20 udda saker i Gamla Stan, Stockholm

Publicerat av
2

I Gamla Stans virrvarr av smala kullerstensgränder finns en hel rad med udda och en del rätt märkliga saker att upptäcka. Vad sägs om att besöka ett museum fyllt med dalahästar, en urinoar från 1700-talet, leta efter gömda runskrifter eller att beskåda Gustav den II Adolfs uppstoppade häst. Du kan även dinera bland både vikingar och pirater nere i källarvalven eller göra en tidsresa tillbaka till medeltiden.


Gamla stan i Stockholm är en av Europas bäst bevarade samt största medeltida stadskärnor. Runt kullerstensgatorna med smala gränder hittar man allt från souvenirshoppar, antikaffärer, barer och restauranger till smala passager med hus där det gömmer sig medeltida källarvalv och andra hemligheter.

Gillar du att leta efter ”hidden gems”? Då kommer Gamla Stan inte att göra dig besviken. För trots att du kanske besökt stadsdelen flertalet gånger tidigare, kan jag nästan slå vad om att du missade åtminstone några av dessa punkter på min lista? Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler tips & inspiration.




1. Runstenen Wooden Horse Museum

Det finns utan tvekan en viss fascination för dalahästar i Gamla stan. Jag noterar snabbt att det inte finns en enda souvenirbutik i Gamla stan som inte försöker kränga och tjäna en slant på Sveriges mest populära häst. Med den ständiga ström av förbipasserande utländska turister som besöker Gamla stan så finnsdet förståss en efterfrågan efter svenska hantverk. För den som inte kan få nog av den lilla målade dalahäsent i trä finns t.o.m. en butik som gått steget längre och har skapat ett eget museum fyllt med färglada dalahästar i alla möjliga storlekar, varianter och färger. Inträdet är gratis men det är förbjudet att ta bilder.




2. Piratrestaurangen Lasse i gatan

I en gränd i Gamla Stan, djupt nerför en brant stentrappa som leder till ett 1700-tals källarvalv hittar man Lasse i gatan som är Sveriges första och enda piratrestaurang. Var med du också att fira Lars och Ingelas osannolika framgångar som kapare tillsammans med personal och stamgäster klädda i piratklädnad. Miljön nere i källarvarvet påminner om att vara ombord på ett piratskepp och de olika upplysta salarna är dekorerade och inredda med många spännande detaljer.



3. Källargränd Urinoar

En av de mest märkligaste historiska sevärdheterna i Gamla Stan är förmodligen Källargränd urinoar. Denna urinoar från 1890 är Stockholms och förmodligen Sveriges äldsta av sitt slag. Och ja, om nöden kräver är urinoaren fortfarande i bruk. Den rekommenderas dock användas främst av män.



4. Mårten Trozigs gränd

Man ska inte missa att ta en promenad igenom den allra smalaste medeltida gränden i Gamla Stan. Mårten Trozigs gränd är endast 90 cm bred på sitt smalaste ställe och leder från Prästgatan till Västerlånggatan. Kom gärna hit tidigt i ottan om du vill fotografera eller utforska gränden utan stora folksamlingar bredvid.


5. Descartes sista bostad

På en port i Gamla stan sitter en anspråkslös diskret skylt som man om man inte vet vad man letar efter förmodligen bara går förbi utan att lägga märke till. Läser man på skylten får man däremot veta att det var här den berömda franska filosofen René Descartes bodde mellan oktober 1649 till februari 1650. Några av Descartes mest minnesvärda citat var “I think; therefore I am.” … och “Doubt is the origin of wisdom”. Det råder dock lite delade meningar om detta verkligen var den exakta platsen för Decartes sista bostad eller inte, men går man förbi porten kan man ägna honom en tanke.




6. Afuir vikingrestaurang

Afuir krog & bar är döpt efter ett vikingskepp med samma namn. När man går ner för de branta trapporna i gränden känns det som att man är på väg in i ett riktigt vikingaskepp. Innanför möts man av att högljudda vikingar hälsar en välkommen med bravur. Alla ätande gäster blir nämligen presenterade på äkta vikingavis med att deras namn och härkomst ropas ut högt i salen efter att man blåst i hornet. Man får sedan slå sig ner på en träbänk bland övriga gäster och ta del av vikingafesten. Personalen bär tidsenliga kläder, spelmän underhåller med levande musik och all mat och dryck är inspirerad från vikingatiden. Testa t.ex. gräddkokta musslor med äpplemjöd eller en dryckjom fylld med svartavinbärsmjöd. Afuir Krog & Bar är formodligen Sveriges i särklass bästa temarestaurang och vill man vara med om en annorlunda kväll i Gamla Stan i vikingarnas tecken så är det här man ska boka bord.






7. Järnpojken som tittar på månen

Den lilla järnpojken i miniatyr som sitter på sin säng och tittar på månen är Stockholms allra minst skulptur. Bredvid den lilla pojken i järn har förbipasserande lagt pengar och ibland även godis. Det sägs nämligen att om man klappar pojkens huvud och ger honom någonting får man man lov att önska sig något. Skulpturen är skapad av konstnären Liss Eriksson.



8. Sankt Göran & draken

Sankt Göran & draken på Köpmantorget är en kopia av den likadana statyn i trä som går att finna i Storkyrkan. Enligt legenden sägs statyn vara en hyllning till segern mot danskarna. Statyn föreställer Sankt Göran som räddar sin stad och sin prinsessa från en otäck drake. Statyn har stått på torget ända sedan 1912 och är en av Gamla stans mest besökta statyer.



9. Prinsessan

Prinsessan som Sankt Göran räddar ifrån den otäcka draken står ett stenkast intill statyn av Stankt Göran och draken.


10. Sjätte tunnan medeltidsrestaurang

Passa på att göra en tidsresa tillbaka till medeltiden. Stig in till en värld av dans, musik, skummande mjödbägare och nyckfulla gycklare. I de medeltida salarna nere i de underjordiska valven på Sjätte tunnan kan man äta en riktigt festmåltid vars inspiration kommer från autentiska medeltida recept och råvaror hämtat från kokböcker från medeltiden.


11. Upplands runskrift

Inmurad sedan långt tillbaka till medeltiden i ett av de pittoreska bostadshusen mitt i Gamla Stan hittar man Runinskrift U 53. Bredvid står ett kanonrör som stöttepelare. Hur hamnade den här och varför? Frågorna man kan grubbla på är många? Att runskriften är väldigt väldigt gammal kan vi i alla fall slå fast. Man tror att den kommer från någonstans mellan 1070-1100-tal.





12. Evert Taube

Intill en husvägg på historiska Järntorget i Gamla Stan hittar man statyn av Evert Taube. Han står där med sina solglasögon och blickar upp mot himlen. Passa på att hälsa på honom om du går förbi.




13. Rosenporten

Inuti Staffan Sasses gränd en av Gamla stans äldsta gator finns en port som kallas för Rosenporten. Porten med trädörr sägs vara från 1580-talet och att det var här som självaste Karin Månsdotter (drottning Katarina) en gång bodde.





14. Handfaste – the Viking shop

Vikingar och Gamla Stan passar ihop då de kullerstenbelagda gatorna och smala gränderna för tankarna till tider som flytt. Förutom en vikingrestaurang finns här också butiken Handfaste – the viking shop som riktat in sig på att sälja vikingsmycken och vikinginspirerade hantverk gjorda i trä och järn. Man hittar också allt från vikinghjälmar och svärd till nordiska gudar i miniatyr.





15. Livrustkammaren

Livrustkammaren är ett muséum i Stockholms slott om Sveriges kungliga historia. I de kungliga samlingarna finns upp till 30 000 föremål, vagnar, dräkter, rustningar och vapen. Några av de viktigaste men också några av de mest udda och märkliga föremålen som går att beskåda i Livrustkammaren är Sheriff, Gustav II Adolfs uppstoppade häst från slaget vid Lützen 1632 samt Gustav III:s maskeraddräkt från attentatet på operan 1792.  


16. Schantzska huset på Stortorget

På Stortorget får man en fantastisk panoramautsikt över torget och över de typiska byggnaderna som blivit ett kännetecken för Gamla stan. Vackraste byggnaden på torget är det Schantzska huset som också bär på en mörk hemlighet iform av en myt. Enligt myten sägs nämligen de 94 vita stenarna på huset representera det antal personer som halshöggs vid Stockholms blodbad 1520.




17. Stortorgsbrunnen

Mitt på Stortorget i Gamla stan kan man också lägga märke till den historiska vattenpumpen Stortorgsbrunnen. De aningen skrämmande och bisarra vattensprutande ansikterna i Stortorgsbrunnen ska förställa lejonhuvuden.




18. Staffan Sasses Gränd

Vill man hitta till en av Gamla stans äldsta gator ska man leta upp pittoreska Staffan Sasses Gränd som ligger lite bortom de vanliga promenadstråken och som är lätt att missa. På denna återvändsgränd hittar man också Rosenporten där man tror sig veta att Karin Månsdotter (drottning Katarina) en gång bodde.



19. Yngling bestiger häst

Skulpturen på Prästgatan 78 förställer en naken yngling som ska sitta upp på sin häst. Skulpturen har restaurerats flera gånger då den varit utsatt både för ett sprängingsattentat (1992) samt skadegörelse vid ett senare tillfälle.




20. Rikstelefonen

Den gröna rikstelefonen är ett historiskt minne att beskåda utanför Storkyrkan i Gamla stan. I dagens läge är de klassiska telefonkioskerna nästan enbart ett minne blott. Idag används istället den gamla rikstelefonen från 1904 främst som ett populärt bakgrundsmotiv för turisternas selfies med sin Iphonekamera. Man kan även possera inifrån telefonkiosken med luren mot örat.

Läs också: 20 annorlunda tips på saker att göra i Stockholm

4 sagolika upplevelser i trakterna runt Falköping

Publicerat av
Svara

Besök torpet vid Alphems arboretum som sägs gett inspiration till Walt Disneys saga om Snövit & de sju dvärgarna eller varför inte checka in i en flugsvamp, i en trästubbe eller högt uppe i 7:e himlen? För den som drömmer om att få träffa skogens konung kan man även checka in i motorsågssnidade älg- och bisonstugor mitt i det sagolika skogsbrynet i älghänget.


Nej, du varken drömde eller hörde fel. Dessa upplevelser finns faktiskt på riktigt och är precis lika sagolika som de låter. Dessutom hittar du dem här hemma i Sverige. Ta med familjen och gör ett besök vid Snövits stuga, få frukosten uppskickad i en korg till de svajande trädkronorna i 7:e himlen eller checka in i en svamp, i en stubbe i trollskogen eller i en stor bisonoxe eller älghona mitt i älghänget. Detta är 4 riktigt sagolika upplevelser att uppleva i trakterna runt Falköping. Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips och inspiration.



