27 annorlunda restauranger i Sverige med ett tema

Dinera i en spännande detektivmiljö, inne i ett cirkustält eller kanske i laboratoriet bland rykande alkimistkittlar. Gör en resa till den amerikanska södern, till den karibiska stranden eller hoppa in i tidsmaskinen som tar dig tillbaka till det glada 50-talet. Detta är mina bästa tips på 21 annorlunda & coola temarestauranger i Sverige.

 

Om det inte hade varit för mitt stora intresse för temarestauranger så hade nog den här bloggen aldrig funnits. Tänk att jag skrivit om detta ämnet i över 10 år nu. Tiden går snabbt när man har roligt sägs det och en sak är säkert, temarestauranger är vansinnigt roliga, var i världen man än hittar dem. Mitt intresse för temarestauranger föddes i Tokyo men har på vägen tagit mig till flera delar av världen som jag förmodligen aldrig skulle ha kommit till annars. För ett tag sen blev jag intervjuad av Sveriges största resemagasin Vagabond och i reportaget: Temarestauranger som får dig att resa till en fantasivärld fick jag berätta och tipsa om 5 av mina favorittemarestauranger i Sverige. Detta underbara reportage skrivit av Sofia Zetterqvist gav mig inspiration till att skriva och tipsa om fler av våra temarestauranger i Sverige. I detta inlägget blir det både några favoriter i repris samt några helt nya restauranger som jag inte skrivit om tidigare.  För fler tips följ gärna @fantasydining på Instagram

Läs också: 33 annorlunda saker att göra i Sverige 

 

 

 

1. Tivolikiosken- en blandning av ett tivoli & Alice i Underlandet

My Feldts Tivolikiosk är en riktig dröm att besöka som inte bör missas om ni har vägana förbi Halmstad. Slå dig ner under cirkustältet i en miljö hämtad från ett tivoli med en smula inspiration från Alice i Underlandet. Rutigt golv, med randiga tapeter mixas med överdrivet stora blommor, karusellhästar, randiga zebror, polkagrisar samt spelkort som hänger ner från taket. I caféet serveras fika och smarriga sallader samt dagens rätt.

Nygatan 1, 302 42 Halmstad

 

2. Holy Smoke– Sveriges svar på den Amerikanska södern

Ta på dig cowboyhatten, cowboybootsen och hoppa upp i sadeln. Idag gör vi en resa till den amerikanska södern fast i Skåne. På Kullahalvön i nordvästra Skåne hittar man nämligen bbq-röken och smokehouseladorna på landsbygden som tar dig med hela vägen till andra sidan jordklotet. Föreställ dig att du befinner dig på en roadtrip på den svenska landsbygden och du plötsligt ser den amerikanska flaggan fladdra i vinden en bit bort. Doften av rök och nygrillad brisket och short ribbs har redan letat sig in genom den öppna bilrutan. Klart du svänger av och undersöker var de härliga dofterna kommer ifrån. Döm om din förvåning när du kliver ur bilen och upptäcker att här ligger ett riktigt amerikanskt smokehouse i en lada mitt på landet med monsterrök och allt.

Krapperups kyrkoväg 116, 263 76 Nyhamnsläge

 

3. Sherlocked & Tales & Tables- äkta dektektivmiljö

Sherlocked i Malmö är en värld fylld av hemligheter, mysterier och stulna juveler. Sätt på dig detektivhatten, ta med förstoringsglaset och gör dig redo för att lösa mysterierna på 221 Baker Street. Efteråt kan du njuta av en klassisk engelsk ”Sunday roast dinner” på den Sherlock- tematiserade restaurangen Tales & Tables. I Sherlocks antika vardagsrum serveras en tvårätters middag serverad på vackert porslin i en hänförande miljö, inredd med antika möbler och tapeter samt fullt av detaljer som för tanken till Sherlock Holmes detektivmiljö. Vill man uppleva hela temaupplevelsen ska man först boka in sig på Sherlocked där man tillsammans med sina vänner får lösa mysterier i en läghenhet som förflyttar besökarna till 221 Baker street. Efteråt tar man en drink i Sherlockeds egna speakeasy för att sedan avsluta med middag på den närliggande restaurangen Tales & Tables. En temaupplevelse som man sent ska glömma.

Östergatan 5, Malmö

 

4. Lillaro- ett knasigt café på landet

Gårdcaféet Lillaro som är beläget mitt ute i ingenstans på Bjärehalvön i Skåne, lämnar ingen besökare oberörd. Tänk ett vackert bohemiskt gårdscafé med tillhörande sommarträdgård med en fantasifull och smått galen inredning som för tanken till den tokiga hattmakaren i Alice i Underlandet. I den annorlunda inredningen med hattlampor, resväskor, cirkusmålningar, rävar och provdockor känner man sig själv lite som Alice i Underlandet. Trädgården består av flera blommiga och grönklädda ”krypin” där man kan sitta med en kopp kaffe med fika och kanske med en bra bok. Sitt i skuggan under ett träd, i det vackra lusthuset eller ute på åkern på bänkar med kuddar och orientaliska mattor. Atmosfären är avslappnad och bohemisk med en konstnärlig själ som gör stället till något aldeles särskilt. Inget specifikt tema men den sagolika miljön talar för sig själv.

Lillaro, Lillahultsvägen 118, 260 91 Förslöv

 

5. Sjätte Tunnan- en tidresa tillbaka till medeltiden 

Dags att hoppa in i tidsmaskinen. Sjätte Tunnan ligger bland de smala gränderna i Stockholms gamla stan. Restaurangens medeltida valv skapar den perfekta medeltida feststämningen. Mat, dryck, inredning och utklädd personal skapar en direktportal tillbaka till medeltiden. Dinera i en miljö bland fladdrande stearinljus, gyklare, eldslukare och mjöd. Du väljer själv om du vill äta som den rika adeln gjorde på medeltiden eller som en bonde till fest.

Stora Nygatan 43, 111 27 Stockholm

 

6. Ebbas Fik- res tillbaka till 50-talet

”Alla går till Ebbas fik” är en slogan som fortfarande håller i sig. Detta är stället man vallfärdar till om man älskar eller längtar tillbaka till nostalgiska 50-talet. Varenda liten inredningsdetalj inne på detta kultkafé andas 50-tal. Allt från jukeboxen i hörnet till möblemanget, tavlorna och allt tingel tangel. I menyn hittar man både traditionell radiokaka såsom Ebbas egna favoriter som Sputnik och Färgteveruta.

 Ebbas fik, Bruksgatan 20, 252 23 Helsingborg

 

7. Alice & katten-  rykande tekannor, champagnebubblor & vita kaniner

Alice & Kattens Tesalong i Lund är en liten sagovärld bland rykande tekannor, champagnebubblor, nygräddade bakverk och vita kaniner i sekelskiftsmiljö. Ta med dina bästa vänner på ett galet ”teaparty” tillsammans med Hattmakaren & Påskharen. Tekannan som hänger utanför ingången till tesalongen dansar i vinden och spåren efter den den vita kaninen leder in till innergården. Musik från en svunnen tid stömmar ut från den vidöppna dörren. Direkt när vi stiger in genom hallen med blommiga tapeter och vita kaniner förflyttas vi till en liten sagovärld av rykande tekannor och champagnebubbel. Tepartyt kan börja!

Sankt Petri kyrkogata 8, 222 21 Lund

 

8. Garage Bar- motorcyklar, garageburgare & boogie

Vad kan man inte önska sig mer ute på ”vischan” än en gedigen garagebar. Lyckan är stor när vi kliver in i detta bohemiska originella hak där mc-cyklarna står på rad utanför. Den sköna mekaniska atmosfären får oss på fall från första stund och nog hade även det här stället kunnat förväntats hittas längs med ”the road” i amerikanska södern. Vad sägs om en Garageburgare, North Texas red chili eller en Chili honey chicken serverad ihop med lite rock och blues & boogie? Tänkte väl det.

Bruksgatan 36z, 263 39 Höganäs

 

9. Walk in the Park-den lillla restaurangen med parkkänsla

Som att stiga rakt in i en grönskande park fast inomhus, så är känslan när man besöker Walk in the park, den lilla restaurangen på Linné med parkkänsla. Redan vid entrén möts man av en tunnel av gröna blad. Väl innanför hittar man klättrande murgröna, ljuslyktor i träden, parkbänkar, lyktstolpar, mängder av blommor och annat smått och gott som hör ihop med den unika atmosfären. Slå dig ner på en parkbänk under ett träd, njut av atmosfären, dofterna, maten och drycken. Walk in the Park är en liten undangömd oas i Göteborg. På menyn hittar man pizza och italienska charkuterier.

Linnégatan 10, 413 04 Göteborg

 

10. Flip Flop Beach Bar- barfotalyx med Karibiska influenser

Barfotalyx i lilla Karibien, så beskriver Flip Flop Beach Bar sig själva och jag hade inte kunnat sätta bättre ord på beskrivningen. Den vita långa stranden vid Olofsbo som varit en badpärla sedan 50-talet är ett riktigt litet paradis. När man stiger innanför dörren på färgglada Flip Flop Beach bar blir man genast glad i själen och får en riktig vitaminkick av alla kulörta färger. Restaurangen och hotellet är inredda i bohemisk ”flower power stil”, blå/turkos dröm där det serveras färgsprakande cocktails och mat med karabiska influenser. Testa t.ex en tuna melt eller en härlig karibisk räksoppa.

Havsvägen 19, 311 71 Falkenberg

 

11. Mandys Diner- 50-60´S Diner i omgjort garage

Mandys Diner i Älvsered är en färgglad 50-60-tals diner belägen inne i ett ombyggt gammalt garage. Slå dig ner i en röd skinnsoffa och lyssna till tonerna av Elvis som stömmar ut från jukeboxen. På menyn hittar man smarriga milkshakes och burgare som serveras i pappersbilar. Kul och uppskattat av både stora som små. Om du är riktigt hungrig kan du beställa in en Big Mama- en liten nätt burgare på endast 600 g.

Kinnavägen,  2311 63 Älvsered (finns även i Töreboda)

 

12. Kuruya Donburi Bar- res till Japan utan pass & biljett

Kuraya Donburi Bar är restaurangen som ”hamnat” i Göteborg men som lika väl hade  kunnat vara belägen i en smal lanterntänd gränd i någon japansk storstad. Den träinredda genuina donburibaren har bara ett begränsat antal sittplatser i baren samt ett par träbås. Litet men genuint precis som det brukar vara på sådana här ställen i Japan. En restaurang med förmågan att med dess unika atmosfär och smaker lyckas ta med besökaren på en resa hela vägen till andra sidan jordklotet. Det bästa är att man varken behöver ta med pass eller flygbiljett.

Aschebergsgatan 26, 411 33 Göteborg

 

13. Afuir krog & bar – Vikingarestaurang 

Nerför en trappa i en smal gränd i gamla stan i Stockholm hittar man vikingaskeppet Afuir som är en direktportal tillbaka till vikingatiden. Allt från inredningen, personal, musik samt mat och dryck är inspirerat från vikingatiden. Lyssna på spelmännens glada visor, skåla med mjöd och frossa i härliga vikingarätter smaksatta med örter och kryddor som ofta lastades ombord på vikingaskeppen. Var beredd på att bli bemött som en riktig viking själv när du kliver in i salen. Där alla ropar ut ditt namn högt. Så gjorde man nämligen på vikingatiden. En upplevelse som sent ska glömmas.

Västerlånggatan 68b, 111 29 Stockholm

 

14. Victorian Steampunk Lab- ångmaskinsrykande sciense fictionvärld

Så fort man kliver innanför dörren på Victorian Steampunk Lab på Victoriagatan i Göteborg, blir man teleporterad till en ångmaskinsrykande viktoriansk science fictionvärld. Det bubblar, skummar och ryker från experimenten och kittlarna i baren. Alkemisterna bär tidsenliga kläder och inne i restaurangen finner man både ångmaskiner, kugghjul samt luftballonger. Beställ en rykande cocktail i baren eller var själv med och experimentera nere i källaren tillsammans med Professor Wollstone och hans mystiska assistent. Utan tvekan Göteborgs roligaste temaresturang. Klä gärna upp dig i korsett och tyllkjol om du vågar för att smälta ordentligt in i miljön.

