Kategoriarkiv: Sverige

33 annorlunda saker att göra i Sverige i sommar

Publicerat av
Svara

Letar du efter annorlunda upplevelser i Sverige i sommar? Då har du definitivt kommit till rätt plats. Det här är en samlad guide med mängder av tips på annorlunda och unika saker att se, göra och uppleva i Sverige. Här kommer du att hitta allt från annorlunda boenden, restauranger och andra upplevelser med olika teman till sagolika, roliga och udda platser runt om i Sverige.




Den här guiden tipsar främst om annorlunda upplevelser i Göteborg, Stockholm, Halland och Skåne men även på lite andra platser runt om i vårt avlånga land. Glöm inte att följa @fantasydining på Instagram för fler tips och inspiration. Listan kommer att fyllas på med fler tips med tiden, så spara gärna.




1. Bo på annorlunda hotell i Sverige

Sen ett par år tillbaka känns det som vi aldrig förut varit mer benägna att hitta roliga och annorlunda upplevelser i Sverige. Detta gäller i allra högsta grad när vi letar boende för semestern. Vi söker efter något unikt, annorlunda och kul, något som är mycket mer än bara en sängplats för natten. Det ska vara en upplevelse och ett minne för livet. Som tur är är Sverige rikt på fenomenet och det finns en hel uppsjö av unika hotell och boenden att välja bland. Jag skulle kunna räkna upp hur många unika boenden som helst. Vad sägs om att t.ex checka in i en färgglad cirkusvagn, ett hobbithus eller varför inte i en trädkoja helt utan elektricitet? Sov i glampingtält mitt ute bland vinrankorna, i skogsbrynet i en svamp, inuti en älg eller eller kanske i ett rum som blivit inspirerat av den svenska polkagrisen. Möjligheterna är oändliga oavsett om du söker lyx i storstaden eller ett primitivt boende i djupaste skogen.

36 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar.



2. Besök annorlunda restauranger i Sverige med ett tema

Dinera bland pirater, vikingar eller i en spännande detektivmiljö. Ta plats inne i ett cirkustält eller kanske i laboratoriet bland rykande alkemistkittlar. Förflytta dig till den amerikanska södern eller hoppa in i tidsmaskinen som tar dig tillbaka till det glamourösa 60-talets Las Vegas eller varför inte till den ljuvliga La belle epoke. Detta är mina bästa tips på 27 annorlunda & coola restauranger i Sverige med ett tema.



3. Utmana dig själv och dina vänner på Escape rooms i temarum

Escape rooms har blivit en oerhört poplär aktivitet runt om i världen och finns på mängder av platser runt om i Sverige. Utmana dig själv, din familj eller dina vänner med en annorlunda och kul upplevelse. Ett escaperoom är ett slags (mind game) pusselspel i tematisterade miljöer som går ut på att deltagarna ska lösa gåtor och ledtrådar för att ta sig fram i spelet. Detta kan utspela sig i ett rum eller ibland flera rum som öppnar sig ju fler gåtor man lyckas lösa. De olika teman på escape rooms kan vara allt från mordgåtor, rymning, och skattjakter till fantasifulla teman som tar deltagarna med till magiska platser från sagorna och filmens värld. Två av de bästa escape rooms jag testat på i Sverige är på Sherlocked i Malmö som tar dig till ikoniska 221b Bakerstreet samt på Pladia i Göteborg som är trollstavsbutik som tar dig med på en magisk gåta i äkta Harry Potter anda.

Upplev Sherlocked Baker street i Malmö




4. Gör en resa i Astrid Lindgrens fotspår i Småland

Gör en resa i vår mest älskade barnboksförfattares fotsteg. Sjung med i rövarnas skrålande visor, hälsa på i Villa Villekulla eller ta en promenad bland halmhusen i Törnrosdalen. På Astrid Lindgrens värld i Vimmerby kan man utforska de sagolika miljöerna från de berömda barnböckerna. För den som vill göra en resa i Astrid Lindgrens fotspår kan även besöka hennes barndomshem Näs, göra en utflykt till Katthult som är inspelningsplatsen för Emil i Lönneberga samt till Sevestorp inspirationen till Alla vi barn i Bullerbyn.

6 platser att besöka i Astrid Lindgrens fotspår i Vimmerby





5. Besök inspelningsplatserna till serien ”Vår tid är nu”

Gör en tidsresa i familjen Löwanders fotspår och besök några av ”Vår tid är nu:s” mest spännande miljöer och inspelningsplatser. Serien som tar sin början 1945 vid andra världskrigets slut är en dramaserie om familjen Löwander och restaurang Djurgårdskällaren i Stockholm. Men visste ni att trots handlingen utspelar sig i huvudstaden är de flesta platserna från serien inspelade i och strax utanför Göteborg? Ta spiraltrappan upp till tanten på taket, titta in i Ninas rosa sovrum eller i matsalen där Helga blir serverad Calles champinjontoast. Detta är bara några av de spännande miljöer som man möts av strax utanför Göteborg på anrika Nääs slott. I Göteborgs innerstad finns flera intressanta adresser som är enkla att hitta till på egen hand som blivit flitigt använda under inspelningen. Däribland entrén som man använde till Djurgårdskällaren samt parken där Calle friar till Nina. Dessutom går det att besöka flera lägenheter och hus som i verkligheten fungerar som museum, som vi känner igen som några av karaktärernas hem.

13 inspelningsplatser till ”Vår tid är nu” i Göteborg


6. Upptäck kommisare Wallanders Ystad

Ystad och kommisarie Kurt Wallander är för evigt förknippade med varandra. Följ med på en guidad promenad genom Ystad i Wallanders fotspår eller leta upp inspelningsplatserna på egen hand. Du kan besöka allt från hans favoritcafé till platserna där han löser mordgåtor. Du kan även titta in i Wallanders vardagsrum och andra miljöer om du tar en sväng förbi Ystad Studios visitors center.

18 tips på annorlunda och roliga saker att göra i Ystad




7. Annorlunda utflyktsmål i mellersta Skåne- häxor, kannibaler & qigong

Från häxor, kannibaler, äventyrare och frigående lamadjur till en tusenårig ek och ett osannolikt överdådigt qigongtempel med buddhapark. Detta är utflyktsmålen som inte riktigt liknar något annat. Följ med på ett riktigt äventyr till 5 annorlunda och lite märkliga platser att besöka runt om i mellersta Skåne.



8. Lev ut dina ”Emily in Paris” drömmar på Hotel Pigall i Göteborg

Drömmer du om att resa till Paris i ”Emily in Paris” fotspår men inte har råd eller möjlighet att resa dit. Gör då som jag gjorde och lev ut dina mest drömmiga ”Emily in Paris- drömmar” på hemmaplan utan att behöva packa resväskan och flyga till Paris. Glöm avsaknaden av Eiffeltornet och checka istället in på ett franskinspirerat hotell där du kan frossa croissanter, dricka franska bubblor samt klä dig i dina mest pastellglada modeplagg. Hotel Pigall i Göteborg är beläget i en vacker 1700-tals byggnad i hjärtat av centrum. Även om byggnaden skvallrar om att det kan finnas något intressant på insidan så har man ingen aning om vilken drömmig värld man sugs in i när man kliver in genom dörren. Den drömmiga eleganta inredningen går som en röd tråd genom hela hotellet. Från receptionen och korridorerna till de vackra rummen. Allra lyxigast är det om man checkar in i någon av sviterna Suite Céleste eller Suite Belle som har allt man möjligtvis kan önska sig. Låt oss heller inte glömma ett besök i sofistikerade Bar Amuse i foajén med sina sammetsklädda möbler och fladdrande stearinljus eller att njuta av en middag framför brasan på franskinpirerade restaurang Ateljér som man hittar längts upp i byggnaden. Här finns helt enkelt allt man behöver för att förlora sig själv i en annan värld för en stund och leva ut sitt allra bästa ” Emily in Paris- liv”.

”Emily in Paris-inspirerad” weekend i Göteborg. 





9. Japanska saker att göra i Göteborg


Är du en Japanfantast? Varför inte tima in ett besök i Göteborg lagom till cherry blossom säsogongen. Vandra i en japansk granskog, ha en picknick under körsbärsblommen, prova en vacker kimono eller botanisera mellan alla japanska restauranger. Fresta smaklökarna med en bubble tea, en enhörningsglass eller varför inte en rykande het skål med ramennudlar. För den som vill gå ”all in” rekommenderas ett besök på en traditionell Izakaya med omakase och tillhörande sakeprovning. Mer Japan än så blir det inte i Göteborg.

15 japanska saker att göra i Göteborg




10. Upplev 4 sagolika platser i Falköping

Besök torpet vid Alphems arboretum som sägs gett inspiration till Walt Disneys saga om Snövit & de sju dvärgarna eller varför inte checka in i en flugsvamp, i en trästubbe eller högt uppe i 7:e himlen? För den som drömmer om att få träffa skogens konung kan man även checka in i motorsågssnidade älg- och bisonstugor mitt i det sagolika skogsbrynet i älghänget. Nej, du varken drömde eller hörde fel. Dessa upplevelser finns faktiskt på riktigt och är precis lika sagolika som de låter. Dessutom hittar du dem här hemma i Sverige. Ta med familjen och gör ett besök vid Snövits stuga, få frukosten uppskickad i en korg till de svajande trädkronorna i 7:e himlen eller checka in i en svamp, i en stubbe i trollskogen eller i en stor bisonoxe eller älghona mitt i älghänget. Detta är 4 riktigt sagolika upplevelser att uppleva i trakterna runt Falköping




11. Besök de svenska vingårdarna

Visste ni att de svenska vinbönderna idag gör vin i alla möjliga stilar från klassiskt friska vita, bärsmakande rosé, fatlagrat rött till bubbel framställt enligt metodé traditionelle, kraftfulla apassimentoviner samt spännande orangevin. Varför inte göra en resa längs med vinvägen eller varför inte kalla den för ”La route des vins” Sveriges svar på ”lilla Provence”. Vinvägen som startar i Halland sträcker sig runt hela Skånes kust som kantas av vingårdar som erbjuder allt från logi på lyxig spa-anläggning till glamping mitt ute bland vinrakorna. Många av vingårdarna erbjuder dessutom olika typer av mat-och dryckesupplevelser samt vinprovning och vingårdsvandring.

8 vingårdar längs med Sveriges ”La route the vins”




12. Upplev platser längst med västkusten med skön ”Boho atmosfär”

Drömmer ni om bohemiska platser med barfotaliv, sol och strand i sommar`? Jag har försökt leta upp de mest bohemiska platserna här hemma i Sverige längs med den svenska västkusten i områdena runt Göteborg, Halland och Skåne. Allt från caféer, restauranger och hotell till butiker, gårdar och marknader med den där speciella boho-atmosfären, ”Peace & Love” och lite ”Flower Power”.

10 platser på den svenska västkusten med ” Boho-atmosfär”




13. Gå en självguidad graffittivandring i Göteborg

Det finns som en hel del cool steet art att upptäcka i Göteborg, utspritt i flera olika områden och stadsdelar. Därför har jag valt att dela upp mina ”street art-promenader” i flera kortare promenader samt spårvagnsutflykter. Gör en av dem, några eller varför inte allihop nästa gång du kommer på besök till Göteborg.

En självguidad ”steet art-promenad” i Göteborg



14. Testa annorlunda spaupplevelser i Varberg

Att Varberg blivit lite av ett ”mecka” när det kommer till annorlunda spaupplevelser beror mest pga en man vid namn Lasse Diding som byggde två annorlunda hotellverksamheter i staden. Hotell Havanna med sitt kubatema och Hemmingway badet samt Hotel Gästis med sitt spektakulära Leninbad. Två unika upplevelser man man inte får missa om man är sugen på en annorlunda spaupplevelse.

