15 Annorlunda restauranger i Europa

Miss-KÖ-ParisNär vi är ute och reser så är vi alltid på jakt efter att hitta ovanliga och speciella restauranger. Vi söker efter roliga, udda och annorlunda matupplevelser. Det behöver inte alltid vara solklara teman och koncept (även om detta alltid är kul) utan ibland räcker det bara med att restaurangen kanske serverar nått speciellt på menyn eller har någon udda inrednings detalj. Oavsett vad det är som gör att stället sticker ut så försöker vi alltid att hitta dessa restauranger i varje ny stad vi besöker. Detta har näst intill blivit en sport för oss på Fantasy Dining.

Så i dom städer vi besökt i Europa det senaste så har vi hittat en hel del roliga restauranger som vi nu tänkte sammanställa i en lista – 15 annorlunda restauranger i Europa är ett hopplock från restaurangbesök i London, Paris, Budapest, Dublin, Rom, Köpenhamn, Flåm och Helsingfors.

FOOD-MISS-KÖ

1. MISS KÖ- PARIS

Om Alice kommit från framtiden och ramlat rakt ner i kaninhålet – Ja då hade nog Underlandet legat i ett modernt Kina. Miss Kö är en tatuerad kvinna som har en mystisk närvaro inne på restaurangen. Hon skapar hallucinationer av flygande digitala drakar som slingrar sig fram på bardisken och hon skapar välbehag för kropp och själ. Allt inne på restaurangen är fantastiskt. Menyn är inspirerad av det pan-asiatiska moderna köket och drinkarna är välblandade och fantasifulla. Inredningen är en blandning av Underlandet möter Asien. Helt fantastisk kombination.

51 Avenue George V, 75008 Paris

SAM_4309

2. VERNE RESTAURANT- BUDAPEST

Någon som drömt om att dinera i en Ubåt? På den här restaurangen kan den drömmen bli sann. Tja nästan i alla fall. Ubåtsrestaurang med kul inredning och roligt tema. Maten inte lika rolig men det udda temat väger upp det.

1056 Budapest, Váci utca

SDC17156-1024x768

3. RAINFOREST CAFÉ-LONDON

Djungel Restaurang.  Bland djungelvrål, elefanttrumpet och simmande tropiska fiskar kan man äta sin middag i en minst sagt exotisk miljö mitt i Londons centrum. Lite extra kul om man gör besöket med barn men inget måste då även vuxna kan roa sig här. Bardisken är en slingrande boaorm och man sitter på lustiga stolar under flugsvampar och palmer.

20-24 Shaftesbury Ave, London

SAM_81564. ZETOR RESTAURANT- HELSINGFORS

Traktorer och en tidsresa till den gamla finländska landsbygden. Hela restaurangen är fylld av gamla traktorer som man sitter runt om. Det är en del av Zetors inredning och ger restaurangen sin karaktär. Det sägs att namnet Zetor egentligen syftar på en rysk traktor av det mera opålitliga slaget. Men det är oklart om detta är ett skämt eller ej. Kom hit och ät finska specialiteter och drick öl. Restaurangens motto är. Glöm formaliteterna. Njut av stunden och bli en erfarenhet rikare!

Mannerheimintie 3-5, Kaivopiha, 00100 Helsinki

The-Liquor-romm-black-rabbit

5. THE LIQUIDROOM- DUBLIN

Burleskt cirkustält möter Alice i Underlandet. Ett av Dublins hippaste ställen. Kom hit och ät, drick, lyssna på musik och njut i något av de olika sagorummen som har olika namn. Välj mellan cirkustält i röd sammet eller vinterträdgård med inslag av naturen.

The Liquor Rooms, Wellington Quay, Dublin

SAM_4063

6. SIR LANCELOT- BUDAPEST

Välkommen till Medeltiden och till Sir Lancelots Borg. Detta är en av Budapest mest kända och populäraste restauranger. Alla är bjudna till en medeltida fest med allt vad det innebär. Här finner vi riddare, kungligheter, gycklare och mat och dryck i överflöd. Inget saknas på denna medeltida kungliga fest.

Sir Lancelot Medieval Restaurant, H-1065 Budapest Podmaniczky 14

SAMSUNG CSC

7. REFUGE DES FONDUS – PARIS

Refuge des Fondus är Paris märkligaste restaurang. Denna lilla restaurang där man får kliva över borden för att komma till sin plats är känd för sin märkliga miljö, sina fonduegrytor och vin som serveras i nappflaskor. Det här med nappflaskor kanske låter absurt men faktum är att anledningen till detta är för att kringgå skatten på vin som serveras på glas. Ett smart sätt av ägaren att komma undan skatten. Det billiga vinet som serveras i nappflaskor har ju också blivit en riktig snackis. Priset är 3 euro per flaska.

Montmarte, 17 Rue des 3 Frères, 75018 Paris

restaurang-i-Flåm

8. ÆGIR BREWERY- FLÅM

Här sitter man på fårfällar runt eldstaden i en gammaldags traditionell norsk ölstugaPå ölprovningen får man testa fem sorter av bryggeriets olika typer av ale och öl. Till detta serveras en tilltuggsbricka med fem olika typer av lokal tapas som passar till ölbrickan.

Flåmsbrygga, PB 44, 5742 Flåm, Norge

DSCN2395

9. FLUID-ROM

Koncept- tekniken möter naturen. Modern restaurang & bar där man i inredningen använder sig av naturen och skapar coola effekter genom teknik och ljussättning. Stor plockbuffé dukas fram på bardisken.

Via del Governo Vecchio 46/47 Rome

Dzsungel-Budapest

10. DZUNGEL- BUDAPEST

Djungel, havet, öknen eller piratskeppet? Dzsungel som också har smeknamnet ”crazy café” är en lätt galen restaurang där varje rum har sitt ett eget tema. Här hittar man djungeln, öknen, havet och till och med levande djur. Ungerska rätter på menyn.

Budapest, Jókai u. 30, 1066 Ungern

sara-stro-operatema

11. SARASTRO- LONDON

 Remember, the only thing you can expect is the unexpected! Upplev en värld av opera, passion, drama färg och glitter. Dinera i en sagolik miljö till tonerna av ljuv musik och skådespel. Menyn är inspirerad från Turkiet och medelhavet. En ”must see” restaurang.

126 Drury Lane, TheatreLand, London

SAM_3514

12.  FODERBRÆTTET- KÖPENHAMN

 Konceptet är lyxkorv & champagne Här är det riktigt bra korv som gäller med hög kötthalt och roliga kreativa smakkombinationer. Vem kunde ana att korv och champagne kunde passa så bra ihop.

Vesterbrogade 41, 1620 København V, Danmark

Z7

13. ZHAKA ZULU- LONDON

Afrikansk fushion restaurang. Zhaka Zulu är en modern afrikansk restaurang med cool inredning, nattklubb och spännande rätter på menyn som krokodil, antilopp och zebra.

Stables Market, Chalk Farm Road, Camden

Le-Hong-Paris

14. LE HONG-PARIS

Modern takbar  och restaurang som varit med i ett avsnitt av Sex and the City. Vackert glaskupols tak och moderna cyber-stolar i plast. Asiatiska influenser i menyn.

1 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris

SAM_4167

15. LANIGANS- DUBLIN

Spökpub där man firar Halloween alla dagar i veckan. Säkerligen Dublins märkligaste pub men sin läskiga inredning. Serverar pubmeny och Guinness.