Victorian Steampunk Lab, Viktoriagatan 2B, 411 25 Göteborg

 

15. Spökbaren Gasten – ett gastkramande restaurangbesök

Bland kistor, kedjor och laboratorieutrustning är borden uppdukade. Stearinljus och lampskärmar i äldre modell lyser upp den annars nattsvarta salen. I taket hänger mystiska vita mentalsjukhuskläder uppkastade på bjälkarna och på väggarna hänger tavlor som beter sig direkt märkligt åt. Kunde nästan svära på att jag såg farbrorn på porträttet blinka åt mig och att den unga flickans porträtt plöstligt förvridits till en mycket gammal dam. Vad är det som pågår egentligen? Under middagen får vi stå ut med märliga ljud och vrål och dessutom är kyparen en urläskig typ. Inte nog med det så börjar märkliga figurerar att röra sig i skuggorna. Det dröjer inte lång tid innan hasande steg börjar röra sig runt om i restaurangen. Hjälp, de verkar komma till vårt bord!!  Spökbaren Gasten som är belägen inne i Lisebergs nöjespark bjuder på en gastkramande upplevelse. Besök gärna Spökhuset innan eller efter för den ultimata upplevelsen.

Liseberg, 412 51 Göteborg

 

16. Vareborgs Gård-  Ett ställe för jordgubbsälskare

Vareborgs gård i Varberg är ett mysigt gårdscafé med självplock. Det fantastiska med detta stället är att det faktiskt också är ett riktigt temacafé där den lilla röda gubben genomsyrar hela besöket. Jordgubbar är inblandade på det mesta i menyn dvs det är jorgubbar i och på allt. Vad sägs om jordgubbsbakelser, jordgubbspaj, jordgubbsvåfflor, chokladdoppade jordgubbar, jordgubbsspett och lite hemmagjord jordgubbssaft på det? Det enda som kan bli svårt är att faktiskt välja.

VAREBORG 3, 432 91 Varberg

 

17. Sotnosen korvcafé – Skånes bästa omväg 

Sotnosens korvcafé är inte bara ett annorlunda café som satsat på äkta korvhantverk samt husmanskost med en twist, det är dessutom prisat som Skånes bästa omväg. Det med all rätt. Så fort man kliver in genom dörren får man känslan av att befinna sig i Underlandet. Om Lewis Carroll hade suttit och mumsat korv hela dagarna när han skrev sagan om Alice, så är det nog precis så här Underlandet hade kunnat se ut. Den galna inredningen börjar redan vid dörren där det hänger flaskor, vaser och torkade blommor. Den fortsätter därefter till de dukade borden, väggar och takbjälkar. Caféet är fullt av detaljer och i den knasiga inredningen finner man både cyklar, pianon, böcker och färska rapsblommor plockade från det gula rapsfältet utanför. Och korven, ja den har naturligtvis huvudrollen…

 

18. Marie Antoinette- lyx och flärd med inspiration från Marie Antoinette

Marie Antoinette är en restaurang i Malmö som bjuder både på lyx och flärd samt har en trendig miljö med associationer till drottningen Marie Antoinette. Tavlor med citat som ”I am terrified of being bored” och ”let them eat cake”, kristallampor, gungor och förgyllda lejon och kandelabrar är bara några av de detaljer som utmärker sig i inredningen. Menyn är koncentrerad på mellanrätter som man antingen kan dela eller betälla in 2-3 st per pers. Det enda som fattas är peruker och 1700-tals klänningar.

Drottningtorget 6, 211 25 Malmö

 

19. ”Secret dinner party” – Dinner with who?

Inbjudan kommer på email och det enda du får veta innan är tid och plats i Göteborg. Allt annat som meny, underhållning, antal gäster m.m förblir en stor hemlighet. Detta är ett perfekt sätt att träffa nya beskantskaper på samt att träffa människor som man kanske aldrig skulle hamnat på middag med annars. Utan att avslöja för mycket vill jag också nämna att vi blev rejält förvånade av underhållningen under kvällen och att tillställningen var allt annat än förutsägbar.

The secret dinner party

 

20. Gästis lobby & bar- hotellbaren som påminner om en speakeasy

Atmosfären inne på Hotell Gästis i Varberg kan inte beskrivas annat än annorlunda och en smula säregen. I byggnadens knarrande korridorer kan man träffa på allt från riddare och bisarra dockor till uppstoppade djur eller olika typer av udda samlingar. Antika möbler blandas med orientaliska mattor, kristallkronor i taket, udda föremål och kuriosa från förr. Receptionen och den burriga hotellbaren är gömd bakom en bokhylla med begagnade böcker som för tanken till en speakeasy från en svunnen tid. Tonerna av musik från en grammofonskiva strömmar ut från en högtalare från cigarrummet medan mystiken ligger som en osynlig mantel över hela salongen. Kan detta vara Varbergs bäst besvarade hemlighet? Även Restaurang Gästis Café & matsalar är designad i en liknande stil men hotellbaren i lobbyn är verkligen något alldeles särskilt.

Borgmästaregatan 1, 432 41 Varberg

 

21. Moon Thai Kitchen-  får dig att känna dig som en backpacker igen

Sist men inte minst får Moon Thai Kitchen i Göteborg en plats på den här listan. Detta är en thailändsk restaurang som varit min favorit i många år. Varje gång jag kommer hit känner jag mig som en backpacker som slungats tillbaka till en beachbar i Thailand. Allt finns här, smakerna, dofterna, musiken och den underbara miljön som är uppbyggd av bambu, kulörta lyktor och till och med en tuk tuk som är placerad i mitten av restaurangen. Bestäm själv om du betalar i bath eller svenska kronor.

 

22. Gläntand BBQ – grilla själv direkt vid bordet 

Vid det här laget kanske du redan är en världsvan grillmästare hemma i trädgården, men vad sägs om att höja ribban en aning? På Gläntan BBQ & Lounge i Ystad Sandskog är det nämligen du som blir den grillansvarige kocken och får en egen gasolgrill vid bordet. Konceptet är klockrent! I en skogsglänta under trädkronorna är bord och stolar utplacerade mitt i grönskan. Varje bord har en egen gasolgrill och gästerna som kommer dit blir själva kvällens kockar.

 

22. Purrfect Café- Göteborgs första kattcafé

Hur tillbringar man en helt ”purrfect day”? Kanske med att tassa in på Göteborgs första kattcafé där du kan avnjuta en rykande varm kattelatte, americatto eller cattuccino i världens bästa sällskap. Alla katterna på caféet är dessutom adoptivbara, så vem vet? Kanke slutar din ”purrfect day” med en ”purrfect match” som i sin tur leder till en helt ny familjemedlem. Purrfect Café som är Göteborgs allra första kattcafé har bara varit öppet sen slutet av september förra året. På caféet bor upp till 8 stycken underbara katter som alla har sin egen unika charm och personlighet. Dessa katter är adoptivbara och letar efter ett nytt hem där de kan känna sig trygga och uppskattade. Säg hej till Strössel, Gibson, Maräng, Kapten Krok, Jungman Jansson, Tosca och Karamello. 

 

23. Autobento- bli serverad asiatisk fusion av robotar 

Robotarnas tid har kommit och har nu tagit över en hel restaurang i Varberg. Autobento är en modern asiatisk fusionrestaurang som specialiserat sig på asiatiska tapasrätter och som utmärker sig rejält genom att dess serveringspersonal är utbytta mot robotar. Beställningar sker via en platta vid bordet och robotarna åker outröttligt fram och tillbaka från kök till matsal för att tjäna sina gäster. Jag hoppas de får bra lön.


24. Miami-inspirerade Pachanga Pool Club

På toppen av nybyggda Jacy´z Hotel & Resort i Göteborg hittar man Miami-inspirerade Pachanga Pool Club. Detta är inget vanligt spa utan mer som att hänga på ett glamigt poolparty som har fått sin inspiration från de mest trendiga klubbarna i Miami. Knip en skön poolbädd och gör dig hemmastad. Lyssna på skön beat och insup den tropsika viben samt den spektakulära utsikten från 27:e våningen. Jacy´z själva kallar det för att omfamna sin inre flamingo. Ett varmt bad är aldrig långt borta och värmande sprakande vedeldade brasor väntar för den som vill värma sig efteråt. Både drinkar, snacks och lunch serveras och kan intas på bricka direkt vid poolbädden. På morgonen är det lite lugnare och under dagen trappas både tempo och volym upp. Kommer man hit på morgone kan man njuta av avslappnande musik till sin morgontidning och kommer man hit kvällstid är Dj´n i full gång och poolpartyt är på topp.


25. Restaurang Art med hemlig ingång

När man först öppnar porten till garaget hamnar man i ett rum som vid första anblick påminner om ett litet modernt galleri. Men låt dig inte luras. Leta istället efter den runda knappen med texten ”help is on the way” och du kommer snart bli insläppt genom popcornlådan som leder dig rakt in i en annan värld.  Bakom en graffittimålad port till vad som först ser ut som ett garage gömmer sig en väl dold hemlighet. En sådan där hemlighet som du måste känna till för att inte gå ovetandes förbi. När du tryckt på den röda knappen inne i det lilla ”galleriet” kommer snart popcorlådan att öppnas. Några steg in genom dörren och snart befinner du dig i en färgstark och livlig miljö fylld med klirrande champagneglas, matos, budskapsord, ljusinstallationer, statyer och självklart en massa konst. Vem skulle kunna anat att den graffittiklädda garageporten ruvade på en av Stockholms mest kreativa och roligaste hemligheter? Berätta inte att det var jag som avslöjade det… 



26. Lasse i GatanSveriges ända piratrestaurang

I en gränd i Gamla Stan, djupt nerför en brant stentrappa som leder till ett 1700-tals källarvalv hittar man Lasse i gatan som är Sveriges första och enda piratrestaurang. Var med du också att fira Lars och Ingelas osannolika framgångar som kapare tillsammans med personal och stamgäster klädda i piratklädnad. Miljön nere i källarvarvet påminner om att vara ombord på ett piratskepp och de olika upplysta salarna är dekorerade och inredda med många spännande detaljer.


27. Sherlock Holms Cocktail Bar– Mrs Hudsons Afternoon tea upplepplevelse i Malmö

Ska du resa till Malmö? Glöm då inte att packa ner detektivrocken, hatten samt förstoringsglaset. Senaste utgåvan av The Times varnar för märkliga fall som sätter skräck i staden samt om en hel rad med mystika olösta mysterier. Samtidigt bjuder Mrs Hudson in till afternoon tea på The Sherlock Holmes Cocktail Bar. Man kan ju inte låta bli att undra om det är en ren tillfällighet eller om det finns något samband? Ge dig in i Sherlock Holmes mytomspunna värld i en miljö bland rykande tekannor, experimentella cocktails, viktoriansk afternoon tea samt mystiska mysterier som bara väntar på att bli lösta.



Läs också: 21 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

5 riktigt annorlunda utflyktsmål i mellersta Skåne

Från häxor, kannibaler, äventyrare och frigående lamadjur till en tusenårig ek och ett osannolikt överdådigt qigongtempel med buddhapark. Detta är utflyktsmålen som inte riktigt liknar något annat. Följ med på ett riktigt äventyr till 5 annorlunda och lite märkliga platser att besöka runt om i mellersta Skåne.

 

Vi har letat upp utflyktsmålen som du kanske inte ens hört talas om eller visste fanns. Platser som med största sannolikhet kommer att dröja sig kvar i ditt minne efteråt. Säg hej till häxor, svarta katter, kannibaler, äventyrare, lamadjur, tusenåriga träd, qigongmästare och ett café som tar dig 100 år tillbaka i tiden.

