Författararkiv: Fantasydining

Om Fantasydining

Den ultimata resebloggen för den som gillar annorlunda och unika upplevelser på resan. Vi besöker allt från nischade temarestauranger och hemliga barer till lyxiga michelinkrogar. Vi checkar in och bor i allt från kojor till slott och har ett extra gott öga till allt under resan med ett tema och som man inte får läsa om i de vanliga guideböckerna.

En ”Emily in Paris-inspirerad” weekend på Hotel Pigalle

Publicerat av
Svara

Lev ut dina mest drömmiga ”Emily in Paris- drömmar” på hemmaplan utan att behöva packa resväskan och flyga till Paris. Glöm avsaknaden av Eiffeltornet och checka istället in på ett franskinspirerat hotell där du kan frossa croissanter, dricka franska bubblor samt klä dig i dina mest pastellglada modeplagg. Vi checkade in på Hotel Pigalle för att spendera en ”Emily in Paris-inspirerad” weekend i Göteborg. 

 

Ni har väl inte missat netflix succén ” Emily in Paris” som blivit ratad av kritikerna men fullkommligt älskad av tittarna? Är så fallet så har ni nu två helt underbara säsonger framför er att se fram emot. Serien handlar om Emily Cooper från Chicago som flyttar till Paris för att jobba ett år på den franska marketingfirman Savoir. Medan Emily kämpar för att passa in och lyckas på sin nya arbetsplats träffar hon kärleken samt flera nya vänner vars relationer visar sig vara lite mer komplicerade än vad hon först trott. Tittarna älskar inte bara seriens lätsamma handling utan ockå de spektakulära outfits som visas upp av seriens karaktärer. Emily Coopers outfits brukar beskrivas som ”Je ne sais quoi” som på franska betyder mer eller mindre något som inte riktigt kan identifieras eller beskrivas med ord.

Emily in Paris är lätt beroendeframkallande och efter sänsongsavslutningen i säsong 2 så har min längtan efter att resa till Paris blivit större än någonsin.
Jag drömmer om att besöka seriens inspelningsplatser, besöka restaurangen där Gabriel jobbar som kock, kila över gatan till caféet där Emily köper sina croissanter samt inta Paris gator i härligt ”Emily in Paris-inspirerade” outfits i färgstarka kulörer a la ”je ne sais quoi”. Men vad gör man om man inte har möjlighet att åka till Paris? Jo man får helt enkelt låta Paris och ”Emily in Paris” komma hit till Göteborg istället. Det är ju egentligen bara den egna fantasin som sätter gränser eller hur?

bildkälla från: Netflix

 

# HOTEL PIGALLE

Vi började vår weekend med att checka in på Hotel Pigalle vars drömmiga 1920-tals Art Déco miljö för oss så nära Paris som man möjligtvis kan komma i Göteborg. Art Déco var dåtidens motreaktion mot det vardagliga och formstöpta och man kan lugnt säga att ett besök på Hotel Pigalle är allt annat än vanligt. Hotellet är beläget i en vacker 1700-tals byggnad i hjärtat av centrum. Även om byggnaden skvallrar om att det kan finnas något intressant på insidan så har man ingen aning om vilken drömmig värld man sugs in i när man kliver in genom dörren. Den drömmiga eleganta inredningen går som en röd tråd genom hela hotellet. Från receptionen och korridorerna till de vackra rummen. Allra lyxigast är det om man checkar in i någon av sviterna Suite Céleste eller Suite Belle som har allt man möjligtvis kan önska sig. Låt oss heller inte glömma ett besök i sofistikerade Bar Amuse i foajen med sina sammestklädda möbler och fladdrande stearinljus eller att njuta av en middag framför brasan på franskinpirerade restaurang Ateljér som man hittar längts upp i byggnaden. Här finns helt enkelt allt man behöver för att förlora sig själv i en annan värld för en stund och leva ut sitt allra bästa ” Emily in Paris- liv”.

 

# SUITE CÉLESTE 

Vi checkade in i Suite Céleste som vi sammanträffande nog tyckte var slående likt det franska lyxkontoret Savoir där Emily arbetar i serien. Det var nästan så att jag förväntade mig att Sylvie, Luc och Julien skulle möta oss i dörren. I en miljö som den här måste man ju helt enkelt leva ut sina mest drömmiga Parisdrömmar samt passa på att klä sig i vackra ”Emily in Paris-inspirerade modeplagg. Var annars?

Suite Céleste är 43 kvm stort och är utrustat med en dubbelsäng i king size modell, en stor soffgrupp i lila sammet med plats för 8 pers, en vinylspelare med noga utvald musik samt ett badrum som är minst lika vackert som en blomstrande park i Paris.

Till tonerna av fransk grammofonmusik och med lite franska bubblor i glaset var det äntligen dags att börja packa upp resväskan och börja göra i ordning sig. Vackra klänningar, blazers och baskers i olika kulörer var min genialiska plan för att förvandla mig själv stilmässigt till Emily in Paris för en dag samt bli fotatad med dessa plagg runt om i hotellets vackra miljöer. Vilken lycka! Läs gärna mitt inlägg 10 ”Emily in Paris-inspirerade” outfits att packa ner i resväskan. 

LÄS OCKSÅ: 32 ANNORLUNDA HOTELL I SVERIGE

Giambattis Valli X Me

 

 

#BAR AMUSE

Efter att vi spenderat ett par timmar i vår ljuvliga svit var det dags att ta trappan ner till Bar Amuse, hotellbaren för din inre hedonist. Hedonism kommer från filosofiska och psykologiska teorier där njutning och lustkänslor alltid står i centrum och är människans drivkraft och mening. En perfekt plats att fly till om du behöver hela dig själv och få kraften tillbaka efter en lång arbetsvecka. (Det är ju inte varje helg man låtsas vara Emily in Paris och är omgiven av lyx). På bar Amuse kan man slå sig ner i en grön sammetsfåtölj och njuta av ett glas champagne eller Pinot Noir tillsammans med noga utvalda franska ostar. Bon appétit.

 

 

#RESTAURANG ATELJE

Den livliga franskinspirerade restaurangen Atelje hittar man högst upp på 4:e våningen på hotellet i en ombonad och varm miljö. Besöker man restaurangen för första gången så kan man lätt få känslan av att förflyttas med expressfart direkt till Paris. Just den här typen av restaurang är precis där man kan förvänta sig att hitta Emily, Sylvie, Luc och Julien när de är på affärsmiddag med nya kunder för Savoir. Mer franskt än så här blir det inte.

I bistromenyn hittar man allt från dagens plat du jour till färska ostron, råbiff, tryffel- och spenatfylld petit choux och cognacflamberad hängmörad biff. Brasan sprakar i ena änden av restaurangen, champagneglasen klirrar och det doftar jjuvligt från det öppna köket. På sätt och vis känns restaurangen som ett enda stort vardagsrum. Ett franskt vardagsrum då förstås.

 

#FRUKOST

Självklart gick jag ”all in” med mitt Emily in Paris-tema ända fram till slutet av vår vistelse på Hotell Pigalle. Till frukosten klädde jag mig i en färglad blazer i rött tillsammans med Emily Coopers favoritaccessoar buckethatten. Jag frossade förstås även i croissanter och surdegsbaguetter med brie så mycket det bara gick.

Frukostbuffén som serveras på restaurang Ateljer är en av de bästa frukostbufféer jag upplevt på länge. Även om man inte bor på hotellet kan det vara ett god idé att någon gång komma hit och prova den. Jag älskar att miljön är lika trevlig på morgonen som den hade varit om man kom hit för att äta en finare middag på kvällen. De stora fönstren släpper in härligt med dagsljus som får kristallkronorna att glittra samtidigt som brasan sprakar och ger värme lite längre in i restaurangen.

Efter frukosten packade vi våra väskor och gjorde oss redo för hemgång. Solen sken utanför och man kände att nu är vårkänslorna inte långt borta. Det enda som saknas (vilket hotellet verkligen inte kan hjälpa) är att Paris gator inte ligger precis utanför dörren redo att upptäckas och utforskas. För om jag trodde att vår ”Emily In Paris inspirerade” weekend på hotel Pigalle skulle minska min längtan efter att resa till Paris så trodde jag fel. Nu längtar jag ju bara ännu mer.

Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler tips och inspiration.

8 unika glampingar i Sverige att checka in på i sommar

Publicerat av
Svara

Likt nypoppade popcorn har de poppat upp runt skogar, hav och sjöar på många håll runt omkring i Sverige. Jag talar naturligtvis om de vita glampingtälten som tenderar att ha blivit mer poppis än någonsin. Förra året var glampingens år för oss och vi checkade in i ett tiotal glampingar runt om i Sverige. Här har ni 8 helt unika glampingar att checka in på i sommar. Vilken blir just din favorit?

 

Att vilja bo på unika annorlunda hotell och boenden på semestern blir allt populärare i Sverige. Läs mitt tidigare inlägg om 30 annorlunda hotell att checka in på i sommar. Inte minst glamping har vuxit sig större än någonsin och verkar vara på allas läppar. Redan tidigt på våren förra året kunde man se att många av de mest kända unika boendena redan var fullbokade för resten av säsongen. Detta har säkert att göra med den rådande pandemin kombinerat med att fler stannat hemma i Sverige på semestern samt att den här typen av boenden lockar en allt större publik. Just av den anledningen har vi sammanställt en lista på de just nu 8 mest unika platserna vi glampat på i Sverige än så länge. Den här listan kommer givetvis fyllas på allt eftersom vi hittar fler coola glampingar som kvalar in på listan. Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler tips och inspiration.

 

1. A soulful Glamping

A Soulful Glamping i Villshärad utanför Halmstad är precis som det låter en näst intill ”själslig upplevelse” där man får bo helt ensam i en egen skogsglänta och kan njuta av ensamheten, lugnet och naturen. Den här platsen är verkligen ett ”hidden gem” som jag helst skulle vilja behålla för mig själv och inte berätta för någon om var det ligger. Inne i tältet finns en dubbelsäng i mitten, filtar, plädar, kuddar, sittpuffar och färska blommor. Utanför väntar hängmattan, utomhusköket, grill samt ett härligt bord med stolar i skuggan under trädets skyddande grenar och blad. Och detta är precis allt som vi behöver. Föga lite gör det oss att det inte finns något rinnande vatten, elektricitet eller modern toalett. Det är ju lite av upplevelsen av glamping att få leva lite primitivt samtidigt som man ändå får lyxen av att sova i en varm skön säng om natten. A soulful glamping är för dig som söker en stunds inre frid.