Ett annorlunda och säreget hotell i Varberg




15. Paradisställen på Österlen

Är det något det finns gott om i Skånes ljuva Österlen, så är det väl just paradisställen. Här är några av mina personliga favoriter att besöka när jag är där. Checka in på ett bohemiskt Hide out, promenera mitt i ett lilaskimrande lavendelfält, smaka på galette på Franskans creperi eller varför inte titta in en stund hos Mandelmanns, Karl Fredrik eller hos Gustavs på Österlen. På Dalänga café kan man avnjuta ekologiska bakverk och nypressad äpplejuice och på Backagården kan man sitta mitt i lummande grönska i det stora växthuset.

8 paradisställen att besöka på Österlen



16. Upplev annorlunda afternoon tea med ett tema

Varför inte boka in en afternoon tea med ett kul tema. Jag har provat på ett par av dessa i Sverige som verkligen sticker ut. På Sherlock Holmes cocktail Bar i Malmö kan man uppleva en afternoon tea bjudning av Ms Hudson i äkta detektivmiljö och på Alice & Katten i Lund kan man uppelva en traditionell afternoon tea bland rykande tekannor och vita kaniner. I Göteborg kan man uppleva en aftenoon tea upplevelse a la Belle epoké eller varför inte ta med hunden på Afternoon tea?



17. Besök coola bryggerier och taprooms i Göteborg

Göteborg har verkligen blivit känt för sina många microbryggerier och hantverksöl. Drick öl som bryggs inför en postapokalystisk framtid eller som förflyttar dig till den fiktiva paradisvärlden Shang-ri-La. Smaka på bryggderna som fått sin inspiration från ett gäng bökande grisar, fartyg och salta vindar från Göteborgs hamn. Eller varför inte besöka bryggerierpuben som får dig att tro att du hamnat mitt i ett bibliotek. I Göteborg finns hur många som helst bryggerier och taprooms att besöka. Några av dessa är t.ex. Spike, Två Feta Grisar, Vega, Sad Robot, Sahng-ri-la, Stigbergets, Pils och Beerbliotek m.m



18. Gör en mat-och vinresa genom ”lilla Toscana”

Solmogna tomater med färsk burrata, stenugnbakad pizza, Italienborg & några helt fantastiska vingårdar. Ja, där har ni Skånes ”lilla Toscana” i nordvästra Skåne i ett nötskal. 

En mat-och vinresa genom lilla Toscana i nordvästra Skåne




19. Gör en matresa genom ”lilla Provence” på Österlen

Åk på roadtrip genom Sveriges ”lilla Provence”, Österlen i Skåne. På vägen kan man stanna till på allt från gårdsbutiker och vinslott till äppleodlingar och paradisgårdar som specialicerat sig på stenugnsbakad pizza. Vi provsmakade på lokal mat och dryck, vandrade genom vackra vinodlingar, senapsfält och medelhavsträdgårdar samt besökte några av Österlens populära sevärdheter. Följ med på en smakrik matresa genom Sveriges svar på Provence.



20. Upplev Amerikanska Södern fast i Skåne

Ta på dig cowboyhatten, cowboybootsen och hoppa upp i sadeln. Vi har siktet på den Amerikanska Södern fast i Skåne. På Kullahalvön i nordvästra Skåne hittar man nämligen bbq-röken och smokehouseladorna på landsbygden som tar dig med hela vägen till andra sidan jordklotet med en smula fantasi. Föreställ dig att du befinner dig på en roadtrip på den svenska landsbygden och du plötsligt ser den amerikanska flaggan fladdra i vinden en bit bort. Doften av röken och nygrillad brisket och short ribbs har redan letat sig in genom den öppna bilrutan. Klart du svänger av och undersöker var de härliga dofterna kommer ifrån. Döm om din förvåning när du kliver ur bilen och upptäcker att här ligger ett riktigt amerikanskt smokehouse i en lada mitt på landet med monsterrök och allt.

Upplev den Amerikanska södern fast på Kullahalvön i Skåne




21. Testa på Glampinglivet

Likt nypoppade popcorn har de poppat upp runt skogar, hav och sjöar på många håll runt omkring i Sverige. Jag talar naturligtvis om de vita glampingtälten som tenderar att ha blivit mer poppis än någonsin. Förra året var glampingens år för oss och vi checkade in i ett tiotal glampingar runt om i Sverige. Här har ni 8 helt unika glampingar att checka in på i sommar. Vilken blir just din favorit?






22. Upptäck ”lilla Karibien” i Olofstorp

Barfotalyx i lilla Karibien, så beskriver Flip Flop Beach Bar sig själva och jag hade inte kunnat sätta bättre ord på beskrivningen. Den vita långa straden vid Olofsbo som varit en badpärla sedan 50-talet är ett riktigt litet paradis. När man stiger innanför dörren på färgglada Flip Flop Beach bar blir man genast glad i själen och får en riktig vitaminkick av alla kulörta färger. Receptionen är inredd i bohemisk ”flower power-stil” och de 14 rummen på hotellet är nyrenoverade och inredda i olika stilar. Ett av de populäraste rummen är det som kallas för ”60-talsrummet”. Restaurangen är som en blå/turkos dröm där det serveras färgsprakande cocktails och mat med karabiska influenser. Testa t.ex en tuna melt eller en härlig karibisk räksoppa. Utanför väntar den härliga sandstranden.






23. Upplev Per Gessles Tylösand

Spendera sommaren i soliga Tylösand. Sola och bada på den milslånga sandstranden. Varför inte checka in på Per Gessles hotell eller bo på camping ett stenkast från havet. Ett semsterminne som du garanterat kan referera till i efterhand som gyllende tider.






24. Udda saker att se & göra i Stockholms Gamla Stan

I Gamla Stans virrvarr av smala kullerstensgränder finns en hel rad med udda och en del rätt märkliga saker att upptäcka. Vad sägs om att besöka ett museum fyllt med dalahästar, en urinoar från 1700-talet, leta efter gömda runskrifter eller att beskåda Gustav den II Adolfs uppstoppade häst. Du kan även dinera bland både vikingar och pirater nere i källarvalven eller göra en tidsresa tillbaka till medeltiden.

20 udda saker i Gamla stan, Stockholm



25. Hitta till hemliga speakeasybarer i Sverige

En speakeasy är ett annat ord för hemlig bar, lönnkrog eller svartklubb och begreppet speakeasy kommer från 1920-talets förbudstid. Namnet speakeasy kommer från USA och syftar på en hemlig svartklubb där man serverar alkohol utan tillstånd. Nutidens speakeasybarer påminner fortfarande mycket om de som fanns under förbudstiden. De har ofta dolda ingångar kamouflerade bakom vad som verkar vara något helt annat. Några av dem kräver till och med ett lösenord eller att man ska klara någon form av test. Den enda riktigt stora skillnaden på speakeasybarer nu och då är att alkoholservering på dagens speakeasies är fullt lagligt och det är oftast här man finner stans mest kreativa cocktails. Fenomen är väldigt populärt i de flesta större städer idag. Sverige har kanske bara ett blygsamt tal av dessa en så än länge, men visst finns det ett par stycken för den som söker. I Göteborg kan jag tipsa om Stranger och JQ´s Speakeasybar samt i Stockholm Art och Lucy´s Flower shop.



26. Upptäck den hemliga guiden till Göteborg

Vilka är egentligen Göteborgs bäst bevarade hemligheter, lönnkrogar och lokala ”hidden gems”? Vågar du ringa på en anonym portelefon, följa det neonröda skenet nerför trappan, ta reda på vad som döljer sig bakom rum 255 eller signa upp dig till stans hemligaste middagsbjudning?

Den hemliga guiden till Göteborg




27. Besök ett mytomspunnet tempel

Det första man tänker när tempelbyggnaden sakta tornar upp sig och börjar synas från bilfönstret från grusvägen, är att hela uppenbarelsen känns så osannolik och overklig. Ett enormt kinesiskt Qigong tempel är ju inte det första man förknippar med Skåne precis och med det lilla samhället Hörby. Det vilar en rofylldhet över platsen. I buddhaparken kan man promenera och på innergården sluta ögonen en stund framför den gigantiskt stora buddhastatyn. Det är slående vackert var man än tittar. Till Yangtorp kan man komma både för att bo på hälsoretreat, äta, träna, meditera eller bara för att göra en utflykt med ovanligt mycket andlighet. Ingen lämnar Yangtorp Sanctuary oberörd, det är i alla fall ett som är säkert.

Yangtorp- besök ett mytomspunnet tempel i Hörby





28. Annorlunda matupplevelser i Örebro

Vad sägs om att äta middag nära naturen vid en rofylld sjö, inne i ett slott, i en tortyrkammare eller kanske i ett kapell? I Örebro och i trakterna runt om finner man flera restauranger och matupplevelser utöver det vanliga. 

Annorlunda matupplevelser i Örebro



29. Absolut Home – besök Absolut Vodkas hem i Åhus

Absolut Vodka Åhus Villa Experience slog upp dörrarna 2018 och gör det nu möjligt för besökaren att få reda på mer om den berömda vodkan och vad som ligger bakom dess framgång. I upplevelsen ingår en 90 min lång visning med coola effekter, guidad tur genom fabriken, en titt in i ”spritkyrkan”, vodkaprovning samt en ”cocktailclass” där man kan välja mellan både alkohol och alkoholfria alternativ.

Weekend Guide till Kristianstad och Åhus




30. Upplev fika i caféstaden Alingsås

Sugen på att fika? Varför inte göra en utflykt till Alingsås som i folkmun brukar kallas för ”the Capital of Swedish fika”. Det enda du behöver se till innan avfärd är att ha gott om plats kvar i magen för bullar, kringlor och alla andra smarriga bakverk. Botanisera mellan de mysiga trähusen, kaféerna och bagerierna på de kullerstensbelagda gatorna i  Alingsås gamla stan eller gör ett besök på Nolbygård ekokafé som är beläget strax utanför centrum. Trots att några av de riktigt gamla kaféerna i staden har fått stänga igen så är Alingsås fortfarande kafétätt. Närmare bestämt ett 20-tal fantastiska kaféer ska det finnas runt om i den lilla stan om man frågar turistbyrån. 



31. Disgusting food museum- besök Sveriges äckligaste museum

Är du äckelmagad så kanske inte det här muséet är något för dig, men är du av det modigare slaget så är Disgusting food museum definitivt något att besöka. Här få du nämligen utöver själva utställningen av världen i särklass äckligaste mat även chansen att dofta och smaka på flertalet av rätterna och matvarorna. En avsmakningsmeny bestående av 22 rätter som du sent ska glömma. Här får du chansen att testa allt från svarta myror och bamboo maskar till tusenårigt ägg och illadoftande ostar. Rätterna kommer från alla delar av världen och från Sverige drar vi även vårt strå till stacken med vår egen högst illadoftande surströmming. Klarar du av att smaka på alla rätterna får du även rätten att handla en t-shirt i butiken där det står att du vågade prova allt. Vill du ha något udda att skryta om, så vet du vart du ska gå. Vid entrén delas självklart en spypåse ut, ifall du skulle behöva.

Annorlunda saker att göra i Malmö





32. Besök det annorlunda bostadsområdet Jakriborg

Det annorlunda bostadsområdet Jakriborg (nära Malmö och Lund) är byggt i en stil som ser ut som att husen är bevarade från medeltiden. Så är dock inte fallet. Här finns egentligen inte särskilt mycket att göra men är en kul och väldigt pittoresk plats att stanna till på om man vill besöka Sveriges kanske mest annorlunda bostadsområde. Ta en promenad i området och insup atmosfären.