 

1. Häxans Hus

Häxans hus i skogen är belägen mitt i den skånska möllan i en liten by i Hörby. Skylten med en svart kittel visar att vi är på rätt väg. En svart katt springer ironiskt nog mot trappan till huset när vi kliver ur bilen och hälsar oss välkomna redan vid dörren. Mer häxlikt välkomnande än så kan man nog inte få. Det plingar till när vi träder in i den lilla butiken och jag vädrar doften av rökelse och mystik redan vid ingången. Butiken är fylld av trollspön, spåkulor, stenar och magiska ting. Jag går loss fullständigt i butiken och köper både nya kristaller och rökelse samt en lyckopåse med morrhår från en svart katt som ska bäras i en grön väska för att bringa lycka och tur. Linda som driver Häxans hus har kallat sig för häxa ända sedan hon var liten. Hon lever mellan världarna, människornas, djurens och andarnas värld. På Häxans hus kan man gå häxkurser med Linda där man får lära sig grunderna i häxeri eller bli heelad med hjälp av en stor eld och en trumma. Fascinerande ställe som väcker nyfikenhet och intresse för att lära sig mer om den mytomspunna häxkonsten.

 

2. Yangtorp

Så ligger det bara plötsligt där då vi kör på den lilla grusvägen. Detta makalösa osannolika överdådiga jättepalats som är ett kinesiskt qigongtempel placerat mitt i ingenstans. För den som besöker Yangtorp för första gången dröjer förvåningen i ansiktet kvar under hela besöket och är svår att dölja. För visst hade man kunnat förväntas besöka en sådan här plats någonstans i Asien men knappast på en grusväg i det lilla samhället i Hörby. Det vilar en rofylldhet över platsen som är svår att beskriva. I buddhaparken kan man promenera och på innergården sluta ögonen en stund framför den gigantiskt stora buddhastatyn. Det är slående vackert var man än tittar. Till Yangtorp kan man komma både för att bo på hälsoretreat, äta, träna, meditera eller bara för att göra en utflykt med ovanligt mycket andlighet. Ingen lämnar Yangtorp Sanctuary oberörd, det är i alla fall ett som är säkert. Läs mer om besöket här: Besök ett mytomspunnet tempel i Skåne

 

3. Arnolds Kannibalmuseum

När man trodde det inte kunde bli mer märkligare så blev det just det. När vi tittar in hos äventyraren Arnold på hans kannibalmuseum så har vi ingen aning om vad som väntar oss eller vad vi gett oss in på. Vi blir invinkade till det lilla museet på tomten. Döm om vår förvåning av alla föremål vi möttes av där inne. Arnold som är en sann äventyrare och samlare drar oss med i sin värld av berättelser. En värld av äventyr och rent ut sagt galna reseexpeditioner som tex när han föll överbord på ett fartyg och blev räddad av byns farligaste kannibal och medicinman som han sedan blev vän med. Historierna är många och Arnold har en att berätta för varje litet föremål som finns inne på hans museum. I min nervositet när jag får en kannibalgaffel riktad mot min hals råkar jag riva ner en ihoprullad matta bakom mig som jag försiktigt tar upp och ställer tillbaka. Döm om min förvåning när Arnold en stund senare rullar ut mattan och jag märker att mattan inte alls är en matta utan istället skinnet från en kanske 15 meter lång anaconda. Ja, är du ute efter ett nervkittlande, spännande, äventyrligt och väldigt annorlunda museumbesök så är det definitivt hit du ska gå. Mer spännande än så här blir det inte och Arnold är en minst sagt fascinerande man. En bok om hans äventyr finns att köpa på plats där han berättar och visar bilder från sina otroliga resor och möten med människor och kannibaler i världen.

 

4. Färg från förr

Färg från förr är en byggnadsvårdsbutik och ett kafé där tiden stått stilla. Här kan man fortfarande handla byggnadsvård eller varför inte prylar från förr som du glömt eller inte ens visste att du behövde. Allt från gamla mjölkförpackningar till köksgeråd och trätofflor. Efter du har handlat kan du köpa med kaffe och kaga och slå dig ner i en antik miljö som slungar dig närmare bestämt 100 år tillbaka i tiden. Smutta på ditt kaffe och bläddra i någon bok kanske en gammal byggnadsvårdstidning från förr. Om solen skiner kan du sitta ute på gården bland de oblyga hönsen.

 

5. Den tusenåriga eken

Den tusenåriga eken är belägen inne i den vackra klosterparken vid Bosjökloster intill Ringsjön. Den enorma eken med sitt djupa krypin i stammen sägs ha planterats då klostret byggdes och ruvar förmodligen på tusen hemligheter som inträffat under dess grenar. I parken finns det små ponnyhästar, alpackor och lamadjur som rör sig helt fritt i promenadområdet. Har du med dig en filt att slå dig ner på ska du inte bli förvånad om du snart får sällskap av någon av de snälla men väldigt nyfikna djuren. Bosjökloster med sina tinnar och torn är som hämtat direkt från en sagobok. Här finns också Skånes äldsta slott som kallas för det vita slottet. Perfekt utflyktsmål för hela familjen. Läs mer om besöket här: Bosjökloster slott & trädgårdar- ett drömskt utflyktsmål i Skåne. 

Kuruya Donburi Bar i Göteborg- en resa till Japan utan pass & biljett

Just när min längtan till Japan var som allra störst öppnade Kuruya Donburi Bar upp sin dörr i Göteborg. En restaurang med förmågan att med dess unika atmosfär och smaker lyckas ta med besökaren på en resa hela vägen till andra sidan jordklotet. Det bästa är att man varken behöver ta med pass eller flygbiljett. Följ med på en expressresa tur och retur till Japan. 

 

Det må finnas många bra restauranger i Göteborg med japansk/asiatisk inriktning, men få ställen i stan (egentligen ingen annan) har fått mig att komma så nära Japan igen som Kuruya Donburi Bar. Minnet av besöket ger ett litet lyckorus i kroppen och vetskapen att jag kan gå dit igen ger tröst åt alla de uteblivna och inställda resorna.

 

Vad är det då som är så speciellt med Kuruya kanske ni undrar?

Jo det ska jag berätta…

Kuraya Donburi Bar är restaurangen som ”hamnat” i Göteborg men som lika väl hade  kunnat vara belägen i en smal lanterntänd gränd i någon japansk storstad. Den träinredda genuina donburibaren har bara ett begränsat antal sittplatser i baren samt ett par träbås. Litet men genuint precis som det brukar vara på sådana här ställen i Japan. När man sitter på barplatserna kommer man de japanska kockarna riktigt nära, vilket innebär både att man får ta del av matskådespeletet som sker framför ögonen när maten blir tillred framför dig samt att upplevelsen blir mycket mer intim. Under hela vår Moriawase dinner (avsmakningmeny bestående av 9 rätter) småpratade vi på engelska med Chef Shohei Sakaguchi medan han serverade oss rätt efter rätt, den ena mer imponerande än den andra. Det faktum att vi samtalade på engelska och att man då och då hörde japanska fraser och ord utbytas när någon kom och gick gjorde känslan av att befinna sig i Japan att kännas ännu mer intensiv, trolig och på riktigt.

Chef Shohei Sakaguchi som lagade vår mat för kvällen kommer från Fukuoka i Japan och flyttade hit i december förra året. Han besökte Göteborg för första gången för 7 år sedan och har sedan dess drömt om att öppna en japansk restaurang i Sverige. Lika länge som jag drömt om att det skulle öppnas en restaurang likt den här i Sverige. Vilket sammanträffande…

Kuruya Donburi Bar är systerrestaurang till Koisen Omakase Room som drivs av Alven Chu, känd för ryktet att vara en av Sveriges bästa sushikockar. (Där har vi inte varit ännu).

 

Izakaya Moriawase 

Även om Donburi (skål med olika toppings) är huset specialitet så finns även ramen och Moriawase (avsmakningsmeny) på menyn. När vi var här bestämde vi oss för att prova det sistnämnda som bestod av 9 rätter i mindre format från menyn. Detta gjorde att man fick smaka på en stor variation av smaker från det japanska köket och verkligen se vad det här köket går för och kan åstakomma. Till vår avsmakningsmeny tog vi in varsin Kirin samt en provbricka med olika typer av sake som skulle passa exemplariskt till de olika rätterna.

Dessa följande rätter blev vi serverade under besöket.

  1. Azazuke- picklad gurka med sesamfrön
  2. Umnami Bakudan- äggvita med öronsvamp och söt soja
  3. Kinpira- stekt lotusrot med morot, öronsvamp i sesamolja och togarashi
  4. Misosoppa
  5. Kara-age fried chicken- med tartar sås
  6. Aburi salomon mayo- lax sashimi med ponzu och salladslök
  7. Sake Don- sakemarinerad lax med kaviar och ponzusås
  8. Yakiniki Don- skivad entrecote med yakunikisås och äggula
  9. Tamagoyaki- söt omelett

 

Sakeprovning & japanska drinkar

Till maten kan man prova olika sorters sake för att höja smakupplevelsen ytterligare. Sake är ju nämligen den dryck som oftast passar allra bäst till den umamirika japanska maten. Sakeprovningen på Kuruya består av en träbricka med tre sorters olika sake som passar till rätterna som serveras under kvällen. Oftast en torrare variant, en fruktig samt en söt. Förutom sake finns även ett sortiment av japansk öl och japanska yuzudrinkar samt japansk whisky på dryckesmenyn.

 

Res till Japan tur/retur express utan vare sig pass eller biljett. På Kuruya känns det som att man befinner sig i Japan på riktigt. Det är inte svårt att föreställa sig den lanterntända allén i gränden utanför med alla dess intryck, ljud, rörelse, smak och dofter. Ett besök på Aschebergsgatan i Göteborg förflyttar besökaren till andra sidan jordklotet direkt när de stiger innanför dörren .

 

Läs också: 14 Japanska saker att se & göra i Göteborg

 

Hitta hit: Kuruya Donburi Bar, Aschebergsgatan 26, 411 33 Göteborg

10 annorlunda & coola restauranger i Helsingborg

Dinera i en tågvagn, köp glass från en gammal skolbuss eller stoppa ner tårna i sanden på en tropisk beachbar. Hoppa in i tidsmaskinen och gör ett besök på en 50-tals diner, en hotellbar som vilar på ett bankvalv från förra seklet eller till anrika Madame Moustache 1700-tals byggnad där både borgmästare, kungar och prinsessor sovit över och där man förr bryggde punsch i källaren. 

 

Under vår senaste weekend i Helsingborg gjorde vi det som vi är allra bäst på nämligen att finkamma stadskärnan på annorlunda och coola restauranger, barer och caféer. Vi hittade jättemycket kul och en hel del oväntat som vi inte kände till innan vi kom dit. Inte minst alla coola tropiska beachbarer intill strandremsan. Alla hade dock inte öppnat ännu eftersom det fortfarande var lite före säsong, men vi såg att de var i full gång med förberedelserna. Lite synd var det att vi inte fick uppleva Helsingborgs Tropical Beach med sina vajande palmer direkt på sandstranden (Vi var en vecka för tidiga) men vi hittade en annan tropisk oas vid Gröningen istället som också visade sig vara helt underbar. Inne i stans centrum hittade vi allt från moderna grillrestauranger och microbryggerier till restauranger och barer som fick oss att tror att vi hamnat i en tidsmaskin. Helsingborg har lite av varje att erbjuda sina besökare och har något som passar alla smaker och intressen.

Gillar ni den här typen av guider ska ni titta in på mina tidigare restaurangguider. Här hittar ni massor av tips på annorlunda och unika mat- & dryckesupplevelser t.ex.          30 annorlunda saker att göra i Göteborg, 12 coola restaurangupplevelser i Malmö, annorlunda restauranger i Örebro. 