Lanigans pub, 10 Eden Quay (Clifton Court hotel) Dublin

Mer guider om annorlunda restauranger och reseguider hittar ni här. Ni hittar även fler bilder på mitt instagram maria_fantasydining

Min Tokyo Guide 2016

Tokyo är kontrasternas stad. Denna fantastiska stad som fått en särskild plats i mitt hjärta. Lysande neonljus som blinkar och övergångsställen som myllrar av folk som myror. Staden med geshior och mangaflickor med färgglatt hår. Staden med vackra körsbärsträd, parker och mytomspunna tempel. Staden där alla är vänliga, ordningsamma och står prydligt på led i kön. Samtidigt är nattlivet det mest galnaste och roligaste i hela världen. Jag kommer i den här guiden att skriva om MITT TOKYO och dela med mig av mina bästa personliga tips på boende, restauranger, drinkställen och utflyktsmål. 

Marknaden-i-AsakusaWHERE TO STAY

Det första man ska fundera över innan man bokar boende i Tokyo är i vilken stadsdel man vill bo i. Jag brukar alltid läsa på om varje område och om vad som finns där för att se vad som passar bäst. Det jag tittar på då i första hand är hur mycket som finns att göra i området på kvällarna så att man slipper åka tunnelbana eller taxi då. Det är ju betydligt bättre att åka runt på dagarna. Restaurang och barlivet är ju väldigt viktigt för oss eftersom detta är Fantasy Dinings huvudämne. Jag brukar också leta efter billiga prisvärda hotell och spara lyxen till en annan typ av resa. Det finns tre områden som jag rekommenderar att bo i, Shinjuku min personliga favoritstadsdel där finns det största utbudet av restauranger och barer. Shibuya om man vill ha Tokyos pulserande nattliv nära inpå och Asakusa om vill ha det lugnare, bo nära tempel och mysiga japanska kvarter.

SAM_9963

  • Shinjuku Prince Hotel – Har ett perfekt läge i Shinjuku. Nära till Shinjukus pulserande nattliv med bra restauranger och barer. Nära till metrostation och shopping. Här bodde vi på förra resan och kommer med all sannolikhet bo nästa gång också. Pris ca 1200kr/natt
  • Park Hyatt Tokyo- Lyxhotell i Shinjuku. Eftersom jag älskar filmen Lost in Translation med Bill Murray och Scarlett Johansson i huvudrollen så måste även det här hotellet där filmen spelades in vara med på min lista. Har inte bott här själv men det är en dröm att göra det en dag. Pris oförskämt dyrt/natt
  • Tobu Hotel-  Ligger i Shibuya bara en kort promenad från Shibuya crossing. Perfekt utgångspunkt att bo på. Nära till det mesta. Enkelt, rent och prisvärt. Pris ca 1000 kr/natt
  • Nadeshiko Hotel Shibuya Tubhotell bara för kvinnor. Billigt boende med det enda du egentligen behöver, ett tak överhuvudet och en bas där du kan förvara ditt bagage och tvätta dig. Pris ca 600 kr natten.
  • Ryokan Kamogawa Asakusa– Ligger i Asakusa och här ska man välja att bo om man vill bo lite lugnare, nära Senjo-templet, uppleva den japanska kulturen och lägga mer pengar på sitt boende. Pris ca 2000kr/natt
  • Asakusa Hostel- För den som vill lägga minsta möjliga peng på boendet så finns det en hel mängd enkla hostel i Asakusa där man kan bo för 250 kr och uppåt.

WHERE TO EAT

I Tokyo finns det mat överallt. Det finns oändligt många alternativ av matställen & restauranger att välja mellan och de mesta som serveras smakar fantastiskt gott. Här kommer några av mina favorit typer av matställen som jag tycker man måste prova på.

seabream-sashimi

  • Japansk Izakaya– Izakaya betyder japansk pub som serverar mat och dryck. Här hittar man oftast väldigt spännande rätter på menyn som man kanske aldrig kommit på tanken att prova. För här gäller just att prova sig fram då man inte alltid riktigt förstår vad det är man beställer. Under ett besök på en sån här restaurang fick vi testa rätter som sjöborre, seabream sashimi och friterad blåsfisk.

SAM_1300SAM_1130

  • Enkla skaldjursrestauranger– Runt om i Tokyo finns en enklare variant av skaldjursrestauranger som serverar diverse skaldjur och andra rätter för en billig peng. Man kan få in en hel kungskrabba till bordet under 200-lappen. Man känner igen dessa ställen genom att dom har enkla bord och plaststolar.

SAM_2662

  • Sushirestauranger- Att äta sushi när man är i Japan är ju en självklarhet. Antingen kan man göra det på en traditionell sushi restaurang där man sitter framför sushikocken bakom en disk eller så går man till en modernt ställe där sushin serveras på rullband med expressfart som t. e.x på Uobei Sushi. Man bör också göra ett besök på Tsukijis fiskmarknad där man kan äta sushi som är så färsk att den fortfarande nästan sprattlar på tallriken. Bäst är det om man är där tidigt på morgonen gärna vid 6-7 snåret.

Shabu-shabu-dinner

  • Sukiyaki & Shabu shabu restauranger- Restauranger som specialiserat sig på dessa rätter. Man sitter till bords och kokar sin mat i buljong i en stor gryta. Rätterna påminner om varandra och innehåller oftast tunt skuren biff, grönsaker, tofu och nudlar.

SAM_1875

  • Yakuniki restauranger-  På den här typen av restaurang sitter du vid ett bord och grillar din mat. (oftast bitar av tunt skuret kött och grönsaker) Finns både japanska och koreanska varianter. Yakunikibar i Shibuya är riktigt bra.

Capcom-Bar-Tokyo

  • Temarestauranger-  När man är i Tokyo så får man inte missa att besöka en temarestaurang. En temarestaurang är en restaurang där man gått ”all in” med ett tema allt från inredning och personalens klädsel till mat & dryck. Det finns en hel uppsjö av sådana här restauranger och det är bara att välja den typen av tema som passar bäst. Kanske en kväll bland ninjor, Alice i Underlandet eller vampyrer. Svårt att välja några favoriter men tre av dem är Vampiré Cafe, Alice Labyrint och Owl Café. Jag har tidigare skrivit en Guide om Tokyos Temarestauranger A-Ö som ni finner här.

SAM_1377SAM_1352 (1)

  • Lyx restauranger- Vill man unna sig total lyx så finns det flera sådana i staden. Jag kan tipsa om Tapas Molecular bar på Mandarin Oriental och berömda Sukiyabashi Jiro som ägs och drivs av sushimästaren Jiro Ono. Dyrt men en upplevelse för livet.

WHERE TO DRINK

Är det någonstans i välden man ska unna sig en drink för mycket så är det i Tokyo. Skämt och sido så har den här staden ett helt makalöst roligt nattliv och det finns så många fantastiska ställen att besöka kvällstid.
Barer-i-Golden-Gai

  • Golden Gai- Område stort som en fotbollsplan där det trängs ca 200 minibarer. Dessa barer rymmer endast 4 – 8 personer och i många fall måste du knacka på och fråga om du får komma in. Många utav barerna har dessutom ett tema. Man vet aldrig riktigt vad som döljer sig bakom dörrarna. Öppnar först vid 23 tiden på kvällen och stänger inte förrän morgonkvisten. Tre favoritbarer i området är Sumireno tenmado en mörk lolita bar, Troll en bar som namnet antyder är full av massa troll och Albatross en lyxig minibar i rödsammet och stora kristallampor i taket. Många legendariska kvällar har upplevts här.

SAM_1445

  • Karaoke klubbar-  Det är aldrig så roligt att sjunga karaoke som i Tokyo. Stora karaokekomplex som Shidax Village Club med flera våningsplan erbjuder privata rum där du kan sjunga, dricka och umgås hela kvällen lång. Erbjuder till och med All you kan drink and sing all night long paket.

SAM_3238

  • Drunken Alley- Litet område i Shibuya under järnvägsspåret som påminner om Golden gai. Här finns b. l.a den förut hemliga Pianobar med sammetsröd inredning, ett självspelande piano och den brantaste trappan som någonsin funnits i en bar.