33. Var med om en ljuvlig lavendelupplevelse i Sverige

Ljuvliga lavendel. Drömmer du om att gå omkring i ett lila hav av lavendel. Du behöver inte åka till Provence för att få vara med om en riktigt härlig lavendelupplevelse. Det räcker att du besöker Österlenkryddor. Här finns både lavendelfält i skimrande lila, ljuvlig lavendelglass, läskande iskall lavendellemonad och andra roliga lavendelupplevelser. Det finns t.ex ett evenegemang som heter lavendelmorgon där man samlas mitt i lavendelfältet på morgonen och får plocka sin egen lavendelbukett, får höra historien bakom lavendeln samt få ta del av odlingstips direkt från odlaren. I upplevelsen ingår även en frukost bland lavendel där man får ett glas mousserande lavendeldricka alt. ett glas mousserande vin av Cuvée Carl-Otto, samt smörgås och lavendelglass. Kommer man hit mer spontant kan man ändå plocka en bukett lavendel, besöka gårdsbutiken samt ta en glass eller lättare rätt i caféet.

Lavendelupplevelse på Österlen

Den här listan kommer att fyllas på med fler upplevelser med tiden. Så spara och återkom gärna för fler annorlunda tips på saker att göra i Sverige.

8 vingårdar längs med vinvägen i Skåne- ”La route des vins”

Publicerat av
Svara

Gör en resa längs med vinvägen eller varför inte kalla den för ”La route des vins” Sveriges svar på ”lilla Provance”. Vinvägen som startar i Halland sträcker sig runt hela Skånes kust som kantas av vingårdar som erbjuder allt från logi på lyxig spa-anläggning till glamping mitt ute bland vinrakorna. Många av vingårdarna erbjuder dessutom olika typer av mat-och dryckesupplevelser samt vinprovning och vingårdsvandring.


Visste ni att de svenska vinbönderna idag gör vin i alla möjliga stilar från klassiskt friska vita, bärsmakande rosé, fatlagrat rött till bubbel framställt enligt metodé traditionelle, kraftfulla apassimentoviner samt spännande orangevin.

De svenska vinodlingarna växer sig allt större. Vinerna som produceras blir allt bättre och satsning runt den svenska vinturismen ökar allt mer i populariet. Tänk vad som skulle kunna hända inom vinturismen i Sverige om gårdsförsäljningen tillslut får komma igång. Något att drömma om för framtiden för oss som hejar på den svenska vinproduktionen. Ja, jag tillhör defintivt ja-sägarna när det kommer till detta ämnet och jag ser det som min uppgift som utbildad sommelier att sprida vetskapen och intresset för svenska vingårdar vidare. För det är ju faktiskt så att trots att vingårdarna ute på landsbygden blivit fler och fler det senaste åren är det långt ifrån alla som känner till att vi producerar vin i Sverige.

Snabbfakta om vingårdar i Sverige

Sverige blev klassat av EU som vinland 1999 och fick då rätt att odla vinrankor av arten Vitis Vinifiera. Vi har ca 200 vingårdar spridda runt om i landet där ett 30-tal av dessa tillverkar vin i kommersiellt syfte. Vingårdarna runt om i landet hittar man bl.a i Skåne, Halland, Gotland, Blekinge, Värmland m.m

Det görs till största del vitt vin i Sverige, både i torra, söta och bubblande stilar och allra mest vanligt är vin av druvsorten Solaris som lite blivit som ”vår” druva. Men det finns vingårdar som satsar på att tillverka rött vin och förmodligen allra mest omtalad är vinbonden ute på Vejby Vingård som både producerar magiskt rött och det omtalade orangevinen som tillverkas i qvevri under marken enligt georgisk tradition. Orangevin är vitt vin som fått jäsa med sitt skal precis som när man tillverkar rött vin. Det är urmetoden för hur man tillverkade vin förr i tiden. Även pinjonären Percy Månsson från Domän Sånana tillverkar kraftfullt rött på samma sätt som i Veneto enligt apassimentometoden där man torkar druvorna för att uppnå en högre sockerhalt i vinet. Provar ni dessa viner kommer ni snart vara lika övertygade som jag är över att Sverige verkligen har en framtid som ett vinproducerande land. Särkilt med tanke på vårt intresse för hållbarhet och närproducerad mat ökar spikrakt uppåt. Borde vi inte även vilja dricka närproducerat hållbart vin i glaset? Det är en fråga som borde leda till diskusion.

Det odlas en hel rad av olika druvsorter i Sverige och de allra flesta av dessa är ”piwiklassade” vilket betyder att de är framtagna för att kunna odlas i vårt kallare klimat samt vara motståndskraftiga mot sjukdomar i vingården. Vanligaste gröna druvan heter Solaris och den vanligaste blå Rondo. Men det finns som sagt flera andra druvsorter som odlas i de svenska vingårdarna både piwiklassade och inte. Några fler druvnamn att lägga på minnet är t.ex de blå druvorna Regent, Fruburgunder, Cabernet Courteney samt de gröna som Savignier Gris, Phönix och Siegerrebe. Även en del kända internationella druvsorter som t.ex Riesling och Gruner Veltiner odlas runt om, på de allra flesta gårdar främst i experimentsyfte.

Visste ni att de flesta vingårdar i Sverige är ekologiska och vi anses vara ett vinland i framkant när det kommer just till hållbarhet.

Varför inte göra en roadtrip i södra Sverige med målet att resa från vingård till vingård. Jag har tidigare besökt ett antal vingårdar i Halland och Skåne och nu tänker jag sätta ihop en ”Route du vine guide” med saker att se och göra vid vingårdarna längs med vinvägen.

Vår vingårdsresa startar från Göteborg så den första vingården på vår väg finner vi redan i Tvååker i Halland. Resan fortsätter sen genom Bjärehalvön, Kullaberg, södra Skåne & till sist vackra Österlen.


Skånes ”La route du vin”

1. Ästad Vingård

När man närmar sig Ästad Vingård för första gången får man nästan känslan av att befinna sig utanför ett vinslott i Frankrike. Ju närmare anläggningen man kommer desto mer imponerad blir man. Det känns helt surrelaistiskt att finna den här påkostade anläggningen mitt i ingenstans i Tvååker i Halland. Ästad är påkostat och vackert. En riktig oas i det halländska inlandet mittemellan Varberg och Falkenberg. Ästad Vingård är dessutom en av Sveriges största vingårdar, vackert beläget mitt i naturreservatet och bokskogarna i Åkulla. På anläggningen och vingården finns i stort sett allt som man möjligtvis skulle kunna önska sig. Här bor man i exklusiva och moderna hotellrum med egen bastu, eller i mysiga timmerstugor med mossa på taket. Under sin vistelse på Ästad kan man förrutom att ägna sig åt vinprovning och vingårdsvandring besöka det enormt lyxiga Sinnernas Spa med både inomhus och utomhuspooler eller vandra i det natursköna områdets vandringsleder. På kvällen kan man äta i den mysiga och lantliga restaurangen Logen eller lyxa till det rejält med en 17-rätters avsmakningsmeny med tillhörande dryckespaket på restaurang Äng som nyligen fick en Michelinstjärna. Beroende på intressen kan man boka olika former av paket. Är det t.ex Sinnenas spa som lockar allra mest kan man boka deras Spapaket och är det mat-och dryck som står i fokus under resan så kanske man hellre bokar vinpaketet där en avsmakningsmeny på Äng ingår.

En mat & vinresa till Ästad Vingård

Avstånd från Göteborg till Ästad Vingård: 96 km (ca 1 h 10 min med bil)

Saker att se & göra i närheten: Naturreservatet och bokskogarna i Åkulla.


2. Vejby Vingård

Vejby Vingård är belägen på den södra delen av Bjärehalvön. Till skillnad från många andra vingårdar i Sverige så har vinbonden på Vejby valt att satsa på blå druvor som tex Cabernet Cortis istället för att odla den mer lättodlade gröna solarisdruvan. Detta har resulterat i att Vejby vingård blivit prisad för några av Sveriges bästa rödviner. Det slutar inte där. Den senaste satsningen på vingården är att tillverka orangevin enligt gammal tradition i traditionella qvevris under marken. I en lada på gården välkomnas man in i vingårdens egna marani där man förflyttas till Georgien på en bråkdels sekund. Georgisk musik spelas upp från en högtalare inne från ladan och miljön känns helt osannolik. Är detta verkligen Sverige vi fortfarande befinner oss i? Vejby vingård är öppet för besök nästan alltid, så man kan både göra ett spontanbesök eller i förväg boka för olika typer av vinprovningar. Allt från mer exklusiva provningar till enklare där man kan skåla med vinrankan mitt ute på vinododlingen. En sak är säker man kommer aldrig glömma sitt besök på vingården på Bjäre. Det är nämligen inte bara vinerna som sätter sig i minnet utan även den energiske sprudlande energigivande och uppfinningsrike vinbonden själv som får oss att känna att allt är möjligt.

Avstånd från Ästad Vingård till Vejby Vingård: 111 km (ca 1 h 16 min med bil)

Saker man inte får missa i närheten: Lillaro- ett fantasifullt & knasigt café på landet


3. Arilds Vingård

På halvön Kullaberg i Skåne hittar man flertalet vingårdar. Arilds vingård är inte bara den största i det lokala området utan även Sveriges största. Vinodlingen omringar den pittoreska gården och här växer både blå och gröna druvor. Det är slående vackert i omgivningen, nästan så att man för en sekund kan inbilla sig att man rest till södra Europa. På vingården kan man äta middag, gå på vingårdsvandring, unna sig en vinprovning och man kan även övernatta på vingården. Antingen checkar man in i ett av de mysigt inredda lantliga hotellrummen eller så sover man ute i bohemiska glampingtält mitt ute på åkern bland vinrankorna. En frihetskänsla utan dess like. Det är något speciellt med att vara omgiven av vinrankor och att få vakna upp på morgonen mitt bland dem är en härlig känsla. Resturangen på gården serverar allt från nykokta musslor med vitlök och persilja till lättrökt kyckling från Bjäre. Till rätterna kan man prova gårdens viner som i menyn finns både på glas och flaska.

Läs mer här: En mat & vinresa genom ”lilla Toscana” i nordvästra Skåne

Missa inte i närheten: Holy Smoke BBQ- som den amerikanska södern fast i Skåne


4. Kullabergs vingård

Inte långt från Arilds vingård hittar man en till vingård, närmare bestämt Kullabergs vingård. På sommaren är vinbaren Skänken öppen så då kan man komma förbi för en lättare maträtt samt för att prova gårdens viner. Vingården erbjuder även guidade vingårdsvandringar i vingården samt i delar av det nya vineriet. Kullabergs vingård producerar allt från vitt, rött och rosé till mousserade och botrytisviner. Här finns mycket intressant att prova.

Avstånd från Arilds vingård: 3, 9 km (ca 6 min med bil)

Missa inte i närheten: Märkliga konstverket Nimis av Lars Vilks


5. Flädie mat & vingård

Om man vill ha en helhetsupplevelse så ska man checka in på Flädie mat & vingård. Här bor man i moderna hotellrum mitt på vingården, endast ett stenkast ifrån vinodlingen. Tycker man om kombinationen mat och vin så har man definitivt kommit till rätt plats. I Flädies vingårdspaket ingår en natt i dubbelrum, en vinprovning med fyra av gårdens viner där man får testa både bubbel, vitt, rose och rött samt en tvårätters middag på gårdens restaurang. Den gula solmogna gazpacho som vi fick till förrätt fick smaklökarna att jubla och råbiffen som jag bytte ut mot vildsvinet som egentligen var kvällens huvudrätt var enastående god. Vildsvinet var enligt övriga gäster väldigt bra det med. Bäst av allt på Flädie vingård är nog ändå att bara gå omkring bland prydligt radade vinrankor vars början av varje rad växer en buske med rosor i vitt och rött. Andledningen till att man planterar rosor bland vinrankorna är ett gamalt vinbondeknep som avslöjar om vinrankorna har det bra eller inte. Om rosorna som är mycket känsliga blir angripna eller dör är detta nämligen ett tecken på att något i jordmånen eller på växtplatsen är fel.