 

1. Fria Bad & Bar

Fria bad & bar är ett riktigt litet paradis belägeT direkt på den vita sandstranden i närheten av Gröningen. Till vår stora glädje var detta en av få beachbarer som hade en något tidigare premiär, vilket gjorde att vi trots allt fick uppleva en beachbar under vår vistelse i Helsingborg. Vi hade dessutom tur med vädret då vi fick en dag med blå himmel, värme och solsken. Kombinerat med iskall öl i en gunga samt vinkokta musslor och pommes till lunch så blev detta besöket rätt oslagbart. För visst är det just precis detta vi alla suktar efter just nu.

Fria Bad & Bar, Drottninggatan 95, 254 33 Helsingborg

 

 

2. Restaurang Tågvagnen

Restaurang tågvagnen är precis som det låter, en restaurang inuti ett tåg som strandsatt sig för gott vid strandremsan intill Gröningen. Här har man ett kanonläge med stans bästa utsikt. På andra sidan tågvagnen hittar man nämligen en stor uppbyggd verandra som vetter mot havet, med både svajande palmer och vindskydd. Det här tåget må ha gjort sin sista resa men det stannade i alla fall på en mycket bra vald destination.

 Båthusgatan 2, 252 67 Helsingborg

 

3. Köp glass från en gammal skolbuss

Inte nog med det strandande tåget längs beachpromenaden, vi hittade även en gul pensionerad amerikansk skolbuss av äldre modell vars öde nu är att förse stadens alla barn och andra gottegrisar med glass från Helsingborgs glassfabrik.

Helsingborgs glassfabrik, Kvickbron, 252 22 Helsingborg

 

 

4. Ebbas Fik

Alla går till Ebbas fik är en slogan som fortfarande håller i sig. Detta är stället man vallfärdar till om man älskar eller längtar tillbaka till nostalgiska 50-talet. Varenda liten inredningsdetalj inne på detta kultkafé andas 50-tal. Allt från jukeboxen i hörnet till möblemanget, tavlorna och allt tingel tangel. I menyn hittar man både traditionell radiokaka såsom Ebbas egna faovriter som Sputnik och Färgteveruta. Jag har personligen drömt om att få slå mig ner i en turkos skinnsoffa på Ebbas fik sedan flera år tillbaka. Vi hade tyvärr lite otur för det råkade oturligt nog vara en röd dag när vi kom dit. Men självklart får Ebbas Fik en plats i min guide ändå. Hoppas att mina läsare kanske har lite bättre tur än jag om ni kommer dit.

 Ebbas fikBruksgatan 20, 252 23 Helsingborg

 

5. Madame Moustache

Det har hänt mycket i den anrika 1700-tals byggnaden på Norra storgatan i Helsingborg där idag Madame Moustage är belägen. Det sägs att både borgmästare, kungar och prinsessor bott och sovit över i byggnaden samt att källaren var en plats för punchbryggning. Idag hittar man här en fransk bistro med en smakfull inredning i siècle-stil. Glöm inte säga hej till damen med mustage innan du knallar upp i den gamla knarriga trappan på väg upp till restaurangens matsal.

 Madame MoustacheNorra Storgatan 9, 252 20 Helsingborg

 

6. The Atrium Bar

Vad sägs om en trendig hotellbar med ”Manhattankänsla” som vilar under ett gammalt bankvalv från förra seklet. Där den ståtliga hotellbyggnaden The Vault är idag brukade det nämligen en gång i tiden vara en bank. Hela hotellbyggnaden är magnifik och det första man möts av i entrén är just den pampiga hotellbaren The Atrium med sitt faschinerande glastak som får gästerna att tappa andan. Kom hit för en cappuccino på dagen eller eleganta cocktails på kvällen och insup den unika atmosfären.

The Vault, Stortorget 20, 252 23 Helsingborg

 

7. Kol & Cocktails

Kol & Cocktails är en modern restaurang med kolgrillen i fokus. På menyn hittar man 21-dagars hängmörad ryggbiff, t-bone steak och andra läckra grillrätter och i baren serveras hantverkscocktails med spännande ingredienser. En restaurang för den som gillar kolgrillat och välgjorda cocktails i trendig miljö helt enkelt.

KOL & Cocktails, Södra Storgatan 11-13, 252 23 Helsingborg

 

8. Benchwarmers Taproom

Har man en grej för microbryggerier så ska man inte missa ett besök på Benchwarmers Taproom som ligger ett stenkast från kajkanten och hamnstråket. Här har man riktat in sig på att servera pizza samt egenbryggda ölsorter med fantasifulla etiketter och namn. Vad sägs om en Fading Wizard IPA, Mosaic Smash eller en Clown Suplies.

Benchwarmers Taproom, Helsingörskajen 2, 252 66 Helsingborg

 

9. Bara Vara

Bara Vara är en sån där restaurang som vi ”bara råkade'” hamna på när hungern tog över efter en heldag på stan. Eftersom vi redan hade en middagsbokning några timmar senare på kvällen var vi på jakt efter att äta något litet och fick då rekommendationen från en annan restaurang att gå dit. Tur var väl det. Bara Vara är ett jättetrevligt ställe med elegant inredningen, härlig utservering, intresseväckande meny samt vinkällare. Det blev sotad tartar på oxfilé för oss som serverades med picklad trattkantarell, krassemayo, färskriven tryffel, riven manchego och krispiga pommes. Så gott!! Bara Vara serverar både små och större rätter. Deras fokus ligger på kvalitet och hantverk där all mat görs från grunden och serveras i trivsam miljö.

Bara Vara, Fågelsångsgatan 2, 252 20 Helsingborg

 

10. Trattoria Venti

Bienvenuto! Trattoria Venti på The Vault Hotel är restaurangen som utlovar hemma-hos-känsla toppad med tryffel. På menyn hittar man läckra italienska rätter som man annars bara kan drömma om. Allt från krämig burrata med solmogna tomater till friterade risbollar med tryffel och pasta alle vongole med hjärtmusslor och scampi.

Trattoria Venti Stortorget 20, 252 23 Helsingborg

Sandfallet Glamping – bohemisk lyxglamping i fårhagen

Glampa i ett bohemsikt skogsbryn med en bäddad säng mitt ute i fårhagen. Låter inte det som rena drömmen? Sandfallet Glamping i Veinge utanför Laholm erbjuder ett unikt boende med naturupplevelse som kombineras med en smula lyx. Det bästa utav två världar. 

 

Att vilja bo på unika annorlunda hotell och boenden på semester blir allt populärare i Sverige. Läs mitt tidigare inlägg om 20 annorlunda hotell att checka in på i sommar. Inte minst glamping har vuxit sig större än någonsin och verkar vara på allas läppar den här våren. Redan nu kan man se att många av de mest kända unika boendena redan är fullbokade för resten av säsongen. Detta har säkert att göra med rådande pandemi kombinerat med att fler stannar hemma i Sverige på semestern samt att den här typen av boenden lockar en allt större publik.

Vi utmanade vädret tidigt och bokade in oss på en natt på Sandfallet glamping i slutet av april. Visst var vi lite oroliga för vädret när vi valde att boka en natt så tidigt på säsongen men vi hade tur och hade vädergudarna på vår sida. Vi fick njuta av en solig dag och kväll där man kunde sitta ute och värma sig vid den tända lägerelden till sent på kvällen.

Sandfallets unika boende med öppna väggar och himmelsäng i taket påminner mig om en lyxbungalow som lika väl skulle kunnat vara belägen på en tropisk sandstrand på Bali istället för i det lilla samhället Veinge utanför Laholm. Tro mig, jag är tacksam för att man hittar det här istället och inte på Bali.

Boendet är rena drömmen med en härligt lyxig bäddad säng med härliga kuddar, filtar och fårfällar som man kan värma sig med samt ta med sig ut till lägerelden. Att bara ligga i sängen och titta ut över vattendraget och lyssna på fågelkvitter gör upplevelsen värd varenda krona. I vanliga fall får man sällskap av fåren som man delar hagen med. Vi var här lite tidigt på säsongen så fåren hade inte flyttat ut i hagen ännu. Eftersom det fanns fullt av små söta lammungar behövde de bo lite närmare bondgården.

Boendet är utrustad med säng, plädar, fårfällar, kuddar, myggnät, litet kylskåp samt all köksutrustning man behöver för utomhusgrillning samt servering. Toalett ligger utanför hagen en liten bit bort och vill man duscha finns där en djungeldusch i anslutning till ladugården. Det finns två hus för tillfället i hagen och ett tredje som är på väg. De ligger på lagom avstånd från varandra och utan att man blir störd.

All mat behöver man ta med sig själv. Vi hade bunkrat upp med korv och bröd till lunch/middag och på kvällen tog vi fram lite chark, ost och småplock. Tror vi hade lägerelden tänd konstant på kvällen och där satt vi och hade det bättre än på något lyxhotell i världen.

På morgonen var det lite kallt, men Alex var uppe tidigt och tände en ny eld vid lägerplatsen. Vi kokade vatten direkt över lågorna och njöt av vårt medhavda kokkaffe. Konstigt att kaffe i naturen alltid smakar lite bättre än vad det gör hemma. Efter kaffet och en helt stressfri morgon var det dags för oss att lämna Sandfallet och bege oss vidare.

Glampinglivet gav oss mersmak (knappast sista gången vi glampar i sommar) och det enda vi egentligen ångrar är att vi inte stannande en natt längre. Vi hann aldrig utforska närliggande stigar, natur och utsiktsplats som rekommenderas för dem som väljer att stanna lite längre. I området finns även en granngårdsbutik som säljer lite närproducerade råvaror som hade varit kul att titta in i. Det får väl bli en annan gång om vi gör ett återbesök i framtiden.

 

HITTA HIT: Sandfallet Glamping,  Veingevägen 42, 312 92 Laholm

 

15 ”japanska saker” att se & göra i Göteborg

Vandra i en japansk granskog, ha en picknick under körsbärsblommen, prova en vacker kimono eller ta selfies i fantasifulla fotobås. Fresta smaklökarna med en bubble tea, en enhörningsglass eller varför inte en rykande het skål med ramennudlar. För den som vill gå ”all in” rekommenderas ett besök på en traditionell Izakaya med omakase och tillhörande sakeprovning. Mer Japan än så blir det inte i Göteborg. 

 

Den här guiden om ”japanska saker” att se & göra i Göteborg är till alla er som älskar Japan och som drömmer om att en dag resa dit. Förhoppningsvis kommer ni att kunna resa dit en vacker dag inom en snar framtid, men tills dess hoppas jag att den här guiden kan stilla er Japanabstinens något. Den skulle å andra sidan även kunna bidra till det motsatta och göra längtan ännu större. Sorry, i så fall. Vilket av alternativen ovan som än drabbar dig så vill jag med den här guiden inspirera till att fortsätta drömma om japan men samtidigt rikta blicken mot vad som finns på hemmaplan. Här är nämligen 14 fantastiska ”japanska saker” att se & göra i Göteborg.

 

Japanska saker att se & göra i Göteborg

 

1. Körsbärsblom i Botaniska trädgården

Börja din ”japanska dag” i Göteborg med att vakna tidigt på morgonen. Drick en kopp grönt te och packa ryggsäcken med kameran och andra nödvändigheter. Nu är det dags att bege sig ut på äventyr. Första stoppet för dagen blir på Botaniska trädgården. Kommer du dit någon gång på vårkanten kan du ha turen att få uppleva sakura då den vackra körsbärsblommen får parken att skifta i rosa och vitt. Även utan körsbärsblom finns många andra japanska träd och växter i parken som är spännande att utforska. (Just nu är firandet av Hanami inställt pga pandemin men förhoppningsvis är firandet igång igen nästa år. Då fylls parken av alla möjliga japanska aktiviteter som japansk dans, kampsport, cosplay och koisläpp m.m).