Villshärad 479, 305 65 Gullbrandstorp

 

 

2. Sandfallet Glamping

Glampa i ett bohemiskt skogsbryn med en bäddad säng mitt ute i fårhagen. Låter inte det som rena drömmen? Sandfallet Glamping i Veinge utanför Laholm erbjuder ett unikt boende med naturupplevelse som kombineras med en smula lyx. Det bästa utav två världar. Tältet är gjort i trä med öppna väggar och himmelssäng påminner mig om en lyxbungalow som lika väl skulle kunnat vara belägen på en tropisk sandstrand på Bali istället för i det lilla samhället Veinge utanför Laholm. Där finns en härligt lyxig bäddad säng med mjuka kuddar, filtar och fårfällar som man kan värma sig med samt ta med sig ut till lägerelden. Att bara ligga i sängen och titta ut över vattendraget och lyssna på fågelkvitter samt se fåren beta utanför gör upplevelsen värd varenda krona.

Veingevägen 42, 312 92 Laholm

 

3. Bruket i Wiared

Bruket i Wiared strax innan Borås är en underbar plats där man hittar inredning och blommor, café och stenugnsbageri samt en restaurang som serverar sjukt goda hantverkspizzor samt bohemiska glampingtält ute på fältet intill. Det finns 8 st glampingtält på området, inredda med sängar och ett supermysigt altandäck med härliga rottingfåtöljer och bord.

Gamla Ryssnäsvägen 1, 504 64 Borås

 

4. Arilds vingård

På Kullaberg hittar man flertalet vingårdar. Arilds vingård är inte bara den största i det lokala området utan faktiskt även Sveriges största. Vinodlingen omringar den pittoreska gården och här växer både blå och gröna druvor. Det är slående vackert i omgivningen och här kan man bo i bohemiska glampingtält mitt ute på åkern bland vinrankorna.

Lilla vägen 71, 263 73 Nyhamnsläge

 

5. Lagunen Wooden Camp

På området ”Wooden Camp” på Lagunens Camping utanför Strömstad bor man i tältliknande små hus i trä (så kallande trätält). Den här unika boendeformen är en variant av glamping som kan liknas vid en blandning mellan att bo i stuga och i tält. Den här varianten av boende på campingen erbjuder naturupplevelsen som man skulle få om man tältade med bekvämligheterna som att bo i en stuga med en skön säng innanför träets skyddande väggar. Det stora glasfönstret gör att det känns som att man vaknar upp mitt i naturen. Utanför dörren har man sitt eget trädäck med stora träfåtöljer, utekök och grillplats. Om trätältet är litet så är uteplatsen desto större. På Wooden Camp är det ju meningen att man ska vara ute så mycket som möjligt.

Skärsbygdsvägen 40, 452 97 Strömstad

 

6. Båstad Camping

Vad sägs om att checka in i ett riktigt ”safaritält” utan att du behöver befinna dig mitt i vildmarken ute på savannen? På Båstad camping kan du numera bo bekvämt i lyxigt möblerade savanninspirerade glampingtält med en egen tillhörande terrass. Rena drömmen för den äventyrslystna men som ändå tycker det är skönt med en smula lyx och bekvämlighet i tillvaron. Safaritälten på Båstad camping är rymliga och har plats för en familj på ca 3-4 pers. (Det finns även mindre varianter som heter ”Balitält” med plats för 2 pers). Inredningen inne i dessa glampingtält är verkligen spektakulär och något utöver det vanliga. Vid det här laget har vi hunnit testa en hel del olika glampingar ute i Sverige men inte någonstans har vi sett ett glampingtält så här möblerat och ombonat.

Norra Vägen 128, 269 43 Båstad

 

 

Bonus: 2 annorlunda, icke så traditionella glampingar

Dessa 2 sista boenden får ni som bonus. Jag vet inte ens om man kan kalla dem för glamping egentligen för det är inga traditionella vita glampingtält man sover i precis. Men grundprincipen är i alla fall den samma även om de här unika boendena ser helt annorlunda ut.

 

7. ” Gypsy wagons” Hotell Vagabond

I Abbekås strax utanför Ystad hittar man Hotell Vagabond, ett hotell som inte liknar något annat och som kanske passar lite extra bra för den som har resandet i blodet. På detta unika boendet bor man i bohemiska ”Gypsy Wagons” som påminner om en sedan länge svunnen mytomspunnen tid. Vagnarna (vissa av dem i original) står förvisso stilla men även om du inte färdas från plats till plats, dag för dag rent fysiskt så får själva upplevelsen dig att känna dig mer resande än någonsin. Vagnarna står uppradade på den stora grusplanen på gården Örnmölla som tidigare var Abbekås skola. Det finns 6 vagnar i nuläget och 2 av dessa är originalvagnar fraktade från England. Lakan, duntäcken, slutstäd och frukost ingår i priset och toalett och dusch hittar man ett stenkast därifrån. Inne i vagnarna finns i stort sett bara en säng, lite förvaringsskåp och en liten bänk att sitta på samt utomhusmöbler.

Örmölla 321, 274 56 Abbekås

 

8. Grand Cirkus Hotel

Cirkusen har kommit till stan så skynda dig och häng med. Det finns 12 cirkusvagnar på området. Alla individuellt inredda i olika teman och stil med fiffiga namn som”The Magicians, ”The Ballerinas”, ”The Strong man’s”, ”The Bearded lady” och ”The Fourtune teller” m.m. I varje vagn hittar man dessutom individuellt utvalda detaljer och möblemang som passar in i vagnarnas unika teman. Det är cirkusdirektören/hotellägaren Valdemar Westesson själv som har byggt och inrett sina vagnar för hand. På området finns reception, kiosk, gemensamt kök, grilltunnor, lekplats samt en egen streetfoodvagn. I det stora cirkustältet hålls ofta konserter och andra intressanta evenemang. Ett underbart boende alternativ för den som alltid drömt om att rymma med cirkusen.

Södra Bulltoftavägen 51, 212 22 Malmö

Vilken blir din personliga favorit i sommar?

 

Vill passa på att tipsa om min bloggkollegas Dryden.se glampingäventyr här: Mystyr- glamping, stjärnhimmel & hemligheter

Den hemliga guiden till Göteborg

Publicerat av
4

Det här är den hemliga guiden till Göteborgs bäst bevarade hemligheter, lönnkrogar och lokala ”hidden gems”. Vågar du ringa på en anonym portelefon, följa det neonröda skenet nerför trappan, ta reda på vad som döljer sig bakom rum 255 eller signa upp dig till stans hemligaste middagsbjudning? Då är det är hög tid att dra på sig detektivhatten, ta med förstoringsglaset och bege sig ut på ett uppdrag.

 

Alla städer ruvar på hemligheter. Sånt man vid första anblick inte ser eller ens lägger märke till förrän man börjat skrapa lite på ytan. Jag har alltid varit förtjust i att leka detektiv och försöka finna dessa guldkorn, var i världen jag än befinner mig. Göteborg är förvisso kanske inte lika full av fascinerande hemligheter som storstäder som New York eller London, men det finns spännande platser att upptäcka även här. En del av dessa hemligheter är mer hemliga än andra och några av platserna du kommer att läsa om här är oftast sånt som bara de som bor i närheten känner till. Ibland händer det t.o.m och med att inte ens ”the lokals” känner till dem och det är då jag vet att jag gjort ett riktigt bra jobb. Kanske går man förbi en plats varje dag utan att ha en aning om att det döljer sig något spännande där bakom. Det är just sånt som får min inre vävmaskin att spinna på lite extra…

 

1. The Speakeasy

Även om den brittiska puben Flying Barrel på Kristnelundsgatan ser inbjudande ut i sin äldre gammaldags stil och med sin livliga bar fylld med skummande öl, skratt och musik så är det inte därför vi kommit dit. Istället är vi på jakt efter något helt annat. Vi letar efter en annan ingång i samma byggnad på samma adress. Vi hittar inget på utsidan så vi bestämmer oss för att gå in och upptäcker då en trappa som leder ner till våningen under puben. Här är stället som vi letat efter. Vi följer det röda neonljuset och stiger in. Innanför gömmer sig en cocktailbar inspirerad av 1920-talets förbudstid i sann speakeasy anda med tegelväggar, kristallkronor och dov belysning i form av lysrör i röd neon med texten ”Be naked when I come home”. I baren hittar vi cocktails som Old fashioned, New York sour och Cosmopolitan 1926.

Kristinelundsgatan 3, 411 37 Göteborg

 

2. Bizen Sushi- stans hemligaste sushi

Från utsidan ser lokalen inte mycket ut för världen. Faktum är att om jag inte vetat bättre så hade jag tagit förgivet att restaurangen gått i konkurs och blivit övergiven. De svarta persiennerna är nerdragna och det ser ganska mörkt ut där inne. Jag är dessutom lite tidig och är där precis före öppning. Men jag har definitivt kommit till rätt ställe. På insidan möts jag av skyltar som hänvisar till fotoförbud samt förbud att använda sin mobil inne i restaurangen. Jag möts även av det som jag fruktat mest inför besöket, nämligen själva sushikocken. Rykterna har nått mig om den buttra sushikocken på Hisingen som enligt ryktet ska ha kastat ut gäster för att de bett om extra soyasås samt gett gäster utskällning för att de talat i sina mobiler eller fotograferat maten. Klart att jag är livrädd. Vad som för mig till Bizen är det andra ryktet som jag hört. Nämligen att samma japanska sushikock varje morgon står i fiskhamnen och noggrant väljer ut sina ingredienser, omsorgsfullt tillreder sina sushibitar med penslad soja och i stort sett serverar fantastisk sushi som förmodligen inte serveras till lunch någon annanstans inom Sveriges gränser. Om ryktet stämde? Låt mig säga så här. Man ska inte tro på allt man hör, men kanske stämmer ordspråket ingen rök utan eld ganska bra in i just det här fallet. Sushikocken var trevlig men när jag frågade honom snällt om jag fick lov att ta en bild enbart på maten så svarade han blankt nej, tyvärr, tack och skyndade iväg. Jag respekterade detta och i och med att jag gjorde det så fortsatte restaurangbesöket på ett trevligt sätt. Dock är jag ganska säker på att det kunnat ta en annan vändning om jag tagit en smygbild på maten medan han var i köket (rätt säker på att han har ögon i nacken nämligen) och be om extra soja eller sesamfrön är inget jag skulle rekommendera någon att våga fråga efter. Men ärligt talat så är varje sushibit perfekt tillredd med soja och wasabi så varför skulle man ens fråga (av gammal okunning vana kanske)? För ryktet om att sushin som serveras på Bizen är av en helt annan klass än på vanliga sushihak är en sanning. Jag tycker dessutom till skillnad från vad jag hade hört att restaurangens insida hade en underbar japansk miljö. I kombination med de vackra träbrickorna med sushi i perfektion fick den här miljön mig att känna mig som jag vore tillbaka i Japan igen. Det enda jag inte riktigt fattar är de udda öppettiderna (11-13 endast vardagar) och varför i hela friden allt ska vara så hemligt? Men å andra sidan är det ju därför jag skriver om Bizen sushi just i det här reportaget. Varsågoda, här har ni Göteborgs hemligaste sushihak.