Avstånd från Kullabergs vingård: 76 km (ca 54 min med bil)

Missa inte i närheten: Från Flädie mat & vingård är det inte så långt till Lund. Alice & Kattens teasalong är något man inte ska missa om man har vägen förbi.




6. Köpingbergs Vingård

Köpingbergs vingård hittar man uppe på en höjd med utsikt över havet och det österlenska landskapet. På vingården odlas allt från internationella druvsorter om chardonnay och pinot blanc till motståndskraftiga piwidruvor som Solaris och Seyval Blanc. Det mouseerande vinet från gården görS enligt méthode traditionelle, samma metod som man använder sig av när man gör champagne och detta vin får ligga 4 år i sin jästfällning. Köpingbergs vingård tar emot besökare för visningar och vinprovning. Några av vinerna man kanske får smaka på då är bl.a Köpingsberg Blanc de Blancs Vintage, Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto eller Blanc de Blancs Cuvée Carl-Otto.

Avstånd från Flädie vingård: 83 km (1 timme med bil)

Missa inte i närheten: Österlenkryddor med lavendelfält, lavendelupplevelser, butik & café.




7. Domän Sånana

Vi gjorde även ett besök på Domän Sånana som är en av Sveriges äldsta vingårdar. Här odlas och vinifieras vin av pionjären och vinmakaren Percy Månsson med familj. Vinerna från gården finns i en rad olika stilar. Från vitt krispigt till kraftfullt rött. Bl.a hittar man kraftfulla Croix Fleurie Såpasso som är ett vin gjort av torkade druvor med appassimentoteknik som vi känner igen från Veneto i Italien samt ett lättare claretvin gjort med samma teknik. Druvsorterna som odlas på gården är Salome, Regent, Caberent Cortis, Solaris, Souvignier Gris och Muscaris. Domän Sånana håller vingården öppen för bokad rundvisning, vinkurs eller vinprovning.

Avstånd från Köpingbergs vingård: 25 km (ca 25 min med bil

Missa inte i närheten: Karl Fredrik på Ekaholm



8. Skepparps vingård

Skepparps Vingård strax norr om Kivik är den största vingården på Österlen och här tillverkar man både vitt, rosé samt mosserande viner gjorda på den traditionella metoden dvs på samma sätt som man tillverkar Champagne. Odlingen domineras av druvan Solaris och gården har nu ca 7000 vinstockar. Man odlar även Rondo och Cabernet Cortis som man använder till de röda vinerna. Man kan boka in sig på diverse olika vinprovningar både med och utan mat. Förutom vin tillverkar gården även cider från deras äppelodling.

Avstånd från Domän Sånana: 39 km (ca 45 min med bil)

Missa inte i närheten: Kiviks musteri och Mandelmanns trädgårdar

6 saker att se & göra i Astrid Lindgrens fotspår i Vimmerby

Publicerat av
Svara

Sjung med i rövarnas skrålande visor, hälsa på i Villa Villekulla eller ta en promenad bland halmhusen i Törnrosdalen. På Astrid Lindgrens värld i Vimmerby kan man utforska de sagolika miljöerna från de berömda barnböckerna. För den som vill göra en resa i Astrid Lindgrens fotspår kan man även besöka hennes barndomshem Näs, göra en utflykt till Katthult inspelningsplatsen för Emil i Lönneberga samt till Sevestorp inspirationen till Alla vi barn i Bullerbyn.



Gör en resa i allas vår Astrid Lindgrens fotspår och besök de plaster runt om i Vimmerby och Småland som är kopplade till samt inspirerat Sveriges mest älskade barnboksförfattare. Här är guiden till 6 saker att se & göra i Astrid Lingrens fotspår. Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler bilder samt inspiration.



1. Astrids Näs

Men kanske ska man börja med att lära känna Astrid där allt började, närmare bestämt i Astrids barndomshem. Astrid föddes den 14 november 1907 på gården i Näs. Det var här det riktiga ”Bullerbyn” ägde rum där hon lekte med sina syskon och närmaste grannbarn. Där de klättrade i sockerdricksträdet, hoppade i hö och lekte lekar som ”sickenblås” och ”inte-stöta-golvet”.

Besök den permanenta utställningen om Astrid Lindgrens liv på Näs, vandra i de stora grönskande trädgårdarna samt gå en guidad visning inne i Astrids barndomshem. För den som vill komma Astrid närmare samt veta mer om Sveriges mest hyllade barnboksförfattare är Näs en fantastisk utgångspunkt.

Biljettpris: från 110 kr

Hitta hit: Prästgårdsgatan 24, 598 36 Vimmerby



2. Astrid Lindgrens Värld

På Astrid Lindgrens värld i Vimmerby vaknar alla Astrids sagor till liv. Här blir man en del av av dessa sagor och hamnar mitt i äventyrens centrum. Parken består av olika områden med olika teman. På varje område finns improviserande skådespelare och det visas shower mellan jämna mellanrum. Det är något som händer i parken hela tiden. Har man någon favoritsaga som man inte vill missa är det rekommenderat att ta en titt i dagens program så att man inte misssar något spännande. Mina favoritshower var utan tvekan den i Mattisborgen med Ronja Rövardotter med hennes skrålande rövargäng samt skådespelet i Törnrosdalen som styrs av den grymme tyrannen Tengil. Men för min son var det solklart att Pippi i Villa villerkulla och Emil i Lönneberga var storfavoriterna. Var beredd på att spendera minst en heldag i parken (helst 2), för att hinna med att se och göra allt som finns i parken. Det finns mycket att se och upptäcka. Parken är öppen 17 maj – 20 augusti.

Biljettpris: Vuxen 465, barn 350

Hitta hit: Astrid Lingrens Värld, 598 85 Vimmerby



3. Katthult

Gör en utflykt till Katthult inspelningsplatsen för Emil i Lönneberga. Katthult är beläget 2,5 mil från Vimmerby och är öppet för allmänheten från 24:e juni till 27:e augusti mellan 10.00 och 18.00. På gården känner man genast igen miljöerna från filmen. Det röda huset med vita knutar som är Sveriges mest fotograferade hus, flaggstången där Emil hissar upp Ida samt den ikoniska ”snickerboa” där Emil gömmer sig efter alla sina hyss. Inne i snickerboa står en rad med täljda trägubbar precis som om Emil nyligen varit där. På området vid Katthult finns även många djur, ett café samt en souvenirbutik där man självklart kan köpa både Emils mysse och bysse.

Biljettpris: 80 kr för vuxna och 40 kr för barn

Hitta hit: Katthult, 598 92 Katthult







4. Sevedstorp- Bullerbyn

Ett annat utflyktsmål som är ett måste att besöka om man befinner sig i Vimmerby är Sevedstorp som också brukar kallas för ”det riktiga Bullerbyn”. Det var den här platsen med de tre identiska röda husen med vita knutar som Astrid hade i tanken när hon skrev böckerna om Alla vi barn i Bullerbyn. Böckerna som skildrar hennes egen barndom under 1920-talet. Det var också i Sevestorp man spelade in utomhusscenerna till Bullerbyn från 1986. På området finns Café Sörgården som säljer våfflor, fika och smörgåsar. Det finns även en souvenirshop och på området kan man hoppa i hö i ladan eller hälsa på någon av de många djur som finns i Sevedstorp. En parkeringsavgift på 50 kr tillkommer men platsen i sig är gratis att besöka.

Hitta Hit: Sevedstorp. 157377 YDRE



5. Vimmerby torg

Vi har kommit fram till den sista platsen kopplad till Astrid på vår resa till Vimmerby och Småland. Mitt på torget sitter hon på den plats där hon trivdes som bäst, vid sitt skrivbord i sitt arbetsrum med sin skrivmaskin framför sig. Astrid Lindgrens staty är tillverkad i brons och invigdes den 1 juni 2007, 100 år efter Astrid Lindgren föddes på gården Näs i Vimmerby. Du är mer än välkommen att slå dig ner en stund på den tomma stolen mitt emot Astrid.



6 Söderhult- bra boende i närheten av Astrid Lindgrens värld

Söderhult- livet på landet

Mitt i den småländska urskogen ligger natursköna Söderhult- Livet på landet. Ett boende som passar perfekt för familjer som vill bo i närheten av Astrid Lindgrens värld. Här bor man idylliskt i mysiga rum och stugor med namn som Madicken, Emil och Ida. Man bor dessutom bara ett stenkast ifrån gårdens alpackor, getter och grisar. Som en extra spännande överraskning hittar man även lite otippat den bästa wienerschnitzeln utanför Österrikes gränser på den familjedrivna restaurangen Schnitzel Alm.

Hitta Hit: Söderhult Livet på landet, Slitshult 723, 590 80 Södra Vi

Annorlunda glamping- bo i en glasigloo i Borås

Publicerat av
Svara

På Borås Camping tar man det här med glamping till en helt ny nivå. Här kan man nämligen checka in i Sveriges allra första glasigloos som är utrustade med en lyxigt bäddad säng direkt under himlen med full utsikt över stjärnhimlen om natten. Himlavalvet som dessa två glasigloos på området heter hade inte kunnat få ett mer passande namn.



Detta inlägget är i samarbete med Borås Camping- tankar och åsikter är alltid mina egna



Borås Camping som är en av Sveriges största citycampingar har ett perfekt läge med närhet både till Borås centrum samt det populära turistmålet Borås djurpark. Förutom campingplatser för tält och husvagnar finns även vandrarhem och stugby. I den natursköna omgivningen runt viskan kan man aktivera sig med att bl.a hyra kanot eller trampbåt, spela mini- eller frisbeegolf och i området finns badplats, lekplatser, äventyrskiosk, boulebana, grillplats, utegym, biljard, bastu samt campingens egen bistro.

Men det bästa av allt om ni frågar mig är de två glasigloos som har flyttat in på campingen. Dessa glasigloos som är de första av sitt slag i Sverige har fått det vackra namnet Himlavalvet. De är dessutom vinterbonade så att man kan bo i dem året runt. Visst är det kanske som allra vackrast på vår och sommar då gräset är grönt och himlen är blå, men samtidigt finns det en unik charm med att bo i glasigloo även på vintern, allra helst då omringad av gnistrande vit snö. Jag är definitivt en av dem som skulle vilja uppleva båda årstiderna i en galsigloo på campingen.

När vi checkade in i Himlavalvet var det en härlig dag i mitten av maj. Solen tittade fram och himlen var djupaste blå med vita fluffiga moln som cirkulerade runt i i den öppna cirkeln till tak som vi hade ovanför sängen.

Himlavalvet är inrett i blått och vitt som självaste himlen med bohemiska detaljer i rotting samt gröna exotiska växter. Bäst av allt är såklart den lyxigt bäddade sängen som står i centrum av rummet tillsammans med de otroligt snygga gardiner som skapar en kupol runt om igloon. Beroende på om man väljer att ha dessa gardiner öppna eller stängda kan man få två helt olika atmosfärer i igloon. Samma gäller även den runda cirkeln i taket som man också kan välja att ha öppen eller stängd.

Vi checkande in vid 15.00 och i vanlig ordning började vi med att göra oss hemmastadda, korkade upp lite bubbel och satte oss utanför en stund på altandäcket med utsikt över viskan och njöt av solen.