 

2. Japandalen & den japanska trädgården 

Forsätt vandra längre in i parken. Slutligen kommer du fram till Botaniska trädgårdens vackraste del, Japandalen. Platsen är så magiskt vacker att den blivit en populär plats för brudpar att gifta sig på.
Det är inte svårt att förstå varför. Platsen ser ut att vara hämtad från en trädgård i ett japanskt tempelområde. Jag och min man är några av dem som valde att gifta sig just här.

 

3. Vandra i en japansk granskog

Äventyret fortsätter allt djupare in parken. När du kommer fram till grinden vid parkens slut öppnar du den och fortsätter in i naturreservatet. Du kommer att komma fram till ett vattendrag där du på vänster sida hitttar en stig som är kantad av stora vackra japanska granar längs med vattnet. En unikt undangömd plats i Göteborg som få turister eller stadsbor känner till. När man går under de stora gröna granarna känns det nästan som att befinna sig mitt i en skog i Japan.

 

4. Handla på Kwaii Shop i Haga

Nu är det dags att lämna naturupplevelserna bakom sig och ägna sig åt lite shopping istället. På Kwaii Shop i Haga hittar man supersöta japanska prylar, accessoarer & cosplaykläder. Nästan som i Harajuku fast i miniatyr.

 

5. Klä ut & fota dig i fantasifulla fotobås 

Efter shoppingen rekommenderas ett besök på Milajkis Pop Up i Göteborg. Här stiger man rakt in i en magisk Portal. Milajkis Pop Up koncept är en ”drömmig” värld fylld av regnbågar, enhörningar, flamingos och knasigheter (varje instagrammares dröm). Kom hit, fota och ha kul. Klä dig i pastelliga tyllkjolar, glittriga mantlar och färgglada peruker samt ta underbara bilder i de fantasifulla fotobåsen med olika teman. Detta konceptet känns så ”japanskt” så att man hade lika gärna kunnat hitta det i den ultracoola stadsdelen Shibuya i Tokyo. Missa inte enhörningsglassen som går att köpa i entrén.

(Note: Milajki har nu flyttat till Stockholm)

 

Japansk mat & dryck i Göteborg

Nu har vi kommit fram till delen om mat & dryck som förtjänar ett helt eget kapitel för sig. Välj ut dina favoriter eller besök allihop. Här finns förslag för både frukost, lunch och middag med det där lilla extra som gör så att Japan känns lite närmare och mindre avlägset.


6. Japansk frukost på Vrå 

Vad passar bättre än att börja smakresan med Teishoku på Vrå? Teishoku äts ofta till frukost men går naturligtvis att äta under alla tider på dagen. Rätten består av misosoppa, ångat ris med furikake, picklade japanska grönsaker, tamago och stekt regnbåge. Vrå är beläget inne på Clarion Post Hotel ett stenkast från centralstationen och är en av Göteborgs mest omtalade restauranger med fokus på nordiska råvaror tillagade med japanska metoder. Kommer man hit på kvällen serveras bl.a avsmakningsmeny och här finns även en sakebar.

 

7. Kuruya -Donburi Bar

Kuruya – Donburi Bar är en nyöppnad restaurang i stan som både till utseendet och  dess smaker på menyn tar med sina besökare hela vägen till Japan på riktigt. Konceptet är med fokus på Donburi en japansk ”rice bowl-rätt” som serveras med olika typer av toppings som fisk, kött och grönsaker. Rätten serveras ofta i väldigt stora ”over sized” risskålar. Förrutom donburi på menyn finns också Moriawaze, en japansk avsmakningsmeny som serveras kvällstid och består av 8-10 rätter. Kuruya är ett litet ställe med endast ett fåtal sittplatser i baren samt ett par träbås. Den påminner mig mycket om de små mysiga izakayorna som vi besökte i Tokyo samt de pyttesmå barerna som man kunde hitta i mitt favoritområde Golden Gai i Shinjuku. Vilket får mig att bli helt nostalgisk.

 

8. Moriawase- japansk avsmakningsmeny 

Kuruya kan man även få uppleva Moriawase, en japansk avsmakningsmeny med 8-10 serveringar av mindre rätter. Kombinationen av miljön och de japanska smakerna som serveras transporterar oss hela vägen till Japan som i ett trollslag. Det är sällsynt att få komma så här nära ett land utan att kroppsligt resa dit. Det har med atmosfären att göra, de unika smakerna samt det faktum att kocken Shohei kommer från Fukuoka i Japan och endast bott här sedan december förra året. Medan serveringen pågår sitter vi i baren, ser på medan han tillreder vår mat och vi småpratar på engelska om lite allt möjligt. Som en nostalgitripp ”back in time to our good days in Japan”. De 10 rätter som serverades under kvällen var ett urval från Kurayas meny. Vi blev bl. a serverade Kinpira (pan fried lotusroot), Miso soup, umami bakuda (rorched egg white, gods ear & sweet soya), Kara-age Don (fried chicken), Sake Don (tourched salmon, ikura, ponzu sauce) och Yakiniku Don (entrecote med yakinikisås) m.m. Till maten tog vi även in en sakeprovning som bestod av tre olika sorters sake som passade utmärkt till de olika rätterna. Kvällen avslutades på bästa sätt med yuzudrinkar.

 

9. Sakeprovning

Det finns ett par ställen i Göteborg där man kan avnjuta och testa sake. Man kan ha sakeprovning på bl.a Kuruya, Koizen samt Vrå. Sakeprovning rekommenderas varmt att göras i samband med Moriawase, Omakase eller annan japansk mat.

 

 

10. Matcha House

I Matcha House något enkla miljö serveras desto mer exotiska sötsaker och drycker. Vad sägs om matcha milk teas, bubbles teas och andra mjölkdrinkar i alla möjliga variationer och smaker. Här finns också gröna matcha bakverk, gröna matcha rulltårtor och färgglada macarons. Höjdpunkten är våfflorna med godis och glass som för tanken till Harajuku i Tokyo. Nästan som att vara tillbaka på Takashitadori.

 

11. Koizen- Omakase Experience

Koizen Omakase experience är förmodligen den största japanska matupplevelsen som går att hitta i Göteborg. Omakase är en japansk avsmakningsmeny där man under två timmar blir serverad mindre rätter och smakbitar från det japanska köket som kocken väljer ut för kvällen. Menyn kan ändras från dag till dag och endast de bästa råvarorna väljs ut att serveras efter säsong och tillgänglighet. Även den här restaurangen är i en mindre storlek med endast ett fåtal platser runt bardisken. Den påminner mycket om en traditionell Izakaya i Japan som känns igen av att där brukar hänga ett skynke framför dörren med japanska tecken. Inuti restaurangen sittar man runt en bardisk där man ser på medan de duktiga kockarna tillagar rätterna som serveras under kvällen. Vi har inte ätit på Koizen Omakase Room ännu utan har än så länge bara testat deras Omakase take away. Just nu finns det nämligen för dem som inte vill äta ute i dessa tider, en mycket prisvärd Omakase take away box som går att förbeställa.

 

12. Rullbandsushi

Rullbandssushi är ett fenomen jag gärna vill se mer av i Göteborg och som är vanligt i de flesta större storstäder. Vill man uppleva sushi på rullband i Göteborg finns i dagsläget Haiku Sushi Lounge samt Super Rullaband Sushi som serverar både sushi samt kinesiska rätter. Vill du bli serverad sushi med expresståg ska du besök Super sushi på Drottninggatan. 

 

13. Ramen Ya

Ramen Ya`s handgjorda färska ramennudlar i en välsmakande buljong gjord från grunden har en förmåga att föra Japan lite närmare. Specialiteten är Tonkutsu Ramen, en krämig japansk soppa som förbereds i 12 timmar innan servering med tillbehör som chaschu (sidfläsk), skogsöron, tamago, menma (bambuskott), pak choi och tofu i olika typer av buljonger. Mina favorit på menyn är Chili Vegan Ramen som består av en mix med chili, sesam och sojamjölk som serveras med tofu, böngroddar, menma, pak choi, vårlök och nori. Riktig ”comfort food” som gör mig glad i både hjärtat och själen. Goda japanska öl och sake finns naturligtvis också på plats.

 

14. MIKADO- Göteborgs äldsta japanska restaurang 

Mikado, Göteborgs första japanska restaurang slog upp sina dörrar redan för första gången 1984. På den tiden var maträtter som Teppanyaki, Shabu shabu, Sukiyaki och sushi extremt exotiska inslag i vardagen. Sedan dess har Mikado hunnit stänga och öppna igen på ny adress, men målsättningen är den samma. Att servera göteborgarna det bästa japanska anrättningar med högklassiga råvaror.  Mitt första besök på Mikado var lite som att komma hem. För restaurangen har något i atmsofären som påminner mig om min barndom och de få restaurangbesök jag upplevde då. Samtidigt har man lyckats konkurera mot de mer moderna restaurangkedjorna och fortfarande hålla sig starka 30 år senare, vilket är förundransvärt. Nostalgi är ordet men samtidigt känns det fortfarnde unikt, högtidligt och speciellt att få komma hit och få se teppanyakikocken tillreda maten vid stekbordet medan gästerna sitter runt om. Eller att ha en ryknade sukiyakigryta mellan sig vid bordet eller få sin sashimi serverad i en båt av trä.

 

15. Kimonos, lyckokatter & Bubble tea på Floridas

Floridas kan du handla traditionella och moderna kinesiska och japanska kvalitetsprodukter. Här hittar du t.ex. vackra kimonos, lyckokatter, porslin och sakeservis. Man kan också komma hit för att avnjuta en äkta bubbel tea som finns i en hel mängd kombinationer och smaker.

Läs även: 30-annorlunda saker att göra i Göteborg

P.S Bu Bu- dinera i en vintagebil i Taipei

Dinera inuti en bil, inomhus i den vintageinredda restaurangen P.S Bu Bu i Taipei. Bara en av alla galna temarestauranger som man hittar i Taiwans myllrande huvudstad. Inne i restauragen hittar man fullt av bensin-och Coca Colaprylar, gamla amerikanska bilskyltar, vinylskivor samt pastelliga vintagebilar med randiga skinnsäten. Till och med baren hittar man inuti en bil. 

 

Drömmen för bilälskaren. Gillar du både vintage och gamla veteranbilar så befinner du dig förmodligen i himmelriket. Slå dig ner i ett coolt bilsäte i någon av bilarna som är parkerade inne i restaurangen och bli serverad en smarrig burgare och chokladmilkshake medan du lyssnar på tonerna från det svängiga 60-talet som strömmar ut från jukeboxen. I bilsamlingen hittar man både gulliga Austin minis och Volfswagens. Den rosa i mitten blev vår favorit.

Baren hittar man som sagt  också inuti  en bil och inte vilken bil som helst utan i en Volfswagen ”Bubbla” som bara råkar vara min favoritbil genom alla tider. Hur cool är inte det på en skala?

I menyn hittar man både västerländskt och amerikanskt som t.ex. pastarätter, burgare och club sandwish. Både mat och dryck serveras på diverse kreativa och på sedvanligt sätt som hör till en temarestaurang. Vi hade tyvärr redan ätit middag när vi kom dit så istället fick vi nöja oss med att smutta på en apelsindrink och smygtitta på andra gästers tallrikar.

Några av familjemedlemmarna var mer exhalterade än andra av besöket.

Under vår resa till Taiwan för två år sedan besökte vi så många galna temarestauranger som vi bara hann med under vår 16 dagars långa resa. Har ni missat mitt tidigare reportage om 10 galna temarestauranger i Taiwan så hittar ni den här. P. S Bu Bu finns med i den listan och är hör och häpna kanske en av de minst galna i den här samlingen. Teman som befruktade ägg och toaletter har en förmåga att sticka ut och skapa lite mer uppmärksamhet, eller vad tycker ni?

