörren och kan därefter promenera rakt in i Underlandet. I cocktailbaren serveras mystiska drinkar i allt från tekoppar till diskokulor och bli inte förvånad om du möter Cheshirekatten eller någon annan karaktär från Underlandet när du är här.

 43 Iffley Rd, Oxford

2. Kazbar – Oxfords bästa tapasbar

Oxfords bästa tapas hittar man på färgsprakande tapasrestaurangen Kazbas. En exotisk snyggt inredd oas som tar Spanien så nära Oxford man kan kan komma i England. Kom hit om du vill njuta av delikata tapasrätter, spanska ostar, exklusiv serranoskinka samt goda rödviner till tonerna av flamenco och viftande solfjädrar.

 25-27 Cowley Rd, Oxford

3. Eagel & Child – Oxfords mest legendariska pub

Eagel & Child är en legendarisk pub i Oxford vars stamgäster varit flera stora författare som tillhört den litterära eliten. Några av dessa var medlemmarna i The Inklings som regelbundet kom hit, som J.R.R. Tolkien ( Sagan om Ringen) och C.S. Lewis (Narnia). Tanken att kanske rent av sitta i samma hörn som dessa legender känns som en ära och är både spännande och inspirerande.

 49 St Giles’, Oxford

Alice in Oxford Guide- en resa i Lewis Carrolls fotspår

.

4. The White Rabbit – Pizza & öl

Följ den vita kaninen in i gränden så kanske du hittar till The White Rabbit. Här serveras pizzor som i Neapel och finfin hantverksöl samt skummande pints.

21 Friars Entry, Oxford

5. The Old Bank-  dinera i stadens gamla bank

På High Street ligger Old Bank Hotel. Här låg som namnet antyder stadens bankkontor en gång i tiden. På hotellets restaurang Quod serveras läcker a lá carte samt goda burgare i en stilfull elegant miljö.

92-94 High St, Oxford

.

6. La cusina – dinera i ett italienkt skafferi

Sugen på italienskt? Då ska du boka bord på populära La Cusina. Här dinerar du i en miljö likt ett italienskt skafferi med hyllor fyllda av läckra italienska produkter, vinflaskor och färska grönsaker.

40 St Clement’s St, Oxford

7. The White Horse- dinera i ”deckarmiljö”

Den historiska puben White Horse är inte bara känd för sina fish and chips utan även för att vara en av de pubar där man spelade in Inspector Morse på 80-talet. Tittade du på Inspector Morse är den här puben ett måste att besöka. Det finns också fler platser att upptäcka i Oxford för Inspector Morse-fantaster.

38 Abingdon Rd, Oxford

8. Turf Tavern – Stjärnornas favorit

Harry Potter-skådespelarna och deras team hängde ofta på Turf Tavern under tiden man höll på med inspelningen av Harry Potter. Det är inte särskilt svårt att lista ut varför de gick just hit. Turf Tavern är nämligen ett helt fantastiskt halvgömt ”hidden gem” belägen i en innergård nära pittoreska Bath Hotel. Förutom att Harry Potter-gänget brukade hänga här efter jobbet har många andra storheter och stjärnor kommit in genom dörrarna. Turf Tavern har gästats av t.ex Elizabeth Taylor, Oscar Wild, Ernst Hemmingway och Emma Watson m.m. Kom hit för lunch, middag eller kanske bara något gott att dricka på den härliga innergården.

4-5 Bath Pl, Oxford

.

9. Mitre Inn – Hjärterdams värdshus

Mitre Inn är ett av Oxfords äldsta värdshus med anor från 1300-talet. Värdshuset har en intressant och spännande koppling till Lewis Carrol och hans saga om Alice i Underlandet. Det sägs nämligen att Mary Prickett som drev världshuset i över 50 år kan ha varit inspirationen till Lewis Carrolls Hjärter Dam. Innan Mary Prickett började driva värdshuset arbetade hon nämligen som guvernant hos familjen Liddell, vars dotter var Carrolls riktiga inspiration till Alice. Restaurangen är belägen mitt i hjärtat av Oxford och serverar god mat och dryck i en historisk miljö.

High St, Oxford

10. Cafe Loco – Mad hatter Afteroon Tea

Ännu ett café i Oxford med inspiration från Alice i Underlandet. Speciellt för Café Loco är att man varje dag efter klockan 14.00 kan bli serverad en ”Mad Hatter Afternoon Tea” som består av snittar och smarriga bakverk. På väggarna i caféet hänger flera tavlor av Underlandet och dess kända karaktärer. Förutom detta är Café Loco ett helt vanligt café.

85-87 St Aldate’s, Oxford

11. Raul’s bar & liquor store – bästa cocktailbaren

Vad mer kan man säga om Raul´s förutom att det är hit man ska gå om man är ute efter välgjorda cocktails med klass och finess. Här jobbar passionerade bartenders som är villiga att ge gästen en drinkupplevelse utöver det vanliga.

32 Walton St, Oxford

12. The Parsonage Hotel – dinera i en prästgård från 1700-talet

The Parsonage Hotel är en vacker gammal prästgård från 1700-talet. Utifrån ser huset med sina gröna växtrankor som slingrar sig runt fasaden nästan ut som hämtat från en sagobok. På Pasonage Bar & grill kan man avnjuta frukost, lunch, middag samt afternnon tea. Menyn speglar atmosfären vilken är unik och av högsta kvalitet.

1-3 Banbury road, Oxford

13. Story Café

På Story muséums café är aldrig sagor och mystik långt borta. Särskilt inte om du kommer hit i juli månad då muséet arrangerar Alice day. Frossa i sockersöta bakverk och nybryggt kaffe. Inuti caféet finns även en shop där det säljs små sagolika ting.

Rochester House, 42 Pembroke St, Oxford

Läs också:14 annorlunda restaurang-&barupplevelser i Nottingham