1. Dvärgarnas stuga i Snövit

Kliv rakt in i sagan om Snövit & de sju dvärgarna. Det röda lilla huset med gröna knutar som är beläget i Alphems arboretum strax utanför Falköping sägs vara inspirationen till dvärgarnas stuga i Walt Disneys tecknade film om Snövit och de 7 dvärgarna. Hur detta kommer sig kan man kanske undra, men har en rätt logisk förklaring som har att göra med en av Snövits tecknare vid namn Gustav Terngren som hämtat inspiration ifrån sin barndom när han utformade skissen av dvärgarnas stuga för den tecknade filmen. Gustav Terngren föddes nämligen i den lilla orten Magra inte långt ifrån Alphem. Han utbildade sig till konstnär och gav sig av till USA där han fick anställning av Walt Disney och var en av dem som ritade filmen Snövit. Han sägs ofta under sin barndom besökt det lilla torpet Alphem tillsammans med sin farfar. Stugan kallades för Gegerfeldts stuga efter grundaren av Alphem, lantbrevbäraren Frans Johan Gegerfeldt. Gustav Terngren skall ha berättat att han tänkt på Gegerfeldts stuga när han skissade utformandet av dvärgarnas stuga i Walt Disneys saga Snövit & de 7 dvärgarna.


2. Checka in i en älg eller bisonoxe på Wrågården

Bo inuti en älg eller en bisonoxe, kan man verkligen göra det? Allt är möjligt! På Wrågården (även kallat för älghotellet) strax utanför Falköping bor man i unika älg-och bisonstugor som smälter in naturligt i miljön som är belägen mitt i älghänget. ”Älghotellet” har fyra stugor som alla är belägna inne i älg-och dovhjortsparken. Stugorna är formade av en motorsågskonstnär och är gjorda i material av trä och betong. Samtliga stugor är vinterbonade, så man kan bo här året runt och njuta av de olika årstiderna. Varje stuga har sin egen unika stil med mängder av spännande detaljer. När man befinner sig inuti stugorna så känns det verkligen som att man befinner sig mitt i en sagobok. Välj mellan att checka in i älgtjuren, älgkon, bisonoxen eller bisonkon.

Checka in i en älg eller bison på Wrågården



3. Bo i en svamp eller stubbe

På Norrqvarn Hotell strax norr om Mariestad (ca 55 min med bil från Falköping) bor man i en sagolik svamp och stubb-by mitt i trollskogen. Man kan välja att checka in i flugsvampen, Karl-Johansvampen eller in i någon av trollstubbarna. Om natten blir det mörkt i skogsbrynet och då agerar månen som lampa över trollskogen vilket får det att kännas som att man hamnat mitt i en sagobok.



4. Checka in i ett trädhus i 7:e himlen

Välkommen till 7:e himlen och Islanna trädhotell, här får man en unik hotellupplevelse utöver det vanliga. Mitt i naturen omringad av gröna hagar bor man verkligen ordagrant i sjunde himlen 6,5 meter upp i ekarna inbäddad mellan träden. Sjunde himlen är det största trädhuset på tomten och påminner om ett lusthus. I min fantasi är det älvorna som sover här på natten för att tidigt i gryningen gå ner och dansa i dimman på ängarna utanför. Inspirationen till trädhuset kommer från anrika byggnader i Trosa och gamla Linköping. I tornrummet är det högt i tak och inrett med kristallkrona över matsalsbordet. I sovrummet ligger man och tittar upp i stjärnhimlen som för tankarna till sagan ”Tusen och en natt”. Här sover man gott medan trädens grenar och lövens sus vaggar en till sömns. Det finns även ett till trädhus på området i form av en röd liten stuga högt uppe bland trädkronorna vid namn Andrum.

Islanna trädhotell i 7:e himlen

LÄS OCKSÅ: 25 annorlunda restauranger i Sverige med ett tema

15 annorlunda saker att göra i konstnärliga Montmartre

Publicerat av
Svara

Drömmiga och konstnärliga stadsdelen Montmartre i Paris är beläget på en 130 meter hög kulle i 18:e arrondissementet i norra delen av staden. Här vid de ringlande kullerstensgatorna som leder upp mot toppen av kullen kan man hänga på samma ikoniska platser som de stora konstnärsjälarna Van Gogh, Matisse och Picasso en gång brukade göra. Man kan även spana in cool street art, titta på när konstnärerna målar tavlor vid konstnärstorget alternativt göra något så udda som att dricka vin ur nappflaska, besöka en undangömd vingård eller se en excentrisk kabaré.






Montmartre är en drömmig och konstnärlig stadsdel som ger besökaren lite känslan av att av att ha hamnat i en pittoresk kullerstensbelagd by. Som en egen mindre by i den stora staden, fylld av ”hidden gems” att upptäcka samt annorlunda & unika saker att se och göra bortom de mest turistiga sevärdheterna.

Den främsta sevärdheten i Montmarte är förstås den berömda basilikan Sacré-Cœur som tornar upp med sina gräddvita tinnar och torn på toppen av kullen. En vacker sevärdhet i sig. Det är främst här alla turister hänger så av den anledningen kommer jag hoppa den i just min guide. Men om man är här för första gången så är den helt klart värd ett besök. Om inte annat så är utsikten från toppen helt magisk.

En annan plats i Montmartre som är obligatorisk att besöka är det pittoreska konstnärstorget Place du Tertre. En plats som kan beskrivas lika vacker som om den vore en tavla. Här trängs konstnärerna och deras färgpenslar med oljefärger och akvarell. Många av dem hoppas på att tjäna en slant genom att måla av förälskade par som går förbi. Montmartre har ända sedan 1800-talet varit ett hem för kända konstnärssjälar och artister som arbetade och hämtade sin inspiration ifrån området. Lite av områdets konstnärliga mytomspunna själ från tiden då Pablo Picasso och Van Gogh hängde här, finns fortfarande kvar i atmosfären.

Uteserveringarna runt om torget är det mest pittoreska man kan tänka sig och är utan tvekan själva sinnebilden av hur man tänker sig att Paris ska se ut och vara.

Bortom de mest obligatoriska platserna i Montmartre finns många fler platser att upptäcka. Många besöker stadsdelen under en eftermiddag men jag rekommenderar att stanna här lite längre och checka in på ett hotell i stadsdelen. Då får man möjligheten att upptäcka mer samt chansen att uppleva området både på dagen och på kvällen.



Här är 15 lite annorlunda saker att göra i konstnärliga Montmartre i Paris.





1. Refuges des Fondues- restaurangen med fondu & vin i nappflaska

Istället tänker jag presentera Refuges des Fondues som förmodligen är Paris knasigaste lilla restaurang. Känd för sin ovanliga kombination av fonduer och vin som serveras i nappflaska samt att lokalen är så liten så att gästerna ordagrant blir tvungna att kliva över borden för att komma till sina sittplatser. Är man ute efter en annorlunda kväll i Paris får man inte missa att boka bord på den här knasiga men mycket unika restaurang i Montmarte som känns igen av att en nappflaska i guld pryder dörrens handtag.

Setmenyn som består av ost-eller köttfondue med olika tillbehör har varit densamma sedan 1966 och fenomenet att servera vin i nappflaska kommer från tiden då man kunde undgå den skatt som annars tillkommer av den franska staten när man serverar vin på glas. Att istället servera vin i nappflaska var ett smart drag för att kunna kringgå lagen och kunna sälja vinet billigare till sina gäster. Det är dock högst oklart om det fortfarande är därför man serverar vinet på detta sätt?

Refuges des Fondues- en annorlunda restaurang i Paris





2. Spana in street art

Uppför de branta trapporna som leder upp mot toppen av kullen i Montmartre finns mycket alternativ konst att upptäcka. Längs med husens fasader bredvid trappan trängs nämligen både street art, coola utgjutningar, märkliga klistermärken samt udda föremål. En salig blandning av allt möjligt där fantasin tycks vara fullständigt gränslös.



3. The Consulate- besök ett historiskt café

The Consulate är ett historiskt ”coffee house” med sina rötter från 1800-talet i Montmartre med koppling till konstnären Vincent Van Gogh. I 200 år har cafeét serverat sina gäster på en av Montmartres mest pittoreska adresser. Det lilla caféet där man idag kan komma både för kaffe, ett glas vin eller en fransk måltid i bistrostil är desutom ett av de mest intagramvänliga caféer man kan tänka sig.



3. Gör ett besök på vingården Clos Montmatres

Vigne du clos Montmartre som är Paris äldsta fungerande vingård är ett ”hidden gem” som är belägen på en sluttning i Montmartre. Mitt bland kullerstensgator och låga hus reser sig vinrankorna som vid ankomsten var färgade i höstlövens alla färger mot solen. Det odlas flertalet druvsorter men den mest odlade druvan är Gamay. Vinet som produceras går att köpa men säljs dyrt.


4. Stanna till vid legendariska Au Lapin Augile

Ett stenkast från Clos Montmartre finner man legendariska kabarékrogen Au Lapin Augile som översatt på svenska betyder ungefär något som ”den viga kaninen”. Platsen har varit ett tillhåll för bohemer och konstnärssjälar sedan 1860. Au Lapin Aguile var en gång i tiden ett av Montmartres mest populära ställen att roa sig på och kopplas ofta samman med Picasso som flitigt sägs ha besökt krogen. Ännu idag kan man besöka detta legendariska ställe för att gå på kabaré och för att lyssna på jazz. Bättre tidsmaskin än det här stället är svårt att finna. Bli inte förvånad om du plötsligt befinner dig i ett scenklipp från Midnight in Paris.




5. Beundra utsikten från höjden

Låt inte antalet trappsteg hindra dig från att ta dig upp till toppen. Som belöning får du den vackra utsikten på köpet. Den vackra glimmande vyn över Paris kan väl vara en av de mest romantiska utsikterna i världen. Nästan så att man skulle vilja bli konstnär och samla den vackra känslan i en tavla.




6. Promenera på den vackraste gatan i Paris

Lika vacker som en tavla är även snirkelformade Rue de l’Abreuvoir, gatan som blivit utnämnd till den vackraste i Paris. Börja promenaden vid kultförklarade La Masion Rose och fortsätt nerför gatan och ta sikte mot bronsstatyn av Dalida. I bakgrunden ser man tornet från Sacré-Cœur torna upp i bakgrunden och skapa den mest perfekta bilden av den pittoreska kullstensgatan.




7. Place Dalida

Bronsstatyn vid Place Dalida förställer Dalida som var en av Frankrikes mest hyllade discosångerskor vars hem skall ha varit beläget i Montmartre. Statyns bronsfärgade bysthållare sägs bringa tur och fertilitet till de fans som vidrör och besöker platsen.


8. La Maison Rose

Det rosa huset vid Paris vackraste gata Rue de l’Abreuvoir öppnades år 1908 av Germaine Pichot. Under 1900-talet besöktes restaurangen flitigt av artister och konstnärer där bland annat Pablo Picasso, Édit Piaf, Suzanne Valadon m.m. I dagens läge ser La Masion Rose, om än renoverad nästan precis ut som det en gång gjorde. Hit kan man komma för lunch, middag, en kopp kaffe eller ett glas vin samt njuta av historiens fantastiska vingslag.