Det blev förstås också en hel del fotande både inne och ute innan vi beslöt oss för att ta en runda på minigolfbanan som faktiskt skulle ha premiär dagen därpå. Vi fick äran att köra premiärrundan dagen före alla andra.

Förutom detta tog vi en promenad längs med viskan, köpte hamburgertallrikar att ta med från campingens bistro som vi sedan åt på vår trädecksaltan utanför igloon. Resten av kvällen ängnades åt kortspel, men kanske allra mest och även det bästa av allt ägnades kvällen åt att koppa av i den stora sängen, bara ta det lugnt och studera de moln som cirkulerade ovanför oss. Kan man någonsin tröttna på detta?

läs också: 35 annorlunda hotell att checka in på i Sverige i sommar

När det tillslut började bli mörkt utanför, släckte vi ned alla lampor och väntade på att få se stjärnhimlen. Vi sov otroligt bra hela natten. På morgonen när vi vaknade hade vi frukostpåsar (som går att beställa i receptionen) förberedda i minikylen inne i glasigloon. Bara att duka upp i morgonsolen utanför med var sin rykande kopp nykokt kaffe. Det är den här känslan jag uppskattar mest av allt med att glampa. Att få en annorlunda och oförglömlig upplevlse med känslan av lyx samtidigt som man kommer nära naturen och kan vara ute mycket. Den totala frihetskänslan för mig.

Bra att veta om Himlavalvet:
Inuti Himlavalvet finns en dubbelsäng på 160 cm, samt 2 madrasser på golvet för barn på 70x160cm. Där finns även en minikyl, vattenkokare, glas, koppar, tallrikar och bestick, värme-element samt aircondition.

Sängen är bäddad vid ankomst och haddukar går att hyra.

Incheckningen är från 15.00 och utcheckning 11.00.

Städning ingår i priset men gästen anvarar själv för sin disk samt att ta med sina sopor.

Dusch och Wc finns i närliggande servicehus rakt framför igloon.

20 annorlunda tips på saker att göra i Stockholm

Publicerat av
1

Vill du hitta på något kul och annorlunda i Stockholm?
Bakom en nedsläckt blomsterbutik gömmer sig en av världens bästa cocktailbarer och innanför ett konstgalleri bakom en sprejmålad garageport döljer sig en av stans trendigaste restauranger. I en annan del av stan kan man dinera med både vikingar och pirater eller varför inte checka in i ett eget hobbithus eller i en pensionerad boing 747-212B?


Detta är min guide till 20 riktigt annorlunda saker att göra i Stockholm. Glöm inte följa @fantasydining för fler tips & inspiration.


Vill du uppleva Stockholm lite annorlunda nästa resa? Letar du efter annorlunda och unika hotellrum? Gömda speakeasys och dolda restauranger? Vill du hitta till grymma cocktailbarer och matupplevelser? I den här guiden har jag samlat alla mina bästa tips på hotell, restauranger, caféer & barer samt saker att göra utöver det vanliga i Stockholm.

Läs också: 20 udda saker i Gamla Stan, Stockholm



1. LUCY´S FLOWER SHOP- speakeasybar gömd bakom en nedsläckt blomsterbutik

Den anonyma porten ger vid första anblick ingen föraning eller ledtråd att det borde finnas någonting intressant bakom. Men så slår det mig, att det kanske är det som är meningen. Jag öppnar porten som är olåst och står plötsligt framför en glassluss som tillsynes verkar vara en nedsläckt övergiven blomsterbutik. Ovanför slussen sitter en röd och en grön lampa. När den tunga porten jag kommit in från slagit igen bakom mig lyser den gröna lampan upp och glasslussen öppnas. Det är ingen mening att tveka, så jag tar chansen och smiter blixtsnabbt in på insidan av den övergivna blomsteraffären. Jag går förbi torkade blomsterarrangemang och buketter och följer trappan som verkar leda ner till butikens källare. Där börjar jag att se ett svagt ljus framför mig samt höra tonerna från musik allt starkare ju längre nerför trappan jag kommer. Lucy´c flower shop är en äkta speakeasybar som blivit utnänmd till en av världens bästa cocktailbar av Difford’s Guide.

Läs mer om mitt besök här: En hemlig speakeasybar i Stockholm




2. ROUND DOOR BED & BREAKFAST– Bo som en Hobbit

Sugen på att testa på livet som hobbit i äkta Sagan om ringen-miljö? Man behöver inte åka till Nya Zeeland för att få den drömmen i uppfyllelse. Faktum är att det räcker att resa till Nacka (ca 15 minuters bussresa från Stockholms centrum). Här checkar man nämligen in i en litet hus med en rund dörr och fönster som är ett fullt utrustat hobbithem med allt från föremål som pipor, hobbittofflor, musik från filmerna samt dvd-hyllan laddad med Sagan om ringen samt Hobbitfilmer. Självklart hittar man även den dyrbara ringen i Bilbos gömmor. I huset finns en säng, en braskamin, ett matsalbord och ett litet kök med kylskåp. Två frukostar i äkta hobbitstil serveras på morgonen och det finns även möjlighet att betälla en hobbitfestmåltid i huset på kvällen.

Läs mer om min upplevelse som hobbit här: Testa på livet som en Hobbit


3. AIFUR- Res tillbaka till vikingatiden

Det är mörkt i Gamla stan när vi kommer fram till den smala gränd där ingången till vikingarestaurangen Aifur är belägen. När vi går nerför stentrappan känns det precis som att vi är på väg rakt in i ett vikingaskepp. Väl innanför blir vi genast omhändertagna av vikingar som frågar efter våra namn och därefter högt vrålar ut dessa över hela salen så att samtliga gäster vet vilka vi är, var vi bor och hälsar oss välkomna genom applåder. Tydligen är det så det ska gå till mellan vikingar. I menyn hittar man mat och dryck med inspiration från vikingatiden. Mjödet flödar och underhållningen i form av jycklare och levande vikingamusik livar upp stämningen i salen. Det är svårt att ha tråkigt i en miljö som denna.

Läs mer här: Ett besök på Afuir Krog & Bar i Stockholm


4. LASSE I GATAN– dinera bland pirater

Precis som vikingarestaurangen Afiur drivs piratrestaurangen Lasse i Gatan av Martin Erik Eriksson som är känd över hela världen som eurodance stjärnan E-type. Lasse i gatan är hans senaste stjärnskott på restauranghimlen som fått sitt namn uppkallad efter kaparen Lars Gathenhielm. Vad man kan förvänta sig av ett besök på Lasse i gatan är en tidsresa tillbaka till 1700-talet där både personal och stamgäster klär sig i tidsenliga piratkläder. Njut av en piratinspirerad måltid, piratunderhållningen och självklart en massa rom. På Lasse i Gatan går man helt in i pirattemat i minsta liten detalj.

 


5. VICTORY HOTEL- Checka in bland martim antikvitet, kuriosa & svenska sjökaptener

Så fort man kliver innanför dörren i foajén på Victory Hotel i Gamla stan möts man av historiens vingslag i form av skepp, maritim antikvitet samt kuriosa om svenska sjökaptener. Hotellet som är döpt efter ett engelskt fartyg är en sevärdhet i sig själv. Här finns förutom en unik samling av maritima antikviteter även en bit av Stockholms historia kvar i form av rester av Stockholms försvarsmur Lejontornet. Platsen sägs även vara fyndplatsen för Sveriges största silverskatt (loheskatten). Vid varje dörr till hotellrummen sitter ett foto av en svensk sjökapten och i rummen finns en tavla av dennes skepp. Ett resultat från ett omfattande forskningsarbete. Här sover man gott om natten och det är knappast förvånande att drömmarna om natten har en tendens att ta besökaren med ut till havs på det böljande blå.

Läs mer om mitt besök här: Victory Hotel i Gamla stan-sjökaptener, skepp & fantastiska historier



6. PHARMARIUM- lägg ditt öde i apotekarens händer

Pharmarium i Gamla stan är inrett som ett apotek i gammaldags stil. Mixologerna bakom baren som bär apotekarens tidsklassiska uniform trollar med ingredienserna i shakern och serverar eleganta, rykande, skummande och bubblande drinkar som omedelbart väcker intresse för kroppens alla sinnen. Om man vill självmedicinera sig för en kväll mitt i hjärtat av Stockholm så är detta apoteket stans bästa.

Läs mer här: Ett besök på Pharmarium i Gamla stan


7. ART- En gömd restuarang bakom en garageport

När man först öppnar porten till garaget hamnar man i ett rum som vid första anblick påminner om ett litet modernt galleri. Men låt dig inte luras. Leta istället efter den runda knappen med texten ”help is on the way” och du kommer snart bli insläppt genom popcornlådan som leder dig rakt in i en annan värld. Japp, ni hörde rätt. Bakom en graffittimålad port till vad som först ser ut som ett garage gömmer sig en väl dold hemlighet. En sådan där hemlighet som du måste känna till för att inte gå ovetandes förbi. Restaurang Art har en färgstark och livlig miljö fylld med klirrande champagneglas, matos, budskapsord, ljusinstallationer, statyer och självklart en massa konst. Vem skulle kunna ana att den graffittiklädda garageporten ruvade på en av Stockholms mest kreativa och roligaste hemligheter? Berätta inte att det var jag som avslöjade det… 

Läs mer här: Resturang Art i Stockholm- restaurangen som är gömd i ett f.d garage

8. LADY HAMILTON- Bo feminint & romantiskt

Stig in i en charmerande miljö av antikviteter i allmogestil där atmosfären präglas av kärlekshistorien mellan den stora skönheten Emma Hamilton och den berömde amiralen Lord Nelson. Här kommer du att finna romantiskt dekorerade rum, en gömd innergård med grönska och statyer samt en inbjudande salong med rykande tekannor som bjuder in till Afternoon Tea. Hotellet har ett perfekt läge i mysiga Gamla stan och passar perfekt för kärlekspar. Hotellets ägare och grundare var gifta i över 50 år, så nog borde de veta receptet för hur man bäst skapar en intim och romantisk atmosfär.

Läs mer om vistelsen här: Bo feminint & romantiskt på Lady Hamilton


9. ICEBAR STOCKHOLM by Icehotel – Ta en drink i stans ”coolest bar”

Ice bar är definitivt Stockhoms ”coolest bar” detta p.g.a de 5 minusgrader som råder året runt. Den isiga krispiga kylan biter tag i kinderna direkt när man stiger in genom dörren. Som tur är får man låna både en cape med luva och ett par varma handskar. Smutta på en drink som serveras från ett isglas och mingla runt bland den vackra iskonsten.

Läs mer här: Besök på Icebar i Stockholm


10. JUMBO STAY- Checka in i en boing 747-212B på Arlanda flygplats

Ett stenkast från Arlanda flygplats kan man checka in i något så ovanligt som en Boing 747-212B. Välj mellan att checka in i den lyxiga kaptenscockpiten, eller bo bugjet i flygplanets motortrumma. Det finns också en rad olika rumstyper att välja mellan inne i själva flygplanet. Boendet passar lite extra bra för flygnördar eller för dem som har en tidig flygavgång på Arlanda morgonen efter. Missa inte att ta en promenad på flygvingen och (med lite tur) titta på solnedgången som sänker sig över flygplatsen i fjärran innan du går och lägger dig om kvällen.

Läs mer här: Jumbo Stay- bo i ett flygplan



11. PARADOX MUSEUM – Se dig själv & världen från ett annat perspektiv

Behöver du få ett nytt perpektiv på hur du ser på saker eller bara är sugen på att ta roliga bilder på dig själv och dina vänner? Då är Paradox museum något för dig. Häng med in till en paradox värld där du har fler än en dubbelgångare samt plötsligt befinner dig i en snurrande värld som är helt upp och ner.