SAM_0111

  • Shibuya- Den här stadsdelen har ett roligt kvälls- och nattliv. Det finns hur mycket som helst att välja mellan, men tänk på att inte glömma titta uppåt och att många skyltar endast är på japanska! Många utav barerna ligger nämligen uppe i höghusen. Det är kul att bara ta hissen upp och kolla vart man hamnar. I detta område ligger också temarestaurangerna The Luck up (spökhusfängelse) och Alcatrazpluser (mentalhusfängelse) som är populära ställen att ta en drink och festa loss på. Udda upplevelse utlovas. Missa heller inte en kvällspromenad i Love Hotel Hill.
  • Shinjuku- Det bästa kvälls och nattlivet finner man i stadsdelen Shinjuku. Här ligger gata efter gata med underhållning under Tokyos neonljus. Golden Gai ligger i detta område och det finns fullt med barer och massor av temarestauranger dit man kan gå för att ta en drink. Några favoriter är det arabiska Aladinpalatset Arabian Rock och Rymdskeppet Mysterious. 

SAM_0560

  • TV-spels barer- En annan kul grej man inte får missa är Tv-spels barerna. Oavsett om man gillar att spela eller ej så får man garanterat en nostalgitripp när man gör ett besök på Super Mario baren Star Club eller 8bit café.

WHERE TO EXPLORE

Varje dag är en upptäcktsfärd i Tokyo och vi brukar göra minst en utflykt om dagen. Lättaste sättet att få gjort och sett så mycket som möjligt är att ta en stadsdel i taget. Jag har alltid en lista som är fullklottrad av allt möjligt och vi brukar passar på att göra allting på den listan vi hinner med när vi ändå befinner oss i stadsdelen. Så vad får man inte missa enligt oss?cosplay-Harajuku

  • Harajuku & Yoyogiparken- Helst ska man göra ett besök på söndagar då det är folkfest på Harajukus gator och i parken. Då får man chansen att se många uppklädda cosplayare och dom dansande Elvis-kopiorna. Kommer man hit en annan dag missar man detta men å andra sidan slipper man all trängsel. I Harajuku finns mycket shopping, mysiga caféer, restauranger och väldigt många udda klädstilar att spana på. Yoyogiparken är en stor grön park som är mysig att ta en promenad i eller ta med bento-boxen till och ha picknick. Meiji Jingu helgedomen ligger även här.

SAMSUNG CSC

  • Odaiba- Konstgjord ö dit man kommer genom att ta ett förarlöst skytrain. Vilket är en upplevelse i sig. På ön finns b. l.a. inslag av Hawaii med sandstrand och solstolar, Gundam Robot, Tokyo trick art museum och Frihetsgudinnan. Går lätt att roa sig här en hel dag. Här ligger också flertalet stora shopping komplex som Venus Fort och Beach Island Mall.

Tempel-i-Asakusa

  • Asakusa- Den här stadsdelen bjuder på en mer gammaldags och traditionell karaktär. Hit åker man för att besöka det berömda Sensoji templet, prova en traditionell cykeltaxi och promenera omkring i mysiga japanska kvarter.

SAM_3331

  • Akihabara-  Eller Elektronik staden som den också kallas är stadsdelen där man först och främst besöker just för elektroniken men också för dom många Maid caféerna och mangabutikerna.

Tempel-i-Ueno

  • Ueno- I den här stadsdelen finner man Ueno zoo och Ueno parken som är en stor härlig park med tempel, helgedomar och körsbärsträd. En bit bort under tågrälsen ligger även flera marknadsgator som säljer fisk, kött, grönt, kryddor och krimskrams. I detta område finner man också flertalet restauranger som serverar en skål med ris toppad med rå fisk.

SAM_0132

  • Shibuya- På dagen besöker man Shibuya för att gå över Shibuya Crossning där 1000tals mänsikor passerar varje dag, Se hachiko statyn vid tunnelbanestationen och shoppa i världen roligaste klädvaruhus 101.

Adventure Parks

Disney-Seaworld-Tokyo

  • Disney World & Disney Sea World-  Båda parkerna är väl värda att göra ett besök till. Man kommer dit smidigt och enkelt med tunnelbana och Disney-tåg. Pris 1-dags pass till Disney World ca 650kr vuxen/ 420 kr barn och 2-dagars pass ca vuxan 1135 /barn ca 750 kr.

SAM_2716

  • Sanrio Puro World– Inomhus Hello Kitty Park med dans, musik, uppträdande och massa roliga aktiviteter. Här kan man göra ett besök hemma hos Hello Kitty och åka ett magiskt tåg. Inträde ca 300 kr.
  • La Qua Dome City- Shopping komplex med åkattraktioner och ett kul Moonin Café & Bakery.

Hoppas ni gillade reseguiden om Tokyo? För att läsa fler av våra reseguider kan ni gå in här.

Temarestauranger i Tokyo A-Ö

SAM_1634Den ultimata guiden om temarestauranger -& temabarer i Tokyo.

Tokyo är min absoluta favoritstad i hela världen och en stad jag alltid väljer att resa tillbaka till. Om ni bara visste vad mycket galet och roligt jag upplevt här. När jag ska beskriva staden för andra brukar jag kalla den för ett enda stort Disney World för vuxna.

Det är naturligtvis ett riktigt ”Mecka” för en temarestaurangsälskare som jag. Här finns nämligen inga gränser för vad japanerna kan hitta på med sina restauranger. Galenskap är vardagsmat, vilket resulterar i restauranger och barer som den ena är mer udda än den andra. Man hittar allt från sockersöta kattcaféer till läskiga zombiebarer och servislösa robotrestauranger. Här hör jag hemma som fisken i vattnet och nu ska ni få följa med dit jag hänger. Temarestaurangerna i Tokyo A-Ö. I den här guiden om temarestauranger har jag lyckats få med i stort sätt alla mina favoriter. Ni kan läsa om restaurangerna och våra besök på dom om ni klickar på länkarna. Kanske finner ni nått tema som tilltalar er lite extra?

Mentalsjukhus-tema

SAM_1895AAlcatraz Pluser-  Restaurang med mentalsjukhus- fängelse tema. En av världens mest bisarra restauranger. Här blir man inlåst i cell och blir serverad bisarra drinkar av mentalsjukhusklädd personal.

SAM_2542

B- Bar TachibanaSjukhustema bar. Liten minibar i Golden Gai. Som att besöka någons vardagsrum med mottagning. Drinkar serveras av sköterska med spruta och snacks i urinal.

Drinks-Capcom-Bar

Brain-Cake-Capcom-Bar

C- Capcom Bar TV-spels bar. Gillar man spel som Residen Evil och liknande så är detta stället att besöka. Mycket hjärnor i menyn både i mat och dryckesform.

Deth-March

D Death MarshHårocksbar i minibars området Golden Gai.

Maid-Cafe-Akihabara

EElectric City– Område och stadsdel i Tokyo där det finns mycket teknik men också väldigt många Maid Caféer.

Arabian-Drinks

F- Fantasy of Arabian Rock- Aladin inspirerad temarestaurang. Tusen och en natt inspirerad i miljö, inredning, mat & dryck. Ett arabiskt sagopalats.

SAM_2617G- Guinea Pig- Bisarr hårdrocksbar med otäck inredning och som visar filmsnuttar på dom värsta filmscenerna från olika skräckfilmer.

SAM_1228

I- Ice cream city-  Glass i mängder som serveras på lustiga sätt.

J- Japanese Izakaya – Traditionell japansk pub som serverar mat & dryck.

SAM_0712

K- King of the Pirate-  Restaurang med pirattema. Detta piratskepp fyllt med pirater och guldpengar hittar man på den konstgjorda ön Odaiba.

SAM_3109

L- Luda´s Bar- Game bar som serverar mat & dryck inspirerad från spelet.