9. Sacred Fleur- restaurangen med grillat kött på stenplattor

Om man får lust att äta en bit mat dit lokalborna själva går, ska man inte missa att boka ett bord på det omåttligt populära franska steakhouset Sacred Fleur ”den heliga blomman”. De läckra biffstekarna som grillas vid bordet på en het sten har nått ända till storstadsmetropolen Tokyo (där ägaren nyss öppnat en ytterligare restaurang). Pouläraste rätten på menyn är Côte de boeuf på 1 kg som serveras för två personer med tillbehör och såser för 69 euro. Du kommer garanterat inte gå hungrig härifrån.



10. Prova en lokal hantverksöl

Om man blir sugen på att testa en fransk hantverksöl från ett microbryggeri kan man slinka in på bryggeripuben Patoche. Slå dig ner i en miljö bland öltankar och välj mellan de olika kranarna vars öl bryggs på plats. Det finns många spännande och goda varianter att smaka på.




11. No Entry- besök en hemlig speakeasybar

No Entry är en hemlig speakeasybar i närheten av Montmartre. Skippa den långa ringlande kön utanför till den sjukt populära restaurangen Pink Mama och slink istället osynligt nerför restaurangens källartrappa som leder ner mot toaletterna. Fortsätt med bestämda steg rakt förbi toaletterna och ta sikte på metalldörren med skylten No entry. Det verkar fel på alla sätt och vis men jag lovar att du inte kommer att bli besviken. Innanför hittar man en helt magisk bar med en inredning och en drinkmeny som för tanken till Harry Potters trollkarlsvärld.



12. Besök inspelningsplatserna för ”Emily in Paris”

Gör en resa till Paris i Emily Coopers fotspår och besök några av de mest ikoniska inspelningsplatserna från Netflixsuccén ”Emily in Paris”. Några av dessa platser går att finna i Montmartre. För att få den rätta Emily in Paris-viben ska man bl.a besöka Rue de l’Abreuvoir, Le Maison Rose, Wall of Love & Sacré-Cœur.



13. Au Cadet Gasgon

Au Cadet Gasgon är förmodligen Paris mest instagramvänliga restaurang med sitt perfekta läge vid konstnärstorget Place du Tertre. Slå dig ner på den pittoreska uteserveringen och njut. Mer Paris än så här blir det inte.



14. Frossa i ostron vid konstnärstorget

Är du som jag en riktig ostronälskare kommer Montmartres restauranger vid Place du Tertre inte göra dig besviken. Och hör du till dem som ännu inte smakat på denna fantastiska delikatess är det definitivt här på plats här i Montmartre du bör göra det. För aldrig någonsin kan de smaka bättre än i den här miljön på en pittoresk uteservering med vita linnedukar.




15. Metrostationen vid Le Refuges

Strax intill Anvers metrostation hittar man inte bara en fotografisk bildskön plats utan även en av Paris mest omtalde restauranger vid namn Le Refuges. Även om denna restaurang för tillfället är stängd för renovering besöks platsen ändå flitigt av intagrammare som vill ta en bild vid den röda metropolitanskylten i gammaldags stil. Är man ute efter en snygg bild kan den här platsen vara väl värd ett besök. Glöm inte klä dig i rött.

Läs också: 8 hemliga spekeasies att besöka i Paris

Fei Experience- en smakresa genom det kinesiska köket i Göteborg

Publicerat av
1

Följ med på en autentisk smakresa genom Kinas mest kulinariska regioner. FEI Experience i Göteborg erbjuder en 12-rätters avsmakningsmeny som tar gästen med till allt från det kantonesiska till det färgstarka Sichuan-köket. I dryckesmenyn hittar man spännande Shaoxing risvin och Baijiu samt cocktails som inspirerats av de fyra elementen – jord, vatten, eld & luft.




Innanför den upplysta ingången med ett mystiskt rött sken vid sidan av hotellet Nordic Choise The Pier tar vi hissen upp till 10:e våningen. När hissen stannat och dörren öppnats är det som att vi hittat en hemlig portal till Kina. Inredningen går i sammetslent rött och utsikten över hamninloppet och skylinen utanför för tankarna till en takbar i Shanghai. Vi befinner oss förvisso i Göteborg, fast ändå inte. Inte länge.




FEI – Dryckespaket

Vi blir placerade vid vårt bord och får våra menyer. Den 12-rätters avsmakningsmenyn som vi redan förbokat är naturligtvis redan förutbestämt, så det återstår egentligen bara att bestämma oss för vilka drycker som vi vill ha till våra 12 rätter. Vi bestämmer oss för att lita på restaurangens sommelier och bestämmer oss för den redan färdiga dryckesmenyn som tillhör avsmakningsmenyn.

Den färdiga dryckesmenyn består av valfri elementcocktail, Shaoxing rice wine, 3 sorters Baijiu, Tsingtao Beer, ett glasRiesling A. Christmann samt kinesiskt te.




Element Cocktails- jord, vatten, eld & luft

Kvällen börjar med var sin fördrink som fått sin inspiration från någon av de fyra elementen- jord, vatten, eld & luft (även metall fanns med som ett femte element i menyn).

Vi valde att testa en ”Water” som var en turkosfärgad tequiladrink vars salt på ena kanten efterliknade havets våg samt en ”Fire” som var en röd risvinsdrink som serverades med en brinnande eldflamma till bordet. Båda dessa drinkar var i toppklass.

Efter fördrinken serverades de övriga dryckerna vid bordet samtidigt. Meningen med detta är att man ska kunna prova lite olika drycker till rätterna som därefter anländer till bordet en efter en.

Risvinet Shaoxing som serverades i en liten skål skulle t.ex. passa bäst mellan rätterna, medan de små glasen med tre sorters Baijiu (som är en kinesisk spritdryck med en alkoholprocent mellan 35 och 60 procent) skulle göra sig bäst till de rätter med olika nivåer av umamistyrka och hetta. Det kinesiska ölet Tsingtao Beer eller vinet Riesling A. Christmann kunde man få in när som helst under middagen och dessa passade till de mesta. Jag kunde inte välja mellan ölet och vinet så jag fick ett glas av både och.

3 sorters Baijiu

Visste ni att Baijiu är världens mest sålda spritdryck? Denna för oss näst intill okända spritdryck står för en väldigt stor % av världens försäljning med störst försäljning i Kina och Asien.



Det kinesiska kökets regioner:

Man brukar säga att det kinesiska köket består av 8 olika slags kök. Dessa köks karaktär påverkas av faktorer som bl.a geografi, klimat, tillgång av råvaror samt inte att föringa dess historia.

Från dessa tre kök har Fei experience hämtat sin inspiration:

Kantonesiska köket:  Kantonesisk mat kommer från den sydligaste provinsen. Köket är känt för sin mångfald samt ingrediensernas naturliga smak. Här hittar man t.ex mycket fisk och skaldjur som tillagats med metoder som försiktig ångning.

Sichuan köket: Det sichuanska köket som man hittar i mellersta provinsen av Kina är känt för att vara en mer färgsprakande och kryddstark version av det kinesiska köket där man använder mycket chili och kryddor som tex den berömda Sichuanpepparn som skapar spännande rätter med en näst intill kittlande lätt bedövande känsla i munnen.

Zhejiang köket: Zhejiang köket som är beläget söder om Shanghai har en förkärlek för risvin som ger maträtterna både en djup och sötsyrlig karaktär. I dett kök hittar man också mycket fisk samt dumplings. Köket är också känt för att vara fettsnålt.



FEI EXPERIENCE- 12 RÄTTERS AVSMAKNINGsMENY

1. Middagen inleddes med Three Treasures som betod av 3 olika typer av snacks, Jordnötter, inlagd gurka och friterad fläsksvål.


2. Rätt nummer två var den mycket unika rätten med tomater från Shanghai vid namn Osmanthus tomatoes. Har aldrig smakat något liknande och dessa tomaternas sötma är verkligen gudomliga och något utöver det vanliga. En av menyns bästa rätter.



3. Den tredje rätten Mouthwatering chicken var också en av mina favoriter under kvällen. Såsen som var en chilipastasås med Sichuanpeppar var magisk.



4. Nästa rätt in var kinesiska pork ribs som inget annat sätt kan beskrivas som att de smälte i munnen.


5. Den 5:e rätten Lion´s head soup var kanske den rätt jag kände mig som mest skeptisk till under middagen men jag kan inte säga att något var direkt fel i smaken. Kanske mer konsistensen som inte riktigt gick hem hos just mig. Däremot så var buljongen väldigt välsmakande.


6. Nästa rätt var Fish fragrant aubergine en vegetarisk rätt som trots sitt namn inte har ett dugg med fisk att göra. Denna rätt från regionen Sichuan var jättegod och passar i sig själv som en enskild huvudrätt. Det var dock här vi gjorde det stora misstaget att äta upp hela portionen. Så här i efterhand hade man önskat att servitören kanske varnat oss eller åtminstone uppmärksammat oss om att mycket mer mat snart skulle komma. För det var här vi började bli mätta.



7. Om vi var mätta efter 6:e rätten var det ingenting mot vad vi var efter rätt nummer 7 Flaming braised beef. Denna rätt hade en trevlig smak som påminde lite om vår egen kalops fast i en mörare och godare variant. Presentationen var också något utöver det vanliga då den serverades brinnande med en låga.


8. Därefter serverades Garlic fragrant black cod som smalt i munnen och var en av favoriträtterna under kvällen.


9. Den 9:e rätten Typhoon shelter lobster var kanske den som jag sett allra mest fram emot. Vid det här laget var vi dock så mätta att vi knappt kunde provsmaka rätten så med tanke på det har jag svårt att avgöra om den var upp till förväntningarna eller inte.


10-11. Den näst sista serveringen med menyns hetaste rätt Mapo tofu med selleri hade nog även den kunnat vara en favorit om det inte varit så att jag var så mätt. Styrkan i den här rätten verkade i alla fall vara helt i min smak så även den här rätten får hamna under mina favoriter under kvällen.


12. Kvällens sista rätt Peaches & plums serverades med en välsmakande kanna med kinesiskt te.



Höjdpunkter under kvällen:

  • Osmanthus tomatoes
  • Mouthwatering chicken
  • Garlic fragrant black cod
  • Mapu tofu
  • Dryckespaket med samtliga drycker
  • Miljö & internör

Betyg:

  • Interiören: 4/5
  • Service: 4/5
  • Mat: 3,8/5
  • dryckespaket: 4/5
  • Prisvärt: 4/5

Pris: Fei Experience avsmakningsmeny kostar 995 kr/per pers och dryckespaketet 550/kr per pers

Läs också: Koizen- omakase room experience i Göteborg

10 resor till kända inspelningsplatser från populära film & tv-serier

Publicerat av
6

Inta din rättfärdiga plats vid järntronen eller hoppa på din magiska kvast till Hogwards. Förlora dig själv likt Lady Whisledown i regencytidens skandalomsusade 1800-tals romantik, strosa längs Paris gator likt Emily in Paris eller uppsök platserna som gett inspiration till en av världens mest kända animéfilmer. Detta är resorna som tar dig med till inspelningsplatserna till några av våra mest kända och älskade film-& tv-serier.