HITTA Hit:  Lane 140, Section 7, Zhongshan North Road, Shilin District, Taipei City, Taiwan 111

5 fantastiska vingårdar i Sverige & därför ska vi besöka dem

De senaste åren har vinturism i Sverige vuxit och blivit mer populärt än någonsin. Allt fler får upp ögonen för de svenska vingårdarna och jag tror att vi väldigt snart kan börja se på vårt land med nya ögon, som ett vinland att börja sätta på kartan. Som snart nyexaminerad sommelierstudent med ett stort intresse för våra svenska vingårdar tycker jag att den här trenden är otroligt spännande. 

 

Sverige blev klassat av EU som vinland 1999 och fick då rätt att odla vinrankor av arten Vitis Vinifiera. Vi har ca 200 vingårdar spridda runt om i landet där ett 30 tal av dessa tillverkar vin i kommersiellt syfte. Vingårdarna runt om i landet hittar man bl.a i Skåne, Halland, Gotland, Blekinge, Värmland m.m

För mig började mitt intresse för svenskt vin och svenska vingårdar långt innan jag började studera till sommelier. Sommaren 2018 besökte jag min första vingård då jag och min familj bilade runt i Österlen i södra Skåne. Vi hamnade då på Skepparps Vingård där jag tog min första sipp av en klunk svenskt vin för första gången och vill tillägga, genast blev mycket positivt överraskad. Det skulle dock dröja till 2020 innan intresset på nytt väcktes till liv.

Jag hade fått samtliga sommarplaner och utomlandsresor inställda (pga av Corvid19) men samtidigt fått ett glädjande besked om att jag kommit in på sommelierutbildningen på yrkeshögskolan som jag sökt till. Eftersom inga utlandslandsresor skulle bli av den här sommaren blev det ett naturligt val att titta runt och se vad man kunde hitta på i närregionerna. Det var då jag plockade fram intresset för svenska vingårdar igen i samma period som jag startade en helt ny resa för egen del i mitt liv. Just av den anledningen tror jag att svenskt vin och svenska vingårdar alltid kommer ligga mig varmt om hjärtat. Jag ser det som en uppgift att sprida vetskapen och intresset för svenska vingårdar vidare. För det är ju faktiskt så att trots att vingårdarna ute på landsbygden boomat det senaste åren är det långt ifrån alla som känner till att vi producerar vin i Sverige.

Från blomknoppar till druvklasar i vingården

Vilka druvor odlas i Sverige? 

Det odlas en hel rad av olika druvsorter i Sverige och de allra flesta av dessa är ”piwiklassade” vilket betyder att de är framtagna för att kunna odlas i vårt kallare klimat samt vara motståndskraftiga mot sjukdomar i vingården. Vanligaste gröna druvan heter Solaris och den vanligaste blå Rondo. Men det finns som sagt flera andra druvsorter som odlas i de svenska vingårdarna både piwiklassade och inte. Några fler druvnamn att lägga på minnet är t.ex de blå druvorna Regent, Fruburgunder, Cabernet Courteney samt de gröna som Savignier Gris, Phönix och Siegerrebe. Även en del kända internationella druvsorter som t.ex Riesling och Gruner Veltiner odlas runt om, på de allra flesta gårdar främst i experimentsyfte.


Vad för vin görs i Sverige?

Det görs till största del vitt vin, både i torra, söta och bubblande stilar och allra mest vanligt är vin av druvsorten Solaris som lite blivit som ”vår” druva. Men det finns vingårdar som satsar på att tillverka rött vin och förmodligen allra mest omtalad är vinbonden ute på Vejby Vingård som både producerar magiskt rött och det omtalade orangevinen som tillverkas i qvevri under marken enligt georgisk tradition. Orangevin är vitt vin som fått jäsa med sitt skal precis som när man tillverkar rött vin. Det är urmetoden för hur man tillverkade vin förr i tiden.

 

Vejby Vingård

Vejby Vingård på södra delen av Bjärehalvön är vingården som gått emot strömmen. Här har man istället för att välja att börja med att odla den mer lättodlade gröna solarisdruvan istället valt att satsa på blå druvor som tex Cabernet Cortis. Detta har resulterat i att Vejby vingård blivit prisad för några av Sveriges bästa rödviner. Det slutar inte där. Den senaste satsningen på vingården är att tillverka orangevin enligt gammal tradition i traditionella qvevris under marken. I en lada på gården välkomnas man in i vingårdens egna marani där man förflyttas till Georgien på en bråkdels sekund. Georgisk musik spelas upp från en högtalare inne från ladan och miljön känns helt osannolik. Är detta verkligen Sverige? Vejby vingård är öppet för besök nästan alltid och man kan i förväg om man vill boka in sig på olika typer av vinprovningar. Allt från mer exlusiva provningar till enklare där man skålar med vinrankan mitt ute på vinododlingen. En sak är säker man kommer aldrig glömma sitt besök på vingården på Bjäre. Det är nämligen inte bara vinerna som sätter sig i minnet utan även den energiske sprudlande energigivande och uppfinningsrike vinbonden själv som får oss att känna att allt är möjligt.

Läs mer här: Guide till Torekov & några utflyktsmål på Bjärehalvön

 

Arilds Vingård

På Kullaberg i Skåne hittar man flertalet vingårdar. Arilds vingård är inte bara den största i det lokala området utan hela Sveriges största. Vinodlingen omringar den pittoreska gården och här växer både blå och gröna druvor. Det är slående vackert i omgivningen, nästan så att man för en sekund kan inbilla sig att man rest till södra Europa. På vingården kan man äta middag, gå på vinvandring, vinprovning och om man så önskar bo över natten. Antingen checkar man in i ett av de mysigt inredda lantliga hotellrummen eller så sover man ute i bohemiska glampingtält mitt ute på åkern bland vinrankorna. En frihetskänsla utan dess like.

Läs mer här: En mat &vinresa genom ”lilla Toscana” i Nordvästra Skåne

 

 

Rygga Vingård 

 

Rygga Vingård på Petters Gård utanför Fjärås är en vingård av den mindre storleken och efter 6 års förberedelser har vinbonde Nicholas Lusaack äntligen kunnat öppna upp för en vingårdsupplevelse endast ett stenkast från Göteborg. Projektet sågs först som ett vansinnesprojekt men är idag en verklighet. Namnet på vingården kommer från bynamnet och namnet på vinet kommer från vinbonden själv. Vill man besöka Rygga vingård kan man boka in sig på en vingårdstur.

 

 

Ästad Vingård

 

När man närmar sig Ästad Vingård för första gången får man nästan känslan av att befinna sig utanför ett berömt vinslott i Frankrike. Ju närmare anläggningen man kommer desto mer imponerad blir man. Ästad är storslaget, påkostat och vackert (inte helt olikt vingårdarna i Frankrike). En riktig oas i det halländska inlandet mittemellan Varberg och Falkenberg. Ästad Vingård är en av Sveriges största vingårdar, vackert beläget mitt i naturreservatet och bokskogarna i Åkulla. På anläggningen och vingården finns i stort sett allt som man möjligtvis skulle kunna önska sig. Exklusiva och moderna  hotellrum, mysiga timmerstugor med mossa på taket, vandringsområden, ett enormt lyxigt spa, vinprovning, gourmetrestauranger och förstås huvudattraktionen, den härliga vindgården där man odlar den gröna druvan Solaris.

Läs mer här: En mat & vinresa till Ästad Vingård

 

Skepparps Vingård

Skepparps Vingård på Österlen i Skåne var den första vingården i Sverige som jag besökte 2018 och som var starten till ett växande intresse för svenska vingårdar. Vingården är en av de största på Österlen och här tillverkar man vitt, rosé samt mosserande viner gjorda på den traditionella metoden dvs på samma sätt som man tillverkar Champagne. Man kan boka in sig på diverse olika vinprovningar både med och utan mat.

Läs mer här: Österlen- en resa genom ”lilla” Provance

 

Varför ska du besöka dem?

För det första för att det är unikt spännande och gott med svenskt vin och för att det är fantastiskt roligt att få vara med i starten av att ett nytt vinland börjar ta form. Att handla ekologiskt och närproducerat är en trend som pekar uppåt och nog borde det vara ett naturligt steg i ledet att även handla svenskt ekologiskt närodlat vin att ställa på matbordet tillsammnas med den ekologiska närodlade maten. Nästan alla svenska vingårdar är i dagens läge ekologiska och innehåller inte lika mycket tillsatser som de oftast gör från andra vinproducerande länder. Detta tror jag kommer att ha en betydande roll i framtiden för svenska viner. Vi är inte riktigt där ännu men jag är säker på att det någon gång i framtiden kommer att bli så.

Har du provat svenskt vin ännu eller besökt någon vingård i Sverige?

Lillaro- ett fantasifullt & tokigt café på landet

Gårdcaféet Lillaro som är beläget mitt ute i ingenstans på Bjärehalvön i Skåne, lämnar ingen besökare oberörd. Tänk ett vackert bohemiskt gårdscafé med tillhörande sommarträdgård med en fantasifull och smått galen inredning som för tanken till den tokiga hattmakaren i Alice i Underlandet. 

 

I den annorlunda inredningen med hattlampor, resväskor, cirkusmålningar, rävar och provdockor känner man sig själv lite som Alice i Underlandet. I den grönskande sommarträdgården utanför skulle man därför inte bli förvånad om en vit kanin med en klocka plöstligt kom hoppandes.

Trädgården består av flera blommiga och grönklädda ”krypin” där man kan sitta med en kopp kaffe med fika och kanske med en bra bok. Sitt i skuggan under ett träd, i det vackra lusthuset eller ute på åkern på bänkar med kuddar och orientaliska mattor. Atmsofären är avslappnad och bohemisk med en konstnärlig själ som gör stället till något aldeles särskilt.

I allt det vackra runt omrkring finns en hel del udda detaljer att upptäcka i inredningen. Mest uppseendeväckande är kanske de avklädda provdockorna, dockhuvudena i trappsatsen, kvinnobenen som sticker ut från väggarna samt ett och annat uppstoppat djur. Men att det är lite udda och bisart är ju det som gör det lite extra spännande att komma hit.

Följer du trappan upp vid pianot och hittar du en Pelekas butik på övervåningen där man kan handla allt från kläder till inredning.

Har du vägarna förbi Lillaro och Bjärehalvön i sommar? Glöm inte boka din plats. Det är fler än jag som upptäckt och kallar caféet för sitt smultronställe.

HITTA HIT: Lillaro, Lillahultsvägen 118, 260 91 Förslöv

36 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

Checka in på ett hippiehotell a la flower power-stil, i ett mosstempel, i en färgglad cirkusvagn eller varför inte i en trädkoja helt utan elektricitet? Sov i glampingtält mitt ute bland vinrankorna, i skogsbrynet i en stubbe, inuti en älg eller kanske i ett rum som blivit inspirerat av den svenska polkagrisen.

 

Just nu känns det som vi aldrig förut varit mer benägna om att hitta roliga och annorlunda upplevelser i Sverige. Detta gäller i allra högsta grad när vi letar boende för semestern. Vi söker efter något unikt, annorlunda och kul, något som är mycket mer än bara en sängplats för natten. Det ska vara en upplevelse och ett minne för livet. Som tur är är Sverige rikt på fenomenet och det finns en hel uppsjö av unika hotell och boenden att välja bland. Jag var tidig på bollen och började redan för flera år sedan att åka runt i Sverige och bo på annorlunda hotell. Därför har jag redan nu checkat av en lång lista som jag tänkte dela med mig av. Hoppas ni hittar någon favorit att drömma om att checka in på till sommaren. För fler tips följ gärna @fantasydining på Instagram

 

Läs också: 21 annorlunda restauranger I Sverige med ett tema 

&

33 annorlunda saker att göra i Sverige i sommar 

 

 

1. Flip Flop Beach Hotel- Checka in på ett Hippiehotell på västkusten

Direkt belägen vid den långa vita strandremsan i Olofsbo i Falkenberg, kan man checka in på ett riktigt hippiehotell. På Flip Flop Beach Bar & Rooms infinner sig den rätta ”flower power” atmosfären i 40-tals stil. Rummen är individuellt inredda i kulörta färger och i restaurangen serveras karibisk mat och dryck som för tanken till varma breddgrader och barfotalyx. Läs också 10 platser vid den svenska västkusten med boho-atmosfär. 