12. TWEED- Ta en drink i fartygsmiljö

Slå dig ner inne i den tweedklädda salongen i en komfortabel Chesterfield-fåtölj bredvid ett gäng pensionerade galionsfigurer. Miljön inne på Tweed är verkligen något extra som för tankarna långt bort från land och istället ombord på ett lyxigt fartyg från förgången tid som förlänge sedan flytt.

Läs mer här: Tweed i Stockholm- lyx i komfotabla Chesterfield-fåtöljer



13. HOTEL WITH URBAN DELI- Bo ”underground”

Checka in ”underground” en trappa ner under populära Urban Deli på Sveavägen. Urban Deli är känt för sitt unika koncept som erbjuder både restaurang, bar, saluhall, mataffär, matstudio, lounge och café i ett. Vad alla inte känner till är att på våningen under gömmer det sig ett hotell. Hotellrummen ligger under marknivå och har därför inga fönster som släpper in solljus eller oväsen från gatan. Läget är perfekt och rummen är dessutom prisvärda.

Läs mer om min vistelse här: Hotel With Urban Deli- Modernt ”underground-hotell” mitt i city


14. BERNS ASIATISKA- Ät asiatisk brunch under kristallkronorna

Berns Asiatiska var Stockholms första kinesiska restaurang på 40-talet och var då ett mycket exotiskt inslag bland Stockholms restauranger. Än idag försöker Berns att överraska och introducera nya smaker ifrån Asiens alla hörn. Kvalitén på Berns asiatiska brunch är hög. Det är rent av en av de bättre bruncher jag upplevt. Brunchen består av 4 olika avdelningar. På den första hittar man delikatesser som ostron med smak av röd curry, Laab Moo Sallad och Thailändsk Cesar. På nummer 2 hittar man sushikockens stora val av sushi och sashimi. Himmelriket för sushiälskaren. Här finns verkligen allt. På nummer 3 finner man dom varma rätterna och det finns mängder av godsaker att välja bland. Några av mina personliga favoriträtter är den heta Tom ka gai soppan, crispy chicken, laxfyllda vårrullar och dumplings som serveras med olika dippsåser. På det sista bordet så finner man det berömda dessertbordet som består av mängder av hemgjorda desserter ifrån Berns bageri. En brunch utöver det vanliga!

Läs mer om upplevelsen här: Fantastisk brunch på Berns Asiatiska


15. THE HAIRY PIG – Testa vildsvin & viltkött i Gamla stan

The Hairy Pig är en pytteliten restaurang med bara ett fåtal bord i en liten rustik och gammaldags källare med en aning udda inredning. Från bjälkarna i taket hänger det korvar och delikatesser av olika slag och i fönstret hänger en trofé från en hårig gris. Det finns ingen tvekan om att det är delikatesser av vilt som är husets specialitet. Ifrån menyn serveras allt från vildsvinskorv och vildsvinsköttbullar till renskav och älgcarpaccio. Dessutom finns läckra ost och charkbrickor som får det att vattnas i munnen.

Läs mer här: The Hairy Pig i Gamla stan


16. GRILL– Ät grillade rätter i fantasifulla temarum

Grill är en färgstark restaurang som specialicerat sig på vad namnet antyder nämligen att servera olika typer av grillade rätter. De grillade rätterna serveras från fem olika världsdelar med fem olika tillagningsmetoder. Restaurangen har dessutom en unik lekfullhet över sig där man hittar åtta olika avdelningar som alla är inredda i ett eget tema. Man kan tex sitta i Orientexpressen, Jaktstugan eller Moulin Rouge salongen. En av specialiteterna på menyn är tonfisk teppanyaki som tillagas på en bordsgrill samt serveras med tempurafriterade makirullar och asiatiska dippsåser.

Läs mer här: Vårt besök på Grill i Stockholm


17. SJÄTTE TUNNAN- Dinera som på medeltiden

Hoppa in i tidsmaskinen och dinera som på medeltiden. Restauarang Sjätte tunnan i Gamla stan med dess virrvarr av medeltida varv, salar och gångar från 1600-talet transporterar besökaren på nolltid till en annan tidsera. Gästerna kan inta sin medeltidsinspirerade måltid med tillhörande drycker i bondesalen, adelssalen, riddargången eller i vikingasalen. Personalen bär tidsenliga kläder och gycklarna underhåller med allt från sång till att spruta eld.

Läs om vårt besök här: Julbord i Gamla stan på medeltidsrestaurangen Sjätte Tunnan


18. A BAR CALLED GEMMA- Bli serverad den perfekta drinken

Letar du efter den perfekt blandade cocktailen eller varför inte cocktailbaren? Du behöver inte leta längre, A Bar called Gemma är ett riktigt litet vattenhål i Stockholm som skapar unika och kreativa cocktails i riktigt hög klass. Missa inte att testa deras signaturdrink vid namn Gemma.



19. ARDBEG ASSEMBY– 300 sorters whisky & ett viltinspirerat kök

I en stilfull tidlös miljö inspirerad från destillerierna i Skottland kan den whiskyintresserade välja och vraka bland upp till hela 300 olika whiskysorter. Ardbeg Ambassy är en kombinerad pub, bar och restaurang som ligger i hjärtat av kullerstensgatorna i Gamla stan. Om man inte kommer hit för whiskyn så finns här även 24 sorters svenska micro brygder på fat som kan vara av intresse. Man kan även få en ”Dram straight from the Cask” som är helt unikt i världen. Ardbeg Ambassys kök är viltinspirerat med smak från de svenska skogarna och bjuder på spännande rätter av älg, ren och hjort.

Läs mer här: Ett besök på Arbeg Ambassy i Stockholm


20. DIRTY COCO- Fika på Stockholms mest instagramvänliga café

I en lekfull rosa miljö bland blommor, budskapsord samt en röd telefonkiosk blir fikat något mer än det vanliga. Miljöerna som skapats inne på Dirty Coco är extremt instagramvänliga och detsamma gäller för all mat och dryck. Så till den grad att den kallas för svensk fika revoultion. En del gäster är uppklädda till tänderna och blixtarna går varma medan de poserar i miljön medan andra ger mer uppmärksamhet och kameratid år sin rosa ”Pink promise pancake” med tillhörande ”Pink fluff milkshake” . Mer instagramvänligt än så här blir det knappast.

LÄS OCKSÅ: 30 ANNORLUNDA SAKER ATT GÖRA I GÖTEBORG

Sommarsemester i Sverige 2022- stugor, villavagnar & glamping

Publicerat av
Svara
Betalt samarbete med Stugknuten.com

Vi stannar allt oftare kvar hemma i Sverige på semestern. En trend som verkar dröja sig kvar även den här sommaren. Och kanske är det inte så konstigt att vi väljer att hyra en stuga eller bo på en camping i ett naturskönt och lugnt område i vårt eget avlånga land, då man hör talas om det hysteriska kaos som brutit ut runt om på världens flygplatser just nu.


Jag ska inte ljuga. Jag själv har en del flygresor inbokade det här året, men det mesta av min semester under sommaren kommer jag ändå att spendera hemma i Sverige.

Som vanligt kommer vi åka runt med tåg och bil och checka in på de mest annorlunda och unika boenden vi hittar längs med vår rutt. Det blir en blandning av boenden i stuga, villavagn, glampingtält och cirkusvagn.

Om du letar efter den perfekta stugan för just dig och din familj att hyra i sommar så kan ni besöka Stugknuten. På den här bokningssidan hittar man tusentals stugor, hus och lägenheter som man kan hyra direkt av ägarna.


Så här ser våra semesterplaner ut för sommaren 2022 :


Juli:

# I mitten av juli bär det av på en resa i Astrid Lindgrens fotspår till Vimmerby. Här kommer vi checka in på Söderhult en idyllisk gård med stugor mitt i den småländska naturen. Vi kommer bl.a att besöka Astrid Lindgrens värld, Astrids Lindgrens barndomshem Näs, Katthult (där man spelade in ”Emil i Lönneberga”) samt Sevestorp (som var inspirationen till ”Alla vi barn i Bullerbyn”).


# I vår lilla familj älskar vi glamping så vi kommer att glampa även den här sommaren. Vi har inte bestämt riktigt var ännu, men det kommer att bli på ett nytt ställe där vi inte glampat tidigare.


Augusti:


# I augusti bär det av till Båstad Camping, som är en av våra favoritcampingar i Sverige som vi alltid besöker varje sommar. Tidigare år har vi bott där i både husvagn samt provat att bo i deras glampingtält. I år väntar något helt annat då vi istället kommer att checka in i en stor lyxig villavagn som är fullt utrustad med alla bekvämligheter samt har en härlig altan med grillplats. Planen är att njuta av campinglivet från altanplatsen, grilla, bada och göra små turer in till Båstads centrum. Ta dagarna lite som de kommer.


# I augusti månad kommer vi även göra ett spännande återbesök på Grand Circus Hotel i Malmö där vi kommer att checka in i en excentrisk cirkusvagn. Vi har bott i deras cirkusvagnar en gång tidigare 2020 och besöket var så lyckat att vi kände att vi ville uppleva stämningen runt cirkusvagnarna en gång till. Den här gången finns det en nybyggd vagn som heter ”The Mad Inventor’s Wagon” där det även ingår ett litet escape room-äventyr.


September

# För september månad håller vi fortfarande planerna öppna för förslag på en weekend någonstans i Sverige. Men jag kan avslöja att undertecknad har sitt sikte inställt på en english cottage belägen strax intill ett vackert svenskt slott.

Nu är jag nyfiken på era sommarplaner? Hur kommer ni att bo i sommar? Stannar ni i Sverige eller reser ni utomlands?

Söderhult- livet på landet med en touch av Österrike

Publicerat av
3

Mitt i den småländska urskogen ligger natursköna Söderhult- Livet på landet. Ett boende som passar perfekt för familjer som vill bo i närheten av Astrid Lindgrens värld. Här bor man idylliskt i mysiga rum och stugor med namn som Madicken, Emil och Ida. Man bor dessutom bara ett stenkast ifrån gårdens alpackor, getter och grisar. Som en extra spännande överraskning hittar man även lite otippat den bästa wienerschnitzeln utanför Österrikes gränser på den familjedrivna restaurangen Schnitzel Alm.


Längtar man efter livet på landet så har Söderhult den helt rätta miljön. Här får man en rofylld semester där barnen kan roa sig med att mata gårdens djur samt leka fritt bland studsmattor, lianer och hängmattor. Altanen och den stora trädgården passar utmärkt till att spendera i kvällssolen med en bra bok och kanske ett glas vin. Trädgården är fylld av grönska och vackra blommor, vilket också gör platsen attraktiv för färgglada fjärilar. Det var länge sedan jag så så många vackra fjärilar på en och samma plats.

Många utav rummen och stugorna har fått sina namn efter kända karaktärer från Astrid Lingrens böcker. Man kan checka in i både Madicken, Emil, Ida eller Ronja-rummet. Det finns även ett par stugor på gården som Lillstugan och Djurdalastugan. Vi bodde i den sist nämnda, en mysig stuga för 4 personer med en härlig uteplats på både fram och baksidan av huset. Här blev det många lata sena sommarkvällar att njuta av.


Astrid Lingrens värld och de andra Astridrelaterade attraktionerna och sevärdheterna i närområdena är naturligtvis det som drar mest folk till området och är en av anledningarna till att man bor på Söderhult under sommaren. Men även utan dessa attraktioner tycker jag att själva boendet på Söderhult är en upplevelse i sig självt.

Kanske var det just kombinationen av det underbara boendet på Söderhult och Astrids själsliga närvaro i alla aktiviteter vi gjorde under dagarna som skapade en sådan helhetskänsla under just vår semester. Till och med vädret var på vår sida för en gång skull.

En av kvällarna fick vi uppleva en regnbåge torna fram över Söderhult.