1. Bridgerton-resa till Bath

Har du också förlorat dig själv i den omsusande societetens 1800-tals romantik och skandalösa intriger? Serien Bridgerton som visas på Netflix är lika beroendeframkallande som böckerna och även om de skiljer sig något åt i handlingen sinsemellan, har de båda samma underbara anda. Serien om familjen Bridgerton blev bl.a känd för sin kulturella modernisering av regency-tiden men också för sina passionerade kärleksscener, skandaler samt trollbindande handling. Kärleksdrama och skandaler avlöser varandra och den mystiska Lady Whistledown (1800-talets svar på Gossip Girl) verkar alltid vara på plats när något riktigt skandalöst inträffar.

För den som älskar Netflix-succén ”Bridgerton” är staden Bath i grevskapet Somerset i sydvästra England den ultimata destinationen att resa till. För trots att serien utspelar sig i 1800-talets London så är de flesta utomhusscener filmade i Bath. Detta är inte så konstigt med tanke på att varje gata, gränd, byggnad, hus och trädgård i Bath påminner om en annan tidsera.

Så följ med på en tidsresa tillbaka till regency-tiden till den historiska staden Bath som på 1800-talet var en riktig societetsstad. Packa resväskan full med pastelliga klänningar, spetshandskar och tiaror och lev ut dina mest drömmiga Bridgerton-drömmar runt Baths gator. Se också till att besöka de många inspelningsplatserna, dricka mycket te, lyssna på skvaller, frossa i färgglada macarones samt unna dig en Bridgerton tematiserad afternoon tea .

Läs mer om min resa till Bath här: En Bridgerton inspirerad resa till Bath i England



2. Game of Thrones-resa till Nordirland

Är du som jag ett stort fan av HBO’s Game of Thrones? Då kan man göra en spännande resa till Belfast och Nordirland. Upplev det riktiga Westeros, Winterfell och Iron Island. Ta en promenad i sagolika Tollymore Forest, träffa varghundarna Summer & Grey Wind, klä ut dig till din favoritkaraktär, vem vet kanske blir det du som intar järntronen i slutet av resan.

Välkommen till Westeros, navet till ”The Seven Kingdoms” och hem till ”Sagan om is och eld”. Belfast och Nordirland är Game of Thrones hemmaplan. Därav finns det naturligtvis flera spännande saker att se och upptäcka för GoT-fans i Belfast samt i trakterna runt om. Dessa tar dig med till flera spännande inspelningsplatser som Winterfell, Iron Island och Hounted Forest, drömmen för alla GoT-fans att besöka. Man får heller inte missa att leta efter de vackra GoT-dörrarna (10 st dörrar som finns gömda runt om på pubar och värdshus i Nordirland) samt de unika specialmålade GoT-fönsterna som poppat upp på flera olika platser runt om i Belfast.

Här kommer mina allra bästa tips för Den ultimata GoT-resan till Belfast & Nordirland.

Sansa Stark?

Ironborn?




2. Emily in Paris-resa till Paris

Gör en resa till Paris i Emily Coopers fotspår och besök några av de mest ikoniska inspelningsplatserna från Netflixsuccén ”Emily in Paris”. Promenera i Emilys kvarter och gör ett besök vid Emilys lägenhet, Gabriels restaurang samt platsen för pr-byrån Savoir där Emily arbetar. Strosa längs med Rue de l’Abreuvoir, slå dig ner på bänken i Jardin du Palais Royal där Emily träffar Mindy samt köp crossianter från Emilys favoritbageri La Boulangeri Moderne.

För er som inte känner till serien så handlar den om unga Emily Cooper från Chicago som flyttar till Paris för att jobba ett år på den franska marketingfirman Savoir. Medan Emily kämpar med diverse kulturkrockar samt för att passa in på sin nya arbetsplats träffar hon kärleken samt flera nya vänner vars relationer visar sig vara lite mer komplicerade än vad hon först trott. Till allt att döma är det som Camille säger, att Paris bara är en småstad trots allt.

Under min senaste resa levde jag mig in i rollen som Emily Cooper från Chicago som just anländer till Paris för att arbeta på den franska pr-byrån Savoir. För att leva ut denna dröm var resväskan fullpackad av obligatoriska ”Emily in Paris-outfits” som den ikoniska ”bucket hatten” samt en hundtandsfärgad kappa. Emily Coopers spektakulära outfits från Netflix succéserie ”Emily in Paris” brukar på franska beskrivas som ”Je ne sais quoi”. Detta betyder mer eller mindre något som inte riktigt kan identifieras eller beskrivas med ord. Läs mer om min ”Emily in Paris-resa här:

20 ikoniska ”Emily in Paris-inspelningsplatser”



3. Harry Potter-resa till Storbritannien

Har du någonsin drömt om att en uggla en dag ska finna sin väg hem till dig och att det där brevet med en inbjudan till Hogwarts ska dimpa ner genom skorstenen? Tillhör du dem som i hemlighet önskat att få tillhöra J.K Rowlings trollkarlsvärld av häxkonster, mugglare och fantastiska vidunder, om så bara för en liten stund? Ja, då förstår du hur magiskt det var för mig när jag fick mitt brev med en inbjudan att följa med på ett stort äventyr genom Storbritannien i Harry Potters fotspår. 

Oavsett om man väljer att resa till London, Oxford, York, Edinburgh eller the Highlands i Skottland väntar en hel rad med magiska äventyr. Besök platserna som varit inspirationen till böckerna, strosa i verklighetens Diagon Alley, besök några av inspelningsplatserna för filmerna samt hoppa ombord på det ångloksrykande Harry Potter tåget mot Hogwarts.

Läs mer här: En magisk Harry Potter-resa till Storbitannien, Den ultimata guiden för Harry Potter-fans i York, En guide för Harry Potter fans i Edinburgh



4. Spirited Away-resa till Jiufen

Någon som har sett den populära animéfilmen ”Spirited Away”? I så fall kanske Jiufen i norra Taiwan ser lite bekant ut. Det är nämligen så att Jiufen var inspirationen till staden som Chichiro och hennes föräldrar kommer till efter att de gått in i den hemliga tunneln som leder in till andevärlden. Och gissa vad? Det finns en hemlig tunnel även här.

Den japanska animerade långfilmen regisserades av Hayao Miyazaki och gick på bio 2001. Filmen har blivit kritikerrosad över hela världen och vunnit en Oscar för bästa animerade film.

Spirited Away handlar om den unga Chichiro som tillsammans med sina föräldrar är på väg till sitt nya hem. De stannar till vid vägen och finner en tunnel som de tror är en genväg. När de kommer ut ur tunneln på andra sidan finner de vad de tror är en övergiven stad. Där det finns fullt av övergivna matstall med kolossala mängder mat. Chichiros föräldrar börjar genast vräka i sig av maten. Staden är dock inte lika öde som den först verkar utan tillhör i själva verket andarna och spökena som för tillfället befinner sig i badhuset. (Chichiro och hennes föräldrar har promenerat rakt in i andevärlden.) När andarna kommer tillbaka förvandlar de Chichiros föräldrar till grisar. Chichiro måste nu stanna i spökstaden och hitta ett sätt att rädda sina föräldrar.

I Jiufen finns en rad med platser som mycket väl skulle kunna ha gett stor inspiration till filmen. Vi har t.ex Old Street, den branta trappan som kantas av röda kinesiska lyktor, det berömda tehuset A Mai Tea House, Museum of Ghost Masks, drakarna och naturligtvis tunneln. Läs mer här: Jiufen, staden som gett inspiration till Spirited Away




6. Gossip Girl-resa till Paris

Gossip Girl är förvisso en serie som utspelar sig till största delen i New York men i episod 4 får vi följa Manhattans elit i Paris. Packa resväskan med dina finaste klänningar, baskrar, samt högklackade skor och inta uteserveringar likt Serena och Blair. Skåla i champagne på Le Louis Philippe, drick lyxig varm choklad på Café de Flore och frossa i pastellfärgade macarons från Ladurée. 

Om du av någon anledning missat den populära serien om Manhattans rika tonårselit som spelades in mellan 2007-2012 så misströsta inte. Hela serien (6 säsonger) går nämligen att se på HBO. Serien utspelar sig i New York men i säsong 4 utspelar sig de första avsnitten och en stor del av handlingen även i Paris. Där får vi se Serena och Blair hänga på några av Paris trendigaste restauranger, ha en date med kronprinsen av Monaco samt shoppa i några av Paris mest exklusiva butiker. Vi får också följa Chuck i kvarteren där han gått under jorden efter att ha blivit rånad och försöker starta ett nytt liv tillsammans med den franska skönheten Eva.

Läs mer om inspelningsplatserna här: Upplev Paris som i Gossip Girl



7. Sex and the city-resa New York

Sex and the City never gets old. Jag står för att den fortfarande är den bästa serien för tjejer som någonsin gjorts. Carrie, Charlotte, Miranda och Samantha har en alldeles särskild plats i mitt hjärta då jag en gång i livet ansåg dem vara mina allra bästa vänner. Kanske bidrog även Carries spalt till att jag fick upp intresset för att själv börja skriva.

Reser man till New York finns det en hel rad med roliga SATC-inspelingsplatser att besöka. Allt från Carries berömda trappa till restaurangerna och de då heta klubbarna som de brukade besöka. Det finns t.o.m. en egen Sex and the City bus tour man kan åka med på.




8. Jane Austen-resa till Bath

Gör en resa till Bath i grevskapet Somerset i sydvästra England i Jane Austens fotspår. Besök miljöerna som inspirerade och beskrevs i några av hennes mest kända romaner, vandra på hennes upptrampade stigar, drick te med Mr. Darcy och låt dig slungas med tillbaka till regencytiden. För Jane Austen-fans i Bath finns flera spännande platser att upptäcka.

Jane Austen föddes inte i Bath men bodde där några viktiga år av hennes liv mellan 1801-1806. Det som gör staden så speciell är att den fortfarande på många platser ser precis ut som den gjorde under hennes tidsera. Vilket ger besökaren en glimt av hur det var att leva som en ung Jane Austen under regencytiden. Även långt efter att Jane lämnat Bath refererade hon till staden i några av hennes romaner som t.ex Northanger Abbey och Persuasion som också blivit filmer som bl.a spelats in i staden.

10 platser att besöka i Jane Austens fotspår




9. Paddington-resa till London

När jag såg filmen om den marmeladälskande björnen Paddington första gången uppstod kärlek vid första ögonkastet. Det var inte bara den söta historien om Paddington som jag föll för utan även den magiska Londonmiljön som filmen utspelar sig i. Har man inte tidigare haft en längtan att resa till London så får man det definitivt efter att man sett filmen. På min senaste resa kunde jag inte låta bli att ta mig till tågstationen där allt började samt några av de andra miljöerna där filmen spelades in.

Paddington-inspelningsplatser i London




10. Heart beat- resa till Yorkshire

Under en resa till North Yorkshire gjorde jag ett kort stopp i den pittoreska byn Goathland som även är känd som den påhittade byn Aidensfield från den brittiska dramaserien Heart beat. För den som tittade på serien som utspelar sig i 60-talsmiljö är ett besök i Goathland som en riktig nostalgitripp. 

Serien var omåttligt populär mellan 1991-2009 och filmades i hela 18 år.