Lantmannagatan 2, 417 15 Göteborg

 

3. Secret dinner party – dinner with who

Vågar du signa upp dig på stans hemligaste middagsbjudning? Där du varken vet var, när eller med vem du kommer att dinera? Inbjudan kommer på email och det enda du får veta någon dag i förväg är tid och plats. Allt annat som meny, underhållning, antal gäster och tema förblir en stor hemlighet tills du kommer dit. Detta är ett perfekt och underhållande sätt att träffa nya beskantskaper samt en chans att sätta sig ner till bords med totala främlingar som man kanske aldrig skulle hamnat på middag med annars. Utan att avslöja för mycket vill jag också nämna att allt kan hända under kvällen och att middagsbjudningarna ständigt byter plats, karaktär och förändras så väl som gästerna som kommer dit. Vågar du vara med om en annorlunda och oförutsägbar kväll i Göteborg ska du inte tveka att signa upp dig på The secret dinner Party som arrangeras av This is Gothenburg.

 

4. STRANGER 

Om man inte känner till att speakeasybaren Stranger ligger på Kungstorget och att ingången ligger till höger om restaurangen Tranquilo så är risken stor att man bara går förbi och missar Göteborgs bästa cocktailbar. Det finns inget som tyder på att det finns något speciellt utanför, inga tecken, reklam eller stora tilldragande skyltar. Men tittar man efter noga kommer man finna en grå anspråkslös porttelefon med en enkel märkning med en bulldog på. Men nej, det är ingen kennelklubb som gömmer sig här bakom, det ska du inte vara orolig för. Har du hittat så här långt så är det bara att ringa på, hoppas på att någon svarar och att du får komma in. Spänningen stiger, vad finns där bakom dörren? Stranger är en cocktailbar i sann speakeasy-anda med hantverkscocktails i världklass.

Kungstorget 14, Göteborg

 

5. Den gömda kolgrillen 

Följ doften av kolgrillat som leder till den gömda lokalen inne i ett industriområde på Hisingen. På Magnetgatan ligger den anonyma och näst intill hemliga kolgrillen vid namn Jenin grill 1. Särskilt hemlig är den förstås kanske inte då den varit en snackis på stan i flera år bland göteborgarna. Men faktum kvarstår, restaurangens läge är helt galet off, gömt inne i ett industriområde dit det inte är särskilt lätt att hitta. Det är fortfarande långtifrån alla som hittar hit genom djungeltrumman, särskilt inte om man inte är från stan. De som står ut med den lilla utmaningen det brukar innebära att ta sig hit brukar vara rörande överens och lovorden brukar hagla över den gömda palestinska pärlan på Hisingen. Testa en shish kebab, grilltallrik mix med kyckling, lamm och kebab direkt från kolgrillen eller den helt fenomenala vegetariska mixtallriken med ljuvliga syrliga sallader, röror, pirogerna samt perfekta falafels. Då förstår du varför Jenin grill fått sitt goda rykte.

Magnetgatan 6, 417 05 Göteborg

 

6. Skatten i trollstavsbutiken

Visste du att du kan transportera dig till en magisk värld mitt i hjärtat av Göteborg? På Sten Sturegatan ett stenkast från avenyn ligger det nämligen en förtrollad trollstavsbutik. Ett besök på Paladia är som ett magiskt äventyr från början till slut och det är svårt att inte känna sig lite som Harry Potter själv och hans vänner när man är där. Välj mellan att leta efter skatten i trollstavsbutiken eller hemligheten i magiskolan. Paladia är ett escape room i Göteborg som verkligen tar dig med till en annan värld. Du har en timma på dig att använda trollstavarnas magi på rätt sätt för att hitta skatten eller lösa mysteriet som inträffat på professorns kontor inne i magiskolan.

Sten Sturegatan 4, 411 39 Göteborg

 

7. RUM 255- pop up rummet som ändrar skepnad

Vad döljer sig egentligen bakom rum 255 på Radisson Blu Scandinavia? Det viskas och tasslas i korridorerna om att rummet ruvar på hemligheter och olösta mysterium. När vi öppnar dörren befinner vi oss inte längre kvar i vår tid. Istället har vi förflyttats till 1920-talet där vi nu har ett olöst mysterium som vilar på våra axlar. I skrivandes stund hittar man just nu i rum 255 ett hotellrum med ett inbyggt escape room som är ett samarbete mellan hotellet och Berengaria. Du som gäst blir atomatiskt detektiven och man sover och löser mysterium i samma rum. Man kommer att kunna checka in i detta unika Pop -up rum från feb- april. Vad som händer efter det? Då kanske rummet ändrar skepnad helt och blir ombyggt till något helt annat. Det är det som är tjusningen med rum 255, att man vet aldrig vad som kommer hända härnäst så man måste hela tiden hålla öron och ögon öppna så att man inte missar något spännande.

Radisson blu Scandinavia, Södra Hamngatan 59, 401 24 Göteborg

 

8. Mexikansk frukost i industriområdet

Det finns fler pärlor till restauranger i Göteborg som går att finna i trista grå industriområden som du antagligen aldrig skulle komma på tanken att åka till om du inte hade ett specifikt ärende. La Fonda Mexicana är en sådan restaurang som jag fick höra talas om första gången genom ryktesvägen. Det tisslades och tasslades om att det serveras äkta genuin mexikansk frukost samt almuerzo (mexikansk brunch) på ett prestigelöst hak beläget på Ringön ute på Hisingen. Menyn på La Fonda Mexicana ändras från vecka till vecka och recepten är från mormordens gamla receptsamling. Här smakar maten verkligen som den gör i Mexiko och är av äkta vara. Lika autentisk som om du hade blivit serverad den på en familjemiddag i någons hem i Mexiko. Restaurangen har udda öppetider och har oftast endast öppet för lunch på fredagar samt på lördagar för mexikansk frukost och därefter almuerzo.

Stålverksgatan 2, 417 07 Göteborg

 

9. The Bar

Öppet när det är öppet, stängt när det är stängt. The Bar är bakfickan till den mer kända restaurangen The Barn som lirar finburgare inuti en lada mitt i stan. För att komma hit ska du helt enkelt gå förbi ingången till The Barn och istället sikta på nästa dörr till höger som ligger aldeles intill. Här hittar du en liten genommysig bar med få sittplatser som är helt inredd i trä med glödlampor och stegar i taket. Här finns ingen meny utan istället en motbok där hittar du kreativa hantverkscocktails som är väl värda att vallärda till. Men tänk på ransoneringen.

 Kyrkogatan 11, 411 15 Göteborg

 

10. Jimmys´z Speakeasy

Jag kommer att göra ett undantag den här gången och skriva om något som jag inte brukar skriva om. Nämligen ett ställe som egentligen inte finns. Eller rättare sagt som inte finns ännu i alla fall, men vänta ni bara. Den stora hotellsatsningen Jimmy´z (med samma skapare som står bakom Pigalle, Ystad Saltsjöbad, Steam och Ellery) håller i skrivandes stund på att byggas för fullt och förväntas stå klart i november 2022. Den hundra meter höga skyskrapan kommer att bjuda på en helt ny sorts resort med spännande inredning, flera restauranger & barer samt en exklusiv Miami pool club högst upp på 28:e våningen. De mest exclusiva rummen och sviterna på Jimmy´z kommer att vara belägna på våningen JQ som kommer att ligga på mellan 17-18:e våningen. Rummen och sviterna på den här våningen kommer att återspegla 60-talets glamourösa Las Vegas. En liten detalj till. När du bor på JQ checkar du inte in i den vanliga receptionen utan tar istället hissen upp till våning 17. Där checkar du istället in i den hemlighetsfulla speakeasybaren som ingen riktigt vet så mycket om ännu. Vilket gör det hela ännu mer spännande att vänta på. Kom ihåg var du hörde det först. Det här kommer utan tvekan bli Göteborgs mest trendigaste speakeasybar inom en väldig snar framtid.

Drakegatan 6, 412 50 Göteborg

 

Känner ni till fler platser som borde vara med i den här guiden. Tipsa gärna! Glöm inte följa @fantasydining på instagram din dagliga dos inspiration.

Bo i ett ”escape room” på Radisson x Berengaria

Publicerat av
2

Vad döljer sig egentligen bakom rum 255? Det viskas och tasslas i korridorerna om att rummet ruvar på hemligheter och olösta mysterium. Darrande av upprymdhet sätter jag miniatyrtavlan med Mona Lisa mot dörrlåset som jag fick i receptionen tillsammans med det anonyma brev som lämnats in. Jag hör dörren klicka till och jag öppnar försiktigt. Plötsligt befinner vi oss inte längre kvar i vår tid. Istället har vi förflyttats till 1920-talet där vi nu har ett olöst mysterium som vilar på våra axlar. Från och med nu är det upp till oss…

 

Året är 1923. Det anonyma brev som lämnats till oss i receptionen har lämnats över av en kurir för att inte kunna spåras. Detta för både vår samt brevskrivarens säkerhet. I brevet läser vi om Olivia Andersson en världsberömd detektiv som man bara för några dagar sedan kunde läsa om i den lokala tidningen var mystiskt försvunnen. Enligt brevskrivaren hade hon bott på Radisson Blu Scandinavia i rum 255. Olivia verkar har försvunnit i all hast (troligen mot sin vilja) och flera av hennes tillhörigheter finns fortfarande kvar i rummet, precis som hon lämnade dem. Vi inser snabbt att rummet är fullt av gömda osammanhängande ledtrådar, symboler och dolda meddelanden. Dessutom har Olivia lämnat flera väskor i rummet försedda med hänglås samt en undersökningsrapport där vi kan läsa om hennes utredning om den försvunna tavlan av Mona Lisa som försvann 18 år tidigare. De flesta andra verkar vara övertygade om att tavlan förts tillbaka i säkerhet till Louvren och att tjuven hamnat bakom lås och bom, men Oliva är inte fullt så säker, snarare tvärt om.