 

 


2. Grand Circus Hotel- Rym iväg med cirkusen

För alla som en gång har haft en dröm om att lämna allt annat bakom sig och rymma iväg med cirkusen, så kan den drömmen numera bli sann. (Om så bara för en semestervecka under högsäsong). På Grand Circus Hotel i Malmö välkomnas man in i cirkusens excentriska värld där man bor i färgsprakande cirkusvagnar & cirkustält. Checka in i någon av de 12 cirkusvagnarna på området. Alla vagnarna och tälten är individuellt inredda i olika teman och stil med namn som”The Magicians, ”The Ballerinas”, ”The Strong man’s”, ”The Bearded lady” och ”The Fourtune teller”.  I varje vagn hittar man dessutom individuellt utvalda detaljer och möblemang som passar in i vagnarnas unika teman. Det är cirkusdirektören/hotellägaren Valdemar Westesson själv som har byggt och inrett sina vagnar för hand. En annorlunda och kul camping i Malmö som inte liknar någon annan.

 


3. Urnatur- Bo i trädkoja & mosstempel utan elektricitet

Mitt i den svenska urskogen i Ödeshög hittar man det helt unika naturboendet Urnatur. Här bor man djupt inne i skogen i stugor och trädhus som helt saknar bekvämligheter som elektricitet och rinnande vatten. Man hugger sin egen ved och tillagar de nyplockade grödorna från markerna över den öppna elden. Ett naturretreat för alla sinnen. Välj mellan att bo i trädkoja högt upp bland de svajande trädtopparna, nere på marken i mosstemplet med blåbärsris på taket eller i det uppseendeväckande luftslottet med sina hängbroar som leder från det ena trädet till det andra. Platsen och miljön ser som tagen ut från en saga. Här kan man koppla ur och ladda  batterierna på riktigt, långt bort från sociala medier, mobiler och netflix. På detta boende kommer man nära urnaturen på riktigt.

 


4. Bäverli Hills- Bo i kåta bland natur och bävrar

Bäverli Hills annorlunda stughotell strax utanför Lidköping har ett namn som får en att genast bli nyfiken. Här bor man i mysigt inredda kåtor nära naturen. Runt eldstaden utanför kåtorna sitter man på varma renfällar och lagar sin mat över den öppna elden. Det är lätt att bli sittande länge på kvällen, småprata och studera den stjärnklara himlen. På området finns en vedeldad bastu, grillkåta och närhet till promenadstigar. Har man tur träffar man på familjen Bäver som har sitt bo i bäcken intill.

 


5. Norrqvarn- Bo i flugsvampar och trädstubbar 

Vad sägs om att bo en natt i ett skogsbryn som ett riktigt troll, i en svamp eller stubbe. Man behöver inte vara barn för att bli löjligt förtjust i tanken. Flytta in i din egna Trollstubbe, Karljohanssvamp eller Flugsvamp. Bli inte förvånad om du vaknar på morgon och tror du är ett sagoväsen.

 

6. Kolarbyn- bo i kolarkojor i skogen

För den som söker ett äkta möte med moder jord mitt i skogen, ska tillbringa några dygn i Kolarbyn. Här sover man i mossklädda kolarkojor med avtagbara dörrar, jordgolv och vedugn. Man hugger sin egen ved och hämtar sitt vatten i den porlande bäcken. Kvällstid sitter man runt lägerelden under den stjärnklara himlen. Ett äkta möte med naturen som får en att inse att man inte behöver så mycket för att känna lycka.

 


7. Round Door- Bo som en Hobbit

Sugen på att testa på livet som en Hobbit? Man behöver inte åka till Nya Zeeland för att den drömmen ska slå in. Det räcker faktiskt att åka till Nacka i Stockholm. Checka in i ditt eget hobbithus, titta på Sagan om ringen hela kvällen, berätta historier vid brasan, rök pipa på verandan, beundra ”ringen” och ät två frukostar varje morgon. Lev dig in i sagan och lev Hobbit-livet fullt ut.

 


8. Hotell Pigall Suite Belle- checka in i en drömvärld 

Checka ut från vardagen och checka in i en drömvärld. Suite Belle på Hotel Pigall i Göteborg har allt man någonsin kan drömma om och lite till. Från första stund när man flyttar in i sviten känner man sig som en världsstjärna ute på en glamourös turné. Tänk en stor lägenhet fylld av lyx med inredningen a la Belle époque. I vardagsrummet finns ett stort matsalsbord, fluffiga soffor och fåtöljer i sammet samt gnistrande kristallampor. Det finns också ett helt skåp fyllt med champagne samt en garderob fylld med kläder. Christian Louboutins klackar får man låna medan man är här och i damernas sminkrum finns lyxiga smycken, accessoarer, parfymer och nagellack. Minibaren är fylld till bredden med allt möjligt man kan tänkas vilja släcka törsten med samt med små aptitretare som kaviar och anklever. Sovrummet är inrett i kunglig stil och badrummet förgyllt i guld.

 

9. Polkarummen- bo i det polkagrisinspirerade rummet i Gränna.

Bo i ett polkagrisinspirerat rum i polkagrisens huvudstad Gränna. Doften av nygräddade polkagrisar träffar doftsinnet så fort man kör in i idyllen. I det rödvita polkarummet bor man enkelt och bekvämt med nära avstånd till allt som har med polkagrisar att göra i bottenplanen på en privat villa.

 

10. Islanna- Bo i 7:e himlen

Välkommen till 7:e Himlen och Islanna trädhotell. Här får man en unik hotellupplevelse utöver det vanliga. Mitt i naturen omringad av gröna hagar bor man verkligen ordagrant i sjunde himlen 6,5 meter upp i ekarna inbäddad mellan träden. Här somnar man gott till ljudet av vajande trädtoppar och på morgonen kommer frukosten i en korg som blir upphissad med en lina.

 

11.  Arilds Vingård- Glampa mitt bland vinrankorna

Arilds vingård bor man bland vinrankorna. Vinodlingen är en av Sveriges största och här växer både blå och gröna druvor. Det är slående vackert i omgivningen, nästan så att man får ont i ögonen. På Arilds vingård kan man äta middag, gå på vinvandring och vinprovning. Antingen checkar man in i ett av de mysigt inredda hotellrummen eller så sover man ute i bohemiska glampingtält mitt ute på åkern bland vinrankorna. En frihetskänsla utan dess like.

 

12.  Sala Silver Gruva- Bo i gruvsviten

Har ni sovit riktigt djupt någon gång? I Sala Silvergruva kan man sova djupt på riktigt, närmare bestämt 155 meter under jorden. Åk med den rasslande hissen ner till gruvan, där man förutom en labyrint av gångar, mörka bergsrum och underjordiska sjöar hittar en av värdens mest unika sviter. Vågar du tillbringa natten nere i gruvan med alla dess underjordiska gångar och paranormala fenomen? En kittlande spännande övernattning utan dess like.

 


13. Wrågården- Bo i en älg 

Ja, du hörde rätt! På Wrågården i Falköping kan man bo i en älg. Älgarna som är gjorda av trä är skapade av motorsågskonstnären Sören Niklasson och flera andra stugor i samma unika stil är under uppbyggnad. Älgstugan är placerad ute i älg- och dovhjortsparken där de tama älgarna Ebbot och Ärtan bor. En sagolik naturskön upplevelse nära djuren som uppskattas av såväl stora som små.

 

14. Thorskogs slott- Bo som en prinsessa i ett slott 

Har du någon gång drömt om att bo som en prinsessa i ett vackert slott. Bland tinnar och torn samt den trolska naturen utanför är det lätt att leva sig in i rollen som prinsessa för en dag. Thorskogs slott är beläget mellan Kungälv och Lilla Edet ca 50 min bifärd från Göteborg. Utanför finns en underbar engelsk trädgård samt en rofylld och vacker natur runt. Så fort man kliver innanför slottets dörr sugs man in i den speciella atmosfären som tar en med till en annan värld. Brasan i hallen sprakar, en doft av kaffe sprids från salongen och trätrappan knarrar när gästerna bär upp sina väskor till rummen. Att tillbringa en weekend i ett vackert slott är den ultimata upplevelsen för den som vill uppleva lite extra lyx och flärd i tillvaron. Något man kan unna sig när man firar något speciellt eller bara vill rå om varandra lite extra. En upplevelse som får vilket par som helst att känna sig som en prins och prinsessa.

 


15. Cacoon Meetings- Bo i en cacoon 

På natursköna Cocoon Meetings i Degerberga i nordöstra Skåne, med promenadavstånd till den trolska Forsakarravinen kan man bo i en egen kokong mitt ute i naturen. Förutom de unika kokongerna finns där ytterligare 10 rum inne på gårdshotellet samt en lysande gårdsrestaurang som serverar en femrätters säsongsbetonad meny. I den unika cacoonen med stengolv och stenväggar bor man lite som i en grotta för sig själv med den gröna ängen precis utanför dörren.

 

16. Jumbo Stay- bo i ett flygplan

Jumbo Stay är ett kul och annorlunda vandrarhem inuti en Boeing 747-212B belägen ute på Arlanda flygplats. Cockpit-sviten på Jumbo Stay är listad som en av världens coolaste hotellrum. Här sover man skönt på första parkett i flygplanet bredvid spakar och knappar. Svårt att inte känna sig som en flygkapten.


 

17. Kvarnens Pensionat- bo i en väderkvarn

Checka in i en gammaldags väderkvarn från1800-talet mitt i det öppna halländska landskapet i Olofsbo. Här har man nära till stranden och på området finns en mysig restaurang. Att bo i kvarnsviten är en unik upplevelse som passar den som inte vill trängas med andra.

 

18. Yangtorp- bo i ett mystomspunnet tempel 

Det första man tänker när tempelbyggnaden sakta tornar upp sig och börjar synas från bilfönstret från grusvägen, är att hela uppenbarelsen känns så osannolik och overkligt. Ett enormt kinesiskt Qigong tempel är ju inte det första man förknippar med det lilla samhället Hörby. Yangtorp är helt obegripligt stort och storslaget. Det är helt omöjligt att inte tappa hakan av förundran första gången man kommer dit. Det känns inte som att man befinner sig i Skåne längre innanför tempelområdets murar. Detta är något helt annorlunda. På Yangtorp hålls retreats, Qigongkurser och i det kinesiska hälsocentret erbjuds bl.a akupunktur, örtbad och fotmassage. Det finns en butik, en restaurang, ett tehus samt 34 stycken Feng Sui-inredda tempelrum och sviter. Hit komer man för att hitta lugnet och ladda om batterierna i en ovanligt häfftig miljö. Hela området (även restaurangen) är alkohol och tobaksfritt.

 

19. Ästad Vingård- Bo på en lyxig vingård

När man närmar sig Ästad Vingård för första gången får man nästan känslan av att befinna sig utanför ett berömt vinslott i Frankrike. Ju närmare anläggningen man kommer desto mer imponerad blir man. Vingården är storslaget, påkostat och en riktig oas i det halländska inlandet mittemellan Varberg och Falkenberg. På anläggningen finns moderna hotellrum, mysiga timmerstugor med mossa på taket, vandringsområden, vinprovningar,vingårdpromenader, gourmetrestauranger och förstås huvudattraktionen, den härliga vindgården där man odlar den gröna druvan Solaris. Sist men inte minst så är vingårdens spa något utöver det vanliga.

 


20
. Gästateljéerna – Bo på Nodiska akvarellmuséet

Bryggor, sjöbodar, saltstänkta bad och konst. Skärhamn har lite av varje. Men framför allt är Skärhamn känt för det Nordiska akvarellmuseet  som är beläget i den södra hamnen. Här finns fem helt underbara gästateljéer ute på pålar direkt i vattnet där man kan bo omgiven av både konst och hav.