På den lilla gågatan i Goathland har många Heartbeatscener utspelat sig och man finner flera kända platser från serien med nära avstånd till varandra som ”Garage & Funeral Directors”, ”Aidensfield Pub” samt tågstationen.

Inspelningsplatsen för den brittiska serien Heart Beat

LÄS OCKSÅ: Åk på temaresa till Storbritannien

15 saker att se & göra i Pilsen, Tjeckien

Publicerat av
Svara

I Plzeň eller Pilsen som staden heter på svenska hittar man allt från pilsnerns födelseplats till imponerande barockslott, naturupplevelser och historiska labyrinter under marken. Man kan också uppleva den tjeckiska kulturen genom traditionell mat och dryck på några av stadens mest ikoniska restauranger. En weekend till Plzeň borde stå med på allas ”bucketlist” över städer som är ett måste att besöka i Europa, minst en gång i livet.

Resan till Plzén var en pressresa arrangerad av Visit Plzeň, Turist Uraj & Visit Czech Republic. (Tankar och åsikter är alltid mina egna).


Trodde du kanske att Plzeň i Tjeckien var en stad enbart fylld men skummande ölkranar så trodde du såklart rätt, men ändå fel. Här råder naturligtvis ingen brist på just ölkranar men det finns också mycket mer intressant förutom pilsnern att upptäcka under en weekend i staden. Följ med till en av Tjeckiens mest charmigaste mindre städer, endast en timmes bilresa från huvudstaden Prag.


Vi checkade in på Vienna House Easy Pilsen, ett modernt, fräscht hotell vilket hade ett bra gångsläge i staden. Första dagen ägnades åt sightseeing i själva Plzeň medan vi den andra dagen gav oss ut på äventyr i Plzeňregionen där vi fick uppleva både Tjeckiens barockskatter samt dess vackra natur. Sista dagen åkte vi tillbaka till Plzeň stad och gjorde ett besök på stadens stolthet Pilsner Urquell där fick lära oss allt om pilsnerns födelse.






1. Promenera i Plzeň historiska stadskärna

Börja din dag i Plzeň med att upptäcka dess historiska stadskärna med fascinerande arkitektur och kullerstensgator. Upptäck stadens historiska byggnader som Bartholomew’s Cathedralen som har Tjeckiens högsta kyrktorn samt den stora gamla synagogan. Samtliga är riktigt vackra att vila ögonen på. Runt om stan finns mängder med trevliga caféer, restauranger och naturligtvis pubar som serverar pilsner i mängder. Precis utanför den historiska stadskärnan hittar man grönområdet Mill Race som kallas för Plzeňs Venedig. Här kan man sitta på en bänk vid en konstgjord sjö och njuta av en avkopplande paus i den grönskande parken.




2. Besök de underjordiska tunnlarna

Rakt under Plzeň historiska stadskärna gömmer sig ett spännande underjordiskt gångsystem från medeltiden som sträcker sig hela 20 km under marken. Dessa gångar med en historia som börjar redan vid 1200-talet med underjordiska rum och vattenbrunnar utgör tillsammans det som kallas för Plzén’s Historical Underground. Labyrinten av gångar och underjordiska rum användes för flera syften. Man lagrade mat och jäste öl, men framför allt användes det underjordiska systemet för att säkerställa tillgången till vatten. Tunnlarna kunde även användas som tillflyktsvägar samt skyddrum. Följ med på en historisk rundvandring i underjorden med guide och lär dig mer om hur det var att leva i staden under medeltiden. Rundvandringen är 800 meter lång och man bär hjälm under hela vistelsen. Glöm heller inte att klä dig varmt eftersom temperaturen nere i gångarna sjunker till ca 6 grader.



3. Gör ett besök på Pilsner Urquell

Plzeň går ofta under smeknamnet ”The capital of beer”, något som fått ölälskare att vallfärda dit i flera decennier. Att staden fått detta smeknamn beror främst på att Pilsner Urquell Brewery (Pinovar Prazdroj) är födelseplatsen för ölsorten pilsner som är ett ljust underjäst öl som idag är känd runt hela världen samt blivit en av de mest populära ölsorterna. Är man intresserad av tjeckisk ölkultur och gärna i kombination med traditionell tjeckisk mat är Plzeň i Böhmen en drömdestination att märka ut på kartan. Pilsner Urquell Brewery är platsen där allt en gång började inom ölkulturen i Plzeň och som utan tvekan är stadens stolthet och hjärta. Ölfantaster från hela världen vallfärdar dit och det är inte svårt att förstå varför. Platsen är så mycket mer än bara ett bryggeri samt ett museum. Det är ju själva pilsnerns födelseplats och i de virrvarr av underjordiska tunnlar under bryggeriet där man ännu idag förvarar stora tunnor med öl, får man en glimt av ölets historiska resa i en miljö som inte förändrats särskilt mycket under tidens gång. En brewery tour på Pilsner Urquell Brewery är obligatoriskt om man besöker staden. Läs mer om bryggeriet och om hur man bokar på Pilsner Urquells hemsida.

Restauranger och ölkultur i Pilsen- 10 tips för traditionell tjeckisk mat & dryck



4. Besök Adolf Loos apartment

Adolf Loos apartment är en unik sevärdhet i Plzeň som används flitigt som backdrop i exklusiva modemagsin. Men vem var Adolf Loos? Adolf Loos från Brno ansågs vara en av ”förkrigstidens moderna arkitekter”. Han var en förespråkare av att använda ädla material för att skapa en viss känsla av sensualitet och rikedom i interiörer. I Plzeň finns flera lägenheter att göra en rundvandring i, så är man intresserad av ikonsiska lägenheter, arkitektur och inredning ska man definitivt inte missa att göra en av dessa guidade rundvandringar. Läs mer om dessa på Adolf Loos Plzeň.



5. Titta på skulpturer

För den som gillar att leta efter udda och unika skulpturer finns det gott av dem i Plzeň. Håll ögonen öppna längs med promenaden eller gå en organiserad skulpturpromenad. Det finns otroligt mycket att upptäcka runt om i staden.



6. Ät traditionell tjeckisk mat & dryck

Det tjeckiska köket består onekligen av mycket kött. Främst rätter gjorda på fläskkött men även nötkött, kalvkött, viltkött, kyckling och anka. Till detta serveras ofta gräddiga såser med potatismos eller en potatis- eller vetedumplings vid namn knedlíky. Rätter som är återkommande i menyn på restaurangerna i Plzeň är t.ex rostad fläskstek, gulasch på vilt, bifft artar med mörkt bröd och vitlök, friterad goudaost med tartarsås, långkokt nötkött, fläskknä, fläskknoge samt flera kötträtter där man använt pilsner i matlagningen. Det serveras också mycket bröd och kål i olika varianter. Ofta äter man en soppa till förrätt och därefter en huvudrätt. En klassisk efterrätt kan t.ex vara en sötare variant av dumplings som serveras med någon frukt eller bär. Restauranger att lägga på minnet för traditionell mat och dryck är t.ex dessa:  Klub Malých Pivovaru, Plzenka, U Salzmannu & Na Parkánu.




7. Besök St. Bartholomew’s Cathedral

St. Bartholomew’s Cathedral är en katedral i gotisk stil som är belägen mitt på torget i Plzeňs gamla stan. De 300 trappstegen upp för kykans torn tar dig till stadens vackraste utsiktsplats. Tornet är också känt för att vara det högsta kyrktornet i hela Tjeckien.




8. Drick vin från Tjeckien

Även om öl är den mest populära drycken i Plzeň så får man inte glömma att Tjeckien också är ett vinland med flertalet vingårdar i landet (främst från Mähren regionen) som producerar viner av mycket bra kvalitet. Jag upptäckte det Tjeckiska vinet under en tidigare resa till Brno (där man faktiskt dricker mer vin än öl) och har ända sedan dess varit oerhört nyfiken på Tjeckien som vinland. I Tjeckien producerar man både vitt och rött vin på ett femtiotal olika druvor ifrån både internationella och inhemska druvsorter. Det vita vinet står för majoriteten av produktionen och är oftast i stilen friskt och fruktigt. Många av de tjeckiska vita vinerna har blivit tilldelade priser i internationella vinsammanhang samt i prestigefyllda tävlingar, vilket talar för en riktigt hög kvalitet. Vanligaste gröna druvsorterna är muller-thurgau, riesling, chardonnay, gruner veltliner och welschriesling (druvsorter som vi känner igen från Tyskland och Österrike). Pálava är en inhemsk druvsort som förknippas med Mähren i sydöstra Tjeckien.  De vanligaste blå druvsorterna är pinot noir, merlot, sankt laurent, blaufränkrisch och zwigelt. Många vingårdar satsar även på ekologiska och biodynamiska odlingar. Vill man testa tjeckiskt vin på plats i Pilsen finns vinbaren Merlot Zastavka som är ett fantastiskt litet ställe som serverar en mängd både inhemska och internationella viner på både glas och flaska.


9. The Great Synagogue

Den inponerande byggnaden som tillhör The Great Synagogue är inte bara Tjeckiens största synagoga utan är den tredje största av sitt slag i Europa och den femte största i hela världen. Synagogan från 1893 som är inredd i morisk-romansk stil och utsmyckning av orientaliska element rymmer ca 2500 personer.


Utflykter att göra i Plzeňregionen




10. Barocksevärdheten Mariánská Týnice

Den palatsliknande byggnaden Mariánská Týnice är en av barockens skatter i Plzeňregionen. Platsen har en historia bakom sig som sträcker sig långt tillbaka i tiden och var tidigare bl.a en pilgrimsort för cisterciensklostret i Plasy, där munkarna lät bygga en kyrka inuti byggnaden. Kyrkan Jungfru Marias bebådelse designades av Santini 1710. Flera decennium senare blev byggnaden förfallen som många andra religiösa byggnader på den tiden och var i så dåligt skick att taket kollapsade i kyrkans valv. Restaureringen av byggnaden har därefter skett gradvis till den byggnad den är idag. Mariánská Týnice som varit ett skyddat kulturminne sedan 1964 är idag ett museum och galleri som går att besökas av allmänheten. En dröm i barock vars kyrka är så hänförande att den kan omvända den mest skeptiska tvivlare. Det oändligt höga kupoltaket med sin öppning mot himlen gör det omöjligt att inte känna sig övervakad och beskyddad från något där ovanför oändligheten. Mariánská Týnice är öppet och går att besöka året runt.



11. Cistercienkloster Plasy Monastary

Plasy Monastary är en byggnad som en gång i tiden varit ett cistercienkloster för munkar och som anses vara en av de bäst bevarade barockbyggnaderna i hela Böhmen. Klostret grundades 1144 men har också under tidens gång varit ett slott samt ett monument, som i århundraden varit ett dominerande inslag i landskapet norr om Plzeň. Det är en massiv byggnad som trots sitt till synes lite enklare intryck från utsidan gömmer på hänförande rum och salar med tak närmare himlen än jorden. Det råder inget tvivel om att detta är en av Plzeň mest hänförande barockbyggnader. Låt dig förföras av vackra vita valvgångar, trappspiraler, kupoltak samt konst, inget rum är det andra likt. Ombyggnaden till barockstil var ett verk av arkitekterna Mathey och Santini. Under en guidad tur runt klosterbyggnaden får man mer djupgående information om platsen samt om det ovanliga vatten-och luftsystem som fanns i byggnadens grund. Plasy Monasty är öppet april-oktober.