 

Den perfekta detektivduon

Jag och Alex lever oss direkt in i rollen som den perfekta detektivduon a la 20-talet. Alex med sin vita skjorta med hängslen och jag själv iförd en glittrig outfit med basker känner vi oss ganska säkra på att vi båda smälter i miljön. Med största sannolikhet kommer ingen lägga märke till oss när vi ska ge oss ut i hotellets korridorer för att följa de ledtrådar och hemliga uppdrag som vi samlat på oss.

Ledtrådarna, symbolerna och föremålen blir bara allt fler och fler…men det är någonting vi inte hittar…det är någonting som vi hela tiden missar. Alex vankar av och an inne i rummet och jag själv har hamnat i djupt grubbleri. Har vi kört fast?

Ett besök nere i hotellbaren gör oss aningen klokare men det är fortfarande något som går oss förbi och varför har vi så svårt att lista ut kryptexgåtan.

Vi bestämmer oss för att det är dags för middag. För det är ju känt sen gammalt att en bra detektiv är en mätt detektiv. Vi släpper vårt intensiva detektivarbete för en stund och slår oss ner på hotellets restaurang Noot Nordik Kitchen. För att vara på säkra sidan har vi även gjort ett klädombyte under kvällen för att ingen ska lägga märke till oss. Man kan ju aldrig vara nog försiktig!

 

Middag på Noot Nordik Kitchen

Noot Nordik Kitchen är en modern restaurang med fokus på hållbarhet och nordiska smaker. Menyn är säsongsbetonad och lagad med omtanke för så väl smaker samt ursprung. Restaurangen har nyligen fått en imponerande rankning med 9,3/10 på The Fork. Vi testar tre av deras rätter på menyn. 

1: Svamp på knäckebröd: smörstekt svamp, svampemulsion, inlagd palsternacka, friterad rotselleri och svamppulver.

2: Sotad pilgrimsmussla med svartrot, äpple och tång

3: Råbiff med palsternacka, senapsfrö, lök & riven macadamianöt

 

RADISSON BLU SCANDINAVIA X BERENGARIA

Pop-up rummet 255 är ett samarbete mellan Radisson Blu Scandinavia och Berengaria. Under en begränsad tid (1 feb-30 april) kan man checka in i detta unikt skapade hotellrum / escape room där man både spelar och tillbringar natten. Rummet är en dröm inrett i 1920-tals stil med röd sammet, stilfulla detaljer samt fullproppat med hemligheter. Du som gäst blir dektektiven som får ta över det olösta fallet.

Radisson Blu Scandinavia:

Radisson Blu Scandinavia är ett 4,5 stjärnigt hotell beläget på Södra Hamngatan i Göteborg. Hotellet har 355 rum och sviter som är modernt utrustade och inredda i sofistikerad scandinavisk design. Hotellet är beläget mitt i hjärtat av centrum endast ett stenkast från Centralstationen samt shopping-och restauranggator.

Pop-up rummet 255 är ett unikt samarbete mellan Radisson Blu Scandinavia och Berengaria. Detta är hotellets andra satsning med pop-up rum efter succén förra året  2021 då det hade ett samarbete med Milajki Style FactOH!ry. Förhoppningsvis kommer de att fortsätta med den här typen av samarbete även i framtiden. Vi är redan nyfikna på hur rum 255 kan ändra karaktär och byta tema nästa gång.

Nyfiken på att bo i rum 255? Här hittar ni länken till bokningen.

 

Berengaria Escape rooms:

Berengaria är ett escape room i Göteborg. Deras koncept utspelar sig i 1920-tals miljö och de har bl.a blivit kända för att ha med en karaktär inne i rummet. Skaparnas inspiration kommer bl.a från en livsförändrande teaterföreställning i New York som de inte kunde glömma. På Berengaria brinner man för detaljerna samt för att skapa en upplevelse som är så verklig att gränsen mellan verklighet och fiktion suddas ut. Just nu håller Berengaria på att byggas ut och byggas om för att bli ännu större och bättre. Detta nya escape room vid Sockerbruket i Göteborg kommer att bli 170 kvm. Det förväntas slå upp dörrarna igen i slutet av februari 2022.

Under tiden som man väntar på detta kan man checka in i rum 255 på Radisson Blu Scandinavia eller besöka deras andra anläggning Paladia som ligger ett stenkast från Avenyn. På Paladia stiger man in i en förtrollad miljö som utspelar sig inne i en trollstavsbutik samt en magiskola. (Jag kommer att skriva mer om detta magiska escape room vid ett senare tillfälle).

 

Detektivarbetet fortsätter…

Efter middagen tar vi genast upp vårt intensiva detektivarbete precis där vi slutade. Mer än så vill jag inte avslöja ifall om att ni själva blir detektiver en dag. Men jag kan avslöja att vi fick gå och lägga oss den här natten utan att ha löst den sista gåtan. Detta hade kunna göra vem som helst sömnlös men istället unnade vi oss en god natts sömn och vaknade upp klyftigare och klokare än någonsin.

Svaret på om vi lyckades knäcka den sista gåtan samt finna den slulna tavlan på Mona Lisa är JA!!! Vi lyckades till slut lösa mysteriet precis lagom till att vi skulle checka ut.

Vill ni också checka in i rum 255 samt bli detektiver för en dag? Missa inte den här unika upplevelsen som inte liknar något annat i Göteborg. Vi önskar alla nyblivna detektiver där ute ett stort lycka till!

LÄS OCKSÅ: 31 ANNORLUNDA HOTELL ATT CHECKA IN PÅ I SVERIGE

Purrfect Café- besök ett kattcafé i Göteborg

Publicerat av
2

Hur tillbringar man en helt ”purrfect day”? Kanske med att tassa in på Göteborgs första kattcafé där du kan avnjuta en rykande varm kattelatte, americatto eller cattuccino i världens bästa sällskap. Alla katterna på caféet är dessutom adoptivbara, så vem vet? Kanke slutar din ”purrfect day” med en ”purrfect match” som i sin tur leder till en helt ny familjemedlem. 

 

Purrfect Café som är Göteborgs allra första kattcafé har bara varit öppet sen slutet av september förra året. Caféet är beläget på Sveagatan 6, ett stenkast från Linnégatan. På caféet bor upp till 8 stycken underbara katter som alla har sin egen unika charm och personlighet. Dessa katter är adoptivbara och letar efter ett nytt hem där de kan känna sig trygga och uppskattade. Säg hej till Strössel, Gibson, Maräng, Kapten Krok, Jungman Jansson, Tosca och Karamello.

 

UPPLEVELSEN

Jag trodde att jag visste på ett ungefär vad som väntade mig när jag klev in genom dörren på caféet. Men det jag inte var beredd på var hur tagen jag skulle bli av besöket och hur rogivande miljön visade sig vara för sinnet. Kanske tänkte jag att besöket inte skulle påverka mig så mycket eftersom jag under min uppväxt alltid har haft djur runt omkring mig samt för att jag en gång i tiden varit kattägare själv. Men vad fel jag hade..

Att sitta och smutta på en cattucino mitt bland dessa busiga och mysiga raringar var som balsam för själen. Jag blev helt lugn i deras närvaro. För att sätta det i perspektiv så var det länge sedan jag satt i en miljö, där sitta och scrolla på sin mobil rent av var en otänkbarhet. Jag t.o.m glömde min väska vid garderoben för att jag helt enkelt var helt fokuserad på annat. Tur att jag hade kameran på axeln i alla fall.

 

PURRFECT FIKA

Vem kan motstå fika i gullig miljö? På Purrfect Café hittar man dessutom mycket på menyn som är veganskt och glutenfritt. Utbudet kan variera från vecka till vecka och bakverken kommer från Kaffebubblan och Nennas. I utbudet kan där finnas t.ex bullar, mudcake, pajer, chokladbollar och olika varianter av smörgåsar. Det finns ibland även kakor som är kattformade eller som har kattmotiv, vilket jag tycker är lite extra kul.

Kaffet som kommer från lokala Kafferäven serveras i olika varianter med passande namn som cattucino, kaffelatte och americatto.

 

PURRFECT MATCH

Hundratusentals katter i Sverige idag är sorligt nog hemlösa och lider av både svält och sjukdomar. Tyärr så har man fortfarande som vana i Sverige att lämna katter lite vind för våg. Visste ni att detta är Sveriges största djurskyddsproblem?

Katterna som bor på caféet kan både vara förmedlade genom katthem/-kattorganisationer eller genom privatpersoner. Gemensamt för dem är att de behöver hitta ett nytt hem. Man är noga med att de katter som placeras på caféet har en lugn personlighet som gör att de fungerar i miljön (med både gäster och andra katter). Djuren kommer alltid i första hand och du som gäst måste vara noga med att följa de regler som gäller vid besöket.

Eldsjälarna bakom caféet är Alice och Rebecca som båda har en tidigare bakgrund från djursjukhus. De vill med sin kunskap förbättra kattens låga status i Sverige samtidigt som de vill välkomna människor att få uppleva de välgörande effekterna som umgänget mellan djur och människor kan ge. Att umgås med katter kan ju nämligen lindra både sorg, ensamhet och ångest.

Så vad gör man då om man hittar sin purfect match? Man kan börja med att fylla i en intresseanmälan som man hittar på hemsidan. Med lite tur så har man det som krävs för att bli kattägare. Om även katten väljer dig så kanske besöket på caféet slutar med en helt ny familjemedlem.

 

INREDNINGEN

Kattsviten där man fikar är både snyggt och stilfullt inredd i en behaglig färgskala. Kuddarna i sofforna, citaten och tavlorna på väggarna får mig att le. Det är ofta de små detaljerna i inredningen som gör grejen och det har man verkligen lyckats med här. Naturligtvis finns det fullt med kattleksaker, korgar och klösbrädor. Vill katterna vara ifred och gå undan så har de ett eget rum i anslutning till kattsviten som de kan gå till när helst de vill.

Katten Gibson blev min lilla ögonsten.

 

SÅ HÄR GÅR DET TILL

Om du vill besöka Göteborgs första kattcafé gör du så här. Gå in på hemsidan och välj antalet personer samt datum då du vill komma. Du kommer sedan få möjlighet att välja mellan olika paket. Ett av de vanligaste paketen är att boka 85 min. i kattsviten. Detta paket kostar mellan 169-199 kr / pers. Fikat ingår inte i priset utan tillkommer. Vid speciella datum erbjuds även kattyoga.

Någon mer än jag som tycker att detta är ett helt purrfect koncept?