SAMSUNG CSCM- My Melody- Pop up café med Sanrio karaktär My Melody i huvudrollen. Ljuvligt sockersöt mat & dryck serveras i en rosa Hello Kitty värld.

NINJA-2

N- Ninja Akasa- Middag bland ninjor i underjorden. En upplevelse med många oväntade inslag.

In-love-with-owls

0- Owl Café- Fika tillsammans med levande ugglor.

SAM_2376

P- PomPom Purin Café- Sockersött Sanrio café med Pompom Purin i huvudrollen. Även på det här Sanrio caféet äter man gullig mat i fluffigt söt miljö.

MO5

Q- (la) Qua Dome City- Område med shopping, bergochdalbana samt gulliga Moomin Café

SAM_2932

R- Robot Restaurant- Restaurangupplevelse med robotar och show. Helt galen restaurang där allt kan hända. Här har man inte sparat in på något!

enermy-Koopa

S- Star Club- Nintendo baren. Helt underbart cool bar där man sitter och spelar ninteno spel och dricker super Mario drinkar.

Drink-wiyh-a-Eye

T- The Lock Up- Bakom galler restaurang med spökhusfängelse tema. Här blir man fängslad med handklovar och förd till en mörk cell. Under kvällen sker rymningsförsök och andra oväntade grejer. Mycket udda serveringssätt på mat & dryck.

SAM_1866

U- Uobei Sushi- Kul sushi restaurang där man beställer via datorskärm och brickorna sedan skickas i expressfart på ett rullband.

DSCF5058-1024x768

V- Vampiré Café- Vampyr Restaurang. En sammetsröd boning fylld med vampyrer som serverar dig mat. En av mina favorit temarestauranger i världen.

Alice-in-Magic-land-Shinjuku

W- Wonderland- Det finns hela 6 stycken Alice i Underlandet restauranger i Tokyo.Här blir man serverad sagolik mat i en riktig sagomiljö av Alice-klädda servitriser.

A3

SAMSUNG CSC

SAM_2603X- Xtra allt! All you can eat-restauranger som serverar shabu shabu, sukiyaki eller Koreansk barbeque. Ät precis hur mycket du vill.

Horror-Restaurant-Tokyo1

Y- Yuiri- Spökrestaurang där det är gästen som är spöket. Diverse bisarra händelser inträffar under besöket. Du får bl.a vara med om din egen begravning.

Z– Zavo Shinjyula-  Fiska din mat innan du äter den!

Å- Ål Restauranger- Serveras bl.a på populära Gusto

SAM_0345

Ä- Änglar & Demoner på Christon Café. Restaurangen är inspirerad från mystiken i den katolska kyrkan. En näst intill andlig upplevelse.

Red-Frozen-Kirin-Beer

Ö- Öl hallar – Japanska ölhallar är alltid trevliga att besöka, särskilt dom som serverar frozen Kirin.

Detta var mina bästa tips på temarestauranger & barer i Tokyo. Vilken är er favorit?

Guide till Magasinsgatan- Göteborgs trendigaste restaurangkvarter

imagePå Magasinsgatan och även i kvarteren lite runt om hittar man Göteborgs allra trendigaste restaurangområde. Här finner du restauranger med rå industriell karaktär a la ”Meatpacking District” och kan göra ett besök till den mexikanska bordellmammans sammetsröda boning. Dinera i fablernas förtrollade värld eller varför inte i en lada? Allt är möjligt! Välkommen till Göteborgs mest påhittigaste restauranggata. I den här guiden kommer jag skriva om dom konceptrestauranger och matställen som sticker ut lite extra i området.

Magasinsgatan ligger i innerstan och sträcker sig i riktning mot Vasastan från Lilla torget ner mot Vallgraven och korsar gator som Kyrkogatan, Kungsgatan och Vallgatan. Vi börjar vår spännande restaurangguide på Kyrkogatan där vi hittar den första intressanta restaurangen.

 THE BARN- Dinera i en lada

imageFrån Amerika till Svea, The Barn är stället där man äter gourmetburgare med slungade herrgårdsost pommes i en gammal svensk lada, fast mitt i stan. Hamburgare blir inte mycket bättre än så här och miljön med bond och ladugårdstema skulle inte kunna passa bättre. Bakom The Barns koncept ligger fyra vänner som hade en idé. – En idé om en restaurang som inspireras från tiden då den där gamlasläktingen for till Amerika för att bli kock. Ser man sig omkring hittar man flera delar från ladan som en gång i tiden stod i slätten i Vara. The Barn har blivit mycket poppis i Göteborg på grund av sin goda mat, mysiga miljö och lite annorlunda koncept. Glöm inte att boka bord i förväg då det ofta blir fullt.

FORSSÉN & ÖBERGChampagne Baren

Hantverkschampagne på glas och passionerad mat från västkusten utan snobberi. På menyn finner man bl.a. fiskrätter, ostron, charkbrickor och ost. Trevlig och lyxig champagnebar med delikatesser gömd inne i en mysig innergård.

På Magasinsgatan ligger flertalet intressanta konceptrestauranger som har det lilla extra att bjuda sina gäster på.
SAM_9564LOU LOU- New Yorks Meatpacking District möter Alice i Underladet.

Lou Lou är en konceptrestaurang med inspiration från New Yorks Meatpacking District och är ett ny-modernt steakhouse som serverar noga utvalda rätter och välkomponerade drinkar. Miljön är lite rå och industriell i inredningen med kedjor hängandes i taket och djurdelar på väggarna. Man skulle absolut kunna se den här restaurangen ligga i en övergiven slaktarlokal i Meatpacking. Väldigt populärt ställe och framåt natten förvandlas restaurangen mer eller mindre till nattklubb.

SAM_9575STRÖMMINGS LUCKAN- Göteborgs första Foodtruck

Foodtrucks är alltid ett uppskattad och kul inslag i vår stads miljö. På Magasinsgatan 17 har Strömmingsluckan stått sen 2009 och serverat färsk nystekt fisk till Göteborgare och turister.

MAGNUS & MAGNUS-  Magisk kväll i Fablernas värld

Magnus & Magnus välkomnar sina gäster till sin alldeles egna sagovärld. Där drinkarna alltid är goda, möblerna och mattorna vackra och maten alltid helt fantastisk skoj. Den här restaurangen har vi ännu inte besökt men kommer nu överst på vår lista över temarestauranger att besöka i Göteborg. Full rapport om besöket här kommer inom kort.

imagePUTA MADRE- Hyllning till den Mexikanska bordellmamman 1918

Så fort man stiger in i den sammetsröda boningen känns det som att stiga in i en annan tidsepok. Grammofonskivan spelar 20-tals musik i bakgrunden, servitörerna går klädda i vita skjortor och röda hängslen, servitriserna med fjäder i håret och pärlhalsband. På väggarna hänger lyxiga nattlinnen upphängda på vackra galgar. Förutom den ovanlig inredningen av restaurangen och det mins sagt annorlunda temat så finns här Nordens största utbud av tequilasorter och en mexikansk meny där man hittar mycket mer avancerade rätter än tacos och fajitas. Puta Madre är helt klart en ”must try” restaurang i Göteborg.

BASQUEPintxos & ölhall

Basque är Puta Madres bakficka och tidigare fungerade lokalen som en hemlig bar gömd bakom en hemlig ingång inne i restaurangen dit man behövde ett lösenord för att komma in. Idag fungerar stället som en populär ölhall som serverar läckra pintxos.

RESTAURANT 2112-  Fine dining mellan två bröd i Rockmuseum

Restaurangen startades av hårdrocksmedlemmarna Peter Iwers och Björn Gelotte från In Flames. Konceptet Burgers n Beers kändes naturlig för dem i utveckling på rock n roll tänket de båda har, en enkelt uppbyggd grund, sen kreativt kryddat och uppbyggt precis som musiken. Tills allt blir perfekt och har mycket hög kvalitet. På Restaurant 2112 äter man gormetburgare där både smaker och miljö i restaurangen inspirerats från rocken.