SÖDERHULT SCHNITZEL ALM- EN ÖSTERRIKISK PÄRLA MITT I SMÅLAND

Men hur kommer det sig att man hittar en österrikisk pärla mitt i den småländska skogen? Detta beror på familjen som driver Söderhults bakgrund, där det förekommer rötter ifrån Tirol. De berömda schnitzlarna har man lagat i köket sedan 2006. När vi var där var det dottern i huset som var stjärnkocken. Ett jobb hon gjorde riktigt bra.

Man serverar även österrikiska klassiker som Cordon bleu, tryffelcordon bleu med färsk tryffel från Frankrike samt knapriga bayerska fläsklägg med vitkålsallad. Till rätterna kan man välja mellan frasiga pommes eller österrikisk potatissallad gjord på olja, vinäger, lök och ljummen buljong. I restaurangen serveras kall österrikisk öl och självklart hittar man grüner veltliner i vinlistan. Grüner veltliner är Österrikes mest odlade druva och viner som är gjorda på denna druvsort anses passa extra bra till en frasig wienerschnitzel. Eller knuspriga wienerschnitzlar som man säger i Söderhult, vilket betyder att den knuspriga ytan på schnitzeln kommer från handgjort ströbröd som ger ett perfekt knusprigt resultat.

Vi betällde in schnitzel med ljummen österrikisk potatissallad samt var sin stor öl. Det var helt klart den godaste schnitzeln jag blivit serverad någonsin. Med den österrikiska musiken som påminner om en tyrolerfest i bakgrunden kan man lätt inbilla sig att man förflyttats till en österrikisk alptopp för en stund.



DJUREN PÅ SÖDERHULT

Sen har vi närheten till alla djuren på Söderhult. Där finns katter, grisar, getter och alpackor. Man kan köpa djurfoder för 5 kr i det gemensamma köket om man vill mata något eller några av sina favoritdjur. Av någon anledningen var min son mest förtjust i att mata grisarna medan jag själv tror att en viss get hade ett extra gott öga för mig.

Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler tips & inspiration

LÄS OCKSÅ: 32 ANNORLUNDA HOTELL ATT CHECKA IN PÅ I SVERIGE I SOMMAR

Hitta Hit: Söderhult Livet på landet, Slitshult 723, 590 80 Södra Vi

Suite Lars Wallin- en svit för kärlekens skull

Publicerat av
Svara

Suite Lars Wallin är drömmarnas svit. En svit som helt enkelt kom till för kärlekens skull. Allt från den harmoniska färgskalan till minsta liten handplockad detalj är noga utvalda av Lars som har jobbat med utformningen av sviten på Radisson Blu Scandinavia i ett halvår. I fredags stod den äntligen klar och man välkomnade för första gången in för en premiärvisning.


Det finns sviter och så finns det sviter. Suite Lars Wallin är helt klart av den senare varianten. En drömsvit där man helst bara vill låsa in sig och aldrig mer flytta ut. Där världen utanför hamnar i glömska och slutar existera. Inte konstigt att att den kommer hamna högst upp på önskelistan hos alla nyblivna brudpar. Mer kärleksfull plats går knappast att önska sig. Så vacker och genomtänkt att man nästan blir rörd till tårar. Drömskt, himmelskt och så mycket kärlek.

Det är även något med atmosfären som skapar ett påtagligt lugn. De vackra och handplockade textilierna, kombinerat med de dimbara ljuskällorna samt det naturliga ljuset som mjukt letar sig in genom fönstret. Den utvalda musiken som spelas så fort man kommer in genom dörren samt den ljuva doften som kommer från den enorma buketten av vita blommor som är placerade i en stor vas mitt på bordet. Dessa är alla komponenter som hjälper till att skapa perfekt harmoni och ta fram själva essensen av kärlek i sviten.


En inredningsdröm

Projektet är naturligtvis en riktig inredningsdröm. Lars har även designat flertalet av möblerna som t.ex de handsnidade borden samt servis och porslin som man hittar vid matsalsbordet.

Man har ett stort vardagsrum, en matsalsplats samt ett sovrum. I det stora badrummet finns badkar, plats för champagne, lyxiga hudvårdsprodukter samt vaser fyllda med vita väldoftande blommor.

Man var tvungen att riva en vägg för att kunna skapa sviten efter Lars önskemål och sinnebild, vilket gör att utformningen inte liknar någon av de andra rummen eller sviterna på hotellet. I det drömska sovrummet finns plats för att hänga upp sin brudklänning, sina cocktailklänningar och självklart sina kostymer.



Priset för sviten

Det kommer att kosta en slant att bo i sviten. Räkna med mellan 10.000-15.000 kr natten beroende på vilken dag i veckan samt säsong. I priset kommer det då även ingå en concierge som kommer hjälpa till med gästernas önskemål under vistelsen. Än så länge är Suite Lars Wallin inte bokningsbar, men håll ögonen öppna i juli, för då ska den öppnas upp för bokningar.

Undrar ni kanske ni vem som fick sova i sviten första natten efter premiärvisningen? Ja det gjorde förstås Lars Wallin själv i egen hög person. Vilket känns oerhört rätt och rimligt om ni frågar mig.



Suite Lars Wallin x stjärnkonditorn Fredrik Borgskog

Stjärnkonditorn Fredrik Borgskogs enastående praliner kommer att spela en viktig roll i helhetsupplevelsen när man bor i Suite Lars Wallin. Jag fick chansen att hugga in på en av hans vackra skapelser gjord av kex, jordgubbar och vaniljkräm toppad med renaste guld. Den smakade lika himmelskt god som den såg ut.



Den perfekta bröllopssviten

Det är nog inte bara jag som kan se hela händelseförloppet framför mig? Med bruden och hennes tärnor som gör sig i ordning och dricker champagne i det stora ljusa badrummet. Hur bröllopskläderna vackert hänger upphängda i den specialgjorda garderoben och hur man beställt upp roomservice och dinerar vid det vackra matsalsbordet med det specialdesignade porslinet. Hur bruden och brudgummen sedan långt senare dansar i sviten på tu man hand. Så vackert och minnesvärt!

Men Suite Lars Wallin är naturligtvis inte bara till för de nygifta kärleksparen. Den är självklart till för alla typer av kärlekspar och vänner som vill fira något speciellt. Råkar man som jag t.ex redan vara lyckligt gift. Ja då kanske det till och med är ännu viktigare att fira detta vid något speciellt tillfälle. Jag lovar att inte bli ledsen om min man skulle få för sig att överraska mig.

En svit som är skapad med kärlek, för kärlekens skull. Så vacker och genomtänkt att man nästan blir rörd till tårar. Drömskt, himmelskt och så mycket kärlek.

Det var väldigt trevligt att få äran att träffa Lars Wallin i verkligheten och höra honom berätta om sviten och sina tankar bakom den. Det är tydligt att Lars lagt ner hela sin själ i projektet. Lars Wallin-sviten är nu en permanent hotellsvit som endast går att finna på Radisson Blu Scandinavia på Hamngatan i Göteborg. Premiär för bokningar öppnar i juli.

Hitta hit: Radisson Blu Scandinavia, Södra Hamngatan 59, 401 24 Göteborg

En ”Emily in Paris-inspirerad” weekend på Hotel Pigalle

Publicerat av
Svara

Lev ut dina mest drömmiga ”Emily in Paris- drömmar” på hemmaplan utan att behöva packa resväskan och flyga till Paris. Glöm avsaknaden av Eiffeltornet och checka istället in på ett franskinspirerat hotell där du kan frossa croissanter, dricka franska bubblor samt klä dig i dina mest pastellglada modeplagg. Vi checkade in på Hotel Pigalle för att spendera en ”Emily in Paris-inspirerad” weekend i Göteborg. 

 

Ni har väl inte missat netflix succén ” Emily in Paris” som blivit ratad av kritikerna men fullkommligt älskad av tittarna? Är så fallet så har ni nu två helt underbara säsonger framför er att se fram emot. Serien handlar om Emily Cooper från Chicago som flyttar till Paris för att jobba ett år på den franska marketingfirman Savoir. Medan Emily kämpar för att passa in och lyckas på sin nya arbetsplats träffar hon kärleken samt flera nya vänner vars relationer visar sig vara lite mer komplicerade än vad hon först trott. Tittarna älskar inte bara seriens lätsamma handling utan ockå de spektakulära outfits som visas upp av seriens karaktärer. Emily Coopers outfits brukar beskrivas som ”Je ne sais quoi” som på franska betyder mer eller mindre något som inte riktigt kan identifieras eller beskrivas med ord.

Emily in Paris är lätt beroendeframkallande och efter sänsongsavslutningen i säsong 2 så har min längtan efter att resa till Paris blivit större än någonsin.
Jag drömmer om att besöka seriens inspelningsplatser, besöka restaurangen där Gabriel jobbar som kock, kila över gatan till caféet där Emily köper sina croissanter samt inta Paris gator i härligt ”Emily in Paris-inspirerade” outfits i färgstarka kulörer a la ”je ne sais quoi”. Men vad gör man om man inte har möjlighet att åka till Paris? Jo man får helt enkelt låta Paris och ”Emily in Paris” komma hit till Göteborg istället. Det är ju egentligen bara den egna fantasin som sätter gränser eller hur?

bildkälla från: Netflix

 

# HOTEL PIGALLE

Vi började vår weekend med att checka in på Hotel Pigalle vars drömmiga 1920-tals Art Déco miljö för oss så nära Paris som man möjligtvis kan komma i Göteborg. Art Déco var dåtidens motreaktion mot det vardagliga och formstöpta och man kan lugnt säga att ett besök på Hotel Pigalle är allt annat än vanligt. Hotellet är beläget i en vacker 1700-tals byggnad i hjärtat av centrum. Även om byggnaden skvallrar om att det kan finnas något intressant på insidan så har man ingen aning om vilken drömmig värld man sugs in i när man kliver in genom dörren. Den drömmiga eleganta inredningen går som en röd tråd genom hela hotellet. Från receptionen och korridorerna till de vackra rummen. Allra lyxigast är det om man checkar in i någon av sviterna Suite Céleste eller Suite Belle som har allt man möjligtvis kan önska sig. Låt oss heller inte glömma ett besök i sofistikerade Bar Amuse i foajen med sina sammestklädda möbler och fladdrande stearinljus eller att njuta av en middag framför brasan på franskinpirerade restaurang Ateljér som man hittar längts upp i byggnaden. Här finns helt enkelt allt man behöver för att förlora sig själv i en annan värld för en stund och leva ut sitt allra bästa ” Emily in Paris- liv”.

 

# SUITE CÉLESTE 

Vi checkade in i Suite Céleste som vi sammanträffande nog tyckte var slående likt det franska lyxkontoret Savoir där Emily arbetar i serien. Det var nästan så att jag förväntade mig att Sylvie, Luc och Julien skulle möta oss i dörren. I en miljö som den här måste man ju helt enkelt leva ut sina mest drömmiga Parisdrömmar samt passa på att klä sig i vackra ”Emily in Paris-inspirerade modeplagg. Var annars?

Suite Céleste är 43 kvm stort och är utrustat med en dubbelsäng i king size modell, en stor soffgrupp i lila sammet med plats för 8 pers, en vinylspelare med noga utvald musik samt ett badrum som är minst lika vackert som en blomstrande park i Paris.

Till tonerna av fransk grammofonmusik och med lite franska bubblor i glaset var det äntligen dags att börja packa upp resväskan och börja göra i ordning sig. Vackra klänningar, blazers och baskers i olika kulörer var min genialiska plan för att förvandla mig själv stilmässigt till Emily in Paris för en dag samt bli fotatad med dessa plagg runt om i hotellets vackra miljöer. Vilken lycka! Läs gärna mitt inlägg 10 ”Emily in Paris-inspirerade” outfits att packa ner i resväskan. 