HITTA HIT: Sveagatan 6, 413 14 Göteborg

LÄS ÄVEN:

Ta med hunden på Afternoon tea i Göteborg

Houtong Cat Village- byn som tagits över av katter

Restauranger i Prag- den stora guiden till de bästa mat & dryckesupplevelserna

Publicerat av
Svara

Här kommer nu min ”stora guide” som är ett större samlat inlägg från alla mina bästa mat- & dryckesupplevelser i Prag. Den här guiden borde med största sannolikhet täcka alla dina funderingar gällande vilka restauranger, caféer & barer du borde märka ut på kartan inför en kommande resa. Oavsett om du är ute efter något lyxigt, annorlunda, prisvärt eller mer traditionellt hoppas jag att du kommer få stor användning av den här guiden.

INNEHÅLL

  • Restauranger
  • Taste of Prag food tour
  • Caféer & bagerier
  • Ölbarer
  • Prag craftbeer tour
  • Trevliga platser att dricka vin på
  • Annorlunda & roliga barer
  • Cocktailbarer

Resan till Tjeckien var delvis en pressresa arrangerad av visit czech republic.

Läs också: 20 annorlunda saker att se & göra i Prag 

RESTAURANGGUIDE

Här nedan hittar ni några av mina bästa rekommendationer på restauranger och matställen att äta på i Prag inklusive restaurangerna vi besökte under ”Taste of Prague food tour”.

# MANIFESTO MARKET

Manifesto market är ett litet hippt matmecka mitt i ett rivningskvarter. Maten serveras ifrån containers och man kan sitta i allt från solstolar (på sommaren) till uppvärmda plastält med kristallampor (på vintern). Matalternativen är lika många som containerna och om man kommer hit tillsammans med vänner och familj där alla vill äta lite olika maträtter, så är detta en exemplarisk plats. Välj mellan att sörpla i dig nyfångade ostron, frossa Faency fries eller varför inte avnjuta en Kaukasisk grilltallrik eller nygrillade skaldjur. Man vet aldrig riktigt säkert hur länge Manifesto market får lov att stanna kvar på den plats de ligger på idag. Men när det är dags att flytta kommer Manifesto Market återuppstå i någon annan del av staden.

# RESTAURANCE TISKARNA

Ett av mina bästa matminnen från Prag var lunchen som vi hade sista dagen på restaurang Tiskarna. En härligt modern mat-och vinrestaurang med många spännande rätter och drycker på menyn. Eller låt mig säga så här, allt som jag tycker väldigt mycket om fanns på menyn samt även ett stort intressant vinutbud. Här åt jag t.ex himmelskt god inlagd färskost som serverades med färsk pretzel, nyfriterade hemmagjorda potatischips samt en fantastisk råbiff med tillbehör. Restaurang Tiskarna kommer bli en restaurang jag gärna återkommer till nästa gång jag kommer till staden. Fräsch, vällagad och prisvärd mat i trevlig modern miljö.

Jindřišská 940/22, 110 00 Nové Město, Tjeckien

# TASTE OF PRAGUE FOOD TOUR

Är du en foodie, ute efter lokala matupplevelser utöver det vanliga? Vill du träffa resenärer från hela världen, sitta ned till bords samt dela på en bit mat tillsammans? Då är ”Taste of Prague food tour” verkligen något jag kan rekommendera för dig. Den här guidade turen bjuder på fantastisk mat och dryck samt tar dig med till några riktiga guldkorn i Prags mest bubblande gastronomiska stadsdelar. Jag rekommenderar samtliga restauranger som vi besökte.

Taste of Prague food tour- Prags en matupplevelse utöver det vanliga.

# LOKAL

Den här puben är enkelt inredd med träbänkar, inristningar i väggar (precis som det var förr) samt stora öltankar i rostfritt stål direkt under kranarna. En gång i tiden var det så här alla ölhallar såg ut runt om i staden. På Lokal serveras traditionell hemlagad tjeckisk mat, klassiska pubrätter samt pilsner Urquell eller Kozel direkt från tanken.

Dlouhá 33, 110 00 Staré Město, Tjeckien

# KANTYNA

Som en blandning mellan en saluhall, en elegant köttrestaurang samt ett besök hemma hos den lokala slaktaren. I mitten av salen står ett långsmalt marmorbord med plats för flera personer att stå och äta på under ljuskronan (som är formad som ett köttben). De olika kötträtterna beställer man från de olika matstånden inne i restaurangen precis som i en saluhall eller på en matmarknad. Välj mellan ”beef tartar”, ”slowly rosted beef”, holandsky rizek (mald schnitzel), ”pulled pork shin” kozel öl eller lokalt tjeckiskt vin från Moravia (Märhen).

Politických vězňů 1511/5, 110 00 Nové Město, Tjeckien

# KRO

I den bubblande gastronomiska stadsdelen Karlin hittar man Kro Kitchen som jag lätt vågar ge mig på att påstå serverar Prags godaste kyckling. Den här restaurangen är verkligen ett sånt där ställe man ska besöka om man vill hela sig själv med god mat. Allt smakar ljuvligt. Testa gärna deras grillade kyckling, pulled chicken, pulled beef med aprikossås, potatispannkakor, ris med poppande bovete, pommes, hemlagad kimchi och kålsallad. Ja ni hör ju själva. Till maten rekommenderas husets populära rosévin Rešak wine by mr. Osicka. Vilken perfekt kombo!!

 Vinohradská 66, 130 00 Vinohrady, Tjeckien

# ESKA 

Eska en oerhört populär och trendsättande restaurang, även den belägen i den gastronomiska stadsdelen Karlin. Restaurangen är ett modern restaurang/bageri som blandar modern matkonst med det traditionella. Detta gäller både i miljön samt när det kommer till resultatet som hamnar på tallriken. Restaurangen har två våningar med stora öppna fönsterpartier i taket som släpper in härligt med ljus i lokalen. Eska är ett perfekt ställe att komma till för att äta lunch eller brunch, vilket de också blivit mycket kända för.

 Pernerova 49, 186 00 Karlín, Tjeckien

# TERASA U PRINCE

Terasa U Prince har blivit rankad som en av de ”topp 15 bästa takbarerna i världen”. Med sin enastående utsikt över Old town square är Terasa U Prince ett riktigt ”hot spot” dit man kommer för att äta, dricka, njuta av utsikten samt även för att synas. Många vackra bilder i flödet på instagram är tagna från takterrassens egen ”dubbel view point”. En hörna med den mest fantastiska utsikten inramad med vackra blommor. I den vackra miljön där man sitter under bar himmel serveras välgjorda cocktails och lokala viner. Jag slog naturligtvis till på det senare och provade ett glas Svatovavřinecké rosé från Mikrosvín Mikulov gjort på druvan St. Vincent. Till vinet tog jag in diverse småtallrikar som tonfisktartar, grillad bläckfisk och grillad scampi.

 Hotel U Prince, Staroměstské nám. 29, 110 00 Staré Město, Tjeckien

 CAFÉER & BAGERIER

Sugen på något sött efter maten? Det finns naturligtvis en hel uppsjö av trevliga caféer och bagerier att besöka i Prag. Men vill du hitta något annorlunda som du kanske bara kan finna just i Prag så har jag ett par riktiga bra tips på vart du ska gå.

# KNEDLÍN

Knedlín är en slags fylld tjeckisk dumpling som görs av potatisdeg. Dumplingen fylls med olika typer av fyllningar varav de allra flesta av dem är i söta varianter (men finns även i salta). På Knedlin tillverkar man dumlingen på plats, framför gästen bakom en disk. Det finns ett 20 tal olika varianter av smaker och smakkombinationer att välja bland. Allt från choklad, hallon och blåbär till äpple med grädde, vallmo och cheese cake med russin. De salta varianterna kan t.ex smaka curry med kyckling, burrito med nötkött eller gulash. När man skär ett snitt i sin dumling rinner den härliga fyllningen ut på tallriken och skapar symfoni. Rekommenderas varmt att prova.

Národní 115/24, 110 00 Nové Město, Tjeckien

# OH DEER BAKERY

Oh deer bakery är ett ljuvligt crobliha café/bageri som är beläget på tre olika platser runt om i Prag. Inredningen är lika söt som bakverken smakar. Crobiha är en slags tjeckisk variant av donuts som kommer i en mängd olika varianter och smaker. Jag rekommenderar att vara ett par stycken och köpa flera olika varianter av dem och att dela.

Dejvická 397/34, 160 00 Praha 6-Bubeneč, Tjeckien

# BÄSTA ÖLBARERNA

Är det inte konstigt att man inte hör talas så mycket om tjeckiskt hantverksöl? Visste ni t.ex. att det finns 450 mikrobryggerier i Tjeckien? Om man vill sätta detta i perspektiv så har Österrike t.ex bara 80. Trots detta och att det finns så mycket att erbjuda så upptäcker de flesta turister inte de riktigt goda tjeckiska hantverksölen. De vet helt inte vart de ska gå. Detta bestämmde sig de två vännerna Jakub & Martin att göra något åt då de 2019 starta ett nytt koncept som de kallade för Craft Beer Tour. Än idag är de fortfarande ensamma om detta koncept på marknaden samt om att erbjuda upplevelsen av tjeckiskt hantverksöl i Prag.

Här är några av de bästa ölbarerna att besöka: 

  • Hostomicka nalevarna
  • Pivovarsky klub
  • Dva kohouti brewery
  • Pivotéka Výcep

LÄS MER HÄR OM PRAGUE CRAFT BEER TOUR:

 Prags bästa ölpromenad- för den som gillar hantverksöl

# BESÖK ETT BRYGGERI 

Vad sägs om att dricka en Apollo Galaxy (en av de bästa alerepresentanter för hantverksölrörelsen) direkt från tapp inne i en bar som ligger mitt inne i ett bryggeri?  Bryggeriet drivs av det större Matuska bryggeriet, som är ett familjeföretag där pappa startade och sonen därefter fortsatte. Microbryggeriet med taproom är beläget mitt i den hippa stadsdelen Kalín och är oerhört populärt bland lokalbefolkningen. Jag menar man står ju praktiskt taget mitt i ölbryggningen bland tankar och kranar i en industriell miljö. Drömmen för en ölfantast.

Sokolovská 81/55, 186 00 Praha 8-Karlín, Tjeckien

# VÝTOPNA RAILWAY

Ett tåg kommer lastat…med vadå? Jo, tjeckiskt öl så klart! Výtopna Railway är en rolig restaurang och ölbar i Prag som inte bara serverar öl med hjälp utav tåg utan där hela restaurangen är som en enda stor tågbana. Du som gäst sitter mer eller mindre rakt i den. Tågspåren går kors och tvärs, över borden, bardisken, genom tunnlar och över broar. Naturligtvis har varje bord sin egen station dit tågen anländer med både mat och dryck med jämna mellanrum.