SAM_8003

BEJING 8- Asiatisk snabbmats restaurang 

Slow fastfood kedja som specialliserat sig på dumplings. Man väljer mellan olika fyllningar, olika tillagnings metoder och mellan olika tillbehör. Dumplingsen serveras sedan i bambukorgar eller i take away kartong. Trevligt när man tröttnat på den vanliga snabbmaten. Bejing 8 har också ett väldigt bra läge och en riktigt skön uteservering.

HELLO MONKEY-  Hejdå Kina mat

Hello Monkey serveras asiatisk fushion med twist och besöket blir en smakresa genom den panasiatsika världen. Riktigt god mat och kreativa drinkar. Sen Hello Monkey slog upp sina dörrar på Magasinsgatan har man kunnat säga – Hej då tråkig Kinamat för gott.

För fler Guider till Göteborg och andra städer klicka här.

Min Guide- till Långgatorna i Göteborg

SAMSUNG CSCLånggatorna i Göteborg var tidigare ett ökänt området känt för fylla, bråk och stök. Det gamla hamnkvarteret hade en osmickrande stämpel som ett nerkissat slumområde där bara alkoholisterna höll till. Mycket har hänt sedan dess. Precis som i så många andra storstäder har Långgatorna rustats upp från det ”ruffiga” området till de nya ”it”-stället i staden. Där alla vill vara och där nya hippa barer och restauranger slår upp dörrarna lika ofta som man säger amen i kyrkan.

Man kan nog säga att det blivit så med Långgatorna i Göteborg. Hit kommer nu såväl välklädda som alternativa, hipsters, hårdrockare, fattiga studenter och after workare med välfyllda plånböcker. Långgatorna har på relativt kort tid blivit ett av Göteborgs allra viktigaste barområde. Långgatorna består av fyra gator men det är Andra och Tredje Långgatan som är de mest populära och intressanta. Här ligger ölhaken, vinbarerna, matställena, barbershopsen, vintagebutikerna och Göteborgs mest avslappnande nattliv tätt inpå varandra. I den här guiden kommer jag lista barerna och matställen som jag tycker man bör känna till innan man besöker Göteborgs trevligaste ”bar-hopping” område.

ANDRALÅNG

Precis i början av gatan från Järntorgets sida finner man Jerntorgets brygghus som är Andra Långgatans största ställe. Välkänd mötesplats och ofta börjar man och slutar sin kväll här när man befinner sig i området.

Fortsätter man sedan gatan upp kommer man gå förbi följande ställen.

SAMSUNG CSCDown Under Bar Som namnet antyder är detta en Australiensisk bar som ligger en trappa ner i en källare. Mysig inredning, flera australiensiska ölsorter och mat.

SAMSUNG CSC

Yammy Kitchen är ett självklart stopp för många av våra asiatiska turister som besöker Göteborg då restaurangen är känd för sin koreanska och japanska goda och prisvärda mat. Det är nästan så att de känner till detta smultronställe mer än vad vi själva gör som bor här. På menyn finner man rätter som koreansk barbeque, bibimbap, ramen nudlar och japansk sukiyaki.

SAMSUNG CSC

Soho Beer House är ett nytillskott på gatan som man numera kan lägga till på barrundan. Här har specialiserat sig på öl i alla dess former.

SAMSUNG CSC

9:áns Ölhall ligger på Andra Långgatan 9 är ett litet trevligt vattenhål som serverar öl, vin och enklare maträtter. Har även en liten solig uteservering.

SAMSUNG CSC

Street Life är en familjeägd bar. Här dricker man öl, lyssnar på musik och äter Indonesiska specialiteter.

Dansken på Dansken dricker man dansk öl på fat och flaska med tillhörande smörrebröd såklart.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC

Dirty Records Café Är en en kombination av gamla Dirty Records café och nya Santo Domingo Café. Allt som serveras är ekologiskt och man serverar endast dominikanskt  kaffe arabica-typ.

SAMSUNG CSC

The Rover kallar sig själv för ditt andra hem. Detta stället är verkligen något för öl fantasten. Här finns nämligen 32 stycken oberoende kranar som det är stor rotation på och ca ett 50-tal öler av bättre sort på flaska.

SAMSUNG CSC

Café Publik -Café och bar med fokus på öl och kaffe. Ett vattenhål för stadens unga och trendiga.

Pompom– Är Göteborgs första Cideria och är precis nyöppnat. (full rapport om detta stället kommer senare i veckan) Här finns mist 50 olika cidersorter att välja bland och på menyn finner man rätter inspirerade från det Baskiska köket.

Tvärgatan mellan Andra- och Tredje långgatan ligger Nordhemsgatan. På denna gatan finner man Le Pub 

SAMSUNG CSCGöteborgs mysigaste vinkällare som har en helt unik inredning med bjälkar i taket, knarrande trägolv och och balkongräcken som löper längs hela övervåningen. Djupare in i vinkällaren finner man grusgolv, stora ljuskronor i taket och dammiga vinflaskor. Vinkällaren har vinfack för uthyrning, så här kan man lagra sitt egna vin. I restaurangen hittar man en fransk inspirerad meny.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCMitt emot Le Pub ligger populära Nothing Hill som är en enkel, mysig och ombonad engelsk pub.SAMSUNG CSC

Här svänger vi sedan vidare till..

TREDJELÅNG & LÅNGGÅRDARNA

På Tredje Låggatan byts karaktären och miljön ut och blir snäppet modernare. Vi går först förbi Byns Bistroen populär krog med matsal, stor bar och privata rum. Inriktningen i köket är svenskt/ franskt. Utbudet i baren är stort och hit kommer man gärna för after work.

SAMSUNG CSC

På Långgårdarna, innergårdarna till Göteborgs före detta aktionsverk hittar man flera hippa restauranger och caféer. Fyra av dessa drivs av Avenyfamiljen. Dessa ställen har drastiskt hjälpt till att göra Tredje Långgatan till en av de mest trendiga restauranggatorna i staden just nu.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSCTacos & Tequila Här hittar man spännande mexikansk mat i en modern, industriell miljö och med en härligt solig uteservering på innergården.

SAMSUNG CSCTaverna Averna är en Italiensk bistro med mycket konst på väggarna, läcker mat och härlig uteservering.

Olssons vin Vinbar & deli som serverar läckra chark och ost tallrikar.

Made in China är en moderna kinesisk Dim sum restaurang med många spännande rätter på menyn och exotiska cocktails. Här beställer man in flera ”sharings” och äter maten som kinesisk tapas. Softisikerat och dyrt.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCCafé Magasin serverar både frukost, lunch, middag och fika. Prova gärna deras grillade mackor som är supergoda.

SAMSUNG CSCMitt emot långgårdarna hittar man Brewers Beer Bar som är ett riktigt coolt ställe med en slogan som går ”Vi byter öl oftare än vad vi byter underkläder”. Man har specialiserat sig på hantverksöl och surdegspizza. Pizzorna är mist sagt ovanliga. Inte nog med att degen är gjord av 7-årig surdeg den har också väldig ovanliga ingredienser, kombinationer och skojiga namn som brie my baby, popeye, hunny bunny och getebra.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCI den här Miniguiden om Långgatorna i Göteborg så har jag skrivit om barer och restauranger som jag finner intressanta. Det finns naturligtvis många fler bra ställen i dessa kvarter som är värda att besöka.

Detta är min andra Miniguide till Göteborg läs min tidigare guide här.

Rom- Lilla mat & vinguiden

SAM_2032När jag tänker på den eviga staden så tänker jag automatiskt först och främst på mat och vin. Ingen annan stad i världen får mig att längta så mycket efter detta. Ingen annan stad i världen får det att vattnas så i mungiporna. Rom har på så många sätt och vis gjort stort intryck på mig både när det gäller kultur och sevärdheter men när man har gjort alla måsten och tittat på allt man ska ha tittat på så är det maten och vinet som står högst i kurs.