 

21. Sandfallet Glamping- Bohemisk glamping i fårhagen 

Glampa i ett bohemsikt skogsbryn med en bäddad säng mitt ute i fårhagen. Låter inte det som rena drömmen? Sandfallet Glamping i Veinge utanför Laholm erbjuder ett unikt boende med naturupplevelse som kombineras med en smula lyx. Det bästa utav två världar. Sandfallets unika boende med öppna väggar och himmelsäng i taket påminner mig om en lyxbungalow som lika väl skulle kunnat vara belägen på en tropisk sandstrand på Bali istället för i det lilla samhället Veinge utanför Laholm.

 

22. Hotell Gästis- ett annorlunda & säreget hotell

Hotell Gästis i Varberg är en sådan plats där man kan förlora sig helt i den säregna atmosfären. Där man lätt glömmer tid och rum och inte vill vara någon annanstans än innanför hotellbyggnadens dörrar. Allt finns där. Den mörka burriga hotellobbyn med ”speakeasy-känsla” med en bardisk gömd bakom en bokhylla med begagnade böcker, de spännande knarrande korridorerna fyllda med kuriosa och udda förmål, restaurangen med klirrande champagneglas samt de individuellt inredda hotellrummen som inget är det andra likt. För att inte tala om det spektakulära Leninbadet nere i källarvalvet som är en helkaklad dröm i djupaste blått.

 

23. Bruket i Wiared- glampa på ett mysigt bruk

Bruket i Wiared utanför Bor ås är ett underbart utflyktsmål där man kan bo i sköna glampingtält på den gröna ängen straxbredvid bruket. På området finns resturang, bar, stenugnsbageri och inredningsbutik som säljer allt från blommor till bohemisk inredning. Missa inte de goda napolienska hantverkspizzorna.

 


24. Båstad Camping – Bo i hyrhusvagn

Om man är storstadsmänniskor som vi och inte har någon bil kan campinglivet kännas för avlägset och krångligt. Därför blev vi extra glada när vi upptäckte att man kan bo i en hyrhusvagn som är stationerad på Båstad camping. Passar perfekt för dem som bara vill testa på campinglivet under en kortare period eller funderar på att skaffa husvagn men som först vill prova på livet som husvagnsägare. Det finns tre hyrhusvagnar stationerade på Båstad Camping. Samtliga utrustade med utetält, utomhusmöbler, litet kök, soffgrupp och sängplatser för 4 personer. Toalett och dush finns i servicehusen ett stenkast ifrån. Det finns även glamping och trädtält på campingen för den som vill campa lite annorlunda.

 


25. Daftö Resort – Bo på ett pirathotell

Bli pirat för en dag och gå ”all in” på pirattemat tillsammmans med hela familjen. På Daftö Resort i Strömstad hittar man både en pirattemapark en piratby och ett riktigt pirathotell. Checka in som en pirat i en ett lyxigt hotellrum men se upp i korridorerna där finns fullt av andra sjövilda pirater. På området finns även poolområde, restuaranger samt en minigolfbana med massa coola banor som inte liknar någon annan.

 

 

 

26. Tavlebords Honungsgård – Bo i en bikupa 

Vad sägs om att bli en bidrottning för en dag och checka in i en bikupa? På Tavlebords Honungsgård på Orust kan du göra just detta. Den stora bikupan är inspirerad av binas hexagonala byggnadskonst. Ett lyxigt och lite annorlunda boende för den som kanske firar något speciellt. Inne i bikupan kan du dessutom andas in luften som m det varit i en riktig bikupa. På området finns mysigt café med trädgård, gårdsbutik som säljer honung samt förstås bioodlingar.

 


27. Lagunens Wooden Camp- bo i ”trätält”

På området ”wooden camp” på Lagunens Camping utanför Strömstad bor man i tältliknande små hus i trä (så kallande trätält). Den här unika boendeformen är en variant av glamping som kan liknas vid en blandning mellan att bo i stuga och i tält. Den här varianten av boende på campingen erbjuder naturupplevelsen som man skulle få om man tältade med bekvämligheterna som att bo i en stuga med en skön säng innanför träets skyddande väggar.

 

2. Båstad Camping – bo i lyxiga ”safaritält”

Vad sägs om att checka in i ett riktigt ”safaritält” utan att du behöver befinna dig mitt i vildmarken ute på savannen? På Båstad camping kan du numera bo bekvämt i lyxigt möblerade savanninspirerade glampingtält med en egen tillhörande terrass. Rena drömmen för den äventyrslystna men som ändå tycker det är skönt med en smula lyx och bekvämlighet i tillvaron.

 

 

29. Bo i bohemiska ”Gypsy wagons” på Hotell Vagabond 

I Abbekås strax utanför Ystad hittar man Hotell Vagabond ett hotell som kanske passar lite särskilt för den som har resandet i blodet och ständigt är på jakt efter nya äventyr och upplevelser. Här bor man i något så annorlunda som vackra ”Gypsy Wagons”. En unik upplevelse som inte liknar något annat.

 


30. Bo i en lyxig Caravilla i spegelkamuflage

Har ni hört talas om boendeformen Caravilla?  En blandning mellan att campa, bo i villavagn och på hotellrum. Den här exclusiva Caravillan som vi bodde i på Hansagårds camping & resort skriker det desutom lyx och flärd om med sitt ultramoderna glaskomuflage på utsidan. Perfekt för den som vill få lyxen från ett 5 stjärningt hotellrum men som samtidigt tycker att det är mysigt att befinna sig i campingmiljö.

 

31. Bo i en Bisonoxe 

Bo inuti en älg eller en bisonoxe, kan man verkligen göra det? Ja, det kan man faktiskt! På Wrågården (även kallat för älghotellet) strax utanför Falköping bor man i unika älg-och bisonstugor, där de smälter in naturligt i miljön som är belägen mitt i älghänget. ”Älghotellet” har fyra stugor som alla är belägna inne i älg-och dovhjortsparken. Stugorna är formade av en motorsågskonstnär och är gjorda i material av trä och betong. Samtliga stugor är vinterbonade, så man kan bo här året runt och njuta av de olika årstiderna. Varje stuga har sin egen unika stil med mängder av spännande detaljer. När man befinner sig inuti stugorna så känns det verkligen som att man befinner sig mitt i en sagobok. Välj mellan att checka in i älgtjuren, älgkon, bisonoxen eller bisonkon. Vi valde den sistnämnda. 

 


32. Bo i Pop-up rummet 255 på Radisson Blu

Vad döljer sig egentligen bakom rum 255? Det viskas och tasslas i korridorena om att rummet ruvar på hemligheter och olösta mysterium. Darrande av upprymdhet sätter jag miniatyrtavlan med Mona Lisa mot dörrlåset som jag fick i receptionen tillsammans med det anonyma brev som lämnats in. Jag hör dörren klicka till och jag öppnar försiktigt. Plötsligt befinner vi oss inte längre kvar i vår tid. Istället har vi förflyttats till 1920-talet där vi nu har ett olöst mysterium som vilar på våra axlar. Från och med nu är det upp till oss. Pop-up rummet 255 är ett samarbete mellan Radisson Blu Scandinavia i Göteborg och Berengaria. Under en begränsad tid (1 feb-30 april 2022) kan man checka in i detta unikt skapade hotellrum / escape room där man både spelar och tillbringar natten. Detta är hotellets andra satsning med pop-up rum efter succén förra året 2021 då det hade ett samarbete med Milajki Style FactOH!ry. Förhoppningsvis kommer de att fortsätta med den här typen av samarbete även i framtiden. Vi är redan nyfikna på hur rum 255 kan ändra karaktär och byta tema nästa gång.

 

33. Upplev det glamourösa 60-talets Las Vegas

Upplev det glamourösa 60-talets Las Vegas på Jacy´z nyöppnade hotel & resort i Göteborg. Bor man på JQ (hotellet inne i hotellet) som är Jacy´z mest exklusiva del så tar man hissen direkt upp till 17:e våningen där man checkar in i den hemliga speakeasybaren som man först måste ringa på för att komma in till. När man bor på JQ Large ligger själva sviten i en korridor som man hittar innför Speakeasybaren. Det är lite som att bo inne i en speakeasybar om man tänker efter. I alla fall har man inte många steg för att komma till den och man är ju redan innanför så man måste inte ringa på igen, vilket känns väldigt praktiskt.JQ Large är den näst största rumstypen på Jacy´z på 31-35 m2 . Sviten som vi checkade in i var omringat av stora fönster med en fantastisk utsikt över staden. Inredningen har inspirerats från det glamourösa 60-talets Las Vegas vilket återspeglas i atmosfären. Där fanns en himmelsk skön säng, en loungegrupp, en drinking station för en sen night cap samt ett badrum med spektakulär utsikt.

 

34.  Bo i Mad Inventors Wagon med ett mini escape room

Vill man bo riktigt annorlunda i sommar ska man se till att checka in i Mad Inventors Wagon som är en av nyheterna på Grand Circus hotel i Malmö. Här bor man till och med mitt i ett litet escape rooms-äventyr som börjar så fort man sätter nyckeln i låset. Kan du lösamysteriet och hitta den gömda skatten?

5 ANNORLUNDA &UNIKA HOTELL ATT CHECKA IN PÅ I SVERIGE I VINTER

 


35. Bo i glasigloos på Borås Camping 

 Borås Camping tar man det här med glamping till en helt ny nivå. Här kan man nämligen checka in i Sveriges allra första glasigloos som är utrustade med en lyxigt bäddad säng direkt under himlen med full utsikt över stjärnhimlen om natten. Himlavalvet som dessa två glasigloos på området heter hade inte kunnat få ett mer passande namn. Himlavalvet är inrett i blått och vitt som självaste himlen med bohemiska detaljer i rotting samt gröna exotiska växter. Bäst av allt är såklart den lyxigt bäddade sängen som står i centrum av rummet tillsammans med de otroligt snygga gardiner som skapar en kupol runt om igloon. Beroende på om man väljer att ha dessa gardiner öppna eller stängda kan man få två helt olika atmosfärer i igloon. Samma gäller även den runda cirkeln i taket som man också kan välja att ha öppen eller stängd.



36. Jonas Hallbergs Paradis

Att stylisten Jonas Hallberg tillsammans med Radisson Blu Scandinavia skapat ett exotiskt paradis mitt i centrala Göteborg är numera ett faktum. En genväg till Tulum i Mexiko har aldrig förr varit lättare att hitta.
Här finns svajande palmer och djungelgrönska, handplockade snäckskal och kritvita stenar, som Jonas plockat själv, på en vit sandstrand i Tulum. Sviten är inredd med himmelsäng fullproppad med lyxiga kuddar, en loungedel med gröna växter, sittkuddar, bambu och kokosnötter. Där finns även flera detaljer med personligt utvalda föremål i form av statyer, kristaller, buddhafigurer, drömfångare och renande palo santo. På utvalda väggar i sviten finner man budskapsord vid sidan av tavlor med kändisar som Jonas stylat. Några av dessa är t.ex Cameron Diaz, Scarlett Johansen och Jessica Alba. Listan över världsberömda personer som Jonas stylat genom åren är lång. Man kan lugnt säga att svit 422 på Radisson Blu Scandinavia är ett riktigt Paradise Away from Home. Inte minst för den fantastiska balkongen som inte bara har en fin utsikt utan också bjuder på flera platser där man kan sitta och hänga bland bambu och palmer. Det kanske mest excentriska inslaget i sviten hittar man även här ute. Detta i form av en djungeldusch under bar himmel. Och ja, man kan stå här och duscha på riktigt samtidigt som man spanar på alla människor som rör sig nere på Drottningtorget. Märkligt men väldigt kul. Sviten är ett pop-up rum med begränsad bokningstid.