Václavské nám. 802/56, 110 00 Nové Město, Tjeckien

# TREVLIGA PLATSER ATT DRICKA VIN PÅ I PRAG 

Öl må förknippas med Tjeckiens huvudstad och är det land där det dricks mest öl i hela världen, men man ska inte glömma att det produceras en hel del vin också. Det tjeckiska vinet är intressant och spännande att upptäcka. Vill du dricka vin på en härlig takbar, i en mysig gränd, under Karlsbron, nära kanalen eller varför inte på en vingård på hög höjd? Letar du efter de platser i Prag där det passar lite extra bra att dela på en flaska vin i solnedgången med vyer som blir magiskt vykortsvackra på bild? Här är mina bästa tips på 5 fantastiska platser att dricka vin på i Prag.

Tips på vinbarer: 

  • St. Wencelas vinyard
  • Terasa U Prince
  • Restaurant Café Marnice
  • Velkopřevorský Mlýn
  • Restaurant Čertovka

# BESÖK EN VINGÅRD – St. Wencelas vineyard

Vill man börja bekanta sig med tjeckiskt vin, varför inte börja direkt på en vingård i hjärtat av centrala Prag. I sluttningen intill Prag Castle hittar man Villa Richter och St. Wencelas Vineyard. Den här legendariska vingården har en 1000-årig historia och är regionen Bohemias (Böhmens) äldsta vingård. Man började plantera rotstockar här redan på 900-talet. Idag odlas här främst riesling och pinot noir och självklart säljs båda vintyperna på glas eller flaska för provsmakning. Vingården har en stor servering med en makalös utsikt mot takåsarna alldeles intill odlingarna med vinrankor som sluttar ner från berget. I den här miljön där man nästan kan skåla med vinrankorna smakar vinet naturligtvis lite extra gott.

# ANNORLUNDA & ROLIGA BARER I PRAG 

Bli serverad öl från ett tåg eller drick cocktails ur en Gnome. Gör en tidsresa tillbaka till medeltiden, lägg ditt öde i alkemistens händer, vakna upp mitt i en mardröm, följ tonerna av ”yellow submarine” eller låt anonyma hjärnskrynklare behandla dig med hjälp av ”Hermann Rorschach-metoden”.

LÄS MER HÄR: 10 ANNOLUNDA & ROLIGA BARER I PRAG

NÅGRA AV MINA BÄSTA TIPS PÅ COCKTAILBARER

  • ANONYMOUS SHRINK` OFFICE (Speakeasy)
  • HEMINGWAY BAR
  • KELLIXYR
  • ALCEMIST

Vill ni läsa mer om Prag? Titta gärna in i Pragarkivet.

Besök det imaginära fantasyriket Argondia

Publicerat av
Svara

I grottliknande salonger i ett trevåningshus högt uppe på toppen av Petrinkullen i Prag hittar man ett unikt imaginärt rike som konstnären själv kallar för Argondia. Inne i det förtollande huset som är ett konstverk i sig självt finns ett 80 tal olika målningar och skulpturer som föreställer fantasyvärlden Argondia och dess olika väsen.

 

Det fascinerande huset uppe på toppen av Petrikullen är konstnären Reon Argondians imaginära fantasyrike som han förvandlat till en magisk grotta med en atmosfär som inte liknar något annat. Hela huset är ett konstverk i sig självt och direkt när man stiger innanför dörren promenerar man rakt in genom porten till en annan division, till riket Argondia. En värld långt borta från vår egen.

En lång spiraltrappa i mitten av huset tar dig genom våningsplanen och längs med hela trappan hittar man porträtt och avbildningar av Argondias väsen. Studerar man konsten noggrant kan man se att den avspeglar hela den oberättade historien om Argondia och dess väsen.

På bottenvåningen i huset finns soffor och fåtöljer där besökaren gärna får slå sig ner en stund och begrunda konsten med något att dricka. Det till och med ingår i priset.

Hela huset är fullt av magi och det är lätt att dras med in i konstnärens imaginära fantasyvärld… så stanna inte för länge för vem vet, då kanske du blir fast i Argondia för alltid..

 

Om konstären Reon Aragondian

Konstnären Reon föddes i Prag 1948 (under namnet Jan Zahradník). Han ville tidigt studera konst men de kommunistiska ledarna på den tiden gav honom inte tillstånd att göra det så istället studerade han till keramiker. Han målade sin första oljemålning vid 11 års ålder och när han blev 17 skapade han sin första målning baserad från hans imaginära drömlika värld. Reon har därefter både studerat konst och haft konstgallerier i bl.a Italien, Schweiz och Monaco. Reons Magical Cavern har en historia som startade redan på 70-talet. Idag är den magiska grottan med konstgalleri öppen för allmänheten sedan 2005. I galleriet finns ett 80-tal målningar samt originalskulpturer.

Bra att veta:

Öppetider: dagligen mellan 10.00-22.00

Pris: vuxen – 70 CZK
Student, pensionär – 50 CZK
Barn upp till 15 år – gratis

Hitta hit: Petřínské sady 417/5, 118 00 Prag

 

10 annorlunda & roliga barer i Prag

Publicerat av
Svara

Bli serverad öl från ett tåg eller drick cocktails ur en Gnome. Gör en tidsresa tillbaka till medeltiden, lägg ditt öde i alkemistens händer, vakna upp mitt i en mardröm, följ tonerna av ”yellow submarine” eller låt anonyma hjärnskrynklare behandla dig med hjälp av ”Hermann Rorschach-metoden”. 

 

Här är 10 annorlunda, roliga och lite tokiga barer att besöka i Prag. För dig som söker något utöver det vanliga. Vilken av barerna blIr din favorit? Glöm inte att följa @fantasydining på Instagram för fler tips samt inspiration.

 

1. JOHN LENNON PUB

Lennon Wall kan vara den enda plats där graffittimålningar är tillåten i Prag. Väggen med målningar och budskap har funnits sedan 1980-talet och uppkom i samband med att Lennon blev mördad som ett minnesmärke. Även om muren ständigt förändras med tiden hittar man alltid målningar och textrader från Lennons och Beatles låtar på den. Eftersom Lennon Wall lockar turister från hela världen kanske det inte är så konstigt att det även ligger en John Lennon Pub ett stenkast ifrån platsen (även om jag tror att många missar detta). Vill du hitta hit? Följ tonerna av ”Yellow Submarine” och gå in i den gulmålade tunneln. Du befinner dig strax i en Beatlesinspirerad miljö med fotografier, skyltar, citat och framför allt musik. Ta en öl i den lummiga innergården, värm dig inne i den Beatlesinspirerade baren eller passa på att låna toaletten som ligger gömd bakom en telefonkiosk.

 Hroznová 495, 118 00 Malá Strana, Tjeckien

 

2. HEMINGWAY BAR

För dig som är ute efter att hitta en sofisekerad bar med en imponerande cocktaillista så är Hemingway Bar ett säkert kort. Den här eleganta cocktailbaren har nämligen blivit listad som en av världens allra bästa cocktailbarer. I den innovativa drinklistan hittar man allt från berömda klassiker till spännande vallmofrö- och absintdrinkar som serveras på diverse spännande vis. Har du någonsin blivit serverad en drink ur en Gnome?

Ernst Hemingway har alltid fachinerat mig. Kanske för hans unika sett att skriva men likaså för all mystik som omgav honom och kanske ännu mer för hans sätt att förflytta sig och resa runt i världen. Om han fortfarande hade levt idag, tror jag att han hade gillat den här baren, som är till hans ära. Han hade nog haft sin bestämda plats i baren där han smuttat på en daquiri eller två med en penna och ett skrivblock i handen. Baren är stilfullt inredd med mörka möbler i trä och läder. På väggarna sitter tavlor på Hemingway och händelser samt minnen från hans liv.

Karoliny Světlé 26, 110 00 Staré Město

 

3. ANONYMOUS SHRINK` OFFICE

Låt anonyma mixologer lindra ditt sinne för en kväll med hjälp av ”Hermann Rorschach-metoden” den evolutionerande psykoanalytiska metoden där man tar hjälp av bläckfläckar. Men först måste du hitta dit. Den här hemliga speakeasybaren är nämligen gömd inuti en helt annan bar. Leta efter en tegelvägg med en röd knapp. Har du turen att få komma in börjar behandlingen omedelbart. Du kommer att få flera val av bilder med bläckfläckar i olika färger framför dig, den du slumpmässigt dras till mest är den bild du ska ge till din mixolog. Cocktailen som kommer att skapas kommer därav bli din utskrivna medicin från din anonyma hjärnskrynklare. Nämnde jag att mixologerna/hjärnskrynklarna även bär masker? De vill ju inte avslöja sin egentliga identitet.

 Jungmannova 23/11, 110 00 Nové Město

 

4. James Dean Café

Har du en förkärlek för amerikanska diners så får du inte missa ett besök på James Dean Café som slungar dig rakt tillbaka till det glada 50-talet. Slå dig ner i en miljö bland randiga skinnfåtöljer i vitt och rött, jukeboxar och bilder på Marilyn Monroe och James Dean samt låt dig bli serverad typisk amerikansk mat och dryck av personal som bär retrokostymer.

V Kolkovně 922, 110 00 Praha 1, Tjeckien

 

5.  VÝTOPNA RAILWAY

Ett tåg kommer lastat…med vadå? Jo, tjeckisk öl så klart! Výtopna Railway är en rolig restaurang och ölbar i Prag som inte bara serverar öl med hjälp utav tåg utan där hela restaurangen är som en enda stor tågbana. Du som gäst sitter mer eller mindre rakt i den. Tågspåren går kors och tvärs, över borden, bardisken, genom tunnlar och över broar. Naturligtvis har varje bord sin egen station dit tågen anländer med både mat och dryck med jämna mellanrum.

Václavské nám. 802/56, 110 00 Nové Město, Tjeckien

 

6. NIGHTMARE HORROR BAR

Varning för mardrömmar! Vågar du besöka Prags läskigaste skräckbar som är belägen i källaren nedanför en mörk spiraltrappa med skräckinjagande ljud och blinkande belysning. Vågar du gå hela vägen nerför den mörka trappan utan att veta vad som väntar dig när du kommer fram? Gör du det så kommer du till en temabar som är inspirerad av olika skräckfilmer och karaktärerna därifrån. Ta ett varv och spana in vilka du känner igen. Här finns många välbekanta skräckansikten samt en liten hörna för den som vill kolla och förnya sina kunskaper i skräckfilm. I baren serveras kall öl och läskigt spännande drinkar.