12. Besök barockslottet Manětín Chateau

Det vackra barockslottet Manětín chateau var ett tidgare hem för familjen Lažanský. Slottet är beläget i den pittoreska staden Manětín som ofta går under namnet ”Böhmens barockpärla”. Slottet är en magnifik byggnad där det finns ett överflöd av barockmonument i form av allt från arkitektur, skulpturer, målningar och konst i varje rum. Dessutom är slottet detaljrikt möblera och inrett så att man verkligen får en inblick i hur det var att leva under barockens era av mystik. Här finns allt från tekoppar och matservis till fullt utrustat bibliotek och musikrum. Arkitekten som stod bakom Manětín slutgiltliga barockutseende hette Thomas Hafenecker (1669-1730) men även ombyggnader till barockstil utfördes av familjen Lažanský. Utanför slottet finns en ljuvligt grön barockslottsträdgård som definitivt också är väl värd att besöka. Slottet är öppet april-oktober.



13. Dinera på Lovecký restaurant Rudolf II

Vill man besöka en annorlunda restaurang i Plzeňregionen ska man göra ett stopp vid Lovecký restaurant Rudolf II. Detta är en restaurang i senbarocksstil med en atmosfär som påminner om en scen från ”Game of Thrones”. Huset är inrett med jaktdetaljer och riddarutrustningar där allt från väggar och takkronor till stolarna man sitter på är klädda i horn. Riddarna i rummet kanske håller vakt för de många kungligheter som pryder de upphängda tavlorna på väggarna. I menyn hittar man allt från vildstekt fasanbröst och vildsvinsgulash till biff tartar samt klassiska rätter från det tjeckiska köket. Det finns också soppor och sallader för den som önskar en lättare måltid. I dryckessortimentet hittar man lokala ölsorter från närliggande bryggerier i både under- och överjäst stil. En restaurang vars mat och miljö är något alldeles extra.


14. Besök ölbryggeriet Knížecí Pivovar Plasy

I Plasy hittar man även ölbryggeriet Knížecí Pivovar Plasy. Bryggeripuben har perfekt utsikt över bryggeriet inte många steg ifrån Plasy monestery. Man kan sitta ute på den soliga terassdelen eller välja att sitta i den murriga men mysiga puben vars atmosfär går i stilen art nouveaus och sägs påminna om en traditionell ölhall från prins Metternichs tid. I öltankarna finns både underjästa och överjästa ölsorter men bryggeriet är framförallt känt för sin speciella underjästa öl. 



15. Raftingäventyr med övernattning vid Camp Kobylka

Området runt floden Berounka river (mellan Plzeň & Prag) är en populär destination för campare, äventyrslystna samt för den som önskar att uppleva Tjeckiens vackra natur. Allt från campingplatser, stugbyar och restauranger till rafting- och kajakuthyrare går att hitta med lagom avstånd från varandra längs med Berounka river. Vi checkade in på Camp Kobylka där man kunde välja mellan att bo i eget tält eller husvagn men också kunde checka in i stugor eller pensionatliknande rum (vilket vi gjorde). Huvudattraktionen som drar de flesta till platsen är Berounka river samt de aktiviteter man kan göra längs med floden som t.ex rafting eller hyra kajak. Läs mer om vårt raftingäventyr här: Naturupplevelser, camping & rafting i regionen Pilsen i Tjeckien.

Läs också: 20 ANNORLUNDA SAKER ATT SE & GÖRA I PRAG

15 saker att se & göra i den litauiska hamnstaden Klaipeda

Publicerat av
1

Strosa omkring i Old Towns ”Harry Potter-gränder”, håll ögonen öppna efter svarta vålnader, sjöjungfrur och magiska möss. Följ tonerna av jazz från en tid som flytt och låt dessa locka in dig i värmen. Bland stearinljus och bjälktak i trä kan du avnjuta litauiska delikatesser som stekt rågbröd med vitlök eller kolsvarta cheddarbollar med dipp. Efteråt kan du promenera på de vinterdekorerade kullerstensgatorna med vackra ljusinstallationer.



Klaipeda som är Litauens tredje största stad är mest känt för att vara en viktig hamnstad i Östersjön. På sommaren besöks staden av ca 2,2 miljoner människor (vilket ökar antalet från 185 000 invånare drastiskt). Hamnstaden med dess närliggande stränder är den näst mest besökta i hela landet strax efter huvudstaden Vilnius och är ett populärt stopp för kryssningsfartyg under sommartid. 

Trots att Klaipeda egentligen är vad man kan kalla en riktig ”sommarstad” så kan det vara en tjusning att besöka staden även under vintern. Mindre turism och mer lediga platser inne på restaurangerna. Visst kan man stöta på en eller annan turist längs med kullerstensgatorna men i det stora hela får man nästan stan med dess mysiga restauranger och pubar för sig själv.

Klaipeda var egentligen inget resmål som jag hade planerat att resa till utan jag hamnade där mer av en slump (på grund av mitt jobb). Men jag blev väldigt positivt överraskad av vad staden hade att erbjuda och Litauen har definitivt gett mig mersmak. Vilnius och Kaunas står högt upp på min lista och kanske blir det årets mission att besöka dessa.





Här är 15 saker att se & göra i Klaipeda under vintern




1. Strosa i gemytliga Old Town

Strosa omkring i de gemytliga kullerstensgränderna med 1700-talsbyggnader i trästil i Klaipedas Old Town. Det är något med dessa gators lyktbelysning som får mig att tänka på Harry Potters trollkarlsvärld. Det faktum att man även kan stöta på både magiska möss och drakar i gränderna gör ju inte den känslan mindre direkt. Runt kullerstensgatorna går det även att finna flera riktigt mysiga pubar och restauranger. Så behöver man slinka in någonstans och värma sig finns det alltid en dörr som står på glänt.


2. Gör en självguidad skulpturpromenad

Runt om kullerstengatorna och hamnstråket i Klaipedas Old Town gömmer sig svarta spöken, sjöjungfrur, drakar, vakthundar och magiska möss. De allra flesta av dem bygger på historier från gamla legender och några av dem besitter magiska krafter som kan uppfylla önskningar. En del av skulpturerna är fullt synliga medan andra är mer dolda. Ge dig ut på en självguidad promenad och se hur många du kan hitta till. Här är 10 legendariska skulpturer att leta rätt på i hamnstaden Klaipeda i Litauen.



3. Besök Klaipedas äldsta pub

Senoji Hansa har ett perfekt läge alldeles intill Theatre Square i hjärtat av Old Town. Den här traditionella litauiska puben är stadens äldsta och letar man efter god mat och dryck i traditionell gemytlig miljö så har man hittat rätt. På menyn finns allt från traditionella litauiska rätter till goda ost- och charkbrickor att dela på.



4. Strosa längs med floden

Mycket i Klaipeda är centrerat runt det promenadvänliga hamnstråket intill floden Danés. Här finns hotell, restauranger, pubar, båtar och skepp. Man finner även Klaipedas svarta spöke samt sjöjungfru längs med den här vägen. På sommaren kan man tänka sig att hamnstråket är livligare än vad de är nu under vintertid.


5. Stig ombord på skeppet Meridan

Meridan är ett av de skepp som går att finna längs med hamnstråket. Detta skepp är inte bara ett vackert skepp i hamn utan är även en av Klaipedas populäraste restauranger där man kan frossa i läckra fisk- och skaldjursrätter från havets skattkammare.


6. Besök en jazzklubb

Låt tonerna av jazz locka in dig i gränden och dra dig med in i värmen. I ett äldre trevåningshus i trä med kraftiga takbjälkar och fladdrande stearinljus kan man både lyssna på jazz samt äta en riktig festmåltid. Personalen är väldigt serviceminded och maten på menyn var den bästa jag stötte på under mina dagar i Klaipeda. Passa på att frossa i litauiskt stekt vitlöksbröd, svarta cheddarbollar, vitlöksfrästa jätteräkor och biff tartar. Allt som är gott går att hitta i menyn. Skulle du råka tima in besöket då Kuripai har ett levande jazzband på scen kan du räkna med mycket folk.



7. Besök en bryggeripub

Gillar man öl, oavsett om den är med alkohol eller alkoholfri ska man inte missa ett besök på Klaipedas bryggeripub Svyturys Brewery. I en cool industriell lokal a la New York med högt i tak samt full med konst på väggarna kan man provsmaka öl eller äta middag strax intill bryggeritankarna mitt i hjärtat av bryggeriet. I matmenyn vars motto är att ” People who love to eat are the best people” finns många läckra pubklassiker och smårätter att dela. Det klassiska friterade liatuaiska vitlöksbrödet är verkligen extra autentiskt där och något att vallfärda dit för. Man hittar också ett annorlunda utbud av öldrinkar i cocktailmenyn.



8. Titta in i Fredricho Pasazas

En av de mest charmigaste platserna i Klaipeda är Fredricho Pasazas. Strax utanför står en skulptur av en vild man. Statyn har en koppling till stadens historia som under början av 1600-talet var omgiven av vallar. Två distrikt vilka var Gamla stan och Odu skildes åt av vattendraget. Odu-disktriket vilket var hemstad för folket med sämre arbeten fick 1693 beviljat att få bära namnet Friedrich stad. Även om Friedrich stad hade sitt emblem och sin flagga fick den inte samma lagliga rättigheter som Gamla stan. Först år 1722 kopplades Friedrich stad till Gamla stan. Friedrich stadsskulptur ”The wild man” är en symbol från Friedrichs stad och som leder stadens besökare in mot den gemytliga Friedrichs innergård som är fylld med riktigt trevliga restauranger, caféer och barer.



9. Frossa i Litauiska delikatesser

Var det något jag gjorde i Klaipeda så var det att äta gott. Framför allt blev jag väldigt förjust i det liatauiska rågbrödet med vitlök som serverades både i stekt och friterad form. Det fanns också gott om fisk på menyn och jag hittade också favoriter som biff tartare och carpaccio samt härliga ost-och charkbrickor med goda tillbehör. Man kan säga att jag testade lite av varje. De kolsvarta cheddarbollarna som jag hittade i flera av menyerna i staden var extremt goda. Om de är typiskt liatauiskt eller inte känner jag inte till, men goda var de i alla fall.




10. Promenera i Klaipedas skulpturpark

Inte nog med att staden ruvar på monument från mytomspunna legender samt skulpturer som ger tur samt uppfyller önskningar. En bit bort från Old Town (en promenad på ca en kvart) hittar man en hel park fylld med ännu fler skulpturer. Denna park ska förslagsvis helst besökas under vår och sommar då man kan promenera i den gröna blomstrande parken som då är omringad av skulpturer och konst. Under vintertid då jag besökte parken så såg den tyvärr mest ut som en byggarbetsplats. Trots detta var det ändå kul att se parken och spana på några av skulpturerna. Har man lite fantasi kan man ju föreställa sig hur den skulle kunna se ut under sommaren.