Som den äkta ”foodie” och matturist jag är så är det nästan skönt att ha alla sevärdheter avbockade till nästa resa. När vi reser till Rom nästa gång så tänker vi bara äta, dricka, smaka och njuta. Jag vet också precis var och vad och det tänker jag dela med mig av till er läsare i den här lilla mat & vin guiden. Det jag drömmer om just nu. Den hemlagade riktiga italienska maten i området Trastevere. De nästan orimligt goda mat och vinprovningarna i någon mysig vinkällare.  Att bara kunna gå in och handla lite gott i charken och ta med till hotellrummet. Dricka kaffe och limoncello på en solig uteservering i Elizabeth Gilberts fotspår. Frossa i fantastiska pasta och pizzarätter och sist men inte minst njuta av den ljuvliga lilla friterade kronärtskockan som nog är det godaste jag vet. .

imageTRASTEVERE

Trastevera är det mysiga området på andra sidan Tibernfloden som ser ut precis så som man förväntar sig att Rom ska se ut. Smala gränder, murgröna på husfasaderna, kullerstensgator, piazzor och små tavernor. Det är också här i detta charmiga, historiska område man hittar den absolut godaste maten och de mest genuina pittoreska restaurangerna. Här kan man som matturist förlora både sitt hjärta och själ. I stort sätt all mat som serveras på restaurangerna i detta område är både hemlagad och vällagad. Turistfällor och turistmenyer existerar inte, sånt är bannlyst här. På kvällarna fylls restaurangerna och de mysiga uteserveringar av hungriga själar som gillar att njuta av livets goda. Stearinljusen fladdrar och det klirras i vinglasen. Karaffer med vin delas mellan romantiska Lady & Lufsen liknande par och ljuvliga matdofter sprids mellan kullerstensgränderna. Några av mina favoritställen är AristocampoVin Allegro, Freni & Frizioni och Cajo e Gajo.SAM_2111

MAT & VIN PROVNING

En riktigt trevlig grej att göra i Rom är att gå på en mat & vin provning i en mysig vinkällare. Sist vi var där besökte vi Rimessa Roscioli Wine Tasting Rome. Vi fick provsmaka ett 10-tal fantastiska viner varav 4 av dessa var Barolo. Lika många italienska läckerheter speciellt utvalda till vinerna serveras till varje glas. En riktig gourmetkväll som jag gärna gör om.

image

OST &CHARK

Min kärlek till charkuterier och ostar verkar inte ha något stopp. Det blir rena rama julafton för mig att besöka dessa delikatessbutiker. Jag blir precis som ett barn i en leksaksaffär. Rom har ju dessutom en i varje gathörn. Många av delikatessbutikerna är i rustik gammaldags lantstil. Så mysigt att bara handla lite Parma, korv och mozzarella och ta med sig upp till hotellrummet. SAM_0585image

EAT, PRAY, LOVE 

Någon mer en jag som älskar filmen Eat, pray, love (Lyckan, kärleken och meningen med livet) med Julia Roberts i huvudrollen? Då kanske man är intresserad av att besöka någon av restaurangerna och uteserveringarna som Elizabeth Gilbert besöker i filmen. Njut av spagetti med äkta hemlagad tomatsås på Caffe dela Pace uteservering där Elizabeth förutom njuter av maten träffar sin italienska lärare över en karaff med rödvin. Ät en flerrätters romersk gourmetmiddag på Santa Lucia där Elizabeth åt middag med sina vänner och för första gången beställde in alla rätter på italienska. Drick cappuccino och limoncello på någon av uteserveringarna på gatan Via Della Pace och spana på folk.

image

image

MATVARUHUSET EATALY

Kanske vill man även köpa med sig lite mat och vin hem? Då är Eataly bästa stället att handla på. Här finns allt, ja precis allt. Pastasorter, pastasåser, tomatsåser, charkuterier, oliver, grönsaker, ostar, viner och allt som det italienska köket mer har att bjuda på. Det stannar busslaster här med turister emellan åt men det går enkelt att ta sig hit på egen hand. Det finns också många bra lunchställen på Eataly.image

PIZZA & PASTA

Det har hänt att jag hört någon som besökt Rom säga att dom inte tyckt att pizzorna och pastarätterna varit så goda som förväntat. Då förstår jag faktiskt ingenting! Dom stackarna som råkat ut för detta måste ha hamnat på helt fel ställen. Dom pizzorna vi har ätit i Rom har varit helt otroligt utsökta. Jag älskar särskilt dom med färsk kronärtskocka och zucchini blommor. Sen har vi då pastan, denna magiska pasta. Minnet av en äkta carbonara och tortellini med hemmagjord tomatsås serverad i  en smal gränd dukat med rutiga dukar och chianti lever vidare i mina drömmar. Det blir inte bättre en så.SAM_1375imageFRITERAD KRONÄRTSKOCKA

Sist men inte mist har vi den lilla kronärtskockan som serveras på de flesta restauranger i Trastevere. Godast är den friterad som en liten förrätt eller som snacks till vinet. Får jag bara äta en enda sak till i livet så är det denna lilla delikatess jag väljer. Så fantastik god.DSCN2304imageVill ni läsa mer om min resa till Rom så hittar ni fler tips på restauranger, barer och sevärdheter i Rom-arkivet. Ni hittar också fler foton på instagram maria_fantasydining

Mini Reseguide- Mina 5 Bästa Göteborgstips

Om jag varit turist i Göteborg vad skulle jag vilja se och göra då? Tanken dök upp häromdagen när jag åkte spårvagn längst med avenyn och såg fullt med turister ute på gatan. Kom då på att jag aldrig skrivit någon guide om min egna hemstad. Eftersom jag själv är väldigt förtjust i miniguider så tänkte jag börja med en följetong av miniguider till Göteborg som först ut kommer att handla om mina 5- bästa Göteborgstips.

”Locals” brukar ju för det mesta sitta inne på de allra bästa tipsen så jag ska göra mitt yttersta för att presentera Göteborg på bästa vis. Mina 5 Göteborgs tips kommer handla om det absolut viktigaste under en weekend i en storstad. Vart ska man bo? Vart ska man äta? Vilken bar ska man gå till efter maten?  Vilken park är den vackraste att fota och vilket är egentligen det trevligaste kvarteret att fönstershoppa, ta en fika och promenera omkring i. Här kommer alla svaren.

BÄSTA HOTELLET

DORSIA–  På Hotell Dorsia bor varje gäst som en kung eller drottning och den stora frågan är bara om man vill ha ett litet rike eller ett stort rike. Oavsett storlek eller typ av rum du väljer så kommer sviten du får vara så förtrollande vacker och din bäddade säng av mullbärssilke och handkammad egyptisk bomull vara så mjukt att du förmodligen aldrig vill lämna ditt kungavälde. Det händer att gäster blir kvar vid dörröppningen lätt villrådiga och undrar om de har kommit fel. Det är lätt att tro att man hamnat hos en excentrisk dam under början av förra seklet. Hotellet är inspirerat av ”la Belle Epoque” och i restaurangen kan man avnjuta det franska köket. Missa inte Afternoon Tea som serveras på söndagar mellan 12-16

Pris i ett Medium Classic Room under en helg i juli månad ligger runt 3000 kr

Trädgårdsgatan 6, Göteborg

afternoon-tea-Dorsia

TREVLIGASTE RESTAURANGEN

ATELIER & BAR AMUSE– Göteborg har så många bra och trevliga restauranger att det blir en riktigt tuff utmaning att bara välja ut en enda till min guide. Tillslut hamnar mitt val på restaurang Atelier och bar Amuse som man hittar inne på det franskinspirerade hotellet Pigall som ligger i Brunnsparken. Restaurangen serverar en varierande och spännande meny från när och fjärran med fokus på kärlek till vår natur. Här kan man avnjuta allt från ostron & champagne till gravat vildandsbröst med rabarber, krasse & färskost från Vilhelmsdals Gårdsmejeri. Lunch, brunch och á la carte. I bar Amuse serverar man delikatessfat av kallskuret, korvar, ostar och patisserier.  Hela hotellets motto är – Det finns en värld utanför Pigall, men det finns ingenting där du behöver.