LÄS OCKSÅ: 32 ANNORLUNDA HOTELL I SVERIGE

Giambattis Valli X Me

 

 

#BAR AMUSE

Efter att vi spenderat ett par timmar i vår ljuvliga svit var det dags att ta trappan ner till Bar Amuse, hotellbaren för din inre hedonist. Hedonism kommer från filosofiska och psykologiska teorier där njutning och lustkänslor alltid står i centrum och är människans drivkraft och mening. En perfekt plats att fly till om du behöver hela dig själv och få kraften tillbaka efter en lång arbetsvecka. (Det är ju inte varje helg man låtsas vara Emily in Paris och är omgiven av lyx). På bar Amuse kan man slå sig ner i en grön sammetsfåtölj och njuta av ett glas champagne eller Pinot Noir tillsammans med noga utvalda franska ostar. Bon appétit.

 

 

#RESTAURANG ATELJE

Den livliga franskinspirerade restaurangen Atelje hittar man högst upp på 4:e våningen på hotellet i en ombonad och varm miljö. Besöker man restaurangen för första gången så kan man lätt få känslan av att förflyttas med expressfart direkt till Paris. Just den här typen av restaurang är precis där man kan förvänta sig att hitta Emily, Sylvie, Luc och Julien när de är på affärsmiddag med nya kunder för Savoir. Mer franskt än så här blir det inte.

I bistromenyn hittar man allt från dagens plat du jour till färska ostron, råbiff, tryffel- och spenatfylld petit choux och cognacflamberad hängmörad biff. Brasan sprakar i ena änden av restaurangen, champagneglasen klirrar och det doftar jjuvligt från det öppna köket. På sätt och vis känns restaurangen som ett enda stort vardagsrum. Ett franskt vardagsrum då förstås.

 

#FRUKOST

Självklart gick jag ”all in” med mitt Emily in Paris-tema ända fram till slutet av vår vistelse på Hotell Pigalle. Till frukosten klädde jag mig i en färglad blazer i rött tillsammans med Emily Coopers favoritaccessoar buckethatten. Jag frossade förstås även i croissanter och surdegsbaguetter med brie så mycket det bara gick.

Frukostbuffén som serveras på restaurang Ateljer är en av de bästa frukostbufféer jag upplevt på länge. Även om man inte bor på hotellet kan det vara ett god idé att någon gång komma hit och prova den. Jag älskar att miljön är lika trevlig på morgonen som den hade varit om man kom hit för att äta en finare middag på kvällen. De stora fönstren släpper in härligt med dagsljus som får kristallkronorna att glittra samtidigt som brasan sprakar och ger värme lite längre in i restaurangen.

Efter frukosten packade vi våra väskor och gjorde oss redo för hemgång. Solen sken utanför och man kände att nu är vårkänslorna inte långt borta. Det enda som saknas (vilket hotellet verkligen inte kan hjälpa) är att Paris gator inte ligger precis utanför dörren redo att upptäckas och utforskas. För om jag trodde att vår ”Emily In Paris inspirerade” weekend på hotel Pigalle skulle minska min längtan efter att resa till Paris så trodde jag fel. Nu längtar jag ju bara ännu mer.

Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler tips och inspiration.

8 unika glampingar i Sverige att checka in på i sommar

Publicerat av
Svara

Likt nypoppade popcorn har de poppat upp runt skogar, hav och sjöar på många håll runt omkring i Sverige. Jag talar naturligtvis om de vita glampingtälten som tenderar att ha blivit mer poppis än någonsin. Förra året var glampingens år för oss och vi checkade in i ett tiotal glampingar runt om i Sverige. Här har ni 8 helt unika glampingar att checka in på i sommar. Vilken blir just din favorit?

 

Att vilja bo på unika annorlunda hotell och boenden på semestern blir allt populärare i Sverige. Läs mitt tidigare inlägg om 30 annorlunda hotell att checka in på i sommar. Inte minst glamping har vuxit sig större än någonsin och verkar vara på allas läppar. Redan tidigt på våren förra året kunde man se att många av de mest kända unika boendena redan var fullbokade för resten av säsongen. Detta har säkert att göra med den rådande pandemin kombinerat med att fler stannat hemma i Sverige på semestern samt att den här typen av boenden lockar en allt större publik. Just av den anledningen har vi sammanställt en lista på de just nu 8 mest unika platserna vi glampat på i Sverige än så länge. Den här listan kommer givetvis fyllas på allt eftersom vi hittar fler coola glampingar som kvalar in på listan. Glöm inte följa @fantasydining på instagram för fler tips och inspiration.

 

1. A soulful Glamping

A Soulful Glamping i Villshärad utanför Halmstad är precis som det låter en näst intill ”själslig upplevelse” där man får bo helt ensam i en egen skogsglänta och kan njuta av ensamheten, lugnet och naturen. Den här platsen är verkligen ett ”hidden gem” som jag helst skulle vilja behålla för mig själv och inte berätta för någon om var det ligger. Inne i tältet finns en dubbelsäng i mitten, filtar, plädar, kuddar, sittpuffar och färska blommor. Utanför väntar hängmattan, utomhusköket, grill samt ett härligt bord med stolar i skuggan under trädets skyddande grenar och blad. Och detta är precis allt som vi behöver. Föga lite gör det oss att det inte finns något rinnande vatten, elektricitet eller modern toalett. Det är ju lite av upplevelsen av glamping att få leva lite primitivt samtidigt som man ändå får lyxen av att sova i en varm skön säng om natten. A soulful glamping är för dig som söker en stunds inre frid.

Villshärad 479, 305 65 Gullbrandstorp

 

 

2. Sandfallet Glamping

Glampa i ett bohemiskt skogsbryn med en bäddad säng mitt ute i fårhagen. Låter inte det som rena drömmen? Sandfallet Glamping i Veinge utanför Laholm erbjuder ett unikt boende med naturupplevelse som kombineras med en smula lyx. Det bästa utav två världar. Tältet är gjort i trä med öppna väggar och himmelssäng påminner mig om en lyxbungalow som lika väl skulle kunnat vara belägen på en tropisk sandstrand på Bali istället för i det lilla samhället Veinge utanför Laholm. Där finns en härligt lyxig bäddad säng med mjuka kuddar, filtar och fårfällar som man kan värma sig med samt ta med sig ut till lägerelden. Att bara ligga i sängen och titta ut över vattendraget och lyssna på fågelkvitter samt se fåren beta utanför gör upplevelsen värd varenda krona.

Veingevägen 42, 312 92 Laholm

 

3. Bruket i Wiared

Bruket i Wiared strax innan Borås är en underbar plats där man hittar inredning och blommor, café och stenugnsbageri samt en restaurang som serverar sjukt goda hantverkspizzor samt bohemiska glampingtält ute på fältet intill. Det finns 8 st glampingtält på området, inredda med sängar och ett supermysigt altandäck med härliga rottingfåtöljer och bord.

Gamla Ryssnäsvägen 1, 504 64 Borås

 

4. Arilds vingård

På Kullaberg hittar man flertalet vingårdar. Arilds vingård är inte bara den största i det lokala området utan faktiskt även Sveriges största. Vinodlingen omringar den pittoreska gården och här växer både blå och gröna druvor. Det är slående vackert i omgivningen och här kan man bo i bohemiska glampingtält mitt ute på åkern bland vinrankorna.

Lilla vägen 71, 263 73 Nyhamnsläge

 

5. Lagunen Wooden Camp

På området ”Wooden Camp” på Lagunens Camping utanför Strömstad bor man i tältliknande små hus i trä (så kallande trätält). Den här unika boendeformen är en variant av glamping som kan liknas vid en blandning mellan att bo i stuga och i tält. Den här varianten av boende på campingen erbjuder naturupplevelsen som man skulle få om man tältade med bekvämligheterna som att bo i en stuga med en skön säng innanför träets skyddande väggar. Det stora glasfönstret gör att det känns som att man vaknar upp mitt i naturen. Utanför dörren har man sitt eget trädäck med stora träfåtöljer, utekök och grillplats. Om trätältet är litet så är uteplatsen desto större. På Wooden Camp är det ju meningen att man ska vara ute så mycket som möjligt.

Skärsbygdsvägen 40, 452 97 Strömstad

 

6. Båstad Camping

Vad sägs om att checka in i ett riktigt ”safaritält” utan att du behöver befinna dig mitt i vildmarken ute på savannen? På Båstad camping kan du numera bo bekvämt i lyxigt möblerade savanninspirerade glampingtält med en egen tillhörande terrass. Rena drömmen för den äventyrslystna men som ändå tycker det är skönt med en smula lyx och bekvämlighet i tillvaron. Safaritälten på Båstad camping är rymliga och har plats för en familj på ca 3-4 pers. (Det finns även mindre varianter som heter ”Balitält” med plats för 2 pers). Inredningen inne i dessa glampingtält är verkligen spektakulär och något utöver det vanliga. Vid det här laget har vi hunnit testa en hel del olika glampingar ute i Sverige men inte någonstans har vi sett ett glampingtält så här möblerat och ombonat.

Norra Vägen 128, 269 43 Båstad

 

 

Bonus: 2 annorlunda, icke så traditionella glampingar

Dessa 2 sista boenden får ni som bonus. Jag vet inte ens om man kan kalla dem för glamping egentligen för det är inga traditionella vita glampingtält man sover i precis. Men grundprincipen är i alla fall den samma även om de här unika boendena ser helt annorlunda ut.

 

7. ” Gypsy wagons” Hotell Vagabond

I Abbekås strax utanför Ystad hittar man Hotell Vagabond, ett hotell som inte liknar något annat och som kanske passar lite extra bra för den som har resandet i blodet. På detta unika boendet bor man i bohemiska ”Gypsy Wagons” som påminner om en sedan länge svunnen mytomspunnen tid. Vagnarna (vissa av dem i original) står förvisso stilla men även om du inte färdas från plats till plats, dag för dag rent fysiskt så får själva upplevelsen dig att känna dig mer resande än någonsin. Vagnarna står uppradade på den stora grusplanen på gården Örnmölla som tidigare var Abbekås skola. Det finns 6 vagnar i nuläget och 2 av dessa är originalvagnar fraktade från England. Lakan, duntäcken, slutstäd och frukost ingår i priset och toalett och dusch hittar man ett stenkast därifrån. Inne i vagnarna finns i stort sett bara en säng, lite förvaringsskåp och en liten bänk att sitta på samt utomhusmöbler.

Örmölla 321, 274 56 Abbekås

 

8. Grand Cirkus Hotel

Cirkusen har kommit till stan så skynda dig och häng med. Det finns 12 cirkusvagnar på området. Alla individuellt inredda i olika teman och stil med fiffiga namn som”The Magicians, ”The Ballerinas”, ”The Strong man’s”, ”The Bearded lady” och ”The Fourtune teller” m.m. I varje vagn hittar man dessutom individuellt utvalda detaljer och möblemang som passar in i vagnarnas unika teman. Det är cirkusdirektören/hotellägaren Valdemar Westesson själv som har byggt och inrett sina vagnar för hand. På området finns reception, kiosk, gemensamt kök, grilltunnor, lekplats samt en egen streetfoodvagn. I det stora cirkustältet hålls ofta konserter och andra intressanta evenemang. Ett underbart boende alternativ för den som alltid drömt om att rymma med cirkusen.

Södra Bulltoftavägen 51, 212 22 Malmö

Vilken blir din personliga favorit i sommar?

 

Vill passa på att tipsa om min bloggkollegas Dryden.se glampingäventyr här: Mystyr- glamping, stjärnhimmel & hemligheter