11. Theatre Square

Man skulle kunna säga att Theatre square är själva hjärtat av Klaipedas Old Town. Om man t.ex är osäker på var man ska stanna med taxin så är det ett smart drag att ta den hit. Det är oftast här med andra ord man börjar sin sightseeing i stan. Det är så korta avstånd till allt i Old Town så med detta utgångsläget har man nära till det mesta inom gångavstånd. På kvällen lyser torget upp med en discoliknande ljuseffekt och de små bodarna på torget öppnar upp för försäljning av godis och litauiska specialiteter. I mitten av torget står en fontän med en staty av Anne från Tharau.


12. Besök shoppingcentret Akropolis

Akropolis är det största shoppingcentret i Klaipeda med runt 165 butiker med allt från kläder till inredning samt flertalet restauranger. I mitten av byggnaden finns till och med en stor isrink där man kan åka skridskor eller se på hockeyträning. Restaurangerna inne i köpcentret är koncentrerade runt isbanan samt runt det stora sagoliknande tornet med ett stort klockhjul i taket. Välj mellan allt från traditionellt liatuiskt till pizza och sushi. Missa heller inte ett besök i den stora mataffären om du tycker det är kul att spana in det lokala dryckes-och matvarusortimentet.




13. Titta in på temabaren Rory Gallangher

Temabaren Rory Gallangher som är en hyllning till den irländska bluesrockgitarristen och sångaren med hitlåten” A million miles away” är det närmaste man kommer en rockbar i Klaipeda. Om man kan stå ut med att själva lokalen har en distinkt doft som påminner om dagen efter nyårsafton (vilket det ju faktiskt också nästan var när jag var där) så är faktiskt själva huset med trevåningsplan riktigt trevligt. Det är inget fel på varken inredning, det knarrande trägolven, de tunga bjälkarna i taket eller stämningen. På väggarna sitter idolaffischer och tavlor på Rory samt fotografier från hans många uppträdande. En kul detalj är att man hittar mat-och dryckesmenyn på ett coolt LP- skivomslag.



14. Checkmate square

Checkmate square är ett annat mindre torg som man finner mellan gränderna i Old Town. Här finns ett schackbräde i storlek supersize, bänkar att sitta på samt en skulptur av ett piano. Det är också här man hittar skulpturen the magical mouse samt jazzrestaurangen Kuripai som även inhyser hotell och spa.



15. Se Klaipedas gatubelysning kvällstid

Under kvällstid kan man promenera i Old Town längs hamnståken bland de vackra jul- och ljusdekorationerna som lyser upp i mörkret. Gatubelysningen är något alldeles extra i den här delen av staden.

Läs också 10 legendariska skulpturer i Klaipeda, Lituaen

8 hemliga speakeasies att besöka i Paris

Publicerat av
Svara

Ta på dig detektivhatten, ta med förstoringsglaset och ge dig ut i den mörka Parisnatten. Vi ska leta rätt på några av stadens bäst bevarade hemligheter. Jag talar förstås om att upptäcka de många speakeasies (hemliga lönnkrogar) som döljer sig på de mest märkligaste platserna runt om i Paris. Följ med till lönndörren bakom tvättmaskinen, genom pizzerians frysrum samt till den lilla nattöppna speceriaffären. Här är platserna i Paris som inte alls är vad de vid första anblick ser ut att att vara.


Vad är en Speakeasy?

Vi tar det från början eller hur? Så vad är det egentligen som vi ska leta efter? Vad är egentligen en Speakeasy?

En speakeasy är ett annat ord för hemlig bar, lönnkrog eller svartklubb (kärt barn har många namn) och begreppet speakeasy kommer från 1920-talets förbudstid. Namnet speakeasy kommer från USA och syftar på en hemlig svartklubb där man serverar alkohol utan tillstånd.

Under förbudsåren som varade mellan 1920 till 1933 var alkoholproduktion i USA olaglig och alla barer runt om i landet tvingades stänga. Men detta betydde inte att folk faktiskt slutade dricka alkohol. Istället uppfanns det nya sätt att intaga alkoholhaltiga drycker och ett av dessa var de många underjordiska hemliga barer (som blev kallade speakeasies) som började dyka upp på hemliga adresser runt om i landet.

Speakeasybarerna hade ofta dolda ingångar inuti byggnader som utgjorde sig för att ha en helt annan typ av verksamhet på utsidan. De kunde också hittas i privata bostäder och källare i dessa fall fanns det oftast ett kodord för att kunna komma in.


Nutidens Speakeasy barer

Nutidens speakeasybarer påminner fortfarande mycket om de som fanns under förbudstiden. De har ofta dolda ingångar kamouflerade bakom vad som verkar vara något helt annat. Flera av dem kräver ett lösenord eller att man ska klara någon form av test, som att t.ex flytta på den rätta syltburken inne i speceriaffären för att få lönndörren att öppnas.

Nutidens speakeasies är kanske inte riktigt lika hemliga som de var på 1920-talet men i de flesta fall måste du känna till dem för att hitta till dem. Annars kommer du garanterat aningslöst bara att gå förbi. Miljön inne på speakeasybarerna är ofta i 20-tals stil, där atmosfären är intim och excentrisk med dämpad belysning. Tonerna av jazz eller 20-tals musik är ofta mycket vanligt att höra på dessa platser.

Den enda riktigt stora skillnaden på speakeasybarer nu och då är att alkoholsevering på dagens speakeasies är fullt lagligt och det är oftast här man finner stans bästa och mest kreativa cocktails.



1. L’Épicier

L’Épicier är en av Paris nyaste speakeasybarer. Kanske kan det verka lite suspekt av de närmaste grannarna att det så ofta blir en ringlande kö utanför den lilla butiken på natten. Kanske har de ingen aning om att det döljer sig något helt annat bakom en av mathyllorna inne i butiken. Flyttar man på rätt cornflakespaket öppnar sig nämligen en hemlig lönndörr som leder in till en intim liten cocktailbar med Mellanösternkänsla.

24 Rue Notre Dame de Nazareth, Paris




2. Lavomatic

Är du i akut behov av att tvätta på kvällen? Döm av din förvåning när du inne i tvätterian försöker starta tvättmaskinen och du istället råkar öppna en hemlig lönndörr. En lönndörr som dessutom leder in till en av Paris coolaste speakeasybarer. Du kommer definitivt släppa alla tankar på din tråkiga tvätt.

30 Rue René Boulanger, Paris



3. No Entry

No Entry är enligt min mening den coolaste av speakeasybarer i Paris. Skippa den långa ringlande kön utanför till den sjukt populära restaurangen Pink Mama och slink istället osynligt nerför restaurangens källartrappa som leder ner mot toaletterna. Fortsätt med bestämda steg rakt förbi toaletterna och ta sikte på metalldörren med skylten No entry. Det verkar fel på alla sätt och vis men jag lovar att du inte kommer att bli besviken. Innanför hittar man en helt magisk bar med en inredning och en drinkmeny som för tanken till Harry Potters trollkarlsvärld.

20 bis Rue de Douai, 75009 Paris





 4. Little Red Door

Det finns ingen skylt utanför men håll däremot utkik efter en stor dörrvakt utanför en pytteliten röd dörr. Hittar du honom vet du att du kommit rätt och att målet är att komma innanför den röda dörren. Här inne serveras fantasifulla hantverksdrinkar direkt från en sagobok. Perfekt balanserade och kreativt skapade. Både drinkarna och servicen är på topp. Detta är stället man vill stanna kvar på hela kvällen.

 60 Rue Charlot, 75003 Paris





5. Moonshiner

Moonshiner har alla ingredienser som en speakeasy á la 20-talets förbudstid ska innehålla. Lönnkrogen ligger nämligen gömd bakom en frysdörr inne på pizzerian DaVito som av en ren händelse också råkar servera Paris godaste pizzor. Efter att du öppnat dörren till frysrummet, gå förbi speceriskåpet och de upphängda parmaskinkorna. Snart kommer du befinna dig i en sober 20-tals miljö ”á la förbudstiden” där det serveras förstaklassdrinkar av proffsiga bartenders.

 5 Rue Sedaine, 75011 Paris




6. Candelaria

Inuti en enkel men autentisk traqueria på Rue de Saintonge serveras kanske stans bästa mexikanska mat. Så om du är hungrig slink gärna in på en tacos eller två. Men allt är inte som det ser ut att vara och traquerian erbjuder mer än bara tacos. Det finns en hemlighet att upptäcka här. Kommer du hit efter klockan 18 ska du självsäkert, utan att tveka gå rakt igenom traquerian och öppna den privata dörren som vid första anblick ser ut att bara användas av personalen. På andra sidan dörren väntar en fantastisk cocktailbar som specialiserat sig på agavedrinkar.

52 Rue de Saintonge, 75003 Paris


7. Castor Club

Den här lönnkrogen ligger väl gömd bakom en anonym trädörr. Den är lätt att missa och de som inte vet vad som gömmer sig där bakom går oftast bara förbi. Men för den som hittar hit väntar en trevlig överraskning i form av en intim cocktailbar med plats för endast en handfull gäster, inredd i mörkt trä och grön sammet. Detta är platsen för den som tar sina cocktails på största allvar och inte är rädd för att testa något nytt.

14 Rue Hautefeuille, 75006 Paris


8. Le Comptoir Général

Sist men inte minst vill jag berätta för er om Le Comptoir Général. Ett annorlunda ställe i Paris som bjuder på det minst sagt oväntade. Bakom en sliten svart anonym dörr gömmer sig nämligen en exotisk värld. Följ den långa hallen kantad med kristallampor som leder in till olika kreativa rum. Du kommer både hitta en afrikansk djungel och ett strandat piratskepp. Här finns även bar, restaurang, konstgalleri och shop, inbakat i ett ”allt i ett koncept”. Utan tvekan ett av Paris hippaste ”hidden gems”.

80 Quai de Jemmapes, 75010 Paris

Läs också: 20 ikoniska ”Emily in Paris-inspelningsplatser” i Paris

10 legendariska skulpturer i Klaipeda, Litauen

Publicerat av
1

Runt om kullerstengatorna och hamnstråket i Klaipedas Old Town gömmer sig svarta spöken, sjöngfrur, drakar, vakthundar och magiska möss. De allra flesta av dem bygger på historier från gamla legender och några av dem besitter magiska krafter som kan uppfyllda önskningar. En del av skulpturerna är fullt synliga medan andra är mer dolda. Ge dig ut på en självguidad promenad och se hur många du kan hitta till. Här är 10 legendariska skulpturer att leta rätt på i hamnstaden Klaipeda i Litauen.


Klaipeda som är Litauens tredje största stad är mest känd för att vara en sommarstad samt en viktig hamnstad i Östersjön. På sommaren besöks staden av ca 2,2 miljoner människor (vilket ökar antalet från 185 000 invånare drastiskt) och hamnstaden är den näst mest besökta i hela landet strax efter huvudstaden Vilnius.