Újezd 598/5, 150 00 Malá Strana

 

7. CAFÉ TRAMVAL

Café Tramval kan lätt vara med och tävla om att vara Prags sötaste café. Detta pittoreska café är beläget mitt i hjärtat av Prags city center. Här kan man fika inuti en tjeckisk spårvagn i gammaldags stil eller på den mysiga uteserveringen som tillhör cafeét mitt på torget.

New Town, 110 00 Prag 1, Tjeckien

 

8. PRAGUE MEDIEVAL TAVERN

I hjärtat av Prag under slottet hittar man Prague Medival Tavern som sägs vara en av stans allra äldsta krogar. Det figuerar många myter och legender om krogen. Det sägs t.ex att Rudolfs alkemister, bödeln Mydlář, W.A. Mozart och Jaroslav Hašek alla drack sin öl här. Det sägs också varit ett tillhåll för både skurkar och bedragare samt att en del blodiga händelser utspelats under dessa väggar. I dag är den medeltida tavernan ett fridsamt ställe med fladdrande stearinljus, medeltida musik, skummande öl och soppa som serveras i bröd samt personal som bär tidsenliga kläder.

Thunovská 198/15, 118 00 Malá Strana, Tjeckien

 

9. KELLYXIR 

Mystiska Kellyxir Bar hittar man i samma byggnad som ”Museum of Alchemist & Magicans”. Här har man sedan urminnes tider experimenterar med magiska elexir och testat dessa på (både oskyldiga och skyldiga) människor. Det sägs att elexiren rinner längs med rören genom hela byggnaden där man låter dem droppa ner i kittlarna i baren. Lägg ditt öde i alkemisternas händer och låt dem testa den senaste brygden just på dig. Kanske kommer den att bota dina sorger, kanske kommer du att kunna flyga, bli förvandlad eller så händer det just ingenting. I en miljö med rykande kittlar och bubblande provrör kommer du i alla fall att ha en riktigt intressant stund. För den nyfikna och hungriga finns även en alkemistisk meny med tillhörande mat och drycker. Missa inte ett besök på muséet när du ändå är här.

Jánský vršek, 118 00 Malá Strana, Tjeckien

 

10.  LOKAL

Mat och dryck i kommunistisk stil. Lokal är inte bara Prags längsta och mest långsmala pub. Det som mer utmärker detta stället är att man behållit den gamla inredningen i kommunistisk stil med temat minimalism. Puben är enkelt inredd med träbänkar, inristningar i väggar (precis som det var förr) samt stora öltankar i rostfritt stål direkt under kranarna. En gång i tiden var det så här alla ölhallar såg ut runt om i staden. På Lokal serveras traditionell hemlagad tjeckisk mat, klassiska pubrätter samt pilsner Urquell eller Kozel direkt från tanken.

Dlouhá 33, 110 00 Staré Město, Tjeckien

 LÄS OCKSÅ: 5 FANTASTISKA PLATSER ATT DRICKA VIN PÅ I PRAG

20 annorlunda tips på saker att göra i Köpenhamn

Publicerat av
5

I Köpenhamn kan du checka in på världens minsta hotell, eller varför inte utforska stadsdelen som nyligen blivit utsedd till det coolaste området i världen. 
Dinera inuti en kyrka, ta en öl bakom galler i en fängelsecell, ät kött direkt hos slaktaren eller besök en lönnkrog som är gömd bakom en bokhylla. 

Här kommer mina 20 mest annorlunda tips på saker att se, göra, bo, äta & dricka i Köpenhamn. Tipsen som kan göra din nästa resa till Köpenhamn lite extra minnesvärd. Glöm inte att följa @fantasydining på instagram för mer tips och inspiration. Vi har alltid nya annorlunda och spännande tips att dela med oss av.

1. CHECKA IN PÅ VÄRLDENS MINSTA HOTELL

Visste du att världens minsta hotell finns i Köpenhamn? Hotel Central & Café i Vesterbro har endast ett enda hotellrum som är beläget på övervåningen ovanför det lilla tillhörande caféet (som även det borde vara ett av världens minsta). Här snackar vi om att få ett helt hotell bara för sig själv. Lyxigt och kanske lite tur, för hur hade man annars fått plats i den pyttelilla frukostmatsalen?

Tullinsgade 1, 1618 Köpenhamn

2.  BESÖK VÄRLDENS COOLASTE STADSDEL 

Botanisera mellan hippa naturvinsbarer, bryggeripubar, coffieshops och vintagebutiker i världens coolaste stadsdel. Ja ni hörde rätt! Världens coolaste!! Nyligen blev stadsdelen Nørrebro i Köpenhamn utsedd som etta på listan över ”världens 49 coolaste stadsdelar” av Timeout. Ett betyg som heter duga och som skapar stor nyfikenhet eller hur? Stadsdelen är bland annat känd för sina många naturvinsbarer, stans bästa surdegspizza samt för att servera den bästa shawarman innanför Danmarks gränser.

Vill ni läsa mer om Nørrebro ska ni spana in min bloggkollega World by Tinas reportage om hennes besök i stadsdelen.

3. BESÖK DEN URBANA PARKEN SUPERKILEN

Superkilen är en allmän park i stadsdelen Nørrebro som designats av Bjarke Ingels Group, Superflex and Topotek1. Den här urbana parken sträcker sig 750 meter från Nørrebrogade till Tagensvej och består av tre huvudområden: The Red Square, The Black Market and The Green Park. Populär park att besöka både av skateare och barnfamiljer samt för en och annan turist som bara vill ta en cool bild.

 Nørrebrogade 210, 2200 Köpenhamn

LÄS OCKSÅ: 20 ANNORLUNDA SAKER ATT SE & GÖRA I PRAG 

30 ANNORLUNDA SAKER ATT SE & GÖRA I GÖTEBORG

4. BESÖK EN HEMLIG SPEAKEASY BAKOM EN BOKHYLLA

Curfew som betyder utegångsförbud är en klassisk speakeasybar i hjärtat av Köpenhamn. För att komma in måste man ringa på en ringklocka på utsidan och har man turen att få komma in så hittar man ingången till cocktailbaren genom bokhyllan i entréhallen. När du knallat rakt igenom dörren av böcker uppenbarar sig en elegant bar som får dig att bli förflyttad till 1920-talets förbudstid. Ljuset är dovt, grammofonskivan spelar och champagneglasen klirrar. Välkommen till en annan tidsera.

Vesterbrogade 20, 1620 Köpenhamn

5. ÄT BERÖMDA WIENERBRÖD på Andersen & Maillard 

Ryktet säger att man hittar stans godaste kaffe och wienerbröd på Andersen & Maillard i Nørrebro. Jag kan inte annat än att hålla med. Ägarna är inga mindre än kaffeexperten Hans Kristian Andersen samt tidigare Noma-kocken, Milton Abel. Vad kan gå fel? Allt sker på plats från rostning, bryggning till bakning i en trendig industriell miljö som får Köpenhamnsborna själva att flockas här under helgerna.

Nørrebrogade 62, 2200 Köpenhamn

6. UPPTÄCK KØDBYEN

Kødbyen brukar ofta jämföras med att vara Köpenhamns svar på ”Meat Packing District” i New York. Gemensamt har dessa att de båda en gång i tiden varit platsen för slakt och kötthantering som i dagens läge förvandlats till hippa kvarter med trendiga restauranger och barer. I Kødbyen hittar man allt från trendiga nattklubbar till surdegspizzor, hamburgare joints och köttrestauranger som serverar riktigt bra kvalitetskött.

7. ÄT MIDDAG HOS SLAKTAREN 

Köttrestaurangen Fleisch hittar man bakom tunga plastdraperier som ger känslan av att befinna sig i ett frysrum. Här äter man kvalitetskött direkt hemma hos slaktaren själv i hjärtat av Kødbyen. Missa inte deras råbiffssmörrebröd om du kommer hit under lunchen. Råbiffsperfektion när den är som bäst.

Slagterboderne 7, 1716 København

8. DRICK EN KALL ANARKIST

Tröttnat på Carlsberg och Tuborg? Grattis, då kanske du är redo för en kall Anarkist från microbryggeriet i Odense. Prova en fruktig och ofiltrerad Hazy IPA, en fruktig Bloody Weizen eller kanske en ren och mältad Naked Gold. Anarkist bryggeripub hittar man ett stenkast från Centralstationen i anslutning till nöjesparken Tiovoli Gardens. Förutom hantverksöl severas smarriga pizzor och annan pubmat.

Bernstorffsgade 7, 1577 Köpenhamn, Danmark

9. BESÖK EN TRENDING NATURVINSBAR

Fenomenet naturvinsbarer har en tendens att poppa upp likt popcorn runt Köpenhamns gator. Danskarna ligger tidsmässigt några år före oss i utvecklingen när det kommer till just naturviner så är man en naturvinsälskare så har man helt klart kommit till helt rätt stad. Några tips från mig är att besöka vinbarerna Ancestrale, Terroristen, Sabotøren, Not Your Usual winebar samt kanske även handla med lite spännande flaskor på Vin Super Natural.

10. GÖR EN RESA I H.C ANDERSENS FOTSPÅR

Har du alltid älskat H.C Andersen och hans sagor som ”Den lilla sjöjungfrun” och ”Tennsoldaten”? Varför inte göra en självguidad rundtur i Köpenhamn i sagoförfattarens fotspår? Besök huset där han bodde som ung, platserna som gav inspiration till hans böcker, checka in på hotellet där han hyrde ett rum, besök hans staty, hans museum samt hans gravsten. H.C Andersen föddes förvisso i Odense men spåren av honom och hans sagolika berättelser finns överallt i Köpenhamn.

11. TA EN SELFIE MED GREEN GEORGE 

Coolaste selfien tar man helt klart tillsammans med Green George af Thomas Dambo, under textraden ”The World is in our Hands”. Statyn är gjord i återvunnet trä och är belägen inne i fristaden Christiania. Thomas Dambo är också skaparen till ”The six wooden giants” som är utspridda på olika natursköna platser strax utanför centrum. Skulpturerna är gjorda av återvunnet trä och är placerade i sina olika ”off track” miljöer som ett försök av skulptören att få ut Köpenhamnsborna att upptäcka den närliggande naturen. För att ta sig till dessa skulpturer behövs bil.