Södra Hamngatan 2A,  411 06 GÖTEBORG

hotell-piggal

hotel-pigalle-göteborg1

BÄSTA BAREN

AT STEAMPUNK BAR–   I den här viktorianska sciense fiction baren serveras Göteborgs coolaste och bäst komponerade drinkar i stadens i särklass mest annorlunda miljö. Dessa experimentella drinkar är färgsprakande, rykande, bubblande, skummande och serveras i diverse roliga glas och flaskor. Helt enkelt ett måste när man besöker Göteborg. Förutom cocktails och drinkar finns här ett stort urval av Lager, Ale, Stout och Porter. At Steampunk Bar serverar också á la carte.

Missa heller inte Clockwork Hour vardagar mellan 16-18 då det är bra priser och erbjudande på både mat och dryck och deras Burger Dinner på söndagar.

Kungsgatan 7A, 411 19 Göteborg

SAMSUNG CSC

Steampunk-bar-drinkmenySteampunk-bar-restaurangVACKRASTE PARKEN

BOTANISKA– När jag befinner mig på weekend i en storstad så söker jag mig alltid till stadens gröna lunga för att fota och vandra omkring bland blommor och grönska. Göteborg har flera trevliga grönområden men min personliga favorit har alltid varit Botaniska Trädgården. Framför allt gillar jag den japanska delen av parken.

Inträde till parken är 20 kr frivillig avgift och har öppet alla dagar från 09.00- solnedgång. Växthuset har öppet maj – augusti 10 – 17, övrig tid  10 – 16

Carl Skottsbergs Gata 22A, 413 19 Göteborg


SAM_3108 (1)Hanami-Botaniska-2016

MYSIGASTE KVARTERET

HAGA- Vilket är egentligen Göteborgs trevligaste kvarter? För mig står valet enkelt mellan Linné, Andra Lång och Haga. Tre områden som länkar samman och ligger väldigt nära varandra. Haga som är en av Göteborgs äldsta stadsdelar är nog ändå den mysigaste med sina gulliga trähus, kullerstensgator, antikshoppar och mysiga caféer. Shoppingutbudet är varierat och här finns allt ifrån hattbutiker, te och kryddor till leksaksaffärer och antikhandel. Det är också här man kan avnjuta dom löjligt stora kanelbullarna som den här delen av stan är så känd för. Hit kan man gå för shoppa och ta en fika.

Huvudstråket heter Haga Nygata och sträcker sig från Vasastan i den ena änden till Linné i den andra.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCDetta är första delen av min följetong av miniguider till Göteborg.

Gdansk- 5 Bästa Barer

I den mysiga hamnstaden Gdansk som ligger vid Östersjön i Norra Polen har det dom senaste åren poppat upp en hel rad av intressanta boho caféer och hippa barer. Gdansk tillsammans med dom närliggande städerna Gdynia och Sopot har länge varit en av Polens främsta turistattraktioner och förutom historiska platser varit känd för att ha ett bra nattliv. Vi har gjort en liten djupdykning i Gdansk uppsjö av intressanta ställen och listar här några av våra absoluta favorit barer och caféer.

FLISAK76

Gdansk bästa cocktailbar med en experimentell drinkmeny. Baren är lite av en korsning mellan en hemlig bar i New York och en ruinbar i Budapest. Inredningen är en blandning av ruffigt östeuropeiskt och ett gammaldags New York (a la förbudstiden). Jazz och blues strömmar ut från högtalare i taket och den moderna polska publiken som kommer hit sitter gärna och delar på en tekanna med Hennrick´s Gin Tea.

Chlebnicka 9, 80-830 Gdańsk, Polen

image-4KAMIENICA 

Konstnärligt tvåvånings café med boho inredning. På dagen ett populärt café (missa inte äpplekakan med vaniljsås) till kaffet och på kvällen ett populärt ställe för en öl eller ett glas vin.

Mariacka 37, 80-833 Gdańsk, Polen

Vinbar-GdanskLITERACKA

Mysig vinbar och restaurang med perfekt läge på Mariagatan. Vinbaren känns härligt gammaldags med högt i tak, knarrande golvplankor, antika möbler och mängder av dammiga vinflaskor.  Vill man uppleva Mariagatan när den är som vackrast sägs det att man ska man vandra gatan upp vid sen kvällstid/ natt då den dova mystiska belysningen intar en näst intill spöklik känsla.

Maria Gatan, Gdansk, Polen

JOZEF K

Jozef K har sin mycket speciella stil och inredningen måste vara den coolaste i hela Polen. Gamla möbler, konst, träd, hårtorkar, provrör och maniker skapar en stökigt skön miljö. Påminner lite om en ”Ruinbar” i Budapest. Gammalt men ändå så himla trendigt och i tiden. Baren består av två våningar med en ramp längs bort där man kan sitta och titta ner över baren.

80-831 Gdańsk, Piwna 1/2

RETRO CAFÉ -A café with a soul.

Det är som att kliva rakt in i en gammaldags svartvit film för inne på det här caféet har tiden stått stilla. Svartvita foton pryder väggarna, fransiga sammetslampor lyser upp borden och från grammofonen spelas det munter 40- tals musik. Retro café har ett stort utbud av tesorter, kaffe och chokladdrinkar samt hemmagjorda smaksatta lemonader och gröna hälsojuicer. Här finns också härliga chia-puddingar och rawfood desserter. Inredningen och själva cafémyset är gammaldags men mat och dryck är verkligen rätt i tiden.

Piwna 5/6, Gdansk 80-831, Polen

Några andra intressanta barer som jag själv inte hunnit besöka ännu är Café Absinthe och Brovarnia.

 

Köpenhamn- Lilla frosseri guiden

Köpenhamn överraskade oss med sin över förväntan goda mat och utbud av gourmetrestauranger senast vi var där. Här finns så mycket mer en bara smörrebröd och röd pölse. Vår lilla miniweekend i staden blev en riktigt frosseriresa. imageFör en gång skull var det inte jag som letade upp restaurangerna vi besökte (som det annars brukar vara) utan istället var det min goda vän Sandra som höll i bordsbokningarna. Det var väldigt lyxigt och avkopplande och hon gjorde ett himla bra jobb. Dessa är några av restaurangerna vi hade nöjet att besöka i Köpenhamn.

 

OSTERIA 16

Bakom en sliten dörr i Vesterbro hittar man den pittoreska italienska restaurangen Osteria 16. En restaurang som blivit en riktigt snackis i Köpenhamn. Atmosfären, miljön, ljudnivån och den höga mysfaktorn för tankarna till Rom.image

Middagen består av en 8-rätters förbestämd meny som inleds med rustikt bröd med olivolja och ett fat med råa marinerade havskräftor. Resten av rätterna som serveras följer samma autentiska stil. Vi får bland annat njuta av bläckfisksallad, ceviche, fiskröra, polenta, buffelmozzarella, parmaskinka, råbiff och lammgryta. Vi sköljer ner detta med en flaska Barbera D ésati som smakar utsökt.