Staden har flera intressanta sevärdheter men det som jag fastnade lite extra för var de många skulpturer från spännande legender som är placerade runt om i Old Town. En del fullt synliga medan andra är dolda bakom hus samt i gränder. Designa din egen självguidade skulpturpromenad och ägna en dag åt att leta rätt på dem. Var beredd på att möta allt från svarta spöken och drakar till vakthundar, kaniner och magiska möss.



1. Klaipedas Black Ghost

Som en svart ihålig vålnad kryper den upp på bryggan. Klaipedas svarta spöke är inget du oförbedd vill springa på efter skymning. Vålnaden har garanterat skrämt en och annan turist i sina dar. Den kusliga statyn i brons brevid Klaipeda Castle, har en ihålig luva och en knottrig hand som håller upp en lykta. Den kanske ser läskig ut men faktum är att legenden talar för att vålnaden är en god ande. Som många av de andra skulpturerna som går att finna runt om gamla stan ligger det nämligen en legend bakom skulpuren. Legenden om hur ett mystiskt spöke räddade staden från hungersnöd. Året är 1595 och enligt legenden skall en slottsvakt vid hamnen mött en spöklik figur med svart huva. Detta ”svarta spöke” sägs ha frågat vakten om stadens spannmålsförråd och om detta var fyllt med tillräckligt med mat. Vakten svarade att så var fallet men den svarta vålnaden utfärdade en varning om att deras lager snart skulle ta slut. Därefter försvann den mystiska figuren i tomma intet. Varningen togs på allvar och räddade staden från hungersnöd.




2. Mermaid Klaipeda


Mermaid of Klaipeda baserat på en flera hundra år gammal legend om en sjöjungfru som försöker rädda en ung sjöman från en katastrof till sjöss. För den som tittar extra noga kan man lägga märke till att sjöjungfrun bär ett ormarmband på sin högra handled. Det sägs att om man gnider detta armband kan man få en önskning att gå i uppfyllelse. Sjöjungfrun sitter alldeles intill vattnet intill bron vid floden Akmena-Danė.





3. The Magical Mouse

På en charmig kullerstengata strax intill Checkmate square hittar man Kliepedas allra minsta skulptur i form av en liten mus. Men detta är ingen vanlig liten mus utan istället en magisk mus med krafter som sägs kunna uppfylla önskningar. Bara gnugga musens lilla nos och viska din önskning i dess öra och din önskning skall snart bli sann. Bra att veta att önskningen bara går i uppfylldeles om du verkligen tror på att musen besitter magiska krafter. Musens krafter fungerar nämligen bara på dem som tror. Bli inte förvånad om någon i lokalbefolkningen klätt den lilla musen i mössa och halsduk och du kommer hit under vintern.



4. Kiškis (kaninen)

Kiškis som betyder kanin på litauiska är en av de mest dolda skulpturerna i Old Town. För att hitta den måste man känna till var man ska leta. Kiškis sitter nämligen på trappsatsen intill ett hus och eftersom den inte är så stor är den lätt att missa.


5. Cat with a face of a gentleman

Skulpturen av en katt med ett ansikte av en gentleman. Nog låter det lite knasigt alltid. The Cat with a face of a gentleman promenerar på en mur där den lämnar tassavtryck efter sig i en gränd i Old Town. Denna märkliga katt har inte bara ett märkligt ansikte utan också en ännu mera märklig svans. Det sägs att om du gnuggar svansen så kommer dina mest hemliga önskningar att gå i uppfyllelse.


6. Old Town Post

I en gammal bronsbrevlåda med två brevduvor i hjärtat av Old Town kan invånarna av Kliepeda slänga in brev och lappar med idéer samt förslag till stadsförvaltningen. Kollar man noga så ser man att det finns ett brevinkast med en lucka.



7. The Dragon

Den 3 meter långa draken som slingrar sig runt ett av husen i Old town och har en funktion av ett stuprör och när det regnar forsar det vatten ur drakens gap. Vid draken finns en text där man läsa om legenden om hur namnet Klaipeda en gång uppstod. Detta står i texten: En litauisk legend berättar om en gammal stam, som tillbad solen och elden och som en gång levde längs Akmenaflodens strand. Tiden kom då stammen behövde hitta en ny plats att bosätta sig på, så de skickadeut sina modigaste jägare – två ljushåriga och blåögda bröder, Hjort och Varg – på jakt efter en plats för stammens nya hem. Bröderna tog sig fram längs vilda djurs spår och över de ekklädda kullarna när de till slut från toppen av en kulle såg det majestätiska blå havet sträcka sig framför dem. De ville nå havet så att de kunde hälsa på henne, men mellan bröderna och havet låg en myrmark. Bröderna tog var sin väg för att försöka hitta en väg runt kärret. Hjorten nådde stranden och bestämde att här, där den gula sanden rörde vid havet, skulle han ta med sig sin stam, men vargen, som hade följt floden, försvann för alltid. Så mycket som hjorten sökte efter vargen, allt han hittade var ett enda fotspår som sakta sjönk ner i den leriga mossen. Hjorten återvände till sin stam och förde dem till det nyfunna området för att leva. I generationer berättades hisotien om Hjortens äventyr och berättelsen om vargens fruktlösa sökande. Med tiden glömdes mycket av historien bort, förutom den del där vargen var förlorad för alltid och allt som hittades var hans ”förlorade fotavtryck (klai [dziote] peda). Vilket namet Klaipeda härstammar från. Under draken kan man också se ett avtryck av ett fotspår.


8. Wild Man

Strax utanför Friedricho pasazás (vilket är en mysig passage fylld med trevliga restauranger och barer) hittar man statyn av en vild man. Statyn har en koppling till stadens historia som under början av 1600-talet var omgiven av vallar. Två distrikt vilka var Gamla stan och Odu skildes åt av vattendraget samt av skyddande vallar. Odu-disktriket vilket var hemstad för folket med så kallade ”smutsiga yrken” fick 1693 beviljat att få bära namnet Friedrich stad. Även om Friedrich stad hade sitt emblem och sin flagga fick den inte samma lagliga rättigheter som Gamla stan. Först år 1722 kopplades Friedrich stad till Gamla stan. Friedrich stadsskulptur ”The wild man” är en symbol från Friedrichs stad och som leder stadens besökare in mot den gemytliga Friedrichs innergård.


9. Gardian of the Old Town

Gamla stan av Klaipeda vaktas av en svart doberman men sylvassa tänder. Dobermannen som är gjord av brons sticker ut från väggen från sin vaktplats där den håller ett vakande öga på alla dem som träder in genom staden.


10. Klaipeda Sculpture Park

Inte nog med att staden ruvar på monument från mytomspunna legender samt skulpturer som ger tur samt uppfyller önskningar. En bit bort från Old Town (en promenad på ca en kvart) hittar man en hel park fylld med ännu fler skulpturer. Denna park ska förslagsvis helst besökas under vår och sommar då man kan promenara i den gröna blomstrande parken som då är omringad av skulpturer och konst. Under vintertid då jag besökte parken så såg den tyvärr mest ut som en byggarbetsplats. Trots detta var det ändå kul att se parken och spana på några av skulpturerna.


Bonus: Hill of Witches

För den som har mycket tid att spendera under sin tid i Klaipeda rekommenderar jag en utflykt till närliggande Niringa som är belägen ca 1 timmes bilresa från Klaipeda. Här hittar man nämligen mystiska Hill Of the Witches vilket är en slinga i skogen uppbyggd av Neringa Museum som är omgiven av ockulta träskulpturer och mystiska häxföremål. Parken har funnits här sedan 1979 och har öppet året runt.



Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips & inspiration

Refuges des Fondues- en annorlunda restaurang i Paris

Publicerat av
Svara

Refuges des Fondus är en annorlunda restaurang i Paris. Känd för sin ovanliga kombination av fonduer och vin som serveras i nappflaska samt att lokalen är så liten så att gästerna ordagrant blir tvungna att kliva över borden för att komma till sina sittplatser. Är man ute efter en annorlunda kväll i Paris får man inte missa att boka bord på den här knasiga men mycket unika restaurang i Montmarte.



En nappflaska i guld pryder dörrens handtag på utsidan, redan här kanske man får en föraning om vad som väntar innanför dörren. Men inget kan nog göra en hel bredd på vad som komma ska, då dörren öppnas exakt vid utsatt tid 19.00 för den första sittningen.

Den lilla lokalen blir snabbt fylld med folk och man kan ju inte låta bli att undra lite hur i all fridens namn alla ska få plats. Detta löser sig inom kort då alla gäster fått hänga av sig ytterkläderna i den lilla hallen längst in och sedan systematisk slussas över borden med hjälp från vana händer som ledsagar dem då det får ta ett par kliv rakt över borden som är täckta med pappersark. När alla gäster väl är på plats börjar servitörerna springa i skytteltrafik in till köket för att hämta den första rätter samt för att ta beställning på dryck från sina gäster. Jag kan inte låta bli att tänka tanken hur olägligt det hade varit om någon likt mig placerad in till väggen just i detta ögonblick skulle behöva uppsöka toaletten. Då hade man vackert fått kliva rakt över bordet igen. Jag håller tummarna för att det inte ska hända mig.


Le Refuges des Fondus meny 1966

En middagssittning på Le refuges des fondus innebär att man får en förutbestämd meny som varit den samma sedan 1966. För priset av 29 euro per/pers ingår:

  • Välkomstdrink Kir eller Kir Virgen
  • Förättsttalrik med snacks, charkuterier , oliver
  • Ostfondue eller köttfondue till huvudrätt
  • Nappflaska fylld med vin/öl/läsk
  • Ille flotante eller en bit ost till efterätt



Vin i nappflaska

Beställer man in vin till maten så får man sitt vin serverat i en 250 ml nappflaska. Varför kan man undra?

Jo ryktet säger att man började med detta fenomen för att kunna undgå den skatt som annars tillkommer av den franska staten när man serverar vin på glas. Att istället servera vin i nappflaska var ett smart drag för att kunna kringgå lagen och kunna sälja vinet billigare till sina gäster. Det är dock högst oklart om det fortfarande är därför man serverar vinet på detta sätt. Jag skulle gissa på att nappflaskgrejen idag mer är ett jippo som gjort restaurangen känd. Men det är ju också detta som är tjusningen när man kommer hit. Det som är kul och annorlunda. Sen går det givetvis att diskutera hur gott det egentligen är att dricka vin från en nappflaska? Sådär om ni frågar mig, men man vänjer sig.

Välj mellan ost eller köttfondue. Båda gångerna som vi besökt Les Refuges des Fondues har vi valt ostfond. Den är riktigt, riktigt bra och man kan äta sig helt mätt på den krämiga osten samt korgen med brödbitar.

Vill man besöka Les Refuges des Fondus ska man tänka på att boka bord i förväg. Helst en månad i förväg då platserna släpps. Restaurangen är väldigt populär och sittplatserna få så kom ihåg att planera ditt besök. Det är värt det.

Kom ihåg att på Les Refuges des Fondus sitter man trångt så vill du inte sitta nära dina bordsgrannar bör du nog gå någon annanstans.

Läs också: Ralph Laurens lyxrestaurang i Paris

Glöm inte följa @fantasydining på Instagram för fler tips samt inspiration