Sydområdet 30, 1440, Köpenhamn

12. BESÖK EN ALTERNATIV JULMARKNAD

Om du råkar befinna dig i Köpenhamn under juletid, missa inte ett besök på Christianias alternativa och annorlunda julmarknad. Christiania kommer förvisso på andra plats bland Köpenhamns mest besökta platser men jag tror att det är få som kan säga att de varit där på julmarknad. Den traditionella Christianiamarknaden inne i den Grå Hallen som varit aktiv sen 70-talet pågår från den 12-20 dec. En färgsprakande basar med varor från hela världen. Det är också rätt kul att promenera omkring i ett juldekorerat Christiania där man kan finna en hel del udda julpynt bland tomtar och granar

Refshalevej 2, 1436 Köpenhamn

13. HAMNA BAKOM GALLER PÅ CPH JAIL HOUSE

Vill du inte hamna bakom lås och galler inne i en cell med hårda stenväggar med kritstreck är det kanske bäst att du uppför dig och håller dig bort från CHP Jailhouse. Den här speciella temabaren med annorlunda inredning och poliser bakom bardisken har ryktet att vara Köpenhamns mysigaste gaybar. Mig behöver ni inte övertyga, en kall öl bakom galler låter fängslande roligt tycker jag.

Studiestræde 12, 1455, Köpenhamn

14. ÄT HUMMER MED BRÖD

Det tål att sägas igen. I Köpenhamn kan man det här med gastronomi. Men att street food kan bli så här fenomenalt god som på Hooked Seafood Kitchen i Nørrebro får mig att vilja flytta dit bums. Den läckra amerikanska briocherullen är fylld med nykokt hummer, brynt smör, citron, krispig lök, gräslök och majonnäs som riktigt smälter i munnen. Likaväl som den asiatiska varianten där briocherullen istället är fylld med hummer, sugersnaps, koriander, puffade risnudlar samt asiatisk hummermajo. Till båda serveras hemmagjorda frasiga fries och chilimajo med sting. Någon som tackar nej? Ingen, nä jag tänkte väl det.

Nørrebrogade 59, 2200 København, Danmark

15. DRICK KAFFE PÅ KÖPENHAMNS MINSTA CAFÉ

Central Café som tillhör Central Hotel & Café (världens minsta hotell) är ett supergulligt café i miniformat, inte större än ett hål i väggen med ett par sittplatser på insidan samt ett par stolar på utsidan om vädret tillåter. Caféet är oerhört populärt i området och man behöver naturligtvis inte bo på hotellet för att njuta av en kopp nybryggt kaffe från Risteriet, en gammaldags milkshake eller något nybakat. Kom hit och hoppas att du är först annars är det take away som gäller.

Tullinsgade 1, 1618, Köpenhamn

16.  BESÖK EN BAR MED GALEN JULDEKORATION

Så här vid juletid vill man kanske komma i julstämning ordentligt. På Centralhjørnet har man tagit det här med juldekoration på allra största allvar. Det räcker att du sticker in huvudet innanför dörren och du kommer märka av den speciella atmosfären. Fullt med folk, enorma juldekorationer i taket i kombination med en tjock dimma av cigarettrök får kanske vissa att vända i dörren medan andra står utanför och köar i timmar för att få komma in. Centralhjørnet är Köpenhamns äldsta gaybar med regelbundna dragshows.

Kattesundet 18, 1458, Köpenhamn

17. DRICK VIN (per cl-pris) 

På Lundgren V.I.P. Bagerstraede får du möjligheten att på egen hand eller med personalens hjälp fixa din egen vinprovning. Detta eftersom du köper vinet per centiliterpris. Vill du testa några droppar av flera flaskor, inga problem. Servitören kommer att ställa flaskorna du vill prova på bordet. Du häller upp själv och bestämmer mängden själv. När du ska betala kommer sedan servitören att mäta mängden som är kvar i flaskorna. Smart idé i trevlig miljö som även erbjuder ost, chark samt goda tapasrätter bakom charkdisken.

Bagerstræde 6, 1617

18. ANTIPASTI AVSMAKNINGSMENY PÅ OSTERIA 16 

Den italienska antipastiresturangen Osteria 16 finns numera på tre platser runt om i Köpenhamn, två restauranger i Vesterbro samt en i Nørrebro. Framgångskonceptet är avsmakningsmeny för en rimlig slant. Avsmakningsmenyn består av 8 antipastirätter för priset av 300 danska/pers. Råvarorna som man använder är enkla men originella. Man använder alltid färska råvaror som importeras direkt från Italien. Avsmakningsmenyn kan ändras efter säsong och tillgång men kommer alltid erbjuda spännande kombinationer. Osterias 16 första restaurang på Haderslevgade 16 är en mysig restaurang med endast 35 sittplatser som man hittar bakom en sliten grön dörr i Vesterbro. 

Haderslevgade 16, 1671 Köpenhamn

19. DINERA I EN KYRKA

Maven som restaurangen heter är belägen innuti Sankt Nikolaj Kirke som är en av Köpenhamns äldsta kyrkor. Idag finns här istället en konstutställning samt restaurang. Maven betyder på svenska magen och namnet sägs komma från den tid då områdets slaktbutiker var belägna på torget utanför. Hela torget sägs då döpts om i folkmun till just Maven. Restaurangen har en elegant atmosfär och serverar klassiska rätter med inspiration från det danska och nordiska köket.

Sønder Blvd. 73, 1720, Köpenhamn

20.  VÄNTA PÅ TÅGET INNE PÅ JERNBANECAFEEN

Innan du tar tåget hem, missa inte ett besök inne på otroligt mysiga Jernbanecafeen som är beläget endast ett stenkast ifrån Köpenhamns Centralstation. Perfekt ställe att avsluta en weekend i Köpenhamn på. Det finns flera anledningar att lägga den här hemtrevliga puben på minnet, men jag ska räkna upp några av dem.

  • Puben brukar kallas för Vesterbros vardagsrum
  • Puben är familjeägd sen tre generationer
  • Öppet från 07.00-02.00
  • Livemusik flera gånger i veckan och pubquiz
  • Här finns ett litet tågmuseum samt en järnvägsräls med ett tåg som åker omkring
  • Puben har sitt egna öl
  • Man har inte sparat på juldekorationen
  • Om du är stammis kan du få en egen medalj

Har jag lyckats övertyga er? I så fall kanske vi ses där nästa gång jag reser hem från Köpenhamn.

Reventlowsgade 16, 1651, Köpenhamn 

Läs också: 30 annorlunda saker att göra i Göteborg 

Alkemi, magi & elixir på Speculum Alchemiae i Prag

Publicerat av
Svara

Tycker du att det finns alldeles för lite magi och mystik kvar här i världen? Drömmer du om att resa tillbaka till den tid då vetenskap och mystik var nära sammanlänkade och man sökte efter ett ”högre syfte”? Vill du få en rejäl dos av magi, alkemi och förtrollande elixir? Då kan Speculum Alchemiae underjordiska museum i Prag vara något för dig. 

 

Stig in i en magisk värld av alkemi, magi, mystiska föremål, torkade örter, häxbrygder och kärlekselixir. Se den underjordiska källaren med egna ögon där alkemisterna försökte brygga elixir för evig ungdom, evigt liv, evig kärlek samt med hjälp av den vises sten omvandla oädla metaller till renaste guld.

 

HANDLA MAGISKA ELIXIR & BRYGDER

Speculum Alchemiae är både ett museum samt en butik där man kan köpa sitt eget magiska elixir. Butiken hittar man i entrérummet där man också köper sin biljett till själva muséet. Hyllor är fyllda av torkade örter, brygder och elixir i alla möjliga olika storlekar och former. Du väljer själv vilket elixir som passar dig bäst. Kanske är du ute efter evig ungdom, en brygd för att vinna någons hjärta eller varför inte ett elixir som innehåller renaste guld och tros vara bra för hälsan.

De olika elixiren är rena naturprodukter utan konserveringsmedel gjorda efter hemliga recept från 1500-talet. Örterna som de är brygda av odlas i klosterträdgårdar under månljusnätter. Alkoholhalten varierar mellan 14-70%, vissa av brygderna är starkare än andra och ska endast intas tre droppar på en sockerbit. Priset för små flaskor ligger på (55ml) 990 CZK och stora flaskor på (250 ml) 2100 CZK.

 

Kärleksbrygder är klart den populäraste att köpa med sig hem och finns i flera varianter, storlekar och former. Det verkar som att det vi människor allra mest önskar här i livet är just evig kärlek trots allt och så har det kanske varit i alla tider. Näst efter evig undom, evigt liv och guld såklart!!

 

 

 

MUSEUM & ALKEMSITKÄLLARE

 

Ett besök på Speculum Alchemiae kostar 200 CZK (ca 80 sek) och i besöket ingår en 30 min lång guidad rundtur i alkemistverkstaden, alkemistlaboratoriumen samt de mystiska underjordiska katakomberna och tunnlarna i underjorden.

För dig som fashineras av magi, häxkonst och mystik kommer det inte finnas nog med detaljer i det första rummet på övervåningen att lägga märke till. Allt från de fyra elementen, magiska böcker, kartor, målningar, symboler samt en dold ingång genom bokhyllan som man öppnar genom att vrida på en figur i trä som står placerad på en av hyllorna i bokhyllan. Man känner sig nästan lite som Indiana Jones när man lyckas hitta figuren som gör att den gömda dörren i bokhyllan öppnas.

 

BYGGNADEN HISTORIA

Dörren i bokhyllan leder ner i underjorden under byggnaden som består av ett virrvarr av tunnlar och underjordiska rum. Stenområdet där byggnaden som muséet är beläget i tros vara en av Prags äldsta och har en historia som går tillbaka ända till 900 e kr. Enligt upphittade skrifter sägs det på 1400-talet legat ett örtapotek i byggnaden där alkemister bryggt och sålt sina elixir. På 1500-talet ska sedan huset tillhört kejsar Rudolf II. där han etablerade sitt alkemistiska laboratorium samt bjöd in många kända alkemister att arbeta. Nere i de underjordiska rummen har man upphittat rester från alkemistiska verkstäder och hemliga underjordiska gångar som förbinder stadens viktigaste platser.

Tunnlarna som förband stadens viktigaste anknytningsplatser är i dag stängda men de finns fortfarande kvar där under marken fyllda av mystik och hemligheter. I de underjordiska alkemistrummen får man se hur ett alkemistlaboratorium kunde se ut samt de redskap och ingredienser man använde sig av för att försöka skapa elixir för evig ungdom och förvandla oädla metaller till guld.

Läs också: 8 rysliga, mystiska & gåtfulla platser i Prag