PATÉ PATÉ

Paté Paté är den äldsta restaurangen i Vesterbro, ett område som också kallas för Köpenhamns egna ”meatpacking district”. Precis som i New York har detta område tidigare varit centrum för slakt och kötthandel men idag blomstrat upp och blivit stadens hippaste område. Restaurangen bjuder på rustik charm och rå skönhet. Vi frossade i avokado & krabbsallad, råbiff, grillade jätteräkor och fetaost. Maten var riktigt välsmakande och god, dom aningen små portionerna ger dock utrymme för mer. Tur att vi är här på gourmetresa och bara kan gå vidare till nästa ställe.SAMSUNG CSC

ROYAL SMUSHI CAFÉ

Vad händer om smörrebröd och sushi möter varandra? Om man förenar det bästa i från två världar i en kitschig miljö fylld av fjärilar, blommor och kristall. Svaret är Royal Smushi Café som serverar smushi, en härlig nytänkande idé av smörrebröd med inspiration från Asien. Man kan välja att sitta inne i den kitschiga miljön eller på den gröna uteserveringen utanför. Royal Smushi Café har ett perfekt centralt läge vid Amagertorv 6.

COOPENHAGEN STREETFOOD PAPIRØEN

En stor inomhus matmarknad full med Food Trucks. Här hittar man mat ifrån hela världen och det är bara att välja och vraka. Copenhagen street food drivs av föreningen Copenhagen Street Food och har öppet mellan april- okt. Planerats hålla öppet i 4 år (2018). Vad sägs om Brasilianska churrascaria, Marockansk kyckling, vegetariska rullar eller Koreansk bulgogi? Brasa-food-truck

MAVEN

Maven är en restaurang som ligger inuti Nikolaj Kyrkan. Här serveras klassisk, hemlagad och enkel mat i en historisk miljö. FODERBRÆTTET

Champagne och gourmetkorv är Foderbrættets vinnande koncept. Här är det riktigt bra korv som gäller med hög kötthalt och roliga kreativa smakkombinationer. Dessutom i en trendig champagnefylld miljö. Vad sägs t ex om ”Chili Dog” en het kryddkorv av biff som serveras med avokadokräm, kidneybönor, cheddar och rostad chili eller kanske en fläskkorv gjort av rökt bacon, cheddarost och kryddor. Möjligheterna är många och godast var kanske Russian sallad som var toppad med rödbetssallad, stekt ägg och rostad morot.  Även kyckling och fisk serveras i korvbröden. Här finns garanterat en korv för alla smaker. 

Detta var några av restaurangerna och matställena vi besökte under vår weekend i Köpenhamn. En matresa som inte gjorde oss besvikna.

Dublin – 13 saker man inte får missa på sin weekendresa

Dublin är en av mina favoritstäder i Europa att åka på weekend till över helgen. Här finns massvis att se och listan på smultronställen kan göras oändligt lång. Här finns skummande Guinness, Irländsk folkmusik, massor av intressanta restauranger, gröna gubbar och väldigt vänliga människor. Det är en mysig stad som jag gärna besöker om och om igen. Här är några upplevelse och platser man absolut inte får missa på sin weekendresa. Jag har i vanlig ordning letat upp dom mest roliga och ovanligaste sakerna man kan göra i staden.SAMSUNG CSC

1.Testa Ostron och Guinness på en pub i Tempel bar
Kombinationen ostron och Guinness rekommenderar jag varmt och går att finna nästan på alla pubar i Tempel bar. När man är i Dublin ska man också passa på att gå en riktig pubrunda med förslagsvis start i Tempel bar. Jag har tidigare skrivit en liten pubguide som ni kan läsa om här, där vi besöker allt ifrån Dublins äldsta till minsta pub. Där hittar ni garanterat en pub/bar i alla smaker.

 

SAMSUNG CSC2.  Besök Guinness Storehouse
Självklart är det även obligatoriskt att göra ett besök på Guinness Storehouse som är stadens stolthet. Här kan man lära sig allt om Guinness samt bli expert på hur man häller upp en Guineness på korrekt sätt. Högst upp i huset finner man takbaren Gravity bar där man självklart också får provsmaka en Guinness. Den vackra utsikten över Dublin får man på köpet. Här finns också en restaurang där man tillagat maten med….. ja vad tror ni? Guinness.

 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC3.  Shoppa eller se en film på Ferocious Mingel Marcade
Gör ett besök i Dublins charmigaste butik. Möbel och prylbutik, mingelmarknad, café och filmvisning. Det här stället är väldigt speciellt. Knasig men på samma gång sagolik.

 

SAMSUNG CSC4. Rockhistoria på Windmill Lane
Vandra bland graffiti, nostalgi och rockhistoria! Windmill Lane är mest känd för U2 studion. Den faktiska platsen har flyttat någon annanstans men fortfarande besöks platsen av fans från hela världen.

 

SAMSUNG CSC5.  Ta en drink på The Liquor Room
Restaurang/nattklubb där inredningen är en mix av cirkus, burleskt och ett skruvat underlandet. Det finns fyra stycken olika rum med olika teman.”The Black Rabbit” är inrett som ett burleskt cirkustält. Här inne kan man sitta och flirta, äta och dricka exklusiva drinkar i baren. I ”The Boom Boom Room”  spelar många hippa band och det finns även plats för dans. Det tredje rummet heter ”The Mayflower” och är en vinterträdgård med inslag av naturen inomhus. Det fjärde och sista rummet kallas för ”The Blind Tiger” här inne sitter man lugnt i baren. Varvar ner och snackar med bartendern.

 

SAMSUNG CSC6. Cocktail i en kyrka
Även den som inte i regel är någon kyrkbesökare kommer att uppskatta den här kyrkan. Det är nämligen en mycket speciell kyrka som serverar både Guinness och väl skakade cocktails. The Curch är en av Dublins mest populäraste barer och ligger inuti en gammal omgjord kyrka.

 

SAMSUNG CSC7. Åk med på Spökbussen
Vågar ni åka med på Dublins mest skrämmande busstur. Spökbussen tar sina besökare med till Dublins mest hårresande platser. För mig hände det nått riktigt läskigt under turen som är svårt att förklara. Tror ni på det övernaturliga? In och läs om vad som hände på bussresan här.

 

SAMSUNG CSC8. Godisbutiken Aunty Nelly´s Sweet Shop
Har man tröttnat på Guinness kan man besöka den här söta godisbutiken istället som ligger i Tempel bar.  Butiken är i gammaldags stil och alla karameller säljs i fina glasburkar och vackra förpackningar.

 

SAMSUNG CSC9.  Drick en öl och fira tidig halloween på Lanigan´s pub
Besök Dublins mest skrämmande och konstigaste bar, Lanigan´s. Baren där det ser ut att vara Halloween varje dag. Här hittar man allt man kan tänka sig som ska finnas i en spökbar. Kistor, spindlar, råttor, skelett, dödskallar, fula gubbar, häxor och spöken.

 

SAMSUNG CSC10. Ta en fika på Harts of Tarts
Ta en fika på Alice inspirerade mys-caféet Queen of Tarts. Det fullkomligt svämmar över av godsaker här. Vad sägs om chokladdoppade scones, macarons eller nygräddade bullar.

 

 SAMSUNG CSC11. Skaka hand med mumierna på St. Michans curch
St. Michans är en mycket vacker kyrka. Men det är inte därför man i första hand kommer hit. Istället är det för att gå ner i det två kryptorna som är öppna för allmänheten. Dessa ligger under kyrkan och det är där det upp till 800 år gamla mumierna finns bevarade. Passa på att skaka hand. Nått man faktiskt får lov att göra här.

 

SAMSUNG CSC12.  Ät lyxfrukost på Bewley´s Café
Varför inte unna sig en lyxfrukost på Bewley´s Café som ligger mitt på shoppinggatan Grafton street. Lyxig miljö med stora målade fönster och en fantastisk frukostmeny.

 

SAMSUNG CSC13 Ta en promenad i St´Steven Greens
Gör ett besök i vackra gröna Steven Greens. Dublins gröna oas. Titta på svanarna, blommorna och slå er ner i gräset med en filt och en